Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Barcelona Slow Food Guide 2023
Recull-ho a la botiga en 2 hores
Tria una botiga
Compra segura
Entrega en 1-2 dies laborables
Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra
Enviament gratuït a partir de 19 €
Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client
Descripció
Amb 12 locals nous, arriba la quarta edició d'aquesta guia que, una altra vegada, ens empeny a favor d'una gastronomia en sintonia amb el planeta.
Al seu interior trobareu 101 locals, restaurants, bars, guinguetes i gelateries que aposten decididament per la biodiversitat, la sostenibilitat i la responsabilitat.
D'aquests 101, 25 són els caragols, els ninjes de la sostenibilitat, exemples d'una restauració diversa, inclusiva i crítica. Locals que ens apropen a les persones que elaboren els plats, les aliances amb productors i productores i que ens deixen clar el seu compromís per la sostenibilitat.
Perquè ha esdevingut crucial parlar de gastronomia en aquests termes i sense embuts: si volem un futur millor ens toca, cada dia, decidir quina gastronomia i quina alimentació volem per a nosaltres i el planeta.
Fitxa tècnica - Barcelona Slow Food Guide 2023
Tipus de producte:
Llibre
Idioma:
Català
EAN:
9788409450633
Referència Abacus:
1424891.77
Editorial:
Slow Food
Productes relacionats Aavv
Guía Roja Michelin España 2025
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Diccionario de Gastronomía
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El gran libro de la Guía Michelín
Has afegit la quantitat màxima disponible.
5% descompte
Comprovar disponibilitat de Click&Collect
Indica la teva localitat per trobar la teva botiga més propera