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Qué es cocinar
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Descripción
Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens. Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 páginas 230 x 330 mm Tapa Dura ISBN: 978-84-09-12631-6
Ficha técnica - Qué es cocinar
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
466
Colección:
Bullipedia
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Dura
EAN:
9788409126316
Referencia Abacus:
1311192.05
Editorial:
Elbullifoundation
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