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El pez sigue flotando
Un grupo de vecinos de clase media convive en un mismo edificio en el Madrid de los años cincuenta. Son seres incomunicados que apenas se relacionan entre sí a través del patio de luces de la casa. En la novela aparece un rico abanico de personajes: madres abnegadas, mecanógrafas, modistas, porteros, mujeres de vida nocturna, criadas, comerciantes... Destaca un interesante personaje femenino, motor de toda la novela y alter ego de la autora, a través del cual Dolores Medio desliza su crítica al inmovilismo y el control que el franquismo ejerció sobre toda la sociedad española: la hipocresía social, la ausencia de futuro, la frustración y, en definitiva, el estatismo impuesto por las circunstancias.
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Xavier Barriga selecciona les millors receptes de tots els seus llibres. Després de publicar vuit llibres diferents sobre pa, El món del pa recull una extensa selecció de les millors receptes de Xavier Barriga, un total de 269 propostes senzilles per fer a casa. A diferència dels llibres anteriors, aquest recopilatori no inclou fotografies. Dividit en dos grans apartats, ''Pans'' i ''Brioixeria'', a dins trobaràs la recepta que s'adapti millor als teus gustos: pans grans, individuals, amb sabors, dolços, integrals, tous, de motlle, cruixents o sense gluten. A l'apartat de ''Brioixeria'' farem milfulls, brioixos, pans de pessic, galetes i magdalenes. Qui podrà resistir-s'hi?El món del pa no és només un llibre de receptes; és una invitació a transformar la cuina en un taller d'aromes i textures. Xavier Barriga aconsegueix transmetre la passió per un dels aliments més antics i essencials de la humanitat, convertint el procés de fer pa en un acte gairebé meditatiu. Cada pàgina desprèn l'olor de forn de llenya i la satisfacció de crear amb les pròpies mans, oferint una experiència que va més enllà de la simple lectura per convertir-se en una pràctica enriquidora.Aquesta obra és un autèntic tresor per als amants de la fleca, una guia exhaustiva que ens acompanya des dels primers passos fins a les creacions més elaborades. La seva estructura clara i directa, sense fotografies, posa tot el focus en el mètode i els ingredients, confiant en la capacitat del lector per imaginar i, finalment, assaborir el resultat. És un manual pensat per ser utilitzat, per tacar-se de farina i per omplir la llar de calidesa.A qui va dirigit 'El món del pa'?Aquest llibre està pensat tant per a l'aprenent entusiasta que vol iniciar-se en el món de la fleca casolana com per al forner aficionat amb experiència que busca ampliar el seu repertori. És ideal per a aquells que valoren la substància per sobre de l'estètica, ja que la seva absència de fotografies convida a centrar-se en la tècnica i la qualitat de les receptes. Qualsevol persona que senti la crida de treballar la massa, que gaudeixi del procés artesanal i que vulgui omplir casa seva amb l'aroma inconfusible del pa acabat de fer, hi trobarà un aliat indispensable.Temes que tractaL'obra s'estructura al voltant de dos grans pilars de la fleca: el pa i la brioixeria. En el primer apartat, explora una diversitat sorprenent de pans, des de les fogasses més rústiques i els pans de pagès fins a opcions més específiques com els pans integrals, de motlle, individuals o sense gluten. El segon bloc es dedica a la brioixeria, oferint receptes per elaborar clàssics com croissants, brioixos, magdalenes, galetes i pans de pessic. Més enllà de les receptes, el llibre transmet el respecte per les matèries primeres i les tècniques fonamentals que defineixen un bon forner.
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Las diez muertes de Francisco Franco
Mallorca, 1960. Una niña de diez años ha sido brutalmente asesinada. Ángel Roca, inspector de policía, investiga el caso cuando se inicia una ola de crímenes sin precedentes en la España franquista. Después del hallazgo de la cuarta víctima, cansado de la vida de palacio y del gabinete de aduladores que día a día le alejan más de su glorioso pasado como soldado de élite, Francisco Franco decide viajar de incógnito al archipiélago balear para tomar las riendas de una investigación imposible y estudiar en persona los sangrientos homicidios que le quitan el sueño a su esposa. El problema para un policía que odia al Régimen y al jefe del Estado es que, juntos, deberán trazar un perfil psicológico basándose en la intuición y los diferentes personajes que desfilan frente a ellos, desde humildes pescadores a míticos nazis protegidos por un gobierno corrupto. ''Las diez muertes de Francisco Franco'' nos adentra en las distintas Españas de una época clave en la historia del país, además de mostrar la cara más íntima y desconocida del dictador. Un thriller intenso, pero también una novela histórica que nos retrata de forma inusual al Caudillo. El mismísimo Francisco Franco se mueve entre sus páginas como una figura crucial de su engranaje. ''Las diez muertes de Francisco Franco'' alberga una lectura absorbente y didáctica al mismo tiempo porque aborda la historia de nuestro país durante el pasado siglo. Y lo hace mediante una compleja trama de serie negra con un desenlace por completo inesperado. “Martín Garrido es un escritor poderoso que ha logrado, con una prosa muy hábil, realizar un thriller sobre una época de España que no ha perdido actualidad”. JOSÉ CARLOS SOMOZA ''La audacia literaria de Martin Garrido no tiene límites. Una narración hipnótica que nos traslada a los años sesenta, perfectamente reconstruidos por la prosa impecable de su autor''. JOSÉ LUIS MUÑOZ
