Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Pràctic
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El ser humano antiguo sobrevivía. El ser humano moderno subsiste. A nuestro alcance tenemos la capacidad de supervivir. Aquí te mostraremos cómo. Las especies vivas llevan poblando la Tierra unos 3.500 millones de años. Durante todo este tiempo, astronómicamente imposible de comprender por la mente humana, la vida siempre estuvo conectada a la naturaleza. Nunca fue necesario explicarle a ningún ser vivo qué comer o cuántas veces al día hacerlo ni el tiempo que puede exponerse al sol. Esto ha cambiado en apenas 150 años. Existe una raza a la que ahora es necesario enseñarle a nutrirse: la nuestra. El gran cerebro que poseemos nos ha permitido romper con las reglas de nuestro diseño por primera vez en la historia y hemos incorporado tantas variables nuevas debido al imparable avance de la tecnología que ya no sabemos cuáles son las que nos enferman, nos sanan o nos dejan igual. Te invitamos a abrir tu mente, destruir los dogmas y abrazar una nueva realidad donde la naturaleza vuelva a abrirse paso y ocupe el sitio que nunca debió perder.
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La obra de referencia imprescindible para los amantes del mundo natural Un maravilloso libro con información actualizada sobre las nuevas especies y los cambios taxonómicos más recientes, y una impresionante galería fotográfica que ilustra en detalle más de 6000 minerales, rocas, fósiles y especies del mundo animal y vegetal. Elaborado en colaboración con un equipo de expertos en historia natural y con el aval de la mundialmente reconocida Smithsonian Institution de Washington D. C., El libro de la naturaleza ofrece una visión espectacular de los tesoros del planeta y de la extraordinaria diversidad de la vida.
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Pocos deportes acumulan más momentos memorables y un mayor elenco de héroes que el ciclismo. En sus más de 100 años de historia hemos contemplado hazañas inexplicables, tragedias dolorosas, campeones inesperados y rivalidades míticas, desde el nacimiento novelesco del Tour hasta la eclosión de Pogacar, desde las batallas entre Anquetil y Poulidor hasta las de Coppi y Bartali, desde los grandes héroes españoles (Ocaña, Perico, Indurain, Contador, etc.) hasta sus némesis (Merckx, Pantani, Hinault, etc.). El periodista Juanma Trueba, un apasionado del ciclismo, pone la maestría de su pluma al servicio de este diccionario sentimental del ciclismo, donde se recopilan los personajes más memorables de su historia, pero también puertos míticos, patrocinadores inolvidables, etc., cualquier concepto que sirva para explicar una historia que apele a la nostalgia del aficionado. Y todo con un tono informal, incluso humorístico, donde se mezclan héroes, antihéroes y villanos, momentos épicos y otros grotescos.
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Los trenes de vapor del siglo XIX hicieron posible el viaje de placer y aventura en condiciones seguras. Con ellos se inauguró el turismo moderno. En España toda esta revolución comenzó el 28 de octubre de 1848 con la línea que unía la ciudad de Barcelona con Mataró. Trenes por España es una recopilación de los recorridos más significativos que nos podemos encontrar en la actualidad. Algunos son trenes históricos, otros destacan por la belleza de su recorrido, los hay considerados como de lujo y también es posible encontrar trenes temáticos que transportan al viajero a otra época. Este libro es, como dice su autor Sergi Reboredo, una lista de deseos con algunos de los viajes en tren más interesantes que podemos encontrar en España. Muchos serán conocidos por el público, otros no lo serán tanto o incluso nada, pero todos ellos pretenden hacer disfrutar al viajero de una experiencia que hay de hoy sigue muy viva, viajar en tren.
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Recetas del mundo creado por Sapkowski.Embárcate en una travesía gastronómica para descubrir recetas imaginativas y sabrosas inspiradas por el mundo y los personajes de The Witcher, sus vastos entornos y la diversidad de la herencia gastronómica del Continente. Las recetas, recogidas y organizadas por una guía culinaria, trazan un sendero que te llevará a lugares conocidos por las viejas historias, en los gruesos tomos de la biblioteca de Oxenfurt o las canciones y baladas del maestro Jaskier. Incluye prólogo de Andrzej Sapkowski, autor de los libros.
