Libros de ciencias sociales y humanas

Andy Warhol
Hoy -5% en libros

Gopnik, Blake

Mucho antes de que Andy Warhol llegara a la cima del pop art, el artista creó y expuso fascinantes dibujos que celebraban la belleza masculina. Andy Warhol Love, Sex & Desire: Drawings 1950-1962 presenta más de trescientos dibujos realizados principalmente en tinta sobre papel. Warhol retrató en ellos a hombres jóvenes, muchos desnudos, algunos abiertamente sexualizados y, en ocasiones, luciendo extravagantes corazones negros y fascinantes adornos. Se muestran ociosos o pavoneándose, orgullosos o incluso aburridos de su belleza, mientras el artista los dibuja embelesado. Raramente establecen contacto visual con su entusiasta observador, del mismo modo que Warhol se centra en su forma y sus cualidades eróticas. Si a sus modelos les basta con deleitarse en su atractivo, lo mismo le sucede al artista. Su trazo seguro retrata a un gran número de personajes de lo más llamativo, pero también revela mucho sobre este artista enigmático.Warhol era ya un ilustrador comercial en auge cuando en 1956 expuso los estudios de este proyecto en la Galería Bodley, en el Upper East Side de Nueva York. Se equivocó al pensar que con estas ilustraciones se daría a conocer en la escena artística de la ciudad, pues subestimó la homofobia generalizada de la época. Produjo más de mil dibujos del natural elegantes y aparentemente sencillos, pero su plan de reunirlos en una monografía nunca se hizo realidad. Este completo volumen retoma su proyecto al reunir sus imágenes más impactantes, seleccionadas en colaboración con la Andy Warhol Foundation for the Visual Arts. Incluye un texto introductorio firmado por su editor, Michael Dayton Hermann, de la Andy Warhol Foundation, y ensayos del biógrafo de Warhol Blake Gopnik y del crítico de arte Drew Zeiba. Los poemas de James Baldwin, Thom Gunn, Harold Norse, Essex Hemphill y Allen Ginsberg crean momentos de introspección que amplían los temas y estados de ánimo presentes en los dibujos.El estilo de los dibujos evoca los bocetos de Jean Cocteau e incluso Matisse, con una línea tan ágil como depurada y precisa. Mientras tanto, el pícaro voyeurismo es propio de Warhol, e incluso los dibujos más atrevidos contienen una especie de humor chistoso, una sensación de desapego irónico que se convertiría en una marca personal de Warhol. Su trazo seguro retrata a un gran número de personajes de lo más llamativo, pero también revela mucho sobre este enigmático artista.
30,00€ 28,50€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Barcelona. La ciudad que fue
Hoy -5% en libros

Jiménez Losantos, Federico

Federico Jiménez Losantos se ha convertido en un fenómeno literarioasombroso. Su libro Memoria del comunismo ya ha vendido veinte edicionesy casi cien mil ejemplares. Ahora nos sorprende con esta nueva ediciónde sus memorias de juventud. La crónica sentimental de los frenéticosaños setenta y de una Barcelona que fue símbolo de libertad para milesde jóvenes, pero que pereció a manos del nacionalismo. Porque tal comoFederico cuenta en el prólogo especial a esta edición, lo sucedido enlos últimos años es la culminación de lo que se inició en aquella época.Algunos ya lo denunciaron entonces y la dictadura nacionalista trató desilenciarlos, en el caso de Federico incluso con un atentado perpetradopor Terra Lliure. En un brillantísimo estilo literario, hablando siempredesde su experiencia personal, el autor nos sumerge en un tiempo dejuventud y lucha, de amor y música, de literatura y arte de vanguardia,de cine y revistas como Diwan y Trama, de la eclosión del movimiento gayy hasta de los orígenes de la Movida madrileña. En un mosaico fascinanteque rememora la extraña magia de aquella Barcelona épicamente perdida ylíricamente recordada. Porque este es el libro de la ciudad, la culturay la libertad que el nacionalismo destruyó.
21,90€ 20,80€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Aquellos hombres grises
Hoy -5% en libros

Browning, Christopher R.

