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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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El doctor Perlmutter, autor del best seller Cerebro de pan, recomienda sencillos ajustes alimentarios y de estilo de vida para ayudarte a perder peso y prevenir y revertir enfermedades al reducir tus niveles de ácido úrico: el gran riesgo para la salud que hasta ahora desconocías.¿Qué tienen en común la obesidad, la resistencia a la insulina, la diabetes, la hipertensión, el infarto y los trastornos neurológicos? Todas esas condiciones pueden tener como detonante un nivel elevado de ácido úrico. La evidencia científica es clara, pero la medicina tradicional ignora esta conexión, lo que incrementa el riesgo de desarrollar o empeorar enfermedades que ponen en peligro la vida.Este libro expone la verdad letal sobre el ácido úrico y ofrece un plan de 21 días, con consejos prácticos, que incluye:-Cambios simples en la dieta para reducir la fructosa y los alimentos ricos en purinas que pueden elevar el ácido úrico.-Trucos naturales, como consumir cerezas amargas y café, para bajar los niveles de ácido úrico.-La identificación de medicamentos comunes que podrían aumentar el ácido úrico.Baja el ácido contiene además cuarenta recetas deliciosas para toda la semana y cuestionarios de evaluación, fáciles de realizar en casa, para mantener equilibrado el nivel de ácido úrico y alcanzar la salud integral en tu día a día.
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Este libro contiene la información necesaria para adquirir las capacidades que permitirán realizar las funciones del Procesamiento citológico y tisular para Técnicos Superiores de Anatomía Patológica y Citodiagnóstico. También resulta una guía útil para aquellos profesionales que trabajen en laboratorios donde se analicen muestras histológicas, así como en laboratorios de biología molecular. Esta obra se presenta como una base sólida de conocimientos y recursos prácticos, de una forma fundamentada e ilustrada. Está dividida en ocho capítulos que recogen aspectos esenciales del laboratorio de Anatomía Patológica, el procesamiento citológico y tisular, protocolos para la realización de los procedimientos, material y equipamiento necesarios, así como las instalaciones y gestión de residuos.
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Desde la noche de los tiempos, los humanos hemos utilizado plantas como remedios, con efectos tanto beneficiosos como mortales. Este libro te invita a descubrir un jardín lleno de plantas curativas empleadas en todo el mundo durante generaciones. Además explora la historia de las plantas medicinales, desde su consagración en el folclore y la tradición hasta sus curiosos nombres autóctonos.¿Sabías que las mujeres del Renacimiento italiano se echaban gotas de belladona en los ojos? ¿O que la consuelda puede curar huesos rotos y la hierba de San Juan puede ahuyentar más que a los malos espíritus? Descubrirás una mirada fascinante a la medicina natural, sin pretender ser instructiva ni exhaustiva. El objetivo del libro es intrigar, sorprender y deleitar, ofreciendo anécdotas curiosas e inspiradoras sobre plantas que tradicionalmente se han utilizado para curar y que han reaparecido en los botiquines modernos.Las hermosas ilustraciones del libro dan vida a cada planta, ayudándote a recordar antiguas curas para enfermedades modernas. Muchas de estas plantas han encontrado su lugar en la medicina moderna, aunque no siempre de la manera que cabría esperar. La Organización Mundial de la Salud estima que el ochenta por ciento de la atención sanitaria mundial depende de las hierbas medicinales.Embárcate en un viaje del cerebro a las entrañas para mostrar que, a veces, lo que ahora parecería una locura, respondía a un método en tiempos antiguos.
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Edición actualizada con nuevo prólogo del autor. El gran libro de referencia sobre el arte de la probabilidad Los seres humanos estamos obligados ser previsores. Nuestra supervivencia depende de la capacidad que tengamos para anticiparnos a lo que pueda ocurrir, sea en el ámbito que sea. Y aunque pudiera parecer que la tecnología nos lo pone cada vez más fácil, lo cierto es que vivimos ante el riesgo de ser sepultados por la cantidad de datos que recibimos a diario. Cualquier intento de procesar, organizar y asimilar toda esa información puede llevarnos al colapso. Nate Silver investiga cómo podemos distinguir el contenido relevante del que no lo es. Para ello, recurre a expertos en diversas áreas de la predicción -desde meteorólogos que pronostican huracanes, hasta analistas deportivos, jugadores de póker y gurús del mercado de valores-, y expone sus métodos más efectivos y rigurosos. Además, analiza ejemplos históricos y recientes para mostrar cómo aplicar el pensamiento crítico, el análisis estadístico y la capacidad de discernir entre todos los estímulos informativos a los que estamos expuestos, convirtiéndonos así en individuos más precisos.
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El delta del Ebro es un lugar en el que vivir al límite es más que una frase hecha. El cambio climático está acelerando la pérdida de tierra frente al avance del mar y bajo un paisaje en rápida transformación laten las tensiones mantenidas desde hace años entre las administraciones, vecinos, turistas, ecologistas, cazadores y pescadores. En esta convivencia sostenida en equilibrio, el tiempo se convierte en enemigo. Allí, en la última casa antes del mar, se instala durante un año Gabi Martínez con el objetivo de dar testimonio no sólo de una biodiversidad vibrante y espectacular, sino también de los esfuerzos del hombre y de la naturaleza por recuperar un espacio común ante un futuro cada vez más incierto. En la más pura tradición del nature writing anglosajón y de la llamada liternatura, utilizando recursos del gran reportaje y de la mejor ficción, Delta es un libro apasionante que nos alerta sobre los desafíos sociales y medioambientales a los que se enfrenta un ecosistema en peligro de extinción. Un lugar único en el que confluyen muchos de los retos que afronta el planeta, como la crisis climática, la inmigración o la tensión entre las tradiciones culturales y la globalización.
