'A cadascú, allò que li pertoca''

Name: 'A cadascú, allò que li pertoca''
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Riera Melis, Antoni

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Descripción

El present llibre recull dotze textos sobre la història de l'alimentació a l'edat mitjana escrits per Antoni Riera, pioner a la península Ibèrica en aquest camp de recerca.

Els textos permeten copsar com l'alimentació reflecteix els eixos articuladors amb què la societat afronta els reptes de la realitat i l'evolució econòmica i política. Així s'evidencia tot resseguint quatre eixos: els aliments i els condiments, el proveïment, les alimentacions del clergat regular i alimentació i identitat social.

Ficha técnica - 'A cadascú, allò que li pertoca''

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 520

Año de edición: 2024

Colección: Verum et pulcrum medium aevum

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788413035932

Referencia Abacus: 1535362.41

Editorial: Pagès

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