Pràctic

La revolución de la glucosa: el Método
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Inchauspé, Jessie

«¿Te mudarías a mi casa?» La primera vez que Jessie Inchauspé recibió esta petición de uno de sus lectores, a quien por supuesto no conocía, fue pocos días después de la publicación del libro que iba a cambiar por completo la conversación acerca de la nutrición y las dietas: La revolución de la glucosa. En su libro, Jessie había compartido numerosos y contundentes argumentos científicos acerca del modo en que la glucosa afecta a todos los aspectos de nuestra vida y nuestra salud, así como trucos sencillos para aprender a manejarnos con sus efectos. Tras esa petición y el gran éxito internacional de su obra, llegaron muchas más... Pero, ¿por qué tantas ofertas para mudarse a casa de desconocidos? Porque sus seguidores querían que estuviera a su lado para ayudarles a poner en práctica la ciencia de La revolución de la glucosa, día a día, comida a comida. Querían un plan. Un libro práctico, recetas, ánimo e inspiración. Este libro es el resultado de tantas y tantas de estas peticiones. En él, Jessie comparte sus trucos, recetas, listas de la compra y planes, tal y como lo haría con un buen amigo o un familiar. Se trata de una guía que abarca 4 semanas con sus 100 recetas favoritas que ayudará a los lectores a persistir en la práctica, a equilibrar sus niveles de glucosa y a empezar a sentirse mejor que nunca. El 90 % de la población vive con niveles de glucosa inestables, y la mayoría ni siquiera lo sabe, aunque a todos nos resulten familiares los síntomas: antojos, fatiga crónica, hambre constante, inflamación, problemas de sueño, problemas hormonales... Sabemos ya que empezaremos a sentirnos mejor y recuperaremos nuestros niveles de energía normales cuando aplanemos la curva de la glucosa. Pero, ¿cómo se hace eso? Desde luego, no a base de contar calorías ni de eliminar de la dieta ciertos grupos de alimentos. No, lo que vamos a hacer es utilizar una serie de principios basados en los últimos descubrimientos científicos: tomar un sabroso desayuno salado, empezar siempre las comidas con un buen plato de vegetales, incorporar el vinagre a nuestra dieta, movernos un poco después de comer... Una vez estos principios se convierten en hábitos recuperamos nuestra salud y nos sentimos mucho mejor.
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Vamos a hacerlo mejor
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Dosunmu, Elías

¡Hola! Me llamo Elías Dosunmu, encantado de conocerte y gracias por fijarte en este libro. Soy cocinero, coctelero y creador de contenido con raíces de Ucrania, África y España, que en los últimos años se he convertido en el perfil gastronómico más seguido y viral de todo el país de España, un hecho por el que estoy muy agradecido.Y ahora, tengo el placer de presentaros mi primer libro Elías Dosunmu. Vamos a hacerlo mejor donde aparte de las recetas más virales, rápidas y simples de hacer para cualquiera, tips e historias de mi vida personal, he compartido con vosotros un cachito de mi alma. Uy, y casi se me olvida, muchas de las recetas van acompañadas de un vídeo mío explicando el proceso, por si te han quedado dudas al leer el texto.¡Espero que lo disfrutéis!
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Los matemáticos serios son los que no se ríen nunca
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Alsina, Claudi

Una aproximación divertida y lúdica al mundo, un tanto misterioso, de los matemáticos, que incluye retos recreativos. Cuando Don Julio Rey Pastor afirmó que Los matemáticos serios son los que no se ríen nunca, puso en duda para siempre su supuesta y mítica seriedad. Si por un lado tienen una gran capacidad para el razonamiento lógico yabstracto, por el otro, suelen tener un sentido del humor peculiar, ser despistados y diabólicos o esconder intereses extraños... Algunos de ellos, han marcado la historia por sus importantes teorías o descubrimientos,pero otros han dejado una huella por sus errores, pecados o escándalos. Baste con pensar en la fórmula inútil de Cerdà en Barcelona, en como el teorema de Fermat evitó un suicidio o en la maldad de Newton frente a Leibniz, por citar algunos. El célebre matemático Claudi Alsina nos presenta una selección de hechos curiosos y sorprendentes sobre los protagonistas de esta bella ciencia, para brindar una visión panorámica sobre la gente de matemáticas en su vertiente más humana. ¡Una obra lúdica con retos recreativos que pondrán a prueba tu inteligencia y te dejarán con buen humor!
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El sistema inmunitario por fin sale del armario
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Arponen, Sari