En los últimos años, la bibliografía acerca de la segunda guerra mundial y el Holocausto no ha dejado de crecer, probablemente porque al hacer balance del siglo XX han cobrado un relieve y una importancia crucial. Reseñada el Newsweek como ''una impresionante contribución a la historia del Holocausto'', sorprendió con su publicación a propios y extraños, y provocó unaencendida polémica, debido al peculiar enfoque con que aborda los asesinatos masivos de judíos que asolaron Polonia entre julio de 1942 y noviembre de 1943, cuando 39.000 judíos fueron ejecutados y otros 44.000fueron deportados a Treblinka. Pero la pregunta clave de esta obra es ¿Cómo fue posible que una unidad formada por profesionales alemanes de clase media, el Batallón 101, se convirtiera en un grupo de asesinos despiadados capaces de semejante atrocidad? Mediante la minuciosa reconstrucción de la historia de esos hombres grises y de los interrogatorios a que fueron sometidos doscientos de ellos en la década de 1960. Browning nos ofrece más temas de reflexión acerca del serhumano que respuestas categóricas. La publicación de la obra inició una polémica histórica entre grandeshistoriadores y veinticinco años después de su primera edición, Browning amplía la obra recabando nuevosdatos e imágenes y fotos, la que fue la tesis de su estudio, detallándonos lo sucedido no sólo de forma histórica, sino consciente y veraz. Una obra fundamental para entender los campos de concentración.
25,00€ 23,75€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Por qué miramos a los animales?
Hoy -5% en libros

Berger, John

En este breve ensayo, John Berger, a todas luces imprescindible entre los pensadores del siglo xx, explora cómo hemos pasado de situar a los animales en un altar —para adorarlos, servirnos de ellos o reafirmarnos— a marginarlos y reducirlos a mero espectáculo.
22,00€ 20,90€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La soledad insegura
Hoy -5% en libros

García Lorca, Federico

Hace cien años Federico García Lorca inauguró las actividades del Ateneo de Granada con una conferencia en torno a la imagen poética de Góngora. La elección del tema no fue casual. En esos años se estaba configurando una generación de poetas —la que ahora conocemos como generación del 27— que compartían, entre otros rasgos, su admiración por la poesía de Góngora, por su uso de imágenes y metáforas, por su búsqueda de la pureza poética. En este texto, Lorca nos explica y nos acerca a Góngora.
9,50€ 9,02€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
L'expedició dels catalans a orient
Hoy -5% en libros

Muntaner, Ramon

Muntaner va ser mestre racional i personatge protagonista de la Companyia catalana que va fer estralls a la Romania en els primers anys del segle XIV. Procurador general de Roger de Flor, el cavaller amb el qual comença aquest relat, Ramon Muntaner va saber casar les armes i les lletres, bé que aquestes segones probablement van passar inadvertides per a molts dels que van acompanyar-lo en aquella llarga i treballada a l'Orient. En aquest apassionant episodi de la seva Crònica, el cavaller Ramon Muntaner relata l'anada de l'exèrcit almogàver a l'Imperi Bizantí. Capitanejada per Roger de Flor, la Companyia va partir de Sicília el 1303 per defensar l'Imperi de l'amenaça turca. Amb un estil viu i directe, sap fer-nos sentir propera una de les grans epopeies militars catalanes, les seves intrigues i els seus clarobscurs. Ramon Muntaner, va néixer a Perelada el 1265. Amb diversos càrrec a la cort, va viatjar per tota la Mediterrània al servei de la monarquia catalana. La seva Crònica és un dels monuments literaris alhora que un document històric imprescindible. L'adaptador al català actual, Jordi Llavina (1968), és un destacat poeta, prosista i articulista, premiat en diverses ocasions i amb presència habitual als mitjans de comunicació.
14,00€ 13,30€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Pregunta a tus guías
Hoy -5% en libros

Choquette, Sonia

Todos somos seres espirituales y todos tenemos a nuestra disposición un maravilloso sistema de apoyo y protección. Dicho sistema de apoyo nos ayuda a conducir nuestras vidas desde el instante en que nacemos hasta el momento en que dejamos el cuerpo físico para volver al Espíritu. La ayuda que recibimos desde el Otro Lado puede hacer que nuestra existencia en este mundo sea mucho más fácil y satisfactoria. Cuando nos conectamos con nuestros guías angelicales todo a nuestro alrededor fluye de una manera perfecta y equilibrada, podemos cumplir nuestro propósito en esta vida con mucha mayor facilidad y disfrutando al mismo tiempo. En este fascinante libro, Sonia Choquette nos da toda la información necesaria para aprender a conectarnos con nuestros espíritus guías, a fin de que podamos gozar de todo el amor, toda la abundancia y toda la felicidad que nos merecemos.
13,95€ 13,25€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Metafísica 4 en 1. Vol. I
Hoy -5% en libros

