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50 RECEPTES DE TERRITORI I PAISATGE _Paisatge a la cassola_ és un viatge sentimental pel territori i la memòria culinària de Catalunya. A partir de la cèlebre frase de Josep Pla -''la cuina d'un país és el seu paisatge posat a la cassola''-, aquest llibre explora com allò que mengem és també la història del lloc on vivim i de la gent que l'ha treballat. Horts, boscos, mercats i ports conviuen amb records íntims: cuines familiars, olors d'infantesa i sabors que han marcat una vida. Entre paisatges naturals, paisatges humans i receptes que en són la seva expressió més viva, el llibre convida el lector a redescobrir una cuina que és cultura, identitat i pertinença. I a tornar a casa, sempre, a través del gust.Llegir Paisatge a la cassola és endinsar-se en una experiència sensorial i evocadora, un viatge que transcendeix la simple lectura per convertir-se en una immersió profunda en la cultura i la identitat. El llibre desplega una atmosfera càlida i nostàlgica, convidant el lector a connectar amb les arrels del territori a través d'una mirada íntima i respectuosa. És una obra que acaricia l'ànima, despertant records i emocions lligades a la terra i als sabors autèntics.Aquesta proposta literària no només alimenta la curiositat, sinó que també nodreix l'esperit amb la bellesa de la tradició i la saviesa popular. La prosa d'Enric Herce Carmona és delicada i suggerent, capaç de transportar-nos a paisatges coneguts i a la vegada redescobrir-los amb una nova perspectiva. És un cant a la memòria col·lectiva i personal, un recordatori de la importància de preservar allò que ens defineix.A qui va dirigit 'Paisatge a la cassola'?Aquest llibre està pensat per a aquells que senten una profunda connexió amb la terra i la cultura catalana, per als amants de la gastronomia amb ànima i per a qui valora la història que s'amaga darrere de cada plat. És ideal per a lectors curiosos que gaudeixen explorant la relació entre el paisatge, la memòria i la identitat a través de la cuina. També captivarà a qui busca una lectura pausada i reflexiva, que convidi a la introspecció i a la redescoberta dels sabors de la infantesa. Si t'apassiona la tradició culinària i el llegat cultural, trobaràs en les seves pàgines un tresor.Temes que tractaL'obra explora principalment la profunda interconnexió entre la cuina, el paisatge i la identitat cultural. Aborda la idea que els ingredients i les receptes són un reflex directe del territori i de la seva gent, mostrant com la gastronomia és una expressió viva de la història i la pertinença. Un altre tema central és la memòria culinària, evocant records íntims i col·lectius lligats a olors, sabors i moments compartits al voltant de la taula. Finalment, subratlla la importància de la tradició i la sostenibilitat, convidant a una valoració conscient dels productes locals i de les pràctiques culinàries ancestrals.
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Durante una Olimpiada de ajedrez celebrada en La Habana, Bobby Fischer tuvo un encuentro apasionado más allá del tablero. El disidente soviético Natan Sharansky estuvo nueve años encarcelado en un gulag siberiano. Para sobrevivir al cautiverio, jugó miles de partidas en su cabeza. Como Beth Harmon, la protagonista de Gambito de dama, una obra que solo puede entenderse si se hurga en la vida -en la herida de drogas y excesos- de su creador, el escritor Walter Tevis. El Premio Nobel Ramón y Cajal mantuvo una febril relación de amor y odio con el noble juego. «El ajedrez fue mi único vicio», escribió el padre de la neurociencia. Francisco J. Pérez, tres veces campeón de España, huyó del régimen franquista y se exilió en Cuba, país al que representó en competición oficial. Estos y otros relatos tienen en común el ajedrez, la banda sonora de biografías marcadas por jaques, capturas y amenazas, por escenas heroicas y aventuras extraordinarias. «Manuel Azuaga hace como que escribe de ajedrez para hablarnos de la partida más bella, incierta y apasionante: la vida. Es nuestro Sherezade del tablero: cuenta historias que nos mantienen despiertos y embelesados ante unos relatos eternos». Paco Cerdà «Pasión por el tablero y amor profundo a las anécdotas de los grandes jugadores de la historia: un cóctel de lo más enjundioso. ¡Una delicia literaria!». José Ángel Mañas Historias pobladas por figuras inolvidables en las que el ajedrez emerge como una obsesión vital, muy lejos de ser solo un juego. Manuel Azuaga Herrera (1977). Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad de Málaga (UMA). Autor de los libros Cuentos, jaques y leyendas (Renacimiento, 2021) y Más cuentos, jaques y leyendas (Renacimiento, 2023). Azuaga ha sido articulista en Diario SUR y en las cabeceras digitales del grupo Vocento. Sus textos toman como punto de arranque las conexiones del juego del ajedrez con el arte, la historia, el cine o la literatura. Ha mantenido colaboraciones con revistas y medios especializados como Peón de Rey, ChessBase, Capakhine y la Fundación Kaspárov de Ajedrez para Iberoamérica, entidad de la que forma parte como ponente internacional. Azuaga es codirector, junto al periodista Roberto López, del podcast JAQUEa2, un programa cultural de ajedrez con oyentes en más de 80 países. También es colaborador del espacio Jaquelandia, de RNE. Desde hace más de una década, Azuaga está al frente de los ciclos de ajedrez del centro de cultura contemporánea La Térmica, en Málaga, y es coordinador regional del programa andaluz aulaDjaque, con implantación en más de 800 centros educativos, desde donde dirigió un equipo de producción para la grabación de 16 capítulos emitidos en Canal Sur TV.