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L'autora supervendes del fenomen literari internacional L'assistenta torna amb un thriller inquietant i provocador sobre una dona que ja no pensa callar, i que farà justícia... costi el que costi. La Debbie Mullen està al límit. Durant anys, ha donat consells útils i assenyats a la seva columna setmanal, ''Benvolguda Debbie'', on les dones de Nova Anglaterra acudeixen a la recerca d'empatia i orientació pràctica. Per la seva feina, la Debbie ha escoltat innombrables dones ignorades, menyspreades i fins i tot maltractades pels seus marits. I ella sempre fa el possible per ajudar-les a trobar el camí correcte. O això és el que feia abans... Darrerament, la seva vida està fora de control. Acaba de perdre la feina. Alguna cosa estranya està passant amb les seves filles adolescents. I el seu marit guarda secrets, o això sembla quan revisa l'aplicació de geolocalització que ella mateixa li ha instal·lat al mòbil. Ara la Debbie ja està farta de fer el que és moralment correcte. Està farta de ser sensata i pràctica. Ha arribat el moment de posar en pràctica els seus propis consells. I ha arribat, també, l'hora de passar comptes amb totes les persones de la seva vida que més s'ho mereixen. ''Una història de venjança perfectament construïda i diabòlicament divertida. No podia parar de llegir! '' Shari Lapena, autora de La parella del costatLlegir Benvolguda Debbie és submergir-se en una atmosfera de tensió creixent, on la quotidianitat es va trencant a poc a poc per revelar capes de frustració i un desig latent de justícia. La narrativa de Freida McFadden et captiva des del primer moment, creant una sensació d'inquietud que s'intensifica amb cada pàgina. És una experiència que et convida a reflexionar sobre els límits de la paciència i les conseqüències de sentir-se ignorat. La ploma de l'autora aconsegueix transmetre una barreja de desesperació i determinació, mantenint el lector en un estat d'alerta constant.A qui va dirigit 'Benvolguda Debbie'?Aquest llibre està pensat per a lectors que gaudeixen dels thrillers psicològics amb un fort component emocional i una protagonista femenina complexa. És ideal per a aquells que busquen una història que explori la transformació d'una persona corrent sota pressió extrema, i que no temen enfrontar-se a dilemes morals incòmodes. Els amants de les narratives que subverteixen les expectatives i que ofereixen una perspectiva fresca sobre la venjança trobaran en aquesta obra una lectura addictiva. Si t'agraden les trames que et fan qüestionar què faries tu en una situació similar, aquesta és la teva lectura.Temes que tractaLa novel·la explora profundament la frustració femenina davant la invisibilitat i el menyspreu en les relacions personals i professionals. Un altre tema central és la justícia personal, qüestionant els límits de la moralitat quan els sistemes establerts fallen. També aborda la pressió de mantenir una imatge pública impecable mentre la vida privada s'esfondra, revelant la hipocresia social. Finalment, la transformació personal i la recerca d'empoderament en circumstàncies adverses són pilars fonamentals de la trama.Shari Lapena, autora de La parella del costat, la descriu com 'una història de venjança perfectament construïda i diabòlicament divertida'.
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Tecnofascismo
Donatella Di Cesare, una de las filósofas más influyentes del pensamiento político europeo, diagnostica en Tecnofascismo la inédita forma de totalitarismo que amenaza hoy a las democracias: la alianza entre tecnocracia y etnocracia, entre la lógica del control y la política del miedo.Un siglo después del nacimiento del fascismo, una nueva forma de totalitarismo avanza bajo el mando de la técnica y la ley del linaje. Donatella Di Cesare traza en Tecnofascismo el mapa de un presente inquietante, donde la política ha cedido su lugar a la gestión técnica y la democracia se reduce a una fachada. En este nuevo orden social, la tecnocracia global y la etnocracia local se entrelazan: mientras una élite controla las redes del poder económico y digital, los pueblos son gobernados mediante la exclusión, el miedo y la apelación a la identidad. Desde los laboratorios de biopolítica y la guerra hasta las fronteras donde se levantan muros étnicos, Di Cesare examina la deriva autoritaria que define a la nueva derecha mundial y, con su lucidez filosófica y su mirada política, revela cómo la democracia puede vaciarse desde dentro y convertirse en un régimen neototalitario que promete seguridad a cambio de libertad.
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Crecimiento
En los últimos dos siglos, el crecimiento económico liberó a muchas personas de la lucha por la subsistencia y volvió nuestras vidas más largas y cómodas. Sin embargo, esta prosperidad tuvo un reverso: la destrucción del medioambiente, la homogenización de las culturas locales, la aparición de nuevas desigualdades y la brecha tecnológica. Ante todo ello, algunos ven en el decrecimiento la única salida. Pero abandonar la vía del progreso de la humanidad sería una locura. Lo llamamos crecimiento económico, pero lo que queremos decir realmente es una mejor calidad de vida. Según Daron Acemoglu, premio Nobel de Economía: «Qué tipo de crecimiento económico debemos perseguir, en qué medida y en beneficio de quién serán cuestiones cruciales en los próximos años, especialmente si continúa la tendencia actual de una mayor desigualdad y una creciente concentración de poder en unas pocas empresas tecnológicas. Este libro es una lectura imprescindible para cualquiera que esté interesado en estos decisivos debates».
