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Llibres de Cuina i Salut
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Alpes. Más allá de los límites
Kilian Jornet ha conseguido enlazar las 82 cumbres de más de 4 000 metros de los Alpes en 19 días solo con su fuerza, sin usar ningún vehículo a motor. Desde las crestas más técnicas hasta las cumbres más icónicas, pasando por los refugios más remotos, Jornet narra con voz propia y reflexiva una travesía que él mismo define como «el reto de mi vida». Una aventura en la que la resistencia física, la fortaleza mental y la concentración extrema han sido claves para superar el desgaste, tempestades y momentos al límites, donde a su vez ha podido constatar de cerca los efectos devastadores del cambio climático en la alta montaña.Con imágenes impresionantes, testi monios únicos de amigos, familia y expertos, y detalles de cada etapa de la ruta, Alpes. Más allá de los límites nos permite sumergirnos en su gesta más ambiciosa hasta el momento. Una aventura extraordinaria que pone a prueba los límites de una leyenda del deporte.Alpes. Més enllà dels límits és una invitació a explorar el diàleg entre l'esforç extrem i la introspecció. A través d'una veu narrativa profundament personal i reflexiva, el llibre transcendeix la crònica esportiva per endinsar-se en el paisatge interior que acompanya la superació dels reptes físics. No es tracta d'un relat sobre què es fa, sinó sobre què se sent i es pensa quan el cos i la ment arriben al seu líd. La lectura proposa una immersió en la bellesa aclaparadora de l'entorn alpí, però també en la seva fragilitat, generant una conversa honesta sobre la nostra relació amb la natura.A qui va dirigit "Alpes. Més enllà dels límits"?Aquest llibre captivarà els lectors que no busquen només una història d'aventures, sinó una font d'inspiració per reflexionar sobre els seus propis límits. És una obra ideal per a persones amb una sensibilitat especial per la natura, la filosofia de l'esforç i el creixement personal. Més que a esportistes, s'adreça a ments inquietes que es pregunten sobre la fortalesa mental, la resiliència i el poder de la determinació. Aquells que gaudeixen d'una narrativa íntima i propera, que explora les motivacions profundes darrere dels grans reptes, hi trobaran un viatge transformador.Temes que tractaL'obra aprofundeix en conceptes que van més enllà de la muntanya, utilitzant-la com a escenari per a la reflexió. Un dels eixos principals és el diàleg intern, explorant com la conversa amb un mateix es converteix en l'eina clau per gestionar la fatiga, la por i la solitud en moments extrems. Un altre tema fonamental és la fragilitat de l'entorn, presentat no com una dada, sinó com una experiència sensorial que convida a prendre consciència de l'impacte humà en paisatges que creiem eterns. Finalment, el llibre aborda la superació no com una conquesta, sinó com un procés d'autoconeixement i humilitat davant la immensitat de la natura.En general, les valoracions dels lectors destaquen l'obra com una narració inspiradora i profundament humana, que combina la gesta esportiva amb una reflexió sincera i personal.
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Fermentos
El gran libro de referencia de la técnica del fermentado con todos sus fundamentos y las últimas técnicas y tendencias.La fermentación es un proceso antiguo que ha dejado una huella profunda en la historia de la alimentación, como resultado de una colaboración entre microorganismos, materias primas y seres humanos. Este libro nos invita a descubrir cómo bacterias, levaduras y enzimas transforman los alimentos realzando sabores, aromas y nutrientes mientras, a su vez, los conservan y potencian su valor nutricional. Desde tiempos inmemoriales, diferentes culturas han perfeccionado técnicas de fermentación que no solo mejoran la seguridad y la conservación, sino que también contribuyen a la creación de una increíble variedad de sabores únicos. Hoy, en pleno renacimiento de esta práctica ancestral, la fermentación se ha convertido en un campo fértil de exploración tanto para aficionados como para profesionales de la cocina, que buscan ampliar las posibilidades culinarias. A través de este libro, se abordan desde los métodos tradicionales hasta las últimas innovaciones, con aportes de chefs de vanguardia y expertos del Basque Culinary Center, uno de los centros de educación, investigación e innovación más avanzados en gastronomía y de máximo reconocimiento internacional. Conocerás cómo este fenómeno biológico, que ha sido esencial para nuestra evolución, sigue siendo clave en la gastronomía moderna. Una herramienta extraordinaria para aquellos que desean adentrarse en los misterios y las maravillas de la fermentación, explorando cómo transformar ingredientes comunes en creaciones llenas de sabor, vida y diversidad.
