La leche, de la Vaca al Envase

Name: La leche, de la Vaca al Envase
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Descripción

¿Cómo llega la leche a nuestros hogares? Este libro es un entretenido viaje que explica las diferentes etapas: ordeño mecánico, refrigeración, análisis de laboratorio, la homogeneización y pasteurización, la comercialización y distribución en tiendas y supermercados. De forma amena y clara, nos cuenta todo el proceso: desde la vida de las vacas en la granja hasta el envase de la leche en nuestra mesa.

Ficha técnica - La leche, de la Vaca al Envase

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 32

Año de edición: 1993

Idioma: Español

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788426127570

Referencia Abacus: 458421.36

Editorial: Juventud

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