Una òpera gastronòmica

Casanovas, Marc

22,95€ 21,80€
Avui -5% en Llibres
22,95€ 21,80€
Avui -5% en Llibres
Lliurament a domicili

Compra ara i rep el dia del llançament dimarts 9 setembre

Aquest producte no està disponible. Si us plau, selecciona una altra opció.
Payment methods icons
Payment methods icons

Compra segura

Entrega en 1-2 dies laborables

Enviament gratuït a partir de 19 € en llibres i a partir de 39 € en la resta d'articles

Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra

Descripció

Qui va ser Ramon Cabau? Per què s'està esborrant l'empremta d'un dels personatges més singulars de la història de la cuina catalana? I potser la pregunta més dolorosa i, tanmateix, més pertinent: quin patiment insuportable el va empènyer al suïcidi al bell mig del mercat de la Boqueria, que tant estimava?

Parlar de Cabau és descriure algú capaç de turbinar la gastronomia catalana fins a catapultar-la a una dimensió internacional desconeguda fins aleshores, és assenyalar un dandi il·lustrat que usava el vestuari i la picaresca per arrodonir una imatge de marca pròpia, és obrir les portes i les finestres del palau modern de la restauració barcelonina, amb sobretaules eternes, és visualitzar el portaveu d'un idealisme contagiós, d'una filosofia de pagès en un moment màgic, és esclarir les conseqüències de saber fer la puta i la Ramoneta entre el franquisme i la puixança del catalanisme sense sortir escaldat pel socialisme, és entendre que la solitud més dolorosa és quan s'està envoltat d'ulls inquisitius, i és, en última instància, certificar que la mort operística és el desenllaç adient si l'obsessió és no caure en l'oblit.

Biografia de Marc Casanovas

Marc Casanovas Anguera va viure dos anys i mig a Boston (Massachusetts) i al tornar a Barcelona, va començar a col·laborar amb mitjans de comunicació com La Vanguardia, Catalunya Ràdio, revista Arrels, revista CUINA o Guia Repsol. Ha treballat a productores de televisió com Lavinia, MediaPro o Gestmusic. Explica històries al voltant de la bona alimentació per a mitjans de comunicació i empreses. S'ha especialitzat en reportatges de gran format i entrevistes en profunditat. No soc un dels vostres. Notes sobre un cuiner en direcció contrària, és el seu primer llibre que narra la vida del cuiner Àlex Montiel i del seu restaurant L’Aram a una Barcelona preolímpica.

Fitxa tècnica - Una òpera gastronòmica

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 306
Any d'edició: 2025
Idioma: Català
Tipus de tapa: Tova
EAN: 9788411731645
Referència proveïdor: false
Referència Abacus: 1557264.93
Editorial: Ara Llibres
Una òpera gastronòmica

Una òpera gastronòmica

Casanovas, Marc

22,95€ 21,80€
5% descompte
Empaquetado de regalo

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec a nulla in felis convallis finibus in ut diam. Aliquam accumsan vitae purus vitae cursus. Integer sollicitudin leo id fermentum efficitur. Interdum et malesuada fames ac ante ipsum primis in faucibus. Nullam hendrerit et purus facilisis dignissim. Pellentesque eu dui ut eros consectetur elementum a ultricies lorem. Vestibulum posuere mollis mi, sit amet rhoncus nunc rutrum feugiat. Duis vitae metus quis tortor laoreet lobortis ac eu elit. Suspendisse in ligula leo. Aliquam ultricies metus est, a pretium ex vestibulum vitae.

gift image

El empaquetado para regalo online incluye:
✔ Una caja individual para tu joya.
✔ Una bolsa Pandora de regalo 100% reciclable.
✔ Un mensaje de regalo personalizado impreso.

*Si no escoges el empaquetado para regalo, se te enviarán varios artículos agrupados en una misma caja, sin bolsa.

Comprovar disponibilitat de Click&Collect

Indica la teva localitat per trobar la teva botiga més propera