Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Llibres de Dietètica i Alimentació
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Esta innovadora dieta combina los conceptos de adelgazamiento, salud y longevidad y es un plan muy actual basado en componentes naturales (proteínas vegetales, zumos verdes, alimentos detox...). La Dieta Slow se basa en la extracción en frío de nutrientes de diversos vegetales combinados de forma adecuada para la obtención de los resultados buscados: una alta reducción de peso, de forma sostenida, sin pérdida de masa muscular ni efecto rebote, y un aporte equilibrado de nutrientes, que te ayudará a adquirir hábitos saludables. Conocerás asimismo los llamados superfoods complementos nutricionales beneficiosos para la salud, para vivir más años y para la prevención de procesos patológicos actuales- y cómo consumirlos de manera correcta. El libro incluye cerca de doscientas recetas adecuadas a las distintas fases de la dieta, así como de complementos y otras más divertidas: cócteles, galletas, tortitas... La Dieta Slow es una invitación atractiva y muy estimulante hacia una forma de vida más saludable en conexión con la naturaleza.
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. Libro práctico (no sólo teórico, sino muy práctico: cómo sacar partido y beneficiarse de cada alimento) . Libro documentado (basado en estudios que prueban los beneficios de los que se hablan) . Libro muy nuestro (ensalza nuestros alimentos y les posiciona como alimentos súper saludables que son) Los secretos de 10 superalimentos que todos tenemos a mano, en una edición espectacular. Los superalimentos arrasan en el mundo de la salud, la belleza y la nutrición. Desintoxican, mantienen a raya la inflamación y las enfermedades, nos protegen contra el cáncer, nos llenan de vitalidad y nos rejuvenecen. ¡Son mucho más que alimentos! Para disfrutar de sus muchísimas propiedades no hace falta recurrir a otras culturas, países o gastronomías. Aquí, en nuestras propias cocinas, contamos con superalimentos cuyos beneficios han sido estudiados y demostrados. Mónica Carreira, experta en nutrición, y Carlota Máñez, periodista especializada en salud, dedican por primera vez una obra completa a los beneficios, nutrientes y propiedades de alimentos tan nuestros como el limón, la manzana, el ajo o el aceite de oliva, y nos enseñan a sacarles el máximo partido con trucos de conservación, usos para combatir dolencias, recetas para beber o tomar con cuchara y un irresistible menú semanal. Para regalar o disfrutar en familia, un delicioso libro objeto para tener siempre a mano en la cocina.
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Aliméntate bien, cuida tu cuerpo, cuida tu mente y sé feliz: la salud está en tus manos. Cuando Batman se pone su famoso traje de color negro azulado, una incontenible fuerza se apodera de él y lo hace invencible, preparándolo para afrontar los peligros más temibles. ¿Y si, al igual que Batman, nosotros también nos convirtiésemos en superhéroes de nuestra salud y fuésemos inmunes a cualquier agresión que nos pudiera dañar o destruir? Los más fatalistas pensarán que hablo de ciencia ficción y que no podemos hacer nada cuando nos «cae» encima una enfermedad. O, incluso, que hay personas con mejor material genético que otras... Sin embargo, nosotros también tenemos en cierto modo ese traje mágico, aunque se esconde en lo más profundo de nuestro cuerpo. Basta con saber dónde se encuentra para poder utilizarlo. Apoyado en las últimas investigaciones científicas y su propia experiencia en el hospital, el prestigioso cardiólogo Frédéric Saldmann, autor del bestseller El mejor medicamento eres tú, nos aporta en este libro 100 prácticas revolucionarias para estar en forma durante todo el año. ¡Sé el mejor aliado de tu salud y pon fin a los medicamentos innecesarios!
