Libros de cocina

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Sumérgete en el delicioso mundo de la gastronomía con nuestra selección de libros especializados. Desde recetas tradicionales hasta las últimas tendencias culinarias, nuestros libros te llevarán en un viaje sensorial a través de los sabores, las texturas y las culturas del mundo. Con consejos prácticos, historias fascinantes e ilustraciones apetitosas, estos libros te invitan a descubrir nuevas delicias culinarias y a mejorar tus habilidades en la cocina.

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Enoturismo y rutas del vino de Castilla-La Mancha
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Enoturismo y rutas del vino de Castilla-La Mancha

Estrada, Alicia

Un viaje para contemplar el vino y beber el paisaje de Castilla-La Mancha¡Bienvenidos al viñedo más grande del mundo! ¡Bienvenidos a las rutas del vino de Castilla-La Mancha! Esta guía ofrece una mirada amplia que invita al viaje y la escapada por las rutas del vino de una de las comunidades autónomas más interesantes de España. Se trata de una colección de experiencias no solo para el enoturista, sino también para el turista cultural o de naturaleza, los senderistas, los amantes de la aventura, las familias con niños y, en general, para quienes busquen viajes con corazón, sostenibles y auténticos. - Cada ruta se divide en pequeñas o grandes escapadas para que cada viajero pueda trazar su propio itinerario. - Los amantes del vino encontrarán toda la información sobre los productores y la filosofía de las bodegas. - Cubre todo el territorio y todas las denominaciones de origen.
24,50€ 23,27€
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Paradiso
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Paradiso

El presente libro narra la trayectoria de Paradiso y la de los distintos menús y cócteles que ha elaborado desde 2015Durante diez años, Paradiso ha desarrollado una propuesta mixológica que le ha valido el reconocimiento internacional, alcanzando en 2022 la primera posición en la lista The World’s 50 Best Bars y manteniéndose desde entonces entre los mejores bares del mundo. Over the past ten years, Paradiso has refined a signature approach to mixology, a vision that earned it international recognition and first place on The World's 50 Best Bars list in 2022. Since then, it has continued to stand among the world’s top bars.
49,00€ 46,55€
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Tapas Barcelona (DEUTSCH)
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Tapas Barcelona (DEUTSCH)

Aavv

Was werden Sie in diesem saftigen Buch finden?47 Rezepte von Amanda Laporte, um zu Hause, mit der Familie oder mit Freunden, ein gutes ''Tapeo'' (Tapas-Mahlzeit) zuzubereiten und damit zu prahlen, die Geheimnisse der besten Tapas von Barcelona zu kennen. Es gibt vegetarische, Fisch-, Meeresfrüchte-, Fleisch- und sogar süße Tapas, falls Sie ein komplettes Menü zusammenstellen möchten.20 unverzichtbare Lokale, von hundertjährigen Orten bis hin zu den neuesten, eröffnet von Sterneköchen, rezensiert von Josep Liz, um deren Geschichte kennenzulernen und zu wissen, welche Tapas man in jedem einzelnen bestellen sollte.
14,00€ 13,30€
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Recetas para cocinar en familia
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Recetas para cocinar en familia

Mabbott, Lizzie

¡Bienvenidos al maravilloso mundo de la cocina! Verduras, lácteos, carnes, cereales# En este libro aprenderás que hasta el ingrediente más simple puede resultar en un plato nutritivo y lleno de sabor. Saca el delantal y# ¡manos a la masa! China, Italia, Tailandia# Este recetario te llevará a distintas partes del mundo con cada bocado. ¿Te atreves a cocinar un buen plato de menemen turco? ¿Y un tahdig persa? Ahora toca disfrutar de uno de los mayores placeres del planeta: ¡comer!
16,95€ 16,10€
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Nutre tu menopausia
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Nutre tu menopausia

