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Libros de Cocina y Salud
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¿Has oído hablar de esa dieta milagrosa que purifica los riñones y el hígado, con la que adelgazas cinco kilos en dos semanas y que te deja un cutis nivel Hollywood? Sí, esa. O la que propone una monja que cura el cáncer, o las recetas de un actor de moda gracias a las cuales venció la diabetes y la alopecia... El Chef Cabreado también ha oído hablar de esas dietas, y por eso está furioso. Por eso ha escrito un libro lleno de datos y claves para que no te tomen el pelo en el que azota a vendemiedos, profetas y gurús que hacen caja con pseudociencias de la nutrición. Un libro lleno de humor, información, anécdotas y varapalos a las dietas detox, paleos, alcalinas y demás soplapolleces pseudocientíficas de los tiempos que corren.
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Por fin, un libro de actividades para las personas mayores con mentes inquietasDesde hace una década, más de 150.000 personas aprenden y se divierten con nuestros cuadernos de actividades para adultos. Pero hace tiempo que muchos reclamaban el primero dirigido a personas más experimentadas (de más edad, dirán algunos). El CUADERNO GOLDEN ofrece pasatiempos, ejercicios de lógica, anagramas, sopas de letras, test, crucigramas y muchos otros ejercicios y juegos, elaborados a partir de referentes inolvidables como Serrat, Meryl Streep, Rodríguez de la Fuente o Lola Flores, con los que has bailado, aprendido, cantado, leído, vivido. Sin dejar de lado nuevos conceptos y aprendizajes de hoy para mantener la mente activa y los pies en tierra. Para los que no se conforman con matar el tiempo, ni siquiera con pasarlo, sino que quieren disfrutarlo al máximo. En la playa, en la terraza, de pícnic, de viaje, de relax, con amigos, en pareja, con tus hijos... o para aprovechar ese momentito en el que por fin te quedas a solas, sin ruido ni pantallas. Porque nunca hay que dejar de aprender... ¡Ni de divertirse!
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Cuanto más nerviosa es una época, tanto más velozmente cambian sus modas, ya que uno de sus sostenes esenciales es la sed de excitantes siempre nuevos.
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A lo largo de más de 60 años, Dieter Rams ha diseñado la forma, la funcionalidad y el tacto de muchos denuestros objetos diarios favoritos. Usando sus 10 principios para el buen diseño como una filosofía y unapráctica que ha conseguido mejorar la totalidad de laIndustria.Por primera vez se publica un catalogo razonado de todos sus proyectos, además también presentamos los productos en los que fue el jefe de equipo.Ordenado cronológicamente, con nuevas fotografías comisionadas para el libro es imposible que no encuentresal menos 3 objetos que has tenido en tus manos''Ramscontinúa sólo en la producción de un espléndido trabajo, tan correcto, tan accesible'' Jonathan Ive
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Tienes ante ti el libro que cambiará tu manera de ver la caligrafía y el lettering. Este no el típico manual para aprender técnica, esta es una guía que te permitirá adentrarte de lleno en los secretos definitivos que ningún letrista te ha desvelado hasta ahora. Seguro que más de una vez has recurrido a tu libro de cocina de cabecera para preparar una buena comida. De un modo similar, y de la mano de Iván Caíña, diseñador y artista del lettering, aquí descubrirás 40 recetas explicadas paso a paso a las que podrás acudir rápidamente cada vez que lo necesites. Un verdadero tesoro tanto para iniciarse en el mundo de la caligrafía y el lettering como para aprender las técnicas principales que te harán crecer de manera exponencial como letrista.
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El lettering, consistente en dibujar, trazar, diseñar y rellenar letras, palabras y mensajes en forma de dibujo, es una técnica cada vez más utilizada en la comunicación, bien sea personal o profesional. El lettering potencia también los beneficios del trazo manual y afianza la singularidad personal del rasgo escrito y dibujado. Este manual, de la mano de un autor tan reconocido como Iván Castro, explica y muestra los materiales básicos para iniciarse en el mundo del lettering, los principios de construcción y composición, los conceptos tipográficos y las principales familias de letras. Además, muestra los modelos de letras y sus claves para dibujarlas y hacer variaciones sobre las mismas. Incluye también propuestas de proyectos, accesibles e iniciales, para que cada lector lleve a la práctica sus propias creaciones.
