Llibres de psicologia

Coneix-te a tu mateix, descobreix les teves emocions i el teu interior, amb la nostra selecció dels millors llibres de psicologia. Els llibres més recomanats els trobaràs a Abacus. Compra llibres de psicologia online. A Abacus disposem d'una àmplia i variada selecció de llibres de psicologia i disciplines derivades, en diferents formats (tapa dura i tapa tova) i idiomes (castellà, català i anglès). Aquestes són algunes de les temàtiques que podràs trobar: neuro-educació, trastorn de dèficit d'atenció i hiperactivitat, autoconeixement, emocions i sentiments, l'ànima, el cervell humà, el funcionament de la ment i exercicis per entrenar-la, sobre criança, interpretació de somnis i d'altres.

TI65 Enginyers enginyosos
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Aavv

Experiència que recull l'acció d'infants menors de tres anys amb tubs de diferents menes combinats amb objectes diversos i com resolen amb enginy els problemes que es troben en manipular-los.
12,00€ 11,40€
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Les arracades de la mestra
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Díez Navarro, Mari Carmen

Dins la selecció de textos que componen aquest llibre, hi he abocat bocins de la meva realitat quotidiana, preocupacions sobre la criança actual, reflexions, tendreses i fins i tot bromes. I, a través de tot això, es pot veure una síntesi de la meva manera d'entendre la criança, els vincles que considero saludables en l'àmbit escolar i educatiu, l'essència de les criatures petites i la desitjable posició implicada i responsable que hauria de tenir la societat sencera respecte a la seva cura.
23,00€ 21,85€
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'Vaig començar a anar a l''escola als sis anys'
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Girona, Joan M.

Aquestes memòries del mestre Joan M. Girona constitueixen un autèntic tractat de bona pedagogia, aquella que es va covant, lentament, en la relació diària i continuada amb infants, adolescents i joves que va prenent forma en l'intercanvi professional, en
18,50€ 17,57€
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Metodología y didáctica
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Steiner, Rudolf

Este libro contiene el 2º grupo de conferencias que Rudolf Steiner dio para la formación de los primeros maestros Waldorf de Stuttgart. Comienza con la primera clase, sobre lenguaje, escritura, lectura, ortografía y la gran importancia que tienen en
15,00€ 14,25€
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Revista IN-FAN-CIA 161 Enero 17 Cast
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Aavv

La Revista In-fàn-ci-a. Educar de 0 a 6 anys, és una publicació de l’Associació de Mestres Rosa Sensat que, des del 1981, contribueix a difondre diverses maneres d’atendre i educar els infants, des del naixement fins als 6 anys, amb articles teòrics i pràctics des d’una àmplia perspectiva.
6,50€ 6,17€
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Estiment: estimulación mentalista en la
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Sáiz, María Consuelo

En las últimas dos décadas el conocimiento sobre el desarrollo cognitivo-evolutivo humano ha llevado a la reflexión sobre las adquisiciones cognitivas, que en base a los datos de las últimas investigaciones se sitúan en edades más tempranas de lo que tradicionalmente se creía. La teoría de la mente se va gestando desde el desarrollo de sus precursores en la Primera Infancia. La interacción del bebé con los adultos y con los objetos le irá posibilitando el desarrollo de las habilidades de resolución de problemas tanto cognitivos como interpersonales que le proporcionarán la inserción ajustada en el entorno. Por lo que la alteración en cualquiera de estas competencias deberá de ser objeto de una intervención lo más temprana posible con el fin de facilitar el desarrollo integral del bebé. El Programa de Estimulación Mentalista en la Primera Infancia es un instrumento, en consonancia con aquellas preocupaciones y ocupaciones, que facilita la prevención primaria y secundaria de posibles dificultades en el desarrollo de: la permanencia de objeto, la resolución de problemas, la intersubjetividad primaria y secundaria, el inicio de las habilidades metarrepresentacionales. Este Programa será de gran utilidad para los profesionales responsables de las unidades de Educación Infantil en la Etapa 0-3 años, para los Maestros de Audición y Lenguaje, para los Maestros de Educación Especial y para los Maestros del ciclo 3-6 que escolaricen a alumnos con necesidades educativas especiales. Los Profesores de la especialidad de Psicología y Pedagogía y los Orientadores de los Equipos de Orientación Psicopedagógica, que asesoran al profesorado antes citado, encontrarán en este programa una herramienta sumamente eficaz.
13,95€ 13,25€
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Ilustrando identidades
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Moleón Viana, Miguel Ángel

