Aún no tienes productos en tu cesta
Cap i pota
Entrega a domicilio o recogida en tienda
Haz clic y recoge
Elige una tienda y consulta la entrega más rápida
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Envío gratis a partir de 19€ en libros y a partir de 29€ en juguetes y papelería.
Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.
Descripción
Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, els ris o lletons, el moll de l'os, el cervell o el fetge són exquisideses que els grans cuiners i cuineres incorporen als seus plats. Però els menuts també formen part, arreu del món, d'una cuina popular i gustosa, i a Catalunya, a més, dels ''esmorzars de forquilla''. En aquest llibre hi trobareu tot aquest tipus de receptes en una vuitantena de variacions, de les més populars a les més refinades i pròpies dels grans xefs. ''EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT''
Ficha técnica - Cap i pota
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
232
Año de edición:
2020
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788490349809
Referencia Abacus:
1346839.23
Editorial:
Cossetània
Productos relacionados Fàbrega, Jaume
Has añadido la cantidad máxima disponible.
5% descuento
Encuentra una tienda
Consulta la disponibilidad de productos en tu zona