Cielo e infierno de la pastelería

Name: Cielo e infierno de la pastelería
SKU: 1464333.06
Price: 33.25 EUR
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Grimaldi, Joaquin

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Descripción

Joaquín Grimaldi, abanderado de una nueva pastelería argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, técnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover. Cielo e infierno, está dividido en cuatro secciones en las que se presentan exquisitas recetas de panadería, postres, helados y mini postres. Las técnicas más innovadoras se explican con pasos muy simples de realizar y el resultado de cada receta se podría confundir con una pieza de joyería. Un libro que demuestra que entre el cielo y el infierno está el paraíso de la pastelería.

Ficha técnica - Cielo e infierno de la pastelería

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 248

Año de edición: 2023

Idioma: Español

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9789876376525

Referencia Abacus: 1464333.06

Editorial: Catapulta

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