La práctica artística encierra aún la capacidad de fomentar espacios maravillosos cargados de misterio y magia, sensibilidad y poesía, donde el niño puede crecer, conocer y reconocerse. Arte y literatura, y su prodigioso cruce en el mundo de la ilustración, suponen un viaje prodigioso que también ha pretendido ser explorado en esta publicación, analizando el sentido de las creaciones, entendiendo el libro ilustrado como objeto de arte y analizando el papel de la infancia como inspiración en las artes plásticas. En este marco sugerente siempre es oportuno plantear un recorrido formado por las reflexiones interdisciplinares de quienes trabajan planteándose lo sugerido en estas palabras introductorias. Claves aproximativas para entender los procesos de generación de las entidades colectivas o individuales, en el contexto de tramas complejas cuya naturaleza recoge lúcidamente el término alemán zeitgeist, describiendo el espíritu intelectual y cultural de nuestra época. Esta es la intención de este libro, que trata de contemplar al niño como el protagonista absoluto de su futuro, pero también de su presente, de este aquí y ahora que nos demanda a todos creativos, vivos y humanos. A ser posible, lúcidos. Inexcusablemente responsables.
20,00€ 19,00€
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Salir del armario
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Dohrenwend, Anne

Salir del armario. Guía para padres de lesbianas, gais, bisexuales y transexuales, de Anne Dohrenwend (9788497991506).Salir del armario es una guía para comprender y aceptar la orientación sexual de un hijo o una hija y mantener un diálogo constructivo. Se tratan aquí los miedos que los padres sienten en lo que respecta a:Qué decir y qué no decir.Cómo tratar las cuestiones sociales, el prejuicio religioso y la intolerancia.Qué cuestiones legales tienen que afrontar las personas LGBT.Cómo entender la homofobiaY lo más importante, explica cómo hay que comunicar que, sea cual sea la opción sexual o de género, los padres nunca dejarán de quererle. El momento de salir del armario es un momento muy delicado. Requiere que los padres se replanteen cuáles son sus sentimientos hacia la homosexualidad. Salir del armario es un libro útil, lleno de ideas e información, y una guía práctica para los padres y madres de niños y niñas gais, lesbianas bisexuales y transgénero.
20,90€ 19,85€
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PEDAGOGÍAS Y PRÁCTICAS EDUCATIVAS CONTEM
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Soler Mata, Joan

Pedagogías y prácticas educativas contemporáneas constituye un recorrido por la evolución de la pedagogía a partir de las ideas y experiencias de autores y autoras relevantes en diversos ámbitos territoriales y en diferentes momentos históricos.La c
23,00€ 21,85€
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Cosas de niños
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Wagner, David

Este maravilloso libro, humilde y lleno de encanto e inteligencia, nos habla de la felicidad y de la extrañeza de ser padre e hijo a la vez: el narrador se sorprende con el pensamiento mágico de su hija, se maravilla ante sus juegos y progresos con el lenguaje y se acerca a las grandes preguntas: ¿qué significa estar en el mundo? ¿Qué es la vida? ¿Y por qué el carrito del bebé se estropea siempre cuando más lo necesitamos? Para David Wagner, el concepto de hijo es impensable sin el concepto de padre, de hecho, es precisamente la integración en una sucesión de generaciones lo que distingue esa situación especial de la infancia. Cuando miras a tu hijo se despiertan recuerdos del hijo que alguna vez fuiste y sobre el que tus padres u otros mayores te han hablado. En Cosas de niños, Wagner ahonda en los pequeños rituales y procesos que representa a diario ese hijo (en su caso, una niña), en tales rituales se reflejan las modas del presente inmediato, pero también hay ecos de la infancia del padre e incluso de los abuelos. Y «ahondar» significa no sólo contar, narrar, sino también meditar, reflexionar. Lo que se hace aquí casi en voz alta, compartiéndolo todo, como en una conversación, con nosotros, los afortunados lectores.
15,50€ 14,72€
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Practicando la escritura terapéutica
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Adorna, Reyes

