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Llibres de Ciència i Coneixement
A Abacus tenim els millors llibres de ciència i coneixement per a aprendre, descobrir i reflexionar sobre el món que ens envolta. Obrin pas al descobriment i al saber! Compra llibres de ciència i coneixement online. A Abacus trobaràs una àmplia selecció de llibres de ciència i coneixement en diferents formats (tapa dura i tapa tova) i en una gran quantitat d'idiomes disponibles: alemany, castellà, català, valencià, anglès, francès i italià, entre altres. Disposem de lectures de reconeguts escriptors nacionals i internacionals sobre ciència i les seves branques derivades; ciències naturals, socials i humanes. També sobre coneixement i totes les disciplines relacionades, com psicologia, pedagogia, educació, ètica, política…
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Elogio del caminar
El neurocientφfico O’,Mara celebra la milagrosa habilidad de nuestra especie. Estelibro aborda los beneficios del paseo desde una perspectiva neurofisiol≤gica. Y es que caminar a diario tiene efectos muy positivos sobre la mente y el cuerpo: contribuye al desarrollo de la capacidad cognitivadel cerebro, del sistema nervioso y los m·sculos, ayuda a regenerar los ≤rganos, evita el envejecimiento cerebral, nos ayuda a pensar de manera mßs creativa ya eliminar el estrΘs. Este libro parte de rigurosos estudios cientφficos para lanzar una propuesta contrael sedentarismo de las sociedades occidentales y estudia las muchas ventajas fφsicas y mentales de algo tan sencillo como caminar.
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We the people I. Fundamentos de la histo
We the people I. Fundamentos de la historia constitucionalestadounidense
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Collage de tu vida, El
Pensamientos, sueños, recuerdos y ambiciones, todo esto y mucho más cabe en El Collage de tu Vida, un diario personal para explorar tus emociones y experiencias, y plasmarlas en forma de collage. Recortando viejos diarios o fotografías, papeles o cualquier otro material que se te ocurra, puedes crear un espléndido mosaico visual de tu mundo interior. Corta, pega, crea y juega: haz el collage de tu vida.
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Amb motiu del mil·lenari de la fundació del monestir de Montserrat rescatem ''Saxia'', un bell poema sobre els orígens mitològics de la muntanya que va escriure en llatí Antoni Brenach ara fa cinc-cents anys. N’oferim una nova traducció al català, però, sobretot, una reescriptura dels mites que formen el poema original. El nostre relat arrenca a Orient i és protagonitzat per una nereida que, amb l’ajuda de Déu, recorre mig món fins a trobar, prop de les aigües tranquil·les del Llobregat, l’indret on es veurà transformada en una muntanya inexpugnable, divina, amb milers de roques que s’enfilen fins al cel. La resta de la història té lloc a l’època medieval, en temps de Guifré el Pilós, i tracta dels combats interiors d’un eremita anomenat Joan Garí, el qual, després de cometre un crim terrible, haurà de viure com una bèstia per expiar la seva culpa. Aquestes estranyes vicissituds són les que al capdavall van portar a la fundació del monestir, i també a la creació de les singularíssimes formes de vida i de culte que fins avui es conserven a la muntanya de Montserrat.Una epopeia clàssica, amb elements medievals, que fa d’aquest vell manuscrit de Montserrat una obra única, i el situa al mateix nivell que tantes altres històries de la mitologia universal.
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El libro de la buena muerte
Un libro que nos reconcilia con el ser humano y con la vida, una lectura para todos los que hemos perdido a alguien. La sociedad en la que vivimos nos aleja de la muerte, de las personas que están muriendo, y nos obliga a perder momentos mágicos y únicos que llenan de sentido la vida. En los años que Xusa Serra ha ejercido de enfermera de paliativos ha tenido el privilegio de acompañar a cientos de personas en sus últimos minutos, y también a sus familias, y ha podido vivir en sus carnes momentos especiales que son lecciones de vida. Entre estas páginas, descubriremos cómo la muerte nos enseña a vivir con plenitud, pasión y propósito. Conoceremos situaciones inexplicables pero reales, circunstancias que nos harán dudar de todo aquello que hemos aprendido y que nos abrirán la mente y el corazón. Un viaje que nos ayuda a entender de forma cercana y con mucha tranquilidad el proceso de morir, el acto de despedirse y a construir el camino del duelo para incorporar la muerte de un ser querido desde el amor y la calma.
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Jardinería orgánica
El lector encontrará en este libro una mezcla de jardinería tradicional y tecnología moderna que ha sido ensayada por el autor en su propio jardín con buenos resultados. El objetivo es hacer un jardín productivo, bello y agradable que proporcione un hábitat alternativo a todo tipo de seres vivos, que resulte una ocupación satisfactoria y saludable y ofrezca alimentos con un sabor natural, libre de polución. Este libro es una guía básica tanto para profesionales como para aficionados.
