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Editorial Paraninfo
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Aprende las ventajas de digitalizar una compañía y cómo la inteligencia artificial, el machine learning y el deep learning pueden transformar las operaciones y mejorar la competitividad en el mercado actual. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Digitalización Aplicada a los Sectores Productivos, presente en todos los Ciclos Formativos de Formación Profesional de grado superior. Explora las revoluciones industriales pasadas, la industria 4.0 y enseña cómo el sector productivo actual es cada vez más sostenible. Descubre cómo los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) pueden ser la brújula para dirigir una empresa hacia un camino más ético y responsable. Súbete a la nube y descubre los diferentes niveles y las ventajas que ofrece, incluyendo el edge computing y el mist computing, para optimizar tus procesos y maximizar la e-ciencia. Analiza las aplicaciones prácticas de la inteligencia arti?cial y su evolución en los sectores productivos clave. Descubre cómo la IA se relaciona con el big data y aprende a diferenciar entre datos e información, destacando su importancia para el éxito empresarial. Finalmente, prepárate para realizar un proyecto de transformación digital. Además, este libro ha sido estructurado para que pueda seguir siendo utilizado en el segundo año como material optativo, gracias a la variedad de actividades y casos prácticos que ofrece. La autora, María Gracia López Olivencia, es Ingeniera Informática por la Universidad de Almería. Gracias a esto y al dominio de varios idiomas, dispone de una amplia experiencia como consultora tecnológica en proyectos de ingeniería. Asimismo, cuenta con un posgrado en Educación Secundaria en la especialidad de Matemáticas. Desde hace algunos años, se dedica a la docencia como profesora de Formación Profesional en Ciclos Formativos y Cursos de Especialización de la familia profesional de Electricidad y Electrónica en la ciudad de Granada.
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Este manual trata sobre los fundamentos necesarios para la interpretaciónde mapas y planos, así como la toma de datos con equipos topográficospara su procesado y análisis con SIG. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Topografía Agraria, de los Ciclos Formativos de grado superior en Gestión Forestal y del Medio Natural, y en Paisajismo y Medio Rural, pertenecientes a la familia profesional Agraria. A pesar de que los fundamentos en los que se basa la topografía no han cambiado desde hace siglos, los avances tecnológicos han mejorado la precisión de las técnicas de medición y permiten la visualización y la edición de cartografía detallada, tanto in situ al realizar el trabajo de campo como a posteriori en el trabajo de gabinete.Topografía agraria trata sobre estos fundamentos, necesarios para comprender el entorno de trabajo, las actuaciones que se van a realizar y la complejidad que puedan llevar implícita. Se describen los instrumentos topográficos, explicando las principales técnicas de medición con ejercicios y casos prácticos adaptables a la variedad de dotaciones y medios de los que dispongan los centros educativos en cualquier entorno.Además se introduce el manejo de SIG en diferentes plataformas, que es una formación con creciente demanda en el mercado laboral. Topografía agraria trata sobre estos fundamentos, necesarios para comprender el entorno de trabajo, las actuaciones que se van a realizar y la complejidad que puedan llevar implícita. Se describen los instrumentos topográficos, explicando las principales técnicas de medición con ejercicios y casos prácticos adaptables a la variedad de dotaciones y medios de los que dispongan los centros educativos en cualquier entorno.Además se introduce el manejo de SIG en diferentes plataformas, que es una formación con creciente demanda en el mercado laboral. Rosa Cecilia Ojeda González, Ingeniera Técnica Agrícola, ha desarrollado su carrera profesional en varias empresas del sector privado y como docente de Formación Profesional en la especialidad de Procesos de Producción Agraria, donde imparte diversos módulos profesionales, entre ellos el de Topografía Agraria.
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Sea cual sea tu objetivo y tu nivel de conocimientos, con los libros de FORMACIÓN PROFESIONAL DE GRADO BÁSICO, de la editorial PARANINFO, podrás recordar todos los conceptos que debes conocer antes de adquirir cada uno de los nuevos saberes que son propios de este nivel educativo. Aquí se desarrollan todos los contenidos de GRADO BÁSICO que exigen las leyes educativas. Además, se incluyen: apoyos, conceptos previos, refuerzo, ampliación, curiosidades, transversales, proyectos de trabajo colaborativo, etcétera. De forma amena y sencilla, con estos libros, podrás seguir el camino PASO A PASO y sin lagunas, desde el principio al final, hasta llegar a la META.
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El presente libro se corresponde con el Módulo Profesional 3055, Operaciones básicas en instalación de jardines, parques y zonas verdes, incluido en el Título Profesional Básico en Agro-jardinería y Composiciones Florales, perteneciente a la Familia Profesional Agraria, y cuya estructura temática sigue lo establecido en el RD 127/2014, de 28 de febrero, por el cual se regulan los aspectos específicos de la Formación Profesional Básica, y en la Orden ECD/1030/2014, de 11 de junio (Anexo VII). Su índice coincide totalmente con el temario publicado en el BOE Núm. 147, de 18 de junio de 2014, Sec. I, habiéndose ajustado su contenido a los objetivos y las capacidades que se necesitan para este módulo profesional.,Dada la complejidad que ha adquirido la jardinería y el paisajismo y el tremendo desarrollo tecnológico del sector, el establecimiento de un jardín no puede estar hoy en día en manos de aficionados sin formación. Con este libro intentamos, precisamente, preparar adecuadamente a los profesionales que, en un futuro, quieran desarrollar su actividad profesional en este sector. En el libro se exponen secuencialmente y de la forma más asequible las fases que componen el proceso de instalación de un jardín o de cualquier otro tipo de espacio verde, empezando por el replanteo del terreno, la construcción e instalación de infraestructuras, equipamiento y mobiliario, la plantación de las especies vegetales arbóreas, arbustivas o herbáceas y la implantación de céspedes y praderas.,El autor también añade algunas indicaciones sobre la legislación tanto desde el punto de vista de la prevención de riesgos laborales como desde la normativa vigente en materia de protección medioambiental. En el texto se incluyen, en paralelo con el desarrollo de la teoría, diversas actividades formativas complementarias y de aplicación, así como pequeñas informaciones puntuales de carácter monográfico y actividades finales en cada capítulo que permiten realizar la evaluación final.,Todos los contenidos se plantean de forma esencialmente práctica y aplicada, con abundantes imágenes, figuras y esquemas. Asimismo, en nuestra web www.paraninfo.es se pueden descargar archivos y documentos de interés relacionados con la materia, así como material de apoyo para el profesorado, incluyendo las soluciones de las actividades y prácticas propuestas a lo largo del libro.,Fernando Gil-Albert Velarde ha sido Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid en las materias de Arboricultura y Jardinería y Director del Departamento de producción Vegetal y autor de numerosos libros de jardinería y Fruticultura
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Mecanizado Básico, de los Ciclos Formativos de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos de:--- Carrocería.--- Electromecánica de Maquinaria.--- Electromecánica de Vehículos Automóviles.--- Mantenimiento de Embarcaciones de Recreo.--- Mantenimiento de Material Rodante Ferroviario.--- Montaje de Estructuras e Instalación de Sistemas Aeronáúticos.Está totalmente adaptado a los nuevos reales decretos de la familia profesional y a los desarrollos curriculares de las distintas comunidades autónomas.En esta nueva edición de Mecanizado básico se han revisado y actualizado los contenidos, añadiendo nuevas imágenes representativas de las nuevas tecnologías en mecanizado y se ha ampliado el número de actividades teóricas y prácticas propuestas.Cabe destacar en el libro, además del mecanizado básico, el estudio del dibujo técnico y su trazado, la amplia descripción del equipamiento y las herramientas necesarios para desarrollar las operaciones de mantenimiento de vehículos, las características, la constitución y los tratamientos de los materiales metálicos, férreos y no férreos utilizados en la fabricación de vehículos y los procesos efectuados con soldadura blanda. Los contenidos se desarrollan de manera detallada, clara y sencilla, apoyándose en ejemplos prácticos explicados paso a paso con fotografías a color. Como complemento formativo, en cada unidad se incluyen diferentes actividades y cuestiones que facilitarán al alumnado una mejor comprensión de los contenidos.
