Luis Irizar

Name: Luis Irizar
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Irizar, Luis

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Descripción

En sus memorias, el patriarca de la prestigiosa cocina vasca describe de manera atractiva su trayectoria vital y profesional desde sus inicios en San Sebastiánhasta su salto a Inglaterra. Entre jugosas anécdotasy provechosas lecciones, el decano de los creadoresde la Nueva Cocina Vasca nos atrapa con este testimonio de incuestionable valor humano y profesional.

Ficha técnica - Luis Irizar

Tipo de producto: Libro

Idioma: Español

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788412096743

Referencia Abacus: 1356381.81

Editorial: Abalon Books

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