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Llibres de Cuina i Salut
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El cuarto trimestre
La guía más completa de salud holística para el postparto El embarazo, el parto y el puerperio son algunas de las experiencias más enriquecedoras y satisfactorias de nuestra vida. Sin embargo, muchas afrontamos la maternidad sin conocer realmente sus implicaciones para nuestro cuerpo, nuestra mente, nuestro espíritu y nuestras relaciones. En El cuarto trimestre encontrarás consejos prácticos que te ayudarán a recuperarte durante el puerperio, un periodo de transición tras el parto que puede durar desde pocos meses a algunos años. Kimberly Ann Johnson recurre a su gran experiencia profesional como doula, asesora postparto, profesora de yoga, terapeuta corporal y defensora de la atención sanitaria femenina para abordar temas de gran interés.
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Ayurveda detox
En lugar de contar calorías o determinar las proporciones de macronutrientes la orientación que obtendráste permitirá personalizar el plan que más te convenga. Aprenderás a preparar platos nutritivos y deliciosos, con recetas acompañadas de sugerentes fotografías.Lograrás un bienestar duradero en el que cuerpo, mente y espíritu alcanzan una completa armonía en 25 días.
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Cuaderno de lettering. Practica caligrafía Sasi paso a paso
¿Estás preparado? ¿Siempre lo has estado? Bueno, no tengas tanta prisa. Sabemos que te sobran ganas y energía, pero vayamos paso a paso. Lo primero, ¿sabes dónde te estás metiendo? Este es, nada más y nada menos, que el Cuaderno de lettering RUBIO. Practica caligrafía Sasi paso a paso. No es que no confiemos en tus habilidades, pero ¿has probado antes con alguno de nuestros otros cuadernos de lettering? Si la respuesta es sí, ya sabes cómo va esto, si, por el contrario, es tu primera vez en el noble arte de la caligrafía y el dibujo de letras, no te apures. Te vamos a contar un secreto: es solo cuestión de divertirse practicando, y lo mejor es que no necesitas ser un experto para empezar. Eso sí, te vendrá bien un poco de descaro. Porque, a la hora de dar el primer paso, la valentía marca la diferencia entre los que trazan las letras y los que se quedan mirándolas. Aquí no tendrás que vencer el miedo a la página en blanco porque te proponemos variados ejercicios que van desde repasar letras de diferente tamaño hasta elaborar atrevidas composiciones, siempre a través de curiosos textos que harán más entretenido el aprendizaje. En fin, que, si eres un atrevido, ya puedes ponerte manos a la obra. Y, si eres de los prudentes, te aseguramos que nunca empezar ha sido tan fácil. ¿A qui va dirigit el llibre Cuaderno de lettering. Practica caligrafía Sasi paso a paso?Cuaderno de lettering. Practica caligrafía està dirigit a un públic ampli, des de principiants fins a artistes amb experiència que desitgin millorar les seves habilitats en cal·ligrafia i lettering. Es presenta com una eina útil per a aquells que busquen desenvolupar un estil personal i propi en l'escriptura creativa. El seu enfocament pràctic i progressiu el fa accessible per a qualsevol persona interessada en explorar el món del lettering, independentment del seu nivell d'habilitat inicial. El llibre s'adapta a diferents necessitats, oferint exercicis que s'ajusten a diversos nivells de destresa.Temes que tracta el llibre Cuaderno de lettering. Practica caligrafía Sasi paso a pasoAquest quadern d'exercicis abasta una varietat de temes relacionats amb la cal·ligrafia i el lettering, presentant-los de forma pràctica i progressiva:Introducció a la cal·ligrafia: El llibre comença amb una introducció bàsica a l'art de la cal·ligrafia, proporcionant els fonaments necessaris per comprendre les tècniques i estils.Exercicis pràctics: Inclou una àmplia gamma d'exercicis de diferents nivells de dificultat, dissenyats per millorar i consolidar les habilitats de l'usuari. Aquests exercicis abasten des de la pràctica de lletres individuals fins a la creació de composicions més complexes.Estils d'escriptura: S'exploren els principals estils d'escriptura, tant majúscules com minúscules, incloent variants, lligadures, floritures i ornaments. El llibre guia al lector en l'exploració de diferents estils per trobar el seu propi enfocament creatiu.Transició de la cal·ligrafia al lettering: El quadern facilita la transició entre la cal·ligrafia tradicional i el lettering modern, mostrant com aplicar les tècniques apreses a la creació de peces de lettering contemporànies.Temes creatius: S'inclouen exercicis basats en temes relacionats amb la natura, com la flora i la fauna de diferents ecosistemes, amb l'objectiu d'inspirar la creativitat i l'aplicació pràctica de les tècniques apreses.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Cuaderno de lettering. Practica caligrafía Sasi paso a pasoEncara no hi ha opinions o crítiques sobre CUADERNO DE LETTERING. PRACTICA CALIGRAFÍA.