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L'anàlisi històrica i tècnica de l'evolució del joc d'un dels equips més importants del món, el FC Barcelona, un viatge apassionant a l'origen del model, fins i tot abans que existís.Aquest llibre pretén traçar l'evolució del joc d'un dels equips més importants, llorejats i estilísticament substanciosos de la història. Per les seves files hi han passat jugadors com Alcántara, Samitier, Luis Suárez, Maradona, Stòitxkov, Figo, Ronaldo, Rivaldo, Ronaldinho, Messi, Xavi o Iniesta, i entrenadors com Johan Cruyff, Frank Rijkaard, Pep Guardiola o Luis Enrique. Aquests, sumats a una infinitat de jugadors i tècnics, han forjat un camí llarg i enriquidor que va desembocar en la creació del millor equip de la història per a molts entre 2008 i 2012. A partir de la plasmació gràfica d'un centenar de partits claus i d'una gran feina d'hemeroteca, s'aconsegueix unir els punts que expliquen el viatge estilístic de l'entitat. Es parla del joc, dels futbolistes, dels fitxatges, d'anècdotes, de curiositats, de l'empremta dels diversos entrenadors, de les seves diferències i dels contextos que els van il·luminar. Cadascun dels capítols comptarà amb fitxes de jugadors o entrenadors destacats en cadascun dels períodes. Així mateix, s'hi afegiran mapes tàctics de partits a tots els capítols, i així el lector podrà comprovar amb un cop d'ull com jugava cada entrenador i l'evolució que es va anar produint gradualment fins arribar a la nostra època. La pretensió és que qualsevol aficionat al futbol en general i al Barça en particular pugui tenir en aquest llibre una referència per reconèixer tots els grans entrenadors i jugadors de la història del club dins del seu context.
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«Només soc una mare, la mare d'una noia amb síndrome alcohòlica fetal. I el que explico aquí és la nostra història. Crec que pot orientar a molta gent i alleujar el seu patiment.» L'adopció de la Dària, una nena moguda i eixerida, una criança difícil, amb trastorns que es confonien amb dèficits d'atenció, i l'ingrés als vint-i-cinc anys en una residència per a persones amb discapacitat, són el periple vital i emocional que Núria Beltran exposa en aquestes pàgines. Entremig, desorientació, angoixa i esgotament, però també l'energia i la lluita per mantenir la família i per no renunciar a la felicitat. El TEAF (trastorn de l'espectre alcohòlic fetal) i la versió més greu, la SAF (síndrome alcohòlica fetal), encara no es diagnostiquen prou bé. L'objectiu d'aquest llibre és fer prendre consciència dels danys que pot causar l'alcohol durant l'embaràs i ajudar les famílies afectades.
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«A raíz del suicidio de mi madre, Sylvia Plath, el 11 de febrero de 1963, a mi padre, Ted Hughes, le costaba asentarse. Su estilo de vida itinerante implicaba que mi modesto armario y mis libros (no tenía juguetes) nunca estaban en un único sitio, y tampoco podía hacer amigos (no tenía amigos de verdad). Adondequiera que él fuera, mi hermano Nick y yo lo acompañábamos como dos apéndices a remolque. Si apartaba la vista apenas un instante y luego volvía a mirar, el paisaje se habría modificado y a mí no me quedaría más remedio que aclimatarme a un universo nuevo». Así explica Frieda Hughes su anhelo de arraigo, de plantas y animales, de una compañía cálida y amable, pues, para tener plantas y animales, hace falta un hogar, una tierra que nos ancle, un jardín que cultivar, que ver crecer, un lugar estable que sea morada y cobijo. Cuando por fin lo logró, cuando compró una vieja casa destartalada en lo más profundo de la campiña galesa con la idea de rehabilitarla, esperaba emprender algunos proyectos: plantar un jardín, pintar y escribir su columna de poesía para el Times. En lugar de eso, se encontró rescatando a una cría de urraca, la única superviviente de un nido destruido por una tormenta. Poco a poco, George, la urraca, pasa de ser una bola de plumas y huesos que grita exigiendo comida a convertirse en un compañero inteligente y muy rebelde que destroza la casa, aterroriza a la señora de la limpieza y contribuye a hundir el matrimonio en crisis de Hughes. Y, sin embargo, es imposible evitar enamorarse perdidamente de él. Frieda, cautivada, teme lo que sucederá cuando llegue el momento de liberarlo y acaba embarcándose en una obsesión que cambiará el curso de su vida. Con un sentido del humor, una humanidad y una ternura irresistibles, Frieda Hughes nos invita a acompañarla en su insólito viaje hacia la alegría y los vínculos. Una prueba más -si cabe- de que conectar con la vida salvaje tiene el poder de relativizar los problemas, enseñarnos lecciones fundamentales y proporcionar consuelo a almas heridas.
