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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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El Neolítico ha sido considerado uno de los momentosclaves de la historia de la humanidad. El paso de unaeconomía basada en la caza y la recolección, que había pervivido durante centenares de miles de años, a otra fundamentada en la domesticación animal y vegetal, produjo cambios “revolucionarios” que no solo afectaron a los productos consumidos, sino también a nuestra forma de organizarnos socialmente, a los modos devida y sus efectos sobre el paisaje, a la tecnología,a las creencias, etc. Este libro ahonda en aquellasprimeras comunidades neolíticas, que surgieron en Próximo Oriente y que se expandieron por toda Europa enpocos siglos, de las que somos sus directos herederos.
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Comprender el vacío ha sido una de las aventuras más apasionantes del conocimiento humano. Desde los tiempos más antiguos, la idea de estudiar algo que no existe entusiasmó a filósofos y científicos. Aristóteles acuñó el término horror vacui para referirse al hecho de que la naturaleza intenta llenar todo el espacio disponible. La física ha ido desafiando esta visión, y el concepto de vacío ha evolucionado desde una entelequia hasta una tecnología capaz de mover millones de euros. Gracias a ello disponemos hoy en día de alimentos que se conservan mejor, luz eléctrica, nuevos fármacos o dispositivos electrónicos. Desde el punto de vista científico, el vacío es un elemento clave para comprender el funcionamiento de grandes instalaciones como los aceleradores de partículas o multitud de procesos que ocurren en el espacio. Sin embargo, a pesar de todos estos avances, la ciencia actual cuestiona que pueda existir un vacío absoluto y se conoce muy poco sobre su naturaleza última. Este libro pretende introducir al lector en el significado de este concepto a través de un paseo por la historia del pensamiento que nos mostrará cuál ha sido su evolución, cómo se ha ido materializando en tecnologías que han cambiado la forma de vida de la sociedad, y cuáles son los retos científicos y tecnológicos más actuales.
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Hay muchas razones para concluir que la prosa de William H. Hudson seduce con la fuerza de los grandes maestros. La cincela una nostalgia por la vida salvaje y libre en las Pampas de su juventud, pero también una exquisita utilización del lenguaje que compone un idilio literario con los sucesos de la naturaleza. A ello dedicó su obra literaria y sus escritos como naturalista y ornitólogo, convencido siempre de que no hay mayor desatino que el de volver la espalda a la sabiduría de sus ciclos, sus misterios y su mística.En 1871 Hudson se dispone a viajar por la Patagonia para observar sus aves, pero un accidente le retiene en la provincia de Río Negro donde permanece varios meses. Su viaje se convierte en una excusa para reflexionar sobre la experiencia de la contemplación como vía para explorar las regiones sensibles del alma. Conocido como el Thoreau argentino y como el Príncipe de los Pájaros, levantó encendidos elogios entre los escritores de su generación, entre ellos Robert Cunningham Graham, Ford Madox Ford, Joseph Conrad o el grupo de Bloomsbury y también cosechó la estima de Jorge Luis Borges, César Aira o Ricardo Piglia.Un testimonio sobre la vida de los colonos y gauchos a finales del XIX y de la paulatina desaparición de las poblaciones indígenas de la Patagonia, pero, sobre todo, una mirada experta a la fauna y aves de esta región que deja descripciones memorables. Un clásico de la literatura naturalista.
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Reconstruir el pasado es tarea compleja y resbaladiza, no importa qué vertiente de ese pasado nos interese. Los historiadores se basan fundamentalmente en fuentes escritas publicadas, pero existe otro tipo de fuente: las correspondencias. Querido Isaac, querido Albert - un guiño a Isaac Newton y a Albert Einstein - reproduce, explicando el contexto en el que fueron escritas, un extenso conjunto de cartas de algunos de los mejores científicos de la historia. Es imposible dar idea de la variedad de temas que tratan las cartas que aparecen en este libro, tanto en su dimensión humana y personal, como en la científica e institucional, un libro que no tiene paralelo en ningún otro publicado hasta la fecha y que en más de un sentido constituye una historia (parcial) alternativa de la ciencia. Entre los muchos episodios que se tratan, se cuentan, por ejemplo, las cartas que cubren el proceso mediante el cual Edmund Halley convenció, y soportó, al siempre reacio Isaac Newton para que escribiera su inmortal libro de 1687, Philosophiae Naturalis Principia Mathematica la dramática carta que Lavoisier escribió en vísperas de ser víctima de la guillotina las informaciones que Benjamín Franklin dio al presidente de la Royal Society inglesa de las ascensiones aerostáticas que presenció en París la reacción de Charles Darwin cuando recibió la noticia de que Alfred Russel Wallace había llegado a la misma teoría de la evolución de las especies que él la que Galois escribió a Auguste Chevalier la noche antes del duelo que acabó con su vida, resumiendo sus innovadoras ideas matemáticas las que escribió Albert Einstein a su entonces novia, Mileva Maric, y otras a varios corresponsales que muestran la influencia que la filosofía ejerció para llegar a la teoría de la relatividad especial la carta en la que Max Planck explicaba a Robert Williams Wood el sacrificio intelectual que tuvo que realizar para introducir los cuantos de luz o una en la que Francis Crick explicaba a su hijo el descubrimiento de la estructura del ADN.