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Placeres sin restricciones. 101 recetas deliciosas sin gluten y sin lactosa
Las irresistibles recetas de Vicky (@seeds__chia), por fin en un libro. ¡Disfruta de sabores increíbles, sin gluten y sin lactosa!Vicky nos transporta a su cocina con 101 recetas sencillas y deliciosas que puedes hacer sin perder demasiado tiempo y que te ayudarán a comer sano y a sentirte mejor por dentro y por fuera. En estas páginas encontrarás propuestas para toda la semana, además de ideas espectaculares (y facilísimas de preparar) para alegrarte el finde o regalarte un momento dulce. Ponte en manos de Vicky y tendrás asegurado no solo alimentarte sin complicaciones en el día a día, sino que además quedarás de maravilla cuando tengas invitados en casa.
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Diccionario de cocina y pastelería
El gran manual de cocina y pastelería: una herramienta fundamental para profesionales, aficionados y estudiantes de una profesión en gran auge y con enorme proyección de futuro. El Diccionario de cocina y pastelería, con sus más de 10 000 términos relacionados exclusivamente con este argot, incluye vocablos de otras lenguas, sin olvidar las elaboraciones básicas de la cocina y la pastelería clásicas, la nueva cocina, la cocina molecular, los platos y las recetas comarcales, regionales e internacionales, etcétera. A través de esta obra podemos conocer la inmensa variedad de productos que nos ofrecen la tierra, el mar y la fauna de cada continente. Además de costumbres culinarias, provinciales, regionales, nacionales e internacionales, así como el gran número de frutas, hortalizas, raíces, vegetación, especias, etcétera, muy desconocidas algunas de ellas por no tenerlas a nuestro alcance y que, gracias a la globalización, ya las podemos encontrar en los mercados. Al mismo tiempo, nos facilita unas nociones cercanas sobre cómo poder usarlas y en qué cantidades para aprovecharlas y poder utilizarlas en nuestros guisos. Este Diccionario ha sido recopilado y elaborado para normalizar y agrupar toda la terminología de esta profesión tan apasionante y que utilizamos en la gran e innovadora familia de la gastronomía. El autor, Rafael Medina Moreno, diplomado en Turismo por la Universidad de Granada, cursó sus estudios de Formación Profesional en Cocina en la Escuela de Hostelería de Granada Hurtado de Mendoza. Ha dedicado toda su vida a la Hostelería y al mundo empresarial hostelero.
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#Topadentro con Slow cooker
Después de la magnífica acogida de sus dos primeros libros, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta y Mundo dulce con slow cooker, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestro país de cocinar con una olla de cocción lenta, nos propone un conjunto de recetas aún más fáciles, elaboradas, como siempre, con el mimo, el sabor y la textura que solo se alcanza cuando se cocina sin prisas y con buenos ingredientes. Topadentro se refiere a recetas en las que solo hay una elaboración: se ponen los ingredientes en el slow cooker y se cocinan, sin pochar, dorar, reducir... Más fácil, imposible. Todas las recetas llevan dos fotografías: una de los ingredientes dentro de la olla de cocción y otra del plato terminado. En el texto se indican los ingredientes y las cantidades, un breve paso a paso de la preparación, la temperatura y el tiempo de cocción, y los consejos tan característicos y útiles de la autora.