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Descobreix els secrets per tenir una vida llarga i plena.Quines són les claus per tenir una vida llarga i saludable? Què fan diferent a les regions on les persones són les més longeves del món? Què podem fer per aconseguir envellir bé? Maria Puntí ha estat investigant i ha descobert quins són els punts en comú que tenen les regions on la gent viu més anys i de manera més saludable. Ha anat analitzant quins són els nostres hàbits de vida i quins aspectes ens generen més inflamació, estrès, felicitat o angoixa. I ha arribat a conclusions que ens presenta en forma de piràmide segons el nivell d'impacte a la nostra salut. Des d'una òptica integrativa, analitza la salut des del tot i arriba a conclusions interessantíssimes en què alimentació, hàbits esportius o salut mental s'enllacen i generen el que serà una manera d'enfocar la vida que ens portarà no només a viure més anys sinó a fer-ho amb una bona qualitat de vida.
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Los dulces más cuquis y sorprendentes para triunfar en todos tus eventos.¿Quieres cocinar platos monísimos, pero no sabes dónde inspirarte? Sara Conde, la creadora de las recetas más virales, te ayudará en este libro lleno de postres inspirados en todo un mundo de fantasía. Bizcochos, tartas, mochis, donas, golosinas... ¡más de noventas recetas para que puedas endulzar cualquier ocasión especial! Con Mis recetas adorables descubrirás cómo darle un toque creativo a tus dulces de una forma sencilla y divertida. Disfrutando con los secretos y consejos de @burpee_vet y dejando volar tu imaginación con presentaciones increíbles y sabores excepcionales. ¡Porque en la cocina todo es posible!
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El análisis histórico y técnico de la evolución del juego de uno de los equipos más importantes del mundo, el FC Barcelona, un viaje apasionante al origen del modelo, incluso antes de que existiera.Este libro pretende trazar la evolución del juego de uno de los equipos más importantes, laureados y estilísticamente sustanciosos de la historia. Por sus filas, han desfilado jugadores como Alcántara, Samitier, Luis Suárez, Maradona, Stoichkov, Figo, Ronaldo, Rivaldo, Ronaldinho, Messi, Xavi o Iniesta, y entrenadores como Johan Cruyff, Frank Rijkaard, Pep Guardiola, Xavi o Luis Enrique. Estos, unidos a un sinfín de jugadores y técnicos, han forjado un camino largo y enriquecedor que desembocó en la creación del mejor equipo de la historia para muchos entre 2008 y 2012. A partir de la plasmación gráfica de un centenar de partidos claves y de una gran labor de hemeroteca, se consiguen unir los puntos que explican el viaje estilístico de la entidad del primer equipo de fútbol. Se habla del juego, de los futbolistas, de los fichajes, de anécdotas, de curiosidades, de la huella de los distintos entrenadores, de sus diferencias e influencias y de los contextos que los alumbraron. Cada uno de los capítulos contaría con fichas de jugadores o entrenadores destacados en cada uno de los períodos. Asimismo, se añadirán mapas tácticos de partidos en todos los capítulos, con lo que el lector podrá comprobar en un vistazo cómo jugaba cada entrenador y la evolución que se fue produciendo paulatinamente hasta llegar a nuestra época. La pretensión es que todo aficionado al fútbol en general y al Barça en particular pueda tener en este libro una referencia para reconocer a todos los grandes entrenadores y jugadores de la historia del club dentro de su contexto.
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La periodista i divulgadora de temes de salut més reconeguda del nostre país ens explica tot allò que sap sobre nutrició i vida sana. Uneix-te als milers de seguidors de la revolució saludable amb els consells de Núria Coll. Menjar saludable no és difícil, però de vegades ens perdem entre tantes dades i dietes de moda. No cal aprendre cada nou estudi nutricional, probablement ens serviria més aturar-nos i pensar una mica. En aquest llibre de reflexions i consells la periodista especialitzada en alimentació saludable, Núria Coll, amb idees i pensaments basats en el sentit comú, ens proposa un objectiu clar: despertar al lector l'ambició de tenir un criteri propi perquè no depengui del que és que els gurus diuen que cal menjar. Aquest llibre t'empoderarà per trobar el teu propi camí en la teva alimentació. «Quan al 2014 vaig començar en la divulgació de l'alimentació saludable, no tenia gaire coneixements, però en poc temps em vaig adonar que, de manera urgent, havíem d'evitar molts dels pots i paquets que omplen els nostres rebosts. En qüestió de setmanes vaig canviar els meus hàbits alimentaris de forma radical, vaig començar a menjar saludable i vaig aprendre una cosa crucial: l'important no era només què menjar, sinó com.»