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Un apasionante recorrido a través de uno de los conceptos matemáticos más enigmáticos y sorprendentes: el del infinito. La idea del infinito seguramente sea tan antigua como la propia humanidad. Podríamos rastrear algunos de sus lejanos predecesores en el apeiron de Anaximandro, o en las desconcertantes paradojas del polémico Zenón. Por su propia naturaleza, siempre ha sido un concepto que ha desafiado la capacidad de comprensión de una mente finita como la nuestra, así que no es extraño que, a lo largo de los siglos, filósofos y matemáticos hayan debatido ampliamente sobre él: si el infinito es real o un concepto teórico, si existe un infinito en la realidad o si este no existe más que en potencia. Este libro nos permite profundizar en el significado del infinito y en sus múltiples historias: conoceremos los orígenes de su formulación matemática, que algunos infinitos son más grandes que otros, y le seguiremos la pista en el arte o el mundo físico. Pero, sobre todo, descubriremos la enorme repercusión que ha tenido esta idea para las matemáticas.
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¿Los conceptos dominantes de la sustentabilidad eluden el crítico tema del pico de energía global? ¿Hay maneras de vivir dentro de los límites de la naturaleza y, al mismo tiempo, darles un futuro seguro para nuestros niños y justicia para todos? David Holmgren usa los principios de la permacultura como marco para una visión potenciadora, pero desafiante, de la adaptación creativa a un mundo con descenso energético. Este libro parte del extraordinario éxito del concepto de permacultura y del movimiento mundial de permacultura (durante los últimos 25 años), para brindar una contribución más cerebral y controvertida al debate de la sustentabilidad. Aunque sea menos prominente en la divulgación y popularización de la permacultura que Bill Mollison, David Holmgren es un ecologista pionero, destinado a tener una mayor influencia en el debate de la sustentabilidad.
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¿Qué es más correcto decir, al-Andalus o España musulmana? Detrás de esta cuestión hay distintas interpretaciones de cómo entender la historia de las sociedades que se han sucedido a lo largo de los siglos en la península ibérica. La creación de los Estados-nación y sus posteriores dinámicas internas, sobre todo a partir del siglo XIX, se dio unida a la escritura de ''historias nacionales'' en las que se produjeron procesos de selección de aquello que se quiso integrar y de aquello que se pensó mejor dejar fuera. El objetivo de este libro es explicar qué fue la realidad llamada al-Andalus a lo largo de los ocho siglos de su existencia, cómo escribieron su historia los andalusíes y cómo se ha producido su integración o no en la escritura de la ''historia nacional'' de España, así como en la de la historia de las distintas comunidades autónomas. El interés en Europa por la formación de sociedades críticas, reflexivas e inclusivas fomenta necesariamente la revisión de las formulaciones existentes sobre el pasado. La conexión entre la historia escrita por los profesionales académicos, la historia colectiva y la memoria es también uno de los temas abordados en este libro desde el caso concreto de al-Andalus, dado que la presencia de ochocientos años en suelo peninsular de sociedades islámicas hace de España un caso de especial interés en ese campo.
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¿Conoces las reglas de la nomenclatura binomial para conformar los nombres científicos de las criaturas que habitan la Tierra y cuándo y por qué se dictaron? ¿Sabías que el protozoo Pentadinium galileoi tiene una forma que recuerda al planeta Saturno con sus anillos y por eso se apellida Galileo? ¿O que Syracosphaera azureaplaneta es el nombre de un protoctista dedicado al documental Planeta azul del celebérrimo David Attenborough? ¿Y que hay una tortuga fósil llamada Psephophorus terrypratchetti, debido a la fascinación por los quelonios del creador de la saga Mundodisco, Terry Pratchett? ¡Sumérgete en un viaje alucinante a través del maravilloso mundo de la nomenclatura científica! En El arte de nombrar la vida, Carlos Lobato te invita a descubrir las asombrosas historias que esconden las denominaciones de las especies que pueblan o han poblado nuestro planeta, por medio de un relato divulgativo y esclarecedor que revela la enorme trascendencia de un acto tan potencialmente creativo como el de poner nombre. Con casi dos millones de especies descritas, y quizás con millones más por encontrar, nombrar se convierte en una responsabilidad capital tras el descubrimiento de una nueva especie. De la mano de las palabras que las designan, percibimos y entendemos la complejidad y diversidad de la naturaleza que nos rodea. Esta obra nos adentra en el proceso de la denominación científica con ejemplos, anécdotas y un fenomenal elenco de personajes históricos, mitológicos y literarios como protagonistas. A lo largo estas páginas viajarás por rincones, grietas y cajones de viejos museos de historia natural, visitarás mundos extintos habitados por fabulosas criaturas, observarás el hilo que conecta familias, géneros y especies y sus diferentes nombres, y constatarás de qué modo el mundo ha tomado forma ante nuestros ojos y nuestras mentes gracias a la taxonomía científica. Lobato explora y nos presenta cada faceta de este apasionante y desconocido arte, el arte de nombrar la vida. «El arte de nombrar la vida es el libro definitivo de la historia de la taxonomía». Eugenio Manuel Fernández «Solo alguien con el superpoder didáctico de Carlos Lobato podría afrontar una aventura como la que tienen en sus manos. El arte de nombrar la vida es un libro de libros, un huracán de profundo conocimiento de la naturaleza mezclado con decenas de referencias de la cultura popular. Original e imprescindible». Daniel Torregrosa
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Sapolsky monta un brillante y extenso asalto frontal a la agradable fantasía de que existe un yo separado que dice a nuestra biología lo que tiene que hacer.Uno de nuestros grandes científicos del comportamiento, el autor del bestseller ‘Compórtate’, sondea las profundidades de la ciencia y la filosofía de la toma de decisiones para presentar un argumento devastador contra el libre albedrío, un planteamiento con profundas consecuencias.En ‘Compórtate’, su ya clásico ensayo sobre por qué los seres humanos hacen el bien y por qué hacen el mal, apuntaba a una conclusión inquietante: puede que no comprendamos la combinación precisa de naturaleza y crianza que crea la física y la química en la base del comportamiento humano, pero eso no significa que no exista. Ahora, en ‘Decidido’, Sapolsky lleva su argumento hasta el final, montando un brillante (y a su inimitable manera, delicioso) asalto frontal a la agradable fantasía de que existe un yo separado que dice a nuestra biología lo que tiene que hacer.‘Decidido’ ofrece una síntesis maravillosa de lo que sabemos sobre el funcionamiento de la conciencia: el tupido tejido entre razón y emoción y entre estímulo y respuesta en el momento y a lo largo de la vida. Uno a uno, Sapolsky aborda los principales argumentos a favor del libre albedrío y los desbarata, abriéndose camino a través de los matorrales de la ciencia del caos y la complejidad y la física cuántica, además de tocar tierra en algunas de las orillas más salvajes de la filosofía. Nos muestra que la historia de la medicina es en gran parte la historia de aprender que cada vez menos cosas son ''culpa'' de alguien, por ejemplo, durante siglos pensamos que las convulsiones eran un signo de posesión demoníaca. Sin embargo, como él mismo reconoce, es muy difícil, y a veces imposible, desligarnos de nuestro afán por juzgar a los demás y juzgarnos a nosotros mismos.Sapolsky aplica la nueva comprensión de la vida más allá del libre albedrío a algunas de nuestras cuestiones más esenciales en torno al castigo, la moralidad y la convivencia. Al final, Sapolsky argumenta que, aunque vivir nuestra vida cotidiana reconociendo que no tenemos libre albedrío va a ser monumentalmente difícil, hacerlo no va a resultar en anarquía, falta de sentido y malestar existencial. Por el contrario, creará un mundo mucho más humano.