Escribir posee una capacidad terapéutica que han intuido desde siempre los escritores de todos los tiempos. Su parte racional, ligada al lenguaje, y su parte artística, creativa y emocional, le confieren la propiedad única de aunar estas dos facetas del ser humano: la facultad de pensar y la de expresar emociones. Gracias a la escritura, la persona es capaz de estructurar su pensamiento, desahogar estas emociones cuando le desbordan, tomar distancia sobre lo que le ocurre, descubrir sus recursos personales, y reflexionar sobre sus deseos, sus relaciones o sus conductas. Este libro es fundamentalmente práctico. Se compone de 79 ejercicios que utilizan la escritura no solo como un medio para desarrollar la creatividad, sino como un método para conocerse, aumentar la autoestima, resolver determinados problemas y mejorar la calidad de nuestras relaciones. Se encuentra organizado en cuatro bloques, definidos por su función terapéutica, y está dirigido tanto a personas que individualmente quieran beneficiarse de esta terapia, poniendo en práctica los ejercicios que se proponen, como a psicólogos, pedagogos o docentes que deseen ampliar sus recursos en sus sesiones o clases. Reyes Adorna Castro es licenciada en Filología Hispánica y es profesora de Lengua y Literatura en Enseñanza Secundaria desde 1998. Desde su niñez utiliza la escritura como un método para conocerse, observar los problemas con perspectiva, ordenar las ideas y desahogar emociones. En sus clases, conjuga la enseñanza de la asignatura con el fomento de la creatividad, la madurez y la personalidad de sus alumnos, utilizando ejercicios de escritura que persigan estos objetivos. Formada en Logoterapia, Arteterapia y Terapia Breve Estratégica, sus inquietudes sobre escritura terapéutica van más allá de la docencia, y su objetivo es profundizar en este recurso y darlo a conocer a adultos y a profesionales del ámbito de la psicología que quieran beneficiarse de él.
12,00€ 11,40€
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Reconocer la diversidad
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Calderón Almendros, Ignacio

Este es un libro concebido para disfrutar cuestionando nuestras formas de pensar, sentir y actuar respecto a la educación y las diferencias. Hemos pensado que podríamos revisar nuestras certezas, como cuando volvemos sobre nuestros pasos al ver que el camino tomado estaba equivocado. Para ello te proponemos la inmersión en estas páginas con la razón y los sentidos abiertos a lo que está por venir. Quizás de ese viaje interior hacia nuestras propias diferencias nazca un nuevo espacio -todavía negado- para lo extraño. Para deformarse. Una sucesión de imágenes y palabras quieren invitarte a ese viaje que supere la indiferencia y que permita el cambio. Las imágenes sitúan en un lugar bello a la par que incómodo para enfrentarse a los textos. A través de estos y otros lenguajes puede surgir el cuestionamiento de lo que hoy se nos presenta como absoluto e incuestionable, pero que asola el mundo de sinsentidos que nos dominan y someten. Estas páginas quieren inquietar, sí. Porque la quietud duele. Y porque, al alterar el orden, también surgen nuevas esperanzas.
15,00€ 14,25€
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Competencias emocionales para un cambio de paradigma en educación
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Bisquerra, Rafael

Muchos problemas personales y sociales tienen un sustrato emocional importante que conviene atender desdela educación. La educación emocional tiene como objetivo el desarrollo de competencias emocionales, que esel tema nuclear de este libro. Entre estas competencias contemplamos la conciencia emocional, la regulación emocional, la autonomía emocional, las competencias sociales y las habilidades de vida para la construcción del bienestar emocional, tanto en la dimensión personal como social
24,00€ 22,80€
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PARADOXES DE LA INNOVACIÓ EDUCATIVA, LES
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Martínez Martín, Miquel

