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Des de fa més de trenta anys, un equip d’arqueòlegs catalans excava de manera continuada el jaciment d’Oxirinc, a Egipte. Al Sàpiens de febrer resseguim el dia a dia dels arqueòlegs que han participat en la darrera campanya, la qual ha permès localitzar les tombes 66 i 67, una troballa excepcional que reforça la importància d’aquest enclavament per entendre les pràctiques funeràries i la societat de l’antic Egipte.
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En aquest número del Petit Sàpiens ens endinsem als boscos per descobrir un món ple de criatures fantàstiques d’arreu del planeta. Coneixerem esperits dels arbres, minairons, trols, dones d’aigua, fades i molts altres éssers màgics que formen part de llegendes antigues i tradicions populars. Descobrirem d'on venen aquestes històries, i com, encara avui dia, continuen fomentant la imaginació. Un viatge fascinant entre mites, contes i boscos plens de misteri.
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Amb el canvi d'any, Arrels fa foc nou per parlar d'històries que mostren un món rural que reneix: pobles buidats que recuperen habitants, oficis que semblaven oblidats i que algú ha recuperat, pagesos que salven varietats de plantes que semblaven condemnades a desaparèixer, artesans que rescaten tècniques que no recordàvem… Tots són exemples d'una ruralitat que no només sobreviu, sinó que proposa reprendre camins que ens porten cap a un futur millor.
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Ens endinsem en els paisatges blancs de muntanya, que a l'hivern esdevenen gairebé hipnòtics. Passegem per les valls de Boí, de l'Isàvena i de Barravés per visitar els pobles i els entorns més bonics de la Ribagorça, per fruir del fred i de la neu, i imaginar-nos-hi al caliu d'una llar de foc. Els monestirs, les esglésies i altres elements patrimonials que destaquen en aquest territori, juntament amb les estacions de muntanya que hi trobem, completen aquesta passejada que us proposem i que troba en els mesos més freds el moment ideal per gaudir-la amb calma i tranquil·litat.
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Després de la voràgine de les festes el Cuina de febrer arriba amb les piles carregades perquè aquest 2026 continueu gaudint de menjar, beure i viure. Ho fem amb un reportatge dedicat a la cuina a baixa temperatura, una tècnica que obre tot un món de possibilitats gastronòmiques i que podeu aplicar a casa de manera molt més fàcil del que us penseu. A més, us redescobrim algunes receptes catalanes en perill d'extinció i explorem el deliciós món de les tagins. D'altra banda, homenatgem Santi Santamaria en el 15è aniversari de la seva mort, descobrim les millors botifarres d'ou del país i expliquem què són i per què estan de moda els vins brisats, entre molts altres temes!
El Món d’Ahir 36 – Segle de les llums
El Món d’Ahir 35 – Gran Bretanya
El Món d'Ahir 33 - Festa
Aavv
Revista musical catalana 377 - Ferran Cruixent
Aavv
Revista IN-FÀN-CIA 256 Cat
Aavv
Revista L'Avenç 517
Aavv
Apart - Mediterrània. L’efervescència de les cuines d’un mar canviant
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Fecha de publicación de la última versión de la política de privacidad: Noviembre de 2024