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Podría parecer que los reyes no vuelven, pero ocurre, pasó en Francia, paso en Grecia y paso en España, por eso la clarificación es necesaria, pues nunca se sabe que puede pasar. Saber quien es el depositario de los derechos dinásticos a la Corona de Portugal o de Francia, es una cuestión necesaria, pues el Rey, reine o no reine, siempre es el Rey, nadie daba un duro por el Rey de Francia en 1793, guillotinado, y en 1814 había Rey, un rato, en la unidad de tiempo de las monarquías, los siglos, no pudieron con el Rey puesto que el Rey es inmortal, de ello el saludo que resume todo lo dicho: El Rey ha muerto, ¡Viva el Rey.
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La persecución de género en el Derecho Internacional de las Personas Refugiadas (DIPR) parte de la idea de investigación de que la perspectiva de género tiene un impacto contrastable en el avance de los derechos de las personas refugiadas y que ello pone de relieve cómo las normas en los diferentes niveles de análisis -internacional universal con la Convención de Ginebra de 1951, regional europeo con el Sistema Europeo Común de Asilo y la regulación de asilo por el Convenio Europeo de Derechos Humanos, y a nivel nacional con enfoque comparado-, pueden y deben dar cabida a las experiencias de refugio atravesadas por la violencia de género. Esta obra pone de manifiesto cómo el análisis iusfeminista compele a que el acervo en DIPR proteja a las personas que son perseguidas por motivos relacionados con el género y/o cuya forma de persecución se hace a través de violencia de género, en el caso de las refugiadas. Este objetivo de investigación se dirime a lo largo de seis capítulos que abordan: el marco epistemológico iusfeminista aplicable al DIPR, el estudio iusfeminista de dos elementos centrales de la definición de persona refugiada: persecución y motivo de persecución, la violación como forma de persecución, los supuestos de mutilación genital femenina, y la discriminación por orientación sexual y/o identidad de género como forma de persecución.
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La excelencia académica, divisa del profesor Carmelo Lozano Serrano, es la estrella polar de los autores que participan en la presente obra con colaboraciones alineadas con las líneas de investigación sobre el Derecho financiero y tributario que le preocuparon y le ocuparon a lo largo de su vida y que, pese a hundir sus raíces en los temas clásicos de esta disciplina, se proyectan sobre cuestiones tributarias de actualidad suscitadas en un contexto de nuevas realidades sociales y económicas anudadas a la globalización, la digitalización, la inteligencia artificial o el cambio climático en el que se generan mani-festaciones de riqueza cada vez más evanescentes. En particular, cuestiones que arrancan -en la parte primera y segunda- con temas relacionados con el concepto y principios constitucionales ordenadores del tributo y de las prestaciones patrimoniales de carácter público. La parte tercera comprende las aportaciones que inciden en el estado actual del poder financiero y tributario, tanto en relación con la fiscalidad autonómica y local como con el derecho tributario comunitario e internacional. La parte cuarta reúne las contribuciones dedicadas a algunos aspectos conflictivos y de actualidad relativos a los procedimientos tributarios. Finalmente, la parte quinta recopila los trabajos que afectan a cuestiones en relación con los tributos en particular. En esta obra, el lector interesado en la materia tributaria, por su vinculación al mundo académico o por su dedicación profesional, desde la judicatura, la Administración tribu-taria o la asesoría fiscal, encontrará cumplida respuesta a las cuestiones jurídico-tributarias suscitadas por la realidad de nuestros días, siendo este el sentido y la razón de ser del libro que el lector tiene en su mano con el que hemos tratado de honrar la talla intelectual y el compromiso con la Justicia del profesor Lozano Serrano.
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Esta obra se enfoca en dos áreas clave: Economía Circular e Inclusión Social. En la sección de Economía Circular, se abordan temas como la regulación de residuos y suelos contaminados para una economía circular en materia de acceso a la información ambiental y participación pública en materia de medio ambiente y el estudio de contaminantes emergentes y resistencia microbiana en aguas. Por otro lado, en el ámbito de la Inclusión Social, se proponen iniciativas de Inclusión Financiera para colectivos vulnerables y se analiza la Responsabilidad y Proceso de toma de decisiones. Además, se destacan diversas iniciativas de Responsabilidad Social y Economía Circular en la región de Iberoamérica. Con este libro se ofrece una visión integral y especializada sobre estos temas cruciales en la actualidad.
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Las personas jóvenes son, en la actualidad, uno de los colectivos más vulnerables y golpeados de la sociedad española. Por lo general, arrastran grandes carencias desde el origen de la crisis financiera que se han visto intensificadas en los últimos años a raíz de la pandemia de COVID-19. Presentan unas tasas de desempleo y de temporalidad muy superiores a la media, una elevada rotación de contratos de trabajo de muy corta duración y unas elevadas tasas de parcialidad involuntaria. Para suprimir o saltar los obstáculos que la juventud se encuentra en el mercado de trabajo, se han impulsado numerosas medidas laborales que afectan a este colectivo, si bien en esta obra prestamos especial atención a las iniciativas que se han puesto en marcha en el período reciente. Con el fin de ubicar a la persona lectora respecto al abanico tan amplio de acciones iniciadas y desarrolladas desde el año 2018 (con el punto de vista que brinda el ámbito jurídico-laboral), se mencionan seguidamente algunas medidas variadas e interconectadas como el Plan de Garantía Juvenil Plus 2021-2027, la reforma laboral de 2021-2022, la delimitación y regulación de las prácticas, el nuevo esquema de incentivos, etc., que se han sucedido con los años para mejorar la situación de jóvenes que intentan acceder al mercado laboral (en muchos casos, por primera vez).