L escola es transforma perquè la societat es transforma. Si l escola canvia és perquè canvien els alumnes i la seva manera d aprendre. Tot esdevé d una manera tan accelerada que massa sovint l educació va al darrere.Ja fa un cert temps que vivim no
24,00€ 22,80€
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Echar el freno. Comprender y controlar tu TDA o TDAH
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Quinn, Patricia O.

La segunda edición de Echar el freno es una herramienta imprescindible para los niños con TDA o TDAH, sus padres y los profesionales y ofrece técnicas y consejos valiosos para gestionar los trastornos por déficit de atención.Lleno de ideas prácticas para mejorar la capacidad de organización, concentración, estudio y realización de deberes, el presente libro ofrece a los niños con TDA/TDAH las herramientas para cosechar éxitos en el colegio y fuera de él. También incluye estrategias para hacer amigos, controlar las emociones y cuidar la salud.
21,00€ 19,95€
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La participación educativa en centros de secundaria
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Aavv

La participación social es un derecho de ciudadanía y como tal ha de ser enseñado y aprendido, este es el objetivo de este libro ya que plantea un recorrido por el proceso y la praxis educativa de la participación en centros de secundaria. Los modelos educativos que desarrolla muestran la participación educativa como una forma de hacer las cosas en el día a día de la vida cotidiana en los centros que implique al conjunto de la comunidad educativa. Vinculado a la idea de ciudadanía, el libro propone reflexiones, estrategias, buenas prácticas y guías educativas para desarrollar un programa de participación en el centro.
28,50€ 27,07€
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Guía práctica para profesores principiantes
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Balmori, Guillermo

Si estás leyendo estas líneas es muy problable que tengas my claro que quieres formar parte del grupo de afortunados que realizamos el mejor trabajo del mundo.
9,00€ 8,55€
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Las pedagogías alternativas
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Wagnon, Sylvain

La lectura de estas páginas permite adquirir un conocimiento sólido sobre las pedagogías Montessori, Freinet, Decroly, Steiner-Waldorf, las escuelas democráticas Sudbury, la educación en el hogar, las escuelas bosque y las ecociudadanas, tanto del contexto de sus fundadores como de la situación actual de las mismas, para que cada familia pueda tomar la mejor decisión sobre la educación de sus hijos.
19,00€ 18,05€
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Voces con esencia
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Novella Cámara, Anna Maria

Estamos ante un libro fresco que pone en diálogo a unos cuarenta profesionales, utilizando narrativas diversas, y que plantea la inprescindible toma de posición de la animación sociocultural (ASC) desde su práctica activista, movilizadora y transformadora. Una multivocalidad de aportes que se acercan desde la reflexión y la conceptualización a marcos de referencia y experiencias que invitan a pensar y repensar la ASC. Se trata de voces de personas interesadas en desarrollar proyectos, ilusiones y luchas siempre con una mirada puesta en el cambio social a fin de construir un mundo mejor, más amable, justo, sostenible y habitable. Y en todo momento comprometidos ante las desigualdades y las relaciones de opresión y privilegio, así como profundamente preocupados por el auge de los discursos de odio. Estas «voces con esencia» suenan desde la perspectiva académica, profesional, activista y formativa para producir conocimiento y dotar de contenido a esta práctica socioeducativa. A veces, la inmediatez de las necesidades que hemos de abordar en nuestro día a día hace difícil el sobreesfuerzo de reflexionar y sistematizar las prácticas. Es preciso detenerse para repensar lo que hacemos, cómo lo hacemos y por qué lo hacemos. Diferentes autoras y autores han revisitado sus concepciones y sus prácticas, diseccionando su hacer para compartirlo y animar a otras personas a adentrarse y redescubrir la esencia de la ASC y para tomar partido ante sus nuevas funciones y los desafíos del contexto actual.
22,80€ 21,66€
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Transferencia del conocimiento e investigación educativa
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Vila, Eduardo S.