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Todo proceso productivo en hostelería comienza con el aprovisionamiento y la manipulación. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Aprovisionamiento y Conservación de Materias Primas e Higiene en la Manipulación, del ciclo formativo de Grado Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta segunda edición se ha actualizado atendiendo a los objetivos de la Agenda 2030, la Guía para la implantación de las normas UNE-ISO 14.000 y las Guías de prácticas medioambientales en hostelería, oficinas y eventos, así como a la Ley de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario, que entra en vigor a principios de 2023. Asimismo, se ha incluido la nueva normativa del etiquetado de alimentos, las denominadas ecoetiquetas y los alérgenos de obligada declaración. En todos los procesos de las Guías de Prácticas Correctas de Higiene se han implementado las recomendaciones para la prevención de la COVID-19. El autor, José Luis Armendáriz Sanz, es técnico en Empresas y Actividades Turísticas y técnico especialista en Hostelería, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de volcarse en la docencia. Cuenta con una larga experiencia docente y ha trabajado como asesor y colaborador en programas de radio, en series de televisión y en el cine. También colabora como fotógrafo en diversas publicaciones, y es administrador de un blog de gastronomía. Es autor de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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El innovador modelo energético adopta una red distribuida, desafiando la convencional centralizada. Eficiencia sin precedentes en la nueva era energética Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Subestaciones Eléctricas de los Ciclos Formativos de grado superior en Centrales Eléctricas y Energías Renovables, pertenecientes a la familia profesional de Energía y Agua. Esta nueva edición de Subestaciones eléctricas, completamente revisada y actualizada, refuerza el contenido en materia de eficiencia energética. Cada unidad ofrece una gran variedad de tablas, figuras, planos y esquemas de los distintos elementos que intervienen en las instalaciones de centrales eléctricas. Además, el libro se acompaña de un detallado y renovado material adicional que complementa a todos los contenidos de la obra y cuyo índice se encuentra en los Anexos al final del libro. El acceso a estos materiales es posible a través de www.paraninfo.es, mediante un sencillo registro desde la sección de «Recursos previo registro» de la ficha web de la obra. El autor, Jesús Trashorras Montecelos, tiene una dilatada experiencia en la enseñanza de la Electricidad en el campo de la Formación Profesional. Asimismo, ha participado en la elaboración de los currículos de Ciclos Formativos y Cualificaciones Profesionales de la familia de Electricidad-Electrónica, publicados por el Ministerio de Educación, y es autor de gran número de obras relacionadas con la formación en el campo de la Electricidad-Electrónica y la Energía en esta editorial.
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Digitalització aplicada als sectors productius (GS)
Aprèn els avantatges de digitalitzar una companyia i com la intel·ligència artificial, el machine learning i el deep learning poden transformar les operacions i millorar la competitivitat al mercat actual. Aquest llibre desenvolupa els continguts del mòdul professional de Digitalització Aplicada als Sectors Productius, present a tots els Cicles Formatius de Formació Professional de grau superior. Explora les revolucions industrials passades, la indústria 4.0 i ensenya com el sector productiu actual és cada cop més sostenible. Descobreix com els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) poden ser la brúixola per dirigir una empresa cap a un camí més ètic i responsable. Puja al núvol i descobreix els diferents nivells i els avantatges que ofereix, incloent-hi l’edge computing i el mist computing, per optimitzar els processos i maximitzar l’eficiència. Analitza les aplicacions pràctiques de la intel·ligència artifi ial i la seva evolució als sectors productius clau. Descobreix com la IA es relaciona amb el big data i aprèn a diferenciar entre dades i informació, destacant-ne la importància per a l’èxit empresarial. Finalment, prepara’t per realitzar un projecte de transformació digital. A més, aquest llibre ha estat estructurat perquè pugui seguir sent utilitzat el segon any com a material optatiu, gràcies a la varietat d’activitats i casos pràctics que ofereix. L’autora, la María Gracia López Olivencia, és Enginyera Informàtica per la Universitat d’Almeria. Gràcies a això i al domini de diversos idiomes, disposa d’una àmplia experiència com a consultora tecnològica en projectes d’enginyeria. A més, té el postgrau en Educació Secundària amb l’especialitat de Matemàtiques. Des de fa uns quants anys, es dedica a la docència com a professora de Formació Professional en Cicles Formatius i Cursos d’Especialització de la família professional d’Electricitat i Electrònica a la ciutat de Granada.
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La transición energética tiene como objetivo transformar el sistema energético actual basado en los combustibles fósiles en un sistema energético basado en las energías renovables. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Configuración de Instalaciones Eléctricas, del Ciclo Formativo de grado superior en Sistemas Electrotécnicos y Automatizados, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electrónica. En esta nueva edición de Configuración de instalaciones eléctricas se han actualizado numerosos contenidos, como son las nuevas tecnologías debidas a la transición energética, esquemas y figuras, contenidos relacionados con las instalaciones fotovoltaicas, elementos asociados a la recarga de vehículos eléctricos, contadores y tarifas eléctricas, etcétera. El libro está estructurado en 4 unidades, a lo largo de los cuales se analizan los distintos equipos y elementos que forman parte de las instalaciones de Baja Tensión (BT). Se indican los valores característicos de este tipo de instalación así como los elementos de cálculo y diseño con el propósito de cubrir el perfil de este técnico superior orientado a su desempeño profesional como proyectista y supervisor de instalaciones. Cada unidad contiene una gran variedad de tablas, figuras, ejemplos, planos y esquemas de las distintas partes de las instalaciones que van desde las acometidas de BT hasta los receptores, pasando por las instalaciones de enlace hasta las instalaciones de interior o receptoras. También se analizan las instalaciones de alumbrado de exterior y las de energía fotovoltaica. Además, a través de la página web de la editorial, www.paraninfo.es, el alumnado podrá acceder en la ficha web de la obra a los Anexos: un detallado material adicional que complementa a todos los contenidos del libro. El autor, Jesús Trashorras Montecelos, tiene experiencia en la enseñanza de la Electricidad en el ámbito de la Formación Profesional. Ha participado en la elaboración de los currículos de Ciclos Formativos y Cualificaciones Profesionales de la familia de Electricidad-Electrónica publicados por el Ministerio de Educación. Además, es autor de gran número de obras relacionadas con la formación en el campo de la Electricidad-Electrónica y la Energía publicadas por esta editorial.