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Esta obra de ámbito internacional colectiva, resultado del I Seminario luso español de relaciones laborales y desarrollo social celebrado en la Universidad de Málaga, nos traslada a un estudio pormenorizado sobre diferentes temáticas de las relaciones laborales, y de forma concreta, nos invita a reflexionar sobre el desarrollo social en la nueva sociedad digital, profundizando de manera comparativa en puntos de acercamiento entre las líneas del trabajo decente luso-española junto a la de otros países. La composición que resulta de la alianza de diversas investigaciones entre países hermanados refleja entre sí inquietudes similares de cara al futuro del trabajo.? Circunstancias como las nuevas formas de trabajo a través de las plataformas digitales, el teletrabajo, los riesgos psicosociales ante la digitalización o la gestión algorítmica de las relaciones laborales, nos llevan, tras su análisis, a presentar posibles alternativas no limitantes únicamente al ámbito teórico, si no orientadas a contribuir de forma práctica a minimizar el impacto que los profundos cambios digitales originan en el ámbito laboral. El parámetro de referencia ya lo tenemos, pues debemos tener siempre presente la línea del trabajo decente. Además de estos asuntos, se introducen trabajos en relación al Estatuto del cuidador informal portugués y su posible réplica en España, a la tutela judicial efectiva de los trabajadores en España y Portugal, a la protección social de los trabajadores desplazados, así como al estudio comparativo de los Sistemas de protección de la Seguridad Social entre los diferentes países. No podemos dejar pasar por alto, el papel de los agentes sociales a través de la negociación colectiva y la solución de conflictos, o los elementos discriminatorios por razón de edad o discapacidad que impiden la inclusión laboral a determinados colectivos. Todos ellos, asuntos que tratados de forma conjunta enriquecen las relaciones laborales desde la óptica del trabajo decente en la nueva sociedad digital.
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“Innovación social y digitalización al servicio de la ciudadanía: nuevas metodologías aplicadas al aprendizaje y la práctica profesional del Trabajo Social” surge con la pretensión de ser una obra de transcendencia a nivel académico/profesional donde se recopilan experiencias exitosas, propuestas metodológicas de vanguardia y reflexiones esenciales, con el propósito de impulsar el progreso en el apasionante campo del Trabajo Social en la era digital. Esta nueva era ha llegado acompañada de grandes desafíos sociales y, por tanto, de retos asociados al Trabajo Social. Sin embargo, también ha traído consigo un horizonte de oportunidades inexploradas, tejiendo una red de posibilidades que conecta a profesionales con comunidades de maneras antes inimaginables y permitiendo a la profesión ampliar sus horizontes de intervención. La tecnología digital se convierte en el puente que acorta distancias, amplifica voces y fomenta la colaboración global en la búsqueda de soluciones a desafíos sociales globales. Este libro no solo representa una valiosa contribución a la disciplina, sino que también marca un hito en la convergencia de la innovación social y la digitalización como herramientas clave al servicio de la ciudadanía y los servicios sociales. Entre sus logros más destacados se encuentra el abordaje de desafíos cruciales, como la imperante modernización de nuestro sistema público de servicios sociales, que se torna esencial en sociedades marcadas por un constante cambio. Asimismo, el énfasis en garantizar la accesibilidad cognitiva se alza como un ejemplo de compromiso con la equidad y la inclusión de todas las personas. Además, este libro se aventura en terrenos pioneros al explorar el vasto potencial de la Inteligencia Artificial, revolucionando las prácticas profesionales y la gestión de prestaciones sociales. La influencia de las redes sociales en proyectos comunitarios se convierte en un tema de análisis que refleja la relevancia de adaptarse a los medios de comunicación actuales. La transformación educativa digital se presenta como una estrategia para impulsar la inclusión educativa y preparar a las nuevas generaciones. Además, esta obra profundiza en los desafíos éticos y sociales que acompañan a la intervención digital, señalando la necesidad de un enfoque reflexivo y consciente en este nuevo entorno. En su conjunto, ofrece una visión completa y actualizada de cómo la tecnología está transformando el Trabajo Social, destacando la importancia de abordar estos cambios desde el enfoque de la responsabilidad e innovación sociales al servicio de la ciudadanía.
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Los métodos mixtos se basan en la integración de métodos cuantitativos y cualitativos en un mismo trabajo de investigación. Con el empleo de esta metodología se recogen y analizan datos, se integran los resultados y se establecen conclusiones e inferencias utilizando conjuntamente esas dos aproximaciones metodológicas. Mediante el diseño y aplicación de los métodos mixtos se pueden conseguir sinergias y una mejor comprensión de los fenómenos estudiados. El objetivo de este libro es analizar los fundamentos y aspectos básicos de esta metodología que puede ser aplicada en un gran número de disciplinas en el ámbito de las ciencias sociales, las ciencias del comportamiento, las ciencias de la salud y otras áreas. A través de la explicación de las principales ideas de los métodos mixtos y de su aplicación por medio de un gran número de ejemplos de investigaciones que los han utilizado, la principal utilidad de este manual es que proporciona una guía y conocimiento práctico para que estudiantes e investigadores puedan diseñar, planificar y realizar sus trabajos de investigación con esta metodología. Con relación al contenido, la obra analiza el desarrollo histórico y los retos principales de los métodos mixtos. También se describen los fundamentos filosóficos y paradigmas asociados a esta metodología. En la parte más aplicada, se estudian dos aspectos principales: cuáles son los propósitos primordiales o razones que justifican llevar a cabo estudios mixtos y cuáles son los diseños mixtos básicos y avanzados más importantes. Además, se hace énfasis en la integración como característica distintiva de esta metodología, en los denominados joint displays y en la calidad de las investigaciones mixtas. Para terminar, se señalan algunas controversias y recomendaciones futuras.
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REGALO SURIGURI
Rangetsu reniega de su identidad de mujer y se convie
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En un momento crucial de la historia de España, Teresa Freixes nos ofrece una perspectiva esclarecedora sobre el proceso que llevó a la consolidación de la democracia en España, al tiempo que nos hace reflexionar sobre la vigencia del «consenso del 78». Desde los desafíos enfrentados durante la Transición hasta las amenazas actuales contra el Estado de derecho, la catedrática en Derecho Constitucional y jurado de los Premios Princesa de Asturias nos invita a reflexionar sobre los principios democráticos y el imperativo de defenderlos frente a las adversidades. Con una mirada crítica pero esperanzadora, desmonta los mitos y falsas narrativas que buscan socavar la legitimidad de la democracia española. Su compromiso con la verdad y la justicia resuena a lo largo de estas páginas, recordándonos la importancia de mantenernos vigilantes ante cualquier amenaza contra nuestras libertades y derechos. Estas páginas no solo son un testimonio histórico imprescindible, sino también un llamado a la acción para preservar y fortalecer los cimientos de nuestra democracia, que nos instan a asumir la responsabilidad de proteger el legado de la Transición y defender los principios democráticos que tanto costó alcanzar. Una obra indispensable para comprender nuestro pasado, reflexionar sobre nuestro presente y forjar un futuro más justo y democrático para todos. «No se puede elegir el tiempo en que vivimos, pero sí se puede elegir la respuesta que damos a ese tiempo que nos ha tocado vivir. En los años setenta del siglo pasado una generación optó por dar una respuesta inédita en nuestra historia: frente a la confrontación, el pacto. Una generación que se sabía destinada a cerrar un capítulo ominoso de la historia de España y que no pensaba en la revancha, sino en una España cívica, humana. Y si para ello había que empujar hacia la convivencia y la tolerancia, hagámoslo, esa fue la divisa del momento y del lugar». Alfonso Guerra, exvicepresidente de Gobierno de España.