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Indagación del Bien
¿Existe una filosofía oriental? ¿Es posible una filosofía que dialogue en igualdad con Oriente y Occidente?Indagación del bien es la primera gran síntesis de las concepciones filosóficas de ambas culturas. En esta obra imprescindible de la filosofía japonesa moderna, Kitaro Nishida articula un diálogo profundo entre las tradiciones orientales -especialmente el budismo zen- y la filosofía occidental.Con una actitud crítica hacia Occidente y revisionista hacia Japón, Nishida va señalando similitudes y diferencias acudiendo en su ayuda a la autoridad de los grandes filósofos, orientales y occidentales, para arribar finalmente a conclusiones que señalan la búsqueda común del hombre. Esta obra, que consagró a Kitaro Nishida como el japonés más prominente del siglo XX, nos permite acceder al riquísimo mundo de la filosofía oriental (en especial, implícitamente, al budismo zen) y representar nuestros propios conceptos fundamentales desde la mirada del otro.
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Círculos, ¡un juego redondo!
Conoce a Pequeño Círculo: es pequeño, es adorable y está buscando nuevos amigos.Círculo es pequeño y adorable pero se siente solo. Un día decide rodar y buscar a otros como él. Primero se encuentra con círculo rojo y estar juntos los dos es mucho más divertido. Pueden jugar a ser unas cerezas o unos ojos. Si se unen tres, ¡hasta pueden ser un semáforo! Una vez que ha empezado a divertirse, pequeño círculo querrá más y más amigos… ¡Hasta que las cosas se ponen complicadas!
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L'arqueòleg Ignasi Pulanver ha trobat la tomba de Sescriure i uns papirs secrets sobre les mascotes del faraó Questim-Aton. En aquesta aventura plena d'humor, uns animals que es confonen amb déus ens demostren que ser diferent és una gran sort. Entre gossos que miolen i cocodrils vegetarians, veurem que no calen poders divins per a ser especial, només cal el valor de ser u mateix.
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Capitán América 6. 1968-69
Es más que un cómic: es una máquina del tiempo. Stan y Jack reviven el origen del Capitán América, como preámbulo a la llegada de uno de los grandes artistas de siempre: ¡Jim Steranko! En tan solo unos pocos números, redefinió al Centinela de la Libertad. ¡Y narró su muerte! Con Hulk, Hydra y... ¿el regreso de Bucky? ¡Biblioteca Marvel, como siempre y mejor que nunca! ¡No puedes perderte esta edición histórica!
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Las mujeres que gobernaron el mundo
Una historia mundial de las mujeres que han reinado a lo largo de toda la historia. El relato de cinco mil años de poder femenino.Desde Merneit de Egipto hasta Isabel II del Reino Unido, pasando por Isabel I de Castilla, las reinas de la lluvia de los lobedus, la emperatriz Wu o las ocho emperatrices del Japón, la historia está repleta de ejemplos de mujeres que lucharon contra los límites que les imponía una sociedad patriarcal y consiguieron (con mayor o menor fortuna) prevalecer y reinar por derecho propio en todo el mundo. Este es el relato de sus victorias, sus derrotas, sus sacrificios y su ejemplo.«Este libro es una obra maestra. Una historia apasionante sobre la soberanía femenina. Para tratarse de un trabajo histórico basado en una impresionante investigación académica, es una lectura entretenidísima, repleta de detalles fascinantes y análisis perspicaces. Las mujeres que gobernaron el mundo, una invitación a la reflexión escrita con elegancia, sitúa a Elizabeth Norton entre nuestras mejores historiadoras. ¡Imprescindible!». ALISON WEIR.
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Juega conmigo
La novela romántica sobre hockey que ha arrasado en TikTok. Un jugador entregado lucha por cumplir la regla número uno del equipo: no acercarse a la hermana del capitán. Garrett Andersen sabe que jugar al hockey profesional exige una dedicación absoluta a las normas. Solo hay una que le está resultando imposible cumplir: mantenerse alejado de la hermana pequeña de su capitán. Como bailarina profesional, Jennie Beckett sabe lo que hace falta para destacar. Se enorgullece de ser tan segura y audaz como su hermano, descarada hasta decir basta y la única dueña de su propio placer. No es de extrañar que Garrett no pueda mantenerse lejos de ella... aunque se le olviden las palabras cada vez que la tiene delante. Jennie preferiría evitar al compañero de equipo de su hermano, sobre todo después de varios encuentros embarazosos, pero de pronto se convierten en vecinos. Y, a medida que la conexión entre ellos se intensifica, Garrett y Jennie deciden divertirse un poco, sin ataduras. Con sus agendas apretadas y la desaprobación de su hermano, saben que mantenerlo casual y discreto es la jugada más inteligente. Pero ¿qué pasará si los sentimientos se interponen? Al fin y al cabo, se suponía que solo estaban jugando el uno con el otro...
