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Libros de Cocina y Salud
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Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para preparar ensaladas de todo tipo: tradcionales y más exóticas, sencillas o laboriosas, con ingredientes variados y para todos los gustos. Todo un recetario para aprender y disfrutar de un plato lleno de sabor. ¡Que aproveche!
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El autor de Nacidos para correr viaja hasta la cuna de la civilización occidental y descubre que los secretos de los héroes de la Antigüedad siguen vivos en la isla de Creta, preparados para servir a los músculos y las mentes de atletas y aspirantes a héroes de todo el mundo. Los griegos creían que cualquier persona podía desbloquear un potencial sobrehumano activando los tres pilares del heroísmo: la habilidad, la fuerza y la compasión. Y tenían razón. Se puede. Tras la ultra maratón por las Barrancas del Cobre, Christopher McDougall encuentra su siguiente aventura en las escarpadas montañas de Creta, donde un grupo de guerrilleros de la Resistencia planearon el secuestro de un general nazi durante la Segunda Guerra Mundial. ¿Cómo un artista arruinado, un joven pastor y un poeta bohemio creyeron que podrían llevar a cabo semejante hazaña de fuerza y resistencia, y lograron esconder al general alemán de miles de soldados nazis con solo su ingenio y su valentía? McDougall viaja hasta la isla para seguir sus pasos y encontrar la respuesta, para experimentar de primera mano los extraordinarios retos físicos que tuvieron que afrontar los combatientes de la Resistencia y sus aliados locales. En Creta, cuna de héroes griegos clásicos como Hércules o Ulises, McDougall descubre cuáles son las herramientas del héroe: movimientos naturales, una resistencia extraordinaria, y una nutrición eficiente. Todas estas habilidades siguen en práctica hoy día en pequeños reductos dispersos por el mundo. Nacidos para ser héroes es una investigación fascinante acerca del arte perdido del héroe que nos lleva desde las calles de Londres a medianoche hasta el amanecer en las playas de Brasil, desde las montañas de Colorado al patio de McDougall en Pennsylvania, lugares donde atletas modernos perfeccionan técnicas antiguas para ser capaces de todo. Del mismo modo que Nacidos para correr animó a miles de lectores a dejar la cinta, quitarse las zapatillas y salir a la naturaleza, Nacidos para ser héroes les motivará para dejar el gimnasio y hacer sus ejercicios al aire libre: trepar, nadar, saltar y lanzarse hacia sus propias hazañas.
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LA BRILLANT TEMPORADA AMB QUÈ VAN CULMINAR QUATRE ANYS IRREPETIBLES DE PEP GUARDIOLA El llibre proposa un recorregut vibrant per la temporada 2011-12, saldada pel Barça de Guardiola amb quatre títols, i l'inici de la temporada 2012-13, amb Tito Vilanova al capdavant de l'equip i els nous fitxatges de Jordi Alba i Alex Song. Després d'aconseguir les Supercopes d'Espanya i Europa, el Barça va aconseguir al desembre el segon Mundial de Clubs de la seva història, establint amb brillantor la seva hegemonia en el futbol mundial. I després de lluitar fins al final per la Lliga i la Champions, la temporada es va tancar amb una nova Copa del Rei, que va suposar el millor comiat per a Pep Guardiola, de qui es repassen també els seus gloriosos quatre anys com a entrenador del FC Barcelona. Miguel Ruiz, fotògraf oficial del Club, i Ricard Torquemada, periodista de Catalunya Ràdio, han acompanyat l'equip de Guardiola al llarg de la temporada i en tots els seus desplaçaments. Han documentat els seus triomfs, el seu joc espectacular, la seva connexió amb els afeccionats, el seu esperit d'equip i el reconeixement mundial als seus jugadors: Messi, Xavi, Iniesta, Vila, Valdés, Piqué, Alves, etc. UN VIATGE AL COR D'UN EQUIP LLEGENDARI AMB IMATGES MAI VISTES DEL VESTUARI LA BRILLANTE TEMPORADA CON LA QUE CULMINARON CUATRO AÑOS IRREPETIBLES DE PEP GUARDIOLA El libro propone un recorrido vibrante por la temporada 2011-12, saldada por el Barça de Guardiola con cuatro títulos, y el inicio de la temporada 2012-13, con Tito Vilanova al frente del equipo y los nuevos fichajes de Jordi Alba y Alex Song. Tras conseguir las Supercopas de España y Europa, el Barça se alzó en diciembre con el segundo Mundial de Clubes de su historia, estableciendo con brillantez su hegemonía en el futbol mundial. Y tras luchar hasta el final por la Liga y la Champions, la temporada se cerró con una nueva Copa del Rey, que supuso el broche de oro en la despedida de Pep Guardiola, cuyos cuatro años como entrenador del FC Barcelona se repasan también en el libro. Miguel Ruiz, fotógrafo oficial del Club, y Ricard Torquemada, periodista de Catalunya Ràdio, han acompañado al equipo de Guardiola a lo largo de la temporada y en todos sus desplazamientos. Han documentado sus triunfos, su juego espectacular, su conexión