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Editorial Paraninfo
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Incluye las últimas novedadesnormativas y operativas,incorpora nuevos procedimientos,criterios actuales y ejemplosprácticos para ser una herramienta viva y útil, tanto para el futuro profesionalcomo para el que ya está en activo. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa del Comercio Internacional, de los Ciclos Formativos de grado superior en Comercio Internacional y en Transporte y Logística, pertenecientes a la familia profesional de Comercio y Marketing. En esta nueva edición de Gestión administrativa del comercio internacional se ha realizado una revisión de los contenidos exigidos en este módulo para adecuarlos a los currículos de los Ciclos Formativos a los que se dirige, así como una actualización de la materia conforme a la normativa vigente. En este manual se explican los contenidos básicos del comercio internacional, pasando por los trámites aduaneros hasta llegar a los impuestos indirectos aplicados en el país de destino. Se incluyen, además, dos unidades dedicadas a los expedientes completos de exportación y de importación, que otorgan al libro una visión unitaria y global. El enfoque del libro responde también a las necesidades de la FP Dual y su elaboración ha sido posible gracias a la integración de sus tres pilares básicos: el profesorado, el alumnado y la empresa. Los contenidos teóricos se complementan con imágenes, tablas, documentos reales, vocabulario destacado, enlaces web, normativa actualizada, mapas conceptuales y actividades finales de distinto tipo. Miren Josune Urrosolo Muñoz es titulada en Ciencias Empresariales y cuenta con una amplia experiencia docente en el campo de la Formación Profesional, tanto reglada como no reglada. Además, es autora de otros títulos de formación publicados por esta editorial. Enrique Miguel Martínez Martínez es titulado en FP Dual de Transporte y Logística y, actualmente, Representante Aduanero.
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En este libro encontrarás actualizado todo lo que necesitas saber sobre normativa internacional y nacionaldel transporte internacional de mercancías. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Transporte Internacional de Mercancías, de los Ciclos Formativos de grado superior en Comercio Internacional y en Transporte y Logística, de la familia profesional de Comercio y Marketing. Transporte internacional de mercancías expone ampliamente los contenidos que permitirán a los futuros profesionales obtener todos los conocimientos sobre la prestación del servicio de transporte de mercancías en el ámbito internacional. El manual está estructurado en 7 unidades a lo largo de las cuales se estudiarán de forma práctica y realista las características de las vías y los medios que se van a utilizar, se aprenderá a escoger las rutas que habrán de recorrer, determinar los costes que se generarán, contratar los servicios anexos (seguros, manipulación y estiba), planificar el servicio, determinar las manipulaciones y la estiba adecuadas para cada mercancía y resolver cualquier incidencia que pueda surgir. Asimismo, se estudiará la documentación vinculada al transporte, ya que es primordial que la mercancía vaya acompañada de los documentos necesarios que le permitirán pasar la aduana de los países que se vean involucrados, cumpliendo con la normativa establecida en cada momento. Igualmente, se trabajará el aspecto de las incidencias e indemnizaciones para que los conflictos que puedan surgir se resuelvan de forma rápida y eficaz para las partes según establece la ley. Se ha reforzado el aspecto práctico con numerosas actividades resueltas y propuestas intercaladas con la teoría, así como casos prácticos igualmente resueltos y propuestos, además de incluir un gran número de actividades finales de comprobación, aplicación y ampliación. La autora, Emilia García Muñoz, comenzó su andadura profesional en 2009 como licenciada en Administración y Dirección de Empresas. Especializada en Comercio Internacional y Marketing, cuenta con diversas obras publicadas relacionadas con la formación en esta área, en la que además imparte docencia.
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En este libro encontrarás actualizado todo lo que necesitas saber sobre: afiliación, contratos, nóminas, seguros sociales, retenciones de IRPF y funcionamiento del Sistema RED y de Contrat@, mediante programas de simulación.Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones Administrativas de Recursos Humanos, del Ciclo Formativo de grado medio en Gestión Administrativa, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión.Esta nueva edición de Operaciones administrativas de recursos humanos está actualizada a la normativa laboral de 2024, incluyendo el nuevo salario mínimo interprofesional. Se ha reforzado el aspecto práctico añadiendo nuevas actividades. La documentación estudiada en las diferentes unidades se ha actualizado también, así como las imágenes ilustrativas de los procesos que se gestionan en los servicios telemáticos de la Seguridad Social, Agencia Tributaria y SEPE. Incluye, además, la versión de 2024 de NominaSOL.Se ha reforzado el aspecto práctico con más actividades, tanto resueltas como propuestas, y actividades finales de comprobación, aplicación y ampliación.
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Aprende cómo automatizar las instalaciones eléctricasen los sistemas de producción frigorífica, climatización y caloríficas. Este texto desarrolla los contenidos del módulo profesional de Instalaciones Eléctricas y Automatismos de los Ciclos Formativos de grado medio en Instalaciones Frigoríficas y de Climatización, y en Instalaciones de Producción de Calor, de la familia profesional de Instalación y Mantenimiento. En esta nueva edición de Instalaciones eléctricas y automatismos se han adaptado los esquemas eléctricos a la normativa UNE-EN 81346-2 referente al código de designación de los dispositivos en función de su tarea, así como se han ampliado, revisado y actualizado el resto de los contenidos. La obra proporciona la base teórico-práctica necesaria para la compresión de las técnicas empleadas en las instalaciones de automatismos eléctricos. El contenido se ha distribuido en 11 unidades. En cada una de ellas los contenidos se explican de manera sencilla y siguiendo un orden lógico para el aprendizaje, lo que permite que el alumnado fije las bases de cada tema y sea capaz de entender la problemática con sus diferentes soluciones. Además, a medida que la explicación avanza, se incluyen actividades resueltas que, complementadas con notas técnicas y recuadros de información adicional, permiten ir aclarando y fijando los conceptos. El mapa conceptual junto con las actividades finales de comprobación, aplicación y ampliación, además de las prácticas de taller, contribuyen a poder adquirir y desarrollar las destrezas necesarias para su desempeño profesional. Luis Miguel Cerdá Filiu es ingeniero en Electrónica Industrial y Automática e ingeniero técnico Industrial. Imparte docencia en Ciclos Formativos y es autor de diversas obras de formación publicadas por esta editorial.
