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Llibres d'estudis sobre ciències socials
Explora la nostra ampla col·lecció de llibres sobre sociologia, que aborden una gran varietat de temes relacionats amb la societat humana, les seves estructures, els canvis socials i les dinàmiques culturals. Des de l'anàlisi de les desigualtats socials fins als estudis sobre la globalització i la diversitat cultural, trobaràs recursos per comprendre millor el món en què vivim i les forces que el configuren.
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Descansar es resistir
UN MANIFIESTO En este libro, Tricia Hersey, también conocida como la Obispo de la Siesta, nos anima a conectarnos con el poder liberador del descanso, la ensoñación y las siestas como base para la curación y la justicia. ¿Cómo sería vivir en un mundo bien descansado? Muchos de nosotros hemos afirmado que la productividad es la piedra angular del éxito. Con el cerebro lavado por el capitalismo, sometemos nuestros cuerpos y mentes a trabajar en una paz irreal, dañina y más propia de las máquinas que de los seres humanos. Y así alimentamos al mismo motor que esclavizó a millones de personas y las obligó a trabajar brutalmente para el beneficio impla-cable de los poderosos. En Descansar es resistir, Tricia Hersey arroja una luz esclarecedora sobre nuestra problemática relación con el descanso y sobre cómo imaginar y soñar nuestro camino hacia un futuro donde el descanso sea exaltado. Este libro tiene sus raíces en la energía espiritual y se centra en la liberación negra, el mujerismo, la somática y el afrofuturismo. Descansar es resistir es una llamada a la acción, un grito de batalla, una guía de campo y un manifiesto para todos los que estamos privados de sueño, que buscamos justicia y anhelamos ser liberados del control opresivo de la cultura del trabajo duro.
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El origen de las especias
Narraciones de época y relatos de viajeros componen una historia del mundo que nos narra el camino transitado por las especias.El libro explora la Historia de la humanidad contada a través del vínculo de las sociedades con las especias. El autor hace énfasis en que las especias fueron el vehículo no solo del intercambio comercial, sino de la unión entre Oriente y Occidente, zonas tan alejadas como Venecia y las islas Molucas o Indonesia y Noruega. El clavo de olor, la canela, la pimienta y el cardamomo protagonizan este relato único en la que los humanos son personajes secundarios.
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Las formas del origen
A pesar de lo que inmediatamente puede sugerir su título, el objeto central de este libro no es el origende las cosas. Los capítulos que lo componen elaborandetalladamente ese problema en cada caso: la subjetividad y el sujeto, el milagro como origen, los objetosa los que concedemos «denominación de origen», las patrias, el lenguaje, el ser humano, la vida, el cosmos. Pero el objeto central de este libro es lo que loshumanos hemos venido haciendo al usar la noción de origen, en una muestra de sus inagotables formas o versiones. Se indaga aquí, sobre todo, los usos socialesque se han venido dando a esa noción, los caminos epistémicos que hemos recorrido atraídos por su potencia seductora, las entidades que construimos como bienreales al ser suscitadas en su nombre. Esos usos, caminos y entidades están repletos de dificultades interpretativas. El examen de esas dificultades permite configurar las formas del origen como un panorama de motivos para pensarnos en el mundo. Origen, orígenes operan como claves de lo que damos por sentado y lo hacen de un modo tan radicalmente íntimo que apenas reparamos en ellas. Poner el foco en tales nociones puedeser entonces un modo de alentar casi cualquier formade pensamiento crítico. Casi sin pretenderlo, estelibro ha venido a ser una pieza coral con las siguientes voces: Nancy A. Konvalinka, María Isabel Jociles, Fernando Lores, Álvaro Pazos, Livia Jiménez Sedano,María García Alonso, Honorio M. Velasco, MontserratCañedo, Carlos A. Camazón, Pablo Sánchez León, Wenceslao Castañares, Luis Díaz Viana, Peter Mason, EugeniaRamírez Goicoechea, Stéphane Tirard, Helge Kragh, Leopoldo A. Moscoso, Manuel Gutiérrez Estévez y Ángel Díaz de Rada. Todos ellos contribuyen desde diversas especialidades a una reflexión en la que sorprende lafuerza de la noción de origen para concitar una polifonía de motivos análogos: una trama de sentidos.
