Cap i pota

Name: Cap i pota
SKU: 1346839.23
Price: 14.72 EUR
Availability: InStock

Fàbrega, Jaume

~~15,50€~~ 14,72€

Entrega a domicilio

Compra ahora y recíbelo mañana jueves 18 diciembre

Recógelo en tienda en 2 horas

Este producto no está disponible. Por favor, selecciona otra opción.

Añadir a favoritos

Compra segura

Entrega en 1-2 días laborables

Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra

Envío gratuito a partir de 19 €

Especial Navidad: se aceptan devoluciones hasta el 18 de enero

Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.

Descripción

Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, els ris o lletons, el moll de l'os, el cervell o el fetge són exquisideses que els grans cuiners i cuineres incorporen als seus plats. Però els menuts també formen part, arreu del món, d'una cuina popular i gustosa, i a Catalunya, a més, dels «esmorzars de forquilla». En aquest llibre hi trobareu tot aquest tipus de receptes en una vuitantena de variacions, de les més populars a les més refinades i pròpies dels grans xefs.
Editat amb el suport del departament de cultura de la generalitat.

Ficha técnica - Cap i pota

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 232

Año de edición: 2020

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788490349809

Referencia Abacus: 1346839.23

Editorial: Cossetània

Productos relacionados Fàbrega, Jaume