Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Novetats en llibres
Avui -5% i enviament gratuït
Fermentos
El gran libro de referencia de la técnica del fermentado con todos sus fundamentos y las últimas técnicas y tendencias.La fermentación es un proceso antiguo que ha dejado una huella profunda en la historia de la alimentación, como resultado de una colaboración entre microorganismos, materias primas y seres humanos. Este libro nos invita a descubrir cómo bacterias, levaduras y enzimas transforman los alimentos realzando sabores, aromas y nutrientes mientras, a su vez, los conservan y potencian su valor nutricional. Desde tiempos inmemoriales, diferentes culturas han perfeccionado técnicas de fermentación que no solo mejoran la seguridad y la conservación, sino que también contribuyen a la creación de una increíble variedad de sabores únicos. Hoy, en pleno renacimiento de esta práctica ancestral, la fermentación se ha convertido en un campo fértil de exploración tanto para aficionados como para profesionales de la cocina, que buscan ampliar las posibilidades culinarias. A través de este libro, se abordan desde los métodos tradicionales hasta las últimas innovaciones, con aportes de chefs de vanguardia y expertos del Basque Culinary Center, uno de los centros de educación, investigación e innovación más avanzados en gastronomía y de máximo reconocimiento internacional. Conocerás cómo este fenómeno biológico, que ha sido esencial para nuestra evolución, sigue siendo clave en la gastronomía moderna. Una herramienta extraordinaria para aquellos que desean adentrarse en los misterios y las maravillas de la fermentación, explorando cómo transformar ingredientes comunes en creaciones llenas de sabor, vida y diversidad.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Kagurabachi nº 02
¡La nueva sensación shonen del mundo!¡Sojo se interpone en el camino de Chihiro! Durante la batalla, Sojo revela su profunda admiración por Kunishige, el padre de Chihiro y creador de las espadas encantadas. Sin embargo, sus ideales chocan por completo: Sojo está convencido de que las espadas son solo herramientas para matar. Aunque ambos admiran a la misma persona, han elegido caminos opuestos. Frente a la brutalidad despiadada de Sojo, la sed de venganza de Chihiro no deja de crecer.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Maximum Gantz 17
Kurono y Kato, antiguos amigos en la escuela primaria, acaban atropellados por un tren cuando se disponían a ayudar a un borracho. Sin embargo, al cabo de un instante aparecen en un piso de aspecto anodino. Allí no están solos: otras personas que también han experimentado el instante previo a la muerte les acompañan, así como una esfera negra, Gantz, que les indica, sin dar pie a ningún tipo de discusión, que deben acabar... ¡¿con el cebollense...?! ¡Así empieza una batalla llena de...
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
100 años no es nada
La gerociencia, la medicina regenerativa y las nuevas terapias biotecnológicas están cambiando por completo el estudio del envejecimiento. Los avances actuales nos acercan a un futuro en el que vivir más años con buena salud es cada vez más probable. La Dra. Consuelo Borrás, catedrática de Fisiología e investigadora del envejecimiento, nos guía de forma clara y rigurosa por los mecanismos biológicos que explican por qué nos hacemos viejos y qué podemos hacer para mantenernos en la mejor condición. El primer paso es entender nuestro cuerpo y cuidarlo. Hay una ruta clara basada en la ciencia: desde la alimentación, el ejercicio o el descanso, hasta el papel de la gestión del estrés, las relaciones sociales y el propósito vital. Pero más allá del autocuidado, la investigación actual explora nuevos caminos: fármacos que podrían favorecer la regeneración de los órganos, terapias con células madre o basadas en plasma sanguíneo que los podrían reparar, así como el uso de microorganismos beneficiosos y nanopartículas con potencial para prevenir o revertir ciertas enfermedades. Y este solo es el comienzo de una revolución que no solo nos hará ganar años de vida, sino también añadir vida a los años
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Un año para cuidarte