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¿Cómo será la gestación de los seres humanos dentro de cien o doscientos años? Hay quien sostiene que las relaciones sexuales tienen los días contados, y que en el futuro toda la reproducción humana se llevará a cabo en los laboratorios. También hay quien afirma que la duración del embarazo se irá reduciendo conforme mejore la tecnología de los úteros artificiales y que, cuestión de tiempo, la vida humana se concebirá y desarrollará sin que la estancia uterina sea condición sine qua non. Tal vez haya que empezar a reflexionar acerca de cómo estamos criando a los humanos del futuro empezando por cómo los concebimos y gestamos. El embarazo, el fabuloso proceso de gestar, requiere una mirada amplia en la que necesariamente debemos tener en cuenta varias perspectivas: la de la madre que gesta, la del ser humano que se está gestando, y la de la familia y la comunidad que los acompaña y espera.Ibone Olza nos invita a recorrer y repensar algunos de estos puntos de nuestra historia, con curiosidad y asombro, pero también desde una perspectiva crítica y científica. Así como a imaginar una sociedad que honre y celebre el embarazo y a las embarazadas, que en definitiva es lo mismo que el amor y la vida.
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Libertad Demitrópulos construye una biografía novelada de Eva Perón donde logra un sutil entramado entre los documentos de su vida política y la ficción. Traza en su escritura una heroína trágica, esta Evita feminista, mujer de profundo poder espiritual y liderazgo revolucionario. La llegada de la jujeña Libertad Demitrópulos a Buenos Aires se da en el mismo momento del surgimiento del movimiento peronista. Su condición de provinciana, peronista y mujer derivó en una triple marginación que hizo que su obra recibiera un reconocimiento tardío. El reconocimiento a su enorme capacidad literaria le llegaría con el rescate de obras exquisitas como Río de las congojas, donde trabajó con las voces de los marginados, los humildes, los bastardos y las mujeres en clave de lucha y resistencia. En esta biografía rescata la identificación de Evita con las clases populares y más específicamente con las mujeres.
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Un llibre que ajuda a resoldre les preguntes que sorgeixen arran de la relació de l'univers i la seva creació amb qüestions espirituals com la vida enllà de la mort.El concepte de Creació suposa, enllà de la curiositat concreta per l'origen de l’univers, la convicció que rere l'existència del món hi ha una saviesa, que el món i la vida tenen un sentit, i que el món ha estat fet per a tots. A diferència de la cosmologia física, que es pregunta pels constituents bàsics i les forces fonamentals de l'univers, la idea de Creació celebra l'existència com un do, invita a realitzar un sentit, compromet a actuar amb justícia, i refereix la realitat a un Déu transcendent i proper. La idea de Creació intensifica la nostra relació amb la dimensió còsmica, amb la natura que ens envolta i amb el proïsme que ens interpel·la.En aquest llibre, el catedràtic David Jou, físic, poeta i assagista, aborda el tema com a pont entre la cosmologia científica –que explora les lleis matemàtiques que regeixen el cosmos– i la cosmologia religiosa –que es pregunta per l’origen i el fonament de l’existència de l’univers i de la vida- per si el món i la vida tenen algun sentit, per la possibilitat de vida enllà de la mort, i per la relació de l’univers amb alguna realitat transcendent.
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El presente Manual condensa una visión complementaria de uno de los sectores neurálgicos de la rama social del Derecho. Aborda lo que la manualística identifica como Derecho individual del Trabajo, esto es, el desenvolvimiento de dicho título jurídico desde sus estadios genéticos y de desarrollo funcional hasta la extinción del vínculo. La ordenación de las Unidades Didácticas atiende la dinámica de desenvolvimiento del contrato y el desarrollo temporal del mismo, y sus contenidos siguen dicha diacronía a través de seis capítulos. Todas las Unidades cuentan con unas acciones de entrada y de cierre. Las primeras plasman una visión panorámica del capítulo y los objetivos didácticos, y proporcionan una representación preliminar de cada tema. Sin embargo, las apuestas didácticas se encuentran en las acciones de cierre que acompañan cada tema, las cuales condensan la experiencia cosechada tras materializar una decena de proyectos de innovación y calidad docente, cuyos contenidos rescatan los aspectos nucleares de la UD, ejercicios de autoevaluación (remisión a test), actividades (seminarios, comentarios de películas de contenido social, casos prácticos, trabajos analíticos, etc.) y finalmente un abanico de cuadros y mapas conceptuales.
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descubrete como lider,como hacerse inolvidable,el arte de hablar en publico,comunicacion no violenta,como ser un buen lider,rompe la barrera del no,convence sin abrir la boca,asertividad en el trabajo,obtenga el si,como ser un iman para las personas,negociacion internacional,las 48 leyes del poder,como ganar amigos e influir sobre las personas,como suprimir las preocupaciones y disfrutar de la vida,comunicaciony atencion al cliente,como tener relaciones gratificantes ganarse la confianza de los demás e influir en la gente,
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Todo lo que encontré en la playa es un policial como ningún otro: en pocas páginas Cynan Jones traza el destino de dos hombres que jamás se conocieron. Dos hombres que se mueven en los márgenes, que solo buscan sobrevivir y que se cruzan, por azar, con las fuerzas de la naturaleza y de una violencia que los excede.