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Pequeño libro de Versace
* Con más de 100 imágenes de momentos inolvidables sobre la alfombra roja, piezas clave e impresionantes desfiles, esta es una fabulosa colección de todo lo relacionado con Versace. * La historia de la icónica casa de moda, desde su creación por Gianni Versace hasta su estatus de culto actual bajo el liderazgo de Donatella. * Versace siempre ha estado a la vanguardia de la moda. Con un pie firmemente asentado en la cultura popular, la marca ha estado presente en algunos de los momentos más inolvidables de la modernidad. Desde el vestido imperdible de Elisabeth Hurley hasta la armadura en oro de Lil Nas X en la Gala del Met, y de la portada de Lady Diana en Harper's Bazaar hasta el vestido verde de Jennifer López, Versace refleja pasión, sensualidad y provocación. ''No te dejes llevar por las tendencias. No permitas que la moda te posea, decide lo que eres, lo que quieres expresar con tu forma de vestir''. Gianni Versace
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Host
Abel Valverde hace un repaso de los elementos fundamentales del servicio de sala, las aptitudes que se requieren, la transformación que ha sufrido a lo largo de la historia, el ciclo del servicio (desde la preparación de la escena hasta la despedida del cliente), la interacción con sumilleres, chefs y otros compañeros de local, algo de psicología, la gestión en situaciones de estrés, la atención a quejas y reclamaciones o la gestión económica de un restaurante, entre otros temas fundamentales.
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Salud con razón
Los beneficios de la dieta meditarráneaLas enfermedades cardiovasculares son las principales causantes de mortalidad en nuestro país. No duelen, no les hacemos caso y por eso progresan en silencio durante años hasta que el daño aparece en forma de infarto, ictus o angina de pecho. La buena noticia es que podemos prevenirlas con un estilo de vida saludable y gracias a un aliado infalible al alcance de todos: la dieta mediterránea. En este libro descubrirás cuáles son los factores de riesgo para desarrollar una enfermedad cardiovascular, conocerás los mecanismos por los cuales causan daño en el organismo y también aprenderás a identificarlos e incluso calcular tu riesgo personal con el fin de marcarte unos objetivos para mejorar tu salud de forma fácil. Además de todos estos consejos médicos nutricionales, pasaremos de la teoría al plato. Con más de 50 recetas con fotografías inspiradas en la dieta mediterránea, este libro te enseñará cómo introducir ingredientes clave para tu salud, a cocinar de forma sabrosa sin añadir sal y a respetar al máximo los nutrientes de los alimentos. En definitiva, la doctora Judit Soto nos enseña de forma fácil que comer sano y cuidar de nuestra salud no tiene que ser aburrido, sino todo un placer.
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El cuiner de renom Pep Nogué ens ofereix 10 maneres de preparar el formatge d'ovella.Productes de Mercat és una col·lecció de llibres monogràfics sobre ingredients de tota la vida o de nova incorporació, però habituals avui a la nostra cuina. El producte que titula el llibre és el protagonista de les deu receptes que proposen reconeguts cuiners i cuineres professionals Carme Ruscalleda, Xavier Pellicer, Pere Arpa o Carles Gaig i d'altres de casolans però, en definitiva, experts. Les receptes que ofereixen són pràctiques i factibles, tradicionals o creatives.