A estas alturas, y en parte debido a la pandemia, probablemente habrás oído hablar del sistema inmunitario. Sabrás que te protege de infecciones y que se le suele llamar las defensas, pero quizá no mucho más. Pues bien, ha llegado la hora de que alucines con todo lo que hace en tu cuerpo este maravilloso sistema y el impacto que tiene en tu salud. Los fenómenos biológicos que se exponen son complejos, pero la doctora Sari Arponen te los cuenta de forma amena, simplificándolos para que tú y cualquier persona no versada en medicina los entienda. En estas páginas no sólo encontrarás todos los secretos del sistema inmune, sino mucha otra valiosísima información sobre el funcionamiento de tu cuerpo y su relación con el entorno. Con su estilo desenfadado, un delicioso toque de ironía y sin pelos en la lengua, la autora aborda todos los conceptos médicos y antropológicos que rodean al sistema inmunitario exponiéndolos con claridad y mucho humor. ¡Además de aprender, lo pasarás en grande! Si no la conocías, descubrirás que Sari Arponen es la profesora que hubieras deseado tener, porque no solo te da la información y te dice dónde ampliarla, sino que te hace pensar. A medida que leas, te preguntarás si tu estilo de vida suma o resta salud, y te plantearás introducir algunos cambios en tu día a día. No son cambios complicados, pero te harán ganar bienestar a medio y largo plazo. ¿No tienes curiosidad por saber cuáles son?
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Atlas mundial de camisetas
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Molinero, Cune

Este libro intenta reunir la mayor cantidad posible de camisetas nacionales en un solo lugar. Las más conocidas, pero también las de países que han dejado de existir, las legendarias, las ''raras'' y las que se usaron en alguna ocasión excepcional. Más allá de sus orígenes, las camisetas de los países se transforman en objetos de culto y de identificación en tierras ajenas, símbolo de orgullo y suma de recuerdos colectivos. Con rigor periodístico, esta investigación única da como resultado una explosión de diseños y colores tan diversa y estimulante como el propio fútbol mundial.
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La mare que t'ha parit
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Soriguera i Farrés, Elisenda

Com sobreviure a la maternitat amb filosofia i humor Com encara la criança una mare debutant? En algun moment es deixa de patir fora de mida? Com es gestiona la càrrega mental? Es torna a dormir, algun dia? Aquest dietari narra les peripècies d'una mare inexperta amb el seu primer fill. En aquesta gran estrena, descobreix que ser mare és viure en una contradicció constant: passar del riure al plor en un tres i no res, voler transmetre valentia i alhora prudència, desitjar no desprendre's en cap moment de la criatura i al mateix temps no voler-la veure durant hores. Així doncs, entén que, per sobreviure a aquest terrabastall vital, és indispensable posar-hi humor, molt d'humor. I, per descomptat, una bona sobredosi d'amor.
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Guía Michelin España 2024
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Aavv

¿Ir a España o Portugal? Confíe en la Guía MICHELIN España y Portugal 2024 para obtener recomendaciones objetivas y cuidadosamente investigadas de 1.800 restaurantes, incluidos 300 bares de tapas y 1.100 hoteles. Inspectores anónimos utilizan el famoso sistema de clasificación de estrellas Michelin para crear una amplia selección de excelentes lugares para comer y hospedarse para todos los presupuestos. Los símbolos descriptivos y una leyenda en inglés le dicen todo lo que necesita saber. Las recomendaciones y mapas útiles de esta actualización anual conducen a una experiencia de viaje inolvidable.
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Quiero ser mamá
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Oller, Gina

Si estás pensando en ser mamá, este libro te brinda toda la información y herramientas para que vivas la búsqueda del embarazo con seguridad y confianza. En estas páginas encontrarás respuesta a todas las dudas que puedas tener sobre la fertilidad y la concepción cuando empiezas a plantearte ser mamá. Gina Oller, embrióloga y psicóloga especializada en el acompañamiento emocional durante la búsqueda y el progreso del embarazo, ha volcado en este libro todo lo que ha aprendido en años de experiencia para guiarte tanto si deseas saber cómo potenciar tu fertilidad de manera natural como si estás atravesando dificultades para lograr el positivo. Desde la verdad sobre factores como el momento vital «ideal», la reserva ovárica, la calidad espermática, la infertilidad y la esterilidad, hasta las circunstancias que pueden llevar a la reproducción asistida y cómo prepararte para ese proceso, aquí encontrarás información rigurosa que te permitirá decidir con conocimiento de causa, además de una voz amiga que te acompañará a lo largo del camino. Gina, que también comparte la vivencia de su primer embarazo a los 37 años, sabe mejor que nadie que el viaje hacia la maternidad es tan biológico como psicológico, y te ofrece su mano para que puedas vivirlo con el apoyo que necesitas.
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El libro que tu perro quiere que leas
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Guerrero, Patricia