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Epicentro del chic clásico y hogar de la alta costura, París es la capital de la elegancia. Desde el lujo emblemático de Chanel, Dior y Saint Laurent hasta la sofisticación naturale la parisina típica, el estilo de la ciudad se reproduce en todo el mundo. Una preciosa guía ilustrada de los estilismos, los diseñadores y los iconos imperecederos que representan a la ciudad de la luz. «Se puede crear moda en cualquier parte del mundo, pero el lugar donde uno se corona es París». Sonia Rykiel
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Desde hace 38 ediciones, la Guía Vinos Gourmets 2023 (GVG), pionera de las guías de vinos del panorama nacional, muestra novedades y últimas tendencias vinícolas, que se han desarrollado desde octubre 2021 hasta septiembre de 2022.
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36 descensos repartidos entre los ríos Irués, Cinqueta de la Pez y Cinqueta para disfrutar de la aventura en la Val de Chistau. Aquí finaliza aquello que empezó como un entretenimiento para nosotros mismos, y ha quedado reflejado en la elaboración de esta guía. No dejéis de visitar la Val de Chistau, este maravilloso valle pirenaico con multitud de posibilidades para todos los amantes de la montaña. Nosotros no dejaremos de hacerlo, pues después de visitarlo ya estamos planeando nuestro próximo regreso.
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Llega ESTUDIOHOY VERSIÓN MARTINA y con este sencilloplanificador en una preciosa versión Martina (marca registrada) podrás, de manera sencilla, organizar díasperfectos, pudiendo optar por llevarlo contigo o bien extraer la página correspondiente al día en curso.Recuerda siempre que aquello que no se planifica no ocurre. Dedica 5 minutos a orientar y visualizar el día que deseas. Lo que no se planifica no ocurre y nunca olvides que cada día es tu vida en miniatura.
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¿Cuánto sabes de La casa de papel?Un juego de 250 preguntas para demostrar que la serie de moda no tiene secretos para ti.Reta a tus amigos a resolver estas preguntas, repartidas en 6 temáticas: completar citas, verdadero o falso, preguntas de respuesta múltiple...
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Tras el éxito de Escape Brush Book llega una nueva entrega del ingenio y el humor de Brush Willis con su Cuaderno de pasatiempos, donde se ha estrujado las neuronas al máximo para traerte nuevos y alucinantes juegos y retos que harán que te lo pases genial mientras desarrollas tu imaginación, y ejercitas tu mente. Totalmente ilustrado con el estilo inconfundible de Brush, nos ofrece nuevos acertijos, increíbles escape rooms, crímenes por resolver, precio justo, cine, series, cultura y muchas sorpresas que harán que te olvides del móvil durante horas. Llévatelo de vacaciones, a la playa, a la montaña de relax o mientras vas a trabajar en el tren o el bus. Pasatiempos de todos los niveles, un libro recomendado para personas de 13 a 101 años.
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Aitana Bonmatí es ya, a sus 24 años, una de las jugadoras más representativas, valiosas y queridas por la afición del FC Barcelona. A su gran calidad futbolística, que la llevó a ser elegida mejor jugadora de la final de la Liga de Campeones en la que el Barça derrotó al Chelsea por 4-0, con un gol también de Aitana, aúna la reivindicación de la igualdad y un gran compromiso social.Descúbrelo leyendo la fascinante autobiografía —escrita con la colaboración del periodista Cristian Martín— de una Aitana Bonmatí que, pese a su juventud, tiene mucho que contar.
