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Editorial Paraninfo
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En este libro de texto se afronta el aprendizaje delemprendimiento como actitud. Se trata de movilizar enlos alumnos que cursan la Formación Profesional Básica todo un conjunto de competencias, actitudes y conocimientos que son propios del mismo hecho de emprender, pero que además son comunes y habituales en la vida personal y profesional de los individuos: la responsabilidad, la iniciativa, el trabajo en equipo, la comunicación, etcétera.,La incorporación por parte de algunas Administraciones educativas de este módulo enlos ciclos de Formación Profesional Básica es consecuencia de la Ley 14/2013, de 27 de septiembre, de apoyo a los emprendedores y su internacionalización. Lascaracterísticas del alumnado de dichos ciclos se hantenido en cuenta por parte de los autores tanto en laredacción de los epígrafes como en el planteamientodidáctico de las actividades y las tareas propuestas.,Bajo el subtítulo de La importancia de llamarse emprendedor, los autores han ido organizando los contenidos de la obra, que se estructura en once unidades planteadas como un itinerario competencial de la personadesde la iniciativa y la inspiración (que son el punto de partida de todo proyecto personal) hasta la autonomía y la autorrealización como propósito individual.,Para ello, las unidades presentan una estructura en la que se parte de una lectura inicial introductoria, tras la cual se presentan los contenidos de formaclara e ilustrados con diversos esquemas que ayudan asu comprensión, también se aportan numerosas y motivadoras actividades propuestas, se acompaña la explicación con curiosidades y llamadas refl ejadas en los cuadros de Sabías que... y Recuerda, se definen los conceptos más complejos en los cuadros de Vocabulario yse incluyen citas de algún emprendedor que aporta supunto de vista sobre lo trabajado en los apartados de La frase. Además, al fi nal de cada unidad se incluye una actividad denominada La importancia de llamarse..., en la que el alumno deberá descubrir la identidad de un emprendedor conocido a partir de una imageny una pista.,Al final de cada unidad se incluye un práctico mapa conceptual, que permitirá repasar y fijarlo aprendido en ella, además de test de repaso, unadinámica de grupo y un apartado denominado Emprende,para trabajar y reflexionar sobre los conceptos estudiados de manera amena y práctica a través de un crucigrama realizado sobre aspectos tratados en la unidady con la visualización de películas o fragmentos de ellas y su análisis a través de un cuestionario.,Además, se pone a disposición de los usuarios un aula virtual que ofrece un conjunto de útiles recursos digitales (archivos, documentos, presentaciones, vídeos e infografías) y desde la que se podrá acceder a eventuales actualizaciones de los contenidos. También ofrecela posibilidad a profesores y a alumnos de generar uncuaderno de trabajo con actividades evaluadas con trazabilidad. El acceso a esta es posible enviando unasolicitud a paraninfoiaee@gmail.com.,Los autores, Javier Pelayo González y Francisco Javier Rodríguez Laguía, cuentan con una amplia experiencia profesional yson autores de varios libros, manuales y trabajos relacionados con los contenidos de este libro, algunos de ellos, galardonados con premios de innovación educativa. El material que aquí presentan está en completasintonía con un planteamiento innovador, atractivo ymotivador gracias a la forma de expresar y organizarlas ideas.,Blog del autor Javier Pelayo González: http://javierpelayo.com/
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Debido a la escasez de recursos hídricos, es fundamental mejorar las redes de evacuación y el tratamiento de las aguas residuales para garantizar el suministro de agua potable a la población. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Redes de Evacuación, de los Ciclos Formativos de Grado Básico en Fabricación y Montaje, y en Mantenimiento de Viviendas. En esta nueva edición, se han repasado, corregido, ampliado y actualizado la mayoría de las unidades, prestando especial atención a las figuras e ilustraciones para que resulten lo más didácticas posible. Redes de evacuación tiene como objetivo introducir al lector en el conocimiento de los sistemas de evacuación de aguas de una manera práctica y sencilla. En él se estudian los diferentes tipos de redes de evacuación, su montaje y mantenimiento, la clasificación de las aguas que han de ser evacuadas, los distintos esquemas de redes de evacuación y los elementos que las componen. La materia se trata desde el punto de vista del futuro instalador, para lo que se describen paso a paso las tareas para la instalación o la reparación de los elementos de estas instalaciones, todo ello documentado con gran número de ilustraciones e imágenes reales con gran nivel de detalle. Esto, a su vez, convierte a la obra en una guía para la instalación y el mantenimiento de las redes de evacuación de aguas. La obra presenta los contenidos con un lenguaje técnico, pero fácil de comprender. En las unidades, se combina la teoría, incluyendo esquemas, diagramas y simbología, con ejemplos de instalación y configuración de todos los elementos descritos, lo que da como resultado un libro muy didáctico. El autor, Juan López Cañero, es Ingeniero Técnico Industrial y Grado en Ingeniería Eléctrica. Comenzó su carrera en el sector privado industrial y actualmente desarrolla su actividad profesional como docente de Ciclos Formativos. También posee experiencia como formador en cursos de formación ocupacional y ha participado como asesor prestando apoyo técnico para la realización y la elaboración de las pruebas de oposición en distintas categorías laborales para el organismo público de Patrimonio Nacional. Asimismo, ha sido evaluador en diferentes procesos para el reconocimiento y la acreditación de las Cualificaciones Profesionales. Es autor de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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Sea cual sea tu objetivo y tu nivel de conocimientos, con los libros de FORMACIÓN PROFESIONAL DE GRADO BÁSICO, de la editorial PARANINFO, podrás recordar todos los conceptos que debes conocer antes de adquirir cada uno de los nuevos saberes que son propios de este nivel educativo. Aquí se desarrollan todos los contenidos de GRADO BÁSICO que exigen las leyes educativas. Además, se incluyen: apoyos, conceptos previos, refuerzo, ampliación, curiosidades, transversales, proyectos de trabajo colaborativo, etcétera. De forma amena y sencilla, con estos libros, podrás seguir el camino PASO A PASO y sin lagunas, desde el principio al final, hasta llegar a la META.