La guía más completa para conocer, entender y acompañar a tu mejor amigo, y conseguir así una convivencia feliz y respetuosa. Patricia Guerrero, más conocida como Pat Educadora canina, te propone a embarcarte en un viaje por el ArchipiélagoPiracán en el que aprenderás a conVIVIR y disfrutar con tu perro y compañero canino de aventuras. En él, visitaréis: *La isla de la esencia, donde conocerás cómo es un perro en esencia, y qué necesita para sentirse libre y feliz, y cómo puedes acompañarle para que así sea. *La isla de la comunicación, donde entenderás cómo se comunica contigo, con otros animales(además de ti) y con su entorno, y qué significa cada una de sus señales para que empieces a entender e interpretar cada situación. *La isla de conVIVIR, donde sentaréis las bases de una convivencia armoniosa y aprenderéis a superar juntos las dificultades que puedan surgir. *La isla del juego, donde disfrutaréis jugando juntos como medio de aprendizaje que refuerce vuestro vínculo, confianza, ganas de vivir aventuras y entendimiento. En definitiva, con este libro aprenderéis a comunicaros, a respetaros y a acompañaros para fomentar vuestro bienestar y disfrutar de vuestra vida juntos. Este es el libro que tu perro quiere que leas para vivir aventuras a tu lado.«Mi objetivo es que este libro te dé herramientas, ganas de VIVIR aventuras junto a tu perro, sentido crítico para cuestionarlo todo y fuerza para crear vuestra propia fórmula. Bienvenido libre pensador». -- Patricia Guerrero
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Cuina! O barbàrie
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Nicolau Rocabayera, Maria

Irreverent, inconformista, molt més que un llibre de receptes. Una crida a retrobar el plaer de la cuina quotidiana i a viure amb sentit comú.Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. Per què l'olla és l'invent primordial de la civilització? Què ho fa, que els pastissos s'inflin al forn? Com és que només comprem salmó i lluç, tenint el Mediterrani ple d'altres varietats de peix?En aquest llibre, molt més que receptes, trobareu una cuina que respon a la necessitat de subsistir, però també al goig de compartir, i que ens recorda que nosaltres som els últims responsables de la manera com vivim.
24,90€ 23,65€
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Tu cuerpo, tu hogar. La longevidad depende de ti
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Guzmán García, Rafael

«No tengas prisa por irte, aprende a ganar unos años más».El ambiente en el que vives, los pensamientos, los alimentos que ingieres, el contacto con la naturaleza, el tiempo que pasas sentado y/o bajo techo, las horas de sueño nocturno, el agua y la frecuencia con que la bebes, la exposición a la luz solar, los cosméticos, la crema de protección del sol que usas, las veces que comes al día, el déficit de algunas vitaminas, las relaciones sociales, el uso de la tecnología etc., influyen y determinan tu salud hoy y mañana mucho más de lo que jamás podrías imaginar. Afortunadamente, las patologías adquiridas a lo largo de los años por malos hábitos son reversibles y tienen cierta plasticidad. Todo lo que hagas y pienses produce un cambio en la expresión de tus genes. Tu cuerpo, tu hogar es un libro disruptivo que te enseña a estudiar y modificar los parámetros de la gran ecuación que supone la salud y el envejecimiento. No heredamos las enfermedades, heredamos las costumbres. Si no lo quieres hacer por ti, hazlo por tus hijos o nietos. Lo que hagas y pienses genera marcas epigenéticas heredables. Enfermar no es en absoluto una cuestión de mala suerte. Todos podemos ser longevos. Vivir más y mejor ya solo dependerá de ti.
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Estimada desconeguda
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Bertran, Júlia