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Juegos de magia con cartas Super Light
La trilogía Roberto Light contiene los típicos juegos que engañan no solo al público profano, sino sobre todo, al mago profesional, empeñado en encontrar métodos y sistemas complicados. Y es que estos efectos funcionan. Así de simple. Y así de claro. Y es por eso que, si hay libros de magia que animan al buen aficionado, estas tres obras se llevan la palma. Una trilogía repleta de efectos sorprendentes basados en los repertorios de los mejores magos actuales, que Roberto Giobbi ha escogido por su sencillez manipulativa y su gran efecto mágico. Dai Vernon, Hugart y Braue, Tamariz, Vollmer, Annemann, Paul Curry, Frank García, Ronald Wohl, Toni Faro, Bob Hummer, Phil Goldstein, Jon Racherbaumer, Ken Krenzel... son algunas de las estrellas mágicas que han aportado una cuidadísima selección de sus más estudiados y probados juegos. Todos con un común denominador: la sencillez en su ejecución y la puesta en práctica de técnicas expresivas (gestuales y verbales) tan importantes para un buen profesional. Presentados por Giobbi infinidad de veces, han pasado la prueba más dura: el éxito ante el público. Pueden efectuarse con una baraja prestada y en cualquier momento.
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Juegos de magia con cartas
La trilogía Roberto Light contiene los típicos juegos que engañan no solo al público profano, sino sobre todo, al mago profesional, empeñado en encontrar métodos y sistemas complicados. Y es que estos efectos funcionan. Así de simple. Y así de claro. Y es por eso que, si hay libros de magia que animan al buen aficionado, estas tres obras se llevan la palma. Una trilogía repleta de efectos sorprendentes basados en los repertorios de los mejores magos actuales, que Roberto Giobbi ha escogido por su sencillez manipulativa y su gran efecto mágico. Dai Vernon, Hugart y Braue, Tamariz, Vollmer, Annemann, Paul Curry, Frank García, Ronald Wohl, Toni Faro, Bob Hummer, Phil Goldstein, Jon Racherbaumer, Ken Krenzel... son algunas de las estrellas mágicas que han aportado una cuidadísima selección de sus más estudiados y probados juegos. Todos con un común denominador: la sencillez en su ejecución y la puesta en práctica de técnicas expresivas (gestuales y verbales) tan importantes para un buen profesional. Presentados por Giobbi infinidad de veces, han pasado la prueba más dura: el éxito ante el público. Pueden efectuarse con una baraja prestada y en cualquier momento.
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Una guia de camp orientativa, amb informació pràctica i clara de les espècies de bolets més típiques dels Països Catalans. Textos amb contingut precís que ajuden a la ràpida i fàcil interpretació, amb informacions addicionals sobre l’hàbitat, l’època de recol·lecció, les possibles confusions o les formes de cuinar-se i preparar-se. Imatges descriptives amb detall, dels bolets en els substrats més típics on podem trobar cada espècie.¿A qui va dirigit el llibre BOLETS?BOLETS, de Mireia Plaza, s'adreça a un públic ampli interessat en la micologia, des de principiants fins a aficionats amb cert coneixement. El seu enfocament pràctic i didàctic el fa accessible a qui s'inicia en el món de la recol·lecció de bolets, proporcionant les eines necessàries per a una experiència segura i enriquidora. Alhora, la profunditat del contingut també satisfà aquells que busquen ampliar els seus coneixements sobre les diferents espècies de fongs. El llibre resulta útil tant per a qui busca una guia de camp per identificar espècies, com per a qui desitja aprofundir en els aspectes culinaris i culturals relacionats amb els bolets. En definitiva, és una obra que abasta diferents nivells de coneixement i experiència, convertint-la en una eina valuosa per a un ampli espectre de lectors.Temes que tracta el llibre BoletsBOLETS ofereix una aproximació completa al món dels fongs, cobrint diversos aspectes rellevants per a la seva identificació, recol·lecció i aprofitament. Es centra en la descripció detallada de diferents espècies de bolets, incloent-hi les seves característiques morfològiques, hàbitats i èpoques d'aparició. El llibre proporciona claus d'identificació que ajuden a distingir entre espècies comestibles i tòxiques, emfasitzant la importància de la seguretat en la recol·lecció. A més, explora els aspectes ecològics dels fongs, el seu paper en l'ecosistema i la seva importància per a la biodiversitat. També s'inclouen aspectes culturals i gastronòmics, mostrant la rica tradició culinària associada als bolets i oferint suggeriments per a la seva preparació. L'obra es presenta com una guia pràctica i completa, combinant informació científica amb un enfocament accessible i atractiu per al lector. Es presta especial atenció a la correcta identificació per evitar confusions amb espècies tòxiques, un aspecte crucial per a la seguretat dels recol·lectors.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre BOLETSEncara no hi ha opinions o crítiques sobre BOLETS.