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¿Qué pasaría si la Luna desapareciera? ¿De dónde sale el mito de loshombres lobo? ¿Cómo se creó nuestra Luna? La Luna ha tenido siempre ungran impacto en la humanidad: afecta a las mareas, influye en lamitología e inspira a los científicos. Este libro aúna ciencia y culturapara ofrecer una visión completa de la Luna y mostrar todas las facetasde nuestro querido satélite, desde sus cráteres a sus eclipses, pasandopor los astronautas que la han recorrido y todo lo que ha inspirado.
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Más allá de los números naturales existen otros tipos de números quefueron surgiendo a lo largo de la historia con el fin de expresarsituaciones y resolver problemas para los cuales los primeros resultaroninsuficientes. Sin duda, recordarás por ejemplo los números enteros, losracionales o los reales. Pero ¿sabías que existen también los númerosfelices? Si tienes curiosidad por descubrir más nociones e historiassobre las matemáticas ¡no sueltes este libro!A través de juegos elementales, acertijos y figuras mágicas, obtendrásconocimientos útiles sobre la aritmética y la geometría. Además deproblemas relacionados con los antiguos egipcios, Pitágoras o con lossistemas de numeración, nuestro autor plantea problemas de geometría quepuedes experimentar utilizando materiales simples, como el plegado depapel o un tablero para jugar al tres en raya. En estas páginasencontrarás un motivo de recreo y al mismo tiempo de aprendizaje.
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En la primera noche de viaje hacia la Luna, «Buzz»Aldrin notó que sucedía algo extraño cuando cerrabalos ojos. Primero pensó que estaba en su cabeza, peromás adelante descubrió que también le sucedía a suscompañeros. Ninguno de los astronautas del Apolo 11 estaba preparado para aquella alteración de la vista,un fenómeno que hasta entonces nadie había experimentado. Con este inquietante planteamiento arranca esta selección de reportajes y relatos escritos porel periodista científico Antonio Martínez Ron en losúltimos años. Por sus páginas aparecen físicos que provocan auroras boreales, biólogos que toman LSD paracomunicarse con delfines, patólogos que roban cerebros y soldados que se lanzan en pijama desde el límitede la estratosfera. Historias que podrían aparecer en una obra de ciencia ficción, pero que tienen el valor añadido de que sucedieron de verdad. Un recordatorio de que el mundo es mucho más raro y fascinante delo que pensamos y de que la ciencia es la mayor fuente de sucesos extraordinarios. «Los fogonazos de Antonio Martínez Ron confirman que es posible contar historias emocionantes y absolutamente rigurosas, yse leen con el entusiasmo con el que leíamos las novelas de aventuras [...] El lector comprobará que es muy difícil terminar una de las historias de este libro y no empezar inmediatamente con la próxima.» Ander Izagirre
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Rachel Carson es una de las mejores escritoras de nature writing del siglo XX y una científica cuya capacidad para ver e imaginar la vida finalmente cambió nuestra relación con el mundo natural. Gracias a ella comenzaron a consolidarse los movimientos ecologistas, se instauró el Día de la Tierra, se fundó la Agencia Estadounidense para la Protección Ambiental y se realizó una nueva legislación para regular el uso del DDT. Pocas obras han influido tanto en el devenir del activismo medioambiental y el compromiso con el planeta como el conjunto de libros firmado por esta autora. De todos ellos, Bajo el viento oceánico, inédito hasta ahora en castellano, fue siempre su preferido y el de muchos de sus lectores, tal vez porque en él fue capaz de mostrar como en ningún otro su amor por el misterio y la maravilla de la naturaleza: un volumen en el que se describe, de un modo tan poético como preciso, tan impropio de la ciencia al uso y tan profundamente enriquecedor, la vida de los peces, las aves y los mamíferos que comparten un mismo hábitat donde se unen el mar, la tierra y el aire. Una mirada íntima y una magistral narración que consigue, tal como propuso la propia Carson, «hacer del mar y de los seres que lo habitan una realidad vívida para sus lectores, igual que lo ha sido para mí durante la última década».
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La quinta revolución industrial tiene que ver concosas que aún no han pasado, pero para las que nos podemos preparar, a nivel económico, empresarial, cultural, social, política e íntimamente. Este libro explica cómo los cambios económicos junto a los detonantestecnológicos han sido los causantes de esta revolución global. Es una crítica feroz a la falta de liderazgo y la necesidad de crear un mundo más humano frentea la imposición de la tecnología en todos los aspectos de nuestra vida.
