Marc Ribas, Gessamí Caramés i Arnau París et descobreixen tots els secrets de la cuina.
Marc Ribes i tot l’equip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual.
El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant la importància de tenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent l’estacionalitat dels productes o dominant els fonaments de la cuina catalana sobre els que es construeixen infinitat de plats.
Booker, tríptic, maternitat. Tres paraules que la nova novel·la d'Eva Baltasar deixa enrere sense perdre ni una gota del que l'ha convertit en una autora única. Aquesta vegada la història està dividida en dues parts. L'ocàs, en què una jove a qui han fet fora del seu pis, i que es troba en la intempèrie més absoluta, aprèn a sobreviure netejant les cases dels altres. I la fascinació: un deliri gòtic i un final que et deixa amb un pam de nas.
Estima el teu caos. Estima la teva diferència. Estima allò que et fa únic.
Una història de personatges perduts que aprenen a estimar el seu caos, a acceptar el bo i dolent que tenen, i viure amb passió sent com són. El llibre que dona continuïtat a un dels títols més emblemàtics d'Albert Espinosa, El món blau. Estima el teu caos.
En Carlos i en Javier, els protagonistes d'aquesta novel·la, van aprenent junts a encarar les vivències difícils, les que els han fet més mal i han marcat la seva existència, les esgarrinxades de la vida, en paraules de l'autor. I alhora que intenten reconciliar-se amb el passat, aquests personatges tan propers van recuperant la passió per viure i el valor per donar-se una nova oportunitat per ser feliços.
Tot sobre Tor: el relat excepcional d'uns fets verídics en un escenari mític.
Tor és un dels pobles més alts dels Pirineus, just a la frontera amb Andorra, un territori extrem que molts consideren el Far West català. El contraban hi ha estat habitual. Va ser camí de pas per a republicans que fugien de Franco i per a jueus que escapaven dels nazis, i hi va tenir lloc una batalla entre maquis comunistes i guàrdies civils. Amb una gran riquesa forestal i ramadera, diuen que és un cel per a les bèsties i un infern per a les persones, i els odis i les rancúnies hi han arrelat al llarg de més de cent anys.
El 1896, les tretze famílies de Tor van registrar al seu nom una muntanya de 4.800 hectàrees, amb una clàusula per conservar-ne la propietat: mantenir la casa oberta o, com deien els veïns, tenir el foc encès tot l’any. En aquella època ningú volia marxar d’allà, però amb els anys les coses van canviar: qui voldria viure en un llogarret sense llum, aigua corrent ni cobertura de mòbil? Després de dues morts i anys de plets, el 1995 un jutge va sentenciar que la muntanya tenia un amo únic: Sansa. Als cinc mesos va ser assassinat.
Qui va matar Sansa? Carles Porta ofereix finalment els testimonis i la documentació que permeten deliberar sobre aquest crim mai resolt. I amb la passió que l’ha dut a investigar aquesta història durant prop de trenta anys, narra en un relat excepcional uns fets verídics que han convertit Tor en un escenari mític i, alhora, en una metàfora de la història de la humanitat.
«M’atreviria a dir que aquesta és la meva història, la més fi del a allò que considero que va passar a Tor». CARLES PORTA.
Un niño de siete años desaparecido
Un misterio silenciado durante treinta años
¿Qué sucedió con Daniel Miller?
Staten Island, 1981. La bicicleta de Daniel Miller aparece abandonada en las inmediaciones de su casa. No hay rastro del pequeño. Treinta años después, en 2011, la periodista de investigación del Manhattan Press Miren Triggs sigue una pista que la conduce hasta el terrible hallazgo de un cadáver con los labios sellados.
Miren Triggs y Jim Schmoer, su antiguo profesor de periodismo, tratarán de descubrir qué vincula ambos casos mientras ayudan a Ben Miller, padre de Daniel y ex inspector del FBI, a reconstruir por última vez la desaparición de su hijo. Se adentrarán así en las profundidades de un enigma lleno de recovecos en los que resuenan las voces del pasado. ¿Qué le sucedió a Daniel? ¿Quién se esconde tras el horrible asesinato? ¿Puede el silencio ser el refugio de la verdad?
Tras vender más de 2.500.000 ejemplares de sus anteriores novelas, Javier Castillo recupera a Miren, su personaje más icónico, y regresa al universo de La chica de nieve y El juego del alma. La grieta del silencio es un ejercicio de alta narrativa de impacto en el que Castillo despliega su maestría para ofrecer a los lectores una novela laberinto, una sinfonía que retumba en las entrañas, efervescente y enigmática, en la que el dolor y las viejas heridas regresan como el eco de los secretos que en realidad callamos.
