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Llibres de Cuina i Salut
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Venus en la cocina
UNA DELICIOSA, EXCÉNTRICA Y DECADENTE COLECCIÓN DE AFRODISIACAS RECETAS LITERARIAS.Aquí hay platos y bebidas para seducir y para dejarse seducir: aceitunas de ostra, buñuelos de flor de saúco, tortilla de caviar, caracoles al Cinquecento, mermelada de claveles, un reparador cóctel para después del amor... Los más apetitosos reclamos del recetario inglés, francés e italiano conviven con insólitas y exuberantes elaboraciones del mundo grecorromano con las que maravillarse, desde grullas cocinadas con vino tinto hasta tuétano de leopardo en leche de cabra.Publicado de manera póstuma y firmado por Douglas bajo el juguetón seudónimo Pilaff Bey, Venus en la cocina, deliciosa, excéntrica y decadente colección de afrodisiacas recetas literarias, se convirtió de inmediato en un clásico de culto. Un libro directo y original, escrito con estilo, ligereza y cómica sensualidad por uno de los grandes narradores británicos del siglo XX.«Con su aire erudito, la frescura de sus comentarios y su mezcla de lo práctico y lo salvajemente impracticable, este libro es uno de mis favoritos de Norman Douglas».GRAHAM GREENE«Una maravillosa fuente de sabiduría, diversión y buenas recetas». DAVID LEAVITT
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A bordo de las grandes regatas del siglo XX
La vela de alta competición ha evolucionado más durante el siglo XX que en todos los siglos anteriores. de las largas travesías que implicaban meses de navegación, se pasó a singladuras que podían contarse por semanas, en condiciones de seguridad y confort inimaginables en el siglo XIX. Los hombres y mujeres que las protagonizaron, muchas veces a riesgo de sus vidas, desfilan por las páginas de este libro a bordo de todo tipo de embarcaciones, monocascos o multicascos, gracias a la paciente labor de recopilación que Lorenzo sarmiento ha llevado a cabo a lo largo de más de treinta años dedicado al periodismo náutico, y que lo han llevado a la misma línea de salida de las regatas más importantes del mundo. Un libro, en definitiva, que retrata un período de la navegación a vela trascendental, escrito con el saber y la pasión de un marino y contador de historias, enamorado del mar.
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La gran travesia de los pirineos
La travesía completa de toda la cadena pirenaica, desde un mar al otro, siempre ha subyugado a los montañeros de ambas vertientes, tanto en la época de los pioneros como en los tiempos actuales. Louis Audoubert, montañero y pirineísta francés de primera línea, no podía escapar a esta seducción. Él y su compañero Guy Panozzo recorrieron 750 kilómetros de cordillera pirenaica, encadenando cumbres fáciles con picos agudos, con agujas y con crestas. Efectuaron 49 vivacs y subieron y bajaron 180.000 metros de desnivel. De ellos 3.000 fueron de descenso en rápel. Desde las rocas mediterráneas donde nacen los Pirineos, hasta el pico vasco de Larrún, sobre la playa del Cantábrico, llevaron a cabo como jamás se había hecho, la travesía más íntegra de una cadena montañosa.
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La magia de las sentadillas
¡Con la magia de las sentadillas vas a conseguir un cuerpo ideal! Las sentadillas son uno de esos ejercicios poco populares pero con numerosos beneficios: fortalecen los músculos, mejoran el estado físico, disminuyen el riesgo de lesiones y favorecen la pérdida de peso. En este libro te presentamos la mejor manera de hacer sentadillas, para que puedas sacarles partido sin sufrir en el intento. Shinji Sakazume, entrenador acreditado por la NSCA, ha desarrollado la técnica perfecta para las sentadillas. Estas sentadillas son fáciles de ejecutar, rápidas y altamente efectivas, y te ayudarán a mejorar tu estado físico, aliviar el dolor de espalda y tonificar tu cuerpo. ¡Déjate enamorar hoy por la magia de las sentadillas y vive una vida más plena!
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En episodios anteriores...