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El delta del Ebro es un lugar en el que vivir al límite es más que una frase hecha. El cambio climático está acelerando la pérdida de tierra frente al avance del mar y bajo un paisaje en rápida transformación laten las tensiones mantenidas desde hace años entre las administraciones, vecinos, turistas, ecologistas, cazadores y pescadores. En esta convivencia sostenida en equilibrio, el tiempo se convierte en enemigo. Allí, en la última casa antes del mar, se instala durante un año Gabi Martínez con el objetivo de dar testimonio no sólo de una biodiversidad vibrante y espectacular, sino también de los esfuerzos del hombre y de la naturaleza por recuperar un espacio común ante un futuro cada vez más incierto. En la más pura tradición del nature writing anglosajón y de la llamada liternatura, utilizando recursos del gran reportaje y de la mejor ficción, Delta es un libro apasionante que nos alerta sobre los desafíos sociales y medioambientales a los que se enfrenta un ecosistema en peligro de extinción. Un lugar único en el que confluyen muchos de los retos que afronta el planeta, como la crisis climática, la inmigración o la tensión entre las tradiciones culturales y la globalización.
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El pelotón es la casa móvil de los ciclistas. Una casa colorida y felina que se extiende, que se recoge, que teje su camino y dibuja la carrera. Hay tantas formas de vivir en esta casa como corredores. Unos descansan ahí, otros se esconden, unos hacen las tareas de la casa, otros van a mirar por la ventana. Los más audaces y los más experimentados se escapan. Pero todos ellos, todavía, se reúnen allí todas las mañanas. En el pelotón hogar. El escritor francés Paul Fournel vuelve a escribir de ciclismo tras su exitoso La soledad de Anquetil. En esta ocasión, con un libro de 45 relatos breves y cuentos en los que esprínteres, ciclistas al borde de la retirada, furiosas campeonas y todo tipo de habitantes del pelotón ciclista se reúnen y hablan sobre el hogar que comparten: el pelotón.
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Amb una veu seductora, íntima, accessible i càlida, i un sentit de l'humor àcid i sense pèls a la llengua, Nora Ephron es retrata, en aquests assajos, com una cuinera obsessiva, una mare desastrosa i una ciutadana apassionada i militant. Però, per sobre de tot, ens parla obertament i amb perplexitat genuïna de l'experiència de fer-se gran, de l'envelliment del cos i la decadència de la ment, de la frustració de perdre el ritme i de veure que el món comença a girar massa depressa. Valent, escandalosament divertit i sorprenentment commovedor, sobretot per la força i la veritat que contenen els textos, Tinc un coll que fa pena és un recull irresistible i deliciós ple de veritats innegables, anècdotes hilarants i reflexions que apel·laran a lectors de totes les edats. ''Els assajos de Nora Ephron -quina dona tan llesta, feminista i estupenda- són genials. Ephron és una gran senyora, i una analista intel·ligent de la societat contemporània'', Isa Calderón ''Una prosa intel·ligent i entremaliada, afiladíssima i espurnejant, uns assajos explosius plens d'humor àcid i profund'', The Boston Globe
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Es un hecho que los gatos se comunican entre sí, pero ¿podemos entenderlos? ¿Sabemos cuándo se están comunicando con nosotros y qué es lo que nos están intentando decir?Santiago García Caraballo, veterinario especializado en gatos, nos introduce en el mundo comunicativo de los felinos, desvelando cómo utilizan su lenguaje olfativo (marcaje con orina, utilidad de las feromonas), táctil (amasado, alomarcaje), visual (cola en alto) y vocal (los 12 sonidos más comunes).Tanto los amantes y conocedores de los felinos como sus detractores reafirmarán o descubrirán que, si uno sabe cómo traducirlos, los gatos son muy comunicativos y ''habladores''. Porque los gatos sí que hablan, nos cuentan muchísimas cosas que solo hay que saber cómo interpretar.