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El estudio y corrección de asimetrías, así como el dominio de las técnicas, los sistemas de trabajo y la colorimetría son las destrezas que ha de adquirir un buen profesional de la micropigmentación. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Micropigmentación avanzada, del Ciclo Formativo de grado superior en Estética Integral y Bienestar, perteneciente a la familia profesional de Imagen Personal. Comprende, además, una ampliación curricular en técnicas de micropigmentación oncológica. Se trata de una obra muy gráfica con explicaciones del paso a paso y protocolos de trabajo en los que se incluyen todos los parámetros que se han de tener en cuenta para obtener unos resultados profesionales óptimos en la micropigmentación de nanocejas hiperrealistas, labios y ojos en todas sus técnicas. Su contenido es innovador y exclusivo en visagismo torácico, así como en procedimientos y el paso a paso de areolas hiperrealistas aplicados a la micropigmentación oncológica. Las autoras, Rocío Pérez Herrada y Pilar García Pelló, tienen una trayectoria profesional de más de 20 años, están dedicadas y especializadas en la impartición del módulo profesional de Micropigmentación y han realizado cursos y jornadas de formación del profesorado de micropigmentación avanzada, oncológica y de servicios vinculados con el paciente oncológico y el departamento de Imagen Personal. Además, llevan a cabo la coordinación de un proyecto solidario de Innovación educativa, (+QGUAP@S Bellesa Solidària) implantado en los IES públicos de toda la Comunidad Valenciana, donde se realizan gratuitamente micropigmentaciones de areolas mamarias, entre otros servicios comprendidos en Imagen Personal.
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Sea cual sea tu objetivo y tu nivel de conocimientos, con los libros de FORMACIÓN PROFESIONAL DE GRADO BÁSICO, de la editorial PARANINFO, podrás recordar todos los conceptos que debes conocer antes de adquirir cada uno de los nuevos saberes que son propios de este nivel educativo. Aquí se desarrollan todos los contenidos de GRADO BÁSICO que exigen las leyes educativas. Además, se incluyen: apoyos, conceptos previos, refuerzo, ampliación, curiosidades, transversales, proyectos de trabajo colaborativo, etcétera. De forma amena y sencilla, con estos libros, podrás seguir el camino PASO A PASO y sin lagunas, desde el principio al final, hasta llegar a la META.
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En la recepción de la clínica se difunde la imagen corporativa de la empresa, se atiende a los pacientes y se realiza el control de la mercancía recibida antes de inventariar las existencias. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recepción y Logística en la Clínica Dental, del Ciclo Formativo de grado superior en Higiene Bucodental, perteneciente a la familia profesional de Sanidad. Tanto estudiantes como profesionales encontrarán en esta obra los principios básicos de funcionamiento de la recepción y la logística en la clínica dental, que les permitirá adquirir las competencias necesarias para el trabajo en equipo en el ámbito de la clínica dental. Además, descubrirán las herramientas que les ayudarán con la organización y el almacenamiento de la clínica. Los contenidos se estructuran en nueve unidades, secuenciadas de manera lógica y coherente, con contenidos claros y amenos que facilitan el estudio y el aprendizaje. Se incluye una gran cantidad de material gráfico, mapas conceptuales al final de cada unidad y una amplia batería de actividades finales para favorecer la comprensión y poner en práctica todos los conocimientos adquiridos. Las autoras, Enriqueta García Miranda y María Amparo Badía Vila, trabajan como docentes de Ciclos Formativos en la Comunidad Valenciana. Poseen una amplia experiencia tanto en la enseñanza como en la investigación. Además, son autoras de otras obras dirigidas a la formación publicadas por esta editorial.
