Aún no tienes productos en tu cesta
Menjars i memòries del gust
Entrega a domicilio
Recógelo en tienda en 2 horas
Elige una tienda
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Envío gratuito a partir de 19 € en libros y a partir de 39 € en el resto de artículos
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Especial Navidad: se aceptan devoluciones hasta el 18 de enero
Descripción
Certament, s'han escrit llibres excel·lents sobre lacuina del País Valencià. Com és lògic, són obres escrites des de dins. En aquestes reflexions pretenem, amb una visió feta des de fora -això sí, amb passió, reflexió i estima-, retornar als elements bàsics de l'alimentació i la cuina dels valencians, tant a travésdels productes com dels plats i la seva història, passant per les característiques culturals, antropològiques i, fins i tot, lingüístiques. Per tant, ens inserim dins la tònica d'una cuina sostenible, arrelada ala terra, als seus productes i a la seva història. Bàsicament, la cuina de les dones, dels llauradors i dels pescadors.
Ficha técnica - Menjars i memòries del gust
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
256
Año de edición:
2020
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788417638610
Referencia Abacus:
1348975.02
Editorial:
Onada
Productos relacionados Fàbrega, Jaume
La cuina antiga
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La cuina de la Costa Brava i el Pirineu
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cap i pota
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La cuina de Lleida, la Vall d'Aran i la Franja
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cuina modernista, La
Has añadido la cantidad máxima disponible.
5% descuento
Comprobar disponibilidad de Click&Collect
Indica tu localidad para encontrar tu tienda más cercana