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Dialogar Con Terroristas
Jonathan Powell ha pasado casi dos décadas mediando entre gobiernos y organizaciones terroristas. En estelibro sostiene que ningún conflicto, por sangriento,antiguo o difícil que sea, es irresoluble. Prestandoatención a las lecciones del pasado, con paciencia ysobre todo con liderazgo político, se puede resolvercualquier conflicto, incluso allí donde los intentosanteriores hayan fracasado. Terroristas, agentes secretos e intermediarios, políticos y diplomáticos conforman el mundo invisible de las negociaciones entre terroristas y gobiernos. Los casos expuestos se desarrollan en escenarios tan variados como claros en la jungla, casas señoriales y hoteles de aeropuerto anónimos. En todo el mundo, los gobiernos proclaman que nunca «negociarán con el mal». Y, sin embargo, siempre lohan hecho y siempre lo harán. Entonces, ¿por qué ignoramos las lecciones de esta historia de comunicaciónclandestina? Dialogar con terroristas siempre será,a la práctica, difícil y moralmente peligroso. Pero es lo correcto y lo necesario. Basándose en conflictosconcretos, desde el País Vasco y Colombia hasta Palestina y Sudáfrica, este libro optimista y lleno de detalles extraoficiales, incide en las múltiples maneras de hacerlo. Jonathan Powell es el director de InterMediate, una organización con sede en Londres para la negociación y la mediación que se centra en los conflictos más difíciles, complejos y peligrosos, dondeotras organizaciones no pueden operar. Ha pasado media vida hablando con personas y organizaciones etiquetadas como terroristas. Fue Jefe de Gabinete de Tony Blair de 1997 a 2007 y se convirtió en un elemento fundamental en la negociación de la paz en Irlanda del Norte. En 2008 sugirió públicamente que los gobiernosoccidentales deberían iniciar conversaciones con lostalibanes, Hamas y al-Qaeda.
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Semana santa de málaga
La Semana Santa de Málaga es una y múltiple, única y diversa, carismática y poliédrica, compacta y caleidoscópica, sublime y exagerada, refinada y espontánea, atinada y excesiva con idéntica intensidad. Gracias a ello, nunca ha sido ni será la misma mientras el mundo exista. La Historia ha demostrado cómo la fiesta ha sabido reinventarse y se ha adaptado a cuantas nuevas condiciones les ha impuesto el signo de los tiempos, desde la incorporación de la ciudad a la Corona de Castilla en 1487 a la exaltación religiosa del barroco, de las crisis, vaivenes y transformaciones del XIX al florecimiento y resurgir de los «felices veinte», de la doble destrucción de 1931 y 1936 al renacer de los cincuenta, de los vientos de cambio de la transición democrática al esplendoroso triunfo de la Semana Santa de Málaga en la actualidad.
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Españolas en los campos nazis
Cientos de mujeres españolas internadas en Francia que fueron dobles víctimas, del franquismo y del nazismo.Centenares de españolas perecieron en el infierno nazi. En su exilio como republicanas, muchas colaboraron con la Resistencia francesa, aunque apenas se les ha concedido el mérito de protagonistas en la lucha antifascista. Apresadas en la Francia ocupada, desde allí fueron trasladadas a los campos de concentración. Allí no solo experimentaron las mismas vejaciones y torturas que los hombres, sino que sufrieron violencias específicas: experimentación médica, violencia sexual y ataques a su maternidad separándolas de sus hijos. El catálogo de atrocidades que padecieron no tiene fin.Recopilando este calvario colectivo e íntimo, este libro describe la doble victimización sufrida por las españolas en el Holocausto contada por sus protagonistas. Tras su liberación con el fin de la Segunda Guerra Mundial, no pudieron regresar a España, y sus relatos se situaron en la sombra de las narrativas masculinas y del olvido impuesto en nuestro país durante la dictadura.Para rastrear sus experiencias, la autora ha consultado archivos de 14 países y ha recopilado numerosos testimonios con el propósito de situar a estas mujeres en el lugar de la historia que se merecen.