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Mecanizado Básico Para Electromecánica 2.ª Edición 2023
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Circuitos electrónicos analógicos
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Todo lo que un profesional de la hostelería,debe conocer para la adecuada preparación,de alimentos y bebidas para el cliente.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a lafamilia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.,Esta nueva edición, totalmente revisada, ofrececontenidos actualizados, nuevas actividades e imágenes, así como mapas conceptuales renovados que facilitan el repaso y la fijación de los conocimientos.,Conun lenguaje sencillo y claro, los contenidos se exponen de manera progresiva, pues parten de contenidos básicos y avanzan hasta las técnicas profesionales másutilizadas en este tipo de establecimientos,- Unidad1. Acopio y distribución del área del bar. Tipos de bares y sus departamentos. Personal del bar.,- Unidad2. Preparación de equipos, útiles y menaje propios del área del bar. La puesta a punto o mise en place enel bar.,- Unidad 3. Preparación y presentación de elaboraciones sencillas de bebidas no alcohólicas y alcohólicas más habituales del bar.,- Unidad 4. Preparación y presentación de elaboraciones sencillas de comidas rápidas. Uso de la plancha.,- Unidad 5. Realización del servicio de alimentos y bebidas en el bar.,Asimismo, el aprendizaje se favorece en cada unidad con amenos cuadros de «Recuerda» y «Sabías que», actividades propuestas y finales de comprobación y de aplicación, y una ficha de valoración y control de resultados. Por último, se incluye un Anexo final con los documentos FCT para el alumno.,Por todo ello, se trata deuna herramienta utilísima tanto para alumnos como para profesores.,El autor, Rogelio Guerrero Luján, técnico superior en Dirección de Servicios de Restauración, es docente de Formación Profesional en la especialidad de Servicios de Restauración, en la que cuenta con más de 15 años de experiencia. También ha trabajadoen diversas empresas de restauración y como formadoren cursos relacionados con la cocina y la restauración. Además, es autor de otras obras publicadas por esta editorial.
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Los administradores de bases de datos velan por la seguridad y el rendimiento óptimo, asegurando el buen funcionamiento y solucionando incidencias Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Administración de sistemas gestores de bases de datos, del Ciclo Formativo de grado superior en Administración de Sistemas Informáticos en Red, perteneciente a la familia profesional de Informática y Comunicaciones. Administración de sistemas gestores de bases de datos es una herramienta muy actual y completa sobre una de las tareas más importante de un administrador: la administración de las bases de datos. En ella se profundiza en la optimización, monitorización y auditorías. Los contenidos fundamentales que se abordan en la obra son los siguientes: • Implantación y configuración de los SGBD: tareas asociadas con la elección del SGBD, de la instalación y configuración de Oracle, y estudio de su arquitectura principal y parámetros de configuración. • Diccionario de datos en Oracle: uso del diccionario de datos con el fin de obtener información completa de la base de datos y del sistema. • Control de acceso: protección de los datos a través de la gestión avanzada de usuarios en Oracle, profundizando en las vistas actualizables y materializadas, privilegios, roles y perfiles. • Automatización de tareas: uso de funciones, librerías, cursores y disparadores en Oracle para programar tareas de administración. • Monitorización y optimización: desarrollo de auditorías básicas y avanzadas, los procesos de monitorización asociados, optimización de consultas y gestión de índices. • Arquitectura distribuida y replicada: implantación en Oracle de bases de datos distribuidas y replicadas. El autor, Antonio Postigo Palacios, es ingeniero informático e investigador en didácticas de las ciencias. Desde el año 2000 imparte clases en los diferentes ciclos formativos de Informática y Comunicaciones, y desarrolla en profundidad proyectos relacionados con la administración del sistema gestor de bases de datos Oracle.
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La documentación técnica permite diseñar e implementar sistemas de automatización en entornos industriales de una manera segura y eficaz al aplicar normas técnicas de representación. Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Documentación Técnica, del Ciclo Formativo de grado superior en Automatización y Robótica Industrial, de la familia profesional de Electricidad y Electrónica. La nueva edición de Documentación técnica, revisada y actualizada, incluye la última versión del programa de representación y simulación CADeSIMU y la versión educacional de ePLAN. Con estos programas se realizan detallados ejemplos de representación de planos de instalaciones automatizadas (esquemas de potencia y alimentaciones, maniobras cableadas o con PLCs, electroneumática), utilizando especialmente en ePLAN las macros y los artículos obtenidos de Data Portal y la construcción de cuadros 3D con sus vistas 2D acotadas. Este manual permite conocer los documentos que integran un proyecto, realizar los planos técnicos específicos de sistemas industriales automatizados con CADeSIMU o ePLAN Electric, aplicar normas y programas de representación gráfica como AutoCAD y confeccionar presupuestos mediante bases de datos de precios. Los contenidos se complementan con numerosas figuras, ilustraciones, esquemas de cableado de potencia, maniobra y de entradas/salidas a autómatas, así como tablas y actividades resueltas de manera detallada. Los autores, titulados en las ramas de la ingeniería y la arquitectura, desarrollan actualmente su actividad profesional en el ámbito de la docencia en Ciclos Formativos y en titulaciones de Diseño y cuentan con una amplia experiencia en el ámbito de las instalaciones automatizadas y en el uso de los programas informáticos requeridos para la elaboración de documentación técnica. Son también autores de otras obras de tipo docente en ámbitos técnicos ligados a los sistemas automatizados.