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La extracción de ADN de los huesos de nuestros ancestros ha permitido resolver importantes controversias sobre la prehistoria, hasta el punto de cambiar su interpretación. Hoy en día puede extraerse y analizarseADN antiguo y, en buena medida gracias a las aportaciones del propio David Reich, se ha puesto de manifiesto que la genómica es tan relevante como la arqueología o la lingüística a la hora de estudiar las poblaciones del pasado. En Quiénes somos y cómo hemos llegado hasta aquí, Reich nos enseña que el genoma humano,además de aportar toda la información que necesita unóvulo humano fertilizado para desarrollarse, contiene en sí mismo la historia de nuestra especie. La revolución de la genómica y del ADN antiguo está transformando lo que sabemos sobre el linaje de los humanos y, según nos explica Reich, los estudios de ADN revelan una larga historia de desigualdad entre poblacionesdistintas, así como entre ambos sexos y entre individuos de una misma población. Esta obra desmiente la interpretación ortodoxa de que no hay diferencias biológicas relevantes entre poblaciones humanas y, al mismo tiempo, utiliza los sólidos datos de la genómica para ilustrar la improbabilidad de que las diferencias, que sí existen, se correspondan con los estereotipos de siempre. ?Estamos ante una obra tan exhaustiva como fascinante, en la que David Reich revisa y examina cuestiones fundamentales sobre nuestro origen y futuro a partir de las sólidas pruebas que proporciona la genética. ¿Qué puede significar la raza en 2018? ¿En qué medida nos parecemos o nos diferenciamos los seres humanos entre nosotros? ¿Qué es la identidad? Quiénes somos y cómo hemos llegado hasta aquí es una obra lúcida, que mueve a la reflexión, apasionante y provocadora.? ?Siddhartha Mukherjee, autor de El emperador de todos los males ?Esta impactante lectura ofreceuna asombrosa revisión de la historia remota de nuestra especie, tanto en territorio africano como fuerade él. De prosa elegante, este texto se lee como unanovela de detectives y pone de manifiesto una verdadincómoda para muchos: no solo todos los seres humanosestamos muy mezclados, sino que, además, la interpretación que solemos hacer de cómo han evolucionado lasdistintas poblaciones humanas no es nada fiable.? ?Henry Louis Gates, catedrático en Harvard University yproductor de la serie televisiva Finding your Roots
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El último libro de Michio Kaku. Un relato sobre galaxias, tecnología y el futuro de la humanidad. Nuestraexistencia está amenazada: las glaciaciones, los impactos de asteroides, la capacidad finita de la Tierrae incluso la lejana pero inevitable muerte del Sol son riesgos de tal magnitud que, si no abandonamos la Tierra, deberemos asumir la idea de nuestra extinción.Por eso, para Michio Kaku nuestro destino yace en las estrellas, no por la curiosidad o la pasión aventurera que los humanos llevamos dentro, sino por una simple cuestión de supervivencia. En El futuro de la humanidad, el Dr. Michio Kaku explora los pasos necesariospara lograr este ambicioso objetivo, y describe las tecnologías que nos permitirán colonizar y terraformarotros planetas, así como explorar las infinitas estrellas del universo. A lo largo de estas páginas aprenderemos sobre robots autorreplicantes, nanomaterialesy cultivos de bioingeniería que nos permitirán abandonar nuestro planeta, sobre naves nanométricas, velasláser, máquinas de fusión ram-jet, motores antimateria y cohetes hiperimpulsores que nos llevarán a las estrellas, y las tecnologías radicales que alterarán nuestro cuerpo para poder sobrevivir al largo y agotador viaje hacia la conquista del espacio. En este fascinante viaje, el autor superventas de El futuro de nuestra mente atraviesa las fronteras de la astrofísica, la inteligencia artificial y la tecnología para ofrecer una maravillosa visión del futuro de la humanidad. La crítica ha dicho...«El interés mundial en el lanzamiento que llevó a cabo Elon Musk de un de sus vehículos Tesla al espacio, nos muestra como los viajes espaciales han vuelto a convertirse enun entretenimiento de masas y puede que a una aspiración para las masas. Es un buen momento para un librodel físico teórico Michio Kako sobre los posibles caminos de nuestro futuro como viajeros espaciales. [...] Con una facilidad y claridad admirables, el Dr. Kaku repasa la historia de la cohetería, la formación de los planetas y explica cómo podríamos colonizar nosolo Marte sino que también algunas de las lunas de Júpiter y Saturno. [...] Este libro tiene un entusiasmo infeccioso y candente.»Steven Poole, The Wall Street Journal
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Jurassic Park se encuentra con La sexta extinción en Necrofauna, una provocadora mirada a la desextinción de la mano de Britt Wray, aclamada documentalista y escritora científica. Un cautivador viaje relámpago a través del nacimiento y los primeros años de vida de la idea científica conocida como «desextinción».Este libro nos adentra en las mentes y laboratorios de algunos de los pensadores más progresistas del mundo para averiguarlo. Nos presenta a futuristas de renombre como Stewart Brand y a científicos como George Church, que están aprovechando los poderes de la edición genética CRISPR con la esperanza de «revivir» palomas mensajeras, mamuts lanudos o gallinas de brezo extinguidos.Wray nos revela las increíbles oportunidades de investigación y conservación que ofrece este nuevo campo emergente y nos recuerda que la desextinción podría acarrear tantos peligros como posibilidades. ¿Qué ocurre, por ejemplo, cuando devolvemos a la naturaleza una criatura «no extinguida»? ¿Cómo podemos cuidar de estos extraños animales y garantizar su comodidad y seguridad, por no hablar de la nuestra? ¿Y qué significa la desextinción para las especies actualmente amenazadas?