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Más delgado, más rápido, más fuerte. Este no es otro libro de dietas y fitness, sino el resultado de una búsqueda incesante por modificar el cuerpo humano. Durante una década, Tim Ferriss invirtió miles de horas en probar cada nueva dieta, tratamiento y entrenamiento a su alcance para identificar las pocas cosas que realmente funcionan. De los centros de entrenamiento olímpico a los laboratorios clandestinos, de Silicon Valley a Sudáfrica, del gimnasio al dormitorio... Ferriss plantea en este libro una cuestión fundamental: ¿Qué pequeños cambios producen los mayores resultados en el menor tiempo posible? El cuerpo perfecto en 4 horas reúne la sabiduría de cientos de deportistas de élite, docenas de doctores y miles de horas de pruebas personales. Todo está aquí y da resultado. Aprenderás (en menos de 30 minutos) * Cómo perder 10 kg en 30 días con la simple dieta de los carbohidratos de absorción lenta. * Cómo evitar el aumento de peso durante los atracones de las fiestas o los fines de semana. * Cómo incentivar la pérdida de grasa en un 300% con unas cuantas bolsas de hielo. * Cómo ganar 15 kg de músculo en 28 días, sin suplementos y en cuatro horas de gimnasio. * Cómo dormir solo 2 horas diarias y sentirte completamente descansado. * Cómo lograr orgasmos femeninos de 15 minutos. * Cómo triplicar la testosterona y duplicar la cantidad de esperma. * Cómo pasar de correr 5 kilómetros a 50 en 12 semanas. * Cómo revertir lesiones ''permanentes''. * Cómo duplicar el peso de tu entrenamiento de fuerza en 6 meses. * Cómo pagar unas vacaciones en la playa con una sola visita al hospital. Y mucho, mucho más.Reseñas: «Una guía práctica de métodos minimalistas para transformar tu cuerpo rápidamente: un curso intensivo sobre cómo reinventarte.» — Kevin Kelly, Wired Magazine
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PIERDE PESO, GANA SALUD Y OPTIMIZA TU MICROBIOTA CON EL PODER DE LA FIBRA La salud intestinal es clave para activar el metabolismo, equilibrar las hormonas y mantener a raya la inflamación, que es la causa de un sinfín de enfermedades. Por esa razón, tal como desvela el prestigioso gastroenterólogo Will Bulsiewicz, nuestros intestinos deben recibir una alimentación correcta en la que predomine la fibra dietética de origen vegetal. El poder de la fibra te descubre que el intestino se puede ''educar'' y reequilibrar, y que los alimentos reales ricos en fibra (como las frutas, las verduras, los cereales integrales, las semillas, los frutos secos y las legumbres) contienen una alta concentración de fibra que favorece la pérdida de peso, repara el intestino permeable, refuerza el microbioma, vigoriza el sistema inmunitario, reduce las sensibilidades alimentarias, controla el colesterol, revierte la diabetes tipo 2, mejora la función cerebral e incluso ayuda a prevenir el cáncer. Con un programa inicial de 28 días que incluye menús, listas semanales de la compra, más de 65 recetas y asesoramiento sobre sensibilidades alimentarias, estas páginas se convertirán en tu mejor guía para que hoy mismo empieces a recargar tu intestino y disfrutes de una salud óptima durante toda tu vida. «El doctor Bulsiewicz analiza la evidencia científica que demuestra que comer más fibra puede curar la inflamación, ayudarnos a perder peso y acabar con nuestros trastornos digestivos para siempre». DRA. ROBYNNE CHUTKAN, autora de La solución microbioma
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Valter Longo presenta La longevidad comienza desde ni±o, la continuaci≤n de sugran Θxito, La dieta de la longevidad, en el que encontrarßs el primer programa de alimentaci≤n para mejorar la salud de la toda la familia ya desde el embarazo. ┐A quΘ edad empieza la longevidad? Valter Longo responde a esta pregunta con su nuevo libro, La longevidad comienza desdeni±o, en el que presenta un plan de nutrici≤n ysalud para una vida larga y saludable, que comienza desde el embarazo y con el que todos los miembros de la familia viviremos sanos hasta los 110 a±os. Con la colaboraci≤n de expertos en pediatrφa y nutrici≤n, el libro ofrece un anßlisis sobre la alimentaci≤n infantil y juvenil para prevenir (o revertir) el sobrepeso y la progresi≤n de enfermedades causadas porlos malos hßbitos alimenticios. Ademßs, responde a las dudas mßs comunes de las madres y padres actuales:la alimentaci≤n durante el embarazo, las dietas vegetarianas en la adolescencia, las cantidades y los alimentos adecuados para un bebΘ en la fase de destete ymucho mßs.
