Aún no tienes productos en tu cesta
Celler de Can Roca - ang, El
Recógelo en tienda en 2 horas
Elige una tienda
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Especial Navidad: se aceptan devoluciones hasta el 18 de enero
Descripción
History, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, over 90 detailed recipes, a collection of the 240 most outstanding dishes from the 25-year history of this magnificent restaurant. An open door to the secrets of El Celler de CanRoca, revealed in 16 chapters and organised according to the sources of inspiration that nurture the Roca brothers: Tradition, Memory, Academia, Product, Landscape, Wine, Chromatism, Sweet, Transversal creation, Perfume, Innovation, Poetry, Freedom, Boldness, Magic, Sense of Humour “A book in which we not only show what we do, but explain how and why we do it.”
Ficha técnica - Celler de Can Roca - ang, El
Tipo de producto:
Libro
Idioma:
Inglés
EAN:
9788493891084
Referencia Abacus:
1040660.85
Editorial:
Librooks
Productos relacionados Roca, Joan
Cuina mare
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La cuina de la meva mare
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cuina amb Joan Roca a baixa temperatura
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cuinar el Mediterrani
Has añadido la cantidad máxima disponible.
5% descuento
Comprobar disponibilidad de Click&Collect
Indica tu localidad para encontrar tu tienda más cercana