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Juegos de magia con cartas Extra Light
La trilogía Roberto Light contiene los típicos juegos que engañan no solo al público profano, sino sobre todo, al mago profesional, empeñado en encontrar métodos y sistemas complicados. Y es que estos efectos funcionan. Así de simple. Y así de claro. Y es por eso que, si hay libros de magia que animan al buen aficionado, estas tres obras se llevan la palma. Una trilogía repleta de efectos sorprendentes basados en los repertorios de los mejores magos actuales, que Roberto Giobbi ha escogido por su sencillez manipulativa y su gran efecto mágico. Dai Vernon, Hugart y Braue, Tamariz, Vollmer, Annemann, Paul Curry, Frank García, Ronald Wohl, Toni Faro, Bob Hummer, Phil Goldstein, Jon Racherbaumer, Ken Krenzel... son algunas de las estrellas mágicas que han aportado una cuidadísima selección de sus más estudiados y probados juegos. Todos con un común denominador: la sencillez en su ejecución y la puesta en práctica de técnicas expresivas (gestuales y verbales) tan importantes para un buen profesional. Presentados por Giobbi infinidad de veces, han pasado la prueba más dura: el éxito ante el público. Pueden efectuarse con una baraja prestada y en cualquier momento.
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7 ideas. Recetas fáciles y deliciosas para cada día de la semana
Cocina asequible de la mano de Jamie7 maneras de reinventar tus ingredientes favoritos con más de 120 recetas nuevas, sabrosas e irresistibles. Jamie se ha fijado en los ingredientes top que compramos semana tras semana. Estamos hablando de esos alimentos básicos que cogemos casi sin pensar: patatas, tomates, brócoli, huevos, pollo, salmón, champiñones, carne... Todos llevamos un ritmo de vida frenético, pero eso no debería impedirnos disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa después de un largo día en el trabajo y cuidando de los hijos. Así pues, en vez de tratar de cambiar lo que compramos, Jamie quiere inspirarnos y comparte 7 formas fáciles y apetitosas para cocinar 18 de nuestros ingredientes favoritos del supermercado. Para hacer cada receta, además, vamos a necesitar muy pocos ingredientes. El 70% de las elaboraciones son opciones diarias por su sencillez y desde un punto de vista nutricional. Es decir, nos resuelven cada día de la semana. 7 ideas es el libro de cocina más focalizado en el lector que Jamie ha escrito hasta ahora.
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En busca del fuego
En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por una cocción instintiva y respetuosa destinada a realzar lo mejor de cada ingr
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Seré la teva mare si m'he quedat embarassada amb l'òvul d'una altra dona?Si vols, no pots. Quan un inesperat desig maternal em va esclatar a la cara, vaig descobrir que ja era massa tard. El meu cos era un desert. Si volia gestar i parir un fill em quedava una opció: fer-ho amb l'òvul d'una altra dona.Aquesta és una història sobre una decisió difícil. Sobre mutacions físiques i límits que es desborden. La crònica d'un periple mèdic i un intent de despullar d'eufemismes i tabús la indústria de la reproducció assistida. Una exploració del dol genètic i de les contradiccions que claven els ullals. Una escaleta perquè ascendeixin altres històries subterrànies. I, sobretot, una invitació a pensar plegades el nostre futur.