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Obra de gran relevancia en la formación del futuro profesional por la actualización y el gran detalle de sus contenidos. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Circuitos de Fluidos. Suspensión y Dirección, del Ciclo Formativo de grado medio en Electromecánica de Vehículos Automóviles, perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos. Esta nueva edición de Circuitos de fluidos. Suspensión y dirección se ha revisado y actualizado totalmente, aumentando sustancialmente el número de actividades de distinto tipo en todas las unidades para reforzar lo aprendido. Además, de manera particular, se han potenciado los contenidos de la Unidad 1, incluyéndose leyes físicas adicionales, así como los distintos tipos de palancas, la Unidad 4, en la que se han incluido nuevas actividades prácticas, la Unidad 5, en la que se ha añadido un apartado específico dedicado al estudio de los innovadores sistemas de dirección sin conexión mecánica, conocidos como «steering by wire», y, finalmente, la Unidad 6, en la que se ha introducido y desarrollado un apartado completo destinado al estudio de los sistemas de amortiguación regulables manualmente. Asimismo, se han incorporado actividades prácticas paso a paso novedosas, tales como la reparación de pinchazos con insertos de caucho, o el proceso de equilibrado manual. Dado el espíritu didáctico de esta obra, los temas se desarrollan con un lenguaje claro y preciso, además de con un gran número de gráficos, dibujos y fotografías, lo que favorecerá la comprensión de la teoría y que el futuro profesional alcance la capacidad necesaria en esta materia sin dificultad. El autor, profesor de Ciclos Formativos, posee una amplia experiencia en la docencia y actualmente trabaja como docente de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos. Además, es autor de otras obras dirigidas a la formación en este ámbito publicadas por esta editorial.
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Esta obra enseña a elaborar la contabilidad,por medios informáticos, utilizando las TIC,como herramienta de aprendizaje.,Para ello, se trabaja desde el inicio,con el programa de gestión contable,CONTASOL, a través de la empresa,simulada ABANICOS HOYO ARCE, SLS.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Tratamiento de la Documentación Contable, delCiclo Formativo de grado medio de Gestión Administrativa, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión.,El objetivo de esta obra es ofrecer al alumno una visión real y profesional del manejode la documentación administrativa y su utilizacióncontable.,Esta nueva edición ofrece una visión más práctica: se sintetizan los conceptos teóricos, se amplían los ejercicios de refuerzo y se actualizan a la nueva versión del programa CONTASOL 2021 y a los cambios producidos en la normativa contable y fiscal. Además, se trabaja con los modelos de impuestos, así comoel acceso a páginas oficiales de AEAT, y del Registro Mercantil.,Para facilitar el aprendizaje, a lo largo de cada unidad se proporcionan ejemplos, esquemas de contabilización, subcuentas y asientos tipo que elalumno puede utilizar como guía.,Herminio Méndez Rodríguez es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales y ha dedicado su amplia trayectoria profesionala la docencia.,María José Palazón Bermell es licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales y cuenta con más de 30 años de experiencia docente, además de experiencia profesional en el área financiera, asesoramiento contable y fiscal.
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El conocimiento de la tecnología,eléctrica y electrónica es esencial,para las instalaciones y el mantenimiento industrial,y fundamental para entender el funcionamiento,de los sistemas mecatrónicos industriales.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas Eléctricos y Electrónicos, del Ciclo Formativo de grado superior en Mecatrónica Industrial, perteneciente a la familia profesional de Instalación y Mantenimiento.,Sistemas eléctricos y electrónicos ofrece una amplia visión de los fundamentos de las instalaciones eléctricas. Con un enfoque práctico,desarrolla cómo llevar a cabo los distintos aspectosde la integración de los sistemas, a través del estudio de diversos softwares de diseño y simulación que pueden descargarse de manera gratuita, lo que favoreceel aprendizaje individual. De forma directa y amena,se explican los fundamentos de la electricidad, la electrónica y las máquinas eléctricas, los sistemas dearranque, los sistemas automáticos electrónicos y los cuadros eléctricos.,El libro incluye prácticas guiadas asociadas a sus contenidos que permitirán al alumnado profundizar en sus conocimientos y desarrollar sus destrezas. Asimismo, las explicaciones se ilustrancon más de 270?guras y se complementan con gran número de ejemplos, tablas, cuadros de información importante para recordar, mapas conceptuales y actividades?nales de comprobación y de ampliación.,Juan Manuel Escaño González, doctor ingeniero, ingeniero en Automática y Electrónica Industrial e ingeniero técnico eléctrico por la Universidad de Sevilla, ha ejercido durante 20 años como profesor de Formación Profesional enla familia de Electricidad y Electrónica. Ha trabajado para la industria en España y en el extranjero. Actualmente es investigador y profesor en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de la Universidad de Sevilla.,Antonio Nuevo García es maestro Industrial Eléctrico y, además de su experiencia como técnico en Soldadura TIG y MIG, ha trabajado como gestor en mantenimiento. Cuenta con más de 30 años de experiencia comoprofesor y director del Departamento de Electricidady Automática del centro de FP Altair. Es fundador yactual presidente de DMASTEC, asociación para la formación continua de técnicos e ingenieros.
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Para gestionar de forma óptima un establecimiento de restauración, hay que tener iniciativa y visión de futuro. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación y Montaje de Materiales para Colectividades y Catering, de los Ciclos Formativos de Grado Básico en Alojamiento y Lavandería, y en Cocina y Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición, totalmente revisada, ofrece contenidos actualizados, nuevas actividades e imágenes, así como casos prácticos propuestos y resueltos que facilitan el repaso y la fijación de los conocimientos. Se trata de una obra perfecta para conocer los diferentes tipos de establecimientos de catering, la gestión documental relacionada con la actividad y la prevención de riesgos laborales, así como para dotar de las competencias necesarias para el trabajo en equipo en el ámbito profesional y facilitar las herramientas que ayuden a solventar problemas. Además, presenta los instrumentos necesarios en la búsqueda de empleo, proporcionando la preparación necesaria durante la transición, la inserción y la adaptación a la vida activa y laboral. José González Martínez es técnico especialista en empresas de hostelería y turismo y experto universitario en gastronomía, enología y nutrición. Además, ha trabajado en el sector turístico, tanto en el ámbito público como en el privado, y en la actualidad es profesor técnico de formación profesional de la especialidad de Cocina y Gastronomía.