con los aficionados, su espíritu de equipo y el reconocimiento mundial a sus jugadores: Messi, Xavi, Iniesta, Villa, Valdés, Piqué, Alves, etc. UN VIAJE AL CORAZÓN DE UN EQUIPO LEGENDARIO CON IMÁGENES NUNCA VISTAS DEL VESTUARIO THE BRILLIANT SEASON CAPPING FOUR UNREPEATABLE YEARS WITH PEP GUARDIOLA The book offers a thrilling journey through the 2011-12 season, with a balance of four trophies for Guardiola's Barça, and the beginning of the 2012-13 season, with Tito Vilanova leading the team and the new signings of Jordi Alba and Alex Song. After winning the Spanish and European Supercups, Barça reached the heights in December, with the second Club World Cup in their history, brilliantly establishing their dominance of world football. And, after they had fought to the last for the League and the Champions League, the season ended with a new King's Cup victory, setting a golden seal on Pep Guardiola's farewell. His four years as FC Barcelona coach are also reviewed in the book. The Club's official photographer, Miguel Ruiz, and Ricard Torquemada, a journalist with Catalunya Ràdio, accompanied Guardiola's team throughout the season and on all their travels. They have documented their triumphs, their spectacular play, their connection with the fans, their team spirit and the worldwide recognition for their players: Messi, Xavi, Iniesta, Villa, Valdés, Piqué, Alves, etc. A JOURNEY TO THE HEART OF A LEGENDARY TEAM WITH NEVER-BEFORE-SEEN PICTURES FROM THE DRESSING ROOM
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Aproximación anatómica ilustrada con 250 ejercicios con pesas, halteras y máquinas, y 75 técnicas avanzadas de entrenamiento.
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El baloncesto ha cambiado. Los datos ya no son una herramienta externa, sino una parte estructural del basket: una nueva capa de lectura que convive con la intuición, la experiencia y la lectura del juego. Su verdadero valor no está en los números, sino en la capacidad de interpretarlos dentro de un contexto real, humano y competitivo. Este no es un libro de matemáticas ni un manual técnico. Es un ensayo narrativo sobre cómo se toman decisiones en el baloncesto profesional cuando el margen de error es mínimo y la presión es máxima. A través de historias reales, el autor explora las tensiones entre tradición e innovación y desmonta lugares comunes sobre la eficiencia, el talento o la experiencia, mostrando cómo los datos no sustituyen la esencia del juego: la amplían, la cuestionan y la proyectan hacia lo que viene. Los datos pueden contar historias, inspirar decisiones y cambiar la forma en que entendemos el deporte. Tras más de una veintena de proyectos en el baloncesto profesional, el autor ofrece una mirada desde dentro sobre cómo los datos han permitido redefinir la construcción de los equipos, abrir nuevas lecturas del rendimiento y transformar la forma de competir. Un recorrido que demuestra que los proyectos con menos recursos pueden desafiar a estructuras más poderosas cuando entienden mejor el juego que están jugando. Un libro para quienes quieren entender mejor el baloncesto y las decisiones que lo sostienen. El baloncesto no ha perdido su alma. Ha aprendido a mirarse mejor.
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«Haz que tu metabolismo pase de bueno a excelente». Tony Robbins «¡Cualquiera que aspire a una salud radiante debería leer este libro!». Cindy Crawford «Una lectura muy recomendable para lograr una vida larga y saludable». Dr. Deepak Chopra Del autor del best seller Comer para sanar. El doctor William Li muestra en este libro la base científica que explica cómo alimentarse para lograr una pérdida de peso saludable y duradera. En su primer y revolucionario libro, el doctor Li exploró el poder de los alimentos como medicina. Ahora, en Comer para adelgazar, presenta los nuevos descubrimientos científicos sobre el metabolismo y la pérdida de peso, y desvela datos sorprendentes: * La grasa corporal saludable puede ayudarte a perder peso. * Tu metabolismo a los 60 puede ser tan eficiente como cuando tenías 20. * Las dietas intermitentes o de «efecto yoyó» pueden beneficiar tu salud. * Un ayuno de 8 horas puede ser tan efectivo como uno de 12. * Perder solo un poco de peso puede tener grandes efectos en tu bienestar. Este libro demuestra que añadir los alimentos adecuados a tu dieta puede sanar tu metabolismo, reducir la grasa perjudicial y mejorar tu longevidad, ayudándote a sentirte (y verte) mejor que nunca. --- Tanto informativo como práctico, Comer para adelgazar ofrece: * Un plan de comidas de cuatro semanas diseñado para amantes de la buena mesa. * Consejos de compra y sustituciones inteligentes para el día a día. * Más de un mes de recetas deliciosas y fáciles de preparar.Lo que dicen los expertos: «En Comer para adelgazar, el Dr. William Li revela un descubrimiento revolucionario: los mejores ''medicamentos'' del mundo para perder peso están en tu