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Gaudí: el arquitecto del alma
Un viaje por la impronta transformadora que la vida y la obra de Antonio Gaudí han dejado en el mundo. El trabajo de este genio de su tiempo cambió y sigue cambiando día a día las vidas de muchos, y José Manuel Almuzara lo sabe muy bien, porque lo ha vivido de primera mano. Como gran experto en su obra y su figura, el autor nos cuenta cómo los grandes hitos de la obra de Gaudí han transformado la vida de tanta gente y lanza la mirada al presente, a las personas que hoy por hoy lo siguen descubriendo y se siguen fascinando. Un libro que aspira a ser mucho más que una biografía: es un acercamiento casi místico entre el arquitecto del alma y las almas de aquellos a los que no deja de inspirar.
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Invasión Secreta
La trama completa central de Invasión Secreta, con todos sus cruces con las dos series principales de Los Vengadores, conducido todo ello por Brian Michael Bendis, más la serie companion Secret Invasion: Front Line, recopilada por primera vez en un único y gigantesco volumen. ¡Los Skrull ya están aquí! Durante los últimos tiempos, estos alienígenas capaces de alterar su forma se han infiltrado en todas y cada una de las más poderosas organizaciones del planeta, con un único objetivo: La invasión a gran escala. Ahora, ha llegado el momento de revelar su verdadero rostro. ¿Quién es humano? ¿Quién es skrull? ¿Cómo podrá el Universo Marvel defenderse de su ataque? Conoce todos los detalles de la infiltración entre los humanos y los superhumanos, en un plan que se ha fraguado a lo largo de décadas, la guerra contra los alienígenas y los cambios sísmicos que cambiaron por completo la cara del Universo Marvel.
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Pirámides, dioses y sabidurías perdidas del mundo antiguo
Descubre los lugares donde historia y misterio se encuentran. ¿Existen enigmas que la ciencia aún no ha resuelto? ¿O lo que llamamos «misterios del pasado» son, en realidad, preguntas mal planteadas? Pirámides, dioses y sabidurías perdidas es una expedición a los grandes escenarios del misterio arqueológico: de las pirámides imposibles a los templos más antiguos de la humanidad, de los mitos de dioses venidos de las estrellas a las arquitecturas que dialogaban con el cielo y los saberes que el tiempo casi borró. De Egipto a Perú, de Turquía a Japón, de Malta a México, este libro recorre las huellas de las primeras civilizaciones para descubrir qué hay de verdad -y qué de malentendido- en los enigmas que aún nos fascinan. Con una mirada crítica, documentada y profundamente viajera, Tito Vivas une arqueología, astronomía, religión y cultura en una narración que invita a dudar, a cuestionar y a maravillarse. Arqueólogo y divulgador incansable, nos guía con rigor y sentido del humor por un atlas de maravillas antiguas, desmontando mitos sin renunciar a la magia. Porque el verdadero misterio, a veces, no está en lo inexplicable... sino en lo mal explicado.
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Ciencia 5.0
Descubra cómo la Inteligencia Artificial está transformando la investigación científica. Desde la biomedicina y el clima hasta la química, la física y la exploración del universo, Ciencia 5.0 presenta, con rigor y visión estratégica, el nuevo modelo de Ciencia potenciado por algoritmos.
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Varsovia y Cracovia
Las dos grandes ciudades de Polonia representan polos casi opuestos dentro de una misma cultura. Varsovia, la capital, es una ciudad atípica, moderna y descarada que ofrece un paisaje lleno de contrastes y un ambiente genuino, en la que especialmente los interesados de la historia del siglo XX pueden bucear durante semanas. Cracovia, por su parte, es una encantadora joya gótico-barroca considerada por muchos como la verdadera capital cultural e identitaria del país, por un lado representa la parte más tradicional de Polonia, encarnada en su numeroso clero, pero por otro es el destino favorito de la bohemia nacional y de los amantes de los ambientes multiculturales, que favorece su prestigiosa universidad. Esta Guiarama de Varsovia y Cracovia, pensada para un corto viaje a ambas ciudades, pretende introducirnos en las esencias de esta nueva potencia europea a través de los destinos turísticos más reveladores y sus historias, pero también a través de sus tiendas, bares y restaurantes más icónicos. Además, cuenta con información práctica sobre medios de transporte, horarios y gastronomía, con un pequeño diccionario español-polaco y útiles planos.
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Petersburgo
Esta obra cumbre de la prosa rusa del siglo XX refleja la innovación literaria que proponía Andréi Biely en ese momento. Petersburgo, la ciudad, es el verdadero protagonista de esta novela. Concebida y presentada como un espacio geométrico cerrado, configurado entre la Perspectiva Nevski y el Neva, entre las callejuelas grises y los palacios rojizos, aparece como un ser vivo, pensante y sintiente. Un ser palpitante sobre el que aparecen los personajes como títeres atormentados y grotescos, y que atraviesan dos misterioso fantasmas: el Jinete de Bronce (la estatua de Pedro I, símbolo del poder paternalista y opresor, concebido como alma de la ciudad y del poder por Pushkin, pero todavía hoy emblema de la ciudad) y el Holandés Errante, que es el Neva, y el puerto y lo Otro. Un desfile que se va transformando mediante el extraordinario uso de la sintaxis y merced a la significación otorgada a ciertos símbolos, como el color (rojo y negro, sobre el gris de la niebla, el azul del Neva, el verde grisáceo del mar, el bermellón de los palacios, el bronce de la fiebre...), en uno de los sueños más subyugantes que jamás haya dado la literatura.