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Hispanoamérica
La verdad une Nos han contado mal la historia y nos la hemos creído. Este es el punto de partida de un sugerente ensayo divulgativo que tiende puentes entre las dos orillas del Atlántico y que ofrece una visión renovada y certera, alejada de maniqueísmos simplificadores, sobre el fértil encuentro entre culturas que cambió el mundo para siempre. Sien España, la primera globalización José Luis López-Linares se encargaba de desmontar la leyenda negra, en Hispanoamérica, canto de vida y esperanza desempolva las viejas partituras que viajaron en los galeones españoles y, tras siglos de olvido y recelo, hace vibrar de nuevo los instrumentos dormidos para despertar una polifonía de voces, orgullosas de reivindicar el legado hispano en el mundo.Nos han contado mal la historia y nos la hemos creído. Por eso es esencial conocer el pasado, para entender el presente y soñar con un futuro compartido.La crítica ha dicho...«No sabemos quiénes somos si no conocemos América».Carmen Iglesias «Saber que procedemos de una gente que se batió con los tresocéanos nos defiende de la tentación de acostumbrarse a una charca. De la historiacomparada surge la historia incomparable. De las historias entrelazadas, el nosotros yla historia global».Adelaida Sagarra «Lo que nos hermana es la historia común. Y hay historia común desde que somos hispanos».Juan Miguel Zunzunegui«Hispanoamérica, canto de vida y esperanza se inscribe y marca con su sello la segundaola de la rebelión hispanista».Carlos Leáñez
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Siete teorías de la sociedad
Las ciencias sociales cubren un amplio campo, y los siete enfoques que presenta este libro introductorio son significativos para la Sociología, Política, Economía, Derecho, Psicología e Historia. La preocupación del autor es clarificar la estructura lógica, suposiciones metodológicas, e implicaciones prácticas de las diferentes teorías expuestas. El orden cronológico de la presentación ilustra el desarrollo de las teorías y el modo en que son afectadas por el cambio social. Contra la perspectiva histórica de la teoría del hombre de Aristóteles, la teoría egoísta de Hobbes, y la idea del sistema social de Adam Smith, se establecen los modernos gigantes: Marx y la teoría de la acción social de Weber. Finalmente, Alfred Schutz sirve de puente a desarrollos recientes como la Etnometodología. Los últimos capítulos consideran algunos de los problemas filosóficos que subyacen a las principales diferencias que existen entre los siete tipos de teoría social. En esta misma colección, el libro de L. Stevenson Siete teorías de la naturaleza humana .
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Cultura en tensión
Estados, mercados y élites promueven la visión de la cultura como un indiscutible oasis de paz en medio de un mundo convulso. La cultura, vista de este modo, funciona como forma de pacificación y reconduce las tensiones hacia la posibilidad de elegir entre productos culturales. A pesar de esto, el espacio de la cultura es un espacio en tensión. En este libro abrimos miradas y reflexiones en este sentido, considerando la cultura como un lugar dinámico y de disjuntivas en la misma medida que tantos otros espacios de la vida, y dando valor a este hecho en sí mismo. Reconocer dicha tensión abre ricas oportunidades para tomar posición y plantear la cultura como un campo en el que podemos reapropiarnos de nuestras vidas. El libro ha sido pensado y escrito por gente que participa en el portal Nativa.cat y, en gran medida, supone la expresión en papel de sus reflexiones y dinámicas.
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Ritos de paso, Los
Producto de la aplicación por parte de Arnold van Gennep del método comparado y de la síntesis etnográfica, «Los ritos de paso», obra publicada en 1909, supuso un hito en el campo de la antropología y de las ciencias sociales. La expresión que le da título, así como el término «liminaridad», pasaron a acuñar conceptos que en lo sucesivo hicieron fortuna. En las sociedades tradicionales los ritos de paso marcan la socialización de las transiciones más importantes en la vida humana, como el nacimiento, la iniciación, el matrimonio y la muerte, y contribuyen a preservar la estabilidad de la sociedad regulando la posición del individuo en su seno. Si bien con el tiempo la obra de Van Gennep ha sido objeto de debates y objeciones, constituye, como toda obra seminal, una baliza imprescindible para el estudioso y para todo aquel que sienta interés por la naturaleza de la sociedad humana.
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Vidas a la intemperie
Vidas a la intemperie nos habla de la pérdida de un mundo, el campesino, compuesto por muchos pequeños mundos que, como advierte el autor, se han ido alejando de nuestras latitudes en silencio, víctimas de un etnocidio con rostro amable. El libro plantea la necesidad de recuperar las ruinas que explican nuestro tiempo. En este sentido, el escritor de este ensayo nos propone un viaje cautivante al pasado que nos permita comprender un presente en el que nos hemos quedado huérfanos y huérfanas. [...] Vidas a la intemperie es uno de esos libros fundamentales para las que trabajamos en el ámbito de la soberanía alimentaria porque nos hace repensar y cuestionar las verdades asumidas. Rescata, además, historias de mundos campesinos que nos inspiran en la construcción de resistencias que alimenten la memoria y orienten las prácticas de quienes hoy en día nos empeñamos en mantener un mundo rural vivo.
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El voto femenino y yo: mi pecado mortal
La apasionada y brillante campaña de Clara Campoamor (Madrid, 1888-Lausana, 1972) a favor del derecho de la mujer al voto, pese a la oposición de buena parte de la izquierda y también de su propio partido, logró que el sufragio universal se implantara en España a partir de 1931. Pero esa victoria tuvo como precio el progresivo aislamiento de Clara Campoamor en la escena política española de la Segunda República. A partir de 1934, año el que abandona el partido Radical y le deniegan la entrada en Izquierda Republicana, Campoamor se convierte en una republicana sin partido. El voto femenino y yo: mi pecado mortal (1935) es un ajustado relato de defensa de su actuación y de su lucha a favor de los derechos de la mujer, pero también de su soledad política, soledad que no la abandonaría ya nunca y que habría de continuar durante la guerra civil y su posterior exilio en Argentina y Suiza.