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'Estamos condenados. El desenlace es la muerte, con el final de la mayor parte de la vida en el planeta''. La demoledora sentencia del científico social Mayer Hillman, acerca del funesto destino que aguarda a la especie humana a medida que avanza de forma irreversible el proceso de volver completamente''asqueroso'' su propio nido, describe de forma descarnada la dramática tesitura en la que nos hallamos actualmente. Y el responsable de la catástrofe hacia la que nos encaminamos aceleradamente está además perfecta-mente identificado: un modo de organización social completamente irracional, basado en las frías aguas del interés egoísta en las que navegan los poseedores del poder y el dinero. El movimiento ecologista debe, en base a lo anterior, asumir un protagonismo muy destacado en la denuncia del Armageddon en ciernes y en el ejercicio del liderazgo en la potenciación de todas las formas posibles de luchas socia-les anticapitalistas que pugnen por evitar in extremis el peor de los escenarios posibles. La cuestión capital sería pues la siguiente: ¿existe una correspondencia entre la dureza del diagnóstico''terminal'' del paciente y la radicalidad de las prácticas sociopolíticas y de las propuestas transformadoras del movimiento ecologista en pos de aunar la preservación del fracturado metabolismo socionatural con la liberación del yugo del capital? Esta es la pregunta decisiva de la que parte el presente libro.
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Una completa introducción al oculto reino de los hongos. Se explora su pasado, su presente y su potencial impacto futuro en cuatro áreas clave: alimentación, medicina, psicodélicos y salud mental y remediación medioambiental. Además de haber conformado los cimientos de la vida moderna, los hongos podrían ayudar a darle forma a nuestro futuro.El reino de los hongos ha sobrevivido a las cinco grandes extinciones. Son los arquitectos del mundo natural, parte integrante de toda la vida. Les dan sustento a ecosistemas críticos al reciclar nutrientes y conectar plantas a lo largo de inmensas áreas y ayudan a elaborar muchos de los productos básicos de la vida contemporánea, como vino, chocolate, pan, detergente y penicilina. Hoy en día, ante la urgente crisis ecológica, social y espiritual, se están diseñando hongos con objeto de desarrollar alternativas a la carne, crear nuevas fuentes de medicamentos, producir biomateriales sostenibles, reparar el medio ambiente e incluso ampliar la conciencia colectiva.Con textos informativos, impresionantes ilustraciones en 3D y consejos para sumergirse en el mundo de los hongos, este libro es un manifiesto para el futuro y una invitación para alcanzar una conciencia más profunda de nuestra relación con el mundo natural, con los demás y con nosotros mismos.
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La forma en la que cazadores y cazadoras han conseguido sobrevivir a lo largo del tiempo es gracias, en parte, a la historia de la caza como elemento fundamental en la alimentación, pero también gracias a las técnicas y a los métodos de la caza que han propiciado las relaciones sociales. Uno de los aspectos más importantes de nuestra evolución ha sido cómo las diferentes especies de nuestro género han conseguido sobrevivir. La alimentación está en el sustrato de todas las relaciones que se producen en el mundo biótico. Por lo tanto, conocerla y entenderla, nos da las claves fundamentales de la evolución humana. Difícilmente, sin comprender la importancia de la ingesta de alimentos y de cómo se consiguen, se puede entender lo humano. Este libro, coordinado por los célebres especialistas Antoni Canals-Salomó y Eudald Carbonell, profundiza en los aspectos más relevantes relacionados con la caza en el desarrollo de la evolución de nuestra especie, desde la prehistoria hasta nuestros días: Las especies cazadoras, la evolución del cerebro cazador, la caza como estrategia económica y estructura social, los métodos y técnicas de caza en el Pleistoceno, la caza de grandes herbívoros y de animales de talla media y pequeña, la caza en el Holoceno, el canibalismo, la caza como universo simbólico, la caza en clave de género y, por último, sobre la caza actual y el cazador en el siglo XXI.
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Richard Spruce es uno de los grandes botánicos de todos los tiempos. Su figura encarna como pocos al hombre de ciencia entregado en cuerpo y alma a su tarea, que llevó a cabo con una determinación y una competencia admirables. Ha pasado a la historia por su gran aventura en la Amazonía y los Andes, pero en su juventud ejercitó su vocación botánica en un viaje de prospección por los Pirineos. Este trascendental, pero mucho más desconocido viaje, es lo que forma el corazón de este libro. Su aportación fue decisiva en el avance del conocimiento de la flora y vegetación de los Pirineos. En el relato que dejó escrito de sus andanzas pirenaicas encontramos su apasionada búsqueda de plantas, y en particular de sus preferidas, los musgos y las hepáticas. Pero también hay curiosas anécdotas, así como descripciones de los naturalistas locales que se encontró, todos ellos personajes de extraordinaria singularidad. De su mano y de la de otros viajeros coetáneos, este libro es una ventana a un pasado que, aunque no muy lejano en el tiempo, nos resulta remoto, por los cambios en el paisaje y en el paisanaje que han sufrido los Pirineos desde cuando Spruce los visitó, a mediados del siglo XIX, en plena época del Romanticismo.