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Ha llegado el momento de prestar atención a los huéspedes más importantes de nuestro cuerpo: las bacteriasComemos según lo que sentimos y sentimos según lo que comemos y digerimos, ¡nosotros y nuestras bacterias! Su bienestar es el nuestro, somos uno. En este libro la dietista y coach Mareva Gillioz nos propone emprender un camino integral de autoconocimiento para comprender la relación del intestino con la salud y las emociones. La autora nos comparte su filosofía Happy Food Therapy en la que nos brinda las claves para poder llevar una alimentación e higiene de vida que potencien nuestra felicidad y buen humor y refuercen nuestra inmunidad, previniendo así enfermedades y virus a través del cuidado de nuestra microbiota. Desde un riguroso abordaje científico e integrativo, esta guía proporciona un sinfín de herramientas para poner en práctica hábitos para nuestro autocuidado físico y psicoemocional: rutinas sencillas, reflexiones para «cambiar el chip», consejos de nutrición antiinflamatoria y más de 30 recetas pre y probióticas para abrazar un estilo de vida más saludable y happy. Ha llegado la hora de despertar, actuar y prevenir. ¿A qué esperas para incorporar la Happy Food Therapy a tu vida?
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Vuelve a enamorarte de la comida y olvídate de las dietas.Sé que hoy estás leyendo esto porque has probado todo tipo de dietas que solo te han servido para obsesionarte, aún más, con la comida. Crees que te funcionaron porque perdiste peso a corto plazo, pero eres incapaz de mantener el control cada vez que, inevitablemente, te saltas una de sus normas. Comer sin culpa es el fruto de mis años de práctica. Es una guía compasiva y comprensiva llena de recursos que van a transformar tu vida liberándote de la culpa para que puedas encontrar la paz en la alimentación.Con este libro, podrás por fin:Entender por qué las dietas nunca te han funcionado y por qué nunca te van a funcionar.Comprender qué le sucede a tu cuerpo después de las dietas y cómo puedes ayudarlo a sanar.Reconectar tus señales de hambre y saciedad.Conocer la nutrición con un enfoque realista donde no existen las restricciones.Superar tu miedo a los alimentos para poder dejar de clasificarlos como «buenos» y «malos».Este es un libro para profesionales de la salud, abuelas, madres, hijas y amigas.
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¡TU SALUD EMPIEZA EN LA CESTA DE LA COMPRA! Descubre el arte de realizar la compra de alimentos con criterio y absoluta garantía, un proceso cada vez más necesario ante la avalancha de aditivos con la que la industria alimentaria inunda la mayoría de productos. En estas páginas aprenderás a leer con seguridad las etiquetas de los productos, a saber qué clase de aditivos es esencial que evites, qué aplicaciones puedes utilizar para hacer la compra y un sinfín de consejos a tener presente a la hora de ir a comprar productos como el pescado y el marisco, la carne, los embutidos, la fruta y la verdura, ¡o incluso el agua! Con ''Compra bien, come mejor'' no solo adquirirás conocimiento, también llenarás de salud tu despensa y tu vida. Descubre cómo elegir productos que no solo satisfagan tus papilas gustativas, sino que también respalden tu salud y la del planeta. ¡Prepárate para transformar tu experiencia de compra y nutrir tu cuerpo con confianza y total garantía! Àlex Yáñez de la Cal es un reputado nutricionista que ha recorrido los pasillos de más de 30 cadenas de supermercados para analizar todos sus productos. De todo este trabajo de investigación, siempre refrendado por la evidencia científica, nace este libro, una guía ya del todo imprescindible para aprender a comprar alimentos con la información más actualizada y contrastada. ¡Aprende a llenar la cesta de tu compra con criterio!
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Nacemos en un cuerpo que es una máquina perfecta. Sin embargo, a lo largo de la vida, debido a una alimentación poco equilibrada, a la toxicidad y al estrés, aparecen el malestar físico y la enfermedad. Tarde o temprano, debemos ayudar a nuestro cuerpo a limpiar las impurezas acumuladas.
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¿Debemos comer carne? Es un libro que aborda tanto los problemas como los beneficios de comer carne. Brinda una perspectiva antropológica e histórica al analizar el consumo de carne desde los primeros periodos de la historia del hombre y cómo su caza y su ingesta ayudó al desarrollo de las primeras sociedades, aporta, asimismo, una perspectiva sanitaria al mencionar las condiciones bajo las cuales se desarrolla la cría y el engorde de los animales destinados para nuestro consumo, al igual que una perspectiva económica al brindar los datos de la cantidad de carne que se produce y los recursos que se necesitan para ello y también nos da una perspectiva ecológica al mencionar el impacto que tiene la industria de la carne en el agua, el suelo y el aire.