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Exilio
«El exilio no se termina nunca. Nunca. Ni siquiera si se regresa al país. Siempre tengo la sensación de estar encerrada fuera». Estas páginas nos remiten a la emigración, al refugio y a la diáspora, al exilio y al insilio, al éxodo y al destierro. Su presencia es constante en nuestras sociedades, pero sus relatos de estas experiencias suelen estar ausentes. Clara Obligado tardó décadas en hablar de la extranjería y en contar estas vidas a la intemperie. Se han cumplido cincuenta años del golpe cívico-militar en Argentina, los mismos que pasaron desde que la autora dejó su país y llegó a España. Exilio despliega un relato plural, donde fantasmas, sobrevivientes y olvidados recuperan la voz y se convierten en protagonistas. La historia se profundiza con las ilustraciones de Agustín Comotto y dejarse llevar por ellos es iniciar un viaje y tender la mano a quienes deambulan entre orillas, hemisferios, vidas.
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La Biblioteca Rosa. Stitch, 8. Entre clones anda el juego
¡Una foto puede valer más de mil palabras... o mil problemas! Yuna está furiosa. Kenny, el matón de la clase, le ha hecho la peor foto y planea enviarla a un concurso. Decidida a vencerlo, Yuna necesita una cámara urgentemente. Pero cuando toma prestado (sin permiso, claro) un extraño aparato del laboratorio de su amigo científico Jumba, ¡desata el caos! Resulta que no es una cámara cualquiera: ¡es una máquina de clonación! Así, cada foto de su adorable amigo alienígena Stitch crea un clon real, y pronto la isla se llena de docenas de criaturas azules traviesas que comen sin parar, interrumpen en clase y roban por toda la ciudad. Con su contador de buenas acciones cayendo en picado y la valiosa cámara de su abuela en peligro, Yuna y Stitch deben encontrar la manera de revertir el desastre antes de que sea demasiado tarde.No te pierdas una aventura llena de humor, amistad y alguna que otra lección sobre la responsabilidad.
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Guardiana
Una historia de ficción con factores sobrenaturales para mostrar la violencia sufrida por las mujeres durante la dinastia Quin.Chieh presencia cómo su cuñada, obsesionada con dar a luz a un hijo varón, cede ante las supersticiones por la presión social de dar a la familia un heredero. Ella también siente la presión de casarse ¿llegará el día en el que consigan liberarse? Un día, mientras camina junto al río, se encuentra con el cuerpo de una mujer. Las autoridades hacen llamar a una sacerdotisa para asegurarse de que su espíritu descanse en paz y no atormente al pueblo. La mujer, con sus misteriosos dones, parece realmente capaz de comunicarse con el mundo de los espíritus, y Chieh, al ver un rayo de esperanza, decide que va a convertirse en su aprendiz. Pero poco después, comienzan a aparecer marcas de pequeñas manos en sus piernas mientras duerme, y más mujeres desaparecen o son halladas muertas. ¿Qué hará Chieh? ¿Logrará encontrar la vida que desea? En el Taiwán de principios del siglo XX, la felicidad de una mujer casada dependía de tener un hijo varón. Lograrlo se convertía en una obsesión que implicaba diversos rituales. Nownow combina folclore e historia para recrear el día a día de las mujeres durante la dinastía Qing, dibujando hermosamente la belleza y la tragedia de sus vidas.
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El fútbol es descomplicado
El fútbol sin filtros: lo que ocurre detrás del telón.El fútbol es pasión, espectáculo... y también secretos que incomodan. Este libro te lleva detrás del telón para descubrir lo que no verás en la tele ni leerás en los periódicos: las redes sociales como enemigo de los jugadores, las casas de apuestas, el blanqueo de dinero, la homosexualidad, el papel de la mujer, fenómenos como la Kings League y el marketing que mueve millones. Steve Calzada, cofundador del medio digital Post United líder en España, comparte historias reales y opiniones sin filtros para demostrar que, pese a todo, el fútbol sigue siendo descomplicado. Un relato honesto, provocador y cercano para quienes aman este deporte y quieren entenderlo más allá del balón.
