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Número 331, octubre
Arán multicolor
Los paisajes más espectaculares del otoño pirenaico
No es ningún secreto: el Valle de Arán es uno de los mejores lugares donde disfrutar del espectáculo del otoño. Y por eso este mes de octubre os llevamos a los bosques más fascinantes, os proponemos las rutas que debéis hacer, los miradores a los que debéis subir y los pueblos de postal que debéis visitar. Y todo ello, mientras os sumergís en la historia del Valle, sus singularidades, su lengua y una gastronomía que nos prepara para el invierno.
Cuando el Arán se pinta de mil colores
Con la llegada de octubre, la naturaleza comienza a desplegar su paleta más extraordinaria en la vertiente atlántica de los Pirineos. El Arán es un ejemplo único en nuestro país. Y podremos disfrutar de ello en los mejores bosques y en los miradores más espectaculares.
Seis rutas por seis terçons
El Arán mantiene como uno de sus principales rasgos distintivos la división histórica y administrativa en seis territorios. Aquí os explicamos cuáles son y os recomendamos una ruta a pie por cada uno, para que los conozcáis todos.
El pequeño país que mira al norte
Las iglesias románicas, las instituciones medievales y los pueblos que todavía conservan molinos y antiguos castillos muestran la singularidad de este territorio occitano.
El paisaje en el plato
Marcada por siglos de aislamiento e influencias occitanas, la cocina aranesa mantiene un perfil propio. Setas, caza, sopas ancestrales y restaurantes de montaña alimentan una gastronomía ligada a la tierra.
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