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He aquí la segunda parte del clásico de Boris Kordemsky que se publicó en 1954 y que tuvo un gran impactoen las sucesivas generaciones de divulgadores y amantes del juego lógico de todo el mundo. El mismísimo Martin Gardner se encargó de traducirlo y adaptarlo paralos lectores occidentales. Hoy en día, sigue siendoconsiderada una compilación de culto, un libro de losque duran toda la vida. Lujosamente ilustrada con másde 200 diagramas y divertidos bocetos de Yevgeni Kostantinovich Argutinsky, esta segunda entrega te ofrecerá semanas de estimulante entretenimiento. Kordemskynos presenta retos como el siguiente: dos motociclistas empiezan a la vez, cubriendo la misma distanciayvuelven a casa al mismo tiempo. Pero uno viaja eldoble de lo que el otro descansa durante el viaje, yel otro viaja tres veces más de lo que el primero descansaen el viaje. ¿Quién viaja más rápido? Ejercicios deálgebra, trucos de aritmética, cuadrados mágicos, curiosidades sobre números y cálculos geométricoste permitirán hacer gimnasia cerebral a la vez que enriquecer tu cultura general.
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Injustamente criticado en el libro -Mal de altura- de Jon Krakauer por su actuación en la tragedia, Bukreev nos habla, esta vez con voz propia, poco antes de su muerte bajo una avalancha en el Annappurna en 1997. Su dramática narración se entrelaza con una investigación profunda de los hechos por el cineasta y escritor Weston DeWalt, y nos ofrece una perspectiva objetiva de la ambición humana enfrentada a una naturaleza inflexible. ''A primera hora de la tarde del 10 de mayo de 1996 sopló sobre el Everest una tormenta especialmente violenta, que se prolongó durante más de diez horas en las zonas superiores de la montaña. Veintitrés montañeros, hombres y mujeres, que aquel día habían estado escalando en la vertiente sur, en el lado nepalí, no lograron alcanzar la seguridad de su campamento en altitud. En plena ventisca y sin visibilidad alguna, azotados por vientos huracanados con la fuerza suficiente para volar un camión, los escaladores se vieron obligados a lucha para sobrevivir''. En medio de este infierno, Anatoli Bukreev, guía jefe y uno de los mejores alpinistas del mundo, se niega a abandonar la esperanza. Solo, escalando a ciegas en las fauces de la tormenta, consigue salvar vidas humanas abandonadas a una muerte segura. -''Un relato fascinante de las intrigas que se desarrollan entre bastidores en las expediciones comerciales al Everest'' -(High) -''Uno de los rescates más sorprendentes en la historia del montañismo. El heroísmo de Anatoli Bukreev no fue una casualidad''- (The Wall Street Journal)
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El nuevo libro de la autora del éxito de ventas El reino animal. Piérdase en el tranquilo mundo de la vida silvestre del bosque. Ya se trate de pinos esculturales o de un bosque tropical, descubrirá una gran cantidad de criaturas hermosas e intrigantes que habitan en los bosques del mundo, desde zorros, luciérnagas y gamos hasta lémures, ranas y mariquitas. El intrincado estilo de dibujo de Millie resultará irresistible para los amantes del color. Dé un paseo por un mundo de árboles altísimos, copas frondosas, flores exquisitas y madrigueras subterráneas para encontrarse con una gran variedad de animales que hacen del bosque su hogar. Con especies de todo el planeta, esta es una celebración de los bosques del mundo, vibrantes y llenos de vida, que le garantizarán horas de relajación y diversión. Si desea más información sobre los animales que se ilustran en este libro y desea enviar su obra a las galerías de la autora, consulte: milliemarotta.co.uk. Comparta su obra de arte en las redes sociales: #MillieMarotta
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De los genes a los nuevos fármacos, así es cómo la ciencia puede hacerte adelgazar, explicado por la mayor experta en España Las famosas inyecciones que sustituyen a las reducciones de estómago, la cronobiología, los últimos descubrimientos en el metabolismo de los azúcares... En la medicina de la obesidad y el sobrepeso se está viviendo una revolución en la que no cesan los descubrimientos.Una de las mayores expertas de nuestro país cuenta en qué consisten estos avances y cómo podemos aprovecharnos de ellos para lograr perder peso con precisión nanométrica:no pierdas tiempo, no pierdas vida, solo pierde grasa. Cálido, cercano y riguroso, el primer libro de la doctora Bartolomé echa por tierra todo mito sobre la pérdida de peso (incluso los que los médicos menos actualizados aún creen).