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Caprile Lorenzo
Este catálogo de la exposición temporal CAPRILE LORENZO incluye una amplia selección de las prendas más icónicas del modista, así como magníficas obras pictóricas y piezas de artes decorativas seleccionadas por los comisarios Eloy Martínez de la Pera y José Luis Massó Guirao, para descubrir el imaginario creativo del modista.
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Pequeño libro de Alexander McQueen
* Alexander McQueen fue sinónimo de riesgo, teatralidad e innovación en el mundo de la moda. * Desde sus icónicas colaboraciones hasta sus impactantes desfiles, el controvertido, exigente y añorado diseñador se hizo famoso con sus fantásticas siluetas y su intención de desdibujar las fronteras del género. * Un libro que explora la historia de la casa de moda, desde los inicios hasta el actual liderazgo de Sarah Burton. Gracias a una cuidada selección de fotografías de sus mejores diseños, detalles y bocetos, se abre el telón del maravilloso mundo de Alexander McQueen. «El mundo necesita fantasía, no realidad. Ya tenemos bastante realidad hoy en día». Alexander McQueen
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20 años saboreando juntos
«Cocinar es mucho más que utilizar ingredientes para conseguir un resultado que alimente. Cocinar es hacer magia cada día, extraer y transmitir vida, combinar elementos para proporcionar placer. Es un lenguaje que todos entendemos y que nos une en una satisfacción común. Una buena comida nos hermana, nos solidariza y nos hace disfrutar de momentos que serán inolvidables. Partiendo de esta certeza se creó un canal de televisión dedicado en exclusiva a difundir la sabiduría y el gozo de la gastronomía: Canal Cocina. Durante veinte años hemos trabajado con entusiasmo para transmitir la sabrosa filosofía y el arte de cocinar y comer bien. A lo largo de los años hemos descubierto, creado y transmitido miles de recetas, de todo tipo y para todas las ocasiones y paladares. Son tantas y tan irresistibles que elegir entre ellas ha resultado una tarea complicada. Pero queríamos celebrar nuestro veinte aniversario con un evento realmente único y el resultado es este libro, que contiene una selección magistral de lo mejor de veinte años de Canal Cocina.»
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Depura Sopa
Por fn un programa de depuración que te ayudará a limpiar, sanar y revitalizar tu organismo sin renunciar a los placeres de la buena mesa. La innovadora chef Elina Fuhrman, fundadora de la exitosa línea de sopas ecológicas «Soupelina», comparte aquí sus programas detox de 3 y 5 días que eliminarán las toxinas de tu organismo, te desinflamarán, restaurarán tu salud y te darán un aspecto estupendo, a la vez que te permitirán perder algunos kilos. Además, la autora revela en esta obra las recetas que le ayudaron en el proceso de curación de su cáncer de mama. Gracias a su peculiar y creativa forma de cocinar verduras, hierbas y especias, descubrirás en Depura Sopa 50 sabrosas sopas elaboradas con ingredientes vegetales que cambiarán tu idea sobre la comida sana.
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Bombones
Un libro elegante y coquetón pero a la vez muy práctico. Un regaloperfecto para todos los aficionados al chocolate.
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Recetas sin gluten
Puede que en el momento en que se diagnostica una celiaquía pensemos que eso supone un gran problema, pero la verdad es que también puede convertirse en un gran regalo,ya que nos haremos más conscientes de nuestra alimentación, buscando más la cali
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#Topadentro con Slow cooker
Después de la magnífica acogida de sus dos primeros libros, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta y Mundo dulce con slow cooker, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestro país de cocinar con una olla de cocción lenta, nos propone un conjunto de recetas aún más fáciles, elaboradas, como siempre, con el mimo, el sabor y la textura que solo se alcanza cuando se cocina sin prisas y con buenos ingredientes. Topadentro se refiere a recetas en las que solo hay una elaboración: se ponen los ingredientes en el slow cooker y se cocinan, sin pochar, dorar, reducir... Más fácil, imposible. Todas las recetas llevan dos fotografías: una de los ingredientes dentro de la olla de cocción y otra del plato terminado. En el texto se indican los ingredientes y las cantidades, un breve paso a paso de la preparación, la temperatura y el tiempo de cocción, y los consejos tan característicos y útiles de la autora.