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LOS SABORES DE LA MEMORIA
¿A qué saben los recuerdos? Un fascinante libro como nunca se ha escrito, que profundiza por primera vez en el origen e historia delas marcas con que nos alimentamos y crecimos.Este viaje íntimo, y al mismo tiempo histórico y social, empieza y acab
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La Librera Y Los Genios
La Gotham Book Mart no era una librería al uso. Era un refugio literario, una casa de acogida, un oasis enel corazón de Nueva York. Un espacio de referencia que, gracias al sello inconfundible de Frances Steloff, su promotora, reunió bajo el mismo techo a los autores más representativos del pasado siglo. Algunos delos clientes más asiduos de la librería fueron John Steinbeck, William Faulkner, Gertrude Stein, e. e. cummings, Arthur Miller, John Updike, Charlie Chaplin, Allen Gisberg, Saul Bellow o Woody Allen. «La librera y los genios» cuenta su historia. La de una mujer admirable, resuelta y nada ñoña: una librera siempre dispuesta a reunir pequeñas sumas para ayudar a un amigo (Henry Miller), o ayudar a otra (Anaïs Nin) a publicar los diarios que le han rechazado todas las editoriales. Aprendemos cómo lograba burlar la censura dela época trayendo de contrabando ejemplares de librosprohibidos (Ulises, Trópico de Cáncer, El amante deLady Chatterley) o por qué no dudó en enfrentarse a la ley para vender la autobiografía de André Gide, nien despedir a Tennessee Williams por no saber atar correctamente un paquete. El resultado es un libro único de una época irrepetible, cuyos personajes aún nosinspiran.
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Los viajeros del cosmos
¿Y si el origen de la humanidad estuviera en las estrellas? Con esta premisa, Manuel Fernández nos sumergeen un apasionante viaje por los episodios más inquietantes y misteriosos de la historia, todos ellos relacionados con la posibilidad de que no estemos solos en el universo. A través de la experiencia del propioautor, recorreremos esta emocionante crónica de la humanidad desde los astronautas ancestrales que deslumbraron a grandes faraones egipcios como Akhenatón y que quedaron reflejados en numerosos escritos hasta losdiscos voladores que describió el piloto de la armada estadounidense Kenneth Arnold. Viajaremos a la antigua Mesopotamia para conocer a las criaturas mitológicas sumerias conocidas como los Apkallu. En la siempre atrayente cultura del Antiguo Egipto nos centraremos en la figura de los seguidores de Horus, los ShemsuHor, semidioses que gobernaron Egipto durante cincomil ochocientos años entre el régimen de los dioses yla llegada del rey Menes (Jamer), el primer humano en ocupar el asiento real. Ángeles y demonios, el terrible culto a los Nefilim, los dioses estelares de Irlanda —conocidos como los Tuatha dé Dannan— e inclusolos abducidos por las hadas nos deleitarán en un fascinante relato que no podrás dejar de leer. ¿Y si también hay otros seres en el universo que miran al cielocon nuestros mismos ojos, que tienen nuestros mismosanhelos y están inmersos en nuestra misma búsqueda?¿Y si podemos demostrar que esos seres llevan con nosotros desde el principio de los tiempos y quizás sonlos responsables tanto de sembrar la vida en nuestroplaneta como de instruir a nuestros ancestros? ¿Y silos ángeles y los dioses del pasado son los extraterrestres de hoy? En este libro encontrarás las respuestas, lo que no podemos saber es si estás preparado para escucharlas. AUTOR Manuel Fernández Muñoz es diplomado en Ministerio Pastoral y Capellanía. Escritor y viajero incansable, ha recorrido el mundo y estudiadola espiritualidad de casi todas las religiones, bebiendo de ellas directamente. Ha convivido con chamanesen Sudamérica, estudiado meditación y budismo en la India y ha pertenecido a numerosas escuelas de místicaen Argelia, Marruecos, Chipre, Turquía y Siria. Ha colaborado en numerosos programas de radio y televisión, entre los que destacan Espacio en blanco (Radio Nacional de España) y Cuarto Milenio (Cuatro). Ha publicado artículos en prestigiosas revistas, como Más Allá de la Ciencia, Enigmas y Año Cero. Autor, entre otros libros, de Jesús no era cristiano (Guante Blanco)y Cómo sobrevivir en un mundo de egoístas (Cydonia).Con Almuzara ha publicado 99 cuentos y enseñanzas sufíes, Guía histórica, mística, y misteriosa de TierraSanta, Juicio a Dios, El Grial de la Alianza, Viaje ala India para aprender meditación, El regreso de laDiosa y Desvelando el Corán.