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Empédocles de Agrigento - El relámpago de Spinoza
Los dos escritos de Romain Rolland aquí editados, Empédocles de Agrigento (1918) y El relámpago de Spinoza (1924), fueron publicados de manera conjunta en 1931. La unidad temática de ambos textos justifica este criterio integrador, que es el que sigue Pilar Benito Olalla, responsable de una traducción novedosa y muy cuidada. Los dos textos de Rolland sobre estos memorables filósofos, Empédocles y Spinoza, coinciden en la apropiación entusiasta, ardorosa, de obras que trascienden la contingencia histórica para mostrar su valor y resonancia en la actualidad. Surge así un deslumbrante juego hermenéutico en el que es una aproximación individual como la de Rolland, marcada por una potente subjetividad, la que desvela aspectos esenciales, hasta ahora ocultos, de la obra de estos autores. Comparece ante el lector una armónica tríada de voces rotundas: la fecunda impronta filosófica de Empédocles y Spinoza, y el peculiar sello literario de Rolland.
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Us heu preguntat mai qui són aquests personatges que desfilen a les festes dels nostres barris i deixen tothom bocabadat? Per què cada barri en té uns de diferents? Qui representen? Com van vestits? Quina alçada fan? En aquesta publicació de retallables trobareu la resposta a aquestes i a moltes altres qüestions. En total, es tracta de 50 gegants i gegantes de la nostra ciutat pensats per a jugar-hi i descobrir-los a fons. Hi trobareu, d'una banda, les figures desvestides i preparades perquè les retalli la canalla, i de l'altra, els vestits, barrets i complements per poder-les guarnir com cal. Aquests dibuixos estan acompanyats d'un llibret que explica curiositats, anècdotes i molts detalls de les figures. Per no perdre cap peça, tot el material es desa dins una carpeta
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El aprendiz impecable
En El aprendiz impecable Rosa Maria Wynn nos habla del compromiso con nuestro camino espiritual, con el amor y la voluntad, invitándonos a vivir de otra manera. Nos explica lo que supone vivir como un aprendiz que aspira a ser impecable. Aquí se nos dan las claves para que, a través de las pequeñas y las grandes dificultades de cada día, vayamos adquiriendo la luz del entendimiento de los que eligen la paz por encima de todo. Esta no es una obra teórica, sino una guía de espiritualidad práctica, especialmente útil para cualquier persona que quiera afianzar su intención y claridad en la vía que ha elegido. Este libro ofrece una lectura poderosa e inspiradora que no te dejará indiferente, y muy bien podría cambiar la dirección de tu vida.
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El siglo de los genocidios
Creado en 1944 por el jurista Raphael Lemkin, el término «genocidio» designa un tipo de crimen masivo por el que un grupo es destruido intencionadamente, de forma total o parcial, en nombre de criterios nacionales, étnicos, raciales o religiosos. El siglo XX, que empezó con la aniquilación de la población armenia y terminó con el exterminio de los tutsis en Ruanda y la ''limpieza étnica'' en la antigua Yugoslavia, dejando entre medias las grandes masacres de la era estaliniana, la tragedia de la Shoa y el exterminio de una parte importante de la población camboyana, bien puede llamarse ''el siglo de los genocidios''. En el presente libro Bernard Bruneteau analiza en detalle los casos del siglo pasado en que se puede aplicar el término, subrayando lo que considera su principal agente de incubación: el potencial de violencia acumulativa presente en algunas experiencias políticas, militares e ideológicas del siglo, como las matanzas derivadas de las conquistas coloniales, las teorías de la lucha por la vida que las sustentaron o la ''guerra total'' de 1914, que inauguró el encuentro de los europeos con la muerte en masa.
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Madly, Deeply
PRÓLOGO DE EMMA THOMPSON Edición original de Alan Taylor Harry Potter y el misterio del príncipe Día uno. Gracias a Dios que pude enfundarme en la túnica sin forzar visiblemente las costuras. Alan Rickman es uno de los actores más queridos y polifacéticos de todos los tiempos. Sus aires de dignidad, su voz penetrante y el ingenio que aportaba a cada uno de sus papeles continúa cautivando a la audiencia hoy en día, tal como muestran sus actuaciones como el villano Hans Gruber en la película La jungla de cristal o su personificación del Profesor Severus Snape en la saga Harry Potter, entre muchos otros roles. Sin embargo, la capacidad de Rickman no se limitaba a sus interpretaciones. Sus diarios detallan lo extraordinario y lo ordinario de un modo anecdótico, indiscreto, ingenioso e incluso cotilla, aunque siempre partiendo de la más absoluta sinceridad. Rickman nos traslada al interior de su casa, a viajes con amigos por todo el mundo y a los platós de películas y obras de teatro que van desde Sentido y sensibilidad hasta Vidas privadas, pasando por la serie Harry Potter y la última película que dirigió, Un pequeño caos.