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Torres en la cocina 3
La tercera entrega de Torres en la cocina. El toque Torres es una constante en nuestra cocina. Diferente, creativo, sorprendente... el toque Torres juega con los conceptos, las bases y los ingredientes para enriquecer la experiencia gastronómica y aportar frescura y personalidad a las recetas de siempre. Porque no entendemos la cocina como repetición sino como un diálogo entre tradición y vanguardia. Anímate a cocinar con toque Torres... y ¡con toque tú!
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Bowl To Be Wild
Una cincuentena de recetas de boles sencillos, sofisticados, saludables, locales e incluso de otras culturas, para que disfrutes e impresiones a tus invitados. Un libro con respuestas a las dudas que genera laalimentación ultra rápida actual, un camino para labúsqueda del equilibrio interior y para escapar de lacomida procesada, con el objetivo de comer saludablecon productos frescos, de proximidad y de muy sencilla preparación. Un libro que nos abre un mundo de apetitosas opciones para disfrutar como un gourmet y serfeliz. Y, además, a ritmo de rock & roll…,
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Bolsos de patchwork con bloques de Paper
Modernos diseños de bolsos realizados con originales bloques Elige tu bolso con bloques de paper piecing y escoge un bloque para realizar una de las 96 combinaciones. Realiza cualquiera de los 6 proyectos que se proponen, desde un bolso para ir de compras hasta un bolso de playa. Personaliza tus bolsos con 16 bloques de paper piecing con sus patrones y con diseños muy creativos. Todos los bloques se pueden utilizar en cualquier bolso. Estos bolsos son regalos útiles y apreciados por amigos y familiares. Se puede decir que confeccionarlos es una forma de hacer arte cuando se adornan con los divertidos y llamativos bolsillos de paper piecing. También se pueden adornar con bordados, con una aplicación o, simplemente, con un trozo de tela bonito y original.
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Los bebés y sus madres
Escrito en estilo accesible y estimulante, este libro será de gran ayuda para padres y para todos aquellos que deban ocuparse de niños pequeños. Los bebés y sus madres aborda los problemas fundamentales de la primera infancia, al tiempo que reúne las más maduras reflexiones de Winnicott sobre la relación de las madres con sus bebés y sobre los procesos psicológicos que tienen lugar en estos últimos cuando nacen o en sus primeros meses de vida. Winnicott analiza las necesidades mínimas de todo bebé, la lactancia natural como primer diálogo y «material para los sueños», el psicoanálisis y la obstetricia, los primeros signos de la personalidad y la naturaleza de la comunicación no verbal de la díada madre-lactante, poniendo de manifiesto permanentemente su enorme respeto por la madre.
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Ayuna, disfruta, repite
Aunque sabes que las dietas no funcionan, sigues probando una y otra porque crees que no tienes más alternativa. Sin embargo, presta atención: lo que estás a punto de leer te cambiará la vida. Despuésde perder más de 35 kilos y mantener su peso año tras año, Gin Stephens creó una comunidad online de la que actualmente forman parte cientos de miles de personas de todo el mundo. Todas ellas han seguido el sistema de ayuno intermitente Retrasa, no reprimas y han mejorado radicalmente su salud, ademásde adelgazar y recuperar la vitalidad. Ayuna, disfruta, repite contiene toda la información que necesitas para explorar las posibilidadesdel ayuno intermitente. Con esta guía completaaprenderás a adoptar este protocolo como tu nuevaforma de vida y no como un plan de adelgazamiento más, conocerás distintas maneras de abordarlo segúntus horarios y circunstancias, aprenderás a activartu superpoder quemador de grasas y te desharás para siempre de la «mentalidad de dieta». Sigue las pautas del programa Inicio FAST de veintiocho díasy progresa poco a poco con el respaldo de las investigaciones científicas más actualizadas, que confirmanque el ayuno intermitente no es una dieta sino unplan de salud que te permite alcanzar tu peso ideal de forma natural.