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Las promesas de los monstruos. Ensayos sobre Ciencia, Naturaleza y otros inadaptables, de Donna Haraway. «Las promesas de los monstruos» es uno de los ensayos clave de la teoría cultural de los últimos veinticinco años. Publicado en 1992, marcó un punto de inflexión en los estudios sobre ciencias, y hasta hoy no se había editado como libro en castellano. El presente volumen reúne cuatro importantes trabajos de Donna Haraway, así como una entrevista y una introducción de la autora, en torno a los siempre confusos límites entre «naturaleza» y «cultura».En ellos se exponen las «figuras» clave de Haraway, como dice la autora, «esa familia queer de seres que no son naturales ni culturales, sino una interconexión»: cíborgs, primates, testigos modestos, OncoRatones, perros y coyotes, híbridos biotecnológicos y organismos simbióticos, conejos virtuales y nativos «cíborg» del Amazonas desfilan junto a los científicos de la Royal Society, la industria del ADN y los reporteros del National Geographic, ecologistas y feministas, la carrera espacial y personajes de ciencia-ficción al estilo de Neuromancer…Una red de figuraciones con las que Haraway da forma al vientre del monstruo, pero también a otros monstruos que no se adaptan a las ilusiones estratégicas de la identidad: seres inadecuados, articulados, artefactuales, que no son ni lo uno ni lo otro, ni naturales ni culturales… sino algo completamente distinto: los inadaptados/ables otros. El trabajo de traducción y notas, a cargo del filósofo Jorge Fernández Gonzalo, contribuye a presentar una edición enriquecida y rigurosa que conduce al lector por los muchos enlaces y nexos conceptuales de Donna Haraway.
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Desde la aparición de la primera edición de este libro, el objetivo fue recopilar todos los aspectos relacionados con la planificación, el diseño y el establecimiento de plantaciones frutales, cuya información estaba dispersa o ni siquiera disponible, en una obra práctica que permitiera a todas las personas interesadas en realizar una plantación frutal, o a las estudiosas del tema, abordar el proyecto de una forma rigurosa y sencilla. El objetivo parece haberse cumplido en las primeras ediciones, a juzgar por el número de estudiantes, técnicos y personas interesadas en la fruticultura de muchos países, que han utilizado esta publicación como referencia para la elaboración de trabajos y estudios técnicos o para la consulta de aspectos relacionados con esta materia.,En esta tercera edición se han mantenido los objetivos y la estructura de la obra, que ha quedado actualizada por los avances logrados en la fruticultura en los últimos años, en particular los que repercuten en un mejor análisis de los factores a considerar al planificar una plantación frutal, a la vez que se han ilustrado todos aquellos aspectos de mayor importancia. Se espera con ello mantener el interés mostrado en ediciones anteriores y que proporcione a todos los interesados una herramienta útil y un material de consulta, que pueda formar parte de la biblioteca de estudiantes, profesionales e interesados en la fruticultura.,Ricardo Fernández Escobar es Catedrático de Producción Vegetal y pertenece al Departamento de Agronomía de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba. Su labor profesional, tanto docente como investigadora, la ha desarrollado siempre en el campo de la Pomología. Aunque ha trabajado con varias especies frutales, con el melocotonero y, muy particularmente, con el olivo, lo ha hecho con mayor intensidad. Es Director del Master Internacional en Olivicultura y Elaiotecnia y autor de casi dos centenares de publicaciones científicas y técnicas.
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Una guía única para comprender la diabetes y aprender cómo vivir (y vivir bien) con ella. Aunque haya datos acerca de ella desde hace siglos, es en los últimos años que la diabetes ha empezado a ocupar un espacio mayor en las conversaciones sobre salud pública. No por nada se trata, hoy en día, de una de las enfermedades crónicas no contagiosas y sin cura más frecuentes del mundo. Solamente en España, se calcula que afecta a más de seis millones de personas y que su tasa de incidencia es cada vez más alta. Eso no significa, sin embargo, que no podamos disfrutar de una vida plena con ella. El doctor Franz Martín Bermudo es uno de los referentes en Europa en la investigación y la divulgación acerca de la diabetes. Su experiencia y su rigor son la base para ayudarnos a entenderla mejor y combatirla adecuadamente. Y para que, en definitiva, la diabetes nos acompañe, pero no nos supere.
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Un paseo de invierno por los bosques caducifolios nevados del norte, realizando los transectos de censo de las aves comunes invernantes, permite al autor captar y trasladarnos no solo la presencia de aves, sino también la emoción y la poética de la arboleda desnuda, y sus reflexiones sobre la desorientación de nuestra sociedad actual, nuestro desapego de la Naturaleza y la sanación que nos proporciona el reencuentro con nuestro origen y destino, que es el bosque.Esta colección recorre escritos originales e inéditos de no ficción que se adentran e inspiran en la Naturaleza, con la coartada del punto de inicio o el hilo de Ariadna de un paseo. Apostamos por impulsar la creación literaria original, descubrir en otras voces –veteranas y nuevas– el eco de nuestros anhelos, pulsar inquietudes, crear y apoyar vocaciones, entendiendo la labor editorial como creatividad en ebullición generadora de arte y cultura, que se arriesga y crea. Lejos, a años luz, del camino fácil de limitarse a importar y enlatar para la venta clones foráneos ya editados y publicados, donde la creatividad la pusieron otros, reducido el bello oficio a mera cadena de montaje y producción industrial. Nuestra vocación es crear, afrontamos el riesgo y nos encomendamos a ti tan solo, lectora, lector.
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* Una obra en la que se dan cita los libros de mayor relevancia histórica sobre la ciencia botánica y su impacto en la civilización. * Con ayuda de hermosas ilustraciones, se narra la evolución de la botánica a través de libros y manuscritos fundamentales y se abordan los cambios de actitudes, enfoques, conocimientos y recursos a lo largo de los siglos. * Partiendo de los antiguos conocimientos botánicos de Egipto, India, Grecia y China, así como el impacto de la ciencia islámica y el Renacimiento europeo, se pasa a examinar los herbarios ilustrados y la repercusión de la imprenta, el sistema de clasificación de Linneo, la «edad de oro» de la botánica en los siglos xviii y xix y su posterior transición a la fitología de vanguardia que se emplea hoy en la educación botánica moderna. La historia de cómo la ciencia botánica ha reaccionado y contribuido al colonialismo y al comercio, a la teoría evolutiva y a la genética, a la taxonomía y a la ecología global. Los bellos y trascendentales libros que se reúnen en esta obra dan fe de la fascinación innata del ser humano por las maravillas del mundo vegetal.
