HOT_A_3038_05. Asistencia o realización en el servicio de alimentos y bebidas en barra. HOT_C_002_3B

Name: HOT_A_3038_05. Asistencia o realización en el servicio de alimentos y bebidas en barra. HOT_C_002_3B
SKU: 1619254.07
Price: 11.21 EUR
Availability: OutOfStock

Rubio Duce, Elsa

~~11,80€~~ 11,21€

Disponibilitat online

No disponible

Aquest producte no està disponible. Si us plau, selecciona una altra opció.

Compra segura

Entrega en 1-2 dies laborables.

Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra

Enviament gratuït a partir de 19€ en llibres i de 39€ en llibres de text, joguines i papereria.

Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client

Descripció

Objetivos Describir y caracterizar las diversas técnicas de servicio más comunes y significativas. Interpretar correctamente los documentos asociados, así como las instrucciones recibidas y normas establecidas. Identificar y seleccionar los equipos, útiles y menaje necesarios y acordes para el desarrollo posterior de la asistencia o realización de las operaciones de servicio. Aplicar las diversas operaciones de preservicio adecuadas al desarrollo posterior de los servicios, teniendo en cuenta las instrucciones recibidas y/o normas establecidas. Realizar o asistir en su realización las diversas técnicas de servicio, según instrucciones recibidas y/o normas establecidas. Mantener el lugar de trabajo limpio y ordenado durante el desarrollo de todas las operaciones de servicio. Valorar la necesidad de atender a los clientes con cortesía y eficacia, potenciando la buena imagen de la entidad que presta el servicio. Determinar las posibles medidas de corrección en función de los resultados obtenidos. Realizar todas las operaciones teniendo en cuenta la normativa de prevención de riesgos laborales. Contenidos Unidad 1. Organización y preparación del servicio en barra Introducción El servicio en barra Definición Tipos Caracterización Interpretación de documentos, instrucciones y normas establecidas Equipos, útiles y menaje necesarios para el servicio Operaciones de preservicio en barra Resumen Unidad 2. Atención al cliente y ejecución del servicio en barra Introducción Normas generales del servicio en barra y técnicas básicas de atención al cliente Fases del servicio en barra Modos de operar y actuar Atención al cliente con cortesía y eficacia Procedimientos de ejecución de operaciones básicas de servicio y atención al cliente en barra Limpieza y orden durante las operaciones de servicio Resumen Unidad 3. Mejora del servicio y prevención de riesgos laborales en barra Introducción Medidas de corrección según los resultados obtenidos Resultados que pueden analizarse en el servicio de barra Medidas correctoras Tipos de medidas de corrección Priorización de las medidas correctoras Situaciones prácticas de corrección en el servicio de barra Normativa de prevención de riesgos laborales Riesgos laborales frecuentes en barra Medidas preventivas durante las operaciones de barra Equipos de protección y hábitos seguros Actuación ante incidentes durante el servicio Resumen

Fitxa tècnica - HOT_A_3038_05. Asistencia o realización en el servicio de alimentos y bebidas en barra. HOT_C_002_3B

Tipus de producte: Llibre

Pàgines/Fulls: 116

Any d'edició: 2026

Idioma: Castellà

Tipus de tapa: Tova

EAN: 9791370273972

Referència Abacus: 1619254.07

Editorial: IC

HOT_A_3038_05. Asistencia o realización en el servicio de alimentos y bebidas en barra. HOT_C_002_3B