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La vida a mordiscos
Tania Llasera comparte sus famosas recetas caseras y una serie de recetas de vida para todas aquellas madres rebeldes que se quieren cuidar a sí mismas ya los suyos. No hay reglas en un libro para aquellos que nunca siguen una receta al pie de laletra, porque así vive Tania: inventando y jugando con lo que la vida le pone delante. Recetas de vida para criar sin perder los nervios, recetas de cocina para sobrevivir con lo que hay en la nevera, recetas para hacer manualidades y pasar tiempo de calidad con los tuyos, que es de lo que se trata y lo que de verdad alimenta. Un libro para conocer a Tania Llasera a través de sus momentos clave: su ruptura con los estereotipos, qué significa la maternidad para ella, el cuidado de una misma para cuidar de los otros, ymuchas otras historias para acercarnos al lado más íntimo de la presentadora.
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Cuina encara més econ.mica és una convidada suggeridora a preparar un llarg seguit de plats frugals i fàcils, a partir de la cuina del nostre entorn, sense recórrer a frivolitats. Aporta més de cinc-centes receptes amb el denominador comú d'un preu baix i d'una realització planera, que pretén, per damunt de tot, ser útil.Aquesta segona edició revisada (la primera va obtenir la distinció del Gourmand World Cookbook Awards l'any 2010) selecciona les millors propostes i n'afegeix de noves. L'autor ens estimula a utilitzar els elements de proximitat i temporada, i també a aprofitar les sobralles ?molt en la línia austera de la cuina tradicional? en uns temps difícils que reclamen seny i sobrietat.És un llibre complet i pràctic que convé tenir prop dels fogons.
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Accesorios de Sashiko
Exquisita combinación con hilos de colores El sashiko es un bordado tradicional japonés muy práctico y decorativo, cuyos motivos están basados en líneas rectas y curvas, y que se viene realizando desde tiempos antiguos. Este libro quiere resaltar la belleza de las formas bordadas y la exquisita combinación de los hilos de colores. Contiene 27 proyectos de prácticos accesorios explicados paso a paso con sus patrones. Se muestran diseños actuales en los que se siguen reproduciendo los motivos tradicionales de sashiko, pero también se han innovado creando labores muy originales y creativas con hilos de colores y telas de diferentes tonalidades, con los que se consigue un resultado muy elegante y sorprendente. Los dibujos regulares que se muestran en esta obra tienen muchos trazados y son la marca de identidad del bordado sashiko. Su realización es sencilla, pero con ella se obtienen resultados muy llamativos para decorar bolsos, monederos, neceseres, alfileteros, broches, manteles...
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La India vegetariana
Tras su éxito editorial MADE IN INDIA, Meera Sodha revela un aspecto completamente nuevo de la comida india y propone deliciosas RECETAS A BASE DE VERDURAS que se pueden preparar en casa en muy poco tiempo. En este libro descubrirás platos sorprendentes para todos los días elaborados con ingredientes sencillos, como SAMOSAS de champiñones y nueces, BHAJIS de cebolla asada y KEBABS de remolacha y paneer, aprenderás a preparar clásicos de la cocina india como DALS, CURRIS y ENCURTIDOS, y encontrarás recetas que te resultarán menos familiares pero que emplean ingredientes occidentales, como el THORAN de coles de Bruselas o las judías verdes con anacardos y coco. Disfrutarás también de algunos platos que quitan el hipo, como las DOSAS de diario con patatas y coco, la KORMA de coliflor, las BROCHETAS pegajosas de mango y paneer, la UPMA de setas silvestres y el ARROZ con encurtido de lima, calabaza asada y cebolla roja. Y para terminar, a la hora del postre te deleitarás con una gran variedad de púdines increíbles, como el KULFI salado de jaggery, la HALWA de zanahoria y la TARTA de pistachos y almendras. Tanto si eres vegetariano como si lo que buscas es comer más verduras o preparar comida india moderna y sabrosa, este es el libro que buscas.