¿Diferencias Twin Peaks de Juego de tronos? ¿Sabes si es Breaking Bad o Downton Abbey? Descubre cuál de tus amigos es el mayor coleccionista de series o repasa tu nivel de frikismo televisivo con este entretenido juego de mesa. Para jugar, enseña el anverso de la carta a tu oponente. ¿Es capaz de reconocer de qué serie se trata solo con ver las tres imágenes? Incluye 60 cartas a doble cara, con una curiosidad, un gazapo y una cita de cada serie.
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T imagines que un dia t ofereixen la possibilitat de pilotar un F1 perònomés tens unes hores per aprendre n? T ha passat mai d entrar en unhotel i que, en arribar a l habitació, t adonis que és una casa decites? Saps quina és l altra gran habilitat de Fernando Alonso, a bandade ser un gran pilot? Com reaccionaries si t atraquessin a punta depistola al mig de São Paulo? I com ho faries per entrar en una luxosafesta del Gran Premi de Mònaco sense haver-hi estat convidat? A Cop deteatre! el periodista Francesc Latorre t explica tot això i molt més através d una volta al món pels països que visita el Mundial de Fórmula1.
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Machismo, mafia y corrupción en el fútbol español
Fonsi Loaiza nos ofrece una denuncia sin paliativos de la podredumbre del fútbol español. Un asunto conocido por todos y ante el que la inmensa mayoría calla. A finales de agosto de 2023, el escándalo generado por el caso Rubiales puso manifiesto, para una inmensa mayoría de la opinión pública, que algo huele a podrido en nuestro fútbol. Sin embargo, no es más que la punta del iceberg de una situación que algunos, los menos, llevan denunciando hace tiempo. Nepotismo, misoginia, espionaje, prebendas, compra de voluntades, medios de comunicación sesgados a favor de los de siempre y tráfico de influencias forman parte del día a día de un deporte que se ha convertido en un negocio millonario promocionado como espectáculo de masas que sólo beneficia a una elite de privilegiados. Esta «familia» corrupta, que, desde los clubes y las instituciones, ejerce su poder sin fisuras, hace tiempo que ha robado el fútbol a los aficionados. El presente libro pone sobre la mesa un tema del que se es muy consciente, pero del que se prefiere no hablar, ya que son muchos los intereses creados a su alrededor. La denuncia que contienen sus páginas es un primer paso que debería llevar a una profunda investigación de todos los implicados en esta cloaca donde no se salva casi nadie.
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El Centro
En toda partida de ajedrez, el centro del tablero tiene un gran peso táctico y estratégico, ya que representa la zona desde donde se puede llegar a la mayor cantidad de casillas. Su control brinda ventajas decisivas en la apertura, en el medio juego y en el final, y de aquí, su importancia. Este libro contiene dos diferentes acercamientos al tema: el clásico, que brindará al lector conocimientos fundamentales y le ayudará a comprender este concepto en el desarrollo del juego, y una visión dinámica realizada a través de los ojos de un gran maestro que le permitirá entender la lógica del control de las casillas centrales.
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Adiós al hambre emocional
Otro cruasán de chocolate no...?, ?Total, ya lo has hecho mal, deperdidos al río?, ?El lunes empiezo de nuevo y lo hago todo perfecto?, ?Hoy me quedo sin cenar y mañana al gimnasio?? Este era el diálogointerno de un día cualquiera en la cabeza de Laia Solé. Durante granparte de su vida adulta, Laia estuvo en confl icto con la comida y consu cuerpo, sufriendo ansiedad por comer, hambre emocional, atracones ymachacándose en el gimnasio. ¿Llevas años saltando de una dieta a otra?¿Te ves incapaz de controlar tu forma de comer? ¿Comes con ansiedad? Siquieres dejar de comer emocionalmente, si ves la comida como tu enemigo,o simplemente quieres deshacerte para siempre de esos kilos que tesobran, Adiós al hambre emocional te proporcionará esa ayuda que estásbuscando desde hace tiempo. Laia Solé te propone un enfoque muydidáctico y radicalmente novedoso, basado tanto en prácticas con más de2000 años de antigüedad como en las más recientes técnicas psicológicas,que te mostrará, cómo controlar tu alimentación, regular tu apetito, serconsciente de los motivos que te llevan a comer en exceso para, finalmente , aprender a comer, lograr tu peso ideal sin dietas ni recuentode calorías y conseguir: - Tener una relación 100% en paz con la comida,con tu cuerpo y con tu interior. - Volver a disfrutar de la comida sinsentirte culpable. - Dejar atrás el comer por ansiedad y dejar de buscaren la comida cosas que esta nunca te podrá dar. - Ser libre, dejar dehacer dietas grises, aburridas e insostenibles.
