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Juventud
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Miles de reposteros caseros se reúnen con un sencillo objetivo: hornear, comer y hablar de pasteles. Su fundadora, Lynn Hill y los miembros del famoso Clandestine Cake Club nos revelan sus recetas preferidas, desde deliciosos pasteles para la hora del té y lujosos caprichos de chocolate hasta espectaculares pasteles para fiestas especiales.
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La vela latina tiene una antigüedad estimada en 2.000 años. Con ella navegaron los romanos, bizantinos y árabes, de los que nosotros hemos adquirido sus conocimientos. De su evolución, nacieron las velas actuales. Tuvo un gran protagonismo en el cabotaje y la pesca de todos los mares. La perfección de su diseño le ha permitido permanecer hasta nuestros días. Esta obra ha sido concebida como un estudio teórico-práctico que pretende dar a conocer no solo la historia de la vela latina, sino también su práctica. Cualquier persona que tenga interés en recuperar este viejo y entrañable arte de navegar, encontrará la información necesaria para aparejarse su embarcación y salir a navegar. Encontrará así mismo documentados, diversos tipos de embarcaciones tradicionales del Mediterráneo y la nomenclatura tanto de aparejo como de casco con la terminología local. El amante de la navegación encontrará un extenso capítulo sobre las diversas maniobras y técnicas de navegación con este tipo de aparejo. Extensamente ilustrado, el amante del mar en general, se deleitará con imágenes que pertenecen ya a la historia de la navegación. Este libro pretende ser un elemento dinamizador del movimiento de recuperación de la vela latina.
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La vela de alta competición ha evolucionado más durante el siglo XX que en todos los siglos anteriores. de las largas travesías que implicaban meses de navegación, se pasó a singladuras que podían contarse por semanas, en condiciones de seguridad y confort inimaginables en el siglo XIX. Los hombres y mujeres que las protagonizaron, muchas veces a riesgo de sus vidas, desfilan por las páginas de este libro a bordo de todo tipo de embarcaciones, monocascos o multicascos, gracias a la paciente labor de recopilación que Lorenzo sarmiento ha llevado a cabo a lo largo de más de treinta años dedicado al periodismo náutico, y que lo han llevado a la misma línea de salida de las regatas más importantes del mundo. Un libro, en definitiva, que retrata un período de la navegación a vela trascendental, escrito con el saber y la pasión de un marino y contador de historias, enamorado del mar.
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Dia i nit
Si t'agrada sortir de casa per a respirar aire pur i passejar pels jardins de la teva ciutat o pel camp, aquest llibre està fet per a tu. T'acompanyarà en un viatge a través dels cinc continents i descobriràs els meravellosos escenaris al costat dels centres habitats. Si tens curiositat per saber què passa en aquests llocs quan es pon el sol, no perdis aquesta ocasió: veuràs com els animals diürns deixen el lloc als altres animals, els que prefereixen la foscor de la nit. En el gran pòster central trobaràs tots aquests animals reunits: els podràs reconèixer, aprendre els seus noms i descobrir quins són les característiques que tenen en comú i quines els distingeixen.
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Sobre i sota
En tot el nostre planeta, al voltant o dins d'una extensió d'aigua, sigui gran o petita, es concentra una extraordinària varietat de formes de vida. Si vols donar la volta al món i conèixer tots els animals que poblen la costa dels nostres mars i oceans, o les ribes dels nostres llacs i rius, aquesta és l'ocasió. També podràs descobrir els animals que viuen sota aigua, submergits en el mar. En el gran pòster central trobaràs tots els animals del llibre: els podràs reconèixer, aprendre els seus noms i descobrir quins són les característiques que tenen en comú i quines els distingeixen.
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Este libro examina el racismo de una manera simple y serena explora los miedos, las preocupaciones y los interrogantes que envuelven este tema tan complejo. Los niños pueden aprender qué es el racismo y cómo pueden afrontarlo en sus propias vidas. A partir de 4 años.
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Aprende a usar el color de forma creativa con 20 sorprendentes proyectos de decoración de pasteles de Lindy Smith, autora del best seller Decorar pasteles. En esta única y extraordinaria guía descubrirás: cómo encontrar inspiración en los colores del mundo que te rodea, cómo adaptar diseños de pastel a tus propios esquemas de colores, cómo alterar el tono, el tinte y la intensidad de los colorantes alimentarios en pasta comerciales, cómo crear pasteles coloridos con un acabado profesional.
