Aún no tienes productos en tu cesta
.png?sw=770 "La novela más recomendada esta Navidad")
Barcelona: gastronomia i cuina
Sólo queda(n) 1 en stock
Entrega a domicilio
Recógelo en tienda en 2 horas
Elige una tienda
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Envío gratuito a partir de 19 € en libros y a partir de 39 € en el resto de artículos
Especial Navidad: se aceptan devoluciones hasta el 18 de enero
Descripción
La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente ?y sigue asimilando- las influencias de todas las cocinas con las que se ha relacionado a través de su historia. Ésa es, sin duda, una de sus señas de identidad. En este libro hemos intentado explicar, de forma muy general y divulgativa, este carácter abierto, múltiple y cosmopolita de la gastronomía de Barcelona a través de un paseo breve y ameno por algunos productos característicos, más de cuarenta recetas representativas y varios locales emblemáticos.
Ficha técnica - Barcelona: gastronomia i cuina
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
240
Año de edición:
2011
Idioma:
Inglés
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788484784982
Referencia Abacus:
0928431.43
Editorial:
Triangle Postals
Productos relacionados Aavv
100 cims - Mapa de rascar
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Pirineus - Mapa de rascar
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Barcelona desapareguda de Giacomo Alessandro
Has añadido la cantidad máxima disponible.
5% descuento
Comprobar disponibilidad de Click&Collect
Indica tu localidad para encontrar tu tienda más cercana