Seré la teva mare si m'he quedat embarassada amb l'òvul d'una altra dona?Si vols, no pots. Quan un inesperat desig maternal em va esclatar a la cara, vaig descobrir que ja era massa tard. El meu cos era un desert. Si volia gestar i parir un fill em quedava una opció: fer-ho amb l'òvul d'una altra dona.Aquesta és una història sobre una decisió difícil. Sobre mutacions físiques i límits que es desborden. La crònica d'un periple mèdic i un intent de despullar d'eufemismes i tabús la indústria de la reproducció assistida. Una exploració del dol genètic i de les contradiccions que claven els ullals. Una escaleta perquè ascendeixin altres històries subterrànies. I, sobretot, una invitació a pensar plegades el nostre futur.
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El inconsciente cuántico
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Kuenerz, Marly

Lo transpersonal y lo cuántico, en perfecta concordancia, con las últimas investigaciones en neurociencia Cuando la estructura psíquica del ser humano establece una comunicación profunda consigo misma, la información inconsciente que alberga tiende a ordenarse de forma constructiva. Uno de los objetivos de este libro, además de ofrecer una revisión actualizada de la psicología transpersonal, es explicar la importancia de este contenido inconsciente. Las personas solemos vivir ajenas al hecho de que esta información, a veces sesgada e inexacta, está determinando nuestras reacciones emocionales, nuestro sentir y nuestro comportamiento.«Con este libro quisiera poder transmitir mi entusiasmo por la psicología que, a mi modo de ver, más que una ciencia exacta es un arte..., Se trata de ver la vida no como un mar de lágrimas y esfuerzos, sino como un aprendizaje rico, desafiante y divertido, que impulse el bienestar y la alegría de vivir.»
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Dios salve a Pep
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Perarnau, Martí

Vuelve Martí Perarnau, el aclamado autor de Herr Pep y Pep Guardiola. La metamorfosis.En 2014 Martí Perarnau narró de manera magistral en Herr Pep el primer año de Guardiola en el Bayern de Múnich. Cinco años más tarde, en Pep Guardiola. La metamorfosis, Perarnau describió la evolución del ideario futbolístico del técnico de Santpedor y cómo la Bundesliga había impactado en sus ideas como entrenador.Dios salve a Pep es una crónica de los siete años de Pep Guardiola al frente del Manchester City, desde los ásperos inicios hasta la conquista plena del fútbol inglés y europeo, coronada con el triplete de la temporada 2022-2023.Martí Perarnau completa con este libro su trilogía sobre Guardiola: los triunfos, las derrotas, las dudas y el abatimiento, la euforia y las celebraciones. Una descripción detallada, escrita desde una posición de privilegio, de una montaña rusa de emociones en la que hemos conocido los mil rostros de Pep.Este es el retrato de la coronación de un ganador en serie cuyo secreto, en palabras del propio Guardiola, «es que ninguno de nosotros somos tal como éramos el primer día».
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La maravillosa vida de los elementos
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Yorifuji, Bunpei

La guía más completa sobre la química explicada gráficamente. Un libro original y divertido del mismo autor y diseñador japonés del exitoso Rakugaki.Del imprescindible Hidrógeno hasta el desconocido Oganesón, pasando por los gases nobles. las partículas del mundo al alcance de tu mano. A través de imágenes comprensibles e innovadoras que ilustran el origen de los elementos, su composición y algunas de sus anécdotas más increíbles. Una obra visionaria y científica que nos hace descubrirlos elementos desde la antigüedad (carbono, oro, azufre, hierro, plomo, estaño...) hasta los creados en reactores nucleares o aceleradores de partículas, y que nos ayuda a memorizarlos mientras nos divertimos.
23,00€ 21,85€
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Nuevas evidencias científicas de la existencia de Dios
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Hurtado, José Carlos

UN TEMA PARA EL DEBATE. UN FENÓMENO EDITORIAL DESDE SU PUBLICACIÓN. UN LIBRO QUE NO DEJARÁ A NADIE INDIFERENTE. Mucho se ha dicho acerca de la incompatibilidad de la ciencia y la religión. La creencia de que una invalida la otra ha estado presente durante años. Y sin embargo, según avanza la tecnología, la sociedad y la cultura, esta noción pierde fuerza: nunca como en esta primera mitad del siglo XXI ha habido tantas pruebas científicas de la existencia de un Creador. En este libro, José Carlos González-Hurtado muestra todas las pruebas que apuntan a Dios. Sin embargo, este no es un libro de religión. Haciendo hincapié en los grandes descubrimientos actuales con un estilo ágil y riguroso, el autor invita a la reflexión y el diálogo y expone en estas páginas la respuesta a la que probablemente sea la cuestión más trascendental a la que podemos enfrentarnos. Best seller instantáneo gracias a las deslumbrantes explicaciones que ofrece de temas como el Big Bang, la segunda ley de la termodinámica, las leyes de la naturaleza o los descubrimientos de la genética, Nuevas evidencias científicas de la existencia de Dios ya se ha convertido en el libro del que todo el mundo habla.«No existe ningún conflicto entre ser un científico riguroso y una persona que cree en Dios». Francis Collins, director del Proyecto Genoma Humano
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Cómo no matar tus plantas (Nueva edición)
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DK

