Pa (edició actualitzada)

Barriga, Xavier

Sólo queda(n) 3 en stock
19,90€ 18,90€
Hoy -5% en libros
19,90€ 18,90€
Hoy -5% en libros
Sólo queda(n) 3 en stock
Entrega a domicilio o recogida en tienda

Compra ahora y lo recibirás mañana jueves 7 mayo


Haz clic y recoge

Haz clic y recoge

Este producto no está disponible. Por favor, selecciona otra opción.
Payment methods icons
Payment methods icons
 

Compra segura

 

Entrega en 1-2 días laborables

 

Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra

 

Envío gratis a partir de 19€ en libros y a partir de 29€ en juguetes y papelería.

 

Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.

Descripción

Com trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer! Doncs pot ser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics -un ingredient que no pot faltar en cap dieta equilibrada- i tornem a gaudir d'un gust i unes aromes ben entranyables, que ens fan retrobar el caliu de casa. Xavier Barriga ens porta la versió actualitzada de Pa, amb cinc noves i originals receptes a base de nous cereals com l'espelta, el blat sarraí o la quinoa. Xavier Barriga, mestre pastisser respectuós amb la tradició i alhora innovador, ens proposa que retornem a l'elaboració artesanal del pa a casa, amb una col·lecció de receptes explicades i il·lustrades pas a pas, a l'abast de tothom. Des de pans rústics, panades, pans integrals, amb fruita seca o llavors, fins a pans d'altres països, pans dolços o les peces clàssiques de la brioixeria, en aquest llibre trobareu tot allò que cal saber per elaborar un pa sa i de qualitat, un pa que té gust de pa, el gust de sempre. Tot explicat amb un llenguatge clar, il·lustrat amb esclaridores imatges pas a pas, i amb solucions practiques i efectives als principals problemes que poden sorgir en qualsevol de les fases d'elaboració del pa. A més, el llibre dedica un capítol especial als celíacs i a altres intoleràncies. Seguint les senzilles instruccions d'aquest llibre obtindràs un pa bo, apetitós i sobretot sa, molt sa.

Biografía de Xavier Barriga

Xavier Barriga, nacido en una familia de panaderos, comenzó su trayectoria profesional a los 14 años en el negocio familiar. Apasionado por la elaboración tradicional del pan, se formó mediante cursos y demostraciones, y adquirió experiencia en Francia, Italia, Portugal y Dinamarca.

Ficha técnica - Pa (edició actualitzada)

Tipo de producto: Libro
Páginas/Hojas: 192
Año de edición: 2018
Colección: Sabores
Idioma: Catalán
Tipo de tapa: Blanda
EAN: 9788416895489
Referencia proveedor: false
Referencia Abacus: 1228280.74
Editorial: Grijalbo

Productos relacionados Barriga, Xavier

Pa (edició actualitzada)

Pa (edició actualitzada)

Barriga, Xavier

19,90€ 18,90€
5% descuento

Encuentra una tienda

Consulta la disponibilidad de productos en tu zona