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«Pierde peso sin hacer dieta, contar calorías o usar la fuerza de voluntad». El nuevo método de Allen Carr te permite disfrutar de la comida, saborearla y perder peso. Es un método sin reglas ni prohibiciones, con unos principios que te permitirán comer de forma más saludable, sentirte mejor y perder peso.
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¿Sientes que vives en una vorágine de estrés, con falta de energía y antojos constantes? ¿Sufres enfermedades crónicas y quieres saber cómo nutrirte para sentirte mejor? Tu salud empieza en la cocina: practica la dieta antiinflamatoria.Cada vez se habla más de los procesos de inflamación, es decir, la respuesta del sistema inmune a un daño en el organismo, como base de las principales enfermedades crónicas de nuestro siglo tales como la obesidad, la diabetes, enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas, autoinmunes e incluso la depresión. La buena noticia es que, aplicando cambios en nuestro estilo de vida, principalmente en la alimentación, podemos evitar el desarrollo inflamatorio y contribuir a una salud óptima.Paola Procell, dietista y mentora nutricional, nos ofrece en este libro las claves de una alimentación antiinflamatoria: pequeños cambios que podemos aplicar para que nuestra cocina sea más saludable, y cerca de 80 recetas fáciles y sabrosas para componer nuestros menús caseros y deliciosos.
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La conclusión definitiva de décadas de investigación en nutrición. ¿Qué debo comer? Una pregunta sencilla cuya respuesta se ha complicado mucho últimamente. ¿Qué tal la dieta paleo? ¿Mejor una dieta baja en carbohidratos? ¿O baja en grasas? ¿Vegana? ¿Sin gluten?...En La brújula de la alimentación, el periodista científico Bas Kastpone orden en el caos de las dietas y, más allá de las modas y las ideologías, responde a la pregunta clave: ¿qué es en verdad saludable?, ¿qué come la gente que vive más y mejor?, ¿cómo puedes perder peso de manera efectiva?, ¿es posible evitar las enfermedades típicas de la vejez?, ¿es posible detener o mitigar el proceso de envejecimiento a partir de lo que comemos?Bas Kast, cuyas recomendaciones se fundamentan en la investigación global de miles de estudios sobre nutrición y gerontología, pone al descubierto los mitos sobre los alimentos y describe las bases de una alimentación que protege de los males de la vejez y alarga la vida.
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La nutrición es una ciencia y un arte la buena alimentación. La buena alimentación va más allá de ingerircomestibles. Todo lo que se puede comer no siempre esalimento. La calidad del alimento, no la cantidad, es lo importante en el arte de bien aliment-arte. Mientras la cantidad de calorías señala un índice cuantitativo, la calidad, la forma y el color del alimento plasman un campo energético que nos nutre. Cuando nosalimentamos recogemos y transformamos la energía vital que el alimento ha recogido de la tierra, el agua,el aire y el sol y la humanizamos. Primero se habló de proteínas, grasas y carbohidratos, luego de vitaminas y minerales, actualmente se habla de antioxidantes, en un futuro próximo seremos conscientes de que laforma, el aroma y el color del alimento son tan importantes como sus componentes bioquímicos. Los médicosantiguos recomendaban antes que nada, como tratamiento, un cambio en la dieta. De hecho la palabra recetase usa tanto para indicar la elaboración de un platococinado, como los medicamentos que prescribe un médico en su consulta. El arte de bien alimentarte es el primer pilar de la Salud…
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Las hormonas están detrás de los procesos fisiológicos más importantes de nuestro cuerpo. Este libro, escrito por un reconocido endocrinólogo, nos descubre los hábitos que nos ayudan a cuidarlas y a potenciarlas.Este libro te invita a comprender el poder de tus hormonas y cómo influyen en la pérdida de peso, la absorción de la glucosa o a desinflamarse si se cuidan bien. Descubrirás cómo con ajustes simples en tus hábitos diarios puedes lograr un equilibrio hormonal que mejore tu calidad de vida. Aprenderás sobre súperalimentos que refuerzan tu equilibrio hormonal, disruptores endocrinos en productos cotidianos, el papel de la melatonina más allá del sueño, y los beneficios del incremento de la masa muscular.