El método de @nutri.vazquezpara adaptar tu alimentación a cada estación y mantener la energía todo el año. ¿Y si la clave para tu bienestar estuviera en seguir el ritmo de las estaciones? Un año para cuidarte es una guía práctica y accesible que te anima a reconectar con los ciclos naturales para vivir con más salud y energía los 365 días del año. A lo largo de sus páginas descubrirás cómo cambian el cuerpo, el metabolismo y las emociones en cada estación y aprenderás a adaptar tu alimentación, tus hábitos y tu estilo de vida para sentirte en equilibrio todo el año. De la mano de Jesús y Martina Vázquez, padre e hija expertos en salud y nutrición clínica, encontrarás consejos útiles, menús estacionales y recetas sencillas para comprender las necesidades reales de tu organismo en cada momento. Este libro te ayudará a escuchar tu cuerpo, respetar sus ritmos y potenciar tu bienestar de forma natural. Más que un manual de nutrición, es una invitación a cuidar de ti desde la consciencia y la armonía con la naturaleza. La herramienta definitiva para alinear tu salud con los cambios naturales a lo largo del año.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Maximum Gantz 16
Kurono y Kato, antiguos amigos en la escuela primaria, acaban atropellados por un tren cuando se disponían a ayudar a un borracho. Sin embargo, al cabo de un instante aparecen en un piso de aspecto anodino. Allí no están solos: otras personas que también han experimentado el instante previo a la muerte les acompañan, así como una esfera negra, Gantz, que les indica, sin dar pie a ningún tipo de discusión, que deben acabar... ¡¿con el cebollense...?! ¡Así empieza una batalla llena de...
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Lugma
Recetas de cocina de Oriente Medio de la mano derecha de Yotam OttolenghiLugma significa «bocado» en árabe. Para Noor Murad, como chef y coautora de dos de los libros de cocina de Yottam Ottolenghi, su carrera se ha centrado en ofrecer bocados y cocinarlos hasta crear el plato perfecto. Criada en Bahrain y residente en Londres actualmente, en este libro Noor nos lleva en un viaje culinario donde celebrar su cultura gastronómica. Sus recetas están inspiradas en la comida de su infancia (elaborados platos de arroz con aceitunas negras del Golfo, abundantes hierbas, sabores ácidos de Irán, especias, el calor del chile de la India y los alimentos vibrantes del Levante) para crear esta increíble colección de platos tradicionales re-imaginados del Oriente Medio.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Sano, salvaje y sabio
Un viaje radical hacia la verdadera salud, tu energía vital y la sabiduría que siempre ha vivido en ti. Sano, salvaje y sabio es mucho más que un libro de salud: es una travesía transformadora, que combina ciencia de vanguardia, sabiduría ancestral y experiencia personal, para recordarte que sanar no es un lujo ni un misterio, sino un regreso a tu naturaleza instintiva, cíclica y profundamente sabia. Tu cuerpo no fue diseñado para la comodidad constante, sino para adaptarse, sentir, desafiarse y evolucionar. La salud real nace de abrazar formas inteligentes de incomodidad, que despiertan tu capacidad ancestral de regeneración. Nathaly Marcus - nutrióloga clínica, pionera en medicina funcional e indudable referente del bienestar integrativo en el mundo hispano - nos comparte su obra más íntima y poderosa, nacida del conocimiento científico, pero también del dolor físico, la búsqueda espiritual y la transformación radical. ESte libro ofrece estrategias prácticas de biohacking, protocolos para activar tu sanación desde la incomodidad inteligente y lograr una longevidad saludable, rituales para restablecer el equilibrio hormonal y claves para reconectar con tu fuerza interior. Este no es un manual de fórmulas rígidas ni de soluciones mágicas, es una invitación valiente a reencontrarte con el poder que siempre has albergado: el de sanar desde tu naturaleza más auténtica.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Microéxitos
Microéxitos es una invitación a cambiar sin dramatismos, desde lo pequeño, cotidiano y alcanzable. Frente al culto al éxito inmediato y espectacular, este libro propone una filosofía de vida basada en los logros minúsculos que generan beneficios inmensos. Con un estilo ágil, cercano y cargado de inteligencia, el autor -con experiencia en comunicación, formación y gestión de cambio- guía al lector a través de reflexiones prácticas que ayudan a avanzar con constancia, humor y sentido común. Aquí no hay gurús ni fórmulas mágicas, solo observación lúcida y propuestas posibles. Microéxitos es ideal para quienes buscan resultados reales sin perderse en grandes promesas. Una brújula amable para orientarse en el día a día y construir progreso desde la imperfección, con alegría y sin ansiedad.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Patrulla-X Especial. Magik. La Colección completa
¡La Niña Oscura en su propia colección, reunida en un único tomo! Illyana Rasputin encuentra nuevos aliados mientras los poderes malignos se conjuran contra ella. Algo antiguo ha despertado bajo el hielo de Alaska... ¡y ahora ese es el territorio de Magik! La caza ha comenzado y ningún monstruo demoniaco va a estar ahora a salvo. Con espectaculares portadas de J. Scott Campbell.