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Los aprovisionamientos son la piedra angular del sistema productivo de la empresa de restauración. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesionalde Control del Aprovisionamiento de Materias Primas,de los Ciclos Formativos de grado
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Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Elementos de Sistemas de Telecomunicaciones, del Ciclo Formativo de grado superior de Sistemas de Telecomunicaciones e Informßticos de la familia profesional de Electricidad y Electr≤nica.
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La clave para la venta de servicios turísticos,es lanegociación en la compra y el diseño adaptado,a las necesidades de los clientes.,El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Venta de Servicios Turísticos, del Ciclo Formativo de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.,Además, es válido como manual para el módulo MF0266_3 Promoción yVenta de Servicios Turísticos, del Certificado de Profesionalidad HOTG0208 Venta de Productos y ServiciosTurísticos de la misma familia.,Venta de servicios turísticos es el manual perfecto para conocer los principios básicos de la venta de servicios turísticos desde servicios sueltos hasta productos complejos, comoson los viajes combinados. Para vender bien es imprescindible comprar bien: en esta obra conocerás los procesos de negociación con proveedores para conseguirun producto competitivo y rentable. Además del conocimiento y la profesionalidad del agente, las principales herramientas informáticas que se describen en estelibro te facilitarán todo el procedimiento de venta.,Nuria Salesa Amarante es graduada en Turismo y profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Economía, profesora universitaria de Gestión del Patrimonio Cultural y Diseño de Viajes Combinados, y Guía Oficial Profesional.
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Reúne todos los contenidos que deben estudiarse en elmódulo del mismo título del Ciclo Formativo de GradoSuperior de Laboratorio de Diagnóstico Clínico. Estructurado en seis partes incluye: fisiología de los hematíes y leucocitos, hemostasia, genética, inmunología y control de la calidad. Todo se desarrolla en Unidades Didácticas que constan de unos contenidos teóricos y se complementa con una serie de prácticas fácilmente realizables en un laboratorio docente.
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PAR CFGM Embellecimiento sup. E3
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COSMÉTICA PARA PELUQUERÍA 2ED
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Montaje de Instalaciones de losCiclos Formativos de grado medio de Técnico en Instalaciones Frigoríficas y de Climatización y de Técnicoen Instalaciones de Producción de Calor, ambos pertenecientes a la familia profesional de Instalación y Mantenimiento, según el Real Decreto 1793/2010, de 30de diciembre, y el Real Decreto 1792/2010, de 30 de diciembre, respectivamente.,Técnicas de montaje de instalaciones se compone de ocho unidades en las que secombina la teoría, incluyendo esquemas, diagramas y simbología, con ejemplos de instalación y configuración paso a paso de los elementos descritos. Con su estudio podremos conocer las principales técnicas de montaje de las instalaciones frigoríficas, climatización,calefacción, etc., como son el mecanizado y conformado de los elementos de las instalaciones, las unionesno soldadas, los procedimientos de soldadura, o losmateriales más utilizados en dichas instalaciones. También se dedica una unidad a los sistemas de representación gráfica y se introduce al lector en el manejode programas informáticos de Dibujo Asistido por Ordenador. Por último, se dedica una unidad a la prevención de riesgos laborales y medioambientales.,Los mapasconceptuales y las anotaciones destacadas permitiránsintetizar y consolidar los conocimientos adquiridos. La obra incluye numerosas actividades estructuradasen tres categorías, de comprobación, para afianzar conocimientos teóricos de la unidad, de aplicación, para poner en práctica lo aprendido, y de ampliación, en las que se habrá de recurrir a fuentes externas para dar solución a las cuestiones propuestas.,Los contenidos se presentan con un lenguaje técnico, pero siempre fácil de entender y se complementan con numerosasimágenes reales y esquemas que dan como resultado unlibro muy didáctico. Es importante destacar que la obra trata la materia desde el punto de vista del futuro instalador, para lo que se centra en el conocimiento de los materiales, las técnicas de mecanizado y unión, y sus distintas formas de representación gráfica. Se incluye además una amplia y detallada infografíaque ayuda a conocer de forma pormenorizada los materiales y las distintas técnicas de instalación, unión,mecanizado o conformado que se han de seguir en el montaje de estas instalaciones.,El autor, Juan López Cañero, es Ingeniero Técnico Industrial y Grado en Ingeniería Eléctrica. Comenzó su carrera en el sector privado industrial y actualmente desarrolla su actividad profesional como docente de Ciclos Formativos. También posee experiencia como formador en cursos de formación ocupacional y ha participado como asesor prestando apoyo técnico para la realización y la elaboración de las pruebas de oposición en distintas categoríaslaborales para el organismo público de Patrimonio Nacional. Asimismo, ha sido evaluador en distintos procesos para el reconocimiento y la acreditación de lasCualificaciones Profesionales. También es autor de otros libros como Fontanería y calefacción básica, Redes de evacuación y Montaje de equipos climatización, publicados por Ediciones Paraninfo.