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Productos no elaborados. Qué son, clasificaciones y categorías es uno de los proyectos más ambiciosos de la Bullipedia, dirigida por Ferran Adrià y elBullifoundation. Su principal objetivo es comprender los productos, en especial aquellos que llegan hasta nosotrossin que se les haya aplicado ninguna técnica de elaboración, y conocer sus características a partir de diversos criterios de clasificación. Un análisis pormenorizado que se apoya en diferentes disciplinas que nosayudan a comprender y contextualizar los productos no elaborados, y a expresarlos de forma sencilla, comprensible y atractiva.
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Los alimentos para comer sano cuando existe síndrome metabólico: hipertensión arterial, sobrepeso, diabetes, colesterol o gota
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Aquest llibre et convida a emprendre un viatge culinari i deliciós a través dels llegums. Hi trobaràs les receptes de tota la vida amb altres de ben noves, plats típicament nostres i elaboracions de països llunyans. Perquè els llegums -que ens acompanyen des de la prehistòria- són un aliment sa i molt beneficiós per al nostre organisme, i es mereixen ser presents en les nostres vides. A més a més, són protagonistes indiscutibles de la dieta mediterrània: aprofitem-los! Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat
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Únete a la revolución cetobiótica: come grasa para perderla.Falta de energía, kilos de más, dolores de cabeza, ansiedad, piel apagada, hinchazón, infecciones recurrentes... Estamos tan acostumbrados a convivir con estas dolencias que nos resignamos o nos medicamos, sin tener en cuenta que el alimento puede ser nuestra mejor medicina. De la mano de Arantxa Areta, coach nutricional con una dilatada experiencia, descubrirás el poder de la alimentación cetobiótica, que combina los principios de la dieta cetogénica y la macrobiótica. A través de esta novedosa alimentación disfrutarás de los beneficios de entrar en cetosis (utilizar las grasas como combustible), ayunar de forma intermitente y consumir alimentos-medicina para transformar tu salud. Además de conceptos clave para equilibrar el peso y la salud, en esta edición ampliada encontrarás listas de alimentos que se convertirán en tus mejores aliados y más de 70 recetas cuidadosamente diseñadas para que tu dieta sea aún más variada, sabrosa y fácil de seguir. Cambia tu alimentación y cambiarás tu vida.
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La guía más completa y extensa jamás publicada. Todos los alimentos, recetas y secretos para mantener una alimentación 100% sana. Un libro imprescindible para todas aquellas personas que deseen comer bien, sentirse mejor y perder peso rápidamente, además de disfrutar de una salud de hierro. Este manual de alimentación y nutrición, basado en exhaustivas investigaciones, ofrece los últimos descubrimientos científicos en nutrición, excelentes fotografías y recetas fáciles, sabrosas y saludables. Editada en un atractivo formato de fácil comprensión y revisión, esta guía es la forma más fácil de transformar nuestras vidas a través de los alimentos.
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El plan quemagrasas y de control de síntomas hormonales desarrollado por médicos y probado por pacientes Un programa de alimentación y un estilo de vida probado por pacientes para equilibrar la nutrición, ayudar a controlar el sobrepeso en la mediana edad y reducir los molestos síntomas de la menopausia y la perimenopausia, que incluye más de 40 recetas sabrosas y 6 semanas de planes de comidas adaptados a las mujeres de mediana edad. Más de 100 000 mujeres han experimentado el éxito con el plan único de la doctora Haver para perder la peligrosa grasa abdominal y aliviar los síntomas de la menopausia aplicando sus tres estrategias interrelacionadas: - Reenfoque del combustible - Ayuno intermitente - Nutrición antiinflamatoria Con estos tres principios trabajando conjuntamente, las mujeres pueden perder el peso que tienden a ganar en la mediana edad, así como disfrutar de una nueva energía, mayor calidad del sueño, menor niebla mental y descenso de los sofocos. La dieta Galveston es el primer y único programa de nutrición en el mundo creado por una ginecóloga obstetra, diseñado para mujeres en la menopausia.