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Aquest és un testimoni lúcid i vital sobre l'Alzheimer viscut per una de les grans actrius del nostre país.«Escriure un llibre de memòries mentre la meva s'esvaeix és arriscat. Malgrat això, sento la temptació de fer-ho. Estimo la paraula escrita. Sempre m'ha agradat i l'he assaborit com a intèrpret. Soc actriu de professió i, encara més important, de vocació. I, no obstant, tot el que explico aquí és veritat. Són regals de la meva fugissera memòria i dels diaris que he escrit al llarg de molts anys. Tot això que narro com un conte, és a dir, amb una certa lleugeresa, ho faig per no ofegar-me en les meves llàgrimes, perquè sempre volen ser elles les protagonistes. Sí. Tinc Alzheimer. Però encara soc plenament conscient del que faig i de com ho faig. I començo a agafar-li el gust a tot plegat. Demano disculpes si em repeteixo, encara que espero que algú ho corregeixi». Carme Elias Un testimoni vitalista sobre l'Alzheimer narrat en primera persona per una de les actrius més reconegudes del nostre país. Un relat que barreja la duresa de la malaltia amb el sentit de l'humor i l'emoció.
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La lucha por Barcelona
¿Por qué Barcelona se convirtió en la capital indiscutible del movimiento anarquista europeo en los años que precedieron a la Guerra Civil? En este libro se analiza la protesta social, el conflicto urbano, las culturas de clase y la represión en uno de los centrosrevolucionarios más importantes del siglo XX. Chris Ealham investiga las fuentes del poder anarquista en la ciudad, colocando a ésta en el centro de la vida política, cultural, social y económica de España entre1898 y 1937. Durante este periodo, una variedad de grupos sociales, movimientos e instituciones competíanentre ellos para imponer su propio proyecto urbano ypolítico en Barcelona: las autoridades centrales luchaban para retener el control de la ciudad española más rebelde, los grupos nacionalistas deseaban crear lacapital de Cataluña, los industriales locales querían construir una urbe industrial moderna, las clases medias urbanas peleaban por democratizar la ciudad, y,mientras tanto, los anarquistas buscaban terminar con la opresión y explotación a la que estaban sometidos los obreros de la ciudad. Todo ello desencadenó untorrente de conflictos, con frecuencia violentos, porel control de la ciudad, tanto antes como después dela Guerra Civil. Nos encontramos así ante una obra de gran importancia en el campo de la historia española contemporánea que llena un vacío importante en la literatura actual.
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Stop fumar
El consumo de tabaco, como factor determinante de diferentes patologías y como primera causa conocida de mortalidad y morbilidad evitables, constituye el principal problema para la salud pública en los países desarrollados. Esta obra muestra una serie de herramientas bien estructuradas para aumentar las posibilidades de que el fumador lo deje definitivamente, explicadas al detalle y ampliamente probadas a través de la experiencia del autor, para que la adicción al tabaco desaparezca de la manera más fácil posible y no haya recaídas.
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El daño que se hereda. Comprender y abordar la transmisión intergeneracional del trauma
Criar a un niño es una tarea en la que se reactiva la historia de cuidados del'adulto. Para los padres y madres que provienen de entornos negligentes, agresivos, excesivamente exigentes o descuidados, las heridas emocionales del pasado pueden interferir poderosamente con sus capacidades actuales para criar con seguridad. Así, los adultos traumatizados pueden transmitir aspectos de su dolor no resuelto al niño. Este libro explora con detalle los mecanismos por los cuales el daño de una generación puede ser heredado por la generación siguiente, y presenta los principios de una posible psicoterapia centrada en el vínculo con familias vulnerables. Apoyándose en los'hallazgos más relevantes de la psicología del apego, el moderno psicoanálisis y las terapias padres-hijos, el autor desarrolla un retrato de la seguridad, la inseguridad y el trauma en las relaciones tempranas, así como un modelo de intervención que busca reconstruir la seguridad en dichas relaciones. El libro desarrolla una síntesis comprensiva de los obstáculos que pone el trauma parental en el camino de una crianza segura. Los círculos viciosos de la inseguridad y el trauma que se describen en estas páginas, al repetirse, generan algunos daños evolutivos en el niño. A largo plazo, estos daños pueden arrastrar a la víctima a convertirse en victimario de la siguiente generación.El mapa de procesos terapéuticos propuestos por el autor incluye reparar la seguridad del padre traumatizado a través de la relación terapéutica y robustecer sus capacidades para entender la mente de su hijo o para detectar la influencia de su historia de apego sobre su experiencia actual de padre.Carlos Pitillas Salvá es doctor en psicología, profesor en la Universidad Pontificia Comillas (Madrid) y miembro del Instituto Universitario de la Familia (perteneciente a dicha Universidad). Desde hace 8 años, coordina Primera Alianza: mejorando los vínculos tempranos, un proyecto de intervención centrada en el vínculo con familias vulnerables y en escuelas de educación infantil y preescolar. Es co-autor del libro Primera Alianza: fortalecer y reparar los vínculos tempranos (Gedisa, 2008). Ejerce la práctica privada de psicoterapia de niños, adolescentes y adultos. Pertenece al consejo editorial de la revista Aperturas Psicoanalíticas. Ha publicado artículos divulgativos y de investigación acerca del trauma relacional temprano, las psicoterapias centradas en el vínculo, el trabajo terapéutico con grupos de padres o la parentalidad en condiciones de riesgo.