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Una asombrosa mezcla de historia contemporánea, reportaje de investigación y memoria íntima de la pluma de uno de los escritores que mejor han escrito sobre Europa. «El libro que Europa necesitaba, en el momento justo. Perfecto para el presente». Timothy Snyder A partir de la experiencia de quienes lo vivieron, Europa cuenta cómo el continente se recuperó lentamente de la Segunda Guerra Mundial y logró reconstruirse y prosperar. Y luego se atascó. Timothy Garton Ash, uno de los mejores pensadores europeos, ha pasado su vida estudiando esta parte del mundo. Este emocionante libro está repleto de experiencias vividas: desde los recuerdos de su padre del desembarco de Normandía y el espionaje al que lo sometió la Stasi hasta entrevistas con guerrilleros albaneses en las montañas de Kosovo, o sus encuentros con adolescentes desesperados en los barrios más pobres de París, aparte de sus consejos a presidentes, ministros de exteriores y primeros ministros. Europa es al tiempo una historia atestiguada y tangible de un periodo de increíbles avances, una crónica honesta de las cosas que salieron mal y una llamada urgente a los ciudadanos de este gran y viejo continente para entender y defender lo que hemos logrado colectivamente.La crítica ha dicho:«Una conmovedora carta de amor a Europa. Europa conjuga las memorias, el análisis político y la crítica social para iluminar el futuro de un continente aún perseguido por su pasado». Lea Ypi «Sabemos que hay alemanes, italianos, españoles y polacos, ¿pero existen los europeos? Pues sí, al menosuno: Timothy Garton Ash.Europa es la brillante y cautivadora historia de cómo se convirtió en uno de ellos». Mark Lilla «Este libro, escrito por un hombre que asistió en primera fila a gran parte de la historia que describe, se basa en sus experiencias y en las de sus amigos para dar vida a los acontecimientos.» M. E. Sarotte«Garton Ash combina hábilmente la erudición, la experiencia periodística y las observaciones e historias personales en Europa. Un delicioso libro que invita a la reflexión». Robert B. Zoellick «Garton Ash se ha labrado un nicho único como ''historiador del presente''. Europa combina su testimoniode la evolución de Europa con su aguda visión histórica para ofrecer un libro innovador y absorbente». Charles A. Kupchan «Timothy Garton Ash cuenta la historia épica de la Europa de la posguerra». Irish Times «¿Es Europa una entidad real o una mera construcción del deseo? Este libro, observado de cerca, explora ambas posibilidades.» Kirkus Reviews
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*Premio Ortega y Gasset de Periodismo a la trayectoria profesional 2023* El mundo entonces es un fascinante retrato de nuestro presente, una herramienta que sirve para definir qué hacemos, quiénes somos, quiénes-quizá–, seremos. «Martín Caparrós, uno de los más geniales cronistas contemporáneos, depura de manera exquisita, emocionada, vibrante y distanciada una prosa de un poderío narrativo excepcional». Fernando R. Lafuente, ABC Cultural El mundo entonces es una guía para entender el mundo en que vivimos. Escrito-propone Caparrós–, por una historiadora del siglo XXII, resume y entrecruza los principales hilos conductores de nuestra organización social, económica, política y cultural para ofrecernos un panorama general de nuestra sociedad en el fin de la Era del Fuego. Sus capítulos incluyen desde la explosión demográfica hasta los cambios en el amor, la familia y la situación de las mujeres, pasando por las nuevas formas del trabajo, la irrupción de la IA, el poder de las grandes corporaciones digitales y su peso en nuestras vidas, el avance chino y el descrédito de las democracias, los cambios en el ocio y la alimentación, las nuevas formas de hacer la guerra y las viejas formas de creer en dioses. Todo contado de una forma sencilla y amena, enriquecida por análisis y datos que iluminan nuestra realidad con nuevos sentidos, miradas diferentes.Una primera aproximación a este proyecto fue publicada a lo largo de varios meses en El País. Este libro es su versión actualizada y aumentada con los perfiles de 25 personajes que definen nuestra época, desde Putin o Messi o Elisabeth Holmes hasta una pastora mongola o un príncipe de las islas Marshall o una obrera bengalí.Sobre el autor y su obra se ha dicho: «Un exquisito de la escritura y un lector omnívoro [. . .] Caparrós es una manera de ver y de entender el mundo». Carles Geli, Babelia «Caparrós es un maestro de la crónica».Juan Villoro, Reforma«Su prosa y su mirada son un reactivo fuerte para almas sensibles o amigas de lo políticamente correcto».Leila Guerriero, El País «El mejor cronista actual de América Latina: un soberbio entrevistador, un viajero dotado de cultura enciclopédica y de una fina ironía».Roberto Herrscher, La Vanguardia«El autor argentino despliega en Ñamérica el retrato coral de un continente marcado por los tópicos literarios, el maniqueísmo histórico y la desigualdad económica.» Andrea Aguilar, Babelia, El País «El conjunto es el resultado de un esfuerzo superheroico por contar y pensar de nuevo-y con nuevas ideas—, medio continente.»Jorge Carrión, La Vanguardia (sobre Ñamérica)
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Ciento ochenta páginas en las que el lector descubrirá quién fue el primer samurái, cómo fue el enfrentamiento entre los señores de la guerra, el cénit de los samuráis, las historias del Ronin, cómo era un día cualquiera en la vida de un samurái, las costumbres que tenían los guerreros, el arma de secreta de los mismos, la forma en que estudiaban las artes marciales y el legado que de ellos ha llegado hasta nuestros días.? (Web Comentarios de libros) Éste es el punto inicial que Carol Gaskin y Vince Hawkins quieren que conozcamos. No es una historia de Japón, ni es una lección geográfica sobre su situación, sino una obra que nos habla de la épica de unos guerreros que maravillaron a todo el mundo. (Blog Historia con minúscula) Los guerreros más temibles de la antigüedad, unos soldados perfectamente entrenados en el arte de la guerra, con un código de honor que los hacía casi invencibles. Si existe una historia bélica por antonomasia esa es la del Japón medieval. Dominado por unos soldados legendarios, los samuráis, la unificación de Japón es una de las etapas más violentas y épicas de la historia universal. Soldados con una formación militar basada en la filosofía zen, en las máximas de Confucio y de Lao-Tse, y en el bushido (el camino del guerrero) que mezclaba artes marciales con el manejo de innumerables armas. Breve historia de los samuráis no es una historia de Japón ni una descripción geográfica del violento proceso de unificación del país, sino que nos muestra la vida de estos luchadores y sus heroicos combates en un estilo ágil y vibrante. Los autores nos desvelan sus ceremonias antes de las batallas, nos describen las armas que portaban los samuráis en la guerra y en la paz e incluso su formación y alimentación. Descubriremos el curioso ritual por el que la katana (espada del samurai) elegía al soldado que debía portarla toda la vida y conoceremos a personalidades tan importantes como Minamoto Yorimoto, el primer shogun, Oda Nobunga, un guerrero de origen humilde que llegó a gobernar 30 de las 68 provincias japonesas, los 47 ronin, samuráis que no servían a ningún señor, o Takeda Shingen, un soldado tan temido que su muerte se ocultó un año para evitar las revueltas de los clanes. Todos ellos lucharán en batallas tan terribles como la de Kawanaka Jima, Nagashino o el sitio del Castillo de Osaka. Una historia apasionante subrayada con numerosas imágenes, un glosario final y varios apéndices en los que se enumera a los regentes del Japón de la época. Razones para comprar el libro: - Narra la historia de los samuráis, un tema que está siempre vigente. - El código samurai está basado en valores tan atrayentes como el respeto y el honor. - Es un libro conciso y manejable que contiene importantes ilustraciones, un glosario y un completísimo directorio web. - Un éxito de ventas. Un libro imprescindible para cualquier tipo de lector: para aquellos interesados en las artes marciales y la filosofía oriental, pero también para aquellos que pretendan disfrutar de una historia épica basada en el honor, el respeto y en la sangre.