La transferencia de conocimiento de la Universidad a la sociedad es uno de los ejes sobre los cuales pivota la labor de esta institución en el siglo XXI. Se trata de un término que ha cambiado significativamente su quehacer diario, por lo que merece una detenida reflexión en la que se definan sus objetivos, contenidos y las ya visibles consecuencias de su aplicación, aportando elementos para el debate educativo a partir de la experiencia docente e investigadora de docentes del área de Teoría e Historia de la Educación de la Universidad de Málaga, con una procedencia y trayectoria académica diversa pero complementaria. De forma coordinada, los autores y autoras cuestionan los efectos del sobredimensionamiento o interpretaciones tergiversadas de ese nuevo encargo a la Universidad. En los diferentes capítulos, plantean aspectos de calado como los relacionados con cómo, mediante la transferencia, se puede lograr distorsionar y deformar las prácticas neoliberales de desigualdad y pérdida de derechos con procesos pedagógicos. También con la importancia del conocimiento teórico y su potencialidad en la propia transferencia en el ámbito educativo, el sentido social y comunitario que debe presidirla, la necesidad de que se convierta en una oportunidad para trasladar hacia la formación del docente de hoy valores y contenidos, y para promover actitudes fortalecedoras y cómplices con la eliminación cualquier tipo de discriminación, el análisis de las políticas universitarias dirigidas al planeamiento, gestión, formación y desarrollo en esta materia o el desarrollo de ejemplos de transferencia desde la historia de la educación. Por todo ello, estamos ante una obra pionera que ofrece unos contenidos que profundizan y que abren nuevas rutas interpretativas hacia la mejor comprensión de este poderoso concepto.
16,80€ 15,96€
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Estigma e inclusión
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Aavv

En la lucha por la igualdad y la equidad, la inclusión social y educativa se convierte en una herramienta altamente efectiva y garante de los derechos de los más débiles. Los trabajos incluidos muestran las experiencias más actuales en la temática y pretenden fomentar procesos socioeducativos que hagan frente a los estigmas y procesos de exclusión social y cultural. En definitiva, el presente libro ofrece experiencias, herramientas y metodologías novedosas e inéditas orientadas a hacer posible una sociedad más justa e inclusiva.
29,50€ 28,02€
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Organización y secuenciación didáctica de aprendizajes integrados
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Rodríguez García, Pedro Luis

Teniendo en cuenta las evidencias científicas e investigaciones presentamos el Método de organización y secuenciación didáctica de aprendizajes integrados como medio para optimizar la adquisición de los diferentes tipos de aprendizajes. Se abordan los principales contenidos de aprendizaje, centrados en el conocimiento del propio cuerpo, del aparato locomotor y su relación con el movimiento, el ejercicio físico y el deporte, así como los principales aprendizajes que determinan la adquisición de hábitos de salud y vida activa, tales como la higiene corporal, higiene postural, alimentación saludable, etc.
20,00€ 19,00€
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El valor de los cuidados. La supervisión
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Careta Plans, Arnau

Frecuentemente nos preguntan, y nos preguntamos nosotros mismos, en qué consiste la supervisión de equipos profesionales. ¿Qué idea subyace en la práctica profesional que desarrollamos? ¿Cuáles son los pilares epistemológicos que sostienen la conceptualización y la pragmática? Las reflexiones que encontrarás en este libro nos direccionan hacia una búsqueda de la calidad en el qué, en el cómo y en el cuándo de la supervisión de equipos profesionales. Partiendo del análisis de los diferentes tipos de supervisión y su evolución, se presenta el modelo de supervisión desarrollado en los más de diez años de experiencia de Barcelona Espai de Supervisió en los ámbitos social, de la salud mental y de la educación, así como las técnicas y recursos que lo concretan. El contenido de esta obra pretende facilitar la confección y revisión de proyectos y prácticas de supervisión en diversas instituciones y marcos profesionales. Encontrarás orientaciones e ideas clave para iniciarte en este campo profesional y también para la reflexión en profundidad sobre la propia intervención. La supervisión de equipos profesionales se erige como recurso básico esencial para el cuidado, para la provención y la prevención de riesgos laborales en los contextos profesionales en los que se trabaja con personas. Los beneficios y sus evidencias se detallan para fundamentar y argumentar el valor de la supervisión como dispositivo de cuidado.
28,00€ 26,60€
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Aula o jaula
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Solano, Toni