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La cocina de Hogwarts
¡Adéntrate en el Colegio Hogwarts de Magia y Hechicería a través de sus cocinas! Inspirado en las películas de Harry Potter, este libro contiene 45 recetas acompañadas de magníficas fotografías, y es una obra que todos los seguidores de la saga querrán tener. Sus deliciosas recetas, desde los pasteles de calabaza hasta los muffins de búhos salados, pasando por las espectrogafas de Luna o el castillo de Hogwarts de pan de jengibre, cautivarán tus sentidos. Invita a tus amigos a un banquete como los del Gran Comedor de Hogwarts ¡o disfruta de un pastel individual! La cocina de Hogwarts incluye numerosas recetas vegetarianas, veganas y sin gluten. ¡Es ideal para todos!
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Recetas de fiesta
Tener invitados en casa y sentarles a una buenamesa nunca ha sido tan fácil. Webos Fritos te propone más de 70 recetas con las que agasajar en cualquiercelebración. A todos nos gusta montar fiestas en casa, pero la sola idea de cocinar para todoslos invitados nos aterra o nos da pereza. ConRecetas de fiesta de Webos Fritos descubrirás que, en realidad, hay una línea muy fina que separa el preparar una comida con mimo y cuidado de comprar los platos ya preparados. Tan solo necesitarás pensar bien lo que quieres hacer, planificarlo con antelación y comprar el mejor producto que se pueda permitir tu presupuesto. Susana te explica con todo detalle cómo llevar a cabo todos estos preparativos, los trucospara que la fiesta sea un éxito rotundo e incluso cómo vestir la mesa dependiendo de la ocasión, unas guías muy sencillas y fáciles que podrás aplicar a cumpleaños, aniversarios, reuniones con amigos, fiestas infantiles o de Navidad. Las recetas que se incluyen en el libro están pensadas para cubrir cualquiernecesidad y van más allá de los aperitivos, primeros, segundos y postres. El lector también aprenderá cómo preparar postres navideños o qué hacer con los restos de la fiesta en unas originales recetas de aprovechamiento. Además, todos aquellos que siempre van corriendo a todos lados y que se compraron una Thermomix para facilitarles la vida, encontrarán todos los platos explicados en un capítulo aparte para realizarlos con su robot de cocina. ¿Qué es Webos Fritos? Webos Fritos es uno de los blogs de cocina en español más influyentes del momento. Lo integran Susana Pérez, abogada de profesión,que cocina y redacta todas las recetas del blog, y Jesús Cerezo, arquitecto apasionado de la fotografía, yel responsable de mostrar tan apetecibles platos. Ambos plasman su amor por sus aficiones en su blog. Su intención con Webos Fritos es que las personasrecuperen las buenas costumbres de toda la vida, como la de ir al mercado, disfrutar preparando repostería y pan en casa y, sobre todo, cambiar la idea de queen la cocina solo se entra porque no nos queda más remedio. Como ellos dicen, ya que hay que comer, mejorcomer bien que mal, y es en la cocina donde una familia disfruta de los mejores momento.
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Maricones de antaño
¿Por qué las lesbianas, gais, bisexuales y trans nunca aparecen en los libros de Historia? Nos han explicado en clase una y otra vez los enredos amorosos de grandes autores y personajes históricos, pero solo cuando eran heterosexuales. Nadie nos ha contado nunca que también existieron cientos de personas LGTB que, enmuchas ocasiones, lograron amar y expresarse con cierta libertad y dejaron testimonio de sus experiencias. Conocemos las intimidades de los Reyes Católicos, pero sabemos poco sobre el amante del padre de Isabella Católica. Estudiamos los nombres de todas las mujeres de Lope de Vega, pero nunca nos han explicado todos los romances que vivió Federico García Lorca. Tenemos derecho a conocer todas las historias que siguenescondidas detrás de la Historia oficial.