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Una colección de ensayos tan brillantes en su planteamiento como variados en sus temas. Un dinosaurio en un pajar es un volumen de «Reflexiones sobre historia natural» de Stephen Jay Gould, el más famoso de los escritores científicos de nuestro tiempo. Una colección de ensayos tan brillantes en su planteamiento como variados en sus temas, que van desde el debate acerca de si el milenio comienza el año 2000 o el año 2001 (nacido del error que en el siglo VI cometió el monje Dionisio el Diminuto, cuando decidió empezar la cronología cristiana con el año 1 y no con el año 0, como hacen los seres humanos para calcular su edad) hasta el Frankenstein de Mary Shelley (y los del cine), pasando por un libro olvidado de Edgar Allan Poe (que, sin embargo fue el mayor éxito de su vida), por la simetría siniestra de los caracoles, por clones y setas gigantes, por el mito de la Tierra plana, por los fundamentos científicos del exterminio de los judíos, por Linneo y la vida amorosa de las plantas y, naturalmente, por los dinosaurios. Esta explosión de insospechadas conexiones entre teorías científicas, anécdotas históricas y curiosidades de todo género consigue fascinar al lector de este libro de «reflexiones», tal vez el más divertido de cuantos escribió. A lo largo de estas páginas, que el lector recorre atrapado por su amenidad, hay una importante lección sobre la historia de la vida, pero también sobre el lugar del hombre en el universo, sobre la postergación de la mujer y sobre la mentira del racismo. La obra nos llega, además, con una impecable traducción de Joandomènec Ros, catedrático de Ecología de la Universidad de Barcelona.
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Descubre todo lo que necesitas saber (y lo que aún no sabes) sobre la menopausia de la mano experta de la Dra. Matilde Gómez. Escrito de tú a tú, este completísimo manual te explica cómo vivir esta etapa con éxito, teniendo en cuenta no solo los aspectos físicos, sino también los emocionales y los de tu entorno. Este libro está escrito para que entiendas tu cuerpo y por qué te pasan las cosas. Muchas de nosotras llegamos a los cuarenta y pico años sin pensar mucho en que nos acercamos a la menopausia y, cuando las hormonas se descontrolan, nos encuentran desprevenidas. Si estás entrando en esta etapa y quieres saber cómo transitarla, este es tu libro. Y si aún no eres menopáusica, pero quieres saber a qué te vas a enfrentar, ¡enhorabuena por tu iniciativa! Este libro también te servirá para que te vayas preparando para tener la mejor de las menopausias posibles. Matilde Gómez -Mati para nosotras- nos va a hacer entender que la menopausia no es la pérdida de algo, como nos han hecho creer, si no una etapa natural de adaptación, superación y mejora. Aquí encontrarás los principales cambios a los que te estarás enfrentando y también los posibles tratamientos que existen para los inconvenientes que pueden surgir. Incluye temas tan diversos como la menopausia en el trabajo, la ginecología estética en las mujeres mayores de 50 o la menopausia en las personas trans, así como todo lo fundamental sobre lo que podrás experimentar. Pero, ante todo, encontrarás en este libro una referencia cercana para entender que la menopausia es una etapa donde no solo te liberas de la menstruación, sino también de ciertos mandatos sociales y de ciertos prejuicios. ¿Te atreves a vivir la menopausia sin tapujos? ¡Sé la dueña de tu cuerpo y descubre su poder!
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Con este libro se entenderá lo fácil que es convertir las sobras de la cocina en nutrientes vitales para la tierra del jardín. Lo único que se necesita son los ingredientes correctos y unos útiles sencillos, con los que se enriquecerá el suelo y se conseguiran plantas más fuertes y frondosas.