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El poder de la presencia
El poder de la presencia plantea una pregunta sencilla a la vez que crucial sobre la crianza de los hijos: ¿qué es lo más importante que una madre o un padre puede hacer para ayudar a sus hijos a salir adelante y a sentirse a gusto en el mundo? La respuesta de Daniel J. Siegel y Tina Payne Bryson, autores del bestseller mundial El cerebro del niño, es muy clara: debemos estar presentes en la vida de nuestros hijos. El poder de la presencia explica qué significa estar presente y cómo influye en los hijos para ser felices, estar sanos y tener éxito en la vida y en las relaciones personales.
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Huellas y rastros
Aprenda a reconocer las huellas y señales que dejan los 80 mamíferos y aves más comunes. Un sistema de fichas ilustradas asigna a cada especie una descripción precisa de las huellas e indicios de su presencia, acompañada de su biología y comportamiento. Dibujos y fotografías de huellas, rastros, excrementos, egagrópilas, refugios, madrigueras...
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La interpretación del dibujo infantil
El objetivo de este libro es dotar a psicólogos/as, educadores/as, pediatras, docentes, progenitores y, en general, a cualquier persona interesada, de herramientas que permitan interpretar los dibujos de la infancia y la adolescencia, comprender qué imagen tiene de sí mismo el niño o la niña, cómo es su personalidad, si ha vivido o no situaciones traumáticas, cómo se relaciona con el entorno y con la familia, y qué elementos desestabilizan o comprometen su desarrollo. Además de cuestiones generales que se tienen en cuenta en la interpretación, como el tamaño de las representaciones, la línea o la ubicación en el espacio, se revisan el dibujo de la persona, la familia, la casa, el árbol y el dibujo libre. Partimos de la teoría y mostramos dibujos de casos reales que ejemplifican la misma.
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Escuel@ Digit@l
Estamos en un tiempo de tránsito entre la escuela moderna del siglo xx y la escuela líquida de la sociedad digital. Uno de los fenómenos destacables es que los materiales didácticos tradicionales, especialmente los libros de texto, tienen que convivir y combinarse con una nueva generación de materiales didácticos digitales y accesibles en línea en la Red. ¿Qué características tiene esta nueva tipología de materiales didácticos? ¿Cómo se están distribuyendo en la Red desde las administraciones y las empresas editoriales? ¿Qué opinan el profesorado, las familias y los productores de dichos materiales? ¿Cómo se usan pedagógicamente en los centros y aulas escolares?
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La caballería pagana
El Medievo no fue una época completamente cristiana. El debate sobre la pervivencia de elementos paganos en el catolicismo, y el peso que Grecia, Roma y el mundo germánico han tenido en la mentalidad europea, no es baladí, sino que grandes pensadores de ayer y hoy han dedicado ímprobos esfuerzos a resolver esta cuestión. El paganismo no murió con el emperador Juliano II el Apóstata, ni con Hipatia de Alejandría, ni tampoco en el 476 d.C. con el colapso de Roma. En el siglo IV d.C. el cristianismo se impuso, sí, «pero metamorfoseándose hasta el punto de hacerse irreconocible». Las formas cambiaron, los antiguos dioses y héroes se transmutaron en santos y mártires, los mitos pasaron al folclore. Pero los arquetipos jamás murieron. El alma pagana se mantuvo latente y viva en el río oculto de la Tradición, llegando hasta la filosofía de Julius Evola, y los mundos de Conan de Robert E. Howard o de la Tierra Media de J.R.R. Tolkien, cúspide del espíritu europeo. Y ello gracias a figuras como Chrétien de Troyes y sus herederos, que reavivaron las brasas de la cultura clásica en el siglo XII, con un ardor nuevo: el de la Caballería, que se convertiría en la culminación del modo de vida óptimo, un camino de perfección en que se dan la mano la areté y la gratia como doble camino de heroísmo mediante la acción viril y un espíritu piadoso.