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Autodefensa feminista
Contra la violencia machista, autodefensa feminista.La autodefensa feminista es una estrategia de empoderamiento feminista surgida y conceptualizada desde las organizaciones feministas, no solo para ayudar a las mujeres a identificar la violencia machista, sino para defenderse de ella.No se trata de saber actuar en los niveles de violencia, sino en nuestra vida cotidiana, en cualquier situación en la que se vulneren o discriminen nuestros derechos.Este libro nos facilita poder entender el mundo que habitamos y nos habita. Es decir, lo que significa ser mujer en un sistema patriarcal que no solo tiene una expresión corporal, sino que supone una posición social de subordinación, indagando sobre los pilares de la normatividad de género.
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Los pretorianos
La segunda y última entrega tras la aparición de Los Centuriones.De regreso de Indochina tras la dolorosa experiencia de los campos de reeducación del Viet Minh, los compañeros del capitán Esclavier y de Boisfeuras se ven envueltos en un nuevo conflicto que amenaza la propia existencia de la República francesa. Tras las sucesivas derrotas en Indochina y en la crisis de Suez, nada desean más estos paracaidistas que ganar la guerra de Argelia cueste lo que cueste, para ello los centuriones se tendrán que convertir en pretorianos «a quienes algún César mandó masacrar para no tener que pagar soldada o para salvar su propia vida». En efecto, el asesinato de uno de ellos llevará a estos pretorianos a ir más allá de su acción militar y a mezclarse en la política. Nada puede detener este torrente de hombres feroces, ni siquiera quienes, desde Argel o la metrópoli, intentan someterlos.
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Líos de vecinos
Amantes demasiado fogosos>Fiesteros en guerra con todosAnimales peligrosos en busca de un hogarCoches víctimas de frías venganzasLadrones aficionadosInsoportables concertistas…En estas páginas está la mejor selección de anécdotas y broncas que intercambian algunas comunidades convertidas en surrealistas campos de batalla. Tiene en sus manos uno de los patios de vecinos más divertidos de la ciudad. Está invitado
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Felicidad laboral ya
Un libro para cambiar nuestro modo de trabajar y dejar de sufrir estrés, angustia e infelicidad.En un mundo laboral sacudido por la pandemia, la búsqueda de la felicidad en el trabajo se ha convertido en una prioridad para muchos. En Felicidad laboral ya, Gabriella Rosen Kellerman y Martin Seligman proponen una guía práctica y completa para encontrar la resiliencia, la creatividad y la conexión necesarias para prosperar en el trabajo, tanto en el presente como en un futuro incierto. A través del acrónimo PRISM, aprenderás a desarrollar habilidades que te permitirán sobrellevar mejor tu vida laboral, tales como la resiliencia para enfrentar los desafíos, la motivación para mantener una actitud positiva, la sociabilidad para fomentar el apoyo social, la prospección para planificar el futuro y la innovación para desarrollar la creatividad. Este libro es una herramienta esencial para todos aquellos que buscan encontrar la felicidad en su trabajo. Combinando teoría y práctica, los autores presentan un enfoque innovador que ayudará a los trabajadores a sentirse más plenos, relajados y motivados, mientras que los empresarios encontrarán pautas para mejorar la calidad de vida de sus empleados y, por ende, aumentar la productividad. Si estás buscando un cambio en tu vida laboral, este es el libro que necesitas.
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Obedecedario patriarcal
Estrategias para la desobedienciaUna herramienta eficaz para identificar y desactivar los mandatos del patriarcado, aún tan vigentes a pesar de los avances del feminismo.Pese a los avances del feminismo, el patriarcado sigue vigente. Gracias a su capacidad de adaptación, sus mandatos siguen limitando la libertad de las mujeres, y también de los hombres. Basándose en la filosofía y la psicología social, los autores elaboran, en un tono lúdico e irónico, y en forma de «obedecedario», una herramienta que nos permite reconocer el funcionamiento patriarcal y urdir un conjunto de estrategias de desobediencia para desinstalar sus preceptos.