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Este libro, titulado '' Actividades de riego, abonado y tratamientos en cultivos '', se corresponde con el Módulo Profesional 3050, incluido en el Ciclo Formativo: Agro-jardinería y Composiciones Florales (2.000 horas), que a su vez forma parte de la Familia Profesional: Agraria, y cuya estructura temática sigue lo establecido en el RD 127/2014, de 28 de febrero, por el cual se regulan los aspectos específicos de la Formación Profesional Básica, y en la Orden ECD/1030/2014, de 11 de junio (Anexo VII). Su índice coincide totalmente con el temario publicado en el BOE Núm. 147, de 18 de junio de 2014, Sec. I, pp. 45.796 a 45.798, habiéndose ajustado sus contenidos a los objetivos y las capacidades que se necesitan para el Título Profesional Básico en Agro-jardinería y Composiciones Florales.,A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro expone y desarrolla, de un modo asequible, los aspectos más importantes correspondientes a las actividades agrícolas de riego, abonado y tratamientos vegetales, cuyos conocimientos resultan indispensables para poder obtener la formación adecuada en el Módulo Profesional 3050 y así poder asumir también las competencias exigidas por el Título Profesional Básico en Agro-jardinería y Composiciones Florales. Con tal fin se ha desarrollado un temario que trata sobre la biología de las plantas, las instalaciones de riego más importantes utilizadas en agro-jardinería, la nutrición y sanidad vegetal o el manejo de suelos y cultivos agrícolas, todo ello enlazado a la prevención de riesgos laborales y las buenas prácticas medioambientales. Así, el primer capítulo está dedicado al riego, tanto manual como automatizado por aspersión o goteo. A éste le sigue un segundo que describe los principales tipos de abonos empleados en agricultura, dando a conocer sus características básicas, y los equipos aplicados a la fertilización vegetal. El tercer capítulo plantea los fundamentos básicos para realizar un tratamiento fitosanitario adecuado, considerando aspectos tales como la maquinaria y los equipos, los productos agroquímicos empleados y sus riesgos contra la salud humana y el medio ambiente, los criterios técnicos de aplicación, etc. Por último, se termina esta obra con el cuarto capítulo, que trata sobre las labores culturales empleadas para mantener el suelo y las plantas que allí se cultivan.,Todos los contenidos han sido explicados con la extensión que le corresponde a cada epígrafe y, como no podía ser de otra forma, planteados de un modo práctico, incluyendo abundantes fotografías, ejercicios y esquemas, cuya intención principal es que la obra completa resulte de un alto valor didáctico para quienes la consultan, así como un garante añadido a la hora de querer incorporarse su poseedor al mercado de trabajo en el sector agrícola y de la jardinería.,Alberto Moreno Vega está titulado en distintas ramas de la ingeniería, es Técnico Superior y especialista Universitario en PRL. Coord. de Seguridad y Salud en Obras de Construcción, Presidente de la Asociación Cultura Patrimonio Industrial del Sur, Secretario de la Asociación para el Estudio de la Micología Aplicada y miembro de la Sociedad de Española de Historia de la Construcción. Ha escrito numerosos artículos y libros técnico-didácticos, así como participado en diversos congresos y seminarios dedicados al patrimonio industrial agroalimentario y de la obra pública.
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PAR FPB Mecanizado y soldadura 2E
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Contiene toda la formación para situar al futuro profesional en el mercado del turismo, dotándolo de los conocimientos sobre cómo está estructurado a nivel local, nacional e internacional, y haciéndole comprender su importancia para el desarrollo económico de un área determinada. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, en Gestión de Alojamientos Turísticos, y en Guía, Información y Asistencias Turísticas, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición de Estructura del mercado turístico ha sido revisada y actualizada, ampliando los contenidos y adaptándolos a los constantes cambios y a las nuevas tendencias, así como a las necesidades actuales tanto del alumnado como del profesional en activo. Se incluyen numerosas actividades renovadas que permiten que el lector refuerce lo aprendido y se acerque a la realidad laboral de este apasionante ámbito profesional. El libro se ha estructurado en nueve unidades, agrupadas a su vez en tres bloques temáticos: Introducción al sector turístico (unidades 1, 2 y 3), La oferta turística (unidades 4, 5, 6 y 7) y La demanda turística (unidades 8 y 9). Además, en el diseño de cada una de las unidades se han considerado siempre unos principios básicos: la validez en todo el territorio nacional, la adaptación a las necesidades de los destinatarios y a las posibilidades de formación en un centro educativo. Lourdes Olmos Juárez, diplomada y graduada en Turismo, y licenciada en Ciencias del Trabajo, es profesora de Enseñanza Secundaria de Hostelería y Turismo, y de la especialidad de Lengua Castellana y Literatura. Por su parte, Rafael García Cebrián, técnico en Empresas y Actividades Turísticas, es profesor de Enseñanza Secundaria de Hostelería y Turismo. Ambos son autores de la primera y la segunda edición de este libro, publicadas por esta editorial.