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El manual definitivo sobre medicina china, una visión integrativa de la salud. ¿Tienes espasmos musculares, ojos secos y acné? ¿Tus menstruaciones son abundantes y dolorosas? ¿Se te cae el pelo, te duelen las rodillas y sufres fatiga? ¿Estás irritable, tienes insomnio y te cuesta bajar de peso? En la medicina occidental cada síntoma debe tratarlo un especialista diferente, mientras que para la medicina china el origen de la enfermedad se halla en el desequilibrio de un órgano o víscera y los trata directamente. La medicina china, con cinco mil años de antigüedad, nos enseña que el cuerpo, la mente y las emociones están interrelacionados y son indivisibles: somos un todo y no la suma de las partes. Por eso los pensamientos y las emociones afectan al cuerpo de la misma forma en que los alimentos afectan a la mente.La doctora Lina Rubiano recoge las enseñanzas que recibió de sus maestros en China y, capítulo a capítulo, revisa las funciones de los órganos, los síntomas que revelan desequilibrios y las herramientas para revertir el daño a través de terapias milenarias. Con este conocimiento te será más fácil despertar la sabiduría de tu cuerpo y su capacidad de sanar.Reseñas: «Esta lectura te ayudará a ser tu propio médico en el área del autocuidado preventivo, de tal forma que puedas ayudar a tu médico a proteger y mejorar tu salud». Dra. Elsa Lucía Arango
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Nada te prepara para ser madre, pero todavía menos para no serlo. Este libro es una conmovedora y potente reflexión sobre la no maternidad por circunstancias. Una guía que brinda acompañamiento y contención.En la vida de las mujeres que han sentido el deseo de ser madres y no lo han conseguido, por el motivo que sea, hay un punto de inflexión cuando se enfrentan con la que quizá es la más temida de las preguntas: «¿Y ahora qué?».Míriam Aguilar comparte su profunda y personal travesía por el doloroso camino de la no maternidad. Se había prometido que un día hablaría abiertamente sobre su lucha para convertirse en madre, y ahora despliega su historia, no como la madre que esperaba ser, sino como la mujer que ha encontrado fuerza y paz en la aceptación de una vida sin hijos.Con una narrativa directa y franca, la autora aborda los tabúes y los juicios sociales, la presión de los mandatos de género, las creencias y las expectativas que sufren las mujeres cuando la maternidad no se concreta. De la vulnerabilidad al empoderamiento, del duelo a la aceptación, nos invita a liberarnos de la vergüenza y el estigma, y a abrazar una existencia plena y satisfactoria.Un libro valiente que visibiliza un tema rodeado de incomodidad, silencio y prejuicios, y nos da valiosas claves para un acompañamiento profesional y social más empático y respetuoso. Un llamamiento a que las mujeres honren sus procesos, reescriban sus historias y resignifiquen el sentido de sus vidas fuera del paradigma tradicional de la maternidad.La crítica ha dicho…«Míriam enciende una luz en medio de la penumbra. No nos dicta por dónde ir, sabiendo que cada persona que vista este dolor recorrerá su propio camino. No obstante, nos dice que podemos llegar, y eso es un gran alivio en los momentos de ahogo. ¿Y ahora qué? es el faro que ilumina la orilla. Y te recuerda que tienes mucho que construir y vivir, sonreír y agradecer, aunque ahora –todavía– no lo creas.» Alaine Agirre, escritora
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El envejecimiento no tiene por qué ir de la mano del deterioro mental. La pérdida de memoria, la confusión o la falta de concentración no son un destino inevitable. En Un cerebro joven toda la vida, el Dr. Marc Milstein, especialista en neurociencia y envejecimiento, demuestra que mantener la mente despierta, lúcida y fuerte durante toda la vida está al alcance de todos. Con un lenguaje claro y accesible, Milstein combina los hallazgos más recientes de la ciencia con estrategias prácticas y realistas que cualquiera puede incorporar a su rutina diaria. Lejos de los mitos sobre los «ejercicios mentales» o los juegos de lógica, este libro revela once hábitos sencillos —pero increíblemente poderosos— que pueden proteger el cerebro, mejorar la memoria, aumentar la energía y reducir de forma notable el riesgo de demencia y alzhéimer de origen no genético. Dormir mejor, moverse más, cuidar la alimentación, reducir el estrés, mantener relaciones sociales y aprender cosas nuevas son solo algunas de las claves que Milstein traduce en acciones concretas y eficaces. Un libro que es mucho más que un manual de salud: es una guía inspiradora para vivir con vitalidad, alegría y lucidez en cualquier etapa de la vida. Porque el cerebro no envejece por los años, sino por cómo lo cuidamos.
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Las esperadísimas memorias del Doctor Valentín Fuster, el médico más importante de los últimos cien años y el científico e investigador español más citado de todos los tiempos.Valentín Fuster soñaba de niño con ser tenista. Y tal vez, de haber continuado practicando con la raqueta, lo hubiera sido. Pero un incidente en el instituto y, sobre todo, un médico, Pedro Farreras Valentí, cambiaron su destino para siempre y lo llevaron a convertirse en uno de los cardiólogos más influyentes de todos los tiempos. En Siempre adelante, Fuster, el científico español más citado de la historia, nos desvela sus aprendizajes vitales, cómo comenzó su decisiva investigación de lo que provoca el infarto y que acabó sentando las bases de la salud cardiovascular mundial, narra sus éxitos, sus tropiezos y sus derrotas con total sinceridad, y nos cuenta sus experiencias más personales ante situaciones complejas de su vida y de su trabajo con la esperanza de que puedan resultar inspiradoras, sobre todo para los jóvenes a la hora de emprender u orientar su camino. Estas no son unas memorias al uso sino un relato emocionante de una trayectoria entregada con pasión a la investigación y a las personas, toda una lección de vida que nos deja unos valores tremendamente honestos, de la mano de uno de los hombres más extraordinarios y ejemplares.¿A quién va dirigido el libro SIEMPRE ADELANTE?El libro Siempre Adelante, de Valentí Fuster, está dirigido a un público amplio, pero especialmente a los jóvenes que se encuentran en la etapa de emprender o orientar su camino. Las experiencias narradas por el autor, incluyendo sus éxitos y fracasos, buscan inspirar y motivar a estas personas. Sin embargo, la obra también resulta atractiva para cualquier lector interesado en una biografía inspiradora, en la trayectoria de un científico de renombre, y en las lecciones de vida que se pueden extraer de una vida dedicada a la investigación y al servicio de los demás. La honestidad y los valores que transmite el libro lo hacen accesible y enriquecedor para un público diverso.Temas que trata el libro Siempre adelanteSiempre Adelante no se limita a ser una simple autobiografía; es un relato que explora diversos temas interconectados:La superación personal: El libro narra el camino recorrido por Valentí Fuster, desde sus sueños infantiles hasta su consolidación como uno de los cardiólogos más influyentes del mundo. Se destaca la perseverancia, el trabajo duro y la capacidad de sobreponerse a las adversidades como elementos clave en su éxito.La investigación científica: Fuster detalla su proceso de investigación sobre las causas del infarto, mostrando la dedicación, la paciencia y la colaboración necesarias para lograr avances significativos en el campo de la salud cardiovascular. Se describe el impacto de su trabajo en la salud a nivel mundial.La medicina y la salud cardiovascular: La obra ofrece una perspectiva interna sobre el mundo de la cardiología, incluyendo las complejidades del trabajo médico, la importancia de la investigación y la atención al paciente.La importancia de la mentoría: La influencia de su mentor, Pedro Farreras Valentí, en la vida y carrera de Fuster se destaca como un ejemplo de la importancia de la guía y el apoyo en el desarrollo profesional.Experiencias personales y reflexiones: Más allá de los logros profesionales, el libro incluye experiencias personales y reflexiones del autor sobre situaciones complejas de su vida, ofreciendo una visión integral de su trayectoria.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro SIEMPRE ADELANTEAún no hay opiniones o críticas sobre SIEMPRE ADELANTE.