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El mar cubre el 70 por ciento de la superficie de la Tierra, pero tenemos escasa idea de lo que esconden sus profundidades. Este libro nos zambulle en un océano de historias, anécdotas y descubrimientos científicos que transformarán nuestra visión del océano y de nosotros mismos para siempre. Durante un viaje a Grecia, James Nestor asistió a los campeonatos del mundo de apnea y descubrió que, con una sola respiración, el ser humano puede sumergirse a más de 90 metros de profundidad -el equivalente a un edificio de treinta plantas- sin ninguna clase de asistencia técnica, y volver a la superficie al cabo de cuatro minutos, indemne y sonriente. Animado por esta experiencia, descubrió los cambios que el buceo provoca en el organismo y emprendió un viaje para averiguar los secretos de esta disciplina poca conocida. Su periplo le llevó a conocer a deportistas extremos, científicos y otros personajes tan fascinantes como insólitos, y a entender cómo las ballenas se comunican entre sí a cientos de kilómetros de distancia, cómo los tiburones logran nadar en una perfecta línea recta en la oscuridad o de qué manera las focas consiguen sumergirse más lejos y por más tiempo de lo que la ciencia creía posible. Por extraordinarios que sean estos fenómenos, reflejan el enorme potencial, a menudo oculto, de nuestra propia especie y los profundos cambios fisiológicos que experimentamos cuando estamos bajo el agua. En las profundidades es un libro que cambiará no solo nuestra percepción del planeta y de la fauna que alberga, sino que también nos descubrirá las posibilidades inauditas que ofrecen el cuerpo y la mente humana.
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Explora la Toscana propone una selección de experiencias para conocer esta región italiana desde una perspectiva novedosa, llena de frescura y repleta de emociones que no dejarán a nadie indiferente: se podrá emprender un romántico viaje por la campiña toscana para descubrir tradiciones rurales y degustar los frutos de la tierra aproximarse, desde puntos de vista insospechados, al patrimonio cultural único que dejaron en este lugar la Edad Media y el Renacimiento navegar de isla en isla sobre aguas bullentes de vida marina o llenar una copia de vino y brindar por los recuerdos diarios de un viaje que perdurará en la memoria. Con esta guía, el viajero descubrirá una Toscana que nunca había imaginado.
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La punta de la llengua (9788418062698) és el quadern definitiu per esmolar la llengua i presumir d'enginy.En ple auge dels jocs lingüístics en català: arriba un quadern ple de nous reptes amb la llengua!Recull de nous jocs lingüístics: llengua i imatge, cultura catalana i popular, jeroglífics, barbarismes, mots encreuats, endevinalles, jocs de llengua i logica per posar a prova els mes astuts en la llengua catalana.Amb diferents nivells de dificultat, jocs ràpids i jocs per dedicar-hi tot un matí, per tots els gustos... el company perfecte per passar l'estiu posant a prova el teu enginy i nivell de català.
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¿Qué significa tener autismo? ¿Cómo podemos saber lo que piensa y siente una persona con autismo, especialmente un niño? Un niño autista otorga voz a aquellos que padecen su condición y que ni siquiera tienen la capacidad de comunicarse verbalmente, que explica sus comportamientos, aquello que adoran y odian, las sensaciones que les produce nuestra actitud incrédula o temerosa... Naoki plantea preguntas como: ¿Por qué los autistas hablan tan alto y tan raro?, ¿Por qué os gusta poner vuestros coches de juguete en fila y ordenar todos los bloques de los juegos de construcción?, ¿Por qué eres incapaz de mantener contacto visual con aquellos que te hablan? ¿Por qué saltas? Sus respuestas directas y claras, sirven de entrada a un mundo incomprensible para la mayoría de nosotros y consigue conmover y es un canto a la vida. Además, intercala pequeñas narraciones también escritas por él. El optimismo, la alegría de vivir y un estilo sencillo y directo, comprensible y accesible lo convierten en un libro de referencia.Reseña:«Ampliará tu visión de lo que es ser humano.»Andrew Solomon, The Times
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Sin duda, UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE REPOSTERÍA SALUDABLE de la mano de Marta García-Orea, chef pastelera por la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu. En él encontrarás: - 80 recetas de postres ricos y sanos: galletas, dónuts, bizcochos, tartas, creps…, - Cada receta contiene su información nutricional- Consejos para atemperar el chocolate, cómo sustituir el azúcar, los huevos o los lácteos - Una tabla para saber cómo conservar la repostería - Cuáles son los utensilios de cocina libres de tóxicos Ya puede comer dulces sin remordimientos.