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Los contenidos de este libro han sido desarrollados según lo establecido en el Real Decreto 243/2022, de 5 de abril, por el que se establecen la ordenación y las enseñanzas mínimas del Bachillerato.Este libro ha sido pensado como manual de consulta y trabajo para los alumnos que cursen la asignatura de Filosofía,de 1º de Bachillerato.En él se han recogido los contenidos del currículo establecidos en la legislación vigente.Para ello hemos estructurado el manual en tres bloques temáticos: (1) La filosofía y el ser humano. (2) El conocimiento y la realidad. (3) Acción y creación.Cada uno de estos bloques temáticos, que va introducido por una ilustración y un texto pertinentes, incluye varias unidades hasta completar un total de once.Las unidades didácticas están organizadas de la siguiente manera:Al inicio de cada una aparece un texto representativo del contenido de esa unidad y que puede servir como introducción al tema.A continuación aparece un apartado que hemos titulado «Reflexiones previas», cuya función es sumergir al alumnado en los problemas que deben tratarse (al mismo tiempo que puede servir de orientación al profesor para conocer lo que el alumno sabe o cree acerca de la materia).Seguidamente se desarrollan los contenidos, organizados en varios subapartados. Hemos tratado de hacer una exposición amplia y sistemática de los mismos. (Aun cuando, con frecuencia, recurramos a los grandes filósofos del pasado o actuales para presentarlos, de este modo el alumno se introduce, simultáneamente, en la historia de la filosofía).Para facilitar la asimilación de dichos contenidos hemos optado por varios tipos de información:Exposición de los contenidos propiamente dichos, que el alumnado debe asimilar.Cuadros con informaciones curiosas (cuyo objetivo es una mayor motivación del alumnado), o informaciones orientadas a la ampliación de conocimientos.Textos de filósofos o científicos relacionados con el tema. Se ha procurado recoger una muestra representativa de las diversas posiciones cuando se trata de un tema problemático o cuando se expone su desarrollo histórico.Biografías de filósofos o científicos importantes.Esquemas, definiciones, actividades de reflexión.Un último apartado de ideas fundamentales, ofrece una recapitulación de los contenidos de la unidad.Al final de cada unidad aparecen varias páginas con actividades diversas (videoteca, conceptos para definir, textos para leer y comentar, temas para debatir y cuestiones para responder) que ayudarán a los alumnos a desarrollar ciertas actitudes y capacidades, y a asimilar los contenidos propuestos de un modo más activo.Se ha dado una orientación sistemática a todo el libro, usando, para ello, como hilo conductor, la reflexión sobre el ser humano, entendido como un ser libre, que se constituye en relación, a veces conflictiva, con el mundo y los otros seres humanos, y presentando a la filosofía como un saber que trata de construir un proyecto global de vida humana. Intentamos, igualmente, familiarizar al alumnado con la historia de la filosofía, recogiendo, en las unidades didácticas que era pertinente hacerlo, aquellas propuestas que esta disciplina ha elaborado a lo largo de la historia para dar solución a los problemas que se le han ido presentando.
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Aquest llibre desenvolupa els continguts del mòdul professional d’Itinerari Personal per a l’Ocupabilitat II, present en tots els cicles formatius de formació professional.L’Itinerari personal per a l’ocupabilitat II ofereix un recorregut pràctic i accessible per iniciar-se en el món laboral. A través de reptes professionals reals i motivadors, aprendràs a identificar les teves habilitats, elaborar el teu primer currículum i presentar-te amb confiança a les oportunitats d’ocupació.A més, t’apropa a l’emprenedoria social i tecnològica, i t’ensenya a transformar les teves idees en projectes amb impacte. Amb eines digitals, metodologies actuals i una mirada posada en la sostenibilitat, et prepara per construir un futur professional sòlid, adaptat als reptes de l’entorn i a les exigències del mercat laboral.A la pàgina web del llibre, a www.paraninfo.es, estan disponibles, entre altres materials i recursos digitals, dues unitats extres sobre Com dominar les eines clau per a l’èxit professional i Com posar en pràctica el teu pla de negoci. Aquestes unitats també estan disponibles en format d’autoestudi interactiu.L’autora, M.ª Belén Casado Alcalde, llicenciada en Ciències Econòmiques i experta professional en e-learning, exerceix com a docent des de l’any 2001 i combina aquesta tasca amb l’autoria de continguts des del 2009 i amb la direcció de projectes de formació en línia des del 2010.
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Ayúdale a hacerlo por sí mismo, acompáñale en el proceso de adquisición de hábitos saludables y conoce las necesidadesbásicas de tus alumnos de 0 a 6 años. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Autonomía Personal y Salud Infantil, del Ciclo Formativo de grado superior en Educación Infantil, perteneciente a la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad. Autonomía personal y salud infantil incorpora las últimas actualizaciones en legislación educativa, así como las aportaciones más recientes de profesionales punteros en pediatría y neuropsicología infantil. Está organizado en seis unidades que ofrecen un amplio abanico de actividades de distinto tipo, que permitirán al alumnado adquirir una formación sólida para dar respuesta a las necesidades básicas de los bebés y los niños, así como respetar sus ritmos y fomentar la autonomía personal desde edades tempranas. El contenido teórico se acompaña de retos profesionales en todas las unidades sobre situaciones que tendrá que abordar el futuro profesional en su desempeño laboral, así como de casos prácticos propuestos y resueltos vinculados al entorno laboral del educador infantil. Para ayudar al estudio, cada unidad incluye además un mapa conceptual con los contenidos más importantes. También se ofrecen temas de debate para promover una actitud crítica y reflexiva, así como enlaces web de interés para que el alumnado pueda profundizar en diversas cuestiones. Lara Salamanca Montero es licenciada en Psicopedagogía y diplomada en Magisterio de Educación Infantil por la Universidad Complutense de Madrid. Dispone del título de posgrado de Experto en Atención Temprana. Ha trabajado como docente del título de Técnico Superior en Educación Infantil, ha impartido Psicología en Bachillerato y, actualmente, ejerce como orientadora educativa y diseña contenidos formativos. Ha colaborado como profesora en la Universidad a Distancia de Madrid en el máster de Formación del Profesorado de Educación Secundaria, Bachillerato y Formación Profesional, formando a nuevos docentes.
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PAR CFGM Instalaciones domóticas/20
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ste libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comunicación Empresarial y Atención al Cliente, del Ciclo Formativo de grado medio de Gestión Administrativa, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión, al amparo del Real Decreto 1631/2009, de 30 de octubre.,Comunicación empresarial y atención al cliente está organizado en dieciséisunidades. En primer lugar, se explican los elementosy las formas de comunicación interna y externa de laempresa y su representación a través de organigramas. A continuación, se tratan el contenido y la estructura de la comunicación escrita entre las empresas privadas y entre estas o particulares y las administraciones públicas. Por último, se exponen las técnicas más aconsejables a la hora de realizar la comunicaciónverbal y no verbal con el cliente. También se explican los elementos, las fases y el reconocimiento de lasnecesidades de los clientes, el procedimiento de quejas y reclamaciones, el consumidor y las instituciones de consumo, la aplicación de los procedimientos decalidad para fidelizar al cliente, y la imagen de laempresa a través del marketing.,En esta nueva ediciónse añaden nuevos contenidos sobre inteligencia emocional, procedimientos para confeccionar informes, realización de informes procedentes del archivo, y se actualizan cuestiones sobre procedimientos de protecciónde datos, archivo de la información en soporte informático y medios y equipos informáticos actuales.