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Secretos para una larga vida
¿Se puede llegar a vivir 100 años de una manera saludable? ¿Cómo influye nuestra alimentación y el ejercicio físico en una vejez larga y armoniosa? ¿De qué manera puedenlos telómeros o las células madre ayudarnos a vivir más y mejor? Estas y otras c
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Cocina tradicional mediterránea
Más de cien recetas con sabor casero, baratas y sencillas, para disfrutar de lo mejor de la cocina meditarránea.
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Cultiva tu fuerza
Un libro para iniciarse en el entrenamiento de fuerza, clave para la longevidad y la salud mental. Acompañado de un plan de alimentación para ganar músculo de forma consciente y saludable.La pérdida de masa muscular es un fenómeno común en el envejecimiento que provoca un declive en la salud física y cognitiva. La buena noticia es que gran parte de esta pérdida de masa muscular puede desacelerarse e incluso revertirse si se aplican cambios en los hábitos de vida. Además, la musculación mejora la salud ósea y articular, la cardiovascular, la mental y la autoestima, previene dolores posturales, fortalece el sistema inmunológico y aumenta la longevidad. Carla Zaplana propone una filosofía que no fomenta la obsesión por la estética, sino el cuidado de una buena salud. Trabajar la musculación no consiste solamente en cargar pesas, sino en desafiarnos a ser más resilientes, a ser más fuertes en todos los sentidos. La disciplina que aplicamos entrenando nos hace más resistentes ante las tormentas emocionales y los desafíos cotidianos. «Hacer ejercicio de fuerza trata sobre nutrir nuestra esencia, empoderarnos desde dentro y cultivar una resiliencia que nos haga inquebrantables ante los desafíos de la vida.»
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Los primeros mil días
¡Mil días para dar forma a la salud de toda una vida!Desde la concepción hasta el segundo aniversario del bebé se abre MIL DÍAS un período crítico para construir la salud de hoy y de mañana, pues en él se forman todos los órganos y tejidos del cuerpo. La manera como gestionemos la salud en esta ventana temporal se expresará en el futuro en forma de una vida saludable, o bien en la aparición de ciertas dificultades que podrían afectar al bienestar a largo plazo.Tenemos pues la gran oportunidad de sentar las bases del futuro de nuestros hijos. En pequeños y grandes pasos, estas páginas te dan las claves de todo aquello que podemos aplicar durante la gestación y la crianza y que les aportará beneficios para toda la vida:Llevar una alimentación equilibrada.Forjar un vínculo y un apego seguros.Evitar la exposición a tóxicos.Conectar con la naturaleza.En tus manos está practicar un estilo de vida que construya salud entu familia.Un manual de desarrollo del embarazo y crianza del bebé bajo un punto de vista novedoso: la pediatría ambiental y la medicina del estilo de vida.Divulgación médica con una redacción cercana y amena que incluye anécdotas y consejos.Escrito por un tándem excepcional: Elisabet Silvestre, experta en salud ambiental y Elena Codina, prestigiosa pediatra del Hospital Sant Joan de Déu.