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Subversión feminista
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Sapiens del Tomate
Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate.Se ha desarrollado a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation. El objetivo de este Sapiens es analizar el tomate desde una perspectiva holística, estudiando todos los procesos y sistemas en los que se ve involucrado. Los tomates, ¿son una fruta o una verdura?, ¿ se crean o se producen?, ¿existe un tomate ideal para hacer una ensalada? Para empezar, nos adentraremos en la complejaetimología del término, para después ver su evoluciónen la lengua castellana y llegar hasta el significado que tiene hoy. Todo desde distintas perspectivas: académica, gastronómica y botánica. Este capítulo presenta, también, algunas de sus definiciones a nivel científico y coloquial. Seguidamente, ubicaremos el tomate en el mundo gastronómico a través de una comparativa, donde relacionaremos nuestro objeto de estudiocon otros frutos según distintos criterios: textura,forma, color, moléculas, entre otros. Clasificaremosla planta del tomate, de su fruto y de su hoja. Siguiendo el método Sapiens ordenaremos la información disponible sobre la realidad de la planta, condición necesaria para poder generar nuevo conocimiento. Deesta forma, por ejemplo, veremos que el tomate puedecontemplarse desde ángulos tan distintos como la temporada de obtención, el estado de maduración, su color o el tipo de elaboración que se le practica. Muchoantes de que apareciéramos los seres humanos en la Tierra, hace millones de años, empezaron a crecer lasprimeras plantas de tomate silvestre en los Andes. Sin ellas, probablemente hoy no consumiríamos tomate. Las personas empezamos a cultivar la planta del tomate, probablemente, para poder consumir su fruto. Y, a través de la genética, exprimimos al máximo todo su potencial y logramos obtener ?o ¿crear?? un amplio abanico de variedades. Está claro que la agricultura y labotánica han jugado un papel clave en el sabor, forma y tamaño del tomate que consumimos hoy. Si elaboramos una ensalada con tomate en casa, ¿estamos cocinando para alimentarnos o para degustar? En estas páginas daremos a conocer las diferencias entre estos dos conceptos opuestos, pero, a la vez, complementarios. Con estos significados claros, veremos dónde podemos cocinar, alimentarnos o degustar elaboraciones con tomate. Continuaremos con su papel en todo el sistema de organización y funcionamiento del restaurante, asícomo en la experiencia del comensal. Asimismo, en lacocina contamos con un aliado indispensable: la industria alimentaria. Gracias a ella, disponemos de productos elaborados de tomate que pueden facilitar y reducir los tiempos al realizar elaboraciones con tomateen el restaurante. Veremos estos productos y cómo laindustria nos puede echar una mano a la hora de cocinar. Por último, abordaremos la creación y la innovación a partir del tomate.
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«A una artista famosa li exploten els pits de silicona dalt de l'avió», «A un automobilista el persegueix un cotxe que circula amb els llums apagats», «Un home té una boa com a animal de companyia que l'amida per poder-se'l menjar», «Una autoestopista fantasma alerta el conductor sobre el perill d'una corba pronunciada». Aquests són només alguns dels temes que tracten els relats inclosos en aquest llibre. Són les anomenades llegendes urbanes, unes històries que tenen un component entre curiós i extraordinari, que es troben presents en les nostres converses del dia a dia i que reflecteixen els neguits i les incerteses dels nostres temps. Llegint-les en recordareu algunes, en descobrireu de noves, però en qualsevol cas segur que us sorprendran.
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Intersecciones letales
La reconocida socióloga Patricia Hill Collins analiza cómo las opresiones de raza, género y violencia sostienen estructuras de poder y desigualdad. A través de casos históricos y contemporáneos, Collins expone la urgencia de enfrentar las violencias invisibles y sistémicas que afectan a los grupos más vulnerables, y ofrece una nueva mirada sobre la resistencia y el activismo interseccional.Tiroteos en escuelas, brutalidad policial y agresiones sexuales que terminan con personas heridas o muertas dominan los titulares. ¿Qué conexiones existen entre estos actos de violencia y los daños extremos que provocan? En su nuevo libro, la reconocida socióloga Patricia Hill Collins nos ofrece un análisis innovador sobre cómo la violencia afecta de manera desigual a las personas según su clase, sexualidad, nacionalidad o etnia. Estas dinámicas invisibles de relaciones de poder superpuestas generan lo que la autora denomina «intersecciones letales», puntos donde las múltiples formas de opresión convergen y catalizan en una serie de prácticas violentas que recaen con mayor dureza sobre determinados grupos minoritarios. A partir de una rica variedad de casos, Hill Collins propone un debate acerca de uno de los problemas sociales más urgentes de nuestro tiempo y nos invita a reflexionar sobre qué consideramos violencia en la actualidad y qué podemos hacer al respecto.
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Permiso para viajar
Desde el Egipto faraónico hasta los abarrotados campos de refugiados del siglo XXI, esta obra es un viaje fascinante por la historia del pasaporte: un objeto pequeño, a veces olvidable, pero poderoso como pocos. Con un estilo brillante y accesible, Patrick Bixby examina los documentos y trayectos de músicos e intelectuales, antiguos mensajeros y migrantes modernos, para revelar cómo este librito ha moldeado el arte, el pensamiento y la experiencia humana, contribuyendo a definir nuestro mundo. Los pasaportes encierran historias íntimas sobre los deseos y movimientos de las personas, así como dan forma material a los derechos, privilegios y restricciones que las dirigen. Esta sorprendente historia global de un documento clave es también, así, un estudio profundo de las promesas de movilidad, las estructuras de sentimiento y los instrumentos de poder estatal que nos afectan hasta el día de hoy, quizás con más fuerza que nunca.