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En Adiós a las dietas aprenderás a gestionar las emociones, mejorarás tu autoestima y verás cómo se va modificando tu relación con la comida hasta regular tu peso de manera sencilla y natural. ¿Tienes ansiedad por comer y sientes que no p
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Ayunar es mucho más que renunciar, es la experiencia de la plenitud.Un libro introductorio a la esencia del ayuno, basado en las lecciones del doctor Otto Buchinger, pionero en el tema hace cien años.En este manual se explican los antecedentes del ayuno terapéutico de forma sencilla y amena. Mientras hoy en día, para muchas personas, el ayuno es únicamente una forma rápida de perder peso, el autor deja claro que este es solo un efecto secundario del ayuno terapéutico, que en realidad va mucho más allá y está relacionado con el alma y el espíritu.Raimund Wilhelmi recupera la esencia del ayuno gracias a las experiencias y métodos de su abuelo, precursor en la aplicación de esta práctica y fundador de las clínicas Buchinger.¿POR QUÉ LEER LA FELICIDAD DEL AYUNO?Es una perfecta introducción al proceso del ayuno, un tema de completa actualidad.Otto Buchinger, el abuelo del autor, fue pionero en reconocer los beneficios del ayuno.El director de la clínica Buchinger explica de forma clara el proceso y cómo mantener sus beneficios.
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Todo lo que puedes aprender de la nutricionista que perdió 30 kilos y cambió su vida para siempre El cambio empieza dentro es más que un libro, es una invitación a transformar tu vida desde la raíz. En estas páginas, encontrarás las claves esenciales para dar ese primer paso hacia un cambio profundo y duradero. Inspirado en mi propia experiencia, este libro te ayudará a construir hábitos saludables que realmente marquen la diferencia. A través de la combinación de nutrición, movimiento y mindset, te ofrezco un camino accesible para mejorar tu bienestar y sentirte en armonía contigo mismo. Cada capítulo incluye herramientas prácticas que te acompañarán a lo largo de este proceso, motivándote a tomar acción, y enseñándote a celebrar cada pequeño logro. No es una fórmula mágica ni un discurso teórico. Es un viaje de transformación real, lleno de historias personales y aprendizajes valiosos, pensados para que encuentres la inspiración que necesitas y te atrevas a emprender tu propio cambio. Porque cada transformación comienza desde dentro, y tú ya tienes lo necesario para hacerla realidad. El cambio empieza dentro... ¿estás listo para dar el paso?
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Una aproximación novedosa para entender nuestra relación con la comida desde un punto de vista psicológico, más allá de dietas, restricciones y normas.¿Qué relación tienes con la comida? ¿Es para ti una fuente placer, o más bien de culpa, vergüenza, premios y castigos? ¿Alguna vez te has preguntado por qué es tan complicado? Nos hemos acostumbrado tanto a la idea de que hay alimentos «buenos» y «malos» que casi no nos damos cuenta de la poca distancia que existe entre pensar así y creer que hacemos algo malo por comernos un dulce. Así escrito, puede sonar un poco drástico, pero piensa cuántas veces has escuchado a alguien decir: «No, gracias, no quiero pastel. Hoy me voy a portar bien» u «Hoy me he portado fatal, me he hinchado a chocolate...». Este libro presenta una nueva y necesaria aproximación a nuestra relación con la comida. En lugar de centrarse en las reglas, la reducción y la restricción, esta guía práctica te ayudará a descubrir las raíces psicológicas de tus hábitos alimentarios, y te mostrará una nueva forma de enfocar la alimentación que te liberará de tu relación destructiva con la comida. Ya sea que tengas problemas de desórdenes alimenticios, de imagen corporal, o que simplemente te sientas atrapado por la cultura de la dieta, la experiencia de esta autora como nutricionista y psicoterapeuta te ayudará a descubrir cómo tus emociones afectan directamente a lo que comes. Nuestros hábitos a la hora de comer son más a menudo de lo que creemos intentos de resolver problemas subyacentes. Al mostrarnos el camino para afrontar las emociones difíciles y los recuerdos que hay detrás de ellas, este libro te empodera para que vuelvas a comer con libertad y te sientas a gusto en tu propio cuerpo. «Mi objetivo principal siempre es educar a las personas para que puedan tomar decisiones informadas sobre su salud basadas en información precisa. Quiero ayudar a las personas a sentirse más cómodas con la comida y disfrutarla, porque la vida es demasiado corta para no hacerlo. Es por eso que cada capítulo incluye teoría científica para desmentir mitos y recetas para ponerla en práctica»
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En este libro, entre otros asuntos, conocerás: -Por qué fracasan habitualmente tus dietas -Qué es la dieta coherente y cuáles son sus bases científicas -Una completa guía para chequear tu salud -Curas para combatir el sobrepreso, antiestrés, depurativa y antiedad, entre otras -Detalladas propuestas dietéticas para acné, diabetes, colesterol, hipertensión, alergias, insomnio, triglicéridos, osteoporosis y otras patologías -Un completo programa de entrenamiento coherente -Técnicas para controlar tus emociones -Más de 150 sabrosas recetas coherentes para tus comidas, cenas y tentempiés Casada y madre de tres niños, Amill López Viéitez es doctora en Farmacia, especialista en Nutrición y Promoción de Salud, con amplia experiencia en docencia, investigación y clínica. Creadora de la Dieta Coherente, ha escrito dos libros con anterioridad: ‘Dieta Coherente. Cómo vivir más y mejor’ y ‘Dieta Coherente. Un nuevo yo en 2 semanas’. Dirige Amad Promoción de Salud, con sede en Vigo, y colabora con entidades públicas en el desarrollo de materiales didácticos y formación sobre nutrición.