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La industria sigue siendo clave en el crecimiento económico y los nuevos técnicos tienen la oportunidad de convertirla en sustento del desarrollo social desde la inclusión y la sostenibilidad. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Fabricación por arranque de viruta, del Ciclo Formativo de grado medio en Mecanizado, perteneciente a la familia profesional de Fabricación Mecánica. Entre los principales contenidos del libro, cabe destacar los siguientes: • Preparación de las máquinas: procedimiento de preparación, ajuste y mantenimiento de primer nivel de las máquinas-herramienta. • Montaje de piezas y herramientas: amplia explicación profusamente ilustrada de los distintos tipos de montajes de piezas y herramientas y accesorios típicos de las máquinas-herramienta. • Técnicas operativas: descripción minuciosa y con muchos ejemplos de distintas técni¬cas de fabricación mecánica: torneados, fresados, taladrados, además de mecanizados manuales. • Utillaje y herramientas: descripciones con infinidad de imágenes de diferentes herra¬mientas y útiles para la fabricación y control metrológico de las piezas obtenidas. • Ajuste de parámetros: corrección de errores y mejora en el proceso comprendiendo la importancia de los parámetros de corte y el modo de controlarlos. Miryam Campos Pérez es ingeniera técnica industrial especialista en construcción de maquinaria. Impartió clases en Ciclos Formativos entre 2000 y 2016. Actualmente compagina su aportación a la industria como responsable de la sección de Mecanizados de su empresa con su trabajo freelance como diseñadora de maquinaria.
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El suministro de agua es fundamental para la supervivencia de los seres humanos, por ello el correcto funcionamiento de la instalación de fontanería es primordial en cualquier tipo de edificio. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Fontanería y Calefacción Básica, de los Ciclos Formativos de Grado Básico en Fabricación y Montaje, y en Mantenimiento de Viviendas. En esta nueva edición, se han repasado, corregido, ampliado y actualizado la mayoría de las unidades del libro, prestándole especial atención a las figuras e ilustraciones para que al alumnado le resulten lo más didácticas posibles. Fontanería y calefacción básica tiene como objetivo introducir al lector en el conocimiento de los conceptos básicos de fontanería y calefacción. Trata con una secuencia lógica el recorrido que realiza el agua desde su captación y hasta los puntos de consumo y describe cada uno de los elementos que componen estas infraestructuras, la función que desempeñan, su forma de instalación, etcétera. La materia se aborda desde el punto de vista del futuro instalador, para lo que se describen paso a paso las tareas que hay que seguir para la instalación o la reparación de los distintos elementos de dichas instalaciones, todo ello documentado con gran número de ilustraciones de fontanería, calefacción y riego. Los contenidos se presentan con un lenguaje técnico, pero siempre fácil de entender y se complementan con numerosas imágenes reales y esquemas que dan como resultado un libro muy didáctico. La obra se compone de doce unidades en las que se combina la teoría, incluyendo esquemas, diagramas y simbología, con ejemplos de instalación y configuración de todos los elementos descritos. También se estudian los principales elementos y dispositivos que forman parte de las instalaciones de fontanería y calefacción, así como de las instalaciones de riego automático. El autor, Juan López Cañero, es Ingeniero Técnico Industrial y Grado en Ingeniería Eléctrica. Comenzó su carrera en el sector privado industrial y actualmente desarrolla su actividad profesional como docente de Ciclos Formativos. También posee experiencia como formador en cursos de formación ocupacional y ha participado como asesor prestando apoyo técnico para la realización y la elaboración de las pruebas de oposición en distintas categorías laborales para el organismo público de Patrimonio Nacional. Asimismo, ha sido evaluador en distintos procesos para el reconocimiento y la acreditación de las Cualificaciones Profesionales. Es autor de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Presentación y venta de Productos de Panadería y Pastelería, del Ciclo Formativo de Panadería, Repostería y Confitería, perteneciente a la familia profesional de Indus-trias Alimentarias.Este libro se estructura en cinco unidades, que abarcan desde el conocimiento necesario para establecer precios de productos hasta la utilización de herramientas para tal fin. A continuación, se ofrece una extensa explicación sobre cómo exponer los productos en un punto de venta y gestionar su operativa comercial. Asimismo, se detallan variables, funciones, análisis, modelos, técnicas y controles relacionados con la atención al cliente, facilitando la gestión de reclamaciones y quejas conforme a los procedimientos y leyes vigentes.Al final de la obra se incluye un amplio glosario de términos, que se podrá complementar con el Diccionario de cocina y pastelería, publicado por Editorial Paraninfo.El autor, Rafael Medina Moreno, diplomado en Turismo por la Universidad de Granada, ha dedicado más de 45 años a la profesión culinaria. Sus estudios en Formación Profesional en Cocina y Pastelería le brindaron una sólida base, complementada por más de 25 años de experiencia empresarial en el sector hostelero.