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Mis 60 mejores partidas
Desde su explosivo comienzo como niño prodigio del ajedrez, Bobby Fischer ha aportado más vitalidad, emoción y controversia que ningún otro jugador de la historia. En este libro Fischer analiza sus partidas más representativas e importantes, muestra sus razones estratégicas y tácticas, destacando sus ocasionales errores y cómo evitarlos. Con respecto al juego del adversario, Fischer interpreta las acciones de sus oponentes y revela las anotaciones a realizar en medio de la tensión de los torneos internacionales. Se trata, por tanto, de un volumen imprescindible para la biblioteca del aficionado y del profesional.
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150 actividades para vuestros nietos: ha
«150 actividades para vuestros nietos» propone juegos y actividades variadas que los abuelos pueden realizar con sus nietos, desde cuentos y canciones hasta excursiones al aire libre. desde recetas de cocina sencillas hasta trucos de magia.
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Zoo de ganchillo, Un
Divertida colección de animales y muñecos tejidos a ganchillo para hacer un zoo lleno de imaginación, con todo tipo de criaturas: elefantes, focas, cebras, pingüinos… - El libro contiene 18 proyectos con formas muy reales, que destacan por la variedad y el colorido de sus diseños. - Se da vida a los animales del zoo y se personalizan con detalles graciosos como melenas enmarañadas, rayas de fieltro y patas bordadas. - Se incluyen además bonitas escenas propias de un zoo, en las que incluso aparecen los guardianes vestidos para la ocasión.
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Su bebé semana a semana
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El presente libro narra la trayectoria de Paradiso y la de los distintos menús y cócteles que ha elaborado desde 2015Durante diez años, Paradiso ha desarrollado una propuesta mixológica que le ha valido el reconocimiento internacional, alcanzando en 2022 la primera posición en la lista The World’s 50 Best Bars y manteniéndose desde entonces entre los mejores bares del mundo. Over the past ten years, Paradiso has refined a signature approach to mixology, a vision that earned it international recognition and first place on The World's 50 Best Bars list in 2022. Since then, it has continued to stand among the world’s top bars.
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Aprenda aperturas. La Defensa Caro-Kann
La Caro-Kann tiene la merecida reputación de ser una defensa increíblemente sólida, y al mismo tiempo dinámica, contra 1.e4. Entre sus adeptos se cuentan Anand, Michael Adams y el legendario Karpov.En esta guía de fácil estudio, el Gran Maestro Joe Gallagher comienza por los fundamentos de la Caro-Kann, tratando los principios clave de sus muchas variantes por medio de abundantes notas, consejos, advertencias y ejercicios que ayudarán a progresar al jugador, a la vez que ilustra las ideas estratégicas y tácticas esenciales para ambos bandos. Joe Gallagher es el respetado autor de numerosos super-ventas de ajedrez, incluido el libro Nunn's Chess Openings, del que es coautor.
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Guía práctica para evaluar nuestra alimentación
Actualmente la obesidad representa uno de los principales problemas de salud pública, tanto en entornos desarrollados como en países en vías de desarrollo. Fruto de esta problemática resulta urgente una buena formación de los profesionales de la salud para abordar los dilemas planteados en torno a la importancia de llevar una dieta equilibrada, completa y ajustada a las necesidades de macronutrientes, vitaminas y minerales de la población en cada etapa de la vida. Esta obra condensa los principales elementos (cuestionarios, cálculo del gasto energético, tablas de composición de alimentos, menús saludables y ejercicios prácticos) que permitirán adquirir el conocimiento adecuado para realizar una correcta valoración individual y/o poblacional del estado nutricional, así como determinar si su alimentación se ajusta a los estándares establecidos para una dieta equilibrada según edad.
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Platos veganos en un solo recipiente
Con esta excelente selección de 70 recetas hechas con ingredientes vegetales cocidos todos en un mismo recipiente, cocinar nunca había sido tan fácil. Tanto si es vegano desde hace mucho tiempo como si quiere preparar una comida para amigos o familiares que sigan una dieta vegana o simplemente desea reducir la ingesta de carne y pescado, este libro le ofrecerá un surtido muy completo de platos irresistibles.
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Bakery hits!