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Los virus no entran por los pies
Lucía, mi pediatra vuelve a sorprendernos con un libro que derriba todos los mitos sobre la salud física y mental de niños y familias.MÁS DE UN MILLÓN DE LECTORES «Aunque a priori te puedas sentir abrumado o abrumada por el exceso de información, te puedo asegurar que siempre es mejor saber que no saber, que el conocimiento no es solo poder, sino que es control y es calma. Y esto, en la maternidad y paternidad, vale oro. Ahora mismo, afortunadamente, contamos con muchos recursos para no tener que creer a pies juntillas lo que nos dice el curandero, nuestras abuelas, vecinas o suegras, aunque estas lo hagan desde la mejor de sus intenciones.» Desde cuestiones tan fundamentales como las infecciones, la alimentación y el neurodesarrollo a temas tan importantes como el sueño, la salud mental o el bullying. Desde las vacunas y los accidentes infantiles a los neuromitos que llevamos años escuchando. Desde los bulos más disparatados leídos en redes sociales o escuchados en el parque a los dardos envenenados que a madres y padres nos han lanzado a lo largo de este viaje. La doctora Lucía Galán vuelca en esta obra toda la experiencia de más de veinte años de profesión para derribar los mitos con los que ella misma se ha topado como pediatra, como madre y como mujer. Con la evidencia científica como premisa, esta es una obra práctica, tan llena de consejos médicos como de emoción, sensibilidad y empatía al más puro estilo Lucía, mi pediatra. Cargado de experiencias personales que nos tocan el corazón.
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Cançons en aquest llibre:* Cant del Barça*Jo soc supporter*1899 Neix el Club que porto al Cor* La grada viu per tu* Un dia de partit* L'escut al pit* I si tots animem guanyarem* Lo Lo Barça
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Quema tu dieta
Pierde grasa y gana salud con un método efectivo y riguroso basado en la alimentación flexible. ¿Por qué engordamos? ¿Por qué antes culpábamos a las grasas y ahora a los carbohidratos? ¿Por qué fracasan las dietas? ¿Por qué nos estancamos? Ismael Galancho desmitifica creencias sobre nutrición basadas en la cultura de la dieta y ofrece un plan para la pérdida de grasa que responde y se adapta a las necesidades individuales de cada cual, con objetivos factibles y mayor flexibilidad, frente a enfoques rígidos como la dieta cetogénica, la dieta paleo o el real food. Tras una larga trayectoria trabajando con deportistas de élite, Ismael demuestra que no existe una dieta válida para todos y para todo. La clave del éxito es diseñar un programa personalizado que te ayude a desarrollar hábitos duraderos y mantener así tus objetivos a largo plazo.Quema tu dieta fomenta una relación saludable con la comida y ofrece mayor libertad en la elección de alimentos. Con esta guía, la pérdida de peso se convertirá por fin en una meta alcanzable y, lo que es más importante, sostenible en el tiempo.Reseñas:«Con Ismael he aprendido muchísimo sobre nutrición, y eso para un jugador profesional es muy importante. Mis objetivos eran tener una alimentación sana y no perder masa muscular, y conseguí justo lo que quería. Ismael te hace ver cosas que uno solo no puede ver».Luis Suárez, jugador de fútbol profesional«Mi experiencia con Ismael fue un aprendizaje continuo. Mi meta era verme mejor físicamente, pero también llevar una alimentación más saludable y entender el significado de una buena nutrición. En su libro Quema tu dieta plasma de manera excelente su conocimiento y experiencia en este campo. Lo recomiendo al cien por cien».Antonela Roccuzzo, modelo y empresaria«En un mundo repleto de mensajes contradictorios y falsas creencias, Ismael nos ayuda a entender la realidad de la nutrición y el entrenamiento y, sobre todo, a aplicarla de manera práctica en la vida diaria. Con rigor, pero con sencillez».Marcos Vázquez, creador de Fitness Revolucionario«Una lectura amena y rigurosa. Vas a entender de una vez por todas que en nutrición no existen soluciones universales».Borja Bandera, médico especialista en Endocrinología y Nutrición «Como es habitual en él, Ismael logra traducir información científica a un idioma fácil y de aplicación inmediata. En este nuevo libro continúa con su obsesivo énfasis en comunicar conocimientos verificados en círculos académicos y probados en la práctica cotidiana. Una guía necesaria para todo aquel que ambicione optimizar su salud, su aspecto físico o su rendimiento deportivo».Francis Holways, nutricionista deportivo «Ismael ha conseguido algo realmente complicado con este libro: transmitir conocimientos científicos avanzados a la persona de a pie. Su trabajo en el campo de la nutrición, conocido por todo el mundo, es una fuente fiable de la cual aprender».Sergio Espinar, nutricionista deportivo «Basándose en evidencia científica, Ismael hace simple lo complejo y sorprende tras cada página devorada. Solo puedo añadir que ojalá hubiese llegado antes a mis manos, para recomedarlo a mis deportistas y pacientes como lectura obligatoria».Juanjo Moreno, preparador físico y fisioterapeuta de Carlos Alcaraz
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Bebé En Camino
Un libro cargado de información, técnicas y ejercicios para que las mujeres puedan contar con las herramientas necesarias a la hora del parto, tanto físicascomo emocionales, para atravesarlo con seguridad, confiando en su cuerpo y cooperando con él. Estelibro es sin duda la mejor guía para atravesar esa experiencia tan especial de la mejor manera posible yvivirla de manera positiva, lo que traerá beneficiostanto para las madres como para los bebés.