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Colección Mapas Pirenaicos 1:25.000, en este caso el referido al Berguedà y el entorno del Pedraforca. Este mapa desplegable es un instrumento magnífico para disfrutar de estos ricos espacios naturales, con la precisa cartografía de Miguel Angulo y todos los senderos balizados de la zona.
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Ciudad de México es una ciudad vibrante y llena de contrastes, donde lo antiguo y lo contemporáneo conviven en pulso constante. Esta guía reúne lo esencial para descubrir una capital inmensa y fascinante, donde cada barrio cuenta su propia historia y cada esquina ofrece una sorpresa. Nada como perderse entre los murales del Palacio de Bellas Artes o pasear por los canales de Xochimilco en una trajinera de colores. Saborea unos tacos al pastor en una taquería bulliciosa, un café en la Condesa o un cóctel de mezcal en la terraza de moda. Recorre los museos del Bosque de Chapultepec, explora los vestigios aztecas del Templo Mayor en la antigua Tenochtitlán o escucha mariachis en la plaza Garibaldi al caer la noche. Con propuestas para todos los gustos, mapas detallados y consejos prácticos, esta guía te invita a vivir Ciudad de México con los cinco sentidos. Las guías De cerca de Lonely Planet resultan perfectas para escapadas de fin de semana y viajes cortos. Estas guías de bolsillo son prácticas, concisas, a todo color y fáciles de usar. Ayudan al viajero a conocer lo imprescindible de cada ciudad o región gracias a los consejos de nuestros expertos, con los capítulos dedicados a cada barrio, un listado de visitas imprescindibles y muchas propuestas más. Las guías De cerca Lonely Planet incluyen: - Un diseño renovado y contenido actualizado. Las nuevas guías De cerca presentan un formato moderno y práctico, perfectas para escapadas rápidas. - Selecciones pensadas para optimizar tu tiempo. Lo mejor de cada destino con itinerarios y recomendaciones para disfrutar al máximo en poco tiempo. - Listas rápidas y recomendaciones de expertos. La sección ''Imprescindibles'' recoge las mejores experiencias y lugares de cada destino, siempre con el consejo de expertos locales. - Propuestas más allá de lo predecible. Una visión renovada de los lugares más icónicos, con consejos útiles para tener una experiencia única. - Rutas a pie para explorar los barrios más auténticos. Todos los capítulos incluyen recorridos a pie para sumergirse en la cultura local de forma única. - Mapas claros y fáciles de usar. Con mapas detallados y consejos de transporte para moverse sin complicaciones. - Espacio para sorpresas y tendencias emergentes. Pensadas para descubrir lo inesperado más allá de los clásicos turísticos. - Recomendaciones locales auténticas. Consejos sobre restaurantes, tiendas y experiencias genuinas en cada destino. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías MI PRIMERA GUÍA son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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De la velocidad pura de la F1 a las durísimas carreras fuera del asfalto, este libro explica por qué Fernando Alonso es uno de los pilotos más experimentados. Fácil de leer, divertido para compartir y lleno de ilustraciones, ''Leyendas de la F1. Fernado Alonso'' es perfecto para mentes rápidas y curiosas, sea cual sea su nivel de lectura. ¡Descubre el resto de la serie ''Leyendas de la F1'' y disfruta de más libros para devorar a toda velocidad.!