¡Las recetas más virales y reclamadas de Bakery by Noelia: tartas, brownies, cookies, chocolate de Dubái y mucho más! La repostería nunca había estado tan de moda, y nadie como Noelia Toré para enseñarnos los dulces más impresionantes. Un libro de recetas sencillo, práctico y atractivo que se convierte en una invitación a descubrir y disfrutar las creaciones más exitosas de una de las reposteras más influyentes del momento.
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La sala tiene la palabra
El manifiesto resultante del Primer Summit de Sala en el que han participado los mejores y más importantes restaurantes del país, para dar herramientas y soluciones al sector de la restauración. La sala tiene la palabra. Manifiesto no es solo un libro, es una declaración de amor y respeto hacia uno de los oficios más nobles, apasionantes y a menudo menos reconocidos de la hostelería. Fruto del primer Summit de la Sala, celebrado en julio de 2024 bajo la iniciativa de Abel Valverde, esta obra nace de una necesidad urgente: reivindicar la figura del camarero y devolverle el lugar de honor que merece. Aquí, varios de los mejores profesionales de sala y profesionales afines del país comparten su visión, experiencia y pasión en un manual de reflexiones que abren los ojos y tocan el alma. Este libro no es solo una recopilación de ideas: es el primer paso hacia una transformación mayor en la hostelería. Es el inicio de un proyecto que no solo busca dignificar el oficio, sino también consolidar la Asociación de Profesionales de Sala, una plataforma creada para apoyar, representar y fortalecer este oficio a nivel nacional e internacional. Cada punto es una llamada a la excelencia, a la sensibilidad, al arte de servir. Porque ser camarero no es solo llevar platos a la mesa: es crear momentos inolvidables, interpretar emociones, orquestar la felicidad de cada comensal. Es escuchar, anticipar, cuidar y sorprender. Es un arte silencioso que transforma lo cotidiano en algo extraordinario. Este manifiesto se dirige a quienes creen que el alma de un restaurante no se encuentra únicamente en la cocina, sino que se construye cada día en la sala: en cada saludo, en cada gesto, en cada sonrisa auténtica. Está pensado para los profesionales que se sienten orgullosos de su oficio, para los jóvenes que sueñan con hacer de la hospitalidad su vida, para los amantes de la restauración que saben que, detrás de toda gran experiencia, hay siempre alguien dispuesto a darlo todo con humildad y pasión. «Este libro es un tributo al detalle, a la actitud, al trabajo bien hecho. Un homenaje a quienes, con una buena disposición, no sirven mesas, sino que regalan experiencias trabajando desde el amor, la pasión y la ilusión por una profesión, y lo contagian. Es un reconocimiento tremendamente inspirador para todos los que cada día, sin aplausos, lo dan todo en la sala. A quienes no esperan que todo cambie para mejorar, sino que ''mejoran ellos para que todo cambie''. A quienes no solo sirven platos, sino que crean momentos, construyen recuerdos y siembran emociones.» LUIS GALINDO
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NANGA
Lo que Simone Moro, uno de los mejores alpinistas del mundo, siente por el Nanga Parbat es como una iluminación, un resplandor emanado de las páginas de los libros que Simone leía cuando era niño, y que narraban las extraordinarias empresas realizada
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Los consejos de Nutrinanny
Tenemos el país con la dieta más saludable, la producción de frutas y verduras de la que se surte media Europa, somos los segundos consumidores de pescado a nivel mundial, tenemos el mejor aceite de oliva... Entonces, ¿por qué nuestros hijos son los terceros con mayor tasa de obesidad de Europa y con los índices de colesterol o diabetes disparados? Este libro pretende ser una herramienta útil y sencilla para todos aquellos padres que tengan inquietudes y dudas respecto a la alimentación de sus hijos. Somos lo que comemos y seremos lo que hayamos comido. Aquí, el lector interesado va a encontrar soluciones sencillas y prácticas a sus preguntas basadas en estudios y evidencias científicas que huyen del sensacionalismo y de modas de dudosa efectividad.