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Este libro está dirigido a los alumnos del Ciclo Formativo de grado superior que conduce a la obtención del título de Técnico Superior en Laboratorio Clínico y Biomédico (LOE), perteneciente a la familia profesional de Sanidad, al amparo del Real Decreto 771/2014, de 12 de septiembre, por el que se establece el título de Técnico Superior en Laboratorio Clínico y Biomédico y se fijan sus enseñanzas mínimas. También está dirigido a los Técnicos Superiores en Laboratorio de Diagnóstico Clínico (LOGSE). La obra consta de 24 unidades que desarrollan los contenidos mínimos requeridos para el estudio del módulo profesional de Técnicas de Análisis Hematológico, según la normativa vigente. Está estructurada en tres partes. La primera de ellas estudia la fisiología y la patología de la serie roja, la serie blanca y la serie plaquetaria. La segunda profundiza en la fisiología de la hemostasia, sus alteraciones y sus determinaciones más frecuentes. La tercera parte, dedicada a la inmunohematología, estudia las características de los grupos sanguíneos y las reacciones transfusionales, así como el uso de los hemoderivados. En cada unidad los contenidos se acompañan de numerosos esquemas y material fotográfico, así como de enlaces a páginas web que, mediante sus códigos QR, permiten un acceso rápido y cómodo para los alumnos desde sus tabletas y teléfonos móviles, lo que les permitirá ampliar conocimientos. Al final de cada unidad figuran actividades de comprobación para la autoevaluación del alumno. También se describen numerosas prácticas de laboratorio fáciles de realizar en cualquier centro educativo. Además, el libro ofrece un conjunto de útiles recursos digitales que serán de gran ayuda para facilitar la comprensión del módulo, a través de la ficha web de la obra (en www.paraninfo.es) y mediante un sencillo registro desde la sección de Recursos previo registro. Los autores de la obra son profesores de la familia profesional de Sanidad en la Consejería de Educación, Juventud y Deporte de la Comunidad Autónoma de Madrid, y tienen una amplia experiencia docente en el Ciclo Formativo de Laboratorio de Diagnóstico Clínico. La editorial agradece la extraordinaria aportación prestada por las siguientes entidades y personas: - Sociedad Española de Hematología y Hemoterapia. - Servicio de Hematología del Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca (Murcia). - Servicio de Hematología del Hospital Fundación Jiménez Díaz. - Grifols, SA. - Roche. - Centro de Transfusión de la Cruz Roja Española. - Manuel Carrasco Carrasco.
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Este módulo profesional contiene la formación necesaria para preparar el material y los equipos para la realización de controles analíticos, así como para asistir en la elaboración de productos farmacéuticos y parafarmacéuticos, todo ello aplicando las normas de calidad, seguridad e higiene en el laboratorio. Este libro se dirige principalmente a alumnos que cursan el Ciclo Formativo de Grado Medio que conduce a la obtención del título de Técnico en Farmacia y Parafarmacia, perteneciente a la familia de Sanidad, y está al amparo de la Orden EDU/2184/2009, de 3 de julio, por la que se establece el currículo del ciclo formativo de Grado Medio correspondiente al título. Asimismo, al incluir contenidos básicos en química: nomenclatura, realización de disoluciones, toma de medidas, etc., está preparado para cualquier estudiante que se esté formando inicialmente en cualquier otro título, ya sea de ciclo formativo o pregrado universitario, relacionado. La obra se estructura en 6 unidades didácticas en la que se abordan los siguientes temas: 1. Preparación y mantenimiento de materiales de laboratorio. 2. Conocer el lenguaje químico: métodos de medida, elementos químicos, formulación. 3. Preparación de disoluciones y diluciones. 4. Separación de sustancias. 5. Identificación y caracterización de sustancias. 6. Toma de muestras. A lo largo de cada unidad se incluyen actividades propuestas y resueltas que ayudarán a afianzar lo estudiado, así como actividades finales para comprobar los conocimientos adquiridos, y un caso práctico transversal para ayudar a relacionar conceptos y técnicas. Además, al final del libro se incluyen 20 prácticas de laboratorio sencillas y dinámicas, con las que el alumno aprenderá el trabajo de laboratorio. María Posada Ayala es docente de la rama biosanitaria, además de profesora universitaria en la rama biomédica y doctora en Bioquímica, Biología Molecular y Biomedicina. Comenzó su vida laboral en la industria farmacéutica con la investigación de nuevos fármacos y continuó trabajando en la investigación, tanto en la universidad como en el sector hospitalario. Todo lo anterior le ha permitido dotar al libro de una completa visión del trabajo diario y real que se lleva a cabo en un laboratorio. Además, es autora de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Dinamización del Punto de Venta, del CicloFormativo de grado medio en Actividades Comerciales,perteneciente a la familia profesional de Comercio yMarketing.
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El desarrollo cognitivo y motor en la primera infancia sienta las bases para el aprendizaje y la autonomía futura, permitiendo a los niños y las niñas explorar su entorno, resolver problemas y construir relaciones afectivasy significativas, de calidad y calidez. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Desarrollo Cognitivo y Motor, del Ciclo Formativo de grado superior en Educación Infantil, perteneciente a la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad. Desarrollo cognitivo y motor está totalmente actualizado a la normativa vigente. No se basa únicamente en los conocimientos y las corrientes pedagógicas y psicológicas clásicas, sino que aborda también las más actuales, aumentando el valor del libro con ambas visiones y sus principales aportaciones. El temario oficial está enriquecido con enlaces web, así como con fotografías y esquemas que ilustran al texto al que hacen referencia. El contenido se ha desarrolla de manera muy visual para que la comprensión sea total. Cada unidad está acompañada de retos profesionales para trabajar las competencias trasversales(como puede ser la competencia digital mediante la creación de actividades con Genially, Padlet,Canva, etc.), así como trabajar los resultados de aprendizaje que estipula la normativa vigente. El libro ofrece gran cantidad de actividades diseñadas para aplicar los conocimientos y poner en contexto del día a día en el aula. Contiene además casos prácticos para describir el mundo que rodea el ámbito de la Educación Infantil a los estudiantes y que así puedan adquirir nociones de resolución de situaciones reales. También existen propuestas de debate para realizar un aprendizaje más enriquecedor y significativo. Irene Bueno Pérez es graduada en Educación Infantil. Ha participado y realizado múltiples cursos y talleres relacionados con la Educación. Ha trabajado como educadora infantil duran-te más de diez años, siendo Directora Pedagógica de escuelas infantiles durante ocho años, hasta llegar a ser Directora de una Escuela Infantil desde hace tres años. Es formadora y ha impartido cursos y talleres, tanto para educadores como para familias. Su metodología se centra en el aprendizaje activo y la exploración, fomentando la curiosidad a través del juego. Es firme defensora de la educación inclusiva, adaptándose a los ritmos y las características individuales de cada niño y niña.