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Materiales didácticos interactivos para una educación inclusiva
Obra destinada al profesorado de todos los niveles del sistema educativo. Recoge diversas experiencias llevadas a cabo por profesionales docentes en contextos de Educación Infantil, Primaria y Secundaria. Con una perspectiva transversal, aborda los retos que plantea la brecha digital, la atención a la inclusión y la diversidad en las aulas.De especial interés para todas aquellas personas a las que concierne la tarea de la enseñanza y el aprendizaje y se planteen el horizonte que posibilitan las nuevas herramientas tecnológicas.
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Sin otra publicidad que no sea la del boca-boca, la serie sobre la Señal de los Cedros se ha convertido en un best-seller internacional. Después de haber vendido más de 10 millones de copias sólo en Rusia, Vladimir Megre se ha convertido en uno de los autores más leídos de Rusia y su obra está ya traducida a 20 idiomas. Los libros son una serie de novelas y nos explican ideas completamente actuales con un increíble transfondo espiritual. Decenas de temas son tocados en esta obra, desde los hijos a la jardinería, desde la aventura de la vida humana a la ciencia, de la lactancia materna a la sexualidad o la religión. Todos estos temas se presentan de una forma increíblemente bella y también aportan la visión espiritual y práctica de la situación. Inspirados por estos libros sobre La Señal de Cedros, miles de personas han cambiando su estilo de vida y han replanteado su relación con la Tierra, han integrado los principios espirituales de Vladimir Megre y viven en armonía y de un modo profundamente espiritual. Así han emergido brotes de eco aldeas que en toda Rusia y más allá, y se han aficionado a la plantación de árboles. Otros miles de lectores han experimentado un gran aumento de la creatividad y han empezado a escribir poesía, componer canciones y pintar cuadros....
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La solución para la inflamación
Descubre el plan definitivo para perder peso, mejorar tus digestiones y prevenir enfermedades con el reto antiinflamatorio de seis semanas.«Tengo inflamación crónica. ¿Qué puedo hacer para revertirla?». Esta es la pregunta que más escucha la Dra. Gabriela Pocoví en sus redes y consulta. Ahora, nos presenta la guía práctica definitiva para transformar tu salud en solo seis semanas. En este libro, aprenderás a: - Combatir la inflamación con el reto antiinflamatorio - Adoptar 10 hábitos esenciales para desinflamarte. - Preparar más de 30 recetas, menús y remedios caseros fáciles y deliciosos. Despídete de la hinchazón, las migrañas, las alergias, los problemas hormonales y demás. No te conformes con sentirte mal, desinflamarte es fácil si sabes cómo. De la mano de la Dra. Pocoví, tendrás las claves para decir adiós a la inflamación y mejorar tu vida para siempre.
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La escuela del ser y del querer (ser)
La escuela del ser y del querer (ser). Semillas de vida y de futuro desde infantil es una caja de semillas que las autoras quieren compartir con todas aquellas personas interesadas en la educación de la infancia. Al igual que los Custodios de semillas ancestrales, Ángeles e Isabel Abelleira nos muestran las simientes que han ido atesorando a lo largo de más de tres décadas de docencia y que comparten con otros cultivadores. Un libro para reverdecer las escuelas de forma natural cultivando la humanidad, la belleza, la generosidad y el compromiso. En esta cuarta entrega, las hermanas Abelleira, sobrevolando entre la teoría y la práctica, entre la realidad y la utopía, en el capítulo 6 nos muestran cuáles serían las diez condiciones (las diez semillas) que debe cumplir (sembrar) una escuela que quiera educar para que los niños y las niñas puedan ser y querer (ser). Y lo hacen a su estilo: analizando con sentido crítico los retos educativos actuales, fundamentando y proponiendo modos de hacer respetuosos con la infancia, con la sociedad y con la naturaleza, siempre en el presente, con la mirada en el futuro, aunque sin perder de vista el pasado. Por ello nos hablan de una escuela natural, activa, delicada, comprometida, creadora, culta, saludable, sanadora, ciudadana, una escuela que abona la esperanza y la voluntad. Como buenas narradoras, son amantes de las metáforas, así en su primer libro, Los hilos de infantil, bajo el símil de unas tejedoras de mantas, establecían las veinte constantes que deben estar presentes en toda práctica educativa infantil. En el segundo, El latido de un aula infantil. Elogio de la cotidianidad, los diez ejes temáticos que abordar en la etapa. En el tercero, Docentes de infantil. Luthiers del futuro, partiendo de la comparación de la docencia con el oficio de los artesanos que construyen, afinan y reparan instrumentos musicales, se centraban en la docencia, en el cómo ser y estar en la escuela en un momento tan complejo como el actual. Este es un libro para todas aquellas personas que, conociendo la tierra que pisan, siembran eligiendo el momento adecuado y la orientación más soleada, abonan orgánicamente, cultivan cuidadosamente, porque de ello depende su futuro, y saben esperar el tiempo de cada planta siempre con la mirada entre el cielo y el suelo para saber de sus necesidades. Para aquellas maestras y maestros que cultivan el ser y el querer (ser) de cada uno de sus alumnos y alumnas.