Esgotat ara
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% i enviament gratuït
Una matinada del 1945 un noi és acompanyat pel seu pare a un indret misteriós amagat al cor de Ciutat Vella: el Cementiri dels Llibres Oblidats. Daniel Sempere hi troba un llibre maleït que canvia el rumb de la seva vida i l?arrossega a un laberint d?intrigues i secrets enterrats a l?ànima fosca de la ciutat. L?Ombra del Vent és un misteri literari ambientat a la Barcelona de la primera meitat del segle xx, des de les últimes esplendors del modernisme fins a les tenebres de la postguerra. Combinant les tècniques del relat d?intriga i suspens, la novel·la històrica i la comèdia de costums, L?Ombra del Vent és, sobretot, una tràgica història d?amor el ressò de la qual es projecta a través del temps. Amb gran força narrativa, l?autor entrellaça trames i enigmes a manera de nines russes en un inoblidable relat sobre els secrets del cor i l?encís dels llibres, amb una intriga que es manté fins a l?última pàgina.Submergir-se en L'Ombra del Vent és com passejar per una Barcelona gòtica i boirosa, plena de secrets que esperen ser descoberts a cada cantonada. L'obra de Carlos Ruiz Zafón no és només una lectura, sinó una experiència sensorial que transporta el lector a un laberint de carrers humits i palaus oblidats. És una novel·la que captura l'ànima d'una ciutat ferida per la guerra, però on la màgia de la literatura encara perviu en llocs ocults com el Cementiri dels Llibres Oblidats. La seva atmosfera envoltant i el seu ritme ple de misteri atrapen des de la primera pàgina, convidant a un viatge inoblidable a través del temps i les paraules.A qui va dirigit 'L'Ombra del Vent'?Aquesta obra captivarà els amants de les novel·les d'intriga amb un rerefons històric, especialment aquells que gaudeixen de les ambientacions fosques i melancòliques que recorden el fulletó del segle XIX. És un llibre perfecte per a qui busca una història complexa i absorbent, amb personatges profunds i trames que s'entrellacen de manera magistral fins a l'última pàgina. Els lectors que senten una connexió especial amb el món dels llibres, les llibreries de vell i el poder de les històries per transformar vides hi trobaran un refugi literari fascinant i commovedor.Temes que tractaLa novel·la explora la naturalesa destructora dels secrets familiars i com el passat sempre troba la manera de projectar la seva ombra sobre el present, condicionant el destí dels personatges. També aprofundeix en l'amor tràgic, la pèrdua de la innocència i la venjança, mostrant com aquestes passions poden marcar diverses generacions. Per sobre de tot, L'Ombra del Vent és un homenatge al poder redemptor de la literatura i a la importància de preservar la memòria a través dels llibres, que esdevenen portals cap a altres vides i veritats ocultes.
Esgotat ara
Has afegit la quantitat màxima disponible.