Cocina japonesa

Stevan, Paul

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Descripció

Cocina en casa como lo hacen en Japón.

El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón.

Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas para los ingredientes y consejos de esta completa guía, podrás sorprenderte con un plato nuevo cada día. Además, incluye apuntes de viaje por Japón, para conocer las raíces de su cultura gastronómica y su filosofía a la hora de preparar y presentar los platos.

Una cocina saludable y ligera, que proporciona energía y fuerza para cada día.

Fitxa tècnica - Cocina japonesa

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 224
Any d'edició: 2022
Idioma: Castellà
Tipus de tapa: Dura
EAN: 9788425363917
Referència Abacus: 1413692.79
Editorial: Grijalbo

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