Marcè, Marta

Todo lo que has de saber para alimentarte correctamente en esta nueva etapa de tu vidaLa menopausia trae consigo cambios a nivel metabólico, cardiovascular, neuronal y, por supuesto, hormonal. Y acompañar de forma específica esta etapa a través de la alimenta­ción es fundamental para gozar de vitalidad y calidad de vida. En estas páginas descubrirás cómo activar tu metabolismo y mantener tu energía en niveles óptimos, conocerás las necesidades diarias de proteína que tu cuerpo necesita y aprenderás cuáles son los nutrientes esenciales para mantener tu equilibrio interno. Además, podrás explorar los beneficios del ayuno intermitente, identificar los alimentos que pueden aliviar tus sofocos y descubrir los efectos positivos de los antioxidantes y vitaminas como la C y D. Todo ello explicado con el rigor, la sencillez y la honestidad que caracterizan a Marta Marcè, para que puedas cuidar tu salud física y emocional durante el climaterio. Además, estas páginas incluyen herramientas prácticas para gestionar el hambre y la saciedad, y recetas y menús saludables que no contemplan dietas ni restricciones asfixiantes.¿A quién va dirigido el libro Nutre tu menopausia?Este libro está dirigido a mujeres que se encuentran en la etapa de la menopausia o perimenopausia. Se presenta como una guía para comprender y gestionar los cambios físicos y emocionales asociados a esta fase de la vida, enfocándose en la alimentación como herramienta clave para el bienestar. Está especialmente pensado para aquellas mujeres que buscan mejorar su salud y calidad de vida a través de una nutrición adecuada, sin recurrir a dietas restrictivas. La autora se dirige a un público que busca información accesible y práctica, combinando rigor científico con un lenguaje sencillo y comprensible.Temas que trata el libro Nutre tu menopausiaEl libro Nutre tu menopausia aborda diversos aspectos relacionados con la alimentación y la menopausia. Se centra en la importancia de adaptar la dieta a los cambios hormonales y metabólicos que ocurren durante esta etapa. Algunos de los temas que se tratan incluyen:Cambios nutricionales en la menopausia: Se explican las modificaciones fisiológicas que se producen en el cuerpo durante la menopausia y cómo afectan a las necesidades nutricionales. Se detalla la importancia de ajustar la ingesta de nutrientes para contrarrestar estos cambios.Nutrientes clave: Se identifican los macronutrientes y micronutrientes esenciales para mantener la salud y el bienestar durante la menopausia. Se profundiza en la función de vitaminas, minerales y otros compuestos bioactivos relevantes para esta etapa.Alimentación y microbiota intestinal: Se destaca la relación entre la alimentación y la salud intestinal, explicando cómo una dieta equilibrada puede contribuir a un microbiota intestinal saludable, fundamental para la salud general.Gestión del hambre y la saciedad: Se proporcionan estrategias y herramientas para controlar el apetito y la sensación de saciedad, ayudando a mantener un peso saludable y a evitar la ingesta excesiva de alimentos.Hábitos alimenticios: Se promueve la adopción de hábitos alimenticios saludables como un estilo de vida, en lugar de seguir dietas restrictivas a corto plazo. Se enfatiza la importancia de una alimentación consciente y nutritiva.Recetas y menús: El libro incluye una selección de recetas y menús saludables y sabrosos, diseñados para facilitar la aplicación de los consejos nutricionales proporcionados. Las recetas están pensadas para adaptarse a diferentes gustos y necesidades.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Nutre tu menopausiaSe han recibido comentarios positivos que destacan la claridad y la accesibilidad de la información proporcionada en el libro. Expertas en el campo de la salud femenina y la nutrición han elogiado el enfoque científico y práctico del libro, así como su capacidad para desmitificar creencias erróneas sobre la alimentación durante la menopausia. Se valora la combinación de información científica con recetas y menús prácticos, que facilitan la aplicación de los consejos en la vida diaria. El libro es descrito como una guía útil y accesible para mujeres que buscan mejorar su salud y bienestar durante la menopausia.
18,95€ 18,00€
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Las croquetas de la abuela y los valores de la cocina en familia

Hacer un viaje a nuestra infancia significa, entre otras cosas, recordar aquel plato tan delicioso que aprendimos junto a nuestra madre, nuestra abuela o nuestra tía. Aquella ternera con setas o aquel asado que necesitaba su rato de cocción al fuego, sin prisa, y que desprendía aquella aroma inolvidable mientras iba hirviendo a fuego lento. Comidas que estaban elaboradas con productos de mercado y de proximidad o del mismo huerto de casa, caracterizadas por ser económicas pero cocinadas con dedicación y tiempo. Comidas que iban acompañadas de expresiones como “A lavarse las manos y poner la mesa”, “No empezamos hasta que todo el mundo no esté servido”, “Qué comida más buena…
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"Batch Cooking", ¡o cómo preparar la comida de tosa la semana en una tarde!

Cocinar es tendencia. Encendemos la tele y encontramos una amplia gama de programas gastronómicos; vamos a las librerías y los estantes se llenan con novedades sobre nutrición y recetas de todo tipo; entramos en Instagram y nos aparecen un montón de fotos de diferentes platos con cientos de “me gusta”. Sin embargo, a la hora de la verdad, nos aburre cocinar cada día para prepararnos los tuppers para el trabajo o pensar el menú para la semana que sea variado, saludable y guste a toda la familia. Pues bien, ¿y si te decimos que puedes ahorrar tiempo y hacerlo todo en una tarde? Con el método Batch Cooking basta con invertir 3 horas en la cocina para dejar lista la comida de lunes a viernes. ¡Toma nota!
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