Monroebakes. Pastelería japonesa y francesa

Tomoshige, Noelia

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Descripció

Disfruta con los dulces de Monroebakes, la pastelería de moda.

Noelia Tomoshige comparte su pasión por la pastelería recreando sus postres más icónicos. Todos ellos acompañados de ilustraciones que resaltan las texturas y fotografías que destacan la delicadeza de las elaboraciones.

También encontrarás las técnicas y preparaciones básicas para dominar la pastelería japonesa y francesa y ampliar así tu repertorio culinario. Además, Noelia ha seleccionado sus recetas saladas preferidas para que te enamores aún más de la gastronomía nipona.

Este libro es una experiencia culinaria completa para disfrutar con todos los sentidos.

Fitxa tècnica - Monroebakes. Pastelería japonesa y francesa

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 256
Any d'edició: 2024
Col·lecció: Gastronomia
Idioma: Castellà
Tipus de tapa: Dura
EAN: 9788467073096
Referència Abacus: 1491281.40
Editorial: Espasa
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