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Conocer los productos y su tratamiento es la clave para obtener el mejor rendimiento de ellos. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Preelaboración del ciclo formativo de Grado Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta segunda edición, completamente revisada y actualizada, se adapta a la nueva normativa del etiquetado. Se ha mejorado y renovado el contenido gráfico de la obra con fotografías e ilustraciones que detallan las materias primas y sus procesos de corte y racionado paso a paso. Además, se han incluido nuevas actividades para comprobar y reforzar lo aprendido en cada unidad. Por ello, se trata de una perfecta guía visual que permitirá al alumno identificar, reconocer y seguir los pasos para los tratamientos de los productos previos al cocinado. Técnicas elementales de preelaboración se estructura en 9 unidades que cubren las siguientes áreas: maquinaria, batería y herramientas, instalaciones y equipamiento, especias y condimentos, hortalizas, legumbres secas, huevos, aves, carnes y pescados. El autor, José Luis Armendáriz Sanz, es técnico en Empresas y Actividades Turísticas y técnico especialista en Hostelería, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de volcarse en la docencia. Cuenta con una larga experiencia docente y ha sido asesor y colaborador en programas de radio, en series de televisión y en el cine. También colabora como fotógrafo en diversas publicaciones, y es administrador de un blog de gastronomía. Es autor de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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Mecanizado Básico Para Electromecánica 2.ª Edición 2023
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Con claridad y sencillez, se explican de manera fácil,amena y eficaz las técnicas administrativas básicas,para tramitar el correo, preparar pedidos,y realizarpagos dentro de una organización.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de TécnicasAdministrativas Básicas, del Título Profesional Básico en Acceso y Conservación en Instalaciones Deportivas, y del Título Profesional Básico en Servicios Administrativos, pertenecientes a las familias profesionales de Actividades Físicas y Deportivas, y de Administración y Gestión, respectivamente.,Esta nueva ediciónactualiza los contenidos y amplía sustancialmente elnúmero de actividades, añadiendo a los mapas conceptuales, test de repaso y actividades finales presentesen la anterior edición, nuevos cuestionarios de comprobación, así como numerosas actividades finales de ampliación para reforzar lo aprendido en cada unidad.,Técnicas administrativas básicas introduce al alumnado en la organización de las entidades, tanto privadascomo públicas, describiendo las tareas asociadas a sus distintas áreas funcionales, analizando, también,las tareas relacionadas con la correspondencia y la paquetería, las operaciones básicas de cobros y pagos,y el registro y el control del material y los equipos de oficina.,Ricardo Herrero Domingo, diplomado en Ciencias Empresariales, es profesor de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Administración de Empresas. Óscar Sánchez Estella, diplomado en Ciencias Empresariales, licenciado en Ciencias del Trabajo y graduado en Administración y Dirección de Empresas, es profesor técnico de Formación Profesional en la especialidad de Procesos de Gestión Administrativa. Ambos sonautores de otros títulos de formación publicados poresta editorial.
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Construye tu camino profesional: identifica lo que te gusta y elabora el itinerario que te abrirá puertas, potenciará tu talento y te llevará directoa tu próxima oportunidad laboral.Este libro es tu primer paso. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Itinerario Personal para la Empleabilidad, presente en todos los Ciclos Formativos de Grado Básico. Itinerario personal para la empleabilidad incorpora las últimas novedades legislativas. Todas las unidades se han elaborado teniendo en cuenta la actual situación sociocultural, económica y demográfica.También se han considerado los avances científicos y tecnológicos, de gran influencia en el mercado laboral. Todo esto se ha realizado atendiendo a las perspectivas de futuro, para lograr la máxima empleabilidad del alumnado. La obra, estructurada en 10 unidades, combina retos, recursos visuales, actividades variadas y herramientas interactivas, de forma que proporciona una experiencia educativa organizada, enriquecedora y adaptada a las necesidades actuales del aula, fomentando tanto la eficacia de la actuación del profesorado como el aprendizaje activo y motivador del alumnado. A través de recursos diversos y motivadores, el alumnado aprenderá a identificar sus intereses y habilidades, elaborar itinerarios formativos y profesionales, e implementar estrategias de acceso al mercado de trabajo. Además, analizará las condiciones de trabajo en puestos de su sector profesional, identificando los riesgos laborales y las medidas de control adecuadas para garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable. El autor, Javier Rodrigo Agulló, es profesor de Formación y Orientación Laboral, licenciado en Derecho y cuenta con el Máster Universitario en Prevención de Riesgos Laborales.
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Comprender el contexto social para impulsar el cambio, una guía esencial para futuros profesionales de la intervención social Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Contexto de la Intervención Social, del Ciclo Formativo de grado superior en Integración Social, perteneciente a la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad. En un contexto donde la integración social enfrenta múltiples retos, esta obra se presenta como una guía práctica y accesible para entender los procesos sociales, psicológicos y comunitarios que configuran nuestras dinámicas colectivas. A través de conceptos clave como el desarrollo humano, la socialización, el cambio social y los mecanismos de inclusión y exclusión, el libro combina teoría y casos prácticos para abordar cuestiones actuales desde una perspectiva integral. Dirigido a profesionales y estudiantes de integración social, este recurso ofrece herramientas para analizar ámbitos de intervención, comprender las necesidades de diversos colectivos y aprovechar los recursos de administraciones públicas y organizaciones no gubernamentales. Además, incluye estrategias de intervención comunitaria, perspectiva de género e impacto de las redes sociales, proporcionando una visión global y aplicada de la acción social en nuestra sociedad. El autor, José María Figueredo Sánchez, es doctor en Psicología, ha trabajado en diferentes ámbitos de la intervención social, y en la actualidad es profesor de la especialidad de Intervención Sociocomunitaria y profesor tutor en la UNED en el área de Psicología Social. Además, es autor de los manuales Apoyo a la intervención educativa y Sistemas aumentativos y alternativos de comunicación, ambos publicados por esta misma editorial.