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Álava. Excursiones en la naturaleza
La geografía de Araba/Álava guarda una de las mejores biodiversidades de toda la península. Es en este marco incomparable donde proponemos caminar despacio y gozar de la magnífica naturaleza de esta región del norte. En este libro se ofrece la mejor guía para programar viajes y excursiones en la naturaleza de Álava. El lector tendrá a su disposición una colección de 50 recorridos en escenarios naturales, ideales para pasear y caminar, en familia o en compañía, fáciles y accesibles para todo el mundo.
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El deporte que nos cura
Su enfoque antropológico lo lleva a formular la hipótesis de que las convenciones de los juegos nacieron con el advenimiento de la conciencia del otro por parte del niño y del placer que le produciría medirse con él. Esta forma de «protodeporte» del Homo ludens estaría en la raíz de nuestra evolución desde los albores de la humanidad.
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Esos malditos 5 kilos
Con motivación, esfuerzo y constancia se pueden ver cambios en nuestro cuerpo en un tiempo récord. Cada uno de nosotros necesita un revulsivo ensu vida que le haga ponerse en marcha. Este libro esun relato ameno, cargado de historias reales que irán desvelando en primera persona todos aquellos errores que en la actualidad se cometen para bajar de pesoo recuperar la línea. Historias llenas de emociones que dejan al descubierto la inutilidad ylos riesgos de las dietas hiperproteicas e hipocalóricas. Además de la historia personal de Jose Cano, se incluyen ejercicios, rutinas y recetas dealimentación equilibrada, necesaria para estar en forma. Con la compra del libro Esosmalditos 5 kilos en formato papel (quedan excluidos los ebook) se obtendrá un mes gratis en unode los gimnasios adheridos a la promoción, de la cadena Altafit, que se indican en el punto III de las Bases Legales y que puedes descargar en el apartado 'contenidos extra' de más abajo.
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El libro de la vagina
¿Estás segura de que conoces bien tus bajos? Ameno, desenfadado, sin juicios morales, y con divertidas ilustraciones, El libro de la vagina te enseñará todo sobre el aparato genital femenino: el profundo secreto del clítoris, el salvaje baile de hormonas que controla la regla, cómo funcionan los anticonceptivos en el cuerpo, las afecciones más comunes en las mujeres... Aunque los órganos sexuales no sean, precisamente, un nuevo descubrimiento, hay una increíble cantidad de cosas que las mujeres no conocen sobre su propio cuerpo. ¿Por qué a tantas mujeres les duele la regla? ¿Existe la membrana de la virginidad? ¿Cuál es la razón por la que a algunas mujeres les cuesta tener orgasmos? ¿Hasta cuándo esperar para tener hijos? Combinando conocimientos generales de medicina con investigaciones científicas recientes, El libro de la vagina trata, pedagógicamente, todo lo relacionado con el aparato genital femenino. Un libro imprescindible para adolescentes y mujeres de todas las edades que ha conquistado a lectoras de más de 20 países. Reseñas:«El éxito de El libro de la vagina reside en el hecho de que sus autoras lo han escrito desde la cercanía, poniendo el foco en casos reales y en problemas que afectan a muchos tipos diferentes de mujeres [...] Lo que han hecho Nina Brochmann y Ellen Stokken Dahl tiene aún más mérito, pues han conseguido desvelar más verdades y generar más confianza que algunos de nuestros médicos de cabecera o ginecólogos [...] Su voluntad ya supone un paso hacia delante, y coloca El libro de la vagina en esa necesaria biblioteca del cuerpo que poco a poco crece, se expande, nos retrata, nos recuerda que existimos.»Luna Miguel, Playground «Dahl y Brochmann desmontan mito tras mito, todo en un lenguaje que es tanto objetivo, como ligero, comprensible, cautivador, alentador y gracioso. Este libro es simplemente brillante.»Fedrelandsvennen «Una cosa es divulgar la investigación y los datos científicos, otra cosa distinta es despertar el interés del público joven: las autoras consiguen ambos propósitos.»Morgenbladet
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CURA DE SAVIA Y ZUMO DE LIMÓN
Este libro nos introduce en el fascinante tema del ayuno, completo o parcial, el cual constituye todo un reto, tanto para combatir la creciente epidemia de obesidad como para superar enfermedades, luchar contra el envejecimiento prematuro y mejorar el bienestar general. Una de las mejores formas de ayunar es seguir La Cura de Savia y zumo de limón. Ideal para desintoxicar el organismo, proporcionar al cuerpo la posibilidad de depurarse, regenerarse y crear anticuerpos propios, este método es asimismo una excelente cura adelgazante que permite eliminar grasas sin efectos secundarios, ya que el cuerpo no experimenta ninguna carencia, y conseguir una piel más fina y una creciente sensación de equilibrio y bienestar. Nueva edición actualizada de un libro clásico de la salud.