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Casi un tercio de la población mundial depende del coco, tanto para su alimentación como para su economía. Durante miles de años el coco ha sido utilizado para curar problemas tan diversos como los abscesos, el asma, la calvicie, la bronquitis, las quemaduras, el estreñimiento, la tos, la disentería, el dolor de oídos, la gingivitis, la ictericia, los cálculos renales, el escorbuto, las infecciones cutáneas, la inflamación, la sífilis, el dolor de muelas, la tuberculosis, el tifus, las úlceras, los tumores y todo tipo de heridas. Y hoy en día, la medicina moderna está confirmando su efectividad para tratar muchas de las dolencias mencionadas. Cientos de estudios muestran que los beneficios para la salud del coco en sus diversas formas son espectaculares. Elimina, entre otros, los virus causantes del herpes, la hepatitis C, el sarampión y el sida. Mata las bacterias que causan infecciones en el tracto urinario, la neumonía y la gonorrea. Destruye los hongos y las levaduras causantes de la candidiasis, el pie de atleta, la tiña y otras infecciones. Expulsa la solitaria y otros parásitos, reduce la inflamación, protege de numerosos tipos de cáncer y también a las arterias de los daños causados por la aterosclerosis. Además, es una extraordinaria fuente de energía que potencia el bienestar de la persona, protegiendo al cuerpo de los radicales libres e incrementando la absorción de otros importantes nutrientes, vitaminas, minerales y aminoácidos.
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Este libro innovador nos ofrece una visión actualizada de la forma en que cada uno de nosotros se relaciona con los alimentos contenidos en su plato. Con técnicas sencillas y accesibles, Lise Bourbeau le ayudará a transformar para siempre su vida y también su relación con la comida, al tiempo que: Describe la existencia de hasta seis motivos distintos al hambre que nos impulsan a comer. Es consciente de hasta qué punto controla su alimentación y también de lo nefasto que puede llegar a ser ese control. Aprende a reconocer las heridas emocionales que le impiden alimentarse correctamente. Aprende a amar y a aceptar su cuerpo físico y la totalidad de su ser en todo momento. Finalmente, el lector descubrirá los estrecho lazos que existen entre su cuerpo físico y su dimensiones emocional, mental y espiritual.
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En este libro el lector encontrará los mejores smoothies para desintoxicar el organismo y ganar energía, y todo lo que hay que saber para llevar a cabo un plan detox personalizado. Recetas sencillas de infusiones y smoothies depurativos y fortificantes, acompañadas de información completa sobre las propiedades de las frutas, verduras, bayas, frutos secos... para que cada uno pueda elegir los ingredientes que más le convienen según su caso. Incluye recetas que aprovechan las propiedades de los superalimentos y del carbón activo.
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Este es un libro eminentemente práctico que ofrece soluciones efectivas para que las mujeres gocen de más energía, salud y bienestar. 8 semanas para sentirte radiante y plena. A través de una alimentación saludable, los beneficios de la respiración y la meditación, el ejercicio y la gestión de tu talento personal, este libro te da la información necesaria para transformarte en la mejor versión de ti misma. Sencillos y sabrosos menús, recetas y listas de la compra, tips y trucos para explorar nuevos alimentos, planes semanales de ejercicios y guías para aprender a meditar componen la fórmula que, con poco esfuerzo, genera unos beneficios impresionantes a todos los niveles. Siguiendo este plan, sentirás que tu energía aumenta, aprenderás nuevas recetas, tu concentración mejorará, perderás peso, descubrirás cómo controlar tu salud, dormir mejor, reducir el estrés, mejorar el estado de tu piel. En definitiva, te sentirás radiante y plena.
