Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
La cuina del Delta de l'Ebre
Lliurament a domicili
Recull-ho a la botiga en 2 hores
Tria una botiga
Compra segura
Entrega en 1-2 dies laborables
Enviament gratuït a partir de 19 € en llibres i a partir de 39 € en la resta d'articles
Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra
Especial Nadal: s'accepten devolucions fins al 18 de gener
Descripció
La cuina del Delta de l'Ebre no és només un receptari dels plats elaborats en cadascuna de les cases de les autores, totes elles membres de l'Associació Local de la Dona de la Cava, sinó que és un recull d'alguns dels plats que amb petites variacions i formes es cuinen en tot l'àmbit territorial del Delta. Tanmateix, aquest treball tan meritori pretén anar més enllà i retratar, alhora, un temps i un lloc concret. Com és sabut, la cuina no s'associa únicament a uns ingredients ùen el cas que ens ocupa abundants, diversos i excel·lentsù barrejats i elaborats amb més o menys encert, sinó que, com deia Josep Pla, és el paisatge posat a la cassola , i el paisatge a la vegada esdevé una amalgama de factors naturals modelats i transformats per l'acció dels pobles. Cadascun dels ingredients emprats té darrere un sistema de producció o de recol·lecció, una manera de fer, unes vivències comunes, una història de la gent, de la societat on es produeix. D'aquesta manera, el patrimoni gastronòmic constitueix un dels indicadors identitaris més precisos de les col·lectivitats. Et convidem, doncs, a iniciar un viatge culinari per una terra tan extraordinària com sovint oblidada.
Fitxa tècnica - La cuina del Delta de l'Ebre
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
84
Any d'edició:
2016
Idioma:
Català
Tipus de tapa:
Dura
EAN:
9788416505388
Referència proveïdor:
false
Referència Abacus:
1148040.98
Editorial:
Onada
Productes relacionats Aavv
Cocinología
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La cuchara de plata: Pasta
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Masterchef junior
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Yo cocino, tú el vino
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Recetas de cocina con Airfryer
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El Celler de Can Roca
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Hamburguesa nuestra
Has afegit la quantitat màxima disponible.
I cook rock 'n' roll
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Sopas
Has afegit la quantitat màxima disponible.
5% descompte
Comprovar disponibilitat de Click&Collect
Indica la teva localitat per trobar la teva botiga més propera