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On Fit en 30 minutos
Este libro reúne los mejores ejercicios para ponerte en forma invirtiendo el tiempo justo y sin desfallecer en el intento. Son rutinas diseñadas tanto para casa como para el gimnasio, tienen una duración de 30 minutos y se pueden combinar para irlas variando en función de tu disponibilidad y tus objetivos: ya sea trabajar glúteos y piernas, centrarte en el tren superior, con enfoque quemagrasa o para mejorar la composición corporal. Además, encontrarás recetas sencillas que te ayudarán a mantenerte sana y alcanzar tus metas, consejos para no perder la motivación y una guía para poder llevar el control de tus avances y saber siempre si vas por el buen camino. ¡Súmate al reto OnFit y disfruta del camino y los resultados!
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Príncipes y esclavos
Un entretenido y revelador repaso histórico al deporte como palanca para los cambios sociales.El mundo del deporte va mucho más allá de las marcas, las victorias o los laureles: puede ser observado bajo diferentes perspectivas y no solo como una mera competición. El autor relata su evolución al tiempo que lo describe como un factor de impulso a las transformaciones sociales y políticas: pues ha propiciado la integración de las mujeres, la superación del racismo, los grandes enfrentamientos geoestratégicos sobre la cancha e, incluso, la labor fundamental que han llevado a cabo periodistas y medios de comunicación para el crecimiento de un nuevo negocio, el deporte profesionalizado.
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Los gudaris del balón
Los gudaris del balón fueron futbolistas vascos que utilizaron el deporte con fines solidarios durante la guerra civil española. Lucharon con su mejor arma, el balón, abarrotando los campos de fútbol, y con sus recaudaciones lograron mitigar las penurias de la guerra y situar al País Vasco en el mapa mundial. Nueve meses después de estallar la guerra, en abril de 1937, el lehendakari José Antonio Agirre impulsó la selección vasca de fútbol bajo el nombre de Euzkadi con el objetivo de realizar labores humanitarias y propagandísticas a favor del Gobierno Vasco. Aquel equipo estaba formado por muchos de los mejores jugadores de la época, y esa fama les permitió cosechar elevadas recaudaciones con fines solidarios. Tras dos años y medio de gira por diferentes países, llegó la disolución del equipo, en agosto de 1939. En aquel momento, México se convirtió en un refugio seguro y próspero para los jugadores. Desde que en 1915 se creara la primera selección vasca, la etapa de 1937 a 1939, cuya historia recoge este libro, constituye la parte más importante a nivel histórico y deportivo.
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El Mundial de Messi
Aquí está la historia íntima de la Copa del Mundo que el fútbol le debía a Lionel Messi, la construcción mítica de Lionel Scaloni, el héroe modesto, el técnico menos pensado, el uno a uno de ese grupo de jugadores y asistentes que torció la historia con sus propias reglas. Centrándose en la final contra Francia, contando lo que no se vio, analizando con agudeza lo que sí y apostando a las nobles armas de la pasión y el periodismo para dejar testimonio de una alegría interminable. Es la crónica en caliente, con el recuerdo del campo de batalla aún en la retina, de la deseada y a su modo perfecta conquista de la tercera estrella para Argentina. Los periodistas Gastón Edul y Alejandro Wall vivieron desde primera línea aquellos días inolvidables en Qatar y, apenas regresaron a Buenos Aires, se pusieron a escribir, en febriles veladas de diciembre y enero, este libro urgente y eterno a la vez.