Méndez, Conny

Aunque muchos libros han sido escritos basados en las Leyes del Pensamiento, muy poco son los que combinan estas leyes con la Verdad Espiritual.Es precisamente esta combinación lo que constituye una renovación para el lector no especializado. La Colección Metafísica Conny Méndez le ayudará a tomar el control de su vida, le enseñará a manejar su inmenso poder interior y lo guardará a través de canales constructivos mientras que la salud y la prosperidad se incrementarán visiblemente.Conny Méndez siempre creyó que las verdades espirituales, filosóficas y metafísicas debían ser expuestas con las palabras más claras y sencillas, de una manera que hasta un niño pudiera comprenderlas. De allí que la autora haya intentado, tanto como le fue posible, evitar el uso de una terminología técnica especializada. Por esa razón nunca empleó una palabra de tres sílabas donde cupiera una de dos. Indudablemente, es otro motivo que explica el creciente e imparable éxito de esta poderosa Colección Metafísica que la autora nos dejó desde hace aproximadamente cincuenta años y que hoy sigue más vigente que nunca.He aquí, pues, cómo los libros de Conny Méndez han capturado los corazones –y las almas- de millones de lectores de Metafísica en Latinoamérica, España, en la población de habla hispánica de Estados Unidos, así como de cientos de miles de lectores en naciones no hispanoparlantes que han comprobado que, en efecto, la fe mueve montañas.
9,95€ 9,45€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Fascismo
Hoy -5% en libros

Griffin, Roger

Hace setenta y cinco años, George Orwell se quejó de que no había unadefinición aceptada de fascismo y se lamentó de que no conseguiremosuna —en cualquier caso, todavía no. Ciertamente poco ha cambiado en losmedios de comunicación, la blogosfera y en otros espacios públicos.Pero para aquellos intrigados y enfurecidos por la palabra, este librotrae buenas noticias, mientras hace balance de la confusión que rodea eltérmino antes de presentar la breve, pero potente, definición prácticaque ahora sirve como premisa del floreciente campo internacional ymultilingüe del fascismo comparado.
17,00€ 16,15€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Reflexiones sobre la pena de muerte
Hoy -5% en libros

Camus, Albert

Este libro reúne dos ensayos acerca de la pena capital, escritos hace más de medio siglo, pero plenamente vigentes. Cuando fueron publicados en 1957, la guillotina aún funcionaba en Francia para los crímenes de derecho común y, con más frecuencia todavía, para los relacionados con la guerra de Argelia. Décadas después la abolición ha prevalecido en Europa y ha ganado terreno en todo el mundo, sin embargo el debate no se ha interrumpido: se ha desplazado y extendido internacionalmente, pues la pena de muerte se sigue aplicando en numerosos países, en ocasiones a gran escala.En su ensayo Reflexiones sobre la horca (1955), Arthur Koestler, que estuvo a punto de ser ejecutado en las cárceles de Franco, analiza los antecedentes y la evolución de este brutal castigo en Inglaterra. La obra de Camus, Reflexiones sobre la guillotina, es un verdadero clásico en la materia. Con una brillante argumentación sitúa el respeto a la vida humana por encima de la ley, y equipara las ejecuciones sumarias en Francia con las que tuvieron lugar durante la ocupación nazi.
18,50€ 17,57€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Mucho más que hablar
Hoy -5% en libros

Aavv

¿Qué clima comunicativo se fomenta en nuestra organización? ¿Estamos suficientemente preparados para afrontar la toma de decisiones y la gestión de equipos? ¿Cómo se prepara la comunicación y se evitan los malentendidos también desde la comunicación? ¿Qué clima comunicativo se respira en nuestra organización? ¿Cuál es la diferencia fundamental entre hablar y comunicarnos de manera exitosa? Un grupo de autores expertos en comunicación unen sus conocimientos en las páginas de este libro para construir un modelo interdisciplinar enfocado a desarrollar una competencial oral de repercusión. Mucho más que hablar está escrito desde los ámbitos más diversos y por consiguiente está dirigido a profesionales y organizaciones plurales, desde la neurociencia, la dirección de instituciones y empresas hasta la cultura, el periodismo y el análisis político. La experiencia de los autores, sus reflexiones y los casos prácticos que plantean guían al lector por los aspectos clave de una comunicación eficaz. Y, ante todo, le muestran el impacto de ir más allá de la palabra hablada con el fin de sacar el mayor provecho de esta competencia y aplicarla en tanto en la vida personal como en la laboral.
19,50€ 18,52€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Uniformados y secretas
Hoy -5% en libros

