La fórmula del sabor

Sharma, Nick

32,90€ 31,25€
Avui -5% i enviament gratuït
32,90€ 31,25€
Avui -5% i enviament gratuït
Disponibilitat online

No disponible


Clica i recull

Clica i recull

Aquest producte no està disponible. Si us plau, selecciona una altra opció.
Payment methods icons
Payment methods icons
 

Compra segura

 

Entrega en 1-2 dies laborables

 

Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra

 

Enviament gratuït en tot.

 

Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client

Descripció

Un enfoque innovador de la cocina basado en nuestra percepción del sabor

Todos los platos que preparamos transmiten sensaciones comparables a siete notas musicales: ácida, amarga, salada, dulce, umami, picante y grasa. Ellas son las que hacen que las recetas «suenen» bien. Y, para percibirlas, utilizamos nuestros sentidos: la vista, el oído, el tacto, el olfato y el gusto, así como los recuerdos y las emociones.
La suma y la interacción de todos estos elementos es lo que crea la fórmula del sabor.

Fitxa tècnica - La fórmula del sabor

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 352
Any d'edició: 2022
Idioma: Castellà
Tipus de tapa: Dura
EAN: 9788415887775
Referència Abacus: 1422606.58
Editorial: Neo Person
La fórmula del sabor

La fórmula del sabor

Sharma, Nick

32,90€ 31,25€
5% descompte

Troba una botiga

Consulta la disponibilitat de productes a la teva zona