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Vivir con arte
Joaquín sabe que la manera de vivir de verdad es vivir con arte Todos tenemos algo en común: vivimos lo bueno, lo malo, lo peor y lo mejor. A todos nos toca luchar para conseguir lo mejor, sin dejar de disfrutar lo bueno, esforzándonos para pasar lo malo y superar lo peor. Porque de lo más bajo puedes subir a lo más alto... o al revés. Y el secreto de una buena vida siempre está en el mismo lugar: en tu cabeza, ¡y en tus manos! No importa si eres futbolista o trabajas en una oficina, porque todos tenemos nuestra historia. Y esta es la mía. Verás que no es ningún cuento de hadas, sino un día a día de esfuerzo, porque hace tiempo que tomé una decisión: disfrutar del presente y trabajar para el futuro, valorando las cosas buenas y a las personas que quiero. Porque para vivir la vida no basta con respirar. Hay que vivir con arte. «Si has visto alguna vez en tu vida un partido de fútbol, aunque sea por casualidad, te habrás fijado en una cosa: todos los jugadores fallan en alguna jugada o en alguna acción. Todos. Desde el número uno del mundo, hasta el chaval que juega en el recreo del cole. Los fallos y los errores son normales, tanto en la alta competición como en el día a día. Intentar ser perfecto es la excusa para no moverte de tu sitio: ''Si no me sale bien, ¿para qué intentarlo?''. Pues para conseguir las cosas que quieres, para eso. Porque si no te atreves a fallar, jamás podrás ganar.»
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Garry Kasparov sobre Garry Kasparov. Parte III: 1993-2005
Los primeros dos volúmenes de esta serie describieron a Kasparov emergiendo como un gran talento, derrocando a su gran rival Anatoly Karpov y ganando así el título mundial que defendió en tres ocasiones. Este tercer volumen examina en detalle los doce últimos años de su carrera, hasta 2005, año en que se retiró del ajedrez. En esa época, Kasparov sumó experiencia y solidez a su juego espectacular de siempre. Este período fue testigo de otros tres encuentros del campeonato del mundo: los ganados contra Short (Londres 1993) y Anand (Nueva York 1995) y el perdido contra Kramnik (Londres 2000), que terminó con el reinado de 15 años de Garry Kasparov como campeón del mundo. En 1999 Kasparov logró un ELO colosal de 2.851 puntos, un récord que conservó hasta 2013. A pesar de la pérdida del campeonato del mundo, Kaspárov continuó siendo el número uno del mundo y dominó el circuito de los mejores torneos. Finalizó una carrera sin precedentes con diez victorias consecutivas en eventos de élite: cuatro en Linares desde 1999 al 2002, tres en Wijk aan Zee, dos en Sarajevo y una en Astana. Las partidas de este volumen son obras maestras de la combinación.El ajedrez del siglo XXI tiene entre sus mejores exponentes a jugadores ''computarizados'', cuyos oráculos indiscutibles son los superordenadores y los módulos de análisis. Es posible que el fin del reinado de Garry haya supuesto también el cierre de una etapa de la historia del ajedrez: la del ajedrez combativo, arriesgado y explosivo con el que tantos aficionados disfrutaron. Garry Kasparov sobre Garry Kasparov es una serie autobiográfica en tres volúmenes que incluye las más grandes batallas disputadas por el más grande ajedrecista de todos los tiempos: Garry Kasparov. Describe su despertar meteórico, desde que jugaba bellas e intensas partidas con diez años de edad, hasta las que tuvieron lugar en 2005, año de su retirada. Todas ellas analizadas por él mismo, con gran rigor técnico y con un sinfín de detalles en los que se refleja su evolución dentro y fuera del tablero.
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