La crònica de quatre grans desastres naturals que ens han marcat.
El llibre descriu, a partir de testimonis, quatre fenòmens que han marcat la història de catàstrofes meteorològiques dels darrers temps: els incendis de l'Alt Empordà (2012), el desbordament del Francolí (2019), el temporal Gloria (2020) i l'erupció volcànica de La Palma (2021). Els episodis representen els quatre elements: aigua, vent, foc i terra.
Un llibre per als amants de la meteorologia i per als que volen preservar el planeta contra el canvi climàtic.
El subtil retrat d'una noia que aprèn a llegir entre línies la història del seu país. Una novel·la plena d'intel·ligència i humor.
Setembre de 1962. Una jove mestra de vocació dubtosa i escassa capacitat de comunicació oral arriba a la seva primera plaça en una escola del Pirineu ribagorçà. Ella volia un poble, una feina i una casa des d'on veure caure la neu. Darrere deixa una infantesa marcada per l'enigmàtica activitat del pare i per l'original educació rebuda d'una mare dividida entre l'impuls irresistible d'apartar la filla de les consignes del Règim i la por d'aïllar-la excessivament de la normalitat imperant.
La càndida Severina, desconeixedora dels hàbits de convivència en un entorn rural i de les marques que la Història ha deixat en els habitants, encaixarà les peces que la lliguen al passat col·lectiu gràcies al sentit comú de la Justa i a la complicitat d'un home fascinant amb qui mantindrà una passió deliciosament unidireccional. També descobrirà, horroritzada, que no n'hi ha prou amb la discreció i l'afabilitat perquè una comunitat ens deixi en pau.
«Los capullos no regalan flores» fue el primer gran éxito de Moderna de Pueblo. Cuando 10 años después de su publicación decidimos hacer una nueva edición, me puse a releerlo por si había algún chistecillo que había «envejecido mal». ¡Qué ingenua!
En mi recuerdo, el libro iba sobre las desventuras de una soltera en la ciudad. Y sí, va de eso, pero también se podría titular «Las modernas también buscan novio (desesperadamente)». Lo que me impactó fue ver la necesidad de aprobación masculina que tenía y darme cuenta de que las cosas que antes veía guay en los tíos ahora me parecen RED FLAGS como una catedral.
Por eso, en esta edición he añadido unas páginas extra entre cada capítulo para contrastar cómo vemos las cosas ahora y entender el origen de esa necesidad asfixiante de buscar pareja como si jugáramos al juego de la silla. Las modernas también tenemos derecho a madurar y hoy reivindico que tiene mucho más valor encontrarse a una misma que encontrar el amor.
¡Acompáñame en este viaje al pasado y descubramos en qué hemos mejorado!
Un día en la cabeza de Santi Balmes, el vocalista más genial de su generación, líder de Love of Lesbian, en un libro musical de imaginación desbordante.
El mundo interior de Santi Balmes es un torrente de imaginación, ideas atrevidas y pensamientos disparatados. Posee una voz interior que oscila entre situaciones marcianas y momentos de íntima vulnerabilidad cuando escucha una canción que le parte en dos.
En su primer libro de no ficción, el autor indaga en esa idea mezclando música y emociones, y fantasea con la idea de cómo sería pasar un día en su cabeza, esto es: capítulo a capítulo, desde que se levanta hasta que se acuesta, asociando cada momento de ese día imaginario (o no) con sus canciones favoritas, explicando su selección, en qué momento las escucha, para qué sirven.
Fantasía, erudición musical y también un poco de musicoterapia en una lectura que entusiasmará a cualquier buen aficionado a la música.
La novel·la en català més divertida i esbojarrada del moment.
Una història per riure, plorar i reconciliar-se amb la vida.
La Rita Racons se'n va als Estats Units a fer d'au-pair sense saber-ho del tot. Un bon dia es troba a l'aeroport de Barcelona preparada per agafar un avió que, teòricament, l'ha de dur a Nova York, on aprendrà anglès durant l'estiu. Però el seu ínfim coneixement de la llengua anglesa la porta, per carambola, fins a Atlanta, a casa dels Bookland, on tindrà cura dels tres fills de la família durant un any sencer.
Els Bookland són l'antítesi del clixé clàssic d'una família americana. Intel·lectuals rematats, esperen que la nova au-pair estigui a l'altura del que exigeixen les ments privilegiades dels nens de la casa. I tot i que ben bé no ho estarà, la Rita i el seu caos constant portaran els petits Bookland a viure la vida més enllà dels llibres. La Rita serà capaç d'atrevir-se a tot, d'expandir la ment i un dia, de cop, trobarà el que hi havia anat a buscar: la seva vocació.