Palacios Cerezales, Diego

Conocer la historia de la policía es comprender una clave decisiva de nuestra historia. Sus orígenes se sitúan en el siglo XVIII, cuando los gobiernos ilustrados, zarandeados por los motines de 1766, entendieron la necesidad de garantizar el orden público y la seguridad de la ciudadanía, y crearon el embrión de un cuerpo que, tras conflictivos vaivenes, se estabilizó como Superintendencia General de Policía en 1824.Hasta 1986 tuvo dos ramas que desempeñaban funciones dispares, a veces contradictorias. Los policías uniformados, con notable impronta militar, se encargaban de mantener el orden. Los de paisano, los “secretas”, de carácter civil, realizaban tareas de prevención y control. A mediados de la década de los noventa del siglo XX ambos brazos se unificaron. Se profesionalizaron definitivamente sus recursos y métodos y se convirtieron en factor de convivencia democrática, integrando además a las mujeres y desplegando una activa cooperación internacional.Diego Palacios Cerezales y Sergio Vaquero Martínez son historiadores, especializados en los movimientos sociales, la policía y las políticas de orden público en España y Europa durante los siglos XIX y XX.
19,00€ 18,05€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
El camino hacia la no libertad
Hoy -5% en libros

Snyder, Timothy

En este contundente e implacable trabajo de historia contemporánea, basado en vastas investigaciones y en testimonios personales, Snyder revela la verdadera naturaleza de las amenazas que se ciernen sobre la democracia y la legalidad. Snyder nos perm
24,90€ 23,65€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La última semana de Jesús
Hoy -5% en libros

Alonso, Javier

En La última semana de Jesús , Javier Alonso repasaminuciosamente y con el máximo rigor histórico a lavista de las últimas novedades deparadas por la investigación histórica y arqueológica todos aquellos hechos que recogen las diversas fuentes que dan cuenta dela Pasión de Cristo,los evangelios, la literatura clásica y judía de la época, y que han acabado integrando uno de los relatos fundamentales para la cultura cristiana y occidental. Al mismo tiempo, intenta iluminar muchos de las zonas que en el mismo quedan en sombra: ¿Cómo era aquel mundo? ¿Qué fue Jesús en realidad? ¿Cómo fue la Última Cena? ¿Cómo el entierro del Mesías? El resultado es un libro imprescindible y llenode interés para todos aquellos interesados en saberla verdad y la esencia del relato evangélico y de lapropia figura del Nazareno, o en profundizar en ellas.
14,50€ 13,77€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Mor un os a la Vall d'Aran
Hoy -5% en libros

Marín Rubio, David

«A les muntanyes de la Vall d’Aran hi bufa la brisa del sud. L’os Cachou desperta suaument de l’estat d’hibernació, molt a poc a poc. De la primera cosa que és conscient és de les olors clares i intenses que l’aire fresc de la muntanya infiltra fins al fons del cau. Resulten agradables. […] Les olors li han despertat la gana, i sent l’impuls d’anar a buscar menjar i aigua.»El 9 d’abril de 2020, el cos de l’os Cachou va aparèixer sense vida en una muntanya de la Vall d’Aran. En un primer moment es va atribuir la mort a un accident, però una trucada al cos d’agents forestals ho va canviar tot: Cachou podria haver estat enverinat. La investigació judicial que es va obrir a continuació és la primera que es desplega per la mort d’un animal protegit, i ha posat el focus en la controvertida reintroducció de l’os bru al Pirineu i en una trama organitzada que hauria col·laborat en l’eliminació d’un animal incòmode.El periodista David Marín s’ha submergit en la documentació existent, ha entrevistat les diverses persones implicades i, finalment, ha recreat en una crònica apassionant tots els fets que van conduir a la mort per enverinament del malaguanyat Cachou —un cas que està ja en la fase final de la instrucció judicial.
16,90€ 16,05€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Arquitectura de la calma
Hoy -5% en libros

Alujas, Vicenç

Diàriament, a la feina o en la nostra vida personal, vivim situacions d'estrès o angoixa que sovint ens fan perdre la calma que hauríem de tenir de manera innata. I un estat de profunda calma és una condició imprescindible per assolir la felicitat a què tots aspirem. Aquest llibre és una eina summament útil per edificar la nostra calma interior d'una manera sòlida i definitiva. Utilitzant el símil arquitectònic (ciments, estructura i façana) i basant- se en experiències reals i en molts anys d'estudi, els autors analitzen quines circumstàncies erosionen aquesta calma i, en sentit contrari, quins elements ens endinsen en aquell estat meravellós de serenitat total. Són aquests elements els que cal conèixer, però sobretot practicar i enfortir. Per això, en cada capítol hi ha reflexions meditatives i exercicis senzills per practicar l'arquitectura de la calma. Entre cinc i deu minuts són suficients i es pot aprofitar qualsevol moment lliure, en qualsevol lloc. Tu notaràs els beneficis de seguida i els encomanaràs a la gent que t'envolta. Com recuperar la calma interior i els seus beneficis físics i mentals.
14,00€ 13,30€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
El Dios de Mozart
Hoy -5% en libros