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Pon a prueba tu creatividadHe aquí una nueva invitación a desarrollar vuestra creatividad. Carol Gygax, joyera profesional, nos propone profundizar en las bases rigurosas que se esconden tras la manifestación de la belleza de los mandalas, a partir de una actividad artística y relajante.¿A quién va dirigido el libro Mandalas, La belleza del orden?Este libro está dirigido a todas aquellas personas interesadas en el arte de los mandalas, tanto a principiantes como a aquellos con experiencia previa. Su enfoque práctico y accesible lo hace ideal para quienes buscan una actividad creativa y relajante, un método para la meditación y la concentración, o una herramienta para la exploración personal y el autoconocimiento. La autora, una joyera profesional con formación en arteterapia, proporciona una perspectiva única que combina la estética con el significado profundo de los mandalas. El libro es adecuado para adultos y jóvenes interesados en el arte, la espiritualidad, la artesanía o la terapia artística.Temas que trata el libro Mandalas, La belleza del ordenEl libro Mandalas, La belleza del orden explora diversos aspectos relacionados con los mandalas, desde su origen y significado hasta su creación práctica. Se destacan los siguientes temas:Origen e historia de los mandalas: Se profundiza en el significado del término "mandala" y su origen en culturas como el budismo y el hinduismo, donde se utilizaban como instrumentos de culto y meditación. Se exploran ejemplos de mandalas en diferentes culturas y épocas.El mandala como herramienta de meditación y concentración: Se describe la práctica de la creación de mandalas como una forma de meditación y concentración, destacando sus beneficios para la relajación y el bienestar mental.Aspectos artísticos y técnicos de la creación de mandalas: Se proporcionan instrucciones y técnicas para la creación de mandalas, guiando al lector a través del proceso creativo desde la concepción hasta la finalización de la obra. Se abordan aspectos como la elección de materiales, la composición y la simbología.La simbología en los mandalas: Se analiza el significado simbólico de las formas geométricas y los colores utilizados en los mandalas, explicando su relación con la espiritualidad y el inconsciente colectivo. Se proporciona una base para la interpretación personal de los símbolos.El mandala como herramienta terapéutica: Se explora la aplicación de los mandalas en la terapia artística, destacando su potencial para la expresión personal, el autoconocimiento y la resolución de conflictos internos. Se relaciona el trabajo con mandalas con las ideas de Carl Gustav Jung sobre el inconsciente colectivo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Mandalas, La belleza del ordenAún no hay opiniones o críticas sobre Mandalas, La belleza del orden.
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El marketing de moda origina gran parte de las decisiones estratégicas ycreativas que afectan al diseño y al desarrollo del producto, yconstituye asimismo el puente que salva el vacío entre lo intangible dela moda y la realidad concreta de los negocios. Este doble papelesencial lo convierte en una de las especialidades clave tanto en losprogramas académicos de la enseñanza de la moda como en la industria delsector.Marketing de moda es un manual básico sobre los principios teóricos ylas aplicaciones prácticas del marketing y el branding en el sector dela moda. Mediante un amplio repertorio de ejemplos y casos prácticostomados de empresas de la moda, el mundo textil y el comercio minorista,Harriet Posner introduce al estudiante en los conceptos teóricos clave ylo conduce a lo largo de todo el proceso de trabajo, desde lainvestigación de mercado y la detección de las necesidades delconsumidor hasta la creación de campañas de marketing atractivas yeficaces.Esta segunda edición revisada y actualizada incorpora un exhaustivoanálisis del marketing digital y las nuevas tecnologías, y ratifica estemanual como obra de referencia fundamental en la bibliografía sobremoda. Una guía potente y accesible especialmente dirigida a estudiantesy profesionales del sector.