¿Son las aulas actuales tan terroríficas como las pintan algunos?¿La educación es peor ahora que antes?¿Los profesores cuentan con la formación adecuada?¿Es la Escuela un edificio a punto de derrumbarse?Este ensayo responde a esas preguntas desde la experiencia de su autor, con muchos años de docencia a sus espaldas - —en diversos niveles, incluido el universitario-—, y también como formador del profesorado, catedrático y director de un centro educativo público de Secundaria catalogado como de especial dificultad.No esperen los lectores las visiones apocalípticas que algunos vaticinan, pero tampoco justificaciones de un sistema anquilosado que provoca más frustración que éxitos académicos.¿Soluciones? Claro que las hay. Para empezar, reducir el número de alumnos por clase, entre otros cambios fundamentales.Con esta lectura se emprende un viaje del Olimpo al Averno (con billete de vuelta) para confirmar que una Escuela mejor es posible e indispensable.
18,90€ 17,95€
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Mandalas para acompañar...la sanación
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Jacques, Claudette

Los mandalas son representaciones simbólicas presentes en la mayoría de las culturas, ya sea en la naturaleza, en el arte o en el mundo microscópico. Estos mandalas han sido concebidos para quienes necesitan detenerse, hacer balance y reconciliarse con la vida. Al margen de que el momento tenga que ver con la creatividad, una crisis, la incertidumbre, el sufrimiento o una enfermedad, colorear dentro del círculo desde el centro hacia la periferia proporciona una sensación de paz y seguridad. Entrar en el círculo del mandala produce un cambio en el nivel vibratorio, une ambos hemisferios del cerebro y por ello armoniza las dualidades, los contrarios, y permite así alcanzar la armonía. Colorear los dibujos es una acción de conocimiento personal que proporciona un marco espaciotemporal propicio para sanar, volver al equilibrio y evolucionar.
5,95€ 5,65€
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Implicarse para aprender
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Sosa Castaño, Ricardo

'Cuando abrimos los ojos, aunque sea solo de forma incipiente e incompleta, nos encontramos con que nuestra casa ya está amueblada, con muebles a los que ya nos hemos acostumbrado [...] aunque no los hayamos elegido de forma consciente y autónoma''. Implicarse para aprender es un libro que inicia el vasto proyecto de analizar esa dualidad del desaprendizaje y el reaprendizaje del yo, como individuo y como entidad colectiva, por medio de una transformación ética. Se trata de enfrentar al lector con el hecho de que los valores que lo constituyen a todos los niveles son un constructo dado, una ética esbozada a imagen y semejanza de la élite del contexto en el que haya tenido lugar su desarrollo, para así plantear si no es posible sustituirla por unos valores propios, alternativos y antagónicos, y hacerlo desde el respeto profundo a la autonomía y al protagonismo de estas personas o colectivos disidientes de la norma. Este primer estudio se centra en las relaciones de discriminación y de dominación de los privilegiados y de las otredades que conviven en una misma situación sociopolítica, cultural y ética, así como en los recursos que tiene cada individuo para tomar conciencia de ello, deshacerse de lo impuesto y aprender a reapenderse sin el yugo de la ética predominate, desde una educación transformadora.
18,00€ 17,10€
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Més contes per favor
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Aavv