Arroyo, Francesc

Este libro aborda, desde una hermenéutica teológica,los años de madurez humana y musical de Wolfgang Amadeus Mozart. El enfoque se desarrolla en dos partes. En la primera, se buscan «las trazas de la Trascendencia» (Hans Küng) en el lenguaje musical de Mozart, dedicando especial atención a la creación dramática y religiosa. Se disciernen así los rasgos principales del«Dios de Mozart», en el que confluyen su fe cristiana, los elementos de su tiempo y otros de orden biográfico-personal. Todo ello lleva a la segunda parte, el«Mozart de Dios», donde se reflexiona acerca de la metamorfosis del alma mozartiana como resultado de suactividad creadora. En ella se plantea la dramática yprogresiva deconstrucción de un «Dios imaginario» que da paso a la experiencia de un doloroso vacío, quepuede interpretarse como una mística y paradojal plenitud. Fruto de una larga y profunda actividad investigadora, Fernando Ortega nos ofrece en esta obra una original interpretación teológica de la música de Mozart que nos permite adquirir un nuevo sentido en el pensamiento creador musical del excepcional compositorsalzburgués.
19,80€ 18,81€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
SICILIA
Hoy -5% en libros

Norwich, John Julius

En este volumen John Julius Norwich nos ofrece un emocionante recorridopor el turbulento pasado de Sicilia. Desde sus inicios como ciudadEstado griega a su surgimiento como centro del comercio multiculturaldurante las cruzadas. Con su habitual destreza, elegancia y humor,Norwich nos brinda un relato magistral de una de las islas más diversase interesantes del mundo.
24,90€ 23,65€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Régimen Escocés Rectificado y Cristianismo Trascendente
Hoy -5% en libros

Vivenza, Jean Marc

Será Joseph de Maistre (1753-1821), Gran Profeso delRégimen Escocés Rectificado, quien dará origen al término «cristianismo trascendente», al menos en lenguafrancesa, declarando en el diálogo XI de Las Veladasde San-Petersburgo: “Es lo que algunos Alemanes llamaron ‘Cristianismo transcendente’. Esta doctrina es una mezcla de platonismo, origenismo y filosofía hermética, sobre una base cristiana. Los conocimientos sobrenaturales son el gran objetivo de sus trabajos y desus esperanzas, no dudan en absoluto de que sea posible al hombre ponerse en comunicación con el mundo espiritual, tener un trato con los espíritus y descubrir así los más raros misterios. […] su dogma fundamental es que el cristianismo, tal y como lo conocemos hoy, solo es una verdadera logia azul hecha para el vulgo, pero depende del hombre de deseo elevarse de grado en grado hasta conocimientos sublimes, tales como los poseían los primeros Cristianos que eran verdaderos iniciados…”
10,00€ 9,50€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
1 Dia d'Octubre I 2 Poemes
Hoy -5% en libros

Rull, Josep

Al llarg del trajecte em ve a la mem. ria un fragment d'aquell poema d'Ernest Henley, Invictus. Vaig llegir que en Mandela el recitava com un mantra per mantenir-se dempeus en els moments més durs de la seva captivitat: Sóc l'amo del meu destí. Sóc el capità de la meva ànima. 1 dia d'octubre i 2 poemes és un llibre profundament humà i serè escrit en unes condicions de gran intensitat] emocional i política de l'autor. Josep Rull hi desgrana les hores, les experiències, les reflexions, les amistats, les decepcions, les esperances i, sobretot, les seves profundes conviccions nacional i el seu insobornable compromís nacional al servei de Catalunya.
20,00€ 19,00€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Criatures fantàstiques de l'imaginari col·lectiu
Hoy -5% en libros

Moya Domènech, Bienve

Aquest llibre explora un conjunt d'éssers imaginaris que ha produït entorns onírics o simplement fantasiosos en l'imaginari popular: el comte Arnau, el Dip, Melusina, el cap parlant, el capità Aranya, Joan de l'Os, la Petenera, la vaca cega, la Xucladora, el jueu errant, etc., extrets majoritàriament de fonts orals i literàries de creadors que han treballat la matèria, d'Hesíode a J. L. Borges i de Rabelais a Perucho. Així, busca i registra antecedents i altres versions del mateix ésser i de la idea dramàtica o expressiva que el caracteritza, per tal de relacionar-los entre ells quan sigui possible. L'obra es divideix en entrades succintes per ordre alfabètic amb el nom que sigui usualment més conegut de cada criatura fantàstica. En cada entrada es detalla la seva actualitat i es busquen els anàlegs i afins, i els antecedents i calcs en la literatura, oral, escrita, gravada o projectada, popular, sàvia, antiga i moderna, i allò que els emparenta per la funció, per morfologia o per qualsevol altre detall de l'ús que se n'hagi fet històricament.
13,20€ 12,54€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Devi-Mahatmya
Hoy -5% en libros