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La importancia del comercio internacional,exige una sólida formación de los profesionales,de hoy y de mañana: la clave para conseguirlo,es estar en continua actualización.,El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa del Comercio Internacional, de los Ciclos Formativos de grado superior en Comercio Internacional y en Transporte y Logística, pertenecientes a la familia profesional de Comercio y Marketing.,En esta nueva edición de Gestión administrativa del comercio internacional se ha realizado,--- una revisión de los contenidos básicos exigidos en este módulo para adecuarlos a los currículos de los Ciclos Formativos a los que se dirige.,--- una actualización de la materia conforme a la normativa vigente.,--- una mejor organización en el orden de las unidades, teniendo en cuenta tanto el aprendizaje progresivo como la secuenciación de las evaluaciones.,--- la ampliación del contenido con una unidad íntegra sobre el perfil de representante aduanero, salida profesional para aquellos estudiantes que se hayan quedado «atrapados» por la materia.,En este manual se explican los contenidos básicos del comercio internacional, pasando por los trámites aduaneros hasta llegar a los impuestos indirectos aplicados en el país de destino. Se incluyen, además, dos unidades globales dedicadas a los expedientes completos de exportación y de importación, que otorgan al libro una visión unitaria y global.,El enfoque del libro responde a las necesidades de la FP Dual y su elaboración ha sido posible gracias a la integración de sus tres pilares básicos: el profesorado, el alumnado y la empresa.,Los contenidos teóricos se acompañan de imágenes, tablas, documentos reales, cuadros de vocabulario e información importante o adicional, enlaces web, referencias a documentación y normativa específicas, mapas conceptuales y actividades propuestas, de comprobación de tipo test, de aplicación y de ampliación.,A simismo, la obra ofrece útiles recursos digitales para el alumnado, a los que podrá acceder desde la pestaña de «Recursos previo registro» de la ficha web de la obra, en www.paraninfo.es.,Miren Josune Urrosolo Muñoz es titulada en Ciencias Empresariales y cuenta con una amplia experiencia docente en el campo de la Formación Profesional, tanto reglada como no reglada.,Enrique Miguel Martínez Martínez es titulado en FP Dual de Transporte y Logística y, actualmente, Representante Aduanero.
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Con la aparición de las energías renovables,se hacen imprescindibles la automatización,y la gestión de la red de baja tensión,comenzando por los centros,de transformación,de energía eléctrica.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Desarrollo de Redes Eléctricas y Centros de Transformación, del Ciclo Formativo de grado superior en Sistemas Electrotécnicos y Automatizados, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electrónica.,En esta nueva edición de Desarrollo de redes eléctricas y centros de transformación se han actualizado numerosos contenidos, como son las nuevas tecnologías que aparecen en los distintos equipos y elementos de los centros de transformación, planos y esquemas de instalaciones, y temas relacionados con las instalaciones de redes de distribución de BT.,Está estructurado en siete unidades, a lo largo de las cuales se describen los distintos equipos y elementos que forman parte de las instalaciones de los centros de transformación y de las redes de distribución de baja tensión. Se analizan los valores característicos de este tipo de instalaciones, así como los elementos de cálculo y de diseño de estas.,Cada unidad contiene una gran variedad de tablas, figuras, ejemplos, planos y esquemas de las distintas partes de estas instalaciones que van desde las salidas de las subestaciones de AT hasta las acometidas de BT, pasando por los centros de transformación de distribución.,Además, a través de la página web de la editorial, www.paraninfo.es, el alumnado podrá acceder en la ficha web del libro a los Anexos de la obra: un detallado material adicional que complementa a todos los contenidos de este manual.,El autor, Jesús Trashorras Montecelos, tiene experiencia en la enseñanza de la Electricidad en el ámbito de la Formación Profesional. Ha participado en la elaboración de los currículos de Ciclos Formativos y Cualificaciones Profesionales de la familia de Electricidad-Electrónica publicados por el Ministerio de Educación. Además, es autor de gran número de obras relacionadas con la formación en el campo de la Electricidad-Electrónica y la Energía publicadas por esta editorial.
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Los sistemas auxiliares del motor,que también empiezan a ser conocidos como “periféricos”,cobran hoy en día una gran importancia, ya que determinan,las características?nales del motor, suponiendo además,una fuente de incidencias mayor.,El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas Auxiliares del Motor, del Ciclo Formativo de grado medio en Electromecánica de Vehículos Automóviles, perteneciente ala familia profesional de Transporte y Mantenimientode Vehículos.,Esta nueva edición actualizada de Sistemas auxiliares del motor incluye innovaciones como los sistemas de alimentación para motores Otto medianteGNC, sistemas de distribución variable (en los que se han incluido todos los de última generación), sistemas de sobrealimentación híbridos mediante compresores eléctricos y turbocompresores y, destacando como novedad absoluta, una unidad especí?ca dedicada a los nuevos vehículos híbridos, en sus diversas variantes.Todo ello se acompaña, además, de múltiples actualizaciones de texto e imágenes novedosas.,Se estructura en 12 unidades, en las que las dos primeras van dedicadas a los sistemas de encendido, tanto tradicionalescomo de última generación. Siguiendo con los sistemaspropios de los motores Otto, en las tres siguientesunidades, se aborda el estudio de sus sistemas de alimentación especí?cos (aunque con muchos componentes compartidos con los de los motores diésel). Seguidamente, las cuatro unidades siguientes, tratan sobre lossistemas de alimentación en motores diésel. Finalmente se dedica una unidad a los sistemas anticontaminación y otra a los vehículos híbridos, quedando la última para estudiar los sistemas de sobrealimentación.,Laexposición de los contenidos teóricos se efectúa deforma clara y sencilla, con dibujos, esquemas y fotografías que facilitan la asimilación intuitiva de losconceptos. Se añaden actividades propuestas y resueltas, tanto teóricas como de prácticas de taller, minuciosamente detalladas paso a paso. Al?nal de cada unidad se podrán complementar y evaluar los conocimientosadquiridos, mediante las numerosas actividades?nalesque se ofrecen.,Por tanto, este libro será de gran ayuda, tanto para que el alumnado adquiera las competencias profesionales requeridas en el taller, como para que el profesional disponga de una guía rápida y actualizada, de fácil consulta, sobre la materia.,Miguel Ángel Pérez Belló es profesor de Ciclos Formativoscon más de 30 años de experiencia. Actualmente trabaja como docente de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos. Además, es autor de otras obras de formación en este ámbito publicadas poresta editorial.