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«Lo cierto es que ningún paseo público en el mundo ofrecía perspectivas, silencios y seducciones panorámicas comparables a las perspectivas, los silencios y las seducciones ofrecidas, como una novedad aún palpitante, en los jardines napoleónicos de Venecia.» Si hasta el siglo XVIII Venecia era conocida, además de por sus canales y espléndidos palacios, por sus maravillosos jardines cuyo verde se reflejaba en la laguna, a principios del siglo XX esta faceta parecía ya en declive. De hecho, en 1927 Gino Damerini descubre que gran parte de la flora que había enriquecido la ciudad durante siglos estaba desapareciendo a causa de una urbanización cada vez más agresiva. El periodista empieza así a narrar los espacios descuidados y encantadores que, «como piedras preciosas engastadas en magníficas obras de orfebrería», resisten ocultos tras las intrigas de las calles y los canales. Los jardines públicos y privados -algunos aún accesibles y visitables- se sitúan en el centro de un itinerario apasionante donde botánica, arte, historia y arquitectura se unen para devolver todos sus colores a un lugar que, poco a poco, va perdiendo una parte de sí mismo. Esta es la carta dolorida de un «amante fiel» -tal y como se declara el autor- que, a cien años de su primera publicación, sigue manteniendo su encanto.
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Aquest llibre pretén que el lector agafi la triple perspectiva de la química com a ciència, com a tecnologia i com a professió. A partir de l'evolució dels conceptes d'àtom, molècula i element, es pot entendre per què les substàncies tenen les propietats que tenen, i com interaccionen amb altres substàncies, i amb l'energia elèctrica o calorífica. S'explica així per què tenen lloc -o no- les reaccions químiques, en quina extensió i a quina velocitat. La tecnologia permet treure profit de la química per fabricar productes útils, veiem com són les indústries químiques, on i per què són a les ubicacions actuals, i cap on es preveu el seu futur, incloent-hi la sostenibilitat i l'economia circular. Veiem també qui són els professionals d'aquest sector -químics i enginyers químics- i com gestionen els seus coneixements. Com que no és un llibre de text, no hi apareixen càlculs ni demostracions. Però partim de la realitat viscuda pel lector -inclòs el llenguatge quotidià- per tal de comprendre els conceptes bàsics del món químic, i entre ells, el pH o el mol...
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Transforma tu mente con la técnica de memoria de los campeones.Aprende de los mejores mientras el campeón de la memoria Nelson Dellis te muestra cómo perfeccionar tus habilidades de memorización. En el interior, descubrirás la historia de las técnicas de memorización antes de aprender por ti mismo para mejorar tu propia memoria. Desde construir las bases del dominio de la memoria, hasta el arte de la visualización y el almacenamiento de recuerdos. Una vez que domines las técnicas, ¡empieza a mejorar tu habilidad mientras juegas a los juegos de memoria que se detallan en el libro!
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Aquí hay 70 volcanes activos, 20 grandes lagos y un canal que une dos océanos. Las especies nativas representan el 7% de la biodiversidad mundial. Las ciudades coloniales figuran entre las más antiguas del hemisferio occidental. En estas selvas se han excavado civilizaciones enteras. Se busque lo que se busque, América Central lo tiene, y en más cantidad de lo que dará tiempo a ver en toda una vida. Las guías clásicas de Lonely Planet se han renovado para satisfacer las necesidades de los viajeros de hoy, con más contenido local, nuevas formas de experimentar los puntos de interés más populares, con más rutas e itinerarios y con más recomendaciones fuera de ruta. Desde julio del 2023, nuestras guías cuentan con nuevo diseño más claro y visual y un nuevo enfoque. Esta guía incluye: - La mejor selección, con numerosos itinerarios y experiencias temáticas para planificar un viaje a medida - Propuestas hechas por expertos locales, para poder descubrir la América Central más auténtica - Lugares únicos para comer, tomar algo y alojarse. - Con espléndidas fotografías a todo color que servirán de inspiración al viajero - Más de 160 mapas para facilitar la orientación. - La información sobre historia, música, paisajes, naturaleza, política, etc. permite tener una experiencia de viaje más gratificante - Información práctica para moverse por la región Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías LAS MEJORES RUTAS están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS LEGENDARIAS recorren los trayectos más emblemáticos del mundo, con itinerarios detallados, consejos locales y experiencias únicas para disfrutar del viaje paso a paso. - Las guías MI PRIMERA GUÍA son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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'Agujeros negros: ciencia, historia y mito'' propone un apasionante viaje a dos niveles: el del descubrimiento científico de los agujeros negros y el de su profunda huella en la cultura popular. El libro relata cómo una de las ideas más radicales y heterodoxas de la astronomía moderna logró abrirse camino, no sin enormes resistencias, primero en la mente de los científicos y después en la imaginación colectiva de escritores, músicos, ilustradores, guionistas y cineastas. En sus páginas se dan la mano Albert Einstein y Edgar Allan Poe, Stephen Hawking y Christopher Nolan, Robert Oppenheimer y Pink Floyd. Desfilan enigmas teóricos y desafíos experimentales junto a anécdotas sorprendentes protagonizadas por algunas de las personalidades más brillantes y singulares de la ciencia. También hay lugar para canciones inolvidables y para algunas de las historias más audaces y provocadoras de la ciencia ficción, relatos de universos paralelos, dimensiones ocultas y viajes en el tiempo. Convertidos en una poderosa metáfora de la muerte, del viaje sin retorno y de un destino inevitable, los agujeros negros han trascendido el ámbito de la física. Su irresistible poder de atracción ha conquistado al gran público y los ha erigido en el fenómeno más enigmático, fascinante y esquivo del universo.