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Jóvenes Y Creatividad
En tiempos de crisis, ¿cómo será la juventud del mañana? Este libro es una invitación, en diferentes sectores geográficos y sociales, para acompañar a los jóvenes entre futuros oscuros y tiempos de conquista. En este tránsito, la creatividad aparece como un atributo de muchos de los jóvenes a los que se ha encuestado, incluso cuando son golpeados por la adversidad. Esta creatividad inconformista se revela en desafíos sociales que exigen una reinvención de lo social, en estrategias de profesionalización o supervivencia guiadas por nuevas culturas laborales, en actuaciones culturales que exigen nuevas formas de ciudadanía. Al equiparar el futuro, las innovaciones educativas y las oportunidades proporcionadas por las culturas digitales son bienvenidas. ¿En qué medida las preocupaciones y la creatividad de los jóvenes de hoy presagian nuevas direcciones sociales?
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La transmisión del sabor
Un libro muy apetitoso: Bill Buford viaja a Lyon y se sumergeen los secretos de la cocina francesa. Cuando Bill Buford decide escribir uno de sus reportajes no hay medias tintas que valgan. Se sumerge en el asunto y lo vive en sus propias carnes hasta las últimas consecuencias. Lo hizo con Entre los vándalos, cuando se infiltró entre los hinchas futbolísticos británicos. Y ya en el ámbito culinario, en Calor ahondó en el mundo de la cocina italiana. Ahora en La transmisión del sabor hace lo propio con la cocina francesa. Nada de limitarse a leer un montón de recetarios y entrevistar a unos cuantos cocineros. No. Buford sigue el camino marcado por un chef de cocina francesa de Washington: si quiere escribir un libro sobre el tema, debe ir a la ciudad de Lyon, el auténtico corazón de la cuisine française y reino de su sumo pontífice, Paul Bocuse.De modo que Buford, sin hablar francés ni tener formación como cocinero, hace las maletas y se lleva a su mujer y a sus dos hijos gemelos a Lyon para una estancia de cinco años. Allí estudia en L'Institut Paul Bocuse, logra ser aceptado como aprendiz en un estrella Michelin local, La Mère Brazier, y se somete a una disciplina casi militar (y quizá sobra el casi). Su gran logro será que se le confíe el menú del personal del restaurante.Por el camino, se hace amigo de un panadero excelso, asiste a una matanza -una auténtica carnicería- del cerdo, descubre productos locales, técnicas de cocina y el duro camino del cocinero francés (que, a tenor de lo que cuenta, resulta ser casi tan bestia como el del samurái).Resultado: un libro apetitoso, de lectura gozosa, por momentos desternillante y repleto de información de primera mano sobre los secretos mejor guardados de la cocina francesa. Ah, y además es un ejercicio modélico de periodismo con hechuras literarias.
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Compañero del metal
En esta obra se dan cita algunas voces que rinden homenaje a la figura de José María Calleja: Gaizka Fernández, José Miguel Santamaría, Pepa Bueno, Alberto Surio, Ana Aizpiri, Ignacio Sánchez-Cuenca, José Mari Múgica, Consuelo Ordoñez, Fernando Savater, Edurne Portela, Borja Sémper, Cristina Cuesta, Eduardo Ranz, María Jiménez Ramos, Fernando Grande-Marlaska, GenovevaGastaminza, Ignacio Latierro, Luis Castells, Eva Orúe, Gorka Landaburu, Luis R. Aizpeolea, y un prólogo de José Manuel Rodríguez Uribes.
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Sexismo cotidiano
Comenzó con una página web donde la gente podía compartir sus experiencias de sexismo diario. Desde ser acosada y silbada en la calle, hasta la discriminación en el lugar de trabajo o la agresión sexual y la violación, está claro que el sexismo se ha normalizado en el día a día. Pero el verdadero objetivo de Bates es inspirar a las mujeres a provocar un cambio real. El proyecto se convirtió en un acontecimiento viral, atrayendo la atención de la prensa internacional y el apoyo de celebridades como Rose McGowan, Amanda Palmer, Mara Wilson, Ashley Judd, Simon Pegg y muchos otros.
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¿Apocalipsis?