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Hace tan solo tres décadas pocos podían imaginar que una especie humana hallada y nombrada en la península ibérica por científicos españoles tuviera el honor de formar parte de nuestra historia evolutiva. La especie Homo antecessor, cuyos restos fueron descubiertos en un yacimiento de la sierra de Atapuerca, fue descrita en 1997 en la revista Science. El proceso, que duró tres años, no estuvo exento de grandes dificultades ajenas a la propia investigación. No obstante, la emoción de cada nuevo hallazgo y la sorprendente anatomía de los restos fósiles fueron un estímulo para superar todos los obstáculos. Una vez superado el primer escollo, la aceptación de Homo antecessor como fuente trascendental para la comprensión del origen del linaje de nuestra especie tropezó con la oposición de un buen número de expertos en evolución humana. La resistencia duró más de veinte años, hasta que la información anatómica y molecular impuso su lógica.
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La vida improvisa, y nosotros con ella. El libro más personal de la pediatra Lucía Galán.No tengas prisa. La vida es larga y bonita. Es una aventura en la que hay que aprender de cada experiencia. La vida es elección y cambio, es darse permiso para sentir, es autocrítica y aprendizaje. Y es vivir muchas vidas en una. En este libro, Lucía Galán Bertrand, la famosa pediatra que tanto éxito tiene cuando comparte su cotidianidad, nos muestra sus experiencias más personales, su día a día cuando se quita la bata de médico. Aquí la verás como madre imperfecta, como pediatra veterana, como pareja ilusionada y como mujer de éxito: reflexiones dirigidas a sus lectores, de tú a tú, a pecho descubierto y con la sensibilidad que la caracteriza. Lucía apunta directo al corazón. A los padres y madres de adolescentes, a los que han tenido un bebé y llevan meses sin dormir, a las chicas que han tenido su primera regla, a las madres de las madres, al compañero de viaje, a la vida, a la muerte, a la mujer emprendedora y a quienes no se rinden. A todos ellos se dirige este libro. Lucía, mi pediatra en estado puro, hablando de verdad, porque la vida va de esto.
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En este libro, tanto los filósofos y estudiosos de Nietzsche como los pedagogos, podrán encontrar una obra novedosa y prácticamente desconocida, pues son conferencias sobre el sistema educativo y los centros de enseñanza sobre lo que ellos tanto discuten continuamente.
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Vuelve Marian Keyes, la autora que ha inspirado a una generación de escritoras y lectoras, con una nueva novela divertidísima: un romance de segundas oportunidades ambientado en un pequeño pueblo irlandés. «Las horas que paso entre las páginas de cualquier libro de Marian Keyes son un regalo».ELÍSABET BENAVENTAnna ha perdido el apetito por la Gran Manzana, así que intercambia los rascacielos de Nueva York por el pequeño pueblo irlandés de Maumtully (población: 1.217 personas) para ayudar a sus amigos, Brigit y Colm, con su hotelito costero. Sin embargo, a los lugareños el negocio les parece una idea terrible. Tanto que, de hecho, el hotel recibe amenazas... y ataques. Pero para algo Anna ha trabajado en el mundo de la belleza: ninguna situación se pone demasiado fea para ella.El único obstáculo frente a ella es Joey Armstrong. Su antiguo amor y, ahora, su aliado pese a la historia que comparten y a todo lo que pudieron haber sido. Con razón dicen que no importa lo lejos que vayas, tus errores siempre estarán esperándote...Reseñas:«Marian Keyes es insuperable».The Sunday Times «Una novela llena de calidez y con una trama bien urdida y propulsiva. Una oda a la bondad de los amigos y la familia».Sunday Telegraph «Laprosa de la autora te impulsa durante toda su narración... Posee un ingenio innato y un acertado don para el alivio cómico».The Times «Te harállorar de risa y se ganará algo que cuesta mucho obtener en los sectores más altivos de la literatura: respeto».Observer «Divertida, emotiva y llena de sabiduría».Daily Mail «Un libro maravilloso de una autora queridísima».Prima«Mezclar el trauma y el humor es la marca personal de Marian Keyes... De alguna forma consigue que todo resulte a la vez ligero y tremendamente importante».i «Una novedad de Marian Keyes siempre es algo delicioso, pero todavía más si salen las Walsh».Sun «Si esta novela esconde un mensaje, es que debemos perdonarnos los errores del pasado y ser más amables con los jóvenes que fuimos».The IndependentSobre la autora:«Todo lo que toca esta mujer se transforma en una joya humorística».Cosmopolitan «Ninguna otra autora es capaz de mezclar de una forma tan impecable la tristeza y el humor».Mail on Sunday «Hace que incluso las cosas más serias resulten divertidas y emocionantes».The Times«Es pura alegría».Stylist¿A quién va dirigido el libro '_EL MEJOR ERROR DE ANNA (HERMANAS WALSH 7)'?Este libro se dirige a los lectores que disfrutan de las novelas contemporáneas con elementos de romance, humor y drama. En particular, atraerá a aquellos que ya conocen y aprecian la obra de Marian Keyes, especialmente a los seguidores de la saga "Hermanas Walsh", ya que se trata de la séptima entrega de la serie. La historia, ambientada en un pequeño pueblo irlandés, ofrece una atmósfera acogedora y familiar, ideal para lectores que buscan una lectura ligera pero con profundidad emocional. La combinación de humor y temas más serios lo hace accesible a un amplio espectro de lectores, desde aquellos que buscan una escapada divertida hasta aquellos que aprecian una narrativa más reflexiva sobre las relaciones personales y el autodescubrimiento.Temas que trata el libro El mejor error de Anna (Hermanas Walsh 7)El libro explora diversos temas relevantes para la experiencia humana contemporánea:Segundas oportunidades: La novela gira en torno a un romance de segundas oportunidades, mostrando la posibilidad de reconciliación y superación del pasado. Se explora la