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La obra de referencia DEFINITIVA para todos los métodos de decoración de pasteles. Una guía exhaustiva para cocineros habilidosos, aspirantes a artistas del glaseado y decoradores expertos. Un pastel bellamente decorado es la pieza clave de cualquier evento, ya sea un cumpleaños familiar o la recepción de una boda. Ahora tú puedes ser la persona que se encargue de diseñar y decorar estos hermosos pasteles. La prestigiosa profesora y experta en decoración de pasteles Autumn Carpenter te ayudará a adquirir las habilidades necesarias y a ganar confianza mediante instrucciones paso a paso, fotos detalladas y prácticos consejos. Los principiantes hallarán en este libro la herramienta esencial para iniciar su aprendizaje, e incluso los profesionales descubrirán técnicas y secretos novedosos que les permitirán perfeccionar sus obras.
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El libro del buen amor, en el que cada nuevo investigador descubre nuevas sorpresas y matices, es como un espejo del rico lenguaje medieval y de muchas de las costumbres de la época. El libro aparece como un equilibrio de inteligencia, de análisis de la realidad, de contrapunto entre la carne y el espíritu. Las escenas de costumbres conservan el picante humor de su tiempo. Trotaconventos, la alcahueta, es un precedente muy claro de la Celestina, y doña Endrina, de la que, según su decir, se ha enamorado el arcipreste, un prototipo de mujer con todas las características de la época.
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El bebé mes a mes es una completa guía destinada a facilitarles la vida a las madres primerizas. Estructurado de manera práctica, sencilla y amena, este libro describe de forma detallada el desarrollo por etapas del bebé ?tanto físico como psicológico? a lo largo de su primer año de vida. Un manual pensado para enseñar a los padres a comprender a su bebé. Mes a mes, los padres podrán controlar los siguientes aspectos de la evolución y el crecimiento de su bebé: Desarrollo motriz ·Características físicas ·Aspectos funcionales ·Aspectos sociales ·Necesidades afectivas ·Necesidades fisiológicas ·Alimentación ·Descanso y sueño ·Accidentes y seguridad
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Mientras los grandes exploradores llegaban con asombrosas y extravagantes historias del Nuevo Mundo, los estudiosos batallaban con el problema de representar los territorios descubiertos en una simple hoja de papel. Estaba en juego la vida de miles de navegantes y las riquezas de las naciones. Hubo que esperar hasta el siglo XVI, época de gran agitación intelectual, para que un hombre encontrara la solución: la proyección Mercator...
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Calor i fred
És molt diferent viure en una zona càlida en una zona freda. Les diferents temperatures i la freqüència de les pluges afavoreixen l'existència de moltes varietats i tipus d'animals. Si passem d'una zona calorosa a una freda, en un mateix país, o d'un continent a un altre, trobem els animals que s'han adaptat millor a cada clima. I ens sorprendrem amb les diferències que pot haver entre un desert càlid o una praderia freda, entre un riu glaçat o un d'aigües molt calentes. En el gran pòster central hi trobaràs tots els animals del llibre: els podràs reconèixer, aprendre els seus noms i descobrir quines són les característiques que tenen en comú i quines els distingeixen.
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Este libro ayuda a los niños a comprender que, aunque a veces resulte difícil, merece la pena ser sincero, y que a todos nos gustan las personas que dicen la verdad y que tienen palabra. Los niños pueden aprender que si todos somos honrados el mundo se convierte en un lugar más justo y más agradable. Traducción Maria Lucchetti
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William Gilbert, médico de la reina Isabel I de Inglaterra, fue el científico más destacado de su reinado. Gilbert acuñó el término «electricidad», fue el padre del estudio de la energía eléctrica además de ser el descubridor del magnetismo terrestre. Y sin embargo, es un gran desconocido. Gracias a su amistad con los grandes navegantes de la época, Gilbert conocía el curioso comportamiento de la agujas magnéticas de brújulas y compases, y la declinación magnética. Al formular su teoría de que la Tierra era un enorme imán, un cuerpo enorme dotado de alma magnética, Gilbert desafió a la ortodoxia científica de su época e inició una batalla que culminaría en la actual concepción sobre el magnetismo terrestre.