nevera y en tu despensa». Dr. Mark Hyman, autor best seller de Vive joven «Con su estilo claro y accesible, el Dr. Li comparte datos sorprendentes y descubrimientos estimulantes que nos enseñan a todos cómo comer para adelgazar». Dr. Sanjay Gupta, profesor de Neurocirugía en la Universidad de Emory y autor best seller «Si estás listo para decir adiós a la montaña rusa de las dietas y crear un plan sostenible y eficaz, considera este libro tu hoja de ruta hacia el éxito». JJ Virgin, autora de best seller de The New York Times«Comer para adelgazar ofrece consejos prácticos para comer mejor, mejorar nuestra salud metabólica y disfrutar del proceso». Dr. Dariush Mozaffarian, profesor de Nutrición y editor jefe de Tufts Health & Nutrition Letter «Deja atrás las modas y quédate con los hechos. Hazte con este libro y empieza hoy mismo». Dr. Will Bulsiewicz, autor superventas de Fiber Fueled
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Un plan intensivo de diez días para fortalecer... ¡Nuestro cerebro! Una excelente guía para dejar atrás malos hábitos y desintoxicarnos El Dr. David Perlmutter, autor de Cerebro de pan y su hijo el Dr. Austin Perlmutter, nos ofrecen un plan de 10 días para desintoxicarnos, limpiar y fortalecer nuestro cerebro. En una era en la que vivimos rodeados por tecnología, siempre pegados a las pantallas, sin tiempo para descansar, alimentarnos bien o hacer ejercicio, este libro nos revela que nuestros cerebros han comenzado a desarrollar tolerancia a la dopamina y a luchar por mantener un balance bioquímico adecuado que nos genera soledad, ansiedad y propensión a ciertas enfermedades. Los autores no sólo nos muestran cómo lo que comemos altera nuestra habilidad para acceder a nuestra corteza prefrontal, sino que nos enseñan a aplicar un protocolo de 10 días, con un plan de comidas y 40 deliciosas recetas, para desintoxicar y fortalecer nuestro cerebro, fortalecer los lazos con los demás y desarrollar hábitos más saludables.
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Sottsass, una figura definitiva en el Postmodernismo es sobre todo conocido como fundador del Grupo Memphis y por haber diseñado la mítica máquina de escribir Olivetti “Valentine” En este estudio se dedica cada capítulo a un período de su carrera, explorando las diferentes disciplinas que acometió en cada momento, desde el diseño de muebles o el diseño gráfico a la fotografía, la cerámica o la arquitectura. Su diseño único permite que se haga una lectura cronológica por su carrera ó una lectura por disciplina, a elección del lector. Profusamente ilustrado cuenta con fotografías inéditas de los archivos de Sottsass así como un apartado con sus mejores dibujos y bocetos.
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Recomendado por el reconocido Chef Gonzalo D'Ambrosio, Súper alimentos para una vida sana, muestra cómo incorporar de manera efectiva cada súper alimento en las preparaciones cotidianas, aportando más de 250 recetas que se incluyen en este volumen. Una completa guía para enriquecer diariamente tu dieta y mejorar tu salud con los alimentos más nutritivos y saludables del mundo. Un repaso ilustrado por 90 súper alimentos llenos de propiedades alimenticias que enriquecerán no sólo el sabor de tus platos sino también las propiedades de estos, convirtiéndolos también en un verdadero chute de energía. Desde la Quinoa a las Semillas de Chía pasando por las espinacas o la granada, este libro te ayudará a conseguir objetivos específicos con planes alimenticios para aumentar la energía, tener un embarazo más saludable o reducir el jet lag entre otras muchas cosas. Come sano e incrementa las propiedades nutricionales de tus comidas con los alimentos que encontrarás en Súper alimentos para una vida sana. Gonzalo D'Ambrosio es chef, presentador de televisión y autor del libro Fácil y resultón. Imparte clases de cocina en varias escuelas de cocina y participa habitualmente en la programación de Canal Cocina.
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Las mejores historias del fútbol mundial para cada día del año.La triste y solitaria muerte de Maradona, el histórico doblete de oro de Alexia Putellas, el estrambótico burofax de Messi al Barcelona, el escándalo del FIFA Gate, la primera gran bronca entre el Madrid y el Barça, el día en el que el Manchester United y el Liverpool, rivales encarnizados, amañaron un partido para que el Manchester no descendiera, la historia del hombre que treinta y tres años después de matar con su moto al legendario jugador italiano del Torino Gigi Meroni se convirtió en el presidente de ese mismo club... De Ricardo Zamora a Messi pasando por Di Stéfano o Pelé, este fantástico libro recoge esta y muchas más apasionantes historias escritas por Alfredo Relaño, uno de los periodistas deportivos más importantes de nuestro país. Su lectura nos hará recordar con nostalgia algunas de las anécdotas olvidadas del juego más hermoso jamás inventado.