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El pasado a menudo lastra y condiciona. Pero es posible integrarlo y sanarlo para dar espacio a un presente y un futuro lleno de razones.Basadas en la evidencia científica más reciente, las terapias de tercera generación están abriendo nuevos horizontes respecto al abordaje de los síntomas de algunos de los pesares psicoemocionales de la sociedad actual. En este libro en el que se tratan algunos de ellos ?ansiedad, adicciones y traumas?, Ascen Castillo facilita una guía para identificar su germen original, entenderlos y sanar desde la raíz yendo más allá del mero alivio de los síntomas.El dolor que se hereda, la felicidad que se contagia es para ti si sientes que ha llegado el momento de hacerte cargo de ti misma. Porque gracias a él vas a poder:- Identificar y gestionar a fondo tus emociones- Descubrir el arte del autocuidado y establecer límites- Reconocer los distintos tipos de apego- Sanar tus traumas, conscientes y no conscientes- Conocer tu sistema nervioso y aprender a regularlo- Crear y mantener relaciones saludables en el tiempo- Cuidar e inspirar a otros.
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¡Hola! Me llamo Elías Dosunmu, encantado de conocerte y gracias por fijarte en este libro. Soy cocinero, coctelero y creador de contenido con raíces de Ucrania, África y España, que en los últimos años se he convertido en el perfil gastronómico más seguido y viral de todo el país de España, un hecho por el que estoy muy agradecido.Y ahora, tengo el placer de presentaros mi primer libro Elías Dosunmu. Vamos a hacerlo mejor donde aparte de las recetas más virales, rápidas y simples de hacer para cualquiera, tips e historias de mi vida personal, he compartido con vosotros un cachito de mi alma. Uy, y casi se me olvida, muchas de las recetas van acompañadas de un vídeo mío explicando el proceso, por si te han quedado dudas al leer el texto.¡Espero que lo disfrutéis!
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«¿Te mudarías a mi casa?» La primera vez que Jessie Inchauspé recibió esta petición de uno de sus lectores, a quien por supuesto no conocía, fue pocos días después de la publicación del libro que iba a cambiar por completo la conversación acerca de la nutrición y las dietas: La revolución de la glucosa. En su libro, Jessie había compartido numerosos y contundentes argumentos científicos acerca del modo en que la glucosa afecta a todos los aspectos de nuestra vida y nuestra salud, así como trucos sencillos para aprender a manejarnos con sus efectos. Tras esa petición y el gran éxito internacional de su obra, llegaron muchas más... Pero, ¿por qué tantas ofertas para mudarse a casa de desconocidos? Porque sus seguidores querían que estuviera a su lado para ayudarles a poner en práctica la ciencia de La revolución de la glucosa, día a día, comida a comida. Querían un plan. Un libro práctico, recetas, ánimo e inspiración. Este libro es el resultado de tantas y tantas de estas peticiones. En él, Jessie comparte sus trucos, recetas, listas de la compra y planes, tal y como lo haría con un buen amigo o un familiar. Se trata de una guía que abarca 4 semanas con sus 100 recetas favoritas que ayudará a los lectores a persistir en la práctica, a equilibrar sus niveles de glucosa y a empezar a sentirse mejor que nunca. El 90 % de la población vive con niveles de glucosa inestables, y la mayoría ni siquiera lo sabe, aunque a todos nos resulten familiares los síntomas: antojos, fatiga crónica, hambre constante, inflamación, problemas de sueño, problemas hormonales... Sabemos ya que empezaremos a sentirnos mejor y recuperaremos nuestros niveles de energía normales cuando aplanemos la curva de la glucosa. Pero, ¿cómo se hace eso? Desde luego, no a base de contar calorías ni de eliminar de la dieta ciertos grupos de alimentos. No, lo que vamos a hacer es utilizar una serie de principios basados en los últimos descubrimientos científicos: tomar un sabroso desayuno salado, empezar siempre las comidas con un buen plato de vegetales, incorporar el vinagre a nuestra dieta, movernos un poco después de comer... Una vez estos principios se convierten en hábitos recuperamos nuestra salud y nos sentimos mucho mejor.
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