idea de que los errores del pasado no definen el futuro y que siempre existe la posibilidad de encontrar el amor y la felicidad.Amistad y familia: La importancia de las relaciones familiares y amistosas se destaca a través de la interacción de Anna con sus hermanas y amigos. La novela muestra cómo el apoyo y la comprensión de los seres queridos son fundamentales para superar los desafíos de la vida.Autodescubrimiento y crecimiento personal: Anna emprende un viaje de autodescubrimiento al dejar atrás su vida en Nueva York y enfrentarse a nuevos retos en un entorno rural. Este proceso de adaptación y cambio personal es un tema central en la narrativa.Perdón y reconciliación: El libro aborda la necesidad de perdonarse a uno mismo y a los demás, mostrando cómo la capacidad de perdonar es esencial para la sanación emocional y el crecimiento personal.Superación de adversidades: Anna se enfrenta a diversas dificultades, tanto personales como profesionales, demostrando la resiliencia y la capacidad humana para superar obstáculos. La novela muestra cómo la perseverancia y la actitud positiva pueden ayudar a alcanzar el éxito.El valor de la comunidad: La historia se desarrolla en un pequeño pueblo irlandés, donde la comunidad juega un papel importante en la vida de los personajes. Se destaca la importancia de las relaciones interpersonales y el apoyo mutuo en un entorno comunitario.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro '_EL MEJOR ERROR DE ANNA (HERMANAS WALSH 7)'Aún no hay opiniones o críticas sobre '_EL MEJOR ERROR DE ANNA (HERMANAS WALSH 7)'.
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La experiencia de toda una vida dedicada a la cocina,al alcance de todo el mundo.Carme Ruscalleda te propone aprender a su lado y poner en prácticalas técnicas y los conocimientos imprescindibles para cocinar bienen casa. Además, con este libro podrás ir un poco más allá y preparar recetas sorprendentes, innovadoras y variadas para cada ocasión. Aquí encontrarás todas las claves para cocinar desde unos macarrones mar y montaña hasta un ceviche de calamar, unas croquetas de jamón ibérico o unos deliciosos dim sum, entre muchas otras propuestas. Sin olvidar las opciones vegetarianas, los entrantes, los acompañamientos y los postres. ¡Un libro completo y accesible que nos ayudará a sacudirnos la pereza y el miedo a la cocina!''Los nutricionistas modernos no cesan de decirnos que cocinaren casa es cuidar la salud, y es que la salud está directamenterelacionada con la manera en que sentimos, nos movemos ycomemos. Cada uno de nosotros debe coger por el mango lasartén de su vida y de su alimentación: ¡divertíos en la cocinay disfrutad con los que más queréis!''.Carme Ruscalleda, nuestra cocinera más premiada e internacional.
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Sobre los escenarios actuales reverberan, cada vez más presentes, las llama das «poéticas de lo real». Se trata de prácticas que incorporan elementos ''intérpretes, localizaciones, autorreferencialidad o relaciones con la audiencia, entre otras'' que enfatizan su carácter no mimético, cuestionando la relación tradicionalmente establecida entre la mímesis como imitación de lo observado y la realidad extrateatral. Este planteamiento no implica el fin tajante de la imitación y la representación, sino que funciona desde el uso consciente de procedimientos y estrategias que ponen de relieve la tensión entre lo real y lo mimético. A través de este estudio se indaga sobre los procedimientos actuales que articulan las llamadas poéticas de lo real, ahondando en sus características y reflexionando sobre su presencia en los escenarios del siglo XXI. En primer lugar, se ofrece un panorama teórico sobre estas prácticas ''ya iniciadas a finales del siglo XX'' y su significado en la escena actual. A partir de ello, indagamos en los procedimientos, temáticas y diálogos que se establecen con la audiencia. A partir de las bases del hecho escénico (acción dramática, intérprete, público), proponemos tres vías de aproximación a la creación teatral desde el compromiso explícito con la realidad: «compromiso con la acción», «compromiso con la interpretación» y «compromiso con el público». Estas categorías permiten deshilvanar las tramas de lo real y establecer procedimientos de análisis. Establecida esta división, nuestro objetivo central es explorar las creaciones escénicas contemporáneas y observar desde qué procedimientos articulan su relación con lo real. Aquí se origina un diálogo común sobre un cuestionamiento inicial: ¿de qué hablamos cuando percibimos que una pieza se ubica en las poéticas de lo real? ¿Qué procedimientos se emplean en la creación? ¿Qué percibimos desde la recepción? Como se observa en los ejemplos que acompañan a cada una de las categorías que presentamos, no se trata de compartimentos estancos, sino que las piezas teatrales pueden participar de más de una simultáneamente.
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A caballo entre el ensayo y la guía de psicoeducación, Muy sensibles es una obra única en nuestro país, basada en la evidencia científica, diseñada para acompañar a las personas altamente sensibles hacia la estabilidad emocional y el bienestar psicológico. Con empatía, lirismo y humor, pero también con estricto rigor científico, María Moraño, psicóloga y especialista en el rasgo de la personalidad sensible, parte de un recorrido histórico por la alta sensibilidad y sus características diferenciales para centrarse a continuación en las áreas en las que debe incidir la persona sensible tanto en el plano personal como el social o laboral. El libro explora aspectos de especial relevancia, que incluyen la autoestima, las habilidades sociales, la gestión emocional, el mindfulness, la vocación, el autocuidado, los hábitos saludables y mucho más, e incorpora numerosos ejemplos y ejercicios prácticos que guiarán a los lectores en el camino del autoconocimiento. Una obra didáctica, práctica y apasionante sobre un rasgo de la personalidad no siempre bien comprendido.