Aquesta guia facilita consells, idees i ­suggeriments molt útils a l'hora ­d'iniciar-nos en l'art de contar contes. Com de llarg hauria de ser? On busquem una bona història? Amb quins objectes captarem millor l'atenció? Tres especialistes en la matèria ens ajuden a convertir-nos en narradors i ens animen a gaudir de la complicitat única que es crea quan contem un conte.
11,50€ 10,92€
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Derribando barreras
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Valera, Apolinar

El deporte y la actividad física adaptada son herramientas poderosas para la inclusión y el bienestar de las personas con discapacidad intelectual. En esta obra, diversos expertos exploran cómo estas prácticas no solo mejoran la salud física, sino que también fomentan la socialización, el desarrollo personal y la autodeterminación. Cada capítulo de este libro ofrece una visión profunda y rigurosa sobre distintas facetas del deporte adaptado, desde un análisis exhaustivo de la situación actual en España y a nivel internacional hasta estudios de caso sobre la implementación de proyectos inclusivos y propuestas educativas innovadoras. Los autores, procedentes de diversas universidades y especialidades, aportan sus conocimientos y experiencias para crear un recurso valioso tanto para profesionales del deporte, educadores e investigadores como para familias y comunidades interesadas en la inclusión social. Este libro no solo recopila información relevante, sino que también invita a reflexionar y actuar. Es una llamada a la acción para construir una sociedad más inclusiva, donde cada individuo pueda alcanzar su máximo potencial a través del deporte y la actividad física.
18,00€ 17,10€
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Creativitat per inspirar el canvi
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Massip Bonet, Clara

En aquesta publicació es posa en valor el potencial de l'art i la creativitat, entesos en un sentit ampli, com a llenguatges que permeten expressar maneres diverses de pensar, conèixer i sentir: contribueixen a obrir la mirada a noves idees i concepcions del món, i permeten així imaginar solucions diferents per als reptes que es plantegen en el context actual de canvis accelerats en tots els àmbits de la vida (social, econòmic, polític, ambiental) a escala mundial.
26,00€ 24,70€
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Preelaboración de productos básicos de pastelería
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Aavv

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0819) Preelaboración de productos básicos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica cómo realizar toda clase de preelaboraciones básicas de pastelería. En el primer capítulo se estudian la maquinaria y los equipos básicos de pastelería con los que realizar las preelaboraciones. En el segundo capítulo se explican detalladamente las materias primas de uso común en pastelería. En el tercer capítulo se presta atención a la preelaboración de materias primas. Por último, en el cuarto capítulo se abordan las utilizaciones básicas de pastelería, que ofrecen variadas aplicaciones técnicas y procedimientos que permiten lograr postres creativos y llamativos. Además, la obra ofrece gran número de imágenes, esquemas y tablas de las diferentes materias primas que se emplean para la realización de las mejores preelaboraciones. Asimismo, al final de cada capítulo, se ofrecen útiles actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Al mismo tiempo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado, claro y sencillo, para que la compresión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la pastelería. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
21,00€ 19,95€
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Perspectiva 424. Segregació Escolar
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Aavv

La selecció que us presentem és com un basar: hi ha de tot i per a tots els gustos. Hem fet una tria de la nombrosa producció editorial en català sobre temes de pedagogia i educació en la qual desitgem que trobeu resposta a les vostres ànsies de formació, debat i crítica. Potser la producció actual està restringida a massa pocs segells, però els que hi són, esdevenen garantia de qualitat. Seguir-ne les novetats és, doncs, la nostra obligació i deure com a educadors. Som-hi!
7,20€ 6,84€
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El pequeño libro del Mindfulness
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Collard, Patrizia

El mindfulness (la práctica de la conciencia plena) es la vía más sencilla para librarse del estrés y situarse en el aquí y en el ahora en cualquier momento del día. En muy poco tiempo se ha convertido en la referencia del movimiento ''slow way'', el modo tranquilo de interactuar con el mundo moderno y mantenerse sereno, centrado y vital en medio de los vaivenes de la vida cotidiana. Esta obra contiene más de treinta sencillas prácticas para recobrar la calma y la presencia. Aplica estos ejercicios (de entre 5 y 10 minutos de duración) en cualquier momento del día para librarte del estrés, reencontrarte contigo mismo y redescubrir el sentido de la vida.
7,95€ 7,55€
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L'educació: intel·lectual, moral i física
Avui -5% en llibres

