Un mar de oro verde

Lara, Emilio

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Descripció

Un viaje por la epopeya del oro líquido: cómo el olivo dio forma a civilizaciones, paisajes y costumbres durante milenios.

El aceite de oliva fue el petróleo de la Antigüedad: alimentó imperios, sostuvo economías, iluminó ciudades, ungió reyes e inspiró artistas. Este oro líquido es, ante todo, fruto de una interacción compleja entre naturaleza, conocimiento y cultura. Emilio Lara sigue la huella del olivo desde las primeras almazaras prehistóricas hasta las luces de Silicon Valley, pasando por Grecia, Roma, Al-Ándalus y nuestra civilización. Con rigor de historiador y alma de novelista, el autor enlaza pasado y presente para demostrarnos cómo ha sazonado nuestros platos y nuestras vidas.

Fitxa tècnica - Un mar de oro verde

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 368
Any d'edició: 2026
Idioma: Castellà
Tipus de tapa: Dura
EAN: 9788434440531
Referència Abacus: 1583178.77
Editorial: Ariel
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