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Canastones 4 - El sendero del guerrero
¡Nunca el baloncesto había sido tan divertido! Conoce a los Canastones, el equipo de básquet más insólito que puedas imaginar: aunque los Canastones están muy lejos de ser el mejor equipo, su amistad y humor inunda sus novelas. En El Sendero del Guerrero, los Canastones viajan a la jungla para resolver un conflicto entre dos escuelas de karate. Ganar un partido contra unos karatecas que apenas han jugado a baloncesto en su vida parece fácil, pero ¿qué pinta en todo esto la antigua leyenda del sendero del guerrero? ¿Y dónde se ha metido Duna? Canastones es una colección sobre baloncesto con mucho humor, protagonizada por un grupo de chicos y chicas de nueve años que van al mismo colegio. ¡No hace falta ser un experto en baloncesto para disfrutar con las disparatadas aventuras de Joel y sus amigos! Todas las páginas tienen ilustraciones en color y se incluyen diálogos en bocadillos de cómic. El ritmo de la lectura es trepidante y lleno de humor. Se recomienda para niños y niñas de 8 a 11 años. Los títulos de la colección: El torneo de básquet soñado El misterio de los Jóvenes de Oro La profecía del escorpión El sendero del guerrero Otras colecciones de humor y aventuras de Editorial el Pirata: Golazos (+8 años) Los Líos de Judith y Johan (+8 años) Los Exploradores del Tiempo (+10 años)
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Pequeño libro de Alexander McQueen
* Alexander McQueen fue sinónimo de riesgo, teatralidad e innovación en el mundo de la moda. * Desde sus icónicas colaboraciones hasta sus impactantes desfiles, el controvertido, exigente y añorado diseñador se hizo famoso con sus fantásticas siluetas y su intención de desdibujar las fronteras del género. * Un libro que explora la historia de la casa de moda, desde los inicios hasta el actual liderazgo de Sarah Burton. Gracias a una cuidada selección de fotografías de sus mejores diseños, detalles y bocetos, se abre el telón del maravilloso mundo de Alexander McQueen. «El mundo necesita fantasía, no realidad. Ya tenemos bastante realidad hoy en día». Alexander McQueen
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Masa madre paso a paso
El nuevo libro-curso de Ibán Yarza para adentrarse, partiendo desde cero, en la elaboración de pan de masa madre en casa. Este manual explora de forma exhaustiva todas las posibilidades de cada parte del proceso panadero y desgrana uno a uno todos los pasos -amasado, fermentación, cocción, etc.-, para explicar en detalle cómo crear, utilizar y conservar una masa madre en casa. Según pasan las páginas, el lector va creciendo como panadero con recetas de distinta dificultad y al final se le propone que realice un proyecto de fin de curso, con el objetivo de poner en práctica lo aprendido. Desde las hogazas tradicionales hasta los panes de centeno o incluso la bollería de masa madre, un nuevo universo espera al lector.
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Parir con humor
La divertida comedia del embarazo, el parto y lo que viene después. Un libro para vivir la paternidad de buen humor. El argumento de esta historia es único y universal a la vez: ella y él lo meditan, ella y él lo hacen, ella y él esperan, ella y él desesperan, ella tiene el Bebé (él mira) y el Bebé cambia por completo las vidas de ella y de él.Además de los protagonistas, el escritor hace entrar en escena a algunos actores secundarios dibujados con un humor espléndido: «Artistas veteranos, como los padres y los suegros, invitados a bordar el papel de abuelos. Extras de lujo, como el ginecólogo o el pediatra. Y figurantes, como los vecinos, el farmacéutico, los otros papás y mamás o los amigos-sin-hijos-ni-ganas, que completan la compañía artística liderada por el Bebé».En estas páginas, el reconocido periodista Carles Capdevila acredita no únicamente una penetrante y divertida capacidad de observación, sino también una admirable aptitud para convertir una serie de situaciones vividas -de cerca o de lejos- por prácticamente todo el mundo en una creación literaria de sugerente calidad.
