Revistes de Medicina i Alimentació

Aavv

“El Celler de Can Roca, des del nostre barri migrant, és fruit del mestissatge. Abracem les cultures gastronòmiques generosament: com ho fem entre germans, combinant els nostres mons dolços, salats i líquids.”De la mà dels germans Roca, descobrirem les microrevolucions que estan transformant les cuines d’arreu del món: Colòmbia, Perú, Escòcia, Turquia, Geòrgia o Mèxic.
Preu Abacus 9,45€
9,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
APART 2 - La gastronomía que viene

Aavv

''El Celler de Can Roca, desde nuestro barrio migrante, es fruto del mestizaje. Abrazamos las culturas gastronómicas generosamente: cómo lo hacemos entre hermanos, combinando nuestros mundos dulces, salados y líquidos.''De la mano de los hermanos Roca, descubriremos las microrevoluciones que están transformando las cocinas de todo el mundo: Colombia, Perú, Escocia, Turquía, Georgia o México.
Preu Abacus 9,45€
9,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Busques un regal original?Regala la capsa de subscripció de Cuina.Contingut de la Caixa:-Subscripció per sis mesos a la revista Cuina: Dins la caixa hi trobareu un codi amb el que podreu activar la subscripció a la revista i també:-Dos exemplars sorpresa de la revista.-Un tast de vins amb una visita guiada al Celler Mas Vicenç a Tarragona.
Preu Abacus 28,48€
29,90€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La tercera edició d’APART ens porta a una fascinant exploració de la transformació de les cuines mediterrànies. Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas prenen el relleu dels germans Roca i Ferran Adrià com a directors convidats d’Apart.Els tres xefs que firmen l’editorial veuen la Mediterrània com una gran rambla o mercat, indispensable per entendre els orígens i la realitat de la nostra societat. No et perdis aquesta edició plena de reptes i descobertes al voltant de la cuina i l’alimentació.
Preu Abacus 9,45€
9,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
T'agradaria subscriure't a la revista Cuina? No et perdis cap número. Subscriu-te aquí!Aquest abril a cuina celebrem que és temps d'espàrrecs i ens centrem en els que es conreen al nostre país, ben a prop de Barcelona, a Gavà. Trobareu quatre receptes espectaculars per gaudir-ne, en un número on també dirigim el paladar cap a Àsia amb propostes de farcells asiàtics plens de sabor. A més, recorrem els temples de les patates braves de Catalunya, visitem el Quinta Forca, a Nulles i fem un cop d'ull al passat i el present de l'ofici de sommelier i el ritual de servir el vi a la taula.
Preu Abacus 5,65€
5,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
T'agradaria subscriure't a la revista Cuina? No et perdis cap número. Subscriu-te aquí!Arriba el Cuina més festiu de l'any amb les millors propostes per assaborir el Nadal dins i fora de casa. Més de 40 propostes gastronòmiques per als vostres àpats festius amb receptes, fires i restaurants, que us permetran gaudir de les receptes més tradicionals i de les idees més innovadores, entre les quals destaquen les de la xef de Les Cols Martina Puigvert. A més, entrevistem José Andrés, xef i promotor del projecte World Central Kitchen i descobrim què fa que un vi o un escumós pugui arribar a tenir un preu elevat.I tot això, i molt més, en un número especial que arriba molt ben acompanyat: al dossier La Cuina dels Prodigis repassem els darrers 50 anys de la cuina catalana.
Preu Abacus 9,45€
9,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.