García-Arroyo, Ana

El Devi-Mahatmya o El canto de la Diosa Suprema es un texto sumamente importante dentro de la civilización india. Ha formado parte de su diversidad cultural y su tradición filosófica-religiosa durante los últimos 1.500 años. La historia canta la magnanimidad y majestuosidad de Devi, la Diosa Suprema, que constituye la realidad transcendental del cosmos, formada por el principio femenino. El texto narra la lucha de Devi contra los grandes demonios, que representan las diversas manifestaciones del mal. A través de sus himnos y mitos, el poema plantea cuestiones existenciales que han estado presentes en la historia de la humanidad desde tiempos ancestrales: metáforas relacionadas con nuestro propio mundo físico, emocional y espiritual, derivadas de las situaciones a las que continuamente nos enfrentamos. El enigmático y mágico poder de existir y fluir se entreteje con esta majestuosidad cósmica y sublime, la de Devi y su poder infinito.
15,00€ 14,25€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Sapiens del Tomate
Hoy -5% en libros

Aavv

Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate.Se ha desarrollado a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation. El objetivo de este Sapiens es analizar el tomate desde una perspectiva holística, estudiando todos los procesos y sistemas en los que se ve involucrado. Los tomates, ¿son una fruta o una verdura?, ¿ se crean o se producen?, ¿existe un tomate ideal para hacer una ensalada? Para empezar, nos adentraremos en la complejaetimología del término, para después ver su evoluciónen la lengua castellana y llegar hasta el significado que tiene hoy. Todo desde distintas perspectivas: académica, gastronómica y botánica. Este capítulo presenta, también, algunas de sus definiciones a nivel científico y coloquial. Seguidamente, ubicaremos el tomate en el mundo gastronómico a través de una comparativa, donde relacionaremos nuestro objeto de estudiocon otros frutos según distintos criterios: textura,forma, color, moléculas, entre otros. Clasificaremosla planta del tomate, de su fruto y de su hoja. Siguiendo el método Sapiens ordenaremos la información disponible sobre la realidad de la planta, condición necesaria para poder generar nuevo conocimiento. Deesta forma, por ejemplo, veremos que el tomate puedecontemplarse desde ángulos tan distintos como la temporada de obtención, el estado de maduración, su color o el tipo de elaboración que se le practica. Muchoantes de que apareciéramos los seres humanos en la Tierra, hace millones de años, empezaron a crecer lasprimeras plantas de tomate silvestre en los Andes. Sin ellas, probablemente hoy no consumiríamos tomate. Las personas empezamos a cultivar la planta del tomate, probablemente, para poder consumir su fruto. Y, a través de la genética, exprimimos al máximo todo su potencial y logramos obtener ?o ¿crear?? un amplio abanico de variedades. Está claro que la agricultura y labotánica han jugado un papel clave en el sabor, forma y tamaño del tomate que consumimos hoy. Si elaboramos una ensalada con tomate en casa, ¿estamos cocinando para alimentarnos o para degustar? En estas páginas daremos a conocer las diferencias entre estos dos conceptos opuestos, pero, a la vez, complementarios. Con estos significados claros, veremos dónde podemos cocinar, alimentarnos o degustar elaboraciones con tomate. Continuaremos con su papel en todo el sistema de organización y funcionamiento del restaurante, asícomo en la experiencia del comensal. Asimismo, en lacocina contamos con un aliado indispensable: la industria alimentaria. Gracias a ella, disponemos de productos elaborados de tomate que pueden facilitar y reducir los tiempos al realizar elaboraciones con tomateen el restaurante. Veremos estos productos y cómo laindustria nos puede echar una mano a la hora de cocinar. Por último, abordaremos la creación y la innovación a partir del tomate.
62,00€ 58,90€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La Gorda
Hoy -5% en libros