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La sala tiene la palabra
El manifiesto resultante del Primer Summit de Sala en el que han participado los mejores y más importantes restaurantes del país, para dar herramientas y soluciones al sector de la restauración. La sala tiene la palabra. Manifiesto no es solo un libro, es una declaración de amor y respeto hacia uno de los oficios más nobles, apasionantes y a menudo menos reconocidos de la hostelería. Fruto del primer Summit de la Sala, celebrado en julio de 2024 bajo la iniciativa de Abel Valverde, esta obra nace de una necesidad urgente: reivindicar la figura del camarero y devolverle el lugar de honor que merece. Aquí, varios de los mejores profesionales de sala y profesionales afines del país comparten su visión, experiencia y pasión en un manual de reflexiones que abren los ojos y tocan el alma. Este libro no es solo una recopilación de ideas: es el primer paso hacia una transformación mayor en la hostelería. Es el inicio de un proyecto que no solo busca dignificar el oficio, sino también consolidar la Asociación de Profesionales de Sala, una plataforma creada para apoyar, representar y fortalecer este oficio a nivel nacional e internacional. Cada punto es una llamada a la excelencia, a la sensibilidad, al arte de servir. Porque ser camarero no es solo llevar platos a la mesa: es crear momentos inolvidables, interpretar emociones, orquestar la felicidad de cada comensal. Es escuchar, anticipar, cuidar y sorprender. Es un arte silencioso que transforma lo cotidiano en algo extraordinario. Este manifiesto se dirige a quienes creen que el alma de un restaurante no se encuentra únicamente en la cocina, sino que se construye cada día en la sala: en cada saludo, en cada gesto, en cada sonrisa auténtica. Está pensado para los profesionales que se sienten orgullosos de su oficio, para los jóvenes que sueñan con hacer de la hospitalidad su vida, para los amantes de la restauración que saben que, detrás de toda gran experiencia, hay siempre alguien dispuesto a darlo todo con humildad y pasión. «Este libro es un tributo al detalle, a la actitud, al trabajo bien hecho. Un homenaje a quienes, con una buena disposición, no sirven mesas, sino que regalan experiencias trabajando desde el amor, la pasión y la ilusión por una profesión, y lo contagian. Es un reconocimiento tremendamente inspirador para todos los que cada día, sin aplausos, lo dan todo en la sala. A quienes no esperan que todo cambie para mejorar, sino que ''mejoran ellos para que todo cambie''. A quienes no solo sirven platos, sino que crean momentos, construyen recuerdos y siembran emociones.» LUIS GALINDO
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¿Podremos seguir pagando la factura del capitalismo en las próximas décadas?Hace siglos la sociedad se dividía entre reyes y campesinos. Hoy se ha desarrollado una gran clase media que, teóricamente, goza de más privilegios que nunca. Y aunque la riqueza y la pobreza siguen existiendo, en las últimas décadas es evidente que las sociedades occidentales han progresado en materia de igualdad económica y social. ¿Cuáles han sido las claves de ese progreso? Entre ellas se encuentran la educación, las mejoras salariales y la acumulación de riqueza mediante la vivienda y el ahorro para la jubilación. Gracias a investigaciones de vanguardia y sorprendentes datos actuales, Daniel Waldenström analiza en este libro el crecimiento que ha experimentado la clase media a lo largo del siglo xxi y cómo su participación en la riqueza total de la sociedad está afectando a los modelos actuales de capitalismo. ¿Nos conduce esta realidad a una desigualdad sin límites o, por el contrario, el sistema es capaz de autorregularse? Pero ¿cómo podemos consolidar estos logros al tiempo que fomentamos la creación de nuevo capital? ¿Lograrán los jóvenes el mismo bienestar que las generaciones anteriores? ¿Hay que subir los impuestos a las clases altas? ¿Conseguiremos ser más ricos y más iguales?
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Vivir con el río
A finales de octubre de 2024 se produjo uno de los episodios de inundaciones más extremo de las últimas décadas en la península ibérica, asociado a un fenómeno meteorológico conocido como DANA. Estas inundaciones fueron devastadoras en diferentes territorios del este peninsular, especialmente en la provincia de València, y provocaron la muerte de más de doscientas personas, así como incalculables daños económicos. Abrumados por el nivel de desinformación y mentiras puras y duras que escuchamos ante dicha catástrofe, le solicitamos a la Fundación Nueva Cultura del Agua (una asociación multidisciplinar que estudia, trabaja y propone una nueva -y sanarelación con el agua) un texto que nos aclarara qué es lo que ocurrió y cuáles fueron las causas, además de que nos apuntara las medidas que cree que se deben tomar para que esto no vuelva a ocurrir. El texto que presentamos trata de divulgar los principios en torno a la gestión del riesgo de inundación. No pretende ser un manual técnico en la materia, pero sí mantener el necesario rigor científico. Vivir con el río se divide en dos partes. En la primera, se introducen conceptos básicos en torno a la gestión del riesgo de inundación. En la segunda, se exponen las principales medidas para evitar nuevas catástrofes relacionadas con estos fenómenos extremos. Estas medidas estarán basadas en el conocimiento de la naturaleza fluvial y en la adaptación a ella de las prácticas sociales.
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Un elefante en la habitación financiera
Pierde el miedo a hablar de dinero y aprende a gestionarlo con inteligencia para construir el futuro que deseas.Un elefante en la habitación financiera derriba los mitos y tabúes que todavía rodean al dinero. Cristina Campabadal —experta con más de veinte años de experiencia en el sector financiero y colaboradora habitual en medios como Forbes— ofrece herramientas y consejos prácticos para tomar decisiones económicas con confianza. A través de ejemplos reales y reflexiones inspiradoras, enseña a gestionar el dinero con propósito, a planificar el futuro y a hablar de finanzas sin miedo ni tecnicismos.