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Una divertida colección de misterios de temática gatuna con los que retar al detective que hay en ti. ¿Conseguirás llevarte el gato al agua? Miaudle está repleto de fascinantes acertijos, todos ellos inspirados en las excentricidades y la inteligencia de nuestros amiguitos felinos, para sorprender y entretener a detectives de todas las edades. Tanto si eres amante de los gatos como si eres fan de los enigmas, y por supuesto si has marcado con una cruz las dos casillas, las propuestas que recoge este volumen -divididas en cuatro niveles de dificultad- te brindarán horas de diversión e intriga en compañía de unos mininos realmente astutos. ¡Afílate las uñas y descúbrelo!
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Accede a la repostería del más alto nivel Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.
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El boxeo, para Tyson, fue siempre una cuestión de vida o muerte. Creció sin un padre, rodeado por personas que le expresaban su amor con golpes y en un entorno callejero en el que era el blanco de las burlas de los chicos mayores. Pero pudo encontrar, gracias al boxeo, la vía de escape que le permitió ser, con solo veinte años, campeón mundial de peso pesado y evitar convertirse en un delincuente juvenil. Pero el éxito le trajo, con el tiempo, problemas. Tantos, que Tyson terminó yendo a la cárcel, de donde salió con un único deseo: el de escribir sus memorias.
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* La historia de una de las casas de moda más elegantes del mundo. * Desde la fundación de la Casa de Valentino en la Roma de la década de 1950, Valentino Garavani ha sido celebrado por sus atractivos diseños, y sus deslumbrantes vestidos siguen siendo el ejemplo perfecto del glamur de la alfombra roja. * Valentino, a quien se le conoce simplemente por su nombre de pila, es toda una leyenda de la moda. Este libro empieza con los inicios de Valentino en el mundo de la alta costura en París, pasa por la rutilante escena social de Nueva York y la importante presencia de la casa en Hollywood desde la década de 1980, hasta nuestros días. La publicación reproduce hermosas fotografías de las diferentes épocas junto con una explicación de cada maravilloso modelo. ''Sé lo que quieren las mujeres. Quieren ser hermosas''. Valentino Garavani
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En aquest llibre hi trobareu 50 receptes de cupcakes: des dels gustos més originals fins als més tradicionals. Hi descobrireu cupcakes decorats amb or, amb fondant o amb simple deliciosa merenga. No només són receptes, són 50 gustos, 50 idees, 50 combinacions excel·lents. Un llibre de receptes especial de caire vintage, encisador i inspirador. Una obra que ja és especial perquè l’heu escollit.
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¡Solo los más astutos descubrirán la verdad!¿Eres un detector de mentiras humano? Pon a prueba tu instinto conVerdad o Trola, un emocionante juego que desafiará tu capacidad paradistinguir la realidad de la ficción. ¡Diversión garantizada para toda la familia!
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Tras la cortina de la industria es un conjunto de relatos sobre la realidad del videojuego, sus aspectos más sórdidos, las personas que están detrás de su desarrollo, algunos de sus títulos más llamativos y el funcionamiento de la maquinaria productiva en Oriente. En este libro descubrirás historias clave de la industria, su origen y propósito que permiten comprender la magnitud de la misma y su identidad única.La industria del videojuego puede parecerle al público general una avalancha de títulos, consolas, secuelas y eventos, pero tras la maquinaria productiva, los premios y las franquicias millonarias, hay una realidad que muchos fans desconocen.El autor quiere poner el foco en las personalidades, países, culturas, estructuras empresariales e incluso debates sociales que se dan tras bambalinas y permitir a los aficionados al videojuego conocer la verdad tras una de las industrias de entretenimiento más rentables del planeta.Retira la cortina para ver los trapos sucios de la industria del videojuego.
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El ajedrez es muy divertido cuando aprendes a sobrevivir a la apertura y logras detener los trucos tácticos de tu oponente. ¡De eso trata este libro! Al comprender el juego de apertura y saber cómo explotar las ideas tácticas, le damos a nuestros adversarios la misma medicina que ellos intentan darnos a nosotros. ¡Estos trucos que te enseñamos harán que superes a tu rival, que logres engañarlo, atraparlo y expulsarlo del tablero!Trucos de aperturas para niños es un curso serio sobre cómo jugar la apertura, ilustrado con ejemplos claros y entretenidos y centrado en 100 temas clave. Graham Burgess explica cómo utilizar estos trucos de apertura para nuestro beneficio. Recuerda que cada apertura presenta peligros ocultos para ambos jugadores, por eso debemos evitar los escollos y utilizar tácticas para alcanzar los objetivos iniciales y el control del centro del tablero.La mayoría de los 100 temas clave presentan un ejemplo básico seguido de uno más complejo. Algunos de los trucos se han cobrado víctimas gigantes, mientras que otros tienen más probabilidades de surgir en el ajedrez infantil o juvenil. El objetivo es aprender muy bien el tema como para poder usarlo cuando surjan oportunidades similares en tus propias partidas. Una serie de ejercicios al final del libro te permitirá verificar si has captado los puntos principales.El galardonado autor Graham Burgess ha escrito 25 libros de ajedrez, que van desde guías generales hasta trabajos específicos sobre aperturas. Es maestro de la FIDE y ex campeón de la región danesa de Funen. En 1994 estableció un récord mundial para el juego de ajedrez de maratón.