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* ¿Le gustaría cambiar la decoración de su casa y nosabe ni por dónde empezar? ¿Necesita algunas ideas dediseño para un salón sin luz natural? ¿Detesta su sofá, pero no puede permitirse uno nuevo? * Esta guía incluye consejos de decoración de interiores prácticose imaginativos, acompañados de imágenes, que van dirigidos tanto a quienes se enfrentan a un dilema específico como a quienes simplemente buscan algo de inspiración. * La idea de decorar su casa le resultará másdivertida y menos abrumadora, ya sea suya o de alquiler. A través de consejos organizados de manera clara y sencilla, este libro presenta algunos dilemas dedecoración de interiores a los que antes o después todos los propietarios e inquilinos se ven obligados aenfrentarse. Cada uno de los temas incluye fotografías realizadas por profesionales y apasionados del mundillo, que muestran magníficos espacios al alcance decualquiera. Además, incluye consejos prácticos de bricolaje para todos los principiantes entusiastas y conganas de aprender sobre este apasionante mundo, peroen cuya caja de herramientas bailan a solas algún destornillador y la llave Allen que les sobró de un mueble de no sé qué tienda de sírvase usted mismo. ''Ojalá hubiera tenido este libro cuando comencé la odisea de decorar mi hogar. Tiene todo lo necesario para que un principiante parezca un decorador profesional capaz de lograr una casa de ensueño''. Jonathan Adler[Alfarero, diseñador y autor estadounidense].
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AN IMMERSIVE PHOTOGRAPHIC TOUR OF THE LEGENDARY HOTEL CHELSEA, WHOSE RESIDENTS SHARE THEIR SPACES, THEIR STORIES, AND A DELIRIOUS COLLECTIVE HISTORY OF THIS LANDMARK.Jackson Pollock, Robert Mapplethorpe, Patti Smith, Dylan Thomas, Arthur Miller, Bob Dylan, Arthur C. Clarke, Andy Warhol, William S. Burroughs, Janis Joplin, Eugene O’Neill, Rufus Wainwright, Betsey Johnson, R. Crumb, Thomas Wolfe, Jasper Johns—these are just a few of the figures who at one time occupied one of the most alluring and storied residences ever: the Chelsea Hotel. Born during the Gilded Age and once the tallest building in New York, the twelve-story landmark has long been a magnet for artists, writers, musicians, and cultural provocateurs of all stripes.In this book, photographer Colin Miller and writer Ray Mock intimately portray the enduring bohemian spirit of the Chelsea Hotel through interviews with nearly two dozen current residents and richly detailed photographs of their unique spaces. As documented in Miller’s abundant photographs, these apartments project the quirky decorating sensibilities of urban aesthetes who largely work in film, theater, and the visual arts, resulting in deliriously ornamental spaces with a kitschy edge. Weathering the overall homogenization of New York and the rapid transformation of the hotel itself—amid recent ownership changeovers and tenant lawsuits—residents remain in about seventy apartments while the rest of the units are converted to rentals (and revert to a hotel-stay basis, which had ceased in 2011).For the community of artists and intellectuals who remain, the uncertain status of the hotel is just another stage in a roller-coaster history. A fascinating portrait of a strand of resilient bohemian New Yorkers and their creative, deeply idiosyncratic homes, Hotel Chelsea is a rich visual and narrative document of a cultural destination as complicated as it is mythical.
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Si aún no ha probado el pescado y la carne crudos, tal vez le extrañe que se hable tanto de ellos e incluso puede que la idea le disguste: lo mejor es no guiarse por ideas preconcebidas. Si la comida cruda le es nueva, piense en el sabor y la textura del pescado y la carne cocidos y, después, piense en el gusto y la sedosa sensación de sus equivalentes ahumados en frío, la comida cruda está a solo un paso de la textura del ahumado en frío al que estamos acostumbrados con el salmón ahumado. Después, piense en las verduras cocidas frente a las crudas, o en la fruta cocida en contraposición a la fresca, y así tal vez comience a vislumbrar el tesoro culinario que alberga este libro. Una vez que haya probado la comida cruda, lo que le extrañará es no haberlo hecho antes. La comida cruda es ligera, refrescante, naturalmente dulce, reconstituyente y sustanciosa. Además, también es saludable. Este libro es una invitación a descubrir algunas de las tradiciones culinarias más variadas, deliciosas e interesantes del mundo, algunas de las cuales llevan practicándose cientos, e incluso miles, de años.