Parece que la Humanidad ha entrado en una espiral de locura que puede conducir a su destrucción: atentados terroristas islámicos, aparición de partidos políticos xenófobos y racistas, ascenso al poder de sujetos como el nuevo presidente de los Estados
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El azar de las fronteras. Políticas migratorias, justicia y ciudadanía
Ensayo filosófico político que cuestiona las bases jurídicas y éticas sobre las que se construyen en los Estados nación las fronteras, físicas e ideológicas, que naturalizan y legitiman un hecho azaroso como lo es el nacer en un lugar determinado, a la vez que se estigmatiza la migración, y se van configurando las posibilidades de la organización sociopolítica y las formas de ejercer la ciudadanía.
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El entusiasmo
El jurado, compuesto por Jordi Gracia, Chus Martínez, Joan Riambau, Daniel Rico y la editora Silvia Sesé, concedió el á45.º Premio Anagrama de Ensayo a laáobra: El entusiasmo es un libro generacional sobre quienes nacieron a finales del siglo xx y crecieron sin épica pero sí con expectativas, hasta que la crisis sentó las bases de un nuevo escenario que se ha hecho estructural, el escenario de la precariedad y la desilusión. Un libro, pues, con vocación de época, un ensayo sobre el sujeto precario en los trabajos culturales, creativos y académicos contemporáneos en el marco de la agenda neoliberal y el mundo en red. Un ensayo que se pregunta cómo la vocación y el entusiasmo son instrumentalizados hoy por un sistema que favorece la ansiedad, el conflicto y la dependencia en beneficio de la hiperproducción y la velocidad competitivas. La burocratización de la vida de los trabajadores culturales corre el riesgo de neutralizarlos, anulando a los sujetos que debieran dedicarse a investigar y crear, cansándolos de antemano para aliarse y reivindicar, pero también apagando su pasión intelectual. El riesgo es la pérdida de lo más valioso: la libertad que convierte a la creatividad humana en algo transformador. Y haciendo uso de esa libertad, justamente, El entusiasmo retrata las formas de precariedad desde lo pequeño, entrelazando la descripción etnográfica con la literaria, de forma que personajes imprevistos, más propios de una novela, entran en juego para reflejar la complejidad del escenario y las contradicciones de nuestro tiempo. Los caminos del diálogo y del pensamiento profundo no suelen funcionar en las redes rápidas y en los tiempos precarios, requieren pausa, tolerancia a la ambigüedad, negociación, empatía?, pero se sugiere aquí que tal vez sean los verdaderamente revolucionarios para quienes crean. Estos procesos de toma de conciencia y frustración describen a una generación de personas conectadas que navegan en este inicio de siglo entre la precariedad laboral y una pasión creativa que les punza (por sentirla, por haberla sentido, por estar perdiéndola).
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David Cortright ha elaborat una antologia definitiva sobre els personatges i els moviments socials més influents a favor de la pau i la noviolència. Des de Gandhi, el gran pioner, i Martin Luther King, fins al despertar d'Àfrica (amb Mandela i Tutu) i el
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Tomar la palabra
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O per què trencar el cercle de depilació, submissió i autoodiLa majoria de dones de la nostra societat afirmen que es depilen perquè volen, perquè se senten més atractives o per motius d'higiene. No depilar-te, en canvi, i encara més mostrar públicament que no et depiles, sol ser una decisió política. Aquest llibre desmunta les idees preconcebudes sobre les «bondats» de la depilació i analitza les penalitzacions socials que comporta mostrar el pèl corporal tal com ens neix. Amb les dades a la mà, veurem que l'elecció no éslliure i que mostrar o no mostrar el pèl corporal no és una simple opció inofensiva. Quins pèls estem obligades a erradicar si volem ser vistes com a «dones de veritat»? Quins impactes té sobre la nostra salut (física i mental) acatar les normes socials sobre depilació? Què passa si no podem? I si no volem? «El més fascinant de tot aquest mecanisme és que un artefacte social (la depilació) es consideri mostra de feminitat innata. Seria lògic que el pèl corporal, que separa la nena de la dona, es considerés intrínsecament femení(i, fins i tot, sexi). En canvi, hem arribat al punt en què és tot el contrari».
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Remedio a la aceleración
¡Vamos cada vez más rápido! Crecimiento y velocidad son valores cardinales para las economías capitalistas modernas. Hartmut Rosa, en la estela de la Escuela de Frankfurt, reflexiona sobre los sentimientos de vértigo y desconexión y elabora una novedosa teoría de la alienación y la temporalidad: la lógica de la aceleración social. Durante su último viaje a China, el sociólogo y filósofo alemán pudo corroborar los procesos de aceleración y los aspectos patológicos que inducen en las sociedades contemporáneas. A través de ensayos concisos y apuntes de viaje sugestivos, Rosa propone un remedio al frenesí global: entrar en resonancia con el mundo y los demás. Este original concepto filosófico remite a una forma de relación social y con el mundo basada en el reconocimiento, la afectividad y la apertura al otro.
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