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«Vaig viure part de la meva infantesa en un forn. Record infinitud de capvespres jugant a fer cuinetes, mentre mon pare preparava pastissos i coques i ma mare despatxava al mostrador. Amb sacs de farina gegants em construïa tendes de campanya, dins de les quals s’encenia la màgia d’un món fantàstic, a la meva mida. Aquella olor de dolç, l’olor de forn, m’ha acompanyat tota la vida, i no dubt que és l’aroma que em va dur a començar Davantal posat.» D’aquesta manera començava Davantal posat. Receptes de dolços i pastes salades de Mallorca (2018), un llibre que em feia sentir a la meva zona de confort, entre ingredients que coneixia i que m’eren familiars i propers. Amb aquest nou volum que ara presentam, he volgut fer una passa més per endinsar-me de ple en preparacions salades, amb receptes d’entrants i picades que han suposat tot un repte i descobriment. Un recorregut a través de les picades d’estiu i d’hivern, de la mar, de carn i veganes, tradicionals i més renovades, adaptades per a tots els nivells, per tal que, seguint els consells de qui les prepara, les puguis fer a ca teva, amb la confiança que obtendràs plats per triomfar. (Inés Fraile Valdivielso)
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El remedio más sano contra el estrésPrepara tus lápices y da rienda suelta a tu imaginación.
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The Arabesque Table surge de la combinación de la cocina tradicional del mundo árabe y su cultura y la interpretación contemporánea que de ella hace nuestra autora. Es un libro perfecto para comenzar a realizar platos árabes en casa a través de cualquiera de las 130 accesibles recetas que se explican. Recetas ordenadas en 7 capítulos por ingredientes: Lácteos y Huevos/ Berenjenas y tomates/ Granos/ Tajines, … Es el primer libro en el que figura la nueva cocina árabe
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Disfruta de tus pasatiempos favoritos con el Bloc de sopas de letras de Megastar Libros, calidad garantizada. Descubre el resto de nuestros títulos para los amantes de las palabras y la lógica. Sumérgete en el mundo de la diversión con la colección de Megastar Libros.
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Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarquesd'aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l'existència d'unade les millors cuines del món, amb un caràcter i unesparticularitats tan destacades que des de la mateixaedat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es compilava i es preservava.
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Comer saludablemente es la clave del bienestar. Nuestro cuerpo está formado por trillones de células. La comida afecta a todas ellas y, por extensión, a cada aspecto de nosotros: estado de ánimo, energía, apetito, capacidad de pensar, deseo sexual, sueño y salud en general. Si te alimentas mal sólo conseguirás acumular grasa y disminuir tu energía y tu capacidad cerebral. Si estás luchando contra tu peso, sientes que no tienes energía, tienes problemas de salud o simplemente quieres aumentar tu vitalidad, Eres lo que comes es tu libro. En él encontrarás: Las claves para conocer tu cuerpo y evaluar tu estado de salud a través de las señales más habituales que éste emite. Las soluciones para superar los problemas más comunes: peso, cansancio, estrés, síndrome premenstrual y alteraciones hormonales. La verdad sobre aquellos temas de los que casi nunca hablamos: desórdenes digestivos,gases, problemas urinarios o hemorroides. Una dieta que, en vez de basarse en restricciones, introduce nuevos alimentos de los que, quizás, nunca habías oído hablar. Incluye también un test para conocer tu sistema inmunológico y tu nivel de estrés, saludables recetas, un programa revitalizante de siete días con un completo plan alimenticio, consejos prácticos de ejercicio y relajación, y una dieta desintoxicante con la que conseguirás aumentar tu vitalidad y energía. Todo ello para conseguir esta transformación que, a través de tus hábitos alimenticios, hará que te sientas mejor, tanto por dentro como por fuera. Inténtalo y verás...