Lamas, Lucía

La Gorda es un libro que se narra desde las entrañas, desde las vivencias cotidianas. En este libro, Lucía Lamas escribe en un lenguaje propio para hablarte como mujer anoréxica. Con su textualidad, la autora intenta meter a las personas lectoras en su cabeza para que miren el mundo desde el lugar que lo ve ella. Puede que esto sea lo más interesante y a la vez lo más duro, porque lo consigue. Para ello, usa su propia vida, la de su familia, su diario infantil, experiencias sexuales traumáticas y una forma de narrarlo todo a la vez para conseguir que no te separes de ella, incluso en los párrafos en los que se te rompe el alma o se te revuelve el estómago.Lucía Lamas escribe con una voz propia sobre TCA (Trastorno de la Conducta Alimentaria), relacionándolo con una experiencia de vida que pone de manifiesto cómo una gran cantidad de factores sociales hacen que este tema tenga que ser abordado desde diversas perspectivas.Te vas a reír, vas a llorar, te va a dar rabia, ternura y compasión. Y vas a sentir todo esto a través de una escritura fresca y creativa que atrapa desde el primer momento que coges este libro.Se trata del segundo libro de la colección Un tiro al aire, un laboratorio de experimentación literaria, una ruptura de silencio, una válvula de escape a la cartografía de emociones que atraviesan lo cotidiano, un lugar donde se abre el aire para respirar. En esta colección, del revoleo de las alegrías cantadas por Camarón se abre un camino, una brecha por donde mirarnos las unas a las otras.
17,00€ 16,15€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Dones, treball i moviment obrer
Hoy -5% en libros

Aavv

Aquest volum analitza diversos aspectes de la història política, social i econòmica de les dones ¡¡treballadores a Europa, a Espa¡nya i a les Illes Balears en el període comprès entre 1868 i 1936. El primer bloc temàtic se centra en les condicions laborals femenines, tot combinant el context nacional i internacional amb l'estudi d'un grapat de situacions locals concretes. En el segon, s'aporten noves mi¡rades a la contribució dels diferents corrents polítics obrers (socialistes, comu¡nistes, anarquistes i republicans) a l'emancipació de les dones fins a la Guerra Civil. D'aquesta manera, l'articulació política i social de les treballadores s'aborda en estreta connexió amb les intenses trans¡for¡macions eco¡nòmiques i l'evolució de les mentalitats operades durant ?l'època contemporània.
20,00€ 19,00€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Un Occident segrestat
Hoy -5% en libros

Kundera, Milan

Un assaig més actual que mai sobre les amenaces que envolten el destí i la cultura d'Europa.La cultura txeca dels anys seixanta del segle passat va gaudir d'una sorprenent vitalitat: la literatura, el teatre i el cinema mostraven una originalitat i una diversitat excepcionals, en viu contrast amb l'accelerada descomposició de les estructures polítiques i els embats d'una fèrria censura. Aquesta obra conté dos textos del gran intel·lectual txec: el seu discurs al Congrés d'Escriptors de 1967, en el qual defensa valentament l'autonomia de la cultura i la llibertat dels creadors, i Un Occident segrestat (1983), un extens article que en el seu moment va desfermar un viu debat polític a les principals publicacions culturals europees. En el context del seu petit país, en plena dictadura comunista, l'autor es pregunta pel pes de la barbàrie en la història i en la vida dels éssers humans, i de manera premonitòria adverteix de les amenaces de Rússia (llavors la Unió Soviètica) enfront de la resta d'Europa.
17,00€ 16,15€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Barcelona 1601: L'esclat de la festa
Hoy -5% en libros

Dilla Martí, Ramón

Cap succés ocorregut durant l'any 1601 tingué una major transcendència per als barcelonins que les festes de canonització de sant Ramon de Penyafort (c.1185-1275). El dominic català fou el primer sant elevat als altars a la nova Basílica de Sant Pere del Vaticà, mentre a Barcelona les institucions de la terra, encapçalades pel Consell de Cent i la Diputació del General, s'aliaren amb la Catedral i els dominics per oferir les més esplendoroses jornades festives que es recordaven.Durant tres mesos la ciutat es convertí en el gran escenari de la festa barroca, enmig de magnífiques processons, sumptuoses alimàries, sorprenents focs artificials, sofisticats torneigs de cavallers, doctes certàmens literaris, abundants actuacions musicals i brillants danses de bestiari.El present treball analitza de manera profundida els principals testimonis d'aquelles festes, tot fent èmfasi en la implicació que hi tingué el teixit social de la ciutat, dins d'un marc políticament complex, que no sempre oferia un bon encaix amb la Corona dels Àustries. Al mateix temps, també es proposa la reconstrucció d'una part del desaparegut convent de Santa Caterina, del qual s'extraurà in extremis el cos del sant, que avui es conserva a la Catedral de Barcelona.
13,90€ 13,20€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Quadern d'Hebron
Hoy -5% en libros