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La inteligencia artificial ha dejado de ser un asunto técnico reservado a laboratorios y especialistas. Hoy está transformando, en tiempo real, la manera de producir, vender, prestar servicios, comunicarnos, aprender y tomar decisiones. Y eso significa que la IA se ha convertido en un asunto estratégico para directivos, empresarios y profesionales de todos los sectores. Este libro nace, precisamente, para ofrecerles una guía clara, rigurosa y comprensible sobre qué está pasando y cómo aprovecharlo con inteligencia. A lo largo del libro se explica qué es realmente la IA generativa, qué diferencia a los nuevos sistemas «agénticos», cómo funciona la revolución multimodal y qué capacidades emergen cuando la máquina ya no solo responde, sino que planifica, coordina y ejecuta tareas. Todo ello se presenta con un lenguaje accesible, acompañado de ejemplos empresariales, casos de uso reales y marcos prácticos para tomar mejores decisiones. Pero este no es un libro técnico. Su objetivo no es convertir a nadie en ingeniero, sino dar criterio: ayudar a los líderes a entender dónde la IA aporta valor, qué límites tiene, qué riesgos deben gestionarse (alucinaciones, sesgos, privacidad, seguridad) y qué implicaciones éticas y profesionales conlleva su uso. Se abordan cuestiones clave como la transformación del puesto de trabajo, la evolución del liderazgo, la gobernanza de datos, la rendición de cuentas o el impacto en sectores tan diversos como la salud, el derecho, la educación, la empresa tecnológica, el marketing o las profesiones creativas. Además, el libro incorpora una reflexión original: su propio proceso de creación ha sido híbrido -humano más IA-, lo que lo convierte también en un experimento narrativo que muestra en la práctica cómo esta tecnología no sustituye al criterio humano, sino que lo amplifica cuando se usa con rigor, supervisión y propósito. El resultado es una obra especialmente pensada para quienes tienen que decidir el rumbo de una organización y necesitan una brújula fiable. Directivos, empresarios, mandos intermedios, consultores, profesionales liberales y cualquier persona que quiera comprender el impacto real -no el hype- de la IA en su trabajo encontrarán aquí una guía estratégica, responsable y humanista. Porque liderar en la era de la IA no consiste en saberlo todo sobre algoritmos, sino en entender lo suficiente como para decidir con criterio, proteger lo esencial y aprovechar la oportunidad. Este libro ofrece ese punto de claridad que hoy resulta imprescindible.
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El libro que todas las mujeres de + de 45 deben leer para mantener su peso en menopausia y encontrarse bien y con energía. Despídete de las dietas eternas: empieza hoy tu nueva etapa. ¿Estás harta de escuchar que a partir de los cincuenta es imposible adelgazar? La ciencia dice otra cosa y este libro te lo demostrará, porqué la menopausia no tiene por qué ser el punto final de tu bienestar ni una condena al sobrepeso. Aquí encontrarás respuestas claras, sin falsas promesas ni dietas milagro. Aprenderás qué ocurre realmente en tu cuerpo durante esta etapa, por qué tu metabolismo cambia y cómo recuperar el control con estrategias sencillas, realistas y sostenibles. No se trata de prohibir alimentos, vivir con hambre o pasar horas en el gimnasio, sino de aplicar principios fisiológicos respaldados por la evidencia científica y adaptados a tu vida. Miles de mujeres ya han logrado resultados con este método: volver a sentirse ágiles, fuertes y seguras, disfrutando de la comida sin miedo y dejando atrás la frustración de años de intentos fallidos. Tú también puedes conseguirlo. La menopausia no es el final: es el momento de tu verdadera transformación. Sí, es posible adelgazar en la menopausia... y disfrutar el camino. Ciencia, sensatez y resultados: la fórmula para recuperar tu salud a los 50 y más allá.