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Un libro más que necesario y oportuno sobre la reivindicación de la feminización del mundo del vino.La feminización del mundo del vino ha empezado de verdad con la profesionalización de las mujeres. Bodegas que pasan de padres a hijas, enólogas con formación internacional, periodistas con nombre propio y sumilleres que han hecho de la sala su feudo gracias a la sensibilidad y su capacidad de comunicativa. El empoderamiento de la mujer no acaba comprando los vinos que antes compraban ellos, sino que es cuando ya no les importa hablar a su manera del vino. Y emocionarse, y ser femeninas sin dejar de ser grandes profesionales: porque ¿quién quiere ya copiar los estándares patriarcales? Solo falta que una mujer ejerza de sumiller embarazada y escupiendo el vino que cata y que no haga daño a la vista. Y que la maternidad no sea por tanto tiempo un freno a las ferias internacionales, a las catas en horario familiar. «¡Aquí hay demasiadas mujeres!», aún oigo... ¡Pues más van a ver! Y es que las mujeres tienen un gran pasado em el mundo del vino, com nombres y apelidos y un futuro prometedor en el mundo del vino. Por eso, cuando el camarero me pregunta: ¿la señora también tomará vino?, le contesto: Sí, más que el señor.
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Este libro que tienes en tus manos es el segundo que publica la profesora de cocina Susana García Soto. El primero, también con Delallama Editorial, fue piruletas de jamón (2023), cuyo título hace referencia a su blog de cocina, que ahora cumple diez años. En Asturias en el plato, nos deleita con una publicación en la que describe las mejores recetas de la cocina de esta tierra utilizando sus productos más reconocidos: verduras de la huerta, fabes, carnes, pescados, mariscos, avellanas, quesos... Y todo ello con el detalle al que nos acostumbra, porque seguir sus recetas es fácil para cualquiera por su forma de describir cada paso.
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La moda es tal vez el lenguaje político más subestimado de la historia, pero también el más visible, una de las formas más eficaces de medir y representar el poder. Desde la púrpura imperial de Julio César hasta la gorra roja popularizada por Donald Trump, el cuerpo vestido ha servido para marcar una jerarquía visible, como forma de amenaza y exclusión o como promesa de igualdad. En la Europa del siglo XVI, soberanos como Isabel I de Inglaterra entendieron que su cuerpo era un escenario político. Joyas, afeites y siluetas construían autoridad antes que los discursos. Mucho antes, el Código de Hammurabi regulaba quién debía vestir qué, después, las leyes suntuarias, las marcas impuestas a minorías o las camisas negras del fascismo confirmaron que controlar la apariencia era controlar el orden social. Y, sin embargo, también ha sido espacio de resistencia y transgresión. Las sufragistas hicieron del violeta, el blanco y el verde una consigna, el gorro frigio simbolizó ciudadanía, líderes como John F. Kennedy o Margaret Thatcher supieron que un traje o un bolso podían transmitir modernidad y firmeza mejor que las palabras. Este libro recorre, con mirada clara y divulgativa, la historia política de las apariencias. Porque el poder, antes de dictar leyes, construye imágenes. Y la primera de ellas es el cuerpo vestido. Ana Velasco Molpeceres es periodista, historiadora de la moda y profesora universitaria.
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El primer libro que explora el alcance y la belleza del diseño coreano, desde la artesanía tradicional hasta las célebres creaciones contemporáneas.El diseño coreano, caracterizado por su singular combinación de tradición e innovación, así como por su enfoque en la sostenibilidad y la eficiencia, es cada vez más reconocido por su creatividad, calidad y belleza. Este es el primer libro que presenta una visión general del fascinante panorama de la artesanía y el diseño de Corea.En el centro del libro se encuentra el jeong, un concepto singularmente coreano que moldea las relaciones, los comportamientos e incluso las expresiones artísticas. En el contexto de la artesanía y el diseño, el jeong se revela a través de la atención al detalle y la profunda conexión entre el creador, el objeto y el usuario.Este libro presenta 175 obras extraordinarias, que abarcan desde tradicionales jarrones lunares y cestas finamente tejidas hasta delicados textiles y muebles contemporáneos innovadores. Cada pieza está representada por una imagen impactante con una descripción concisa, y el volumen también incluye ensayos de destacados expertos que exploran la importancia del jeong y trazan la historia de la artesanía coreana.El libro comienza con ensayos del prodigio del diseño coreano contemporáneo Teo Yang, Beth McKillop, excuradora de colecciones chinas y coreanas de la Biblioteca Británica y subdirectora del Museo Victoria & Albert, y J. Kathryn Hong, directora creativa de Onjium. El libro también incluye imágenes encargadas especialmente al fotógrafo de moda Hyunwoo Min, residente en Seúl, quien ha trabajado para Vogue Corea, entre otras publicaciones.