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¿Cómo podemos saber que las realidades naturales constituyen un conjunto, es decir, que hay un universo? ¿El universo es espacialmente finito o infinito? ¿Es eterno, o tuvo un comienzo? ¿Tendrá un final? ¿Se trata de un conjunto completamente ordenado, o de un ámbito de orden parcial circundado de una realidad caótica? ¿Y de dónde procede el orden del universo? ¿Cómo puede explicarse? En definitiva: ¿Qué es el universo? El lector hallará en este libro un resumen de las ideas y concepciones más importantes sobre el universo que se han venido proponiendo a lo largo de la historia de la cosmología. Encontrará también un mapa de la estructura del universo, tal y como se conoce en la actualidad. Unas indicaciones de cómo se ha logrado trazar ese mapa. Y una descripción no técnica de los rasgos más importantes del modelo cosmológico vigente. Todo ello completado con una serie de reflexiones sobre el alcance y el carácter del orden cósmico que hemos llegado a descubrir. Este libro proporciona, por tanto, una introducción breve y efectiva al pensamiento cosmológico.
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Una vez hemos reconocido que nuestro mundo llega a su fin, ¿qué podemos hacer? Este sobrecogedor relato de cómo estamos precipitando el planeta hacia su Armagedón nos descubre amenazas inimaginables hasta en nuestras peores pesadillas. Es peor, mucho peor, de lo que imaginas. Hoy, la subida del nivel del mar es una causa de alarma generalizada entre aquellos que ya han abandonado el sueño pernicioso de que el calentamiento global es un mito. Sin embargo, no es ni siquiera la punta del gigantesco iceberg de horrores inimaginables que amenazan la vida en la Tierra: incendios, huracanes, sequías, inundaciones... Todas estas inquietantes manifestaciones del cambio climático, ya recurrentes para millones de personas, son solo un adelanto de lo que está por llegar: hambrunas, plagas, un aire irrespirable, migraciones cada vez más masivas, el colapso económico e incluso conflictos armados globales. Con una precisión y una lucidez que estremecen, David Wallace-Wells construye el relato caleidoscópico de las consecuencias que tendrá, tan solo dentro de una generación, nuestra impasibilidad ante la crisis ecológica.Incidiendo con crudeza en cómo hemos fracasado al imaginar y, ante todo, promulgar un mejor porvenir, El planeta inhóspito nos transporta a un futuro inminente y nos sirve la reflexión definitiva de cómo hemos devastado nuestro propio hogar todo ello en clave de una ferviente y aún más apremiante llamada al cambio.Reseñas:«Aunque estos días no tengo la concentración necesaria para leer otra cosa que no sean noticias, he pensado constantemente en este libro, que advierte sobre las devastadoras consecuencias del calentamiento global, un proceso que ya comenzó. Las pandemias son una de ellas, así como la escasez de agua, las hambrunas, el colapso económico. Si no cambiamos nuestra depredadora relación con la naturaleza, este horroroso capítuloque estamos viviendo es apenas el preludio de lo que nos espera.»Liliana Colanzi, Babelia (Lecturas para la cuarentena) «Un antes y un después en todo lo que se ha escrito del cambio climático.»Carlos Fresneda, El Mundo «Un libro que tenemos que leer si no queremos que nuestros nietos nos maldigan.»Timothy Snyder«Un libro penetrante, que a la vez me da miedo y esperanza sobre el futuro.»Jonathan Safran Foer «Potente y evocador. Wallace-Wells ha logrado superar con creces el típico relato del cambio climático.»Jennifer Szalai, The New York Times «Fascinante. Muchos lectores creerán que el relato de Wallace-Wells sobre nuestros posibles escenarios de futuro es demasiado alarmista. Pero es que está alarmado. Y vosotros deberíais estarlo también.»The Economist «Una obra maestra.»Nature
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Aferrats al paradís
Heus aquí setze maneres ben diferents de viure a la natura amb la natura. Setze personatges d'arreu de la nostra catalana terra que han triat viure en harmonia amb la natura. Alguns perquè hi han trobat la identitat, d'altres purament per la bellesa, per l'espiritualitat, com a font d'inspiració artística, per salut, per viure d'una manera més senzilla i al ritme de les estacions, per poder estar amb els animals, per cultivar la terra... Personatges tots ells diversos i extraordinaris, que tenen almenys una cosa en comú, i és que tots viuen la natura d'una manera intensa i especial, l'estimen i, a la seva manera, ja que no n'hi ha cap d'igual, la necessiten. Molts s'han allunyat de les ciutats i gairebé tots del consumisme, de les presses i de les multituds. Tots escolten la natura. En David Vilaseca ens acosta setze vides que són setze mons. Ha fet una tria i dona la veu a unes persones que han pres una opció vital sovint radical, gens convencional, profundament coherent. Persones que han creat el seu paradís, ni perdut ni promès, sinó simplement posseït, amb tots els somnis del món.