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Un libro lleno de tips que te ayudará a dar vida y color a todos los rincones de tu casa.¿Cómo puedes cuidar mejor de tus plantas y crear espacios verdes espectaculares? Esa es la premisa con la que Ignacio Guío, @chico_plantas en redes sociales, ha diseñado este libro lleno de trucos basados en su experiencia profesional y personal con las plantas. Aquí podrás: Entender los pilares básicos de los cuidados de cualquier planta. Conocer las claves de cada estilo: mediterráneo, tropical, zen y más. Seleccionar las mejores plantas según tu clima. Sacar más partido a tu terraza, balcón o jardín. Aprender a combinar colores, formas y texturas vegetales.
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La salud no es algo que podemos comprar o vender, es necesario recuperarla o mantenerla aplicando los factores de salud en nuestra vida: alimentación sana, contacto con la naturaleza, respiración consciente, equilibrio mental y emocional, relaciones afectivas sanas... Esta guía de Salud Vital es una ayuda para afirmar los cuatro pilares básicos de la salud: desintoxicar y curar al cuerpo, armonizar las emociones, aquietar la mente y despertar la consciencia. Esta guía es un compendio de los programas de salud que durante varias décadas se vienen aplicando en el Centro de Salud Vital Zuhaizpe.
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Hace más de 30 años, el microbiólogo español Francis Mojica hizo un descubrimiento fascinante mientras estudiaba unas curiosas secuencias repetidas en el ADN de unas bacterias en las salinas de Santa Pola. Estas secuencias, conocidas hoy como CRISPR, resultaron ser parte de un sistema inmunológico bacteriano capaz de defenderse de virus invasores. Años después, este hallazgo se convertiría en la base de una de las herramientas más revolucionarias de la biotecnología moderna: la edición genética de precisión. Gracias a CRISPR, los científicos pueden ahora cortar y modificar el ADN con una facilidad y exactitud impensables hace apenas una década.En esta obra imprescindible, Lluís Montoliu investigador del CSIC y pionero en la aplicación de CRISPR en España nos ofrece una guía rigurosa, clara y accesible sobre esta auténtica revolución científica. Desde los tratamientos médicos más prometedores hasta las polémicas intervenciones en embriones humanos, el autor nos conduce a través del vasto y complejo panorama de la edición genética, así como sus limitaciones y los desafíos éticos que plantea.Con una mirada crítica y equilibrada, Montoliu explora tanto las extraordinarias posibilidades como las limitaciones reales de estas tecnologías, alejándose del triunfalismo fácil y del alarmismo infundado. Nos ayuda a distinguir entre lo que ya es una realidad en los laboratorios y hospitales, lo que podría serlo pronto y aquello que aún pertenece al terreno de la especulación científica.Este libro es la brújula que necesitamos para entender un presente que ya está modelando el futuro de la medicina, la biología y la ética. Un viaje fascinante por los límites de lo posible contado por una de las voces más autorizadas y pedagógicas del ámbito científico.
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¿Por qué las matemáticas que predicen el tráfico de una red de telecomunicaciones sirven también para entender cómo se propaga una epidemia? ¿Por qué es peor una cepa un 70 % más contagiosa que una 70 % más letal? ¿Cómo puede nuestro sistema inmunitario reconocer diez millones de patrones diferentes? ¿Por qué tenemos más genes en común con los virus que con otros primates? ¿Qué hace que una bacteria sea capaz de «comer piedras» mientras nosotros solo podemos alimentarnos de otros seres vivos? ¿Qué tienen en común los virus y una función exponencial? Mª Teresa Herrero, ingeniera experta en sistemas complejos, con rigor matemático desentraña los patrones ocultos tras las epidemias: las funciones exponenciales que convierten un caso aislado en una crisis global, los modelos estadísticos que predicen el comportamiento de poblaciones enteras, y las ecuaciones que revelan por qué una mutación viral puede cambiar el curso de la historia. Con la precisión de quien analizó datos de la pandemia de coronavirus y la claridad de una gran divulgadora, nos revela cómo las matemáticas y la biología se dan la mano para explicar desde las mutaciones virales hasta las redes de contagio. Porque en un planeta superpoblado e interconectado, solo entendiendo los números podremos estar preparados para la próxima pandemia. En este momento, mientras lees estas líneas, tu sistema inmunitario está combatiendo al menos ocho virus diferentes sin que te des cuenta. Un ejército de células especializadas patrulla tu cuerpo, distinguiendo entre el millón de bacterias amigas que necesitas para vivir y los invasores que podrían dañarte. Es la batalla más sofisticada del universo, y se libra en el reino de lo invisible.
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¿Sabías que la enfermedad cardiovascular es la primera causa de muerte en las mujeres? Miles de nosotras sufren angina de pecho, infartos, insuficiencia cardiaca o arritmias que no se diagnostican a tiempo. Sus síntomas se ignoran, su dolor se minimiza y su riesgo se subestima porque durante años se pensó que el corazón era «cosa de hombres». La Dra. Antonia Sambola, una de las mayores expertas de nuestro país en la prevención y tratamiento de las cardiopatías en la mujer, te explica todo lo que necesitas saber: • Cómo influyen las hormonas en tu salud cardiovascular. • Cómo proteger tu corazón en cada etapa de la vida (adolescencia, embarazo, menopausia y envejecimiento). • Cómo llevar un estilo de vida saludable: alimentación, ejercicio, descanso y manejo del estrés. • Cómo reconocer las señales de alerta que nunca debes ignorar. • Cómo preparar una consulta médica para que te escuchen, te entiendan y te atiendan bien. Tu corazón es único. No dejes de cuidarlo.
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