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Telepunga
Vuelve la voz cruda, feminista y cargada de conciencia de clase que ha cautivado a miles de jóvenes. «En este libro escucharás la voz de las mujeres más humildes de Chile». Luna Miguel.Arelis Uribe reivindica lo «punga» —término chileno acuñado para nombrar a la clase trabajadora— en su segundo libro de cuentos: una obra identitaria, popular y coloquial, con la que traza el skyline del barrio obrero sobre el fondo duro y reluciente del Santiago de Chile más neoliberal. Los «telepunga» son jóvenes repartidores de pizza chatarra, que amasan silenciosos su venganza como se prepara una fiesta fulgurante. Junto a ellos, la escuela rural pinochetista, cierta manada de escolares abusadores, un periodista erotizado por un joven con síndrome de Down, una chilena que habla como argentina. En definitiva, una colección de sucesos tan ordinarios como extraordinarios de un puñado de vidas al filo del abismo, tan rotas como intensamente humanas.
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Un llibre total, una construcció narrativa enlluernadora, en què conflueixen la història d'una família i la dels segles XX i XXI. Kolkhoz és el llibre més íntim d'Emmanuel Carrère: un retrat familiar apassionat que arranca amb el funeral d'Estat de la seva mare, Hélène Carrère d'Encausse, gran figura de la intel·lectualitat francesa, primera dona al capdavant de l'Acadèmia i una reconeguda autoritat en l'estudi de la historia russa. La seva mort el 2023 impulsarà l'autor a revisar una col·lecció d'arxius, cartes i fotografies del seu pare, i que constitueixen el punt de partida d'aquesta investigació: una genealogia entrellaçada per on desfilen els grans conflictes del segle XX, de la Rússia prerevolucionària a la Ucraïna actual.Carrère reconstrueix així el recorregut dels seus besavis, els Zurabishvili, burgesos il·lustrats exiliats a Geòrgia després de la Revolució, el del seu avi Georges, un home marcat per una col·laboració amb els ocupants alemanys mai del tot esclarida, i, sobretot, el de l'ascens imparable d'Hélène, brillant, severa i sovint impenetrable, personalitat llegendària i polèmica, amb una complexitat que condicionava a tothom qui la rodejava.Una novel·la brillant que transita entre la història familiar i la història en majúscules, que ofereix un retrat precís de l'Europa del segle passat i, per damunt de tot, una confrontació amb la memòria de la figura materna vista amb l'habitual mescla d'exactitud, empatia i lucidesa del autor.Submergir-se en les pàgines de Kolkhoz és com accedir a un arxiu familiar ple de secrets, figures imponents i silencis que ressonen a través de les dècades. Emmanuel Carrère teixeix una narració que transcendeix la simple crònica personal per convertir-se en un fresc històric i emocional. Amb una prosa precisa i alhora profundament humana, l'autor ens convida a un viatge íntim on la recerca de les arrels familiars esdevé un mirall de les grans convulsions que van sacsejar Europa durant el segle XX, creant una atmosfera de descoberta i confrontació.A qui va dirigit 'Kolkhoz'?Aquesta obra captivarà els lectors que busquen més que una simple biografia; aquells que gaudeixen de la literatura del jo quan s'entrellaça amb la gran Història. És un llibre ideal per a qui aprecia les narratives denses, plenes de reflexió sobre el llegat familiar, les contradiccions humanes i la construcció de la identitat. Els seguidors de l'estil introspectiu de Carrère i els apassionats per la història russa i europea hi trobaran una exploració commovedora i lúcida, que no ofereix respostes fàcils sinó preguntes necessàries.Temes que tractaEl llibre aprofundeix en la memòria familiar com un camp de batalla entre el mite i la veritat, explorant com els silencis i les versions oficials modelen les generacions futures. Un altre eix central és la complexa i sovint distant relació entre mare i fill, especialment quan la figura materna és una personalitat pública de gran envergadura, gairebé inabastable. Finalment, l'obra reflexiona sobre el pes de l'exili, la col·laboració i la identitat, mostrant com les decisions del passat ressonen de manera ineludible en el present.
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Tu química secreta
«Donde la ciencia se encuentra con la espiritualidad, ocurre la magia. Una lectura esencial para cualquiera que desee reavivar la chispa en su vida». Thomas Erikson, autor bestseller de Rodeado de idiotas «Si quieres sentirte con vida de forma saludable y sostenible, lee este libro. Una aplicación única del autocuidado que aprovecha el poder curativo de nuestras hormonas para ayudarnos a encontrar dirección, seguridad y conexión. ¡Fascinante!». Suzy Reading, psicóloga y autora de La revolución del autocuidado «El libro de la doctora Vuorisalmi combina magistralmente la investigación científica con experiencias de vida reales, aportando nuevas perspectivas sobre cómo las hormonas influyen en nuestro bienestar. La doctora ha abordado este tema complejo haciéndolo accesible para cualquiera que desee mejorar su salud mental». Mona Moisala, doctora en Psicología, especialista en salud cerebral «La doctora Emilia Vuorisalmi es una apasionada defensora de la salud hormonal y comprende la necesidad de una armonía hormonal en la mente, el cuerpo y el espíritu. En Tu química secrerta ofrece a los lectores una comprensión profunda de cada una de las hormonas del amor...». Deanna Minich, PhD, científica en nutrición, autora de Whole Detox, Quantum Healing y The Rainbow Diet «Con conocimientos respaldados por la ciencia, consejos prácticos y un enfoque empoderador, Tu química secreta te inspirará a tomar el control de tu cuerpo y tu mente para lograr una salud duradera.». Ellen Langer, profesora de Harvard y autora bestseller de The Mindful Body «El mensaje de Emilia inspira a mujeres de todo el mundo. ¡Su fórmula única para el amor y la felicidad es verdaderamente transformadora!». Miina Lange, exdirectora editorial de Cosmopolitan Finlandia «La charla de Emilia me dio energía y un nuevo impulso para trabajar por mis sueños. Estuvo presente al 110%, feliz y natural. ¡Muy recomendable!»