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Con Hacking ético aprenderás a descubrir vulnerabilidades atacando sistemas antes de que lo hagan los ciberdelincuentes. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Hacking ético, del Curso de Especialización en Ciberseguridad en Entornos de las Tecnologías de la Información, perteneciente a la familia profesional de Informática y Comunicaciones. También va dirigido a titulados universitarios y de grados superiores de FP, así como trabajadores y expertos con conocimientos en Informática, que desean actualizar y mejorar sus competencias en ciberseguridad. Hacking ético permite adquirir las habilidades fundamentales para realizar un test de intrusión, desde el reconocimiento del objetivo donde se descubre información relevante, hasta las fases de explotación de las vulnerabilidades del sistema, la escalada de privilegios para obtener permisos de administrador y los movimientos laterales hacia otros equipos de la red. Además, se explica el hacking de aplicaciones web, de entornos empresariales de Microsoft con Active Directory, de sistemas operativos GNU/Linux y de redes inalámbricas, a través de numerosos ejemplos y laboratorios prácticos guiados. Al final de cada unidad, además de los laboratorios guiados, se incluyen actividades finales de comprobación, de aplicación y de ampliación. José L. Berenguel es Doctor Cum Laude por la Universidad de Almería y profesor con 20 años de experiencia. Imparte el módulo Hacking ético, entre otros. También es autor de varios libros de certificados de profesionalidad. Además de la Informática, sus aficiones son el deporte y la montaña. Pablo Esteban Sánchez es Ingeniero en Informática por la Universidad de Almería. Actualmente es Profesor de Enseñanza Secundaria de la Junta de Andalucía e imparte, entre otros módulos, Hacking ético. Antes de ser docente ha estado trabajado en el sector privado como desarrollador durante varios años hasta finales de 2016.
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Para gestionar de forma óptima un establecimiento de restauración, hay que tener iniciativa y visión de futuro. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación y Montaje de Materiales para Colectividades y Catering, de los Ciclos Formativos de Grado Básico en Alojamiento y Lavandería, y en Cocina y Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición, totalmente revisada, ofrece contenidos actualizados, nuevas actividades e imágenes, así como casos prácticos propuestos y resueltos que facilitan el repaso y la fijación de los conocimientos. Se trata de una obra perfecta para conocer los diferentes tipos de establecimientos de catering, la gestión documental relacionada con la actividad y la prevención de riesgos laborales, así como para dotar de las competencias necesarias para el trabajo en equipo en el ámbito profesional y facilitar las herramientas que ayuden a solventar problemas. Además, presenta los instrumentos necesarios en la búsqueda de empleo, proporcionando la preparación necesaria durante la transición, la inserción y la adaptación a la vida activa y laboral. José González Martínez es técnico especialista en empresas de hostelería y turismo y experto universitario en gastronomía, enología y nutrición. Además, ha trabajado en el sector turístico, tanto en el ámbito público como en el privado, y en la actualidad es profesor técnico de formación profesional de la especialidad de Cocina y Gastronomía.
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En este libro encontrarás actualizado todo lo que necesitas saber sobre: afiliación, contratos, nóminas, seguros sociales, retenciones de IRPF y funcionamiento del Sistema RED y de Contrat@, mediante programas de simulación.Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones Administrativas de Recursos Humanos, del Ciclo Formativo de grado medio en Gestión Administrativa, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión.Esta nueva edición de Operaciones administrativas de recursos humanos está actualizada a la normativa laboral de 2024, incluyendo el nuevo salario mínimo interprofesional. Se ha reforzado el aspecto práctico añadiendo nuevas actividades. La documentación estudiada en las diferentes unidades se ha actualizado también, así como las imágenes ilustrativas de los procesos que se gestionan en los servicios telemáticos de la Seguridad Social, Agencia Tributaria y SEPE. Incluye, además, la versión de 2024 de NominaSOL.Se ha reforzado el aspecto práctico con más actividades, tanto resueltas como propuestas, y actividades finales de comprobación, aplicación y ampliación.
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Let’s Enjoy the Trip is a new method specifi cally tailored to the needs of students studying vocational training courses in Tourism (Ciclos Formativos de la familia profesional de Hostelería y Turismo). The content of this course follows the syllabus of these studies. It provides students with the necessary basic skills in the English language to help them succeed in today’s professional world of Tourism. With Let’s Enjoy the Trip, students can practice both the receptive and productive skills of the foreign language —listening, reading, writing and speaking— through up-to-date texts and motivating meaningful activities. This student’s book also includes grammar and vocabulary exercises so students can also use it as a workbook. Besides individual and class work, students will also be required to work in teams to search for extra information in order to expand their knowledge: projects, websites, etc. Special emphasis is placed on developing oral skills, as communication in English will be crucial for their professional development. Key features include: -- Varied topics related to the fi eld of Tourism.-- Extensive and specific vocabulary used in context.-- Comprehensive basic grammar coverage and review charts.-- Relevant listening materials.-- Communicative speaking activities.-- Interesting reading texts from different sources.-- Varied and useful writing practice.-- Self-assessment sections in every unit.-- Appendices with extra grammar and other materials. El solucionario de este libro es exclusivo para el profesorado que tenga el libro adoptado para la docencia. No está disponible para particulares.