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¿Y si la revolución más poderosa del siglo XXI no fuera tecnológica sino profundamente humana?¿Te has preguntado por qué algunas marcas inspiran devoción y otras apenas despiertan interés? ¿Por qué hay equipos que crean sin parar mientras otros se estancan en reuniones eternas? La respuesta no está en más tecnología. En un mundo hiperconectado pero cada vez más solitario, algo esencial está despertando. Las marcas buscan propósito. Las personas, pertenencia. Y mientras todos miran hacia la inteligencia artificial, los líderes más visionarios han descubierto una ventaja imposible de replicar: comunidades que transforman. Comunidades de impacto no es otro libro de management. Es una invitación a recordar lo esencial: que toda transformación real nace del vínculo humano. Con una narrativa tan inspiradora como práctica, revela cómo el diseño de comunidades dentro de las organizaciones está redefiniendo el futuro del liderazgo, la cultura, el marketing y la innovación. A través de historias reales, frameworks prácticos y una mirada profundamente humana, Rubén Mancera y Juan Parodi te guían para:* Transformar la cultura empresarial en un ecosistema de bienestar. * Hacer que la innovación emerja de la participación genuina.*Crear fidelidad construyendo comunidades vivas y comprometidas. * Diseñar tu comunidad mínima viable y acompañar su evolución. * Usar storytelling como palanca de transformación. *Activar el engagement como motor colectivo de cambio. Si sientes que tu organización necesita algo más que métricas, este libro te mostrará el camino. Porque las empresas que dejan huella no solo venden productos: cultivan conexiones que inspiran, cuidan y perduran. Tu comunidad te está esperando.
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Entre panes, una manera de entender el almuerzo «a la valenciana». Antes del brunch ya existía el esmorzaret. A diario, entre las nueve y las doce de la mañana, restaurantes de toda la Comunitat Valenciana llenan sus vitrinas de embutidos, guisos, tortillas y frituras, que llegarán a la mesa en forma de bocadillos. Ahí espera un ritual compuesto por un aperitivo a base de encurtidos o aceitunas llamado «gasto», una bebida fresquita y un combinado especial con café -el cremaet- que acompañarán a los protagonistas. El esmorzaret es un disfrute colectivo en torno a una mesa que representa los valores del pueblo valenciano y una forma de democratizar la gastronomía. La periodista Marta Hortelano nos descubre bocadillos con nombre propio, historia y algunos hasta pedigrí, y más de 40 combinaciones: clásicas, innovadoras o veganas.
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Descubre los secretos de las personas exitosas para maximizar el potencial de su cerebro y acelerar sus objetivos. Del autor del best seller Si lo crees, lo creas, más de 200.000 ejemplares vendidos. En el mundo actual tienes que ser inteligente para avanzar, pero la mayoría de las personas usan solo cerca de un dos por ciento de su capacidad mental. ¿Cómo revertir esta situación y maximizar el potencial de tu cerebro para aprovechar cada oportunidad? Brian Tracy, autor best seller y reconocido experto en métodos para obtener el éxito, revela estrategias simples y comprobadas para activar nuestros talentos y habilidades y dar el salto por fin hacia la realización de nuestros sueños. En Despierta tu inteligencia aprenderás a: * Entrenar la mente para alcanzar los mejores resultados. * Reconocer y aprovechar las oportunidades de crecimiento en cualquier situación. * Identificar y eliminar los patrones negativos que te limitan. * Planificar, actuar y alcanzar tus metas con mayor precisión y rapidez. Ya sea que desees aumentar tus ventas, potenciar tu creatividad o afrontar mejor los cambios inesperados de la vida, este libro te ayudará a activar tus increíbles recursos mentales para obtener los resultados que deseas y disfrutar de los beneficios que gozan las personas exitosas.
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Una guía práctica y totalmente actualizada, ideal para realizar un corto pero intenso viaje a Estambul, bella ciudad situada entre dos continentes: Europa y Asia. Esta Guiarama se divide en cinco secciones que abarcan los aspectos más importantes de esta ciudad. En el apartado Una mirada a Estambul, se hace un breve recorrido por su historia, su población, naturaleza y paisaje, así como una algunos de sus personajes más famosos que han pasado a la historia. En la sección Diez lugares inolvidables, los autores proponen como atractivos los siguientes lugares: Santa Sofía, Bósforo, Bazar cubierto, San Salvador en Chora, Mezquita Azul, Palacio Topkapi, Mezquita de Solimán, Palacio Subterráneo, Museo Arqueológico y el Hipódromo. Este volumen se divide en dos grandes bloques: por un lado está la ciudad de Estambul y por otro una serie de excursiones casi de obligada visita, ideales para fines de semana. Cada una de estas secciones incluyen breves descripciones de los principales puntos de interés, así como detalles de su gastronomía y costumbres. En el apartado titulado Dónde se incluye una amplia selección por localidades de restaurantes, alojamientos, direcciones de museos y monumentos, etc. Por último, en la sección Informaciones prácticas se ofrece una exhaustiva información para moverse por Estambul y sus alrededores. Con la guía se regala un plano desplegable de Estambul que incluye información turística e índice de calles.