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Entre rimes, ecos i rialles, ''Cantats amb emoció'' converteix les paraules en melodies que conviden a jugar, imaginar i aprendre el ritme de la llengua. Obre el conte i deixa que sonin les paraules!
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Nuestros primeros 1.000 días
Los primeros 1.000 días son la etapa más importante de su vida... y también de la tuya. Desde el embarazo hasta los dos años, cada elección alimentaria cuenta: lo que tú comes, lo que cocinas y lo que compartes tiene un enorme impacto en su desarrollo físico, cerebral, emocional y, especialmente, en el lazo invisible que os une. Nuria Moreno, experta en alimentación materno-infantil, reúne en esta guía única todo lo que necesitas para disfrutar cada etapa con ciencia, instinto y cariño: embarazo, lactancia, primeros alimentos, texturas y sabores, teniendo en cuenta alergias e intolerancias. Descubre un sinfín de pautas claras, menús equilibrados y consejos realistas para criar con amor, seguridad y placer. En esta guía descubrirás: * Las claves para tu alimentación durante el embarazo. * Los beneficios de dar el pecho y las soluciones a posibles problemas durante la lactancia. * Todo lo que debes saber si haces lactancia de fórmula. * Cómo poner en práctica el método Baby-Led Weaning. * La mejor manera de sobrellevar la crisis de los doce meses. * Cómo adaptar la dieta familiar a tu bebé de un añito. * Qué hacer en caso de alergias e intolerancias. * Cómo fomentar una relación positiva con la comida desde su primer día. * Mil consejos prácticos para una alimentación equilibrada en la infancia. * Cómo prevenir y acompañar la selectividad alimentaria hasta los dos años.
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Un día me convertí en princesa 06
El emperador sigue sin recordar a Athanasia ¿Qué pasaría si un buen día te reencarnas en una princesa? Adéntrate en esta fantástica obra creada por Spoon y Plutus, que ha sido traducida a más de siete idiomas y con millones de lectores en todo el mundo. Luca consigue que el emperador abra los ojos, pero Athanasia descubre con horror que sigue sin recordarla ni saber qué parentesco les une. La joven, empecinada en recuperar los recuerdos de su padre, decide seguir con Jennette y encontrar por fin una cura para esta maldición.
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El nacimiento del primer brujo Llega al catálogo de Norma Editorial Ichi the Witch, el nuevo éxito de Shueisha creado por Osamu Nishi y Shiro Usazaki, que aglutina casi dos millones de copias vendidas solo en Japón y ha quedado en primer lugar en los Next Manga Awards 2025 y décimo en los 19º Manga Taishô 2025. ¡Adéntrate en esta aventura de cacería fantástica que causa furor en todo el mundo! n este mundo, la magia se materializa en unos seres vivos llamados mágidos. Sus “cazadoras”, llamadas “brujas”, obtienen su poder tras superar las arduas pruebas que estos establecen. Un día, en las profundidades de una montaña fronteriza, tiene lugar un duelo entre el temible rey de la magia y la bruja más poderosa del momento. No obstante, un joven se ve envuelto en la refriega. Se llama Ichi. La implicación de este cazador que vive apartado en el monte y que nunca había tenido ninguna relación con las brujas o la magia revolucionará por completo la lógica preconcebida hasta el momento. ¡Se abre el telón de esta aventura de cacería fantástica!
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¿Cómo es un cocodrilo?
Oyó pasos al bajarse del metro. Cuando se volvió, ¡había un cocodrilo enorme detrás! Dicen que los cocodrilos no son de fiar. ¿Pero quizás los haya de distintas clases? Entonces..., ¿estaba equivocada? Una aventura llena de humor y agudeza que nos invita a reflexionar acerca de los prejuicios.
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En Ricard és diferent de la resta de camaleons perquè no té la pell de colors, sinó blanca. Ell vol ser com els altres i està disposat a fer el que sigui per aconseguir-ho: pintar-se les escames, esgotar-se caçant mosques... Però res funciona com ell voldria. Descobrirà què li fa falta per agradar als altres? I de veritat que és tan important agradar als altres?
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El manga d'Akira Toriyama!Després d'un espectacular combat entre en Goku i en Son Gohan, el pare s'endú una agradable sorpresa amb el progrés del fill i li proposa que s'enfronti a en Broly per veure si l'ajuda a millorar també. En acabar un parell de combats d'allò més interessants, la colla torna a la Terra.
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