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Crímenes ilustrados: ¿Quién está mintiendo?
Si cuando ves una serie policiaca siempre te anticipas a lo que va a ocurrir. Si los viernes te haces maratones de true crime. Si te flipan los juegos de mesa. Si ya te has hecho todos los scape room de tu ciudad. Este es tu libro. ¿QUIÉN MIENTE? Una tarde cualquiera, en un bloque de pisos, uno de los inquilinos se desploma desde su ventana, estampándose contra la acera. En un centro penitenciario, un preso aparece asesinado con un espejo roto clavado en el estómago. En un barrio residencial, una vecina ha sido atropellada mientras cruzaba la calle y el responsable se ha dado a la fuga. Este libro reúne doce escenas, doce casos por resolver, que deberán ser analizados con minuciosidad y espíritu detectivesco hasta lograr descubrir la verdad. Observa los detalles de la escena del crimen, ayúdate del móvil, pistas sonoras, mapas, declaraciones de testigo y, sobre todo, utiliza el pensamiento deductivo para encontrar al asesino. Todos los elementos pueden ser importantes. Crímenes Ilustrados, un fenómeno que ya ha enganchado a cientos de miles de lectores en todo el mundo.Los lectores han dicho: «Consigue transportar al lector a la escena del crimen, convirtiéndolo en el protagonista de la investigación». ***** «Una auténtica gozada para cualquier fan del género.»***** «Ideal para jugar con amigos, familia o pareja. Hicimos muchas teorías y nos reímos un montón con las ocurrencias de cada uno.» *****«Las tramas están muy bien pensadas y es muy dinámico: tienes que traducir textos, descifrar, utilizar google maps, etc. Recomendable 100%.» ***** «Lo he hecho en 3 días y ¡me he quedado con ganas de más! Es fabuloso».***** «Inesperado, increíble e impresionante». *****¿A qui va dirigit el llibre Crímenes ilustrados: ¿Quién está mintiendo??Aquest llibre està dirigit a un públic ampli que gaudeix dels jocs de misteri, les investigacions i la resolució d'enigmes. Es recomana especialment a aquells aficionats a les sèries policiaces, els documentals de crims reals (true crime) i els jocs de taula, així com a qui ha participat en escape rooms. En definitiva, es tracta d'una obra ideal per a qualsevol persona que gaudeixi de posar a prova la seva capacitat deductiva i el seu enginy. L'obra es presenta com una experiència interactiva, per la qual cosa també pot ser gaudida per grups d'amics, familiars o parelles, fomentant la col·laboració i la discussió.Temes que tracta el llibre Crímenes ilustrados: ¿Quién está mintiendo?El llibre presenta dotze casos diferents, cadascun ambientat en un escenari distint (una presó, un museu de dinosaures, una festa drag, un avió, etc.). Cada cas requereix una anàlisi minuciosa de l'escena del crim, utilitzant per a això diverses eines i pistes:Anàlisi de l'escena del crim: Es presenta una il·lustració detallada de cada escena, que ha de ser examinada acuradament per trobar pistes rellevants.Ús de pistes sonores: Algunes pistes es presenten en format d'àudio, requerint l'escolta atenta per obtenir informació crucial.Codis i informació addicional: El lector haurà de desxifrar codis i utilitzar altres eines, com mapes o declaracions de testimonis, per resoldre els enigmes.Pensament deductiu: La resolució dels casos exigeix un raonament lògic i la capacitat de deduir conclusions a partir de les pistes disponibles.Interacció amb l'entorn: S'anima al lector a utilitzar recursos externs, com Google Maps, per complementar la informació proporcionada al llibre.Col·laboració: La naturalesa interactiva del llibre el fa ideal per ser gaudit en grup, fomentant la discussió i la col·laboració entre els participants.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Crímenes ilustrados: ¿Quién está mintiendo?S'ha descrit com una obra que aconsegueix transportar el lector a l'escena del crim, convertint-lo en el protagonista de la investigació. Alguns lectors ho qualifiquen com una autèntica delícia per als aficionats al gènere, destacant l'originalitat del seu format i la diversió que proporciona. Es menciona també la seva idoneïtat per jugar amb amics, família o parella, generant moments de rialles i debat. Les trames són considerades ben pensades i dinàmiques, requerint la traducció de textos, desxiframent de codis i l'ús d'eines externes. En general, se li atribueix un alt grau d'entreteniment i es recomana àmpliament. L'obra ha estat descrita com inesperada, increïble i impressionant.
