Nunuka. Cocina georgiana

Name: Nunuka. Cocina georgiana
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Jiménez, Noelia

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Descripción

Nunuka no solo deleitará tu paladar con las mejores recetas georgianas, desde los famosos khachapuris hasta los emblemáticos khinkalis, sino que también te reconfortará el alma, recordándote que no hay mayor placer que el de compartir una comida preparada con amor.

La gastronomía georgiana es mucho más que una explosión de sabores: en Georgia, sentarse a una mesa es alimentar el alma. Contundente y vivificante, la gastronomía georgiana ha pasado de ser un diamante escondido entre Europa y Asia a ganarse un lugar de privilegio en la cultura gastronómica internacional.

En este libro lleno de cariño, sabor y cultura, Nino Kiltava, fundadora del bistrot georgiano Nunuka en Madrid, nos invita a descubrir el legado culinario que heredó de su abuela y que, junto al chef Davit Narimanishvili, ha sabido renovar con creatividad y respeto, adaptándolo a los tiempos actuales sin perder su esencia.

Ficha técnica - Nunuka. Cocina georgiana

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 216

Año de edición: 2025

Idioma: Español

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788408299691

Referencia Abacus: 1533133.12

Editorial: Planeta Gastro

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