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Desafía a la edad y sigue rodando más rápido y más lejos Envejecer no equivale a rodar más lento. Todavía puedes mejorar tu rendimiento. Si eres un ciclista maduro que sigue queriendo rodar más rápido y llegar más lejos, Sin cadenas hasta la meta te proporcionará una completa guía para conseguirlo. Ed Clancy, ganador de varias medallas olímpicas, y Lexie Williamson, experta en flexibilidad, van a ser tus compañeros de viaje perfectos y te ayudarán a conocer los riesgos y beneficios del ciclismo en la madurez. Al mismo tiempo, aprenderás estrategias y métodos de entrenamiento que te permitirán rodar a tope cumplidos los cuarenta, los cincuenta e incluso después. Sube esos repechos, acelera en los esprints, supera a otros ciclistas en las pruebas de fondo, métele plato y dalo todo hasta la meta
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Descubre las recetas oficiales de Stardew Valley: más de 50 platos directamente sacados del videojuego que ha conquistado a millones de jugadores.Bienvenidos a Stardew Valley, un lugar donde cada estación trae consigo nuevos ingredientes, nuevos sabores y nuevas historias. Las recetas de Stardew Valley reúne más de cincuenta propuestas culinarias inspiradas fielmente en el universo del juego: desde desayunos llenos de energía para afrontar un día de cosecha hasta los dulces más reconfortantes que solo existen en el corazón del Valle.A lo largo de sus páginas, recorrerás las cuatro estaciones y revivirás momentos inolvidables del juego: la receta que aprendiste con La reina de la salsa, la que recibiste en una carta de un vecino o la que compraste a Gus en el Salón Fruta Estelar. Cada plato cuenta una historia y ahora podrás cocinarla en tu propia cocina.Escrito en colaboración con ConcernedApe, creador del juego, este libro está repleto de ilustraciones originales y fotografías evocadoras que te transportarán directamente a Pueblo Pelícano, justo antes de tu próxima pesca en el lago del bosque o de tu aventura en la mina.Inspirado en el entrañable universo donde se entrelazan la agricultura, la recolección y la vida en comunidad, Las recetas de Stardew Valley celebra los ingredientes de temporada y captura el espíritu acogedor del Valle. Un libro que te invita a cocinar al ritmo de las estaciones:Primavera: comienza con un reconfortante desayuno inglés o un almuerzo del granjero para cargar energías.Verano: disfruta de unas sabrosas tortas de cangrejo y termina con el delicioso pastel rosa... sin olvidar una piña colada a media tarde.Otoño: entra en calor con un botín otoñal y una humeante sopa de calabaza, antes de darte un capricho con un dulce de grosellas.Invierno: combate el frío con una berenjena al parmesano, una sopa tom kha o el misterioso bollo extraño.Lleva a tu mesa los sabores más emblemáticos del Valle y vive la experiencia de Stardew Valley como nunca antes: cocinando.
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Con una prosa ágil, Víctor Algra nos relata unas historias, basadas en su experiencia como veterinario, cuyos protagonistas son los animales que viven de forma silenciosa a nuestro alrededor, tanto en la gran ciudad como en los entornos rurales. Al mismo tiempo, esta obra nos invita a reflexionar sobre un concepto que vuelve poco a poco para resonar cada vez con más fuerza en un mundo ahogado por las prisas y las nuevas tecnologías: nosotros también somos animales, y, cuanto antes lo aceptemos, mejor nos irá.
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¿Me lo compro? Es la pregunta que se hacen millones de personas cada día ante una decisión de compra. La sociedad del consumo obliga a escoger entre distintas opciones constantemente, distintas marcas que luchan por hacerse un hueco en nuestro día a día. El marketing lleva años interpretando al consumidor como un ser individual al que hay que llegar del modo más personalizado posible. Y, en ese proceso, ha olvidado algo esencial: ese comprador no decide solo, sino acompañado de un entorno que influye y condiciona su decisión final. Este es un libro para volver a poner el foco donde realmente se toman las decisiones: el entorno social del comprador. Toca hablar de consumo, de influencia y de marcas. Porque impactar al consumidor ya no basta. Hay que llegar también a su entorno.
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Todo lo que debes saber sobre los cazatalentos: cómo piensan, cómo y dónde buscan, cómo evalúan y cómo deciden. Pero también por qué lo hacen. Porque detrás de cada proceso de selección no hay solo un currículum y una vacante: hay una empresa que quiere avanzar y un candidato que se plantea el siguiente paso de su vida profesional. Este libro abre las puertas de una profesión tan influyente como desconocida. Explica, de una forma honesta y sincera, qué ocurre realmente entre bastidores cuando una organización decide buscar talento directivo. Desde la definición del perfil hasta la decisión final. Cómo se identifica el talento. Cómo se atrae y se capta. Cómo se evalúa y cómo se elige. Dirigido a directivos, líderes de Recursos humanos y managers de talento -headhunters incluidos-, ofrece una mirada clara, práctica y profundamente humana sobre el arte de seleccionar personas. Un oficio que combina método, intuición, ética y conocimiento del mercado. Pero, como no podía ser de otra manera, este libro también habla a los candidatos. Porque, antes o después, todos somos talento en movimiento. Entender cómo funciona este mundo es la mejor manera de navegarlo con inteligencia y propósito. Porque elegir bien al mejor candidato no es solo cubrir una vacante. Es construir futuro.