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Cocina creativa o de autor
Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de la cocina creativa o de autor.Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando cada día mayor protagonismo. Conceptos tan variados como cocina moderna, de autor y de mercado, nouvelle cuisine o nueva cocina, cocina actual, cocina de fusión, cocina creativa y nombres propios como el de Ferran Adrià, asociado a conceptos como deconstrucción, espumas, sifones, aires, liofilización, nitrógeno líquido y otros muchos, son abordados con claridad y sencillez, poniendo al alcance del lector todas sus claves, sin olvidar otros aspectos tan relevantes como los platos españoles más representativos de esta tendencia culinaria y de los que se ofrece un completo recetario. Se analiza, además, su repercusión en la industria hostelera, el mercado y sus productos o la influencia de otras cocinas.La obra incluye un análisis detallado de otros aspectos, tales como la experimentación y evaluación de resultados, la decoración y presentación de platos y la aplicación de métodos que valoran el grado de satisfacción del consumidor, que son abordados con acierto pleno en una obra imprescindible para todos los amantes de la gastronomía, así como para quienes se dedican de manera profesional a ella o están en proceso de formación en una disciplina que roza ya la categoría de arte.Asimismo, este libro responde de manera fidedigna al contenido previsto por el RD 1376/2008 de 1 de agosto que regula, entre otros, el Certificado Profesional denominado Cocina en el que se integra el Módulo Formativo MF0262_2 titulado Productos culinarios y en el que se integra la unidad formativa UF0070 que le da título.Víctor Pérez Castaño es Técnico especialista en Cocina y licenciado en Geografía e Historia. En la actualidad es Profesor Técnico de Formación Profesional en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller (Asturias).
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Productos, servicios y destinos turísticos
El turismo se presenta como una actividad económica compleja y dinámica. Su evolución a lo largo de la historia ha ido definiendo cada una de sus características y contextos hasta llegar a lo que es en la actualidad, un gran potencial para cualquier país. A lo largo de este libro analizaremos la evolución del concepto de turismo, identificando los elementos que componen el sistema turístico y aprendiendo a reconocer y clasificar los componentes de la oferta turística. Por otra parte, estudiaremos a fondo el mercado identificando los distintos destinos nacionales e internacionales más relevantes y describiendo los flujos turísticos actuales. Cada capítulo se complementa con actividades de autoevaluación cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden fielmente con los de la UF0073 Productos, servicios y destinos turísticos, transversal a los certificados profesionales HOTG0208 Venta de productos y servicios turísticos (incardinada en el MF0266_3 Promoción y venta de servicios turísticos) y HOTG0108 Creación y gestión de viajes combinados y eventos (incardinada en el MF1055_3 Elaboración y gestión de viajes combinados), ambos regulados por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificados por el RD 619/2013, de 2 de agosto. Laura Cristina Álvarez Gómez es licenciada en Ciencias de la Información y ejerce su labor docente en un centro de formación.
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Farmacia silvestre
Violeta, saúco, caléndula, malva, diente de león... aprende todo lo que las plantas medicinales pueden hacer por tu salud. En un paseo por los bosques y campos más cercanos, hallarás los secretos para cuidar tu salud. Este manual bellamente ilustrado te acompaña a recoger las plantas con las que prepararás con tus propias manos jarabes, macerados, aceites y muchas otras preparaciones beneficiosas para ti y para toda tu familia. Aprenderás por qué es tan especial cada planta, su historia y sus propiedades. Malva, violeta, saúco... las flores más sencillas se abrirán en el camino para ofrecerte todas sus bondades. Un manual ilustrado imprescindible para conocer las plantas silvestres que cuidan de ti.
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Relaciones que funcionan
Una herramienta para conocer mejor a los demás, ajustar nuestra relación con ellos y, de esta forma, evitar malentendidos y conflictos Las personas tenemos estilos diferentes, y esto hace que recibamos la comunicación de forma diferente. Adaptar nuestra comunicación al estilo de la persona a la que nos dirigimos hace que nos podamos entender mejor. Para conseguir una relación positiva entre distintos estilos, necesitamos tender puentes de comprensión y aceptación. Necesitamos entender qué necesita cada estilo y qué debemos evitar. Solo así podremos vencer malentendidos y conflictos. Relaciones que funcionan parte de la idea de que cada persona posee un estilo de relación con los otros diferente, y que esos estilos se pueden agrupar en cuatro grandes tipologías. A partir de estas tipologías, los autores proponen una metodología para conocer a nuestros interlocutores y adaptar nuestra comunicación a ellos, de forma que sea más persuasiva. El libro también introduce una reflexión sobre cómo nos podemos relacionar con personas que son aparentemente antagónicas a nosotros, dando explicación a incomprensiones y conflictos a los que a veces nos enfrentamos sin comprender cómo se han originado, y menos aún, cómo resolverlos.