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Golpes de esperanza
En plena oscuridad de los Troubles, cuando Irlanda del Norte era sinónimo de violencia, sectarismo y división, un pequeño gimnasio de boxeo en Belfast se convirtió en un refugio improbable. Golpes de esperanza, del periodista de The Guardian Donald McRae, cuenta la historia real y conmovedora de Gerry Storey, un entrenador que desafió el odio con guantes de boxeo. Desde su gimnasio en el corazón del territorio del IRA, Storey abrió sus puertas a jóvenes católicos y protestantes, a pesar de las amenazas, las bombas y la hostilidad de quienes se oponían a cualquier forma de reconciliación. Entrenó a boxeadores como el campeón mundial Barry McGuigan o el medallista olímpico Hugh Russell, pero su mayor logro fue ofrecer un camino de escape —y de esperanza— a toda una generación marcada por la violencia. Con el pulso narrativo de una gran crónica y la emoción de una historia de redención, McRae reconstruye con maestría cómo el boxeo logró lo que la política no pudo: tender puentes entre enemigos. Después de años de investigación y entrevistas íntimas con los personajes clave de esta historia, este libro es un relato impactante sobre coraje, humanidad y el poder del deporte para cambiar vidas. Una historia real que te golpeará directo al corazón.
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Hijos educados en la crianza positiva
En un mundo que no se detiene, educar con respeto y conexión es más necesario que nunca. Cultivar vínculos sanos desde la infancia es abono de calidad, y hacerlo desde la crianza positiva es un gran desafío.Por eso, Lee Lima —Counselor Adleriana, asesora de familias y especialista en Disciplina Positiva— ofrece en este libro una guía clara y cercana para madres, padres y cuidadores que no buscan recetas mágicas, sino herramientas reales para acompañar a sus hijos con sentido y coherencia.Un manual muy práctico e imprescindible que:Resuelve las dudas más habituales a la hora de educar.Destaca el papel activo de madres y padres como entrenadores que impulsan, ponen límites y acompañan.Subraya la importancia de una educación democrática basada en el respeto, la igualdad y la dignidad.Pone el foco en la primera infancia como etapa crucial para un buen desarrollo.Promueve la construcción de vínculos y la prevención de conflictos a través del cuidado.Fomenta la autonomía, la resiliencia y la mentalidad de crecimiento. UNA INVITACIÓN A EDUCAR CON SENTIDO, SIN PERDERSE EN EL INTENTO.
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Harina, agua, sal, levadura
Pocas cosas resultan tan agradables como morder una rebanada de pan recién hecho, crujiente por fuera, suave y flexible por dentro, y perfectamente horneado. Para Ken Forkish, panadero profesional afincado en Portland, un buen pan es más que un placer: es la pasión que le ha permitido crear algunos de los panes y pizzas más elogiados de Estados Unidos. Harina, agua, sal, levadura presenta la increíble colección de recetas que el autor desarrolló y probó en el horno de su propia casa, además de consejos únicos para dominar el arte de hornear y explicaciones muy completas pero sencillas sobre las técnicas propias de la masa artesanal. Tanto los principiantes como los panaderos experimentados encontrarán aquí su receta perfecta: podrán tener un pan listo para la cena a partir de una masa directa, explorar prefermentos como la biga o el poolish, elaborar masa madre solo a partir de harina y agua y preparar deliciosas pizzas y focaccias en sartén de hierro colado.
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