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La crisis ecológica, en sus múltiples variantes, se está precipitando con tal urgencia que todo parece depender de una apuesta. Para afrontarla contamos con todos los datos acumulados durante décadas que nos avisan de una tendencia resultados climáticos catastróficos y difícilmente asimilables. En todo ello se halla una parte fundamental de la verdad de lo que podremos y no podremos hacer en los momentos decisivos. Pero ahí no está toda la verdad. En esta primera publicación de Corriente Cálida ponemos sobre la mesa nuestra parte de esa apuesta: nuestra imaginación política está tan erosionada como las ideas que hemos heredado de las generaciones que nos preceden, necesitamos echar leña al fuego de nuestras pasiones compartidas, de nuestros deseos de futuro más recónditos. ACUMULAD TODA ESPERANZA se acerca de manera crítica a las visiones catastrofistas para proponer que el porvenir, para bien o para mal, aún no está escrito y que el momento decisivo ya está aquí, es ahora.
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La guía de identificación más clara y nítida, con más de 200 dinosaurios y otros animales prehistóricos. Incluye fotografías diáfanas de los fósiles junto a dibujos asombrosamente realistas e imágenes digitales que muestran qué aspecto pudo haber tenido el animal en carne y hueso. En esta edición completamente revisada y actualizada, el texto sin términos excesivamente complicados identifica las características clave de cada especie y aporta información rápida y accesible. Con la descripción de más de 200 animales Más de 440 fotografías en color.
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10 CLAVES PARA CULMINAR LA EVOLUCIÓN HUMANA.Nos encontramos en un momento crucial de nuestra evolución como especie. Con la sociedad al borde del colapso, pues se basa en un sistema económico que genera desigualdad, y con un impacto fatal sobre la ecología, no tenemos alternativa: evolución o extinción.¿Qué necesitamos para asegurar el futuro de la humanidad? ¿Hasta qué punto la tecnología es clave para nuestra supervivencia? Eudald Carbonell nos propone un decálogo que garantizará la continuidad del Homo sapiens tanto en nuestro planeta, como fuera de él.
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Cada día de nuestra vida, nuestro sistema inmunitario se mantiene alerta defendiéndonos de multitud de agentes con potencial para causarnos enfermedad: parásitos, bacterias, virus, células cancerosas, etc. El trabajo es constante. Esta lucha permanente entre nuestras células de defensa y los múltiples agentes patogénicos suele pasarnos desapercibida hasta que un fallo en el sistema defensivo nos recuerda que somos vulnerables y que nuestro sistema inmunitario es imperfecto. Tras millones de años de evolución, el sistema inmunitario humano se ha dotado de moléculas, células, tejidos y órganos capaces de orquestar respuestas sumamente complejas y dirigidas frente a las más variopintas amenazas. ¿Cómo lo hace? ¿Qué elementos actúan y dónde están? ¿De qué manera puede fallar? ¿Por qué se producen las enfermedades autoinmunitarias, las alergias e incluso el cáncer? ¿Y las inmunodeficiencias? ¿Cómo afectan el sexo, la edad, el embarazo o el microbioma? Este libro pretende adentrarse en el mundo de la inmunología repasando conceptos esenciales y realizando un breve recorrido histórico para aprender qué es, cómo funciona y cómo podemos contribuir a nuestra propia inmunidad.
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Parece que hemos entrado en una nueva era geológica, el Antropoceno, caracterizada por la dominación humana de todo el planeta. Este libro propone una lectura diferente de nuestra crisis socioecológica, en lugar del Antropoceno, deberíamos hablar del Wasteoceno, es decir, una era marcada por la producción continua de personas, comunidades y lugares de desecho. En un viaje entre Nápoles y Agbogbloshie (Ghana), Marco Armiero conduce a los lectores a las entrañas del Wasteoceno, pero también señala las experiencias de resistencia y las prácticas colectivas que lo están desmantelando. Salir del Wastoceno es difícil, pero posible: en lugar de producir vertederos, el reto es crear comunidad mediante el cuidado y el intercambio. Y esto es exactamente lo que está ocurriendo en tantos lugares del mundo donde comunidades resilientes se están reinventando a sí mismas y su futuro.
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Renovables: l'energia de la llibertat
Una denúncia de l'estat de la qüestió de l'energia a casa nostra.Després d'Energia sobirana, un clam urgent que ha generat reaccions en tota mena de fòrums, Ramon Tremosa, Jaume Morron i Manel Torrent activen de nou el debat sobre el gran tema d'avui: l'energia verda. L'aposta dels tres especialistes té la virtut d'un coneixement profund de les renovables, de l'activitat en altres països europeus i també de les potencialitats concretes del nostre país. També de les mancances, les contradiccions i la inactivitat.D'altra banda, els autors reclamen una convivència de xarxes de distribució estatals, municipals i privades per superar el monopoli espanyol, que és un model -sostenen- que perjudica les famílies i les empreses catalanes.