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The first monograph dedicated to acclaimed American industrial designer, Todd Bracher, this book showcases his collaborations with leading international brands such as Georg Jensen, Cappellini, Fritz Hansen, Herman Miller, Issey Miyake, and 3M Todd Bracher is a leading American voice in the international design world. Named International Designer of the Year three times and recognized by Wallpaper* Magazine as a Top Global Design Influencer, Bracher has led the design of innovative products and strategies for some of the world's most iconic design and fashion brands. Observations, Research, and Designcelebrates more than twenty-five years of Bracher's multidisciplinary work across furniture, product, and interior design, as well as design consulting, showcasing his vast creative output and providing a rare glimpse into the process and philosophy that have helped him define a new generation of design. Organized into 26 thematic chapters, this fascinating book tells the story of Bracher's professional journey in an exciting and non-linear fashion, framing his collaborations with Humanscale, Issey Miyake, Georg Jensen, 3M, and other leading brands through his unique science-based approach to design. Accompanied by a rich selection of images, Observations, Research, and Design introduces readers to Bracher's distinctive practice and theory of design, highlighting how design can translate scientific discoveries into urgently needed solutions that align both with business goals and the need to build a better world., The first monograph dedicated to acclaimed American industrial designer, Todd Bracher, this book showcases his collaborations with leading international brands such as Georg Jensen, Cappellini, Fritz Hansen, Herman Miller, Issey Miyake, and 3M Todd Bracher is a leading American voice in the international design world.
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El curso definitivo para dibujar mandalas Disfruta de la creatividad, la alegría y la calma mientras aprendes a dibujar 30 mandalas a todo color con Farah Brightart, reconocida artista internacional. Este libro empieza con una introducción general sobre este arte con todo lo que hay que saber para empezar: los mejores materiales de bellas artes para dibujar mandalas, cómo crear círculos y guías radiales, cómo dibujar una amplia gama de detalles y mucho más. El núcleo del libro consiste en 30 proyectos de mandalas. Cada uno de ellos ofrece un ejemplo acabado a todo color e instrucciones paso a paso para dibujar el mandala. Los primeros proyectos son más sencillos y, a medida que avanza el libro, van progresando hacia diseños más elaborados. También se incluyen citas inspiradoras, sugerencias para la reflexión e ideas creativas que ayudan a comprender la magia relajante y la atención plena que se logra con el dibujo de mandalas. Esta guía redefine la enseñanza tradicional del mandala, introduciendo colores vibrantes en la práctica y animando a explorar el dibujo más allá de la consabida forma circular.
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El arte de la cocina aragonesa reúne 400 recetas tradicionales agrupadas en 18 apartados, desde las ensaladas y sopas a los postres y licores caseros, pasando por las tortas saladas o de recao, migas y farinetas, cocidos y potajes, carnes y pescados, gazpachos y nogadas, derivados del mondongo, despojos... Recetas recopiladas en casas particulares y de comidas a lo largo y ancho de todo el territorio aragonés. Esta nueva edición incorpora un nuevo prólogo sobre la figura de Darío Vidal Llisterri escrito por la periodista Eva Defior, que se suma a los firmados por el cocinero y hostelero Carmelo Bosque y el periodista Javier García Antón, junto a la pormenorizada introducción del editor, Ismael Ferrer. Es una edición rústica con solapas, revisada, corregida y que reduce su precio respecto a la primera, impresa en tapa dura. Darío Vidal Llisterri fue un periodista, escritor y crítico gastronómico –también desempeñó el puesto de consejero de Cultura y Educación del Gobierno de Aragón en 1987-1988–, además de haber sido miembro de la Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis y uno de los impulsores de la Academia Aragonesa de Gastronomía. Pero sobre todo fue un gran amante e investigador de la gastronomía aragonesa. Desde su Alcañiz natal, en la década de 1970 recorrió todo Aragón haciendo acopio de recetas tradicionales, consignado informantes y lugares de procedencia, y este recetario es el que ha recuperado en toda su exactitud y originalidad Ismael Ferrer. Ismael Ferrer, barbastrense profesor de Cocina y Pastelería, muestra en toda su trayectoria profesional, tanto en su labor docente como en la divulgadora, a través de diversas publicaciones y su blog alimentacióndelpresente.com, su conexión con el sector primario –no en vano su infancia transcurrió en Capella, en el seno de una familia de agricultores–, su compromiso con el territorio y el estudio del patrimonio alimentario local, lo que le ha permitido apoyar, abanderar y promover numerosas acciones para fomentar la cultura gastronómica identitaria y singular de Aragón. En este sentido, la presente publicación es un retorno a las fuentes, presentando, sin intermediarios, a Darío Vidal como el «valedor de la cocina aragonesa».