Les calces al sol és una novel·la alegre i vital, amb una arrencada a tot gas i un desenvolupament al mateix ritme, que parla sobre els canvis vitals que ens fan créixer.
Política de privacidad de datos
De acuerdo con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de los datos personales y a la libre circulación de estos datos (en adelante, el RGPD), te informamos de que los datos facilitados libre y voluntariamente por los usuarios en la web www.abacus.coop serán procesados por la entidad:
Identidad y datos de contacto del responsable
- ABACUS, Sociedad Cooperativa Catalana de Responsabilidad Limitada (SCCL).
- CIF: F-08.22.67.14
- Dirección postal: C/ Perú, 186, 08020, Barcelona.
- Teléfono: 932 178 166
- Dirección de correo electrónico: soci.client@abacus.coop
Datos de contacto del delegado de protección de datos
- Teléfono: 932 178 166. Dirección de correo electrónico: protecciodedades@abacus.coop
Finalidades del tratamiento y base jurídica
En Abacus SCCL, podemos tratar tus datos de carácter personal con los siguientes fines, en función del motivo por el que nos los hayas facilitado:
- I. Tramitar los pedidos y la entrega de las compras realizadas en la tienda en línea de nuestra web, así como la facturación y el cobro de los productos y servicios.
- II. Gestionar el proceso de registro como socio, que puedas acceder a tu portal personal de socio, así como disfrutar de todas las ventajas de ser socio de la cooperativa.
- III. Participar en las promociones, los sorteos y los eventos organizados por la cooperativa.
- IV. Gestionar las altas y el envío al usuario de información de utilidad o interés relativa a artículos, eventos y publicaciones, publicidad e información comercial, por distintos medios, sobre la cooperativa, sus actividades, concursos, productos, servicios, ofertas, promociones especiales, así como documentación de diversa índole.
- V. Darte de alta en la bolsa de trabajo y recibir o consultar ofertas de trabajo de la cooperativa en función de tu perfil profesional, así como llevar a cabo las acciones necesarias para la selección y contratación de personal.
- VI. Si el usuario acepta la instalación de cookies, propias y de terceros, en su equipo [enlace al apartado sobre cookies] mediante la navegación en este sitio web, la información proporcionada por las cookies se utilizará para elaborar perfiles y analizar el uso de la web basándonos en la navegación y el historial de compras del usuario a fin de ofrecerle contenidos, productos y servicios de una forma más personalizada. Sin embargo, en ningún momento se tomarán decisiones basadas únicamente en tratamientos automatizados que afecten al usuario y a su persona.
- VII. Y, en general, llevar a cabo todas las acciones necesarias para poder responder a los diferentes trámites y acciones que el usuario realice durante la navegación e interacción en nuestra web, así como las obligaciones legales que se deriven de ellos.
La base legal para el tratamiento de los datos con las finalidades descritas en los tres primeros casos es la ejecución del contrato correspondiente.
La base legal para el envío de comunicaciones comerciales (IV) a usuarios que no sean clientes ni socios de la cooperativa es el consentimiento previo solicitado, el cual se puede revocar en cualquier momento.
La base para el tratamiento de los curriculum vitae (V) es el consentimiento que otorga el candidato al enviar su currículum para participar en procesos de selección.
La elaboración de perfiles y la oferta de productos y servicios a clientes y socios (VI) tiene como base legal la satisfacción del interés legítimo de la cooperativa, reconocido por el mismo RGPD, el cual permite expresamente el tratamiento de datos personales sobre esta base legal con fines de marketing directo. Este tratamiento consiste en poder ofrecer a los clientes y socios la contratación de otros productos o servicios para conseguir su fidelización. Sin embargo, te recordamos que tienes derecho a oponerte a este tratamiento de tus datos, y que puedes hacerlo mediante cualquiera de los medios descritos en estas condiciones.
En cada uno de los formularios de recogida de datos de este sitio web se requiere, con carácter previo, el consentimiento expreso del usuario. Con el fin de dar respuesta a las solicitudes de información y otros trámites iniciados por el usuario, este estará obligado a facilitar sus datos de contacto. De lo contrario, no podemos garantizarle una respuesta adecuada. Del mismo modo, el usuario podrá revocar el consentimiento en cualquier momento, mediante un correo electrónico con el asunto "baja" enviado a la dirección de correo soci.client@abacus.coop.
