El pa, de la massa a la taula

Barriga, Xavier

24,90€ 23,65€
Hoy -5% en libros
24,90€ 23,65€
Hoy -5% en libros
Entrega a domicilio o recogida en tienda

Compra ahora y lo recibirás mañana jueves 7 mayo


Haz clic y recoge

Haz clic y recoge

Este producto no está disponible. Por favor, selecciona otra opción.
Payment methods icons
Payment methods icons
 

Compra segura

 

Entrega en 1-2 días laborables

 

Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra

 

Envío gratis a partir de 19€ en libros y a partir de 29€ en juguetes y papelería.

 

Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.

Descripción

Fer pa no ha estat mai tan fàcil.

Fer pa pot ser una cosa senzilla i nutritiva.

A banda de les seixanta receptes senceres i ben guiades de què disposaràs, hi trobaràs una secció introductòria amb molts de trucs perquè el teu pa romangui fresc i sucós com més temps possible, consells de congelació i explicacions dels passos que s'han de seguir (amassat, repòs, fermentació,...) per tal que ho tinguis tot ben clar abans de posar ''les mans a la massa''.

Començarem amb els pans clàssics i acabarem divertint-nos elaborant bastonets amb moltes possibilitats d'acabat. Aprendrem a fer pans (una mica) dolços, pans de motlle, altres d'integrals, fullats, i també pans per a pizza i coques, sense oblidar-nos dels pans sense gluten per als celíacs de la casa.

Un llibre que et permetrà elaborar una gran varietat de pans, de tots els gustos, formes, textures i acabats, i amb un petit apartat d'idees en cada pa, perquè puguis treure una mica més de profit de cada recepta.

Juga amb la massa i... gaudeix de les teves creacions!

2025,arguiñano,bolleria,chicote,cuina llibre,cuinar, cuiner,cuiner famos, cuiner tv,menjar, com fer pa, com fer pa a casa,el millor llibre de pa,en catala,fermentacio,fer pa,jamie oliver, la cuina, receptari, llibre de receptes, lifestyle llibre,massa pizza,massas pizza,masterchef,pa,pa casola,pa a casa,pa facil,forn,pans integrals,pans sense gluten,per adults,pastisseria,plats,probiotics,recepta pa,receptes de pastissos,receptes de coques,trucs de cuina,turris,xavier barriga,

Biografía de Xavier Barriga

Xavier Barriga, nacido en una familia de panaderos, comenzó su trayectoria profesional a los 14 años en el negocio familiar. Apasionado por la elaboración tradicional del pan, se formó mediante cursos y demostraciones, y adquirió experiencia en Francia, Italia, Portugal y Dinamarca.

Ficha técnica - El pa, de la massa a la taula

Tipo de producto: Libro
Páginas/Hojas: 192
Año de edición: 2025
Colección: Divulgació
Idioma: Catalán
Tipo de tapa: Blanda
EAN: 9791387653422
Referencia proveedor: false
Referencia Abacus: 1556186.13
Editorial: Rosa dels Vents

Productos relacionados Barriga, Xavier

El pa, de la massa a la taula

El pa, de la massa a la taula

Barriga, Xavier

24,90€ 23,65€
5% descuento

Encuentra una tienda

Consulta la disponibilidad de productos en tu zona