Mantén vivas tus plantas de interior y ayúdalas a que luzcan bonitas y sanas Has dado la bienvenida a una planta a tu hogar: ¿y ahora qué? Tu primer trabajo es mantenerla viva y luego ayudarla a prosperar. ¡Aprende todos los consejos y trucos que necesitas para convertirte en un orgulloso jardinero! ¿Por qué amarillean las hojas, por qué se caen, por qué se secan aunque las hayas regado? Cómo no matar tus plantas te explica (y soluciona) los problemas de tus plantas de interior. Aprende a detectar las señales de peligro y toma las medidas adecuadas para rescatar la planta enferma. Sigue consejos rápidos para comprender qué necesita la planta: luz, agua, calor y humedad.Descubre la planta perfecta para cada espacio. En el cuarto de baño, en una habitación fría, en un escritorio, en el alféizar de una ventana, en un rincón sombrío o en un lugar soleado, hay una planta para cada lugar.
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Maestros del juego
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Foncillas, Pablo

El libro para todos aquellos que gestionan un negocio y nunca tuvieron tiempo de leer su manual de instrucciones. Todos los negocios son diferentes. Y todos iguales. Son iguales porque comparten un mismo objetivo: «crear clientes». En este libro desarrollamos las reglas que te ayudarán a preguntarte cuáles son las palancas que hay que mover para conseguirlo: los análisis fundamentales, la elección de la estrategia de negocio, las decisiones que comprometen que tu compañía comercialice sus productos de forma exitosa. Es el apasionante «Juego de los Negocios»: con su tablero, piezas y jugadas más importantes. En cada capítulo planteamos una cuestión básica del desarrollo del juego. Sus conclusiones son 18 reglas imprescindibles para que las decisiones de tu empresa estén orientadas a «crear clientes»: un manual de instrucciones práctico y accesible, para todos aquellos que quieren tener una visión más completa de la estrategia de una empresa y las políticas de marketing y ventas que la hacen efectiva. Y para reflexionar cómo se aterrizan estas reglas en la realidad nos fijaremos, entre otros, en los teatros de Broadway, los casinos de Las Vegas, el rap, la Formula 1 o Netflix. Todos ellos disputan encarnizadas partidas en sus hipercompetitivas industrias. Y son capaces de crear millones de clientes demostrando, año tras año, ser auténticos maestros del juego.
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Código Penal
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Aavv

Esta 31ª edición del Código Penal de 1995 se ofrece completamente actualizada. Las notas a pie de página contienen amplísimas referencias normativas que complementan la regulación penal y en algunos casos la complementan, así como jurisprudencia interpretativa y muchos de los textos derogados por reformas recientes. Así, el lector tiene a la vista, simultáneamente, los materiales que le permiten solventar problemas de aplicación temporal de los delitos. Durante la vigencia de la presente edición, la normativa reproducida en este volumen que vaya teniendo modificaciones en el contenido de su texto principal podrá consultarse a través de la página web www.tecnos.es.
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Enciclopedia de plantas medicinales
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Chevallier, Andrew

Guía práctica de consulta con más de 560 hierbas y sus usos medicinales. Proporciona información detallada sobre la historia y el cultivo de cada planta, así como sobre sus componentes activos, propiedades y usos tradicionales y actuales. Indica cómo realizar distintos tipos de preparados caseros elaborados con plantas y recomienda remedios eficaces seguros para más de 150 problemas comunes de la salud, desde el dolor de cabeza hasta la artritis. Ofrece una visión exclusiva de los efectos medicinales de las hierbas a partir de los descubrimientos científicos más recientes.
45,00€ 42,75€
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Els hàbits que els faran feliços
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Castellvi, Alba