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El segundo libro de Torres en la cocina, el programada de cocina en el que Sergio y Javier Torres nos ofrecen cada día sus trucos y consejos para comer bien. Platos para todos y para cualquier ocasión. Porque siempre hay un buen motivo para cocinar. Cocinar y compartir nos hace más felices. En Torres en la cocina 2 descubrirás los secretos de la cocina de los hermanos Torres: fácil, casera y con mucha personalidad. Recetas al alcance de todos, preparadas con el mejor producto y con el famoso «toque Torres», ese detalle sorprendente que reinventa la tradición y la convierte en algo muy especial. De nuevo, en Torres en la cocina queremos recuperar el placer de cocinar, por eso nuestro índice es también una declaración de principios: El tiempo es oro¿Cuánto tiempo se necesita para comer bien? Si combinas buenos productos, técnicas sencillas y creatividad... ¡mucho menos de lo que imaginas! Cocinar en familiaCocinar es un placer que nos gusta compartir con aquellos a los que queremos, no importa si son niños o mayores. La imaginación es fundamental para implicar a toda la familia... y acertar. Abrazo de inviernoComer con cuchara es sinónimo de hogar. Recetas apetecibles que nos reconfortan y nos llenan de energía. ¿Quién dijo clásico?Las normas están para romperlas, y los clásicos, para reinventarlos. Nos inspiramos en la tradición y le damos nuestro toque personal para llegar más allá. Cocinar es una fiestaSiempre que hay algo que celebrar nos reunimos alrededor de una buena mesa y en la mejor compañía. Nos gusta convertir la cocina en una fiesta para los sentidos. En los blogs...«Libro ideal para cuando se quiera organizar una cena/comida especial, algún evento o simplemente te apetezca disfrutar cocinando y probar cosas nuevas.»Blog Leer en la luna
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El saber de cuatro décadas entre fogones reunido en un libro imprescindible. Karlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, sofreír, reducir, escaldar, macerar, elaborar una buena salsa, preparar una masa, marinar una carne, combinar ingredientes, gestionar tiempos de cocción, potenciar sabores. Pensado para enseñar a los que no saben y para convertir en grandes cocineros a quienes ya dominan el arte de la cocina. Una obra de referencia para tener siempre a mano, que nos descubre el universo infinito de posibilidades que unos pocos ingredientes ofrecen y que incluye también algunas de las recetas favoritas de Karlos. Ordenado por ingredientes, aprenderemos a sacarle a cada uno de ellos el mejor partido, y a elaborar desde sencillos platos para un almuerzo hasta grandes banquetes para las ocasiones especiales.
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En El experto en vinos en 24 horas, Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad para todos los públicos. Desde la diferencia entre un vino tinto y un vino blanco, hasta saber valorar la forma de las botellas y entender sus etiquetas, pasando por las descripciones básicas de sabor, color y olor, cómo armonizar cada vino con una comida o saber valorar correctamente la relación calidad-precio de un vino...
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El ayuno es una herramienta terapéutica que te ayudará a tener una salud mejor y calidad de vida. En este libro descubrirás sus grandes beneficios y cómo llevarlo a cabo de forma segura y eficaz.Esta es la guía definitiva sobre los beneficios de cada tipo de ayuno. Recupera la vitalidad, olvídate de las dietas y siéntete mejor que nunca. ¡Ayunízate! Siempre nos han dicho que había que comer cinco veces al día, pero la ciencia tiene cada vez más evidencias de que los beneficios fisiológicos del ayuno son muchos, entre ellos la mejora de la regulación del azúcar en sangre, el aumento de la resistencia al estrés, la supresión de la inflamación y la disminución de la presión arterial. Practicar ayuno es una fuente de salud y energía. Después de diez años dando cursos y seminarios a miles de personas, Edgar Barrionuevo, el mayor experto sobre ayuno en España, nos cuenta qué beneficios tiene su práctica, qué cambios conlleva en el cuerpo, nos muestra las diferentes formas de ayuno y cuál es mejor para cada persona y para conseguir diferentes objetivos.