El usuario garantiza que los datos aportados son verdaderos, exactos, completos y actualizados y responderá de ello, así como de cualquier daño o perjuicio, directo o indirecto, que pudiera ocasionar como consecuencia del incumplimiento de esta obligación. En caso de que los datos aportados pertenecieran a un tercero, el usuario garantiza que ha informado a este tercero de los aspectos contenidos en este documento, y que ha obtenido su autorización para facilitar sus datos a Abacus SCCL con los fines señalados.
Abacus SCCL se reserva el derecho a excluir de los servicios registrados a todo usuario que haya facilitado datos falsos, sin perjuicio de otras acciones que correspondan en derecho. Abacus SCCL podrá utilizar el fichero de datos de los usuarios para informar de modificaciones en el servicio, pero deberá solicitar siempre la autorización expresa del usuario para el envío de mensajes informativos o de publicidad sobre productos y servicios. En ningún caso se podrán comunicar o ceder los datos a terceros sin el consentimiento previo y expreso del usuario.
Destinataris de les dades
Els destinataris de les seves dades seran els diferents departaments d'Abacus SCCL, que garanteixen en tot moment la privadesa d’aquestes dades i es comprometen a custodiar-les per evitar-ne l’alteració, la pèrdua, el tractament o l’accés no autoritzat.
Conservació de les dades
Les teves dades de caràcter personal es conservaran durant el termini legal corresponent segons el tipus de tractament d'aquest web que seleccionis. En aquest sentit:
- Les dades per a la gestió de la relació amb el client i la facturació i el cobrament dels productes i serveis es conservaran durant tot el temps que el contracte sigui vigent. Un cop finalitzada aquesta relació, si és el cas, les dades podran ser conservades durant el temps exigit per la legislació aplicable i fins que prescriguin les eventuals responsabilitats derivades del contracte.
- Les dades per a la gestió de les dades dels socis es conservaran mentre duri la seva vinculació amb la cooperativa, i, un cop finalitzada, fins que prescriguin les possibles responsabilitats derivades de l’esmentada gestió, d'acord amb la legislació aplicable.
- Les dades per a l'enviament dels butlletins informatius i les comunicacions comercials dels nostres productes o serveis seran conservades indefinidament fins que l'usuari manifesti, si escau, la seva voluntat de suprimir-les.
- Les dades per a la participació en promocions, sorteigs i esdeveniments organitzats per l'entitat es conservaran mentre siguin vigents d’acord amb el que s’estableixi en les seves bases legals específiques per al seu correcte desenvolupament, i, un cop finalitzats, fins que prescriguin les possibles responsabilitats derivades de la seva realització.
- Les dades curriculars i del perfil professional dels socis utilitzades per a processos de selecció seran conservades durant un màxim de dotze mesos.
- Les dades per a la gestió de consultes i sol·licituds s'han de conservar durant el temps que sigui necessari per donar-hi resposta, amb un termini màxim de dotze mesos.
- Les dades relatives a publicacions de comentaris sobre els nostres productes es mantindran durant la vigència i publicitat dels productes o serveis als quals fan referència, llevat que s\'expressi el desig de l’usuari que siguin eliminats en qualsevol moment.
En resposta a la preocupació d'Abacus, SCCL per garantir la seguretat i confidencialitat de les teves dades, s'han adoptat els nivells de seguretat requerits de protecció de les dades personals i s'han implementat els mitjans tècnics al seu abast per evitar la pèrdua, mal ús, alteració, accés no autoritzat i robatori de les dades personals facilitades a través d'aquest lloc web.
Exercici de drets
En qualsevol moment l’usuari podrà exercir els drets d’accés a les seves dades de caràcter personal, a la rectificació de les dades inexactes, a la supressió de les dades que ja no siguin necessàries o, quan es doni algun dels altres supòsits del RGPD, a oposar-se al seu tractament per motius relacionats amb la seva situació particular, així com a la limitació i portabilitat d'acord amb les condicions previstes en el RGPD, mitjançant una comunicació escrita indicant el motiu de la seva sol·licitud, juntament amb una còpia del seu DNI, dirigida a:
Abacus SCCL. Departament d’atenció al client, carrer Perú, núm. 186 08020 Barcelona o mitjançant correu electrònic: soci.client@abacus.coop, indicant a l'assumpte del correu "Sol·licitud drets RGPD".
A més, en tot moment l'usuari també té el dret a presentar una reclamació davant de l'Agència Espanyola de Protecció de Dades o de l'Autoritat de Control competent que correspongui en cada cas.
Data de publicació de la darrera versió de la política de privadesa: 24/5/2018