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El trabajo creativo, meticuloso y eficiente de una planificación es la clave para realizar proyectos inclusivos y de impacto Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Planificación de la Animación Sociodeportiva, del Ciclo Formativo de grado superior en Enseñanza y Animación Sociodeportiva, perteneciente a la familia profesional de Actividades Físicas y Deportivas. Liderar proyectos de animación sociodeportiva con éxito requiere una combinación de planificación estratégica, ejecución precisa y habilidades prácticas. Este texto ofrece una guía completa y estructurada para dominar todas las etapas del proceso, desde la concepción hasta la implementación y evaluación. Incluso, los contenidos se presentan secuenciados siguiendo las fases previstas en el diseño de una planificación. Cada unidad está diseñada para proporcionar una formación integral, con actividades resueltas y propuestas, casos prácticos y numerosas actividades finales que facilitan la comprensión y aplicación de los conceptos clave. Al combinar teoría y práctica, este enfoque garantiza que cada profesional desarrolle las competencias necesarias para enfrentar cualquier desafío. El resultado es una formación que no solo prepara para gestionar proyectos con eficiencia, sino que también enseña a transformar ideas en acciones efectivas. Fidel González Fernández cuenta con más de 35 años de experiencia docente. Ha sido profesor asociado de la Universidad de León, profesor de Secundaria y de Formación Profesional. Además, ha colaborado como experto formativo en la elaboración de las cualificaciones profesionales en el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes.
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Comprender el contexto social para impulsar el cambio, una guía esencial para futuros profesionales de la intervención social Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Contexto de la Intervención Social, del Ciclo Formativo de grado superior en Integración Social, perteneciente a la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad. En un contexto donde la integración social enfrenta múltiples retos, esta obra se presenta como una guía práctica y accesible para entender los procesos sociales, psicológicos y comunitarios que configuran nuestras dinámicas colectivas. A través de conceptos clave como el desarrollo humano, la socialización, el cambio social y los mecanismos de inclusión y exclusión, el libro combina teoría y casos prácticos para abordar cuestiones actuales desde una perspectiva integral. Dirigido a profesionales y estudiantes de integración social, este recurso ofrece herramientas para analizar ámbitos de intervención, comprender las necesidades de diversos colectivos y aprovechar los recursos de administraciones públicas y organizaciones no gubernamentales. Además, incluye estrategias de intervención comunitaria, perspectiva de género e impacto de las redes sociales, proporcionando una visión global y aplicada de la acción social en nuestra sociedad. El autor, José María Figueredo Sánchez, es doctor en Psicología, ha trabajado en diferentes ámbitos de la intervención social, y en la actualidad es profesor de la especialidad de Intervención Sociocomunitaria y profesor tutor en la UNED en el área de Psicología Social. Además, es autor de los manuales Apoyo a la intervención educativa y Sistemas aumentativos y alternativos de comunicación, ambos publicados por esta misma editorial.
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Los instaladores de telecomunicaciones,realizan la instalación y el mantenimiento,de las instalaciones de megafonía y sonorización.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Instalaciones de Megafonía y Sonorización, del Ciclo Formativo de grado medio en Instalaciones de Telecomunicaciones, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electrónica.,En esta nueva edición de Instalaciones de megafonía y sonorización se han adaptado los contenidos a las nuevas tecnologías, se han actualizado las referencias normativas aplicables a los sistemas de megafonía y se han ampliado los contenidos relacionados con el montaje y el mantenimiento de las instalaciones de megafonía y sonorización.,Esta obra recoge los aspectos fundamentales relacionados con la instalación, la configuración y el mantenimiento de las instalaciones de megafonía y sonorización. El libro comienza con el estudio de los principios básicos y los mecanismos de propagación del sonido. Después de analizar el principio de funcionamiento, las características y la con guración de los diferentes dispositivos que forman parte de la cadena de sonido, se estudian los distintos tipos de instalaciones que se pueden encontrar. Finaliza con una introducción a la edición digital del sonido.,Asimismo, los aspectos teóricos se complementan con más de 140 ejemplos y más de 600 ilustraciones, esquemas y guras. Al final de cada unidad se incluyen numerosas cuestiones de tipo test, actividades de aplicación guiadas y actividades de refuerzo.,El autor, Juan Manuel Millán Esteller, es ingeniero técnico de telecomunicaciones y actualmente se dedica a la docencia como profesor de Ciclos Formativos en la familia de Electricidad y Electrónica. También colabora con el Institut Obert de Catalunya (IOC) como profesor, es autor de otros libros de formación publicados por esta editorial y elabora materiales didácticos para la Formación Profesional a distancia.