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Larga vida a las reinas
Bárbara Munar, nutricionista y especialista en mujer y menopausia te ayuda a ralentizar el envejecimiento y aprende la estrategias que te ayudaran a implementar los cambios necesarios para que el paso de los años deje la menor huella posible en ti. La conocida nutricionista de Instagram @hablandodenutricion, nos da las claves para ir cumpliendo años de forma saludable, con energía y viéndonos atractivas y radiantes. Nunca es tarde para sentirte y verte mejor. Es obvio que no podemos ser jóvenes siempre, pero sí sentirnos vitales y envejecer con energía y salud. Aceptar este proceso y entender que podemos controlarlo es vital para llegar a conseguirlo. La menopausia es el catalizador del envejecimiento en la mujer por lo que debemos tener especial cuidado. Desde la importancia de la nutrición y el descanso hasta estrategias para sentirnos radiantes y saludables, esta obra nos muestra paso a paso los hábitos que realmente importan, sin caer en fórmulas mágicas ni en estándares de belleza inalcanzables. Con un enfoque en la salud hormonal, la energía, la fuerza y la autoestima, aquí encontrarás consejos prácticos y adaptados a la vida cotidiana para mejorar el peso, el descanso, la piel y el bienestar mental.
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Protocolo Hashimoto
Protocolo Hashimoto es la solución completa que estabas esperando para recuperar tu saludA partir de su propia experiencia, sus investigaciones a lo largo de los años y el trabajo con sus pacientes, la doctora Izabella Wentz ha creado el primer programa completo para revertir los síntomas de la enfermedad de Hashimoto en tan solo 90 días. Protocolo Hashimoto ofrece pautas accesibles y claras con las que podrás identificar, sanar y revertir los daños autoinmunes que constituyen la base de este trastorno de la glándula tiroides, así como introducir cambios en tu forma de vida para recuperar la energía y el bienestar de forma permanente.En estas páginas encontrarás: Un programa depurativo inicial de dos semanas, con referencias sobre los alimentos recomendados y los que conviene evitar. Pautas para cuidar el hígado, restablecer el buen funcionamiento suprarrenal y equilibrar la salud del intestino. Un exhaustivo test y planes de tratamiento personalizados. Recetas deliciosas, testimonios motivadores y mucho más.
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LA MAS PROFUNDA ACEPTACION
Todos nuestros problemas, todo nuestro sufrimiento ynuestros conflictos, tanto personales como globales,se derivan de un problema básico: la ignorancia de quiénes somos realmente. Hemos olvidado que somos inseparables de la vida y, como consecuencia, hemo empezado a temerla, y ese miedo nos ha hecho entrar en guerra con ella de maneras diversas. Hemos empleado nuestros pensamientos, nuestros sentimientos, nuestras emociones y nuestros cuerpos para combatir lo único real,que el el momento presente. Y al intentar protegernos del dolor, el miedo, la tristeza, el malestar, el fracaso... de todas aquellas partes de la vida que senos ha condicionado a creer como malas, hemos dejadode estar verdaderamente vivos. La armadura que nos hemos puesto para protegernos de una plena experienciade la vida se llama ''yo individual'', pero en realidad no nos protege de nada, solo nos mantiene cómodamente anestesiados. El despertar espiritual - el darnoscuenta de que no somos quienes creemos ser- es la respuesta a esta problema básico de la humanidad. Pocasveces este trascendente verdad ha sido expuesta conla claridad que Jeff Foster nos la transmite en estelibro.
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Caza al convoy. El triunfo de la Armada española en la independencia de Estados Unidos
En 1780 la Armada española provocó el mayor desastre naval de la historia británica: capturó cincuenta y cinco buques pertenecientes a un doble convoy, destinado a la India y, sobre todo, a nutrir a las tropas británicas que combatían contras las colonias rebeldes en Norteamérica. La captura tuve un impacto tremendo, influyendo en el curso de la guerra de Independencia de Estados Unidos. Una guerra que, como demuestra la novedosa interpretación de este libro, se jugó en buena medida en el océano Atlántico, una auténtica pugna entre las dos armadas más poderosas del mundo, empeñadas en hacer llegar suministros desde Europa o impedirlo. Rafael Torres, autor del exitoso Historia de un triunfo y máximo experto en la Real Armada del siglo XVIII, despliega una narrativa vibrante para reconstruir una apasionante historia de estrategia y espionaje, en la que sus protagonistas se expresan con sus propias palabras, rescatadas de informes reservados y correspondencia privada, documentación inédita encontrada en archivos españoles, ingleses y americanos. A través de estos testimonios emerge un auténtico duelo de convoyes en el que España consiguió un triunfo abrumador y apenas estudiado: no solo capturó ese doble convoy británico, sino que consiguió hacer llegar el mayor de su historia al otro lado del Atlántico y pudo así abrir un segundo frente en el sur de Norteamérica. Hazañas navales en las que brilló una generación sobresaliente de marinos y que demuestran la capacidad operativa, la organización, el liderazgo o las cruciales redes de espionaje que podía desplegar la monarquía Caza al convoy, un sobresaliente libro de historia, con aliento a sal, cañonazos y de aventura.