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comercio Electrónico del Ciclo Formativo degrado medio de Actividades Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing, según lo establecido por el Real Decreto 1688/2011, de18 de noviembre, de enseñanzas mínimas de dicho título.,La materia se ha distribuido en siete unidades,Unidad 1. El papel del marketing ante el nuevo contexto social y tecnológico., Unidad 2. Elementos distintivos y aplicabilidad del marketing digital., Unidad3. El comercio electrónico: realización de accionesde compraventa online., Unidad 4. Organización y programación de un sitio web., Unidad 5. Alojamiento ymantenimiento de un sitio web., Unidad 6. Establecimiento de relaciones con otros usuarios de la red., Unidad 7. La evolución de internet: web 2.0.,El objetivo de este manual es exponer, a través de un lenguajedirecto, claro y altamente pedagógico gracias a la multitud de ejemplos, exposiciones prácticas y actividades que incluye, los elementos esenciales sobre losque gravita el comercio electrónico, máximo exponentede la integración actual de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación en el ámbito empresarial, tanto en su vertiente más comercial como en la de todos aquellos aspectos relacionados con la aplicación de las distintas políticas de marketing en unentorno digital.,Asimismo, a lo largo de la obra se ofrece toda la información necesaria para llevar a cabo la concepción, el diseño y el desarrollo de un sitio web, además de mostrarse cada uno de los pasos paraproceder a su alojamiento en la red y su mantenimiento, siempre con el empleo de un enfoque plenamente didáctico y accesible.,Cabe destacar que se trata de una obra con contenidos totalmente revisados y actualizados, que incluye las últimas novedades tanto en relación con los contenidos formativos establecidos en lanormativa como en la incorporación de todos aquellosavances e innovaciones que ofrecen las nuevas tecnologías de la información y la comunicación a esta disciplina.,Por último, las unidades incluyen numerosas figuras que apoyan las explicaciones, así como actividades propuestas y actividades resueltas que permitenir fijando los conceptos aprendidos, cuadros de argottécnico, notas técnicas y cuadros de información importante. Además, estas ofrecen mapas conceptuales finales, que facilitan el repaso de los conceptos clavey actividades finales de comprobación, de aplicacióny de ampliación, junto con interesantes enlaces web para profundizar en los contenidos de cada unidad.,Jose Fulgencio Martínez Valverde, diplomado en CienciasEmpresariales y licenciado en Investigación y Técnicas de Mercado por la Universidad de Granada, comenzó su trayectoria profesional como colaborador técnico del Grupo de Investigación ADEMAR, del Departamento deComercialización e Investigación de Mercados de dichauniversidad. Ha desarrollado su trabajo en el ámbitode la consultoría estratégica en Madrid, el País Vasco y Andalucía. Actualmente está especializado en elámbito del marketing online y las redes sociales dentro del sector privado, donde aporta su experiencia para el diseño y la implementación de estrategias relacionadas con el marketing de contenidos. Fernando Rojas Ruiz, doctor por la Universidad de Granada e ingeniero en Informática, es profesor titular de universidad adscrito al Departamento de Arquitectura y Tecnología de Computadores de la Universidad de Granada. Es docente universitario en los grados en Informática y en Ingeniería de Tecnologías de Telecomunicación, y enel Máster Universitario Oficial en Ciencia de Datose Ingeniería de Computadores. Sus líneas de investigación se centran en el procesamiento de señal, la inteligencia artificial y la bioinformática.
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COMUNICACI╙N Y SOCIEDAD I es una obra que ofrece loscontenidos suficientes para que cualquier persona adquiera, complete, recuerde o actualice las competencias del aprendizaje permanente, condici≤n indispensablepara que la Formaci≤n Profesional Bßsica, en un sentido amplio, sea efectiva.,En COMUNICACI╙N Y SOCIEDADI, se atiende,- Al uso correcto y actualizado de la lengua espa±ola, incluyendo las novedades y los usos dudosos.,- A la geografφa, con la informaci≤n y la ayuda necesarias para la actualizaci≤n permanente.,- A la historia, incluyendo recursos como la cronologφa deEspa±a desde la Prehistoria hasta la actualidad.,- Alas competencias bßsicas y transversales, a los pilares de los derechos y deberes de la sociedad, a los asuntos sociales y profesionales, a la empatφa, los valores cφvicos y Θticos, etc.,En este primer nivel seincluyen todas las herramientas del aprendizaje, mediante la exposici≤n clara, directa y concisa de cada uno de los contenidos propios del ßrea y de los temastransversales. Cada concepto se desarrolla desde el principio hasta el final, paso a paso y sin lagunas deaprendizaje, diferenciando los conceptos previos, deaprendizaje, de uso dudoso, de refuerzo, de ampliaci≤n y de actualizaci≤n. Para ello, se incorpora, ademßs, la orientaci≤n necesaria sobre el uso de herramientas digitales concretas para que se pueda acceder a la actualizaci≤n permanente de los principales elementos de la cultura que estßn cambiando constantemente.,De esta manera, se facilita que cada uno pueda abordar su formaci≤n desde el nivel en el que se encuentre,facilitando la mejora del aprendizaje a los alumnoscon alg·n tipo de dificultad y la ampliaci≤n de los conocimientos en los que se tenga mßs interΘs o facilidad, llevando a cada uno a continuar su avance y actualizaci≤n hasta el nivel que necesite o considere conveniente.,Con COMUNICACI╙N Y SOCIEDAD I se pretende construir la base que permita a cualquier profesionaladquirir la formaci≤n necesaria para aprender a aprender en cualquier campo y a lo largo de toda su vida.
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El integrador o la integradora social,ha de conocer las unidades de convivencia existentes,así como los diferentes tipos de intervención,que se realizan en cada una de ellas.,Este libro desarrolla los contenidosdel módulo profesional de Atención a las Unidades deConvivencia, del Ciclo Formativo de grado superior deIntegración Social, perteneciente a la familia de Servicios Socioculturales y a la Comunidad.,Atención alas unidades de convivencia proporciona una base teórica, así como también una base práctica aplicada, demodo que el técnico o la técnica en Integración Social pueda disponer de manera organizada de todos los conocimientos necesarios y esenciales para desempeñar su trabajo con absoluta profesionalidad.,La atención alas unidades de convivencia valora la sociedad actual, inmersa en un cambio constante que determina la forma y la estructura de las relaciones humanas. Con este manual, estos profesionales podrán analizar las necesidades que presenten las diferentes unidades de convivencia, organizar los recursos disponibles, diseñar programas y actividades adecuadas así como poner enpráctica estrategias de intervención convenientes ynecesarias.,Los contenidos de carácter teórico se acompañan de imágenes, esquemas, gráficos y tablas, ejemplos y casos prácticos, mapas conceptuales, actividades de comprobación de tipo test, actividades de aplicación y de ampliación, así como de enlaces web relacionados con el tema de estudio.,La autora, Vanessa Viqueira García, es psicóloga, especialista en psicopatología y salud, y criminóloga. Cuenta además con una amplia experiencia laboral en el ámbito de la formación y la educación. Actualmente ejerce como docente, redactora, autora de cursos y escritora. Es autora de otros libros de formación con esta editorial.