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo,profesional de Tratamiento y Recubrimiento de Superficies,del Ciclo Formativo,de grado superior de Automoción,perteneciente a la familia profesional de,Transportey Mantenimiento de Vehículos. Para su elaboración, también se han,tenido en cuenta las Cualificaciones ylas Unidades de Competencia del Catálogo,Nacional deCualificaciones Profesionales incluidas en dicho título. Por ello,está dirigido tanto a estudiantes como aprofesionales que deseen aprender o,repasar contenidos y competencias técnicas básicas de su actividad profesional.,En esta nueva edición, se han incorporadocontenidos,actualizados y se han revisado gran cantidad de ilustraciones y fotografías,para facilitar la comprensión de los temas y procesos descritos. Además,se ha,aumentado el número de Cuestiones y Actividades propuestas para que el usuario,pueda comprobar de forma más detallada los conocimientos adquiridos.,Loscontenidos se estructuran en bloques encadenados,técnicamente segmentados en unidades complementarias quefacilitan la,asimilación de técnicas basadas en contenidos muy extensos. Comienzan con el,estudio de la importancia de las medidas de seguridad laboral, su,justificación, y los sistemas y métodos de aplicación apropiados, sin olvidar,el correcto manejo y tratamiento de los productos para los procesos de gestión medioambiental.,Después, prosiguen con la descripción de los útiles y los materiales propios de,sus tareas.,Seguidamente, se detallan los factores relativos a la,protección y la durabilidad de la carrocería, tomando como referencia los,estándares de fabricación. Más adelante, se analizan los productos, las,técnicas de preparación y los procesos de aplicación apropiados paracada,material de la carrocería. Las unidades siguientes analizan las causas y los,métodos que permiten conocer y rectificar los defectos que puede presentar la pintura,incluyendo la valoración de las cualidadesde las gamas de pintura desde su,origen hasta el aspecto o resultado final.,Las unidades finales tratan sobre los sistemas y las,técnicas de personalización delas carrocerías y sobre las tareas que puede,llegara desarrollar el futuro profesional como jefe de taller: organizativas,de coordinación o de atención al cliente.,Asimismo, los contenidos se exponen con un lenguaje claro,y preciso y se acompañan de numerosos ejemplos de procesos de reparación, que,se ilustran ampliamente como gráficos, dibujos y fotografías. Al final de cada,unidad se incluyen variadas y numerosas actividades en forma de Cuestiones y,Actividades propuestas que permitirán al alumno poner a prueba lo aprendido,además de repasar y fijar sus conocimientos paracerrar convenientemente el,estudio de cada unidad.,Endefinitiva, el enfoque de la obra es la realizaciónde,prácticas basadas en conocimientos de base sólidosque den lugar a un,inequívoco empleo de productos oprocesos debidamente secuenciados y al uso de,técnicas efectivas.,Los autores, profesores de Formación Profesional, poseen,una amplia experiencia en la docencia y la investigación y actualmente trabajan,como profesores de Ciclos Formativos de la familia profesionalde Transporte y Mantenimiento,de Vehículos. Además,son autores de otras obras dirigidas a la formación en,este ámbito publicadas por esta editorial.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional Servicios de Atención Comercial del Ciclo Formativo de grado medio de Técnico en Actividades Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing. Para ello, se ha tenido en cuenta el Real Decreto 1688/2011, de 18 de noviembre, por elque se establece el título de Técnico en ActividadesComerciales y se fijan sus enseñanzas mínimas. Asimismo, se han considerado los currículos de dicho cicloen cada comunidad autónoma del territorio español.,Laobra se organiza en 10 unidades, que desarrollan lossiguientes temas, Unidad 1. Atención comercial en la empresa., Unidad 2. Comunicación y atención comercial., Unidad 3. La atención telefónica., Unidad 4.Las comunicaciones escritas en la atención comercial., Unidad 5. Atención comercial y medios digitales.,Unidad 6. La organización documental en las relaciones con clientes., Unidad 7. La calidad en el servicio de atención comercial., Unidad 8. Tramitación de quejas y reclamaciones., Unidad 9. La protección delconsumidor y usuario., Unidad 10. Supuesto global.,Cada unidad, diseñada con el objetivo de responder a los requerimientos de trabajo en el aula de docentes yalumnos, aborda las necesidades formativas en las principales áreas de gestión del servicio de atención comercial.,Los aspectos fundamentales de la atención alos clientes de manera presencial, telefónica o telemática, se abordan desde una explicación rigurosa y práctica en la que se tienen en consideración los másactuales avances que la tecnología pone al servicio de la comunicación, así como la normativa legal actualizada.,Al mismo tiempo, en el desarrollo de las unidades se emplea gran número de actividades propuestas yresueltas, ejemplos de casos reales, esquemas, tablas y cuadros de información importante, adicional y devocabulario, que sirven de apoyo para una mejor comprensión de los contenidos. Además, el mapa conceptualal término de cada unidad muestra el recorrido efectuado en el proceso de enseñanza-aprendizaje. Por último, al final de cada unidad, se ofrecen útiles actividades finales de comprobación y de aplicación con elobjetivo de que los alumnos desarrollen distintas capacidades de estudio.,En definitiva, se trata de una obra imprescindible para profesionales de la atencióncomercial y para cuantos aspiran a formarse y adquirir competencias válidas para desempeñar su actividad profesional en el ámbito comercial. Asimismo, se tratade un manual de referencia obligada para cuantos deseen mejorar sus habilidades en la atención al clienteen general, independientemente del entorno en el quedesempeñen su labor profesional.,La autora es licenciada en Derecho por la UNED y profesora de FormaciónProfesional desde hace más de treinta años. Funcionaria de carrera en la familia profesional de Administración y Gestión, está especializada en comunicación empresarial. También es autora de diversos libros y manuales profesionales sobre atención al cliente publicados por esta editorial.
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