Revistes de Medicina i Alimentació

Aavv

“El Celler de Can Roca, des del nostre barri migrant, és fruit del mestissatge. Abracem les cultures gastronòmiques generosament: com ho fem entre germans, combinant els nostres mons dolços, salats i líquids.”De la mà dels germans Roca, descobrirem les microrevolucions que estan transformant les cuines d’arreu del món: Colòmbia, Perú, Escòcia, Turquia, Geòrgia o Mèxic.
Preu Abacus 9,45€
9,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
APART 2 - La gastronomía que viene

Aavv

''El Celler de Can Roca, desde nuestro barrio migrante, es fruto del mestizaje. Abrazamos las culturas gastronómicas generosamente: cómo lo hacemos entre hermanos, combinando nuestros mundos dulces, salados y líquidos.''De la mano de los hermanos Roca, descubriremos las microrevoluciones que están transformando las cocinas de todo el mundo: Colombia, Perú, Escocia, Turquía, Georgia o México.
Preu Abacus 9,45€
9,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
T'agradaria subscriure't a la revista Cuina? No et perdis cap número. Subscriu-te aquí!Aquest juny, Cuina està de celebració. Arribem als 300 números i celebrem 25 anys convertint casa teva en la millor cuina de món. Per això, hem preparat un número especial on trobareu receptes de Marc Ribas per cuinar amb la família, restaurants centenaris i altres que també estan d'aniversari i propostes d'alguns dels nostres subscriptors, sense els quals arribar tan lluny no hauria estat possible. També ens hem volgut imaginar com serà la cuina, el vi i la nostra gastronomia d'aquí a 25 anys i hem demanat a periodistes, cuiners i experts que ens en donin la seva visió: Empar Moliner, Josep Roca, Toni Massanés, Maria Nicolau, Tana Collados, Jordi VIlà, Philippe Regol i Paul Freedman han col·laborat en aquest número on també entrevistem Aitor Zabala, el xef català que triomfa a Los Angeles com a xef del restaurant El Somni, on ha aconseguit tres estrelles Michelin.
Preu Abacus 5,65€
5,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La tercera edició d’APART ens porta a una fascinant exploració de la transformació de les cuines mediterrànies. Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas prenen el relleu dels germans Roca i Ferran Adrià com a directors convidats d’Apart.Els tres xefs que firmen l’editorial veuen la Mediterrània com una gran rambla o mercat, indispensable per entendre els orígens i la realitat de la nostra societat. No et perdis aquesta edició plena de reptes i descobertes al voltant de la cuina i l’alimentació.
Preu Abacus 9,45€
9,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Busques un regal original?Regala la capsa de subscripció de Cuina.Contingut de la Caixa:-Subscripció per sis mesos a la revista Cuina: Dins la caixa hi trobareu un codi amb el que podreu activar la subscripció a la revista i també:-Dos exemplars sorpresa de la revista.-Un tast de vins amb una visita guiada al Celler Mas Vicenç a Tarragona.
Preu Abacus 28,48€
29,90€
Has afegit la quantitat màxima disponible.