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Conocer lo que no debemos hacer,en primeros auxilioses tan importante,como saber lo que sí podemos,y debemos hacer.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Primeros Auxilios, transversal para las familias y los Ciclos Formativos a través delos cuales se obtienen los siguientes títulos,Sanidad,--- Técnico en Farmacia y Parafarmacia • Técnico Superior en Higiene Bucodental,Servicios Socioculturalesy a la Comunidad,--- Técnico Superior en Animación Sociocultural y Turística.,--- Técnico en Atención a Personas en Situación de Dependencia.,--- Técnico Superior en Educación Infantil.,--- Técnico Superior en Integración Social.,--- Técnico Superior en MediaciónComunicativa.,--- Técnico Superior en Promoción de Igualdad de Género.,Esta nueva edición de Primeros auxilios incorpora las capacidades terminales establecidas por la normativa educativa. Además, ha sido adaptado a las recomendaciones internacionales actualmente vigentes por el Consejo Europeo de Resucitación (ERC)de 2015, ya que debido a la crisis producida por el SARS-CoV-2, solo se ha publicado una normativa sobre la práctica de RCP durante la pandemia de COVID-19, ala cual se hace referencia en este libro.,En el textose describen pormenorizadamente las técnicas más habituales en primeros auxilios. Los contenidos teóricosy prácticos han sido revisados, actualizados y complementados con resúmenes, enlaces web de interés, y gran cantidad de actividades que contribuyen a consolidar los conceptos aprendidos a lo largo de cada unidad. Se trata de una completa guía, que permite al alumnado conocer las técnicas de primeros auxilios que establecen la frontera entre la vida y la muerte en muchas ocasiones.,Los autores conforman un equipo multidisciplinar ampliamente experimentado como profesores yautores de otros libros de texto de la familia profesional de Sanidad. Purificación D. Arriaza Romero, licenciada en Farmacia, y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, cuenta con más de 30 años de experienciadocente, Juan Fernando Martínez Atienza, licenciadoen Medicina, desempeña su labor como docente desde hace 34 años, Cristina Sánchez Jiménez, diplomada en Enfermería, posee una extensa formación y una amplia experiencia profesional en el área de cuidados críticos.
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El Real decreto 1584/2011, de 4 de noviembre, establece el título de Técnico superior en Administración yFinanzas y regula sus enseñanzas mínimas. Este librodesarrolla los contenidos del módulo profesional de Simulación empresarial, que cursan los alumnos del Ciclo Formativo de grado superior de Administración y Finanzas, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión.,El libro presenta un enfoque esencialmente práctico, y desarrolla los siguientes contenidos, La idea de negocio y la innovación empresarial. El plan de empresa., Análisis y planificaciónestratégica., Formas Jurídicas de la empresa., Organización interna de la empresa. La cultura empresarial., Trámites para la puesta en marcha., Gestión Comercial., Plan de operaciones., Fuentes de financiación de la empresa., Gestión de la contabilidad., Evaluación del proyecto (viabilidad)., Gestión de losrecursos humanos. El equipo de trabajo., Gestión delas obligaciones fiscales., Dossier: un plan de empresa.,En cada Unidad de trabajo encontraremos una explicación teórica de todos aquellos contenidos necesarios a la hora de emprender un plan de empresa, numerosas actividades resueltas y propuestas, una sección deProyecta para que los alumnos puedan ir trabajando cada apartado de un proyecto o plan de empresa y a final de curso puedan darle un aspecto formal y definitivo, lo que permite realizar una evaluación basada entrabajos individuales y colectivos de los alumnos, yuna sección de Navega para que los alumnos puedan hacer un uso intensivo de las herramientas que ofrece Internet.,Las autoras, Eva Asensio del Arco y Beatriz Vázquez Blömer, cuentan con una amplia experiencia profesional y docente. Son autoras, también para esta editorial, de los títulos Cómo crear tu nueva empresa yEmpresa e iniciativa emprendedora.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Soldadura y Carpintería Metálica de los títulos de Profesional Básico en Fabricación y Montaje, Profesional Básico en Fabricación de Elementos Metálicos, y Profesional Básico en Instalaciones Electrotécnicas y Mecánica.,El texto contiene toda la información necesaria para que tanto el alumnado como el lector interesado en la carpintería metálica y sus métodos de unión por soldadura sea capaz de,-- Identificar los materiales metálicos y sus diferentes formatos comerciales.,-- Conocer e interpretar la información gráfica contenida en dibujos y planos de soldadura.,-- Reconocer las diferentes técnicas de unión de los componentes de las carpinterías metálicas.,-- Operar y mantener los equipos de soldadura por arco y oxiacetilénica.,-- Identificar, preparar y mantener los útiles, las herramientas, y las máquinas de conformado en construcciones metálicas.,-- Adquirir destreza manual con los útiles, las herramientas y las máquinas, tanto de conformado como de soldadura.,-- Verificar el control de las operaciones realizadas sobre las piezas, las uniones y los conjuntos.,-- Conocer los sistemas de embalaje y los equipos de transporte utilizados con productos metálicos.,-- Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y de protección medioambiental.,El lenguaje empleado, aunque técnico, es fácilmente comprensible. La teoría se complementa con prácticas de taller que incluyen imágenes, dibujos y planos con CAD, así como hojas de proceso e información de catálogos comerciales.,El autor, Miguel Angel Mato San José, es Ingeniero Técnico Industrial y Grado en Ingeniería Mecánica por la Universidad de Valladolid. Ha desarrollado su actividad laboral en diversos sectores industriales: calderería y estructuras metálicas, maquinaria y elementos de construcción, automoción, etc. Actualmente desarrolla su actividad profesional como docente de Ciclos Formativos. Es autor además de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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ORGANIZACIÓN DE EQUIPOS DE VENTAS 2ED
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Los administradores de sistemas informáticos saben explotar los sistemas gestores de bases de datos y ofrecen a la organización las mejores metodologías para la gestión de datos. Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de bases de datos del ciclo Formativo de grado superior en Administración de Sistemas Informáticos en Red, perteneciente a la familia profesional de Informática y Comunicaciones. Se incluyen numerosos ejemplos para profundizar en la implantación de bases de datos y su gestión: diseño lógico y físico, generación de consultas eficientes, automatización de tareas y aseguramiento de los datos. Entre los principales contenidos de la obra, cabe destacar los siguientes: • Diseño conceptual, relacional y sus herramientas: procesos de obtención de diagramas y esquemas óptimos y uso de Oracle DataModeler. • Lenguajes para la gestión de los objetos de una base de datos: elementos para la implementación de bases de datos usando SGBD Oracle y SQL Developer como herramienta para facilitar su gestión. • Consultas SQL: diseño eficiente de consultas y subconsultas en bases de datos de diferentes niveles de complejidad. • Programación PL/SQL: introducción a la programación PL/SQL, profundizando en el uso de cursores. • Administración básica en Oracle: uso del diccionario de datos, gestión del almacenamiento, ficheros de datos, ficheros redo log y redo log archivados. • Copias de seguridad y recuperación: gestión de las copias de seguridad, sus tipologías y su aplicación usando Oracle. El autor, Antonio Postigo Palacios, es ingeniero informático e investigador en didácticas de las ciencias. Desde el año 2000 imparte clases en los diferentes ciclos formativos de Informática y Comunicaciones, y desarrolla en profundidad materias relacionadas con el diseño, programación y gestión de bases de datos.