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Encuentra la inspiración y saca el máximo partido a tu airfryer La airfryer ha revolucionado las cocinas de todo el mundo. Este práctico electrodoméstico te permite cocinar tus platos favoritos de forma más rápida, sencilla, económica y saludable. Desde versiones más sanas de platos fritos hasta asados, platos vegetarianos, aperitivos o dulces. La freidora de aire no solo cocina de manera eficiente, sino que también ahorra energía ¡y reduce el consumo de aceite! Repleto de recetas saludables, rápidas y económicas, este libro es la guía perfecta para aprovechar al máximo este increíble electrodoméstico. ¿Qué encontarás en su interior? -Más de 100 recetas probadas para garantizar la textura y el sabor perfectos: cenas variadas y completas, opciones vegetarianas, sándwiches, deliciosa repostería... -Recetas clásicas e ideas inovadoras, con ingredientes fáciles de encontrar. -Incluye recetas que arrasan en redes sociales. -Opciones perfectas tanto para quien acaba de comprar su freidora de aire como para quien busca ampliar su repertorio de recetas. -Repleto de fotografías.
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Programa de 14 días para perder peso, ganar energía,recobrar la salud y mantenerse joven y vital. Durante casi un siglo los principios de nutrición desarrollados por el doctor Franz Saver Mayr (pionero en el cuidado de la salud a través de la dieta), e incluidosen La Cura Alcalina, han ayudado a decenas de milesde personas a perder peso, ganar energía y conservarse más vitales y saludables. En este libro, el doctorDomenig propone un revitalizante programa basado en una dieta más saludable y menos ácida, a la vez que enseña a establecer un adecuado equilibrio entre el ejercicio y el descanso. Y todo ello sin recuento de calorías ni artificios dietéticos. La Cura Alcalina tepermitirá: • Aprender a instaurar tu propio equilibrio ácido-base. • Descubrir un enfoque más sano para tu alimentación general. • Identificar las comidas quete proporcionarán un óptimo equilibrio ácido-base.• Tener a tu disposición un plan de dieta alcalina de14 días que incluye sabrosos y digestivos menús diarios, así como una variada colección de recetas alcalinas para la vida cotidiana. Incluye 14 indicadores para medir tu pH.
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Este libro, después del anterior de la misma autora, Mi máquina de coser y yo, ayuda a adentrarse aún más en los placeres de la costura. Una vez adquiridos los conocimientos básicos y tras haberse familiarizado con la máquina de coser, lo siguiente es montar con facilidad todos esos proyectos aprendidos y darles un mejor acabado. Esto requiere la combinación de técnicas de costura a mano y a máquina. ¡Pero no hay que asustarse! Las detalladas fotografías paso a paso y las claras instrucciones enseñan a lograr acabados invisibles o decorativos más fáciles y rápidos de lo que se pueda imaginar, y que aportan un toque de alta costura a la confección. Desde jaretones invisibles y ojales cosidos a mano, hasta botones forrados a juego con las prendas y cremalleras mejoradas, con este libro se aprende a añadir esos pequeños detalles que marcan la diferencia, sobre todo cuando se ha utilizado una tela de calidad y el patrón se ha elegido con esmero. ¡Se omiten esas técnicas excesivamente complicadas que llevan horas de trabajo y con las que al final no se consigue nada destacable! Se incluyen, eso sí, prácticas técnicas decorativas que permiten animar un proyecto o convertir una labor sencilla en algo admirable. Con algunas de las técnicas expuestas se pueden crear los seis proyectos diseñados especialmente para ellas y que combinan comodidad y belleza. Se incluyen accesorios de moda, adornos para la casa y proyectos en los que se requiere coser tanto a máquina como a mano. Un libro magnífico para quienes deseen ampliar su horizonte de costura, aprender técnicas nuevas y sacar el máximo partido a su afición a la costura. Kate Haxell aprendió a coser a temprana edad confeccionando ropa para sus sufridos ositos de peluche. Desde entonces hasta hoy sus conocimientos se han perfeccionado y ahora cose para personas de verdad. Reside en Londres, es una experta editora y autora de libros de manualidades y ha escrito y colaborado en numerosos libros sobre labores. Su blog es: katehmakes.blogspot.co.uk y su página web: www.katehaxell.co.uk. En esta misma editorial ha publicado el best seller Mi máquina de coser y yo.
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Breve historia de la gastronomía española contemporánea, de esa revolución que nos ha llevado en apenas 50 años del bocata de calamares en la tasca al food porn en las redes sociales, a los esnobs del vino, a los gastrónomos especialistas en estrellas Michelin y a los niños prodigio cocinando en la televisión. Remartini repasa con humor esa transición acelerada, apoyándose en decenas de libros, reivindicando a Julio Camba, Santi Santamaría y Manuel Vázquez Montalbán, y aportando un enfoque tan sorprendente como divertido. Pero este libro también es un relato personal sobre el amor por la comida y la bebida, entendidos como placer, libertad y refugio para nuestras incongruencias. Y es también una pequeña colección de cuentos breves, que entretejen todo lo anterior.
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Con la compra de este libro adquieres dos herramientas preciosas para conseguir deliciosos platos de pasta casera: por una parte, un libro con estupendas fotografías y sencillas instrucciones paso a paso y, por otra, una aplicación gratuita con la que puedes ver en directo los vídeos con la preparación de las recetas así como fotografías de detalles.
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