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Una colección de innovadoras recetas indias del aclamado chef detrás de Trèsind Studio, el primer restaurante indio en obtener tres estrellas Michelin.Adéntrate en Trèsind Studio, uno de los destinos gastronómicos más codiciados del mundo. Ubicado en Dubái, este extraordinario establecimiento es el primer restaurante indio en recibir tres estrellas Michelin y se mantiene en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. Al frente de Trèsind Studio se encuentra el chef Himanshu Saini.En este libro Saini transporta a los lectores al mundo totalmente original de Trèsind Studio. El libro se centra en recetas que representan cinco regiones diferentes de la India: el desierto de Thar, la meseta del Decán, las llanuras costeras, las llanuras del norte y el Himalaya. Cada capítulo incluye doce recetas —desde entrantes hasta platos principales, postres y bebidas—, todas acompañadas de una impresionante fotografía a página completa. Los extraordinarios platos de Saini, como el Missi Roti con crema de maíz y brotes de palomitas, el Shami Kebab con Korma de ciruelas verdes y hojas de temporada, y las gambas con espárragos y espuma de patata al curry, tienen un toque de originalidad inconfundible, a la vez que se nutren de las tradiciones de la cocina india.The rise of Indian Food comienza con la exquisita introducción de Saini, que profundiza en su filosofía y su historia personal: desde una infancia marcada por la agricultura y su formación culinaria en Delhi, pasando por una lista de sus mentores, hasta la historia de cómo desarrolló el primer restaurante indio del mundo que elevó la cocina india a tres estrellas Michelin. También incluye una sección de despensa, donde Saini revela los secretos de más de 50 de sus magistrales salsas, su uso de especias y otros ingredientes básicos meticulosamente elaborados para realzar sus recetas.Con una llamativa portada roja, fotografías evocadoras y detalles de diseño cuidadosamente pensados, The rise of Indian food es tan impactante como los platos únicos de Saini y un testimonio de la naturaleza cambiante de esta apreciada gastronomía.
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IL·LUSTRACIONS DE JOHN BURGOYNE DE L'AUTORA DE'' TRENES D'HERBA DOLÇA'', NÚMERO 1 DEL ''NEW YORK TIMES'', ARRIBA UNA VISIÓ AGOSARADA I INSPIRADORA DE COM ORIENTAR LA NOSTRA VIDA AL VOLTANT DE LA GRATITUD, LA RECIPROCITAT I LA COMUNITAT, BASADA EN LES LLIÇONS DEL MÓN NATURAL. Mentre la científica indígena americana Robin Wall Kimmerer recull baies al costat dels ocells, medita sobre l'ètica de la reciprocitat que radica en el cor de l'economia del do. Ella pregunta: com podem aprendre de la saviesa indígena i del món vegetal per tornar a imaginar allò que més valorem? La nostra economia està arrelada en l'escassedat, la competició i l'abassegament de recursos, i hem rendit els nostres valors a un sistema que activament danya allò que estimem. Mentrestant, la relació de les baies amb el món natural és una encarnació de la reciprocitat, la interconnexió i la gratitud. L'arbre distribueix la seva riquesa -la seva abundor de baies dolces i sucoses- per fer front a les necessitats de la seva comunitat natural. Com explica la Robin Wall Kimmerer, «les baies ens ensenyen un altre model, un que es basa en la reciprocitat, on la riquesa prové de la qualitat de les relacions, no de la ficció de l'autosuficiència». Tal com escriu l'Elizabeth Gilbert, la Robin Wall Kimmerer és «una gran mestra, i les seves paraules són un himne d'amor al món». ''Els fruits generosos'' és un antídot contra les relacions trencades i els objectius errats dels nostres temps i un recordatori que «l'abassegament no ens salvarà [...]. La prosperitat és mútua». TRADUCCIÓ D'EDUARD CASTANYOReading Els fruits generosos és una experiència profundament transformadora, una invitació a aturar-se i a reconnectar amb el món natural d'una manera que poques vegades ens permetem. El llibre emana una atmosfera de respecte i reverència, teixint una narrativa que acaricia l'ànima i obre els ulls a la bellesa intrínseca de la vida que ens envolta. És una obra que convida a la reflexió pausada, a sentir la terra sota els peus i a escoltar els murmuris de la saviesa ancestral.Aquesta lectura no és només un viatge intel·lectual, sinó també emocional, que ens convida a reconsiderar el nostre lloc en l'ecosistema global. La prosa de l'autora és lírica i evocadora, creant un espai on la ciència i la poesia es fusionen per oferir una visió holística i