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La fibromialgia es una enfermedad crónica y debemos adaptar nuestra vida a los límites que nos impone. Este volumen no pretende dar la fórmula mágica para curarla, sino proporcionar una serie de herramientas que mejoren la calidad de vida de las personas afectadas, incidiendo en el aspecto alimentario. El libro ofrece más de 80 recetas basadas en las actuales recomendaciones sobre la enfermedad, que incluyen unas normas de alimentación equilibrada y sana que evite, en lo posible, los aditivos químicos. Se trata de encontrar estrategias para sentirse mejor, reducir el dolor y el malestar y disminuir el estrés. Y la alimentación es un pilar básico para conseguir estos objetivos.
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Carlota Corredera, una delaspresentadoras más famosas de la televisión, nos explica cómo consiguióperder 60 kilos en un año. Desde que contépúblicamente quehabía perdido 60 kilos tras dar a luz, me he convertido en referenteinvoluntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la granpandemia del siglo XXI. En este libro asumo la responsabilidad de contarcómo he conseguido recuperar mi salud y salir del grave riesgocardiovascular en el que me encontraba tras ser madre en junio de 2015. Llevo toda la vida a dieta y mi relación con lacomida siempreha sido emocional y complicada. En Tú también puedesnoencontrarás fórmulas mágicas ni milagros adelgazantes pero sí un relatosincero sobre cómo se puede salir de ese pozo oscuro y frío que es laobesidad y la adicción a la comida insana. No quiero ser ejemplo de nadapero me haría muy feliz que mi experiencia inspire a las personas que lonecesitan, a las que sufren una enfermedad tan incomprendida comodolorosa. Esta esmi historia. Reseñas:«Lapresentadora abre su corazón en estelibro, donde recuerda numerosas vivencias de su infancia y adolescenciamarcadas por sus problemas de peso.»Rosa Villacastín, revista10MINUTOS «Lleva una semana a la venta y estáteniendo un éxitorotundo. Carlota Corredera ha estado seis meses inmersa en su granproyecto, el libro Tú también puedes, en el querelata la luchacontra la obesidad y cómo ha conseguido salir del pozo para convertirseen una persona nueva.»Noelia Soage, ABC «En Tú también puedes, Carlota repasa algunos de losmomentos máscomplicados de su vida, mientras asume la responsabilidad de contar cómoha conseguido recuperar su salud luchando contra la obesidad, la granpandemia del siglo XXI.»Marian Galv, Elconfidencial.com«Carlota Corredera, una de las presentadoras más famosas de latelevisión, escribe en Tú también puedes un relatosincero acercade cómo salir del oscuro pozo de la obesidad, una enfermedad tanincomprendida como dolorosa.»Todoliteratura.com «Desdeque contó públicamente su historia, su batalla contra la obesidad trasdar a luz, la gallega se ha convertido en un referente involuntariopara las personas que padecen sobrepeso u obesidad [...]Bajo estapremisa, sin fórmulas mágicas o milagrosas para adelgazar, la licenciadaen Periodismo recoge en su primer libro su historia personal, marcadapor una única motivación: recuperar su salud.»Agencia EFE.
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¡Delgado no es sinónimo de sano!Julia Jiménez nos propone una aproximación a la nutrición que nos permitirá sentar las bases para generar hábitos sanos y duraderos y abandonar la cruzada contra la comida y nuestra imagen personal a través del trabajo de amor propio y de aceptación. En una sociedad en la cual todo lo que no sea un cuerpo delgado y ''perfecto'' parece ser señalado e insuficiente, es imprescindible entender que delgado no es equivalente a sano si para mantenerlo es necesario vivir restringiendo la alimentación, el ocio y la felicidad. Dicho de otra manera, por mucho que aparentemente tengamos una imagen muy sana, delgada o fit, no necesariamente tenemos salud. Es por esto que no se trata únicamente de comer bien, es necesario ir más allá y aprender a nutrirnos con materias primas de calidad que nos ayuden a mantenernos saludables, pero, sobre todo, debemos mantener un equilibrio entre nuestro cuerpo y nuestra mente, aprendiendo a llevar una vida y una alimentación más pausada, consciente y sostenible, incorporando una visión más holística de la nutrición, porque otra nutrición es posible.
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