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Este libro sintetiza las últimas tendencias de la microbiología, cuestionando las falsas teorías postdarwinistas de la competencia entre especies como motor de la evolución. También cuestiona las teorías del contagio surgidas de Pasteur y que dieron origen a la medicina moderna y a la gran industria farmacéutica. Incluso y en gran medida, la nueva biología de la Microbiótica cuestiona las teorías de los virus y su capacidad de transmisión de enfermedades. La Microbiótica Aplicada es la segunda parte del libro Microbiótica (Ediciones i 2014). Amplía los conceptos esenciales de la nueva microbiología relacionada con los probióticos, el poder de la fermentación, la influencia de los microorganismos en el origen de la vida y para mejorar la salud física y psíquica… La lectura de este libro será una sorpresa y un descubrimiento único, para toda persona interesada en la influencia que tiene el mundo microbiano en el origen de la vida y la salud humana.
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En el Primer Coloquio Internacional de Primavera «La humanidad amenazada: ¿Quién se hace cargo del futuro?», 38 especialistas de la talla de Noam Chomsky, Rigoberta Menchú o Tawakkol Karman, procedentes de 11 países, se reunieron para analizar y proyectar el futuro de la humanidad. Las discusiones abordaron temas cruciales en lo que acabó siendo una profunda indagación en la responsabilidad de la humanidad en la construcción y cuidado del futuro. El libro La humanidad amenazada reúne estas reflexiones.Los textos resultantes recorren todos los temas abordados: cómo pensar el futuro, los desafíos de la crisis climática, los retos que plantea la desigualdad en todo el mundo, y en el interior de las regiones y países, así como las posibilidades que tienen las democracias de asumir este contexto y fortalecerse.En una era donde la política y la democracia son cuestionadas y la confianza ciudadana decae, los gobiernos enfrentan una creciente inestabilidad y una pérdida de poder real. Mientras la democracia enfrenta un escrutinio mundial, los grandes problemas que azotan a la humanidad, ya sean económicos, medioambientales o de salud, tienen sus raíces y soluciones en el ámbito político. Ahora bien, ¿quién tomará las riendas del futuro? La obra destaca la necesidad de reflexionar sobre nuestra relación con la modernidad, con la naturaleza, y sobre cómo hemos erosionado valores fundamentales, como la solidaridad y los derechos que alguna vez promovieron la convivencia. Este libro da cuenta de la complejidad de los desafíos actuales y de la urgencia de pensar cómo construir el futuro que queremos.Daniel Innerarity es catedrático de filosofía política y social, investigador Ikerbasque en la Universidad del País Vasco y coorganizador del Primer Coloquio Internacional de Primavera de la UNAM.Eduardo Robledo Rincón es profesor de Derecho, director del Programa Universitario de Gobierno (PUGOB) y coordinador del Primer Coloquio Internacional de primavera de la UNAM.Con intervenciones de: Cristina Monge (coord.), Ramón Ramos Torre, Donatella Di Cesare, Edgar Morin, Tawakkol Karman, Ricardo Rivero, Juan Ramón de la Fuente, Rigoberta Menchú, Alicia Bárcena, Sheila Watt-Cloutier, Ricardo Bielschowsky, Noam Chomsky, Pippa Norris, Josep M. Colomer.
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Las ideas que, además del tiempo, se tenían sobre la materia y la energía, el espacio y la gravitación, han cambiado radicalmente a partir del cataclismo que, para la física, significó Einstein y su teoría de la relatividad. El autor aclara y explica muchos de los nuevos problemas que afrontan los científicos de nuestros días.
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La historia de las matemáticas, de sus grandes hitos y descubrimientos ha estado asociada a las contribuciones pioneras de matemáticos varones, y ha soslayado, salvo muy contadas excepciones, las aportaciones realizadas por mujeres. Los sesgos y estereotipos han prevalecido en la visión que tenemos acerca de la ciencia, obviando el hecho de que muchos avances científicos han sido posibles gracias a los conocimientos previos establecidos por muchas personas. Este libro quiere rescatar la historia de veinte mujeres de distintas épocas y geografías —y a través de ellas, de muchas más— apenas conocidas, pero cuya labor ha sido esencial en la investigación y transmisión de las matemáticas. Mujeres comprometidas con su enseñanza y divulgación, allanando el camino a personas no expertas, con poca formación o con discapacidad. Mujeres calculadoras, dedicadas a la observación y computación astronómica. Mujeres que demostraron teoremas e incluso algunas que en fechas recientes han recibido el más alto reconocimiento científico. A través de estas historias de perseverancia, generosidad, perspicacia e ingenio, quiere también mostrar que las personas que se dedican a las matemáticas (a su enseñanza, investigación o divulgación) no tienen ni “capacidades especiales” ni son seres especialmente excéntricos. Tan solo les mueve la curiosidad y el gusto por esta disciplina.