Lagarriga, Carlos

Carlos Lagarriga escriu aquest dietari de dolor i llum a l'hospital de la Vall d'Hebron mentre hi tenia la seva primera dona, la Cristina, a la unitat de pal·liatius, amb un càncer sense remei. Alhora, ell mateix estava ingressat a la planta de digestiu del mateix centre. En aquestes anotacions descriu les pujades i baixades d'una planta a l'altra amb el degotador i els cigarrets, el pas angelical de les infermeres o la irrupció destralera i sorollosa dels gitanos en la quietud asèptica de l'hospital, com en un text de García Lorca. També les seves fintes al dolor, gràcies a la seva estranyesa per l'absurditat de la vida i a un sentit de l'humor d'home culte, agut i malenconiós. Si la història del llibre és bonica, les seves pàgines encara ho són més. «Fulles que cauen d'un arbre», diu Lagarriga. Tenen un toc poètic, una elegància emocional colpidora i vessen d'ironia jovial, que fan que l'autor vegi els passadissos d'urgències com els carrers dels sanfermines o que respongui a la radiòloga que li demana si porta res de ferro, que «la salut, per descomptat, no». És un llibre que espanta les incerteses, la desemparança i les pors a manotades de fe d'esperança i de bon humor. Ho diu en una dedicatòria: «Les nostres torxes s'apaguen, però una gran llum ens espera».
14,75€ 14,01€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Anuario Internacional CIDOB 2023
Hoy -5% en libros

Aavv

Nueva edición del Anuario Internacional CIDOB, que alcanza su 33ª edición en un contexto marcado por la crisis climática y la evidencia de sus consecuencias en todo el planeta, así como también por el regreso de los conflictos armados y de la competencia entre potencias internacionales por la preeminencia en la configuración de un nuevo Orden Internacional emergente, o la defensa del actual ‒del statu quo‒, que resulta cada vez menos atractivo para un número cada vez mayor de países.Es, por tanto, un momento de crisis solapadas, con las consecuencias de la pandemia de COVID-19 aún recientes y el conflicto en Ucrania pendiente de resolver. Una situación de desorientación, que invita al repliegue y a la mentalidad defensiva que, en el caso de las democracias, resulta especialmente peligroso ya que da alas a la radicalización y mina los principios de confianza y los consensos necesarios para sostener regímenes abiertos. Conscientes de ello, hemos dedicado uno de los tres capítulos de la presente edición al retroceso de la democracia en todo el mundo que, tras décadas de avance, se ve expuesta a nuevas amenazas derivadas de las tecnologías de la información y la comunicación, de la polarización política y la desigualdad de renta, o la frustración ciudadana sobre la genuina capacidad de influir en la agenda gubernamental e internacional.Este año, nos interrogamos también por la emergencia climática, y los denominados límites del planeta, muchos de los cuales estamos rebasando y que nos obligan a tejer alianzas capaces de promover una verdadera gobernanza global del clima, o de confrontar el surgimiento de grupos violentos que pugnarán por apropiarse de parte de las atribuciones y la legitimidad de unos Estados cada vez más acorralados por la toma de decisiones impopulares y los recursos limitados. Finalmente, y con vistas a cultivar la esperanza y la acción propositiva, reflexionamos sobre la necesidad de desarrollar un pensamiento crítico y creativo sobre el futuro, que nos permita rediseñar la globalización económica, el estado-nación o el del bienestar o las tecnologías disruptivas en ciernes, como la Inteligencia Artificial, que ha alcanzado un potencial inédito, y que supone también un desafío para la democracia y el conjunto de la sociedad. Todo ello, se acompaña de infografías temáticas sobre cada uno de los ejes temáticos, que abordan cuestiones como la carrera tecnológica, el reto demográfico o el deshielo del permafrost y el desajuste del ciclo del agua, entre otros.Esta edición cuenta con más de 40 artículos de expertos y expertas internacionales, de los analistas de CIDOB y también, de los autores seleccionados en la cuarta edición de la convocatoria internacional de jóvenes autores, dirigida a los menores de 30 años. Nuevamente, la publicación incorpora también tres nuevas videoentrevistas en profundidad (disponibles en el canal de Youtube de CIDOB) sobre la geopolítica de la energía en el contexto de la guerra de Ucrania (Samantha Gross), el nexo entre democracia, la desinformación y el periodismo (Maria Ressa) o con motivo del 50 aniversario de CIDOB, el repaso a las últimas 5 décadas de la agenda internacional (Hilllary Rodham Clinton).
20,00€ 19,00€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.