IL·LUSTRACIONS DE RAQUEL GU UNS BONS HÀBITS SÓN EL PILAR D'UNA BONA EDUCACIÓ I D'UNA BONA CONVIVÈNCIA FAMILIAR. En preguntar a les famílies què voldrien per als seus fills, la resposta sol ser «que siguin feliços». Alba Castellvi ens proposa una sèrie d'hàbits que els ajudaran a ser persones segures, espavilades i autònomes. Hàbits que els donaran la capacitat de relacionar-se de manera feliç amb ells mateixos i amb tot allò que els envolta. A partir de més de 30 propostes concretes i realitzables, Castellvi ens dona eines per fer que la nostra vida quotidiana en família sigui educativa de manera senzilla, cordial i agraïda. Construint amb els infants i adolescents nous hàbits de disciplina, seguretat, comunicació i relació amb els altres farem d'ells, sens dubte, persones assertives, capaces de construir solucions creatives davant les dificultats i felices. DE L'AUTORA D'_EDUCAR SENSE CRIDAR_ (ONZE EDICIONS).
16,90€ 16,05€
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La Biblia saludable de MasterChef
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Shine

Cuídate a ti y a los tuyos con las recetas más sanas y sabrosas de MasterChef.Este libro recoge las mejores recetas para llevar una alimentación sana y cuidarte a ti y a los tuyos. Cocina de forma equilibrada con productos de temporada que, además de sabor, aportan energía para todos los días. Podrás encontrar platos exquisitos, tales como: garbanzos con huevos y espinacas, arroz con coco, lima y pez limón, huevos con salsa bretona o tarta de calabaza. ¡Comienza a disfrutar de una vida más saludable y deliciosa con MasterChef!
21,90€ 20,80€
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Fer diners
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Mas Valls, Teodor de

Un mètode judeocatalà per estalviar i fer-se ric. Els orígens de cadascun de vosaltres defineixen, en bona part, com sou i com gestioneu la vostra vida, emocionalment i econòmicament. A partir de l'experiència de Teodor de Mas i de la seva nissaga familiar (els de Mas, els Valls, els Rocabayera, els Izard, els Tejedor, els Ventosa, els Indarte i els Badia), l'autor entra en matèria explicant conceptes econòmics i anècdotes vitals per a una millor gestió en el dia a dia, amb l'objectiu d'estalviar, fer-vos rics i així alliberar-vos de l'obligació d'haver de treballar per a tercers. A més, Fer diners us ajudarà a sobreviure eficaçment en la presa d'infinitat de decisions econòmiques que conformen la vostra vida. Indubtablement, aquest llibre és un bon negoci per a tots vosaltres! «Aquest senyor ha estat capaç d'escriure un llibre bo, boníssim, un llibre ben escrit, amè, honrat fins a límits sorprenents, poderosament seductor». Jordi Galves, El Nacional «Amb aquest llibre no et faràs ric (o sí?) però evitaràs que et prenguin el número». Bernat Deltell, periodista «Si tothom que sap fer números escrivís com en Teodor, el capitalisme seria una mica menys salvatge». Enric Vila «Per anar pel món sense que t'aixequin la camisa cal tenir coneixements financers. Fer diners és el millor antídot contra l'engany». Roger Vinton, autor de La gran teranyina «En Teodor de Mas explica els secrets per tenir diners i sobretot, sobretot, per viure bé i tranquil, sense que falti de res, que encara és més important». Anna
10,95€ 10,40€
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Les millors receptes de Carles Gaig
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Gaig, Carles

Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina. Receptari de cuina catalana.En Carles Gaig, una de les grans figures de la cuina, no s'havia decidit mai a fer un llibre. Per primera vegada obre les portes de casa seva i ens mostra els secrets dels seus plats deliciosos. Amb un repàs dels seus orígens, de com el llegat de l'àvia i la mare l'han fet ser el cuiner que és, ens explica les seves peripècies i per què cuina com cuina. El llibre és un receptari espectacular de plats deliciosos pensats i explicats per poder fer a casa fàcilment, dividits segons la temporada per poder aprofitar al màxim els productes de cada estació i viure i cuinar amb filosofia quilòmetre zero. No hi podien faltar els seus plats estrella, que inclouen clàssics com l'escudella de Nadal, el caneló Gaig amb crema de tòfona, els macarrons cardenal o el fricandó. Clàssics de la cuina catalana que faran les delícies de tota la família.
22,90€ 21,75€
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