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Química orgánica está diseñado para satisfacer las necesidades del curso universitario de química orgánica ''convencional'' de dos semestres. Dos objetivos generales son que los estudiantes tengan una comprensión más profunda de los conceptos físicos que subyacen a la química orgánica y que tengan un conocimiento más amplio del papel de la química orgánica en los sistemas biológicos. Se han incorporado cambios significativos en las áreas de estructura y mecanismo, y en química bioorgánica.El texto está organizado según grupos funcionales y presenta mecanismos de varios pasos como una serie de pasos elementales con un breve comentario sobre cómo cada paso contribuye al mecanismo general. Proporciona una introducción temprana al sistema de notación empleado en todas las discusiones mecanicistas del texto y numerosos mecanismos de reacción van acompañados de diagramas de energía potencial.Se integraron modelos moleculares generados por computadora y mapas de potencial electrostático. También se utiliza la teoría de los orbitales moleculares y el papel de las interacciones orbitales en la reactividad química.Los temas bioquímicos (carbohidratos, lípidos, aminoácidos, péptidos y proteínas, y nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos) se han actualizado con aspectos de mayor interés. Los cuadros resumen siguen siendo uno de los puntos fuertes del texto.
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Los cultivos agroecológicos se expanden y ofrecen cad
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Divulgar la ciencia es crucial por motivos que comprenden desde el progreso social y económico, hasta la educación y la participación democrática. La divulgación científica permite que el conocimiento generado en ámbitos académicos y científicos llegue a audiencias más amplias. Porque con ello, además, se facilita la mejora de la comprensión de conceptos complejos y se promueve una ciudadanía más informada y científicamente educada. Cuando la ciudadanía, y también la Administración, están más (in)formadas sobre los avances científicos, las decisiones que tienen que tomar están mejor fundamentadas, y este hecho es clave para la transparencia, la participación social y la democracia. La divulgación científica, asimismo, posee un gran valor educativo: puede despertar interés y curiosidad en jóvenes, promoviendo la motivación por la ciencia, la tecnología y el conocimiento, inspirando así a las nuevas generaciones. Divulgar la ciencia facilita igualmente la transferencia a la sociedad. Compartir de manera accesible resultados científicos puede impulsar ideas innovadoras y nuevos proyectos, tanto en el sector empresarial como en el ámbito social. La divulgación de procesos y resultados científicos favorece también la colaboración multidisciplinar y transdisciplinar. Divulgando entre miembros de la comunidad científica, sea cual sea la rama de conocimiento, se promueven conexiones entre disciplinas y el abordaje de los grandes retos ambientales y sociales, protegiendo los entornos de los que dependemos los seres humanos. Además, al divulgar se incentiva la participación más activa en el desarrollo social basado en la ciencia, e incluso se promueve la colaboración de colectivos sociales en acciones científicas en el marco de la denominada «ciencia ciudadana». Con la publicación de este libro se cumple con sus propósitos de divulgar la investigación científica, promoviendo la transferencia de conocimiento a la sociedad, (cont.)
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Esta guía ilustra una selección muy representativa de flores de campo y de márgenes -hábitats ruderales y arvenses- de Euskal Herria, las más vistosas y las más comunes de todo el territorio. Solamente se ha excluido un grupo muy abundante, pero con flores muy discretas, las gramíneas. Podréis encontrar muchas de las flores descritas en cualquier itinerario que realicéis, ya sea en un entorno natural, cerca de un núcleo urbano o en terrenos agrícolas. Disfrutaremos de algunas de ellas a lo largo de todo el año, mientras que otras solo podremos observarlas durante un corto periodo. También han sido incluidas algunas especies de carácter invasor, con el objetivo de darlas a conocer y concienciar a la ciudadanía del perjuicio que pueden causar en nuestros ecosistemas. Las flores son la parte más vistosa de las plantas, coloreando nuestros paisajes al llegar la primavera. Adquieren muchísimas formas y colores, y gracias a su belleza atraen y alimentan a una infinidad de insectos, desde abejas a mariposas y escarabajos. Por todo ello, en esta guía las 101 flores de campo han sido ordenadas en función del color de sus flores, haciendo de ella una herramienta útil para cualquier público. Conocerlas mejor es un primer paso para valorarlas más. ¡Os invitamos a hacerlo!
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El siglo XX fue un siglo de vapuleos y enmiendas a muchas de las asunciones propias de la modernidad europea. No obstante, pese a que gran parte de su legado fue pasado por la trituradora, una idea permaneció intacta: la idea ilustrada de que la cultura «civiliza», nos libera o nos hace mejores. Este libro, que reivindica a un tiempo la tradición de los estudios culturales y una perspectiva de análisis materialista, nos invita a replantear la vigencia de la noción burguesa de cultura, que todavía sigue siendo promovida por las instituciones públicas y que define los valores y aspiraciones de gran parte de la sociedad. La propuesta de Jaron Rowan desafía la noción de la cultura como un agente inherentemente emancipador y transformador, al tiempo que muestra cómo esta ha sido repetidamente empleada para mitigar los conflictos sociales y bloquear los procesos de cambio político. La cultura es un medio para moldear los gustos y sensibilidades de las clases medias, convirtiéndose así en una importante herramienta de gobierno social. Al explorar las formas de trabajo, precariedad y subjetividad, a la vez que analiza el ámbito de la estética, este libro pone en crisis muchos de los fundamentos sobre los que se articula la noción de cultura burguesa heredada, con el fin de abrirnos a nuevos paradigmas ecológicos de entender, habitar y vivir la cultura.