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Joven A Los 100
Ser y sentirse joven a los 100 años es hoy una realidad. Con los avances de la medicina preventiva antienvejecimiento, de la que el doctor Ángel Durántez espionero, podemos poner en marcha un programa de acción que nos lo permita.En este libro, escrito en colaboración con el periodista Álberto Bravo, nos da consejos de nutrición e información sobre suplementos alimenticios, ejercicios, estrategias para mejorarla calidad del sueño y nuevos recursos como la terapia de optimización hormonal bioidéntica o los aportesde la nanotecnología. Porque la salud es un continuum, un programa para siempre y no algo puntual, es porlo que hay que saber cuidarse día a día para vivir más y vivir mejor.
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Comer bien es fácil si sabes cómo
Abre este libro, huye de los falsos mitos alimentarios y empieza a comer bien. ¿Sabías que el plátano no engorda? ¿O que el yogur y la mermelada 0 ,% azúcar sí tienen azúcar? ¿Te has planteado que una ensalada César aporta más calorías que una hamburguesa? ¿De verdad piensas que los dátiles triturados son más sanos que el azúcar? Quieres comer de forma saludable, pero por culpa del exceso de información y de los mitos alimentarios podrías estar cometiendo, sin saberlo, infinidad de errores. Aprende a leer las etiquetas, a elegir bien sin gastar mucho y a planificar tu menú sin que suponga tal inversión de tiempo que termines rindiéndote antes de haber empezado. Luis A. Zamora y Alberto Herrera consiguen el tándem perfecto de nutricionista y divulgador para cumplir con lo que su título promete: ¡comer bien es muy fácil, solo necesitabas que te explicasen cómo hacerlo!
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La història de Terroir ficció comença al massís del Garraf, aquest bloc de roca calcària descomunal que, segles enrere, era ple de vinya aterrassada en marges de pedra seca. És a partir —i a través— de la història d’aquest massís, de l’abandó primer i de la intervenció agressiva de l’home després, que avança un relat de relats que ens porta per les regions de Cinque Terre, la Borgonya i la Mosel·la, que parla del comte de Güell i d’Antoni Gaudí, i de la malvasia de Sitges, que ens introdueix en el món de les cimenteres i els ous de formigó dins els quals avui s’elaboren tants vins, i en el terme relliscós que és la mineralitat, en què també trobem la sinestèsia i el concepte de terroir.Terroir Ficció és la primera peça de Wine Will Tell, el projecte personal de Joan Carbó. És un projecte de no-ficció i percepció reflexiva, que s’activa a través del vi. A grans trets, el projecte es constitueix per quatre elements: un grup aleatori de fins a dotze persones, una taula parada, la selecció i degustació de sis ampolles de vi, totes diferents, i un relat fragmentat d’unes dues hores de durada.Les diferents obres de Wine Will Tell exploren algunes qüestions i contradiccions que travessen la nostra contemporaneïtat. En elles, el tast o degustació de vi, com a dispositiu social i de consum, però també com a un sistema de coneixement perceptiu, que abraça des de l’anàlisi sensorial a qüestions científiques, històriques o de llenguatge, més o menys relacionades amb aquest aliment, esdevé un substrat oportú d’experimentació amb la realitat.Joan Carbó (Sant Cugat del Vallès, 1988) es va formar com a enginyer agrícola i màster en enologia i té la titulació DipWSET. La seva trajectòria professional s’ha desplegat en diverses interfícies: vinyater, vinater, sommelier, assessor d’ONG, periodista gastronòmic i cuiner de begudes al restaurant El Celler de Can Roca. Des del 2018, col·labora amb l’artista Antoni Miralda, amb qui el 2022 va presentar una obra al VINSEUM, Museu de les Cultures del Vi de Catalunya. Amb Wine Will Tell (www. winewilltell.com) engega la seva peripècia més personal, en què Terroir Ficció (2022) esdevé la seva primera obra. La segueixen Carinyena Bismillah (2023), Color Mutans (2024) i Wine Dreaming (2025), aquesta última fruit d’una residència a Austràlia.Terroir ficció. A la conquesta d’un sabor inexistent és el número 28 de la col·lecció Envinats, que té el vi com a fil conductor, que vincula el vi amb les arts i la creació.