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¿Cómo reconocer y atraer a la gente nutritiva a nuestra vida? ¿Cómo convertirnos en una de ellas? ¿Cómo tener vínculos más sanos y una vida más plena?Bernardo Stamateas, referente de la autoayuda, nos aconsejará para mejorar nuestras relaciones, así como también conectar a un nivel más profundo con amigos y familiares.Todos los seres humanos nacemos preparados para conectarnos con los demás. El vínculo con el otro es fundamental porque somos seres gregarios. ¡Necesitamos de la gente! Seguramente recordarás a ese amigo, ese abuelo o ese maestro cuyas acciones o palabras te llenaron de alegría. La gente nutritiva nos motiva, nos alienta, nos ayuda a ser mejores porque despliega actitudes que nos hacen bien. En este nuevo libro Bernardo Stamateas presenta las características de esas personas que nos sanan con sus actitudes, nos producen alegría, nos traen plenitud y nos nivelan «hacia arriba». Gente nutritiva es un punto de inflexión en tu vida. Te ayudará a alcanzar tu mejor versión y tener vínculos más significativos, repletos de respeto, alegría y amor.
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Torna Jamie Oliver amb el format de les receptes que més agraden als seus seguidors: les basades en 5 ingredients.El nou llibre de Jamie uneix la cuina fàcil amb el meravellós menjar del Mediterrani, que sempre li ha tingut el cor robat. Amb més de 120 receptes fàcils de seguir, simples i totalment delicioses, 5 ingredients mediterranis s'inspira en els sabors, les combinacions i els ingredients bàsics i comuns de tot el Mediterrani, incloent-hi el menjar i els sabors d'Espanya, França, Tunísia i Grècia. Profusament il·lustrat, a la introducció hi apareixen també diverses fotografies del viatge que va fer per omplir-se dels sabors, les olors, l'atmosfera, el sol i sobretot el menjar mediterrani. Les pàgines de receptes seguiran el disseny clar i net de «5 ingredients», aquesta vegada combinats amb accessoris acolorits i un enfocament lúdic per explicar la història del Mediterrani a través de les fotografies.
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After the publication of the restaurant's multi-award-winning first book Disfrutar Vol. 1, this second volume by Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casañas offers the continuation of an ambitious publishing project dedicated to their acclaimed Barcelona restaurant, this time tracing their subsequent stage, 2018-2020, accompanied by a personal account of those years filled with undeniable challenges. Disfrutar Vol. 2 showcases the evolution of a restaurant impregnated with creativity in every aspect that continues to lead the way at the international culinary cutting edge, creating a style and, for many, a school of its own. This new volume is also dedicated to a creative Catalogue that is truly impressive, both for the sheer number of new dishes - of which 96 already highly successful ones have been chosen for this volume - and for the development of genuinely innovative techniques and concepts, now also available in audiovisual format through links provided by QR codes. A culinary masterpiece by a restaurant that has steadily grown and never ceased to amaze with the track record it has earned for itself in such a short lifetime.
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¿Quiénes son las 100 superestrellas del fútbol actual en el planeta? Aunque cada afcionado tiene su opinión, ¡puedes respaldar la tuya con las estadísticas e infografías más recientes que se recogen en 'Leyendas del fútbol 2024' y decir al mundo qué estrellas merecen llamarse leyendas vivas de este deporte!Hemos elegido a más de 100 jugadores y entrenadores de las cinco ligas más importantes del mundo: la Bundesliga de Alemania, La Liga de España, la Ligue 1 de Francia, la Serie A italiana y la Premier League inglesa.* Perfiles visualmente atractivos, repletos de datos incisivos, de los principales delanteros, centrocampistas, defensas, porteros y entrenadores.* Estadísticas precisas de Opta Sports, el mayor proveedor de datos deportivos del mundo.* Incluye mapas de calor increíbles que muestran el movimiento de cada jugador en el campo.
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Shimon Peres fue uno de los padres fundadores de Israel y, durante más de seis décadas, el arquitecto de su transformación, de ser un estado frágil a convertirse en una potencia mundial. En 1994 fue galardonado con el Premio Nobel de la Paz por su extraordinario esfuerzo a favor de la paz entre Israel y los palestinos. En 1996 fundó el Centro Peres por la Paz y la Innovación, una institución pionera que se dedica a desarrollar innovadores programas para la consecución de la paz en todo el mundo. En su último libro, publicado tan solo unas semanas antes de su muerte, Peres reflexiona sobre los setenta años que dedicó a la política y sobre los momentos cruciales de la historia de Israel, los que pusieron los cimientos para un futuro lleno de posibilidades y de paz.
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La Muerte de Robert Johnson nos arrastra hasta lo más profundo del Delta del Mississippi retratando la vida y la obra del bluesman más importante de todos los tiempos.Escrito por Dolphin Riot e ilustrado por Raúl González Rago, La Muerte de Robert Johnson nos arrastra hasta lo más profundo del Delta del Mississippi en el verano de 1938, para asistir a la muerte del rey del más gran-de de entre todos los bluesmen y blueswomen, Robert Johnson. En la segunda mitad del manuscrito, Dolphin aborda la vida y la obra del músico con espíritu icono-clasta. El análisis se revela tan controvertido como ex-haustivo, a la altura del histórico que nos ocupa.
