APART 2 - La gastronomía que viene

Name: APART 2 - La gastronomía que viene
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Descripción

''El Celler de Can Roca, desde nuestro barrio migrante, es fruto del mestizaje. Abrazamos las culturas gastronómicas generosamente: cómo lo hacemos entre hermanos, combinando nuestros mundos dulces, salados y líquidos.''

De la mano de los hermanos Roca, descubriremos las microrevoluciones que están transformando las cocinas de todo el mundo: Colombia, Perú, Escocia, Turquía, Georgia o México.

Ficha técnica - APART 2 - La gastronomía que viene

Tipo de producto: Libro

Idioma: Español

EAN: 9772696116006

Referencia Abacus: 1414856.17

Editorial: Sàpiens. Revista

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