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L’alvocat és un fruit originari de Mèxic i Guatemala, on es coneix des de fa segles, avui dia ja totalment incorporat a la nostra dieta, fins i tot amb importants plantacions al sud de les Canàries i a Andalusia. A casa nostra en consumim de dos tipus el petit de pell arrugada i més greix i un altre de més gros, de pell llisa. Tots dos, però, són una bona font de greixos saludables...
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Mamayoga
Vive un embarazo saludable y feliz a travΘs dela prßctica del yoga. Una guφa completa, ·til y ricamente ilustrada para descubrir todos los beneficios que aporta esta disciplina milenaria al cuerpo y a la mente, desde la concepci≤n al posparto. Ellibro incluye asanas, mantras y ejercicios de meditaci≤n y de respiraci≤n id≤neos para cada trimestre. TambiΘn ofrece un acompa±amiento emocional para ayudar ala mujer embarazada a escucharse, a conectar consigomisma y con su bebΘ, a empoderarse y a mejorar el bienestar con la pareja y con toda la familia a lo largo de esta revoluci≤n vital.
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La represión del deseo materno
Cuarta edición de La represión del deseo materno y lagénesis del estado de sumisión inconsciente, el primer libro escrito por Casilda Rodrigáñez, en colaboración con Ana Cachafeiro, publicado por primera vez porNossa y Jara en 1995.
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Tránsitos
Este libro recoge 25 historias reales narradas por madres y padres de niñas. niños y jóvenes, cuya identidad sexual no se corresponde con aquella que se les supuso al nacer. El autor nos ofrece un análisis de esos relatos y reflexiones que nos permitan construir un conocimiento estructurado de la transexualidad infantil y juvenil.
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Cavas y vinos de Cataluña
El cava es, junto al champán, el más distinguido de los vinos espumosos. Su explosivo descorche, su espumoso escanciado y los delicados hilos de burbujas que suben a las superficies de las copas otorgan al momento de su bebida un tono festivo. En este libro, presentamos, además del cava, los afrutados vinos blancos y los equilibrados tintos, resultado de la combinación de las uvas merlot, cabernet-sauvignon, ull de llebre o tempranillo y garnacha, entre otras. Todas ellas constituyen uno de los patrimonios más seguros de la industria vinícola catalana.
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Fiesta de Whoopie Pies
?Estos deliciosos y divertidos pastelitos rellenos, muy populares en los Estados Unidos y tan de moda hoy en nuestras pastelerías, son la propuesta perfecta para sorprender en una fiesta de cumpleaños, navidades, Halloween y cualquier otra ocasión especial o festiva.Cada una de las 59 recetas del interior, explicadas con sencillez y acompañadas de dos fotografías que muestran el resultado final, causarán sensación por su variedad y colorido y serán un placer para el paladar, donde destacará la suavidad del bizcocho y la cremosidad del relleno.
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El poder de crear vida
Paula Camarós, la matrona de referencia de @babysuitebypau, te trae un libro imprescindible para acompañarte en la gran aventura de tu vida.Las respuestas que necesitas para vivir el embarazo, el parto y el posparto de forma consciente, tranquila y empoderada. La información es poder y calma a la hora de afrontar el que será uno de los mayores retos de tu vida. El embarazo y la maternidad son una realidad deseada por muchas mujeres y, sin embargo, seguimos desconociendo muchísimas de las cuestiones que rodean este proceso. ¿Se necesita preparación previa? ¿Qué pruebas me harán durante el embarazo? ¿Puedo hacer algo para facilitar mi parto? Paula Camarós se ha propuesto llevarte de la mano en tu embarazo, acompañarte cada día como la matrona experta que es. Con ella sentirás que tienes el control de lo que le está pasando a tu cuerpo y de la vida que crece en tu interior. Ser madre es maravilloso: ¡Disfrútalo!
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