Rubio Duce, Elsa

~~11,80€~~ 11,21€

5% descompte

Troba una botiga

Consulta la disponibilitat de productes a la teva zona

Afectats	Finalitats	Base jurídica	Conservació
Usuaris	Gestionar les peticions d’informació o tràmits. Participar en les promocions, sortejos, concursos i esdeveniments organitzats per ABACUS SCCL i/o entitats col·laboradores. En cas que l'usuari ho sol·liciti, enviar informació personalitzada (també via electrònica) sobre notícies, ofertes, productes i serveis d’ABACUS SCCL i/o entitats col·laboradores, en base als seus interessos i preferències.	Consentiment (a través de l’acceptació de la Política de Privacitat). Es podrà revocar el consentiment en qualsevol moment sense que això afecti de forma retroactiva al tractament de dades personals realitzat fins el moment.	Durant el temps que sigui necessari per tal de gestionar la petició o tràmit. Durant el temps que sigui necessari per tal de gestionar la promoció, sorteig, concurs o esdeveniment. Fins que l'usuari manifesti , si escau, la seva voluntat de suprimir-les.
Candidats/es a llocs de treball	Donar curs a la seva candidatura en el procés de selecció al que hagi aplicat i tramitar la seva eventual incorporació a la plantilla d’ABACUS i, si escau, notificar-li o informar-li d'altres processos de selecció de personal d’ABACUS que puguin ser del seu interès.	Aplicació de mesures pre-contractuals per a l’eventual subscripció del contracte laboral.	Durant un màxim d’un (1) any per si sorgeixen nous procediments de selecció que encaixin amb el perfil del/de la candidat/a i mentre no se sol·liciti la seva supressió.

Afectats	Finalitats	Base jurídica	Conservació
Usuaris	Gestionar les peticions d’informació o tràmits. Participar en les promocions, sortejos, concursos i esdeveniments organitzats per ABACUS SCCL i/o entitats col·laboradores. En cas que l'usuari ho sol·liciti, enviar informació personalitzada (també via electrònica) sobre notícies, ofertes, productes i serveis d’ABACUS SCCL i/o entitats col·laboradores, en base als seus interessos i preferències.	Consentiment (a través de l’acceptació de la Política de Privacitat). Es podrà revocar el consentiment en qualsevol moment sense que això afecti de forma retroactiva al tractament de dades personals realitzat fins el moment.	Durant el temps que sigui necessari per tal de gestionar la petició o tràmit. Durant el temps que sigui necessari per tal de gestionar la promoció, sorteig, concurs o esdeveniment. Fins que l'usuari manifesti , si escau, la seva voluntat de suprimir-les.
Candidats/es a llocs de treball	Donar curs a la seva candidatura en el procés de selecció al que hagi aplicat i tramitar la seva eventual incorporació a la plantilla d’ABACUS i, si escau, notificar-li o informar-li d'altres processos de selecció de personal d’ABACUS que puguin ser del seu interès.	Aplicació de mesures pre-contractuals per a l’eventual subscripció del contracte laboral.	Durant un màxim d’un (1) any per si sorgeixen nous procediments de selecció que encaixin amb el perfil del/de la candidat/a i mentre no se sol·liciti la seva supressió.

Afectats	Finalitats	Base jurídica	Conservació
Usuaris	Gestionar les peticions d’informació o tràmits. Participar en les promocions, sortejos, concursos i esdeveniments organitzats per ABACUS SCCL i/o entitats col·laboradores. En cas que l'usuari ho sol·liciti, enviar informació personalitzada (també via electrònica) sobre notícies, ofertes, productes i serveis d’ABACUS SCCL i/o entitats col·laboradores, en base als seus interessos i preferències.	Consentiment (a través de l’acceptació de la Política de Privacitat). Es podrà revocar el consentiment en qualsevol moment sense que això afecti de forma retroactiva al tractament de dades personals realitzat fins el moment.	Durant el temps que sigui necessari per tal de gestionar la petició o tràmit. Durant el temps que sigui necessari per tal de gestionar la promoció, sorteig, concurs o esdeveniment. Fins que l'usuari manifesti , si escau, la seva voluntat de suprimir-les.
Candidats/es a llocs de treball	Donar curs a la seva candidatura en el procés de selecció al que hagi aplicat i tramitar la seva eventual incorporació a la plantilla d’ABACUS i, si escau, notificar-li o informar-li d'altres processos de selecció de personal d’ABACUS que puguin ser del seu interès.	Aplicació de mesures pre-contractuals per a l’eventual subscripció del contracte laboral.	Durant un màxim d’un (1) any per si sorgeixen nous procediments de selecció que encaixin amb el perfil del/de la candidat/a i mentre no se sol·liciti la seva supressió.