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Conoce los datos más asombrosos sobre tus animales preferidos y descubre dónde viven ¡El asombroso reino animal directamente a tu casa! Este fabuloso libro educativo muestra los diferentes hábitats donde viven los animales. Un atlas repleto de datos fascinantes y más de 600 animales increíbles. Desde osos polares en el Polo Norte, demonios de Tasmania en el interior de Australia hasta tucanes en la selva amazónica. Una emocionante aventura con más de 40 mapas a todo color. Cada mapa de este libro está lleno de datos curiosos y divertidos sobre animales. Combina ilustraciones con magníficas fotografías, destacando los animales más emblemáticos de cada continente. Desde altas montañas y desiertos desolados, hasta pastizales salvajes y bosques tropicales.Mi primer atlas de animales explica los distintos hábitats y las plantas y los animales que viven en ellos, con información fácil de comprender para los niños. Incluye un impresionante y colorido póster con un mapa mundial que muestra los animales que viven en cada país. Los niños aprenderán a leer un mapa, utilizar una brújula y cómo estimar la escala y la distancia.Un libro imprescindible en la biblioteca de cada niño. Algunos de los asombrosos animales que puedes encontrar: - Emú: el ave más grande de Australia. - Colibrí gigante: el más grande de su tipo en todo el mundo. - Guepardo: el animal terrestre más rápido del mundo. ¡Y mucho, mucho más! Completa tu colección -Mi primer atlas del del mundo 9780241642641 -Atlas de curiosidades 9780241559697 -Atlas del mundo animal 9780241537916
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El ático de la Quinta AvenidaEva, una romántica empedernida, adoraba todo lo que tuviera que ver con la Navidad. Ese año probablemente habría pasado las fiestas sola, así que cuando le ofrecieron cuidar un ático espectacular en la Quinta Avenida, no dejó escapar la oportunidad.Lucas Blade, el popular autor de novela negra, estaba viviendo una pesadilla. Con una fecha de entrega y el aniversario de la muerte de su mujer aproximándose, se había aislado en su ático acompañándose únicamente de su dolor. Pero cuando la tormenta de nieve del siglo dejó a Eva atrapada en su piso, Lucas empezó a abrirse a la magia que ella traía consigo…Una noche sin retornoFiestas, mujeres, interminables horas de trabajo… nada ayudaba al famoso arquitecto Lucas Jackson a escapar de su oscuro pasado. Cuando llegó al castillo de su propiedad en medio de una tormenta de nieve, lo único que buscaba era el olvido… Emma Gray tuvo que llevar personalmente unos documentos importantes a su jefe en medio de la tormenta, y nunca hubiera esperado que ese lado oscuro del serio y reservado Lucas pudiese generar tan primitiva, poderosa e inapropiada reacción.
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El libro que estaban esperando los fans del universo Harry Potter y Animales Fantásticos.Newt Scamander, Albus Dumbledore, Hermione Granger o Leta Lestrange... Las historias y secretos de más de sesenta personajes inolvidables se desvelan en esta increíble guía ilustrada. Alumnos, profesores y fantasmas de Hogwarts, aurores, merodeadores y mortífagos, sin pasar por alto a muggles y miembros del Ministerio de Magia y muchos más, todos estos notables personajes han dejado su huella en las ocho películas de Harry Potter y las tres de Animales fantásticos. Esa obra oficial está ampliamente documentada con magníficas fotografías tomadas detrás de las cámaras y multitud de ilustraciones. Contiene numerosas entrevistas con el reparto y el equipo de rodaje de todas las películas del Mundo Mágico. Este es el libro que deben tener todos los fans de la saga.¿A quién va dirigido el libro Mundo Mágico: el gran libro de los personajes?Este libro está dirigido a los fans del universo cinematográfico de Harry Potter y Animales Fantásticos. Se trata de una guía exhaustiva para aquellos que desean profundizar en la historia y los personajes de las películas, ofreciendo información detallada y material adicional no visto en la pantalla. Es ideal para lectores que buscan una experiencia inmersiva más allá de lo que se muestra en las películas, y que aprecian la información adicional, las imágenes y las entrevistas que se incluyen. La obra se presenta como un recurso indispensable para los entusiastas de la saga que buscan ampliar su conocimiento del mundo mágico.Temas que trata el libro Mundo Mágico: el gran libro de los personajesEl libro explora la vida y las historias de más de sesenta personajes inolvidables del universo de Harry Potter y Animales Fantásticos. Se centra en personajes de diferentes ámbitos:Personajes principales: Se profundiza en la vida y las motivaciones de personajes icónicos como Newt Scamander, Albus Dumbledore, Hermione Granger y Leta Lestrange, entre otros. Se ofrecen detalles sobre sus trayectorias y sus relaciones con otros personajes.Personajes secundarios: El libro no se limita a los personajes principales, sino que también explora a un amplio abanico de personajes secundarios, incluyendo alumnos, profesores y fantasmas de Hogwarts, aurores, merodeadores, mortífagos, muggles y miembros del Ministerio de Magia. Se proporciona información sobre su papel en las películas y su importancia en la trama.Fotografía y material adicional: La obra incluye una gran cantidad de fotografías tomadas detrás de cámaras, ofreciendo una visión única del proceso de filmación y de los detalles de la producción. También se incluyen numerosas ilustraciones que complementan la información textual.Entrevistas: El libro contiene entrevistas con el reparto y el equipo de rodaje de todas las películas del Mundo Mágico, proporcionando perspectivas adicionales y anécdotas sobre la creación de las películas y los personajes.Documentación exhaustiva: Se presenta como una obra oficial, ampliamente documentada y con información detallada sobre los personajes, sus relaciones y su impacto en la historia.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Mundo Mágico: el gran libro de los personajesSe ha encontrado una valoración de cinco estrellas en una plataforma online, donde un usuario lo describe como "un regalo perfecto". Otras reseñas indican que el libro está repleto de imágenes e información interesante sobre las películas y los libros, y que incluye un sobre con un desplegable. Sin embargo, se necesita más información para ofrecer un resumen completo de las opiniones y valoraciones.
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Esta recopilación de recetas, historias profundas, relatos personales y testimonios en torno a la cocina tradicional catalana es una muestra del dinamismo y la capacidad integradora de esta gastronomía. Describe también las costumbres, las maneras de hacer o comportamientos alimentarios y rasgos relevantes del carácter catalán ligados a la cocina.Su autora, Alba Sunyer, ofrece una mirada personal a la cocina catalana desde la experiencia de los años en los que creció y vivió en Cataluña, enriquecida con su estancia en Estados Unidos, donde pudo apreciar de otra manera la riqueza y personalidad de ese saber culinario acumulado durante siglos. Basado en tratados antiguos y modernos de cocina tradicional, desde la Edad Media hasta la fecha, artículos publicados de gastrónomos, historiadores, escritores y cocineros catalanes, este libro quiere ser una pequeña muestra del amplio repertorio de la cocina catalana, con el único objetivo de encender la curiosidad