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Descubre los secretos del comercio electrónico y por qué se ha convertido en un instrumento esencial en nuestro día a día Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comercio electrónico, del Ciclo Formativo de grado medio de Actividades Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing. Esta segunda edición, completamente revisada y actualizada, presenta de forma clara y práctica los fundamentos del marketing digital y el comercio electrónico en el contexto tecnológico actual, incorporando los últimos avances y normativas del sector. A través de un enfoque accesible y numerosos ejemplos y actividades, la obra permite: • Comprender el papel del marketing en un entorno global y digital.• Conocer los elementos clave del marketing digital y su aplicación en la compraventa online.• Aprender a estructurar y crear sitios web básicos usando HTML y herramientas online.• Utilizar herramientas actuales de diseño gráfico, edición multimedia y gestión de contenidos (CMS).• Desarrollar estrategias en la Web 2.0, conocer el rol de las redes sociales, la importancia de la seguridad informática y las tendencias de la Web 3.0. También se analiza la evolución de internet y la importancia de las relaciones online, desde la creación hasta el mantenimiento de sitios web corporativos. Jose Fulgencio Martínez Valverde, diplomado en Ciencias Empresariales y licenciado en Investigación y Técnicas de Mercado, comenzó su trayectoria profesional en el ámbito de la consultoría estratégica. Actualmente está especializado en el diseño y desarrollo efectivo de estrategias de comunicación y marketing digital. Fernando Rojas Ruiz imparte clases en los grados de Informática y Telecomunicaciones, así como en el Máster en Ciencia de Datos e Ingeniería de Computadores. Su investigación se enfoca en procesamiento de señales, inteligencia artificial y bioinformática, con énfasis en soluciones prácticas y avances tecnológicos.
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El profundo conocimiento del cliente y,de sus necesidades para adaptar,y personalizar el producto garantizan,el éxito en la comercialización,de eventos.,El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comercialización de Eventos, del Ciclo Formativo degrado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.,Además, es válido como manual para el módulo MF1056_3Gestión de Eventos, del Certificado de Profesionalidad HOTG0108 Creación y Gestión de Viajes Combinados yEventos de la misma familia.,Comercialización de eventos es el manual perfecto para conocer los principios básicos de la comercialización de diferentes tiposde eventos en diversos contextos. El libro cuenta conmultitud de ejemplos prácticos, actuales y reales que ayudarán al alumnado a tener una visión global delsector. Está enfocado a adquirir las competencias enla comercialización de eventos en el complejo sistematurístico actual, dando a conocer las principales tendencias del mercado y las nuevas necesidades de la demanda.,Nuria Salesa Amarante es graduada en Turismoy profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Economía, profesora universitaria de Gestión delPatrimonio Cultural y Diseño de Viajes Combinados, yGuía Oficial Profesional.
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El correcto diseño de una instalación fotovoltaica permite extraer su máximo potencial, minimizando costes y con condiciones de seguridad. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Configuración de Instalaciones Solares Fotovoltaicas, del Ciclo Formativo de grado superior en Energías Renovables, perteneciente a la familia profesional de Energía y Agua. En esta nueva edición de Configuración de instalaciones solares fotovoltaicas se incluyen los diferentes tipos de autoconsumo según el RD 244/2019, y se explican conceptos como la compensación de excedentes y el autoconsumo compartido, entre muchos otros. Se han añadido también gran cantidad de actividades e imágenes actuales que ayudan a comprender mejor las explicaciones teóricas. Las unidades del libro desarrollan los contenidos de una forma amena y eminentemente práctica, para lo que se han incorporado gran número de figuras, esquemas y tablas, que ayudan a clarificar la teoría, además de variadas actividades para poner en práctica estos contenidos. Asimismo, cuentan con notas técnicas y cuadros de información adicional. Cada unidad se acompaña de un mapa conceptual y de numerosas actividades finales. Finalmente, la obra incluye unos anexos en los que se pueden consultar esquemas eléctricos típicos de distintas instalaciones fotovoltaicas. El autor, Julián Cantos Serrano, ingeniero industrial especializado en Electricidad, ha desarrollado su trayectoria profesional en los sectores de la generación, el transporte y la distribución de electricidad. Actualmente lidera proyectos de subestaciones y líneas eléctricas en Iberdrola Renovables. Es autor de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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Los instaladores de telecomunicaciones,realizan la instalación y el mantenimiento,de las instalaciones de megafonía y sonorización.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Instalaciones de Megafonía y Sonorización, del Ciclo Formativo de grado medio en Instalaciones de Telecomunicaciones, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electrónica.,En esta nueva edición de Instalaciones de megafonía y sonorización se han adaptado los contenidos a las nuevas tecnologías, se han actualizado las referencias normativas aplicables a los sistemas de megafonía y se han ampliado los contenidos relacionados con el montaje y el mantenimiento de las instalaciones de megafonía y sonorización.,Esta obra recoge los aspectos fundamentales relacionados con la instalación, la configuración y el mantenimiento de las instalaciones de megafonía y sonorización. El libro comienza con el estudio de los principios básicos y los mecanismos de propagación del sonido. Después de analizar el principio de funcionamiento, las características y la con guración de los diferentes dispositivos que forman parte de la cadena de sonido, se estudian los distintos tipos de instalaciones que se pueden encontrar. Finaliza con una introducción a la edición digital del sonido.,Asimismo, los aspectos teóricos se complementan con más de 140 ejemplos y más de 600 ilustraciones, esquemas y guras. Al final de cada unidad se incluyen numerosas cuestiones de tipo test, actividades de aplicación guiadas y actividades de refuerzo.,El autor, Juan Manuel Millán Esteller, es ingeniero técnico de telecomunicaciones y actualmente se dedica a la docencia como profesor de Ciclos Formativos en la familia de Electricidad y Electrónica. También colabora con el Institut Obert de Catalunya (IOC) como profesor, es autor de otros libros de formación publicados por esta editorial y elabora materiales didácticos para la Formación Profesional a distancia.
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PAR CFGS Sist.informáticos-redes locales
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El libro que presentamos cubre los contenidos del módulo profesional de Expresión y Comunicación, que siguen los alumnos del Ciclo Formativo de grado superiorde Educación Infantil, perteneciente a la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad, que permite obtener el título de Técnico Superioren Educación Infantil. El texto se ha organizado en 8unidades didácticas que cubren los contenidos mínimos propuestos en el Real Decreto 1394/2007, de 29 de octubre, publicado en el BOE n. º 55, de 5 de marzo de2009.