Spencer, Herbert

La priorització de l'educació científica per damunt de l'educació humanística i la potenciació verbal del seu estil han fet d'aquest llibre el lloc més apte per a la coneixença de les idees utilitaristes i liberals sobre l'educació.
11,00€ 10,45€
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El futuro de nuestra mente
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Kaku, Michio

Una nueva teoría sobre la conciencia y el futuro de los estudios de nuestra mente. Por primera vez en la historia, gracias a escáneres de alta tecnología diseñados por físicos, se han desvelado secretos del cerebro, y lo que un día fuera territorio de la ciencia ficción, se ha convertido en una asombrosa realidad. Grabación de recuerdos, telepatía, vídeos de nuestros sueños, control de la mente, avatares y telequinesia: todo esto no solo es posible, sino que ya existe. El futuro de nuestra mente es el relato riguroso y fascinante de las investigaciones que se llevan a cabo en los laboratorios más importantes del mundo, todas basadas en los últimos avances en neurociencia y física. Algún día podríamos llegar a tener una «pastilla inteligente» que incrementara nuestro conocimiento, podríamos cargar nuestro cerebro en un ordenador, neurona a neurona, mandar nuestros pensamientos y nuestras emociones de un lugar a otro del mundo a través de una «internet de la mente», controlar ordenadores y robots con el pensamiento, y tal vez rebasar los límites de la inmortalidad. En esta extraordinaria exploración de las fronteras de la neurociencia, Michio Kaku plantea cuestiones que desafiarán a los científicos del futuro, ofrece una nueva perspectiva de las enfermedades mentales y la inteligencia artificial y presenta un nuevo modo de pensar en la mente.La crítica ha dicho...«En un viaje revelador a través de la mente, el físico teórico Michio Kaku explora reinos fantásticos de la ciencia ficción que pronto podrían convertirse en nuestra realidad.»Publishers Weekly «Kaku centra su atención en la mente humana y consigue resultados sorprendentes... La telepatía ya no es una fantasía desde que los escáneres pueden detectar, de forma rudimentaria, que está pensando un sujeto, y la genética y la bioquímica permiten a los investigadores alterar los recuerdos e incrementar la inteligencia de los animales.»Kirkus Reviews «Una experiencia extraordinaria que te abrirá la mente.»Booklist
12,95€ 12,30€
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Estadística, combinatòria i problemes
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Casals, M. Antònia

Volum de la col·lecció Els Dossiers de la Maria Antònia Canals que recull una mostra dels materials que l’autora ha anat elaborant al llarg de la seva dilatada trajectòria, conjuntament amb el gabinet GAMAR de la Universitat de Girona. Imprescindible per posar a l’abast de tot el professorat una oferta innovadora i evidenciar el paper del material en l’aprenentatge de les matemàtiques en Educació Infantil, Educació Primària i ESO.Els materials de la col·lecció no pretenen donar resposta a cap currículum, ni oficial ni personal. Només s’han escollit uns temes clau i s'han intentat aprofundir des de la mirada matemàtica i des de la voluntat d’adequar-los als nens i les nenes.Cada títol oferta un tema organitzat en tres o més blocs. Cada bloc està format, al mateix temps, per unes orientacions didàctiques, propostes d’activitats i un extens annex amb models de plantilles fotocopiables.
16,00€ 15,20€
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Destroza este diario. Gris
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Smith, Keri

Lleva este diario contigo a todas partes, sigue las instrucciones y garabatea, escribe, pinta, lame, grapa, pega, colorea, rompe, escupe, recorta, moja, golpea, arranca, dibuja, y, sobre todo, CREA. Da rienda suelta a tu imaginación y customiza tu diario mientras descubres tu lado más gamberro de la mano de Keri Smith. ¡Feliz destrozo!
9,95€ 9,45€
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