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Para cocinar, además de seguir una receta, es fundamental conocer los procesos para poder sacar el máximo provecho de cada producto. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Producción Culinaria, del ciclo formativo de Grado Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta segunda edición, completamente revisada, se han incluido nuevas elaboraciones recogiendo las tendencias actuales en la restauración. También se han añadido nuevas modalidades de servicio que han venido para quedarse, como son las comidas a domicilio y las comidas para llevar. Así mismo, se ha incorporado nuevo material gráfico con fotografías e ilustraciones que facilitan la comprensión del contenido teórico. El libro desarrolla las principales técnicas culinarias y elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones, y contiene un completo recetario de elaboraciones escogidas para representar las distintas técnicas aplicadas a diversos grupos de alimentos, como son: sopas, cremas, ensaladas, arroces o pastas, para terminar con una serie de postres básicos. El autor, José Luis Armendáriz Sanz, es técnico en Empresas y Actividades Turísticas y técnico especialista en Hostelería, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de volcarse en la docencia. Cuenta con una larga experiencia docente y ha sido asesor y colaborador en programas de radio, en series de televisión y en el cine. También colabora como fotógrafo en diversas publicaciones, y es administrador de un blog de gastronomía. Es autor de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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Los consumidores y las empresas cada vez recurren más a las tiendas online, por lo que en esta nueva edición se han incorporado las técnicas más actuales para que el alumnado domine tanto la venta personal como la venta online. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Venta, del Ciclo Formativo de grado medio en Actividades Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing. Asimismo, el módulo profesional de Procesos de Venta (Cód. 1232) está asociado a la Unidad de Competencia Realizar la venta de productos y/o servicios a través de los diferentes canales de comercialización (Cód. UC0239_2). Esta nueva edición de Procesos de venta se acerca a las últimas tendencias de consumo y compra, pues cada vez están más equilibradas la venta personal y la venta virtual por internet. Se exponen técnicas de venta personal en tienda física o despacho del comprador, junto con la compra online en la cual el usuario de la web necesita ayuda de un vendedor profesional. Con un lenguaje claro y sencillo, los contenidos teóricos se exponen de manera exhaustiva y rigurosa, acompañados de ejemplos reales y de casos prácticos resueltos, así como de actividades propuestas para que el alumnado aplique los conocimientos adquiridos. Se incluyen también numerosos recuadros complementarios con vocabulario, información adicional o importante y recordatorios. Al final de cada unidad se presenta un resumen de conceptos para favorecer el repaso y la fijación de conocimientos, además de actividades finales de comprobación y de aplicación, tanto para trabajo individual como en equipo, según la ocasión. Por todo ello, esta obra es una herramienta idónea para los alumnos que quieren obtener el título de Técnico en Actividades Comerciales, así como para sus formadores y los profesionales en activo que deseen actualizarse. La autora, María José Escudero Serrano, perito mercantil y licenciada en Ciencias Empresariales por la Universidad de Valencia, cuenta con más de 35 años de experiencia docente. Es autora de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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En este libro se desarrollan los contenidos curriculares correspondientes al módulo profesional de Operaciones Básicas de Laboratorio, dirigido a los alumnos que cursan el Ciclo Formativo de grado medio de Farmacia y Parafarmacia, perteneciente a la familia profesional de Sanidad.,Los contenidos que se imparten en este módulo son muy procedimentales de manera que aportarán al alumno la formación necesaria para realizar su actividad profesional en un laboratorio del ámbitofarmacéutico, así como unos conocimientos y habilidades fundamentales que le pueden ser de gran ayuda en estudios superiores incluidos en la rama sanitaria y científica.,Con este texto se pretende, además, construir una base de conocimientos y destrezas para el posterior desarrollo del módulo de Formulación Magistral.,Para la elaboración de este texto se han tomado como base los contenidos establecidos en la legislaciónvigente, tanto nacional como autonómica, estableciendo como pilares fundamentales los siguientes puntos,-Preparación y mantenimiento de materiales y equipos de laboratorio.,- Preparación de disoluciones.,- Separación de sustancias.,- Identificación y caracterización de sustancias.,- Toma de muestras y estudio de lasmismas.,Además, en cada unidad didáctica se han diseñado diferentes recursos y actividades de enseñanza-aprendizaje como: experiencias de laboratorio, actividades propuestas y resueltas, autoevaluaciones, enlaces de internet, cuadros de ''recuerda'' y ''sabías que'', de gran utilidad para afianzar los conocimientosteóricos.,Por último, al final del texto se proponenuna serie de prácticas de laboratorio para que el alumnado relacione los conocimientos teóricos con la realidad, que es el trabajo en el laboratorio farmacéutico.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión del Montaje de Instalaciones Solares Fotovoltaicas del Ciclo Formativo de grado superiorde Energías Renovables, perteneciente a la familia profesional de Energía y Agua.,El libro se estructuraen nueve unidades. La Unidad 1 es una introducción alas instalaciones solares fotovoltaicas en la que sepresentan las distintas tipologías posibles y la normativa vigente de aplicación. La Unidad 2 se dedica ala geometría y la radiación solar. En la Unidad 3 seestudian los módulos y los generadores fotovoltaicos,los distintos sistemas de agrupamiento y las formasde conexionado. Las Unidades 4 y 5 se dedican a las instalaciones aisladas y a aquellas conectadas a red,respectivamente. Se identifican las distintas configuraciones posibles y se determinan y seleccionan los elementos que las componen. También se estima la energía producida por estas instalaciones teniendo en cuenta las pérdidas energéticas. Las Unidades 6, 7 y 8 sededican a la planificación, el montaje y el mantenimiento de las instalaciones solares fotovoltaicas. Enellas se estudian diversas herramientas de planificación y gestión, se exponen los principales procedimientos de actuación y se analiza la documentación técnica necesaria. Por último, la Unidad 9 se centra en laprevención de riesgos, la seguridad y la protección medioambiental.,Al mismo tiempo, los contenidos curriculares, desarrollados de forma clara y rigurosa, se complementan con gran número de figuras que informan,aclaran conceptos y ayudan en el aprendizaje. Cada unidad incluye una serie de actividades resueltas y propuestas que clarifican los contenidos y favorecen suasimilación. Los cuadros recordatorios, de información adicional o importante y otros con enlaces web de interés completan las explicaciones.,Además, al finalde cada unidad se ofrece un mapa conceptual que permite el repaso de los conceptos clave antes de realizarlas actividades finales de comprobación, de aplicación y de ampliación, que permiten evaluar la comprensión de los contenidos, consolidar el aprendizaje, seguir profundizando en la materia y fomentar una actitudactiva ante la búsqueda de información y la actualización técnica.,A su vez, los contenidos del libro pueden ampliarse con útiles recursos digitales a los quese puede acceder a través de la ficha web de la obra(en www.paraninfo.es) y mediante un sencillo registro desde la pestaña de «Recursos previo registro».,Elautor, Vicente Mascarós Mateo, es ingeniero en Automática y Electrónica Industrial e ingeniero técnico industrial. Cuenta con una amplia experiencia docente yactualmente ejerce su actividad profesional como profesor de Ciclos Formativos y profesor de universidad.Es también autor de otra obra relacionada con esta materia publicada por esta editorial.
