Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Manual para la formación del manupulador de alimentos
Disponibilitat online
Clica i recull
Tria una botiga i consulta l’entrega més ràpida
Compra segura
Entrega en 1-2 dies laborables
Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra
Enviament gratuït en llibres, i a partir de 29 € en la resta de productes.
Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client
Descripció
Las intoxicaciones alimentarias se dan, casi siempre, por no atender de forma adecuada a las reglas y normas de higiene alimentaria. Los alimentos, por sus cualidades, pueden convertirse en elementos peligrosospara su consumo e incluso en ocasiones para la vida de quien los consuma. Ocurre cuando en el proceso de producción y manipulado los alimentos se contaminan deforma directa o indirecta, tanto de elementos biológicos como químicos ajenos al alimento en sí. El causante de estas intoxicaciones es, en la gran mayoría delas ocasiones, el ser humano, que de una manera u otra ha producido, provocado o favorecido la contaminación de los alimentos y, de este modo, el origen de laintoxicación. Es fundamental garantizar una correctaseguridad alimentaria en los consumidores.
Fitxa tècnica - Manual para la formación del manupulador de alimentos
Tipus de producte:
Llibre
Idioma:
Castellà
EAN:
9788413239880
Referència Abacus:
1341552.10
Editorial:
Formación Alcalá
Productes relacionats Bordería Vidal, Ramón
Manupulación de alimentos básica común
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Manipulación de alimentos en el sector hortofrutícola
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Manupulación de alimentos en el sector de comidas preparadas
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Manipulación de alimentos en las harinas y derivados
Has afegit la quantitat màxima disponible.
5% descompte
Troba una botiga
Consulta la disponibilitat de productes a la teva zona