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En las historias populares y en la literatura universal, los soberanos siempre han ocupado un lugar destacado: bondadosos, sabios o bien crueles? Este libro recoge de la tradición oral y de reconocidos autores de todos los tiempos, narraciones en las que se nos desvelan las múltiples facetas del poder.
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La travesía completa de toda la cadena pirenaica, desde un mar al otro, siempre ha subyugado a los montañeros de ambas vertientes, tanto en la época de los pioneros como en los tiempos actuales. Louis Audoubert, montañero y pirineísta francés de primera línea, no podía escapar a esta seducción. Él y su compañero Guy Panozzo recorrieron 750 kilómetros de cordillera pirenaica, encadenando cumbres fáciles con picos agudos, con agujas y con crestas. Efectuaron 49 vivacs y subieron y bajaron 180.000 metros de desnivel. De ellos 3.000 fueron de descenso en rápel. Desde las rocas mediterráneas donde nacen los Pirineos, hasta el pico vasco de Larrún, sobre la playa del Cantábrico, llevaron a cabo como jamás se había hecho, la travesía más íntegra de una cadena montañosa.
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Basilio Hallward, pintor amigo de Dorian Gray, decide hacerle un retrato. Desde ese momento, Dorian será consciente de su propia belleza y también del castigo que el tiempo ejerce sobre ella, lo que supondrá para él algo insoportable y que le llevará a la idea de vender su alma al diablo para vencer los estragos del tiempo. Dorian se dedicará desde entonces a un particular culto al placer por encima de cualquier norma ética. Y el retrato se convertirá en el testimonio de una caída: a cada ley moral pisoteada, el retrato le mostrará con mayor violencia y dolorosamente, su propia indigencia física y espiritual.
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León Tolstoi (1828-1910) escribió estas dos novelas tras un período de replanteamiento de valores morales y sociales que le llevó a buscar respuestas en diversas fuentes filosóficas. Se caracterizaron sus obras de esta época por su intención pedagógica y divulgativa y por ser profundamente críticas con las formas de vida de su clase social. En El Diablo el protagonista se debate entre la obsesión por el objeto de deseo y la culpa. La obra revela la psicología del rico hacendado Eugenio Ivánovich, angustiado personaje a quien persigue una acuciante tentación carnal que pone en peligro su equilibrio mental y aun los mismos cimientos de sus principios morales. Esta terrible pasión le conducirá a un final trágico. En La sonata de Kreutzer, escrita a lo largo de 1889, tras un análisis crítico sobre el funcionamiento de las relaciones entre sexos en la alta sociedad rusa, los celos serán los que precipitan el desenlace.
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En esta obra destaca sobremanera el genio militar de Lisandro de Esparta, famoso por recibir en vida honores divinos antes que el propio Alejandro, y la forma en que derrotó al imperio ateniense, prácticamente sin dinero y en el terreno de su enemigo: en el mar. No sería la última vez que una potencia de tierra pudiera vencer a un imperio marítimo. Alejandro demostró que a pesar de que cada circunstancia histórica es única, se pueden tomar lecciones del pasado para forjar el futuro. Una lección seguida por Aníbal, Escipión y César, entre otros personajes posteriores.
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Joshua Slocum fue el primer hombre que navegó alrededor del mundo en solitario. A raíz de ello escribió un libro, Navegando en solitario alrededor del mundo, que le dio gran popularidad, pero pocos saben que antes de esto, Slocum realizó otra gran proeza que con su habitual modestia trata en El viaje del ''Liberdade'', publicado por primera vez en 1894. El libro describe brevemente sus singladuras como capitán del Aquidneck, un velero dedicado al transporte de mercancías , el motín que se produjo a bordo y finalmente la pérdida de su barco. A continuación se inicia un relato humano, rico en emocionantes aventuras: lejos de arredrarse, vendió los restos del Aquidneck, pagó a la tripulación y construyó una pequeña embarcación abierta con la que logró regresar, él y su familia, desde Brasil a las costas de Nueva York. Una dura travesía de más de 5.000 millas que Slocum describe de forma que el lector siente toda la emoción de la aventura.
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