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El proceso logφstico nos permite seguir,la trazabilidad de un producto, conocer el camino,que ha seguido desde su origen hasta que,llega a nuestro carro de lacompra.,Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Logφstica de Almacenamiento de losCiclos Formativos de grado superior de Comercio Internacional, de Gesti≤n de Ventas y Espacios Comerciales, y de Transporte y Logφstica, de la familia profesional de Comercio y Marketing.,Esta nueva edici≤n recoge la actual normativa legal, tanto nacional como europea, que deben cumplir todas las empresas que se dedican a la comercializaci≤n, al almacenaje y a la distribuci≤n de mercancφas en relaci≤n con la codificaci≤nde productos y de unidades de carga, entre otros ßmbitos.,Las unidades del libro se han desarrollado congran cantidad de casos prßcticos resueltos y actividades para facilitar la asimilaci≤n de los contenidos.Entre otros, destacamos,- Logφstica de la cadena de suministro y ubicaci≤n de los almacenes.,- Dise±o interior (lay-out) del almacΘn y medios mecßnicos de almacenaje.,- Almacenaje de mercancφas paletizadas y cargas especiales.,- Almacenaje, manipulaci≤n y apilamiento de contenedores,- Gesti≤n de existencias, composici≤n y rotaci≤n del stock.,- Costes logφsticos del almacenamiento (directos-indirectos, fijos-variables).,-Volumen ≤ptimo de pedido (VOP), punto de pedido y reaprovisionamiento.,- Recepci≤n y registro de mercancφas.,- Control de existencias y proceso del inventariofφsico.,- Embalaje y expedici≤n de mercancφas.,- Organizaci≤n del transporte, costes logφsticos y mediosde transporte.,- Legislaci≤n de almacenaje internacional (C≤digo Aduanero de la Uni≤n) y normas de seguridad.,Los contenidos del libro se complementan con plantillas de documentos (en Word y en Excel) a disposici≤n del profesorado y del alumnado en la web del libro(www.paraninfo.es), y que se pueden descargar mediante un sencillo registro desde la secci≤n ½Recursos previo registro╗.,La autora, perito mercantil y licenciada en Ciencias Empresariales por la Universidad de Valencia, cuenta con mßs de 35 a±os de experiencia docente y es funcionaria de carrera con la doble especialidad de TΘcnico de Procesos Administrativos y Procesos Comerciales. Ademßs, su formaci≤n se ha ido ampliando con diversos cursos de posgrado y de mßster. Es autora de otros tφtulos de formaci≤n publicados por esta editorial.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Montaje y Mantenimiento de Equipos, del Ciclo Formativo de grado medio de Sistemas Microinformáticos y Redes, de la familia profesional de Informática y Comunicaciones. En esta nueva edici
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Peinados y recogidos, del Ciclo Formativo de Técnico en Peluquería y Cosmética Capilar (Real Decreto 1588/2011, de 4 de noviembre), perteneciente a la familia profesional de Imagen Personal.,El texto seha organizado en 14 unidades didácticas que, partiendo de la selección de peinados y recogidos, analizandesde la morfología del cabello, a los diferentes tipos de peinados y recogidos así como la detección de las demandas del cliente. Posteriormente, se trabajanlos útiles y las herramientas más utilizados en el salón de peluquería y los cosméticos profesionales, lahigiene y el acondicionamiento capilar, para finalizar la obra con el análisis de las técnicas de cambio de forma temporal y la realización de peinados, acabados y recogidos, el uso y la colocación de pelucas y sus pautas de mantenimiento.,La obra ha sido desarrollada con un lenguaje sencillo, valiéndose de una grancantidad de imágenes y de cuadros recordatorios que facilitan la asimilación de los contenidos. Además presenta un enfoque fundamentalmente práctico, con abundantes casos explicados paso a paso y actividades iniciales de comprobación de conocimientos y de ampliación.,Finalmente, se aportan materiales que facilitan lalabor docente tales como fichas de seguimiento del alumno, webs de interés que complementan los contenidos de cada tema y una breve introducción de vocabulario en inglés para complementar el nuevo módulo LOE deidioma extranjero.,Las autoras, Inma Lara y Sefa Doménech, desarrollan actualmente su actividad profesional como profesoras del IES Salvador Gadea, Aldaia (Valencia). Cuentan con una amplia experiencia tanto en el campo de la peluquería como en la docencia, por loque la mezcla de la experiencia profesional y docenteaporta una visión real y actual sobre la profesión.Asimismo, han publicado con Ediciones Paraninfo trestítulos para el Programa de Cualificación ProfesionalInicial de Auxiliar de Peluquería.
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Las compras y la distribución de productos alimentarios,se asientan en un adecuado sistema de almacenamiento,para su correcta conservación y una cómoda dinámica,de preparación de pedidos.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones ycontrol de almacén en la industria alimentaria de losCiclos Formativos de grado medio de Panadería, Repostería y Confitería, de Aceites de Oliva y Vinos, y deElaboración de Productos Alimenticios, todos ellos de la familia de Industrias Alimentarias.,La obra explica ampliamente al futuro profesional aspectos como los siguientes,• Sistemas de aprovisionamiento y control del almacén.,• Operaciones y documentación de recepción de mercancías.,• Técnicas de almacenamiento y documentación de gestión de almacén.,• Expedición de mercancías.,• Aplicación de las TIC en la gestión delalmacén.,Para afianzar los conocimientos, se incluyeuna gran cantidad de documentación técnica, tablas devaloración de existencias, casos prácticos resueltosy propuestos, e imágenes que completan la formaciónteórica para la mejora de las operaciones de gestiónde almacén en la industria alimentaria.,Daniel Galy,titulado de la Escuela de Hostelería Médéric de Paris, cuenta con una trayectoria docente de 37 años en elámbito de la formación profesional, tanto en Españacomo en Francia. Asimismo, ha desarrollado sus últimos 18 años de carrera en la red de Centres de Turismede la Agencia Valenciana de Turismo de la GeneralitatValenciana. Su experiencia profesional adicional como Responsable de compras, dirección de empresa de restauración e implicación personal en la implantación de un sistema APPCC, junto con una especial preparación en materia de gestión de costes, han sido de gran importancia en la redacción de esta obra.