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El cerebro y la inteligencia emocional:
En este fascinante y persuasivo libro, Daniel Goleman sostiene que nuestra visión de la inteligenciahumana es estrecha, pues soslaya un amplio abanico de capacidades esenciales para la vida. El cerebro y la inteligencia emocional: nuevos descubrimientos reúne los hallazgos más recientes de lainvestigación cerebral y otras fuentes sobre temas que van de la creatividad y el rendimiento óptimo a laconexión entre dos cerebros en el terreno del liderazgo, pasando por las formas de mejorar la inteligencia emocional en sí. Palabras del autor...«En este volumen pretendo continuar con nuevas vías de investigación y detallar a mis lectores algunos descubrimientos decisivos que nos permiten comprender mejor la inteligencia emocional y cómo aplicarese conjunto de capacidades. No se trata de un análisis técnico y exhaustivo de datos científicos, sino deun trabajo en curso que se centra en descubrimientoscon un valor práctico, en hallazgos que podemos aplicar en la vida cotidiana.»Daniel Goleman
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El equilibrio perfecto
El primer libro que explora la relación entre las hormonas y la microbiota de la mujer, por la especialista en salud femenina Marta León. ¿Sabías que el acné, el síndrome premenstrual, la dificultad para perder peso o incluso la endometriosis podrían estar relacionados no solo con las hormonas, sino con lo que sucede en el intestino? Este libro aborda por primera vez la profunda conexión entre la microbiota y las hormonas de la mujer, destacando cómo la salud intestinal puede ser la clave para lograr el bienestar físico y emocional. De manera accesible pero rigurosa, explora el papel esencial que desempeña el estroboloma, la parte de la microbiota responsable de regular las hormonas, y brinda herramientas para nutrirlo. Desde la primera menstruación hasta la última, Marta León te lleva de viaje por los rincones de este mundo fascinante que habita dentro de ti y te invita a descubrir cómo los alimentos, el estilo de vida y el autocuidado pueden influir en él. Además, incluye 24 deliciosas recetas diseñadas para protegerlo. Si quieres comprender tu cuerpo desde una perspectiva integral, basada en la evidencia científica, aquí encontrarás una guía práctica e inspiradora para alcanzar el equilibrio perfecto entre tu microbiota, tus hormonas y tu bienestar en todas las etapas de la vida. --- Reseñas sobre La revolución invisible, el libro anterior de la autora: «Libros como este resultan tremendamente necesarios, empoderan a la mujer, nos enseñan a conocer nuestro cuerpo, a escucharlo y a saber qué necesita en cada momento, por eso lo recomiendo a todas las mujeres, con independencia de la edad que tengan.» Anika entre libros «Un libro que te ayuda a superar esta etapa sin miedos ni incertidumbre, entendiendo los cambios y sus efectos en la salud física y emocional y llegar a convertirte en tu mejor versión al cumplir años.» Sportslife
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IL·LUSTRACIONS DE TONI LLOBET Còmoda guia en format de paper plastificat desplegable, on es recullen totes les espècies d'amfibis i rèptils que viuen a Catalunya i illes Balears. A cada làmina hi apareixen il·lustrades unes poques espècies a escala, incloent-hi, si s'escau, diferències entre sexes, juvenils, capgrossos, postes i detalls que ajuden al reconeixement al camp. Els petits textos descriptius, i les icones amb informació diversa, faciliten la localització i identificació. S'hi afegeix el nom científic i el nom popular en castellà i anglès.
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El cuerpo humano
Un sorprendente recorrido por el cuerpo humano de la mano de Bill BrysonDel autor de Una breve historia de casi todo (200.000 ejemplares vendidos)Nos pasamos toda una vida con un solo cuerpo y casi no sabemos cómo funciona. Desde los genes hasta nuestra capacidad de hablar, pasando por nuestras constantes adaptaciones al medio y los riesgos que corremos, este libro nos descubre que nuestro microcosmos es un verdadero milagro, lleno de prodigios y de secretos asombrosos.Explicar el cuerpo humano en toda su integridad, y hacerlo para todos los públicos, solo está al alcance de un autor como Bill Bryson. Con su habitual talento narrativo, su capacidad para sintetizar amplios conocimientos y su cultura para revelar datos sorprendentes, Bryson demuestra que es el mejor y más divertido guía para emprender un apasionante viaje hacia nuestro interior.''El cuerpo humano es un mapa de las maravillas, un recorrido por un miembro minúsculo''. THE GUARDIAN
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