El pa, de la massa a la taula

Barriga, Xavier

24,90€ 23,65€
Avui -5% i enviament gratuït
24,90€ 23,65€
Avui -5% i enviament gratuït
Entrega a domicili o recollida a botiga

Compra ara i ho rebràs dimarts 21 abril


Clica i recull

Clica i recull

Aquest producte no està disponible. Si us plau, selecciona una altra opció.
Payment methods icons
Payment methods icons
 

Compra segura

 

Entrega en 1-2 dies laborables

 

Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra

 

Enviament gratuït en tot.

 

Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client

Descripció

Fer pa no ha estat mai tan fàcil.

Fer pa pot ser una cosa senzilla i nutritiva.

A banda de les seixanta receptes senceres i ben guiades de què disposaràs, hi trobaràs una secció introductòria amb molts de trucs perquè el teu pa romangui fresc i sucós com més temps possible, consells de congelació i explicacions dels passos que s'han de seguir (amassat, repòs, fermentació,...) per tal que ho tinguis tot ben clar abans de posar ''les mans a la massa''.

Començarem amb els pans clàssics i acabarem divertint-nos elaborant bastonets amb moltes possibilitats d'acabat. Aprendrem a fer pans (una mica) dolços, pans de motlle, altres d'integrals, fullats, i també pans per a pizza i coques, sense oblidar-nos dels pans sense gluten per als celíacs de la casa.

Un llibre que et permetrà elaborar una gran varietat de pans, de tots els gustos, formes, textures i acabats, i amb un petit apartat d'idees en cada pa, perquè puguis treure una mica més de profit de cada recepta.

Juga amb la massa i... gaudeix de les teves creacions!

2025,arguiñano,bolleria,chicote,cuina llibre,cuinar, cuiner,cuiner famos, cuiner tv,menjar, com fer pa, com fer pa a casa,el millor llibre de pa,en catala,fermentacio,fer pa,jamie oliver, la cuina, receptari, llibre de receptes, lifestyle llibre,massa pizza,massas pizza,masterchef,pa,pa casola,pa a casa,pa facil,forn,pans integrals,pans sense gluten,per adults,pastisseria,plats,probiotics,recepta pa,receptes de pastissos,receptes de coques,trucs de cuina,turris,xavier barriga,

Biografia de Xavier Barriga

Xavier Barriga, nascut en una família de flequers, va iniciar la seva trajectòria professional als 14 anys al negoci familiar. Apassionat per l’elaboració tradicional del pa, es va formar amb cursos i demostracions, i va ampliar experiència a França, Itàlia, Portugal i Dinamarca.

Fitxa tècnica - El pa, de la massa a la taula

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 192
Any d'edició: 2025
Col·lecció: Divulgació
Idioma: Català
Tipus de tapa: Tova
EAN: 9791387653422
Referència proveïdor: false
Referència Abacus: 1556186.13
Editorial: Rosa dels Vents

Productes relacionats Barriga, Xavier

El pa, de la massa a la taula

El pa, de la massa a la taula

Barriga, Xavier

24,90€ 23,65€
5% descompte

Troba una botiga

Consulta la disponibilitat de productes a la teva zona