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hosteleríay Turismo, así como de los Ciclos Formativos de gradomedio de Aceites de Oliva y Vinos, de Panadería, Repostería y Confitería y de Elaboración de Productos Alimenticios, pertenecientes a la familia profesional de Industrias Alimentarias.,En esta nueva edición, sehan recogido todas las novedades normativas relativasa los alérgenos, se ha implementado la parte dedicada al APPCC y se han incluido las normas necesarias para cocinar para personas celiacas. Además, se ha renovado la parte relativa a la información y el etiquetado de los alimentos, con especial atención a la nuevanormativa sobre los alérgenos. Al mismo tiempo, se han reelaborado los contenidos dedicados a los sistemas de autocontrol para hacerlos más sencillos y accesibles para los alumnos y se han actualizado aquellos relacionados con la conservación de los alimentos. Además, se han añadido nuevas imágenes, exclusivas paraesta obra.,El libro se organiza en ocho unidades, quedesarrollan las siguientes áreas: seguridad alimentaria, limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, y control de plagas, mantenimiento de las buenasprácticas de manipulación de alimentos, aplicación delas buenas prácticas de manipulación de alimentos, sistemas de autocontrol, utilización eficaz de los recursos, recogida selectiva de residuos, prevención deriesgos laborales en la actividad hostelera.,El textoha sido elaborado, por un lado, como apoyo al docente en la esquematización, la secuenciación y el desarrollo de las unidades, por otro, como una herramientade ayuda para los estudiantes y los profesionales, que encontrarán en él explicaciones claras, imágenes exclusivas, esquemas y una serie de guías de prácticascorrectas para los manipuladores de alimentos. Todo ello reforzado con cuadros de información importante yadicional, mapas conceptuales finales para el repasode los conceptos clave de cada unidad y Cuestiones yActividades finales que contribuyen a una efectiva asimilación de contenidos.,Todo ello hace de esta obraun compendio totalmente completo y actualizado sobreseguridad e higiene en la manipulación de alimentos,pues incluye, además, una guía de primeros auxiliosy prevención de riesgos laborales.,El autor es técnico en Empresas y Actividades Turísticas, técnico especialista en Hostelería y cuenta con una amplia formación en conservería vegetal, industrias cárnicas, seguridad e higiene en la manipulación de alimentos y en sistemas de gestión de calidad, entre otros. Además, cuenta con una larga experiencia docente y ha trabajado como asesor y colaborador en programas de radio, detelevisión y en el cine. También es autor de otros títulos publicados por esta editorial.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Apoyo Psicológico en Situaciones de Emergencia, del Ciclo Formativo de grado medio de Emergencias Sanitarias, perteneciente a la familia profesionalde Sanidad. Para ello, se han tenido en cuenta el Real Decreto 1397/2007, de 29 de octubre, y la Orden ESD/3391/2008, de 3 de noviembre, por los que se establecen el título y el currículo, respectivamente, del título de Técnico en Emergencias Sanitarias. Asimismo,se han considerado los currículos de dicho ciclo en cada comunidad autónoma del territorio español.,La obra se organiza en seis unidades, que desarrollan los siguientes contenidos: la psicología general, la personalidad, las personas ante las situaciones de crisis:la enfermedad y las emergencias, comunicación psicosocial y apoyo psicológico, apoyo psicológico a los afectados y a sus familias, el apoyo psicológico a losequipos de intervención.,El libro, elaborado desde laexperiencia profesional y docente de la autora, estádiseñado desde una perspectiva global, integral y completa, y con un enfoque tanto teórico como práctico.La explicación de los contenidos se apoya en numerosos recursos: actividades propuestas, tablas, imágenes, esquemas, cuadros aclaratorios y con información importante, de vocabulario técnico, etc. Asimismo, al final de cada unidad se incluye un mapa conceptual quesintetiza e integra lo estudiado. Por último, las actividades finales de comprobación, aplicación e investigación favorecen la asimilación de los contenidos,su comprensión y la profundización en ellos.,Por todoello, esta obra es una utilísima herramienta tanto para profesores y alumnos como para profesionales dedicados a la atención a personas en situaciones de emergencia.,La autora, licenciada en Psicología y Pedagogía, combina su labor docente con su trabajo como terapeuta. Por su experiencia profesional y su formación,domina los conocimientos relacionados con el apoyo psicológico en situaciones de emergencia. Además, es experta en diseño y estructuración de contenidos didácticos.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Depilación Mecánica y Decoloración del Vello, del Ciclo Formativo de grado medio de Estética y Belleza, perteneciente a la familia profesional de Imagen Personal.,El texto se ha elaborado con la finalidad de atender las necesidades de la comunidad educativa y de los profesionales de estética interesados enrenovar sus conocimientos en este sector, poniendo asu disposición herramientas útiles para conocer las técnicas de depilación mecánica y decoloración del vello. De igual modo, el objetivo principal de la obra en relación con el alumno es darle a conocer los principios básicos de este campo para que pueda ampliarlosen el futuro.,El libro se ha estructurado en 10 Unidades didácticas, secuenciadas de manera lógica y coherente, con contenidos claros y amenos que facilitan el estudio y el aprendizaje. Además, estos se acompañan de gran número de imágenes que facilitan la comprensión del texto. Asimismo, el resumen y el mapa conceptual de cada una permiten al alumno repasar y fijar los conocimientos adquiridos para ponerlos a prueba através de las actividades de repaso, comprobación, aplicación y refuerzo que se encuentran al final de cada unidad.,Como material complementario, el libro incluye un solucionario de las actividades de cada unidady una guía didáctica que servirá de apoyo a los docentes en la preparación de las clases.,En definitiva,esta obra se presenta como una herramienta fundamental tanto para profesores como para alumnos del móduloprofesional de Depilación Mecánica y Decoloración delVello, pero también para cualquier lector interesadopersonal o profesionalmente en conocer dicho campo.,Las autoras, que actualmente trabajan como docentes de Ciclos Formativos de Imagen Personal, poseen una amplia experiencia tanto en el campo de la enseñanza como en el de la imagen personal y la investigación. Además, son autoras de otras obras dirigidas a la formación en este ámbito publicadas por esta editorial.
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ste libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comunicación Empresarial y Atención al Cliente, del Ciclo Formativo de grado medio de Gestión Administrativa, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión, al amparo del Real Decreto 1631/2009, de 30 de octubre.,Comunicación empresarial y atención al cliente está organizado en dieciséisunidades. En primer lugar, se explican los elementosy las formas de comunicación interna y externa de laempresa y su representación a través de organigramas. A continuación, se tratan el contenido y la estructura de la comunicación escrita entre las empresas privadas y entre estas o particulares y las administraciones públicas. Por último, se exponen las técnicas más aconsejables a la hora de realizar la comunicaciónverbal y no verbal con el cliente. También se explican los elementos, las fases y el reconocimiento de lasnecesidades de los clientes, el procedimiento de quejas y reclamaciones, el consumidor y las instituciones de consumo, la aplicación de los procedimientos decalidad para fidelizar al cliente, y la imagen de laempresa a través del marketing.,En esta nueva ediciónse añaden nuevos contenidos sobre inteligencia emocional, procedimientos para confeccionar informes, realización de informes procedentes del archivo, y se actualizan cuestiones sobre procedimientos de protecciónde datos, archivo de la información en soporte informático y medios y equipos informáticos actuales.
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