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Este libro ofrece un profundo y detallado análisis sobre la relación entre guerra, humanitarismo e innovación médica en la España contemporánea, que abarca desde mediados del siglo XIX hasta la guerra civil española (1936-1939). En sus páginas se examinan las complejas dinámicas entre los avances en la medicina humanitaria y las terribles consecuencias de los conflictos bélicos, mostrando cómo las guerras modernas no solo transformaron las formas de combatir, sino también de atender a las víctimas, mortales o no, ya fueran soldados, prisioneros, desplazados o civiles. Aborda así el humanitarismo de guerra desde múltiples aspectos: la identificación y gestión de cadáveres, el papel desempeñado por la prensa, el uso de tecnologías médicas como la transfusión sanguínea o los tratamientos para los heridos por armas químicas, etc. Además, analiza la contribución esencial de las mujeres -activistas, gestoras, médicas, enfermeras o voluntarias- en el cuidado de las víctimas de conflictos. Horrores cercanos ofrece una visión inédita sobre el lugar de España en la evolución del humanitarismo de guerra, interrogándose también sobre el impacto que tuvieron en otros conflictos internacionales las innovaciones que surgieron o evolucionaron en las guerras españolas.
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Muy rico desde el punto de vista teórico y práctico..., un volumen impresionante. -Marvin R. Goldfried, Contemporary Psychology Los autores consiguen enriquecer. con la importantísima dimensión cognitiva, nuestra comprensión de los trastornos de ansiedad... Libro sumamente recomendable. -Nancy C. Andreasen, American Journal of Psychiatry De obligada lectura. -Hans Strupp Los autores muestran cómo los conceptos básicos de la terapia cognitiva, empleados con éxito tras muchos años tratando la depresión, son también sumamente eficaces para tratar a personas con trastornos de ansiedad y fobias. El universalmente aclamado padre de la psicoterapia cognitiva ha escrito un nuevo prólogo para este libro-referencia sobre los trastornos de ansiedad. La primera parte del libro, escrita por el Dr. Beck, desarrolla un modelo explicativo de la complejidad de los trastornos de ansiedad y de las fobias. Una redacción fácil, típica de los que tienen claridad respecto de lo que quieren transmitir, conduce al lector a sentirse atrapado en la trama narrativa. La segunda parte, que corresponde a Gary Emery, es el complemento perfecto. En ella se desarrollan los principios terapéuticos, estrategias y tácticas. Ruth Greenberg aporta lo valioso de su evaluación crítica, así como sugerencias técnicas y material clínico. Aaron T. Beck, profesor de psiquiatría en la Escuela de Medicina de Pensilvania y director del Centro para la Terapia Cognitiva de Filadelfia, es acreedor de numerosos galardones y distinciones académicas y autor de siete libros y de más de quinientas publicaciones. Gary Emery es director del Centro de los Ángeles para la Terapia Cognitiva y profesor clínico asistente en la UCLA. Ruth L. Greenberg es psicóloga e instruye actualmente a psicoterapeutas en el Centro para la Terapia Cognitiva.
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Este es un libro eminentemente práctico destinado a acercar la ciencia a todo tipo de público, despojándola de esa aura de complicación, de misterio o de dificultad con que a menudo se la demoniza. Profesores y divulgadores, Manuel Fernández Tapia y Carlos Durán Torres nos descubren en estas páginas 70 fenómenos científicos, en buena parte relacionados con la física, que ocurren a nuestro alrededor todos los días y a los que normalmente no prestamos atención o no somos capaces de ver. Todos los experimentos son sencillos y están descritos paso a paso, indican concretamente qué materiales se necesitan para llevarlos a cabo (siempre dentro de un coste muy económico) y cuentan con el refuerzo inestimable de ilustraciones y de algunos vídeos a través de Internet. Un libro ideal para curiosos, pero también una herramienta perfecta para profesores y alumnos.
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Annie Dillard fue una de las primeras mujeres que decidió desafiar desde la escritura y de forma rigurosa el estereotipo masculino del hombre de la frontera y de su relación con la naturaleza salvaje. Para ello, tras superar una neumonía que estuvo a punto de costarle la vida con apenas veintiséis años, se trasladó a un valle de la cordillera de los Apalaches y comenzó a escribir. Así surge Una temporada en Tinker Creek, un libro en el que Dillard recogió la extraordinaria y fructífera influencia de grandes autores como Henry David Thoreau, John Muir o Aldo Leopold, pero dándoles en cierto modo la vuelta. El libro recibió el Premio Pulitzer de Ensayo, fue incluido entre los 100 Mejores Ensayos del siglo xx según la prestigiosa Modern Library, y se ha convertido en un auténtico clásico de nuestro tiempo y en uno de los libros más influyentes de la nature writing. En él se relatan sus exploraciones en la naturaleza salvaje del estado de Virginia, durante las cuales da cuenta de una capacidad de observación que resulta tan insólita como reveladora. Dillard puede acechar ratas almizcleras o intuir las leyes de la mecánica ondulatoria por la que vibran todas las cosas, puede observar el paso migratorio de un millón de mariposas monarcas o soñar con la última manada de caribús árticos, puede jugar al escondite inglés con las aves acuáticas o desentrañar la historia de una misteriosa piel de serpiente. Pero, sobre todo, Dillard entremezcla lo que ve con lo que piensa y lo que siente, convirtiendo este libro en una de las reflexiones más lúcidas y extraordinarias sobre la esencia última de la naturaleza, sobre la belleza y el horror que en ella se entremezclan, sobre el azar que rige en última instancia todo lo vivo y sobre el poder del presente en un mundo en constante y silenciosa mutación.