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A través de un gran número de ejemplos resueltos,se analizan los hechos contables con los que los futurosprofesionales,lograrán un aprendizaje más cercano a su inmediata realidad laboral.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Contabilidady Fiscalidad del Ciclo Formativo de grado superior deAdministración y Finanzas, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión.,En esta nueva edición se actualizan los contenidos al Real Decreto 1/2021, de 12 de enero, que modifica el Plan General de Contabilidad y otra normativa contable, y al Real Decreto 2/2021, de 12 de enero, por el que se aprueba el nuevo Reglamento de Auditoría. También se hantenido en cuenta las modificaciones fiscales introducidas por la Ley de Presupuestos Generales del Estadopara 2021.,La obra cubre las siguientes áreas,--- Contabilización en soporte informático de los hechos contables de acuerdo con los criterios del Plan Generalde Contabilidad (PGC).,--- Tramitación de las obligaciones fiscales y contables relativas al Impuesto sobre Sociedades (IS) y al Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF), con la aplicación de la normativa mercantil y fiscal vigente.,--- Registro contable de las operaciones derivadas del fin del ejercicio económico a partir de la información de un ciclo económico completo, con la aplicación de los criteriosdel PGC y de la legislación vigente.,--- Confecciónde las cuentas anuales y su depósito en el Registro Mercantil.,--- Análisis de la situación económico-financiera y patrimonial de una empresa a través de los estados contables.,--- Caracterización del proceso deauditoría dentro del marco normativo español.,Finalmente, este libro permite el estudio práctico e integrado de estos contenidos a través de una gran cantidadde ejercicios prácticos, cuya realización es fundamental para el aprendizaje de esta materia.,El autor, José Rey Pombo, es profesor de Enseñanza Secundaria enla especialidad de Administración de Empresas y ejerce su labor docente en los Ciclos Formativos de la familia de Administración y Gestión desde hace más de 30años.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comunicación y Atención al Cliente de los Ciclos Formativos de grado superior de Administracióny Finanzas y de Asistencia a la Dirección, pertenecientes a la familia profesional de Administración y Gestión, según el Real Decreto 1584/2011, de 4 de noviembre, y el Real Decreto 1582/2011, de 4 de noviembre,respectivamente.,Para su elaboración también se ha tenido en cuenta la Formación Profesional DUAL (regulada por la Ley Orgánica 8/2013 para la Mejora de la Calidad Educativa, y posteriores modificaciones) y las exigencias del mercado laboral, que demanda personal cualificado en varios campos, capaz de resolver las incidencias que puedan darse en el ámbito de su competencia con iniciativa y autonomía, y que demuestre dotes de creatividad, capacidad de innovación y espíritude mejora aplicables tanto a su trabajo como al de los miembros de su equipo.,Además, los contenidos teóricos de cada unidad se complementan con variados casosprácticos y actividades propuestas y resueltas. Al final de cada unidad también se incluye un útil resumen para el repaso de lo aprendido, así como actividades de comprobación, de aplicación y supuestos prácticos para trabajo en equipo en los que los alumnos podrán ir aplicando los conocimientos adquiridos y comprobar si están asimilando correctamente la materia expuesta en clase.
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Estamos inmersos en una sociedad dinámica, cambiante, en la que los avances científicos y técnicos son tan vertiginosos que lo que ''ayer'' era novedoso en un ''mañana cercano'' se considera obsoleto.Es preciso un cambio en la mentalidad investigadora y en la aplicación técnico-industrial de todo lo descubierto y experimentado sin olvidar, lógicamente, lo que esto supone en la economía y en el progreso de las gentes.Este texto se acomoda a la iniciativa STEM (acrónimo de Science, Technology, Engineering and Maths), traducido al español como CTIM, fomentando la interdisciplinariedad entre estas cuatro materias para lograr un espacio común que permita la enseñanza, el aprendizaje y la investigación, con el fin de conseguir, a través del proceso prueba-error, la obtención de soluciones a los problemas que la vida cotidiana nos plantea.
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El merchandising es un elemento clave para el mix de marketing, esa sabia mezcla que desde los vendedores se ofrece al mercado. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Básicas de Merchandising, del Título Profesional Básico en Servicios Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing. Uno de los nuevos componentes del mix de marketing es el merchandising, es decir, la aplicación de la función de marketing en el punto de venta, donde las empresas vendedoras analizan a fondo el comportamiento comprador de los clientes para ofrecerles exactamente lo que, en el sentido más amplio del término, necesitan. En esta segunda edición, revisada y ampliada, se han incluido nuevas secciones como diccionario, casos prácticos resueltos y propuestos, autotest y actividades de repaso en cada unidad. Asimismo, se incluye una nueva unidad para abordar el merchandising digital. Todo esto, junto con los mapas conceptuales, una variada batería de actividades finales (de verdadero falso, de comprobación, de respuesta correcta, casos prácticos individuales y de trabajo en equipo, propuestas de visitas virtuales y presenciales, actividades de reflexión y divertidos pasatiempos), sirve de adiestramiento y refuerzo de los conocimientos previamente adquiridos. David Pérez Fernández, licenciado en Derecho, ha sido profesor de Marketing durante más de 35 años en las principales universidades y escuelas de negocios españolas e internacionales. Tras una etapa larga como vendedor y como directivo de empresas multinacionales, actualmente es asesor de pymes para la optimización de la gestión y de las habilidades directivas. Posee asimismo varios títulos de máster, es autor de diversos libros técnicos y es también conferenciante habitual en diferentes foros profesionales.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Culinarias, del Ciclo Formativo degrado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente ala familia profesional de Hostelería y Turismo.,En la Unidad 1 se tratan los métodos de cocción y sus aplicaciones, la cocina al vacío y las energías renovables en cocina. La Unidad 2 trata sobre los fondos básicos y complementarios. En la Unidad 3 se estudian lasgrandes y pequeñas salsas básicas junto con sus derivadas. La Unidad 4 está destinada al estudio de los documentos relacionados con la producción en cocina para su correcta gestión. En la Unidad 5 se estudian las guarniciones simples, compuestas y clásicas, así como los elementos de decoración. En la Unidad 6 se aborda la manera de decorar y presentar los platos. La Unidad 7 se destina al estudio de las categorías profesionales y sus funciones, cómo distribuir una cocinapor zonas y funciones, los tipos de cocina que existen y cómo desarrollar un buen servicio en cocina. Finalmente, en la Unidad 8 se presenta la terminología culinaria básica.,En cada unidad los contenidos teóricos expuestos, totalmente actualizados, se combinan conmodelos de documentación reales, numerosas imágenesy tablas que los ilustran y cuadros de información importante y adicional. Además, las explicaciones se alternan con actividades resueltas, para ayudar a una mejor comprensión de los contenidos por parte del alumno, y actividades propuestas, para que este sea capazde fijar mejor los conceptos adquiridos.,Al mismo tiempo, para favorecer el repaso y el aprendizaje, se incluye al final de cada unidad un mapa conceptual conlos puntos clave de cada una, un breve resumen y unpequeño vocabulario de esta, además de Cuestiones, Test y Actividades para la puesta en práctica y la evaluación del aprendizaje.,Nabor González González es técnico superior en Restauración con más de diez años de experiencia en hostelería previa a la que reúne enla esfera docente. Elena Crespo Fernández, que cursóestudios de certificado de Elaboración y Gestión en Cocina en la Escuela Superior de Hostelería de Galicia, con mención especial al mejor proyecto de fin de carrera, ha trabajado en cocinas de todo tipo (catering, restaurante, hotel, etc.) durante más de 15 años.
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