esperançadora del futur. Sentiràs una profunda connexió amb la natura i una renovada sensació de gratitud per la generositat del planeta.A qui va dirigit 'Els fruits generosos'?Aquest llibre està pensat per a aquells que senten una crida a aprofundir la seva relació amb la natura i busquen una perspectiva més ètica i sostenible de la vida. És ideal per a lectors interessats en l'ecologia, la botànica i la saviesa indígena, que desitgen trobar un camí cap a la reciprocitat i la gratitud. També captivarà a qualsevol persona que anheli una lectura que inspiri canvis personals i col·lectius, oferint una visió esperançadora en temps de desconnexió. Els amants de la prosa poètica i reflexiva trobaran en les seves pàgines un autèntic tresor.Temes que tractaL'obra explora amb profunditat la reciprocitat i la gratitud com a fonaments d'una relació sana amb el món natural, desafiant la noció de l'ésser humà com a mer consumidor. També integra la saviesa indígena amb el coneixement científic, mostrant com les tradicions ancestrals ofereixen models valuosos per a la convivència i la sostenibilitat. Un altre tema central és la interconnexió de tota la vida, subratllant que som part d'una xarxa complexa on cada element depèn dels altres. Finalment, el llibre qüestiona l'economia del do en contraposició als sistemes basats en l'escassetat i la competència, proposant un model on la prosperitat és mútua i compartida.Com escriu Elizabeth Gilbert, Robin Wall Kimmerer és «una gran mestra, i les seves paraules són un himne d'amor al món».
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Cómo transformar el enfoque de tu organización hacia la IA con marcos probados de líderes mundiales.La inteligencia artificial (IA) está cambiando rápidamente el mundo. Ya se trate de coches autónomos o asistentes virtuales, la IA generativa está teniendo un gran impacto en nuestras vidas. Y el futuro de la IA y la innovación se presenta aún más prometedor. En este libro, los autores exploran el futuro de la IA y la innovación. El reconocido autor de bestsellers sobre innovación, Michael Lewrick, y el asesor jefe de IA en la NASA y experto en la materia, Omar Hatamleh, reflexionan sobre las mejores prácticas y herramientas para transformar sectores económicos enteros, crear nuevas oportunidades de mercado y resolver algunos de los problemas más acuciantes de la humanidad con la ayuda de la IA. El equipo de autores también aborda los desafíos que plantea la IA, como ocurre, por ejemplo, en relación con los sesgos, la seguridad y la privacidad. El examen de estas cuestiones se ve enriquecido por las aportaciones de distintos expertos. Se trata de una hoja de ruta esencial que proporciona las herramientas y la visión necesarias para afrontar los cambios exponenciales que se avecinan y poder construir un futuro mejor para nuestro negocio. Este libro va dirigido a cualquier persona que desee comprender el futuro de la IA y la innovación, ya se trate de líderes empresariales, equipos de innovación, responsables políticos u otras personas interesadas en liderar un cambio exponencial.
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Las grandes preguntas del universo respondidas brevemente por Stephen Hawking, una de las mentes más brillantes de nuestro tiempo.Tras su éxito en el Reino Unido, llegan a España cuatro volúmenes que reúnen los capítulos esenciales del famoso libro Breves respuestas a las grandes preguntas de Stephen Hawking: ¿Cómo empezó todo?, ¿Qué hay dentro de un agujero negro?, ¿Sobreviviremos en la Tierra?, ¿Nos sobrepasará la inteligencia artificial? En ¿Nos sobrepasará la inteligencia artificial?, el prestigioso y reconocido cosmólogo nos advierte sobre las ventajas y los riesgos de crear una inteligencia artificial que sobrepase las competencias humanas y explora la posibilidad de que existan otras formas de vida inteligente más allá de la Tierra. Cada libro presenta un prólogo elaborado por reconocidos científicos nacionales, cuyo propósito es acercar el pensamiento de Stephen Hawking a los lectores interesados en comprender el origen de los agujeros negros y del tiempo, la inteligencia artificial, la posibilidad de vida más allá de la Tierra, la figura de Dios como creador y las reflexiones en torno al futuro de la existencia humana como especie. Una oportunidad única para descubrir, con la claridad, la sencillez, el humor y la profundidad del propio Hawking, cómo la ciencia desentraña los misterios del cosmos y del propio ser humano.
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