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Barcelona, ciència i coneixement. Personatges, esdeveniments, institucions, establiments i museus
En aquest llibre presentem Barcelona des d'un punt de vista no tractat fins ara: el de la ciència i el coneixement. Recollim els fets científics més rellevants esdevinguts a la ciutat relacionats amb la salut i la medicina, l'estudi de la natura, els esforços dels científics barcelonins per assimilar les lleis de la física i la química, i el paper de la ciència en el desenvolupament de les xarxes de comunicació, la producció i distribució d'energia. Un llibre entretingut, interessant i curiós amb 178 imatges i 4 mapes per seguir la Barcelona científica i del coneixement a través de personatges, esdeveniments, institucions, establiments i museus.
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Galileo Galilei, en su obra El ensayador, decía que el libro de la naturaleza estaba escrito en lenguaje matemático. Efectivamente desde los tiempos de Arquímedes, Pitágoras y Euclides hasta nuestros días, las matemáticas se han utilizado con gran éxito a la hora de describir los fenómenos de la naturaleza, pero hay muchos aspectos de ella que presentan asperezas, irregularidades e incluso formas caóticas que la geometría clásica no puede describir adecuadamente. Los fractales y la teoría del caos han contribuido a revelar de manera sencilla estructuras complejas de la naturaleza que parecían escaparse al lenguaje de las matemáticas tradicionales, desde el plegado del genoma humano hasta la distribución de las galaxias, desde los ritmos cardiacos hasta el movimiento extraño de pequeños satélites en el Sistema Solar. Posiblemente uno de los aspectos de las matemáticas contemporáneas que más ha interesado al público en general es la teoría del caos y la espectacular belleza de los fractales, así como su relación con las formas complejas de la naturaleza. El objetivo de este libro es presentar estos conceptos de manera comprensible. «De las leyes más simples nacen infinitas maravillas que se repiten indefinidamente.» BenoÎt Mandelbrot «Cuando el clima cambia, nadie piensa que las leyes de la física lo hayan hecho. Del mismo modo, tampoco creo que cuando la bolsa sufre terribles vaivenes sus reglas hayan cambiado.» BenoÎt Mandelbrot
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100 qüestions sobre l'univers
Com va néixer l'univers? Quina dimensió té? Quin serà el seu final? Hi pot haver algú més, allà fora? En aquest llibre visitarem objectes tan espectaculars com estrelles de neutrons i forats negres. Entendrem com viu, i com mor, una estrella, com es formen els planetes, i què els converteix en habitables. Viatjarem en el temps per veure el final del Sol i de la Terra. Ens sorprendrem en observar com dos bessons envelleixen a ritme diferent. Discutirem sobre l'origen de la vida. I entendrem com detectar altres civilitzacions. Aquestes són algunes de les qüestions que trobaràs en aquest llibre, el qual pretén posar a l'abast de tothom les meravelles i sorpreses que amaga el nostre univers, de la mà d'un llenguatge planer i popular. Comencem el viatge?
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Ante los graves impactos socioeconómicos y ambientales que provoca el Sistema Alimentario Global y el modelo de ciudad depredadora,aún vigente hoy en día, los autores ylas autoras proponen estrategias para avanzar hacia ciudades y sistemas alimenta
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L'agricultura social a Catalunya
Aquest llibre pretén ser una aproximació a la situació actual de l'Agricultura Social a Catalunya, mesurant el seu abast i analitzant-ne les principals característiques.
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Las ventajas de cultivar un huerto en casa con nuestros hijos son muchas. Desde la perspectiva de Maria Montessori destacan el desarrollo en los niños del amor por la naturaleza y los seres vivos, así como de la paciencia, el saber esperar y aceptar los ritmos biológicos. Tal vez cuidar de un huerto con los más pequeños no es tan efectivo ni relajante como hacerlo sin ellos, pero es sin duda más gratificante. Este libro es una completa y práctica guía para cultivar hortalizas, plantas aromáticas y frutales en casa, en entornos urbanos y con niños. En él encontrarás información sobre qué se necesita para empezar, cuáles son las tareas y cuidados básicos de las plantas, hasta un planificador mensual del cuidado del huerto y propuestas de actividades sencillas que se pueden hacer con niños de a partir de un año. Incluye más de 30 fichas adecuadas para cultivar con niños, con ilustraciones de cada planta, sus flores y frutos, así como información sobre sus necesidades especiales y su grado de dificultad. Tanto si tienes conocimientos de horticultura como si no, este libro te ayudará a que vivas una experiencia muy enriquecedora para toda la familia, de la que todos aprenderán mucho y que os hará descubrir la belleza de la botánica día a día.
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