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Abre este libro, huye de los falsos mitos alimentarios y empieza a comer bien. ¿Sabías que el plátano no engorda? ¿O que el yogur y la mermelada 0 ,% azúcar sí tienen azúcar? ¿Te has planteado que una ensalada César aporta más calorías que una hamburguesa? ¿De verdad piensas que los dátiles triturados son más sanos que el azúcar? Quieres comer de forma saludable, pero por culpa del exceso de información y de los mitos alimentarios podrías estar cometiendo, sin saberlo, infinidad de errores. Aprende a leer las etiquetas, a elegir bien sin gastar mucho y a planificar tu menú sin que suponga tal inversión de tiempo que termines rindiéndote antes de haber empezado. Luis A. Zamora y Alberto Herrera consiguen el tándem perfecto de nutricionista y divulgador para cumplir con lo que su título promete: ¡comer bien es muy fácil, solo necesitabas que te explicasen cómo hacerlo!
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La comida vegetariana está profundamente arraigada en la diversa historia culinaria de México. En esta exitosa colección de recetas de la exitosa autora de México: Gastronomía, los cocineros descubrirán deliciosos platos tradicionales y modernos elaborados con maíz, frijoles, especias y la increíble abundancia de frutas, verduras, legumbres, semillas y flores comestibles que se cultivan en todo México. Junto con auténticos desayunos, almuerzos, cenas y postres, el libro incluye un capítulo completo dedicado a las legumbres, esos superalimentos ricos en proteínas como los garbanzos, frijoles y lentejas, así como secciones especiales para panes, bebidas, salsas y alimentos básicos que cada fanático de la cocina mexicana debe dominar. Los capítulos y recetas incluyen:Desayunos: Huevos Ahogados, Empanadillas de champiñones OaxaqueñosAlmuerzo: Chiles Pasilla rellenos de frijoles envueltos en plátano, Ceviche VegetarianoSnacks (Botanas y Antojitos) Jalapeños en escabecheEnsaladas y Acompañamientos: Ensalada de papas con berros y aguacateSopas: Sopa Mexicana de maízEntradas: Ensalada de sandía y tequila JícamaPlatos Fuertes: Chiles anchos rellenos de tamal de degetalesLegumbres: Ensalada de alubias blancas con verdurasPostres: Tarta Tatin de mango, Torta rápida de chocolate sin harina y nuecesPanes: Queso de cabra y pan de dalabacínBebida : Hielera de Sandía y FresaBásicos: tortillas de maízMoles, Salsas y Marinadas (Moles, Salsas, y Adobos): Adobo Picante
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Elaborar pan en casa consiste en recuperar una técnica ancestral y en seleccionar los ingredientes para obtener un producto sano y delicioso. Esta enciclopedia explica cómo se crea y se refresca la masa madre natural, los diferentes tipos de harinas y las etapas de la fermentación y, sobre todo, le enseñará a elaborar su pan sin más utensilios que los de cualquier cocina doméstica. Una auténtica biblia para los amantes de lo casero, con más de cien recetas ilustradas de grandes clásicos, panes salados, dulces y panes de todo el mundo. Incluye un cuaderno práctico que reúne la historia del pan, el pan y la nutrición (índice glucémico, calorías, fibra, gluten, aditivos), los ingredientes (de los cereales a la harina, el agua, la sal, la masa madre natural, la levadura...) y recetas de panes de todo tipo. Su parte técnica contiene numerosas explicaciones detalladas en cuanto a cómo organizarse, el equipo necesario, la gestión del tiempo, los ingredientes y cantidades, amasar, la fermentación, marcar la masa, cocer el pan, conservarlo y aprovechar los restos.
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Su fama crece día a día, con muchísima gente haciendo colas delante del supermercado para poder hacerse con el deseado robot Monsieur Cuisine de Lidl, porque es competitivo, potente y a la vez muy sencillo de usar. ¿Un pastelito para picar a media mañana? ¿Un risotto para una cena entre amigos? ¿Una sopita caliente para una noche de frío invernal? ¿Una tarta de cumpleaños que luzca profesional? ¡Encuentra en este libro las mejores recetas con el robot de Lidl, todas paso a paso! Prepara comida deliciosa, sana y fácil de cocinar... ¡garantizada!
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L'Àlex Segú ens explica quin són els trucs imprescindibles per organitzar una calçotada d'èxit. Quin és el tipus de llenya més adient per coure els calçots? Sabeu com es netegen i tallen abans de posar-los al foc? O quin és el millor moment per preparar-ne la salsa? Aquestes i altres qüestions queden resoltes en aquest manual de cuina senzill però imprescindible. A més de trucs i consells, s'inclouen les receptes d'altres plats per acompanyar els calçots, com la carn a la brasa, l'escalivada o els cargols a la llauna. I per si us en sobren, també trobareu receptes amb aquesta «ceba d'or», com els bunyols amb calçots i gambes o el pollastre rostit amb salsa de calçots.
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* Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. * Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. * Los cócteles proporcionan la oportunidad de ser creativo con las bebidas. Imagine preparar en casa los cócteles que solamente ha probado en los bares y restaurantes. En este libro encontrará todo: desde clásicos como el dry martini o el gimlet hasta los preferidos en la actualidad como el cosmopolitan. Tanto si va a celebrar un acontecimiento formal o sofisticado como si sencillamente va a invitar a sus amigos a una reunión, seguro que en este libro encontrará el cóctel adecuado para cada ocasión.
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Las películas de Disney están llenas de cachorrosque nos derriten, como en ''Dumbo'', ''Buscando a Nemo'' y tantos otras. En muchas de ellas, estos adorables cachorros son los protagonistas.En este libro encontrarás a todos estos deliciosos animalitos en 60láminas para colorear, con las que podrás revivir losmomentos más tiernos de las obras maestras de Disney.Disfruta de momentos de creatividad y relajación con estas ilustraciones originales llenas de dulzura.
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PON EN JUEGO TU INTELIGENCIA DOMÉSTICA. ¡CONVIÉRTETE EN UN HOME LOVER! ¿Eres consciente del inmenso potencial que esconde un hogar saludable, equilibrado y luminoso para vivir con más plenitud? Nuestra casa es una prolongación de nosotros mismos, y lo que ahí acontece tiene más influencia en nuestra vida de lo que creemos. Este manual ofrece un sinfín de consejos para poner orden, llevar las cuentas, hacer las labores de limpieza e incluso para dormir y comer mejor. Organiza tu nido en clave de bienestar y con las pautas de un hogar consciente, y descubrirás los pequeños placeres que te depara tu hogar.
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Este es un libro para quien conoce las reglas del ajedrez y está deseoso de ganar partidas. La forma más rápida para mejorar tu ajedrez es aprender tácticas. Pero no solamente conocer los temas, ¡necesitas acostumbrarte a usarlos en posiciones reales! El maestro táctico John Nunn ha diseñado cuidadosamente un curso que da perlas de conocimiento básico, y que inmediatamente invita al lector a encontrar ideas tácticas por si mismo. Cada capítulo introduce un tema táctico y presenta docenas de ejercicios, con soluciones que resaltan los puntos clave. En cada apartado se dan pistas sobre lo que se está buscando para ayudar a encontrar las ideas tácticas. En la medida que avanza el libro, se ve progresivamente cómo las ideas tácticas se van combinando, con ideas de secciones previas que aparecen como golpes mortales de uno o dos movimientos. El libro finaliza con series de seis tests dónde se informan los temas clave involucrados.
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Si tienes ganas de seguir una vida keto y de adaptar tu alimentación para conseguir todos los beneficios de la dieta cetogénica, este es tu libro. De la mano de Marieta, conocida en redes como @KetoAdicta, podrás preparar más de 70 recetas sencillas y con opciones para todos los paladares, y además aprender los mejores tips para seguir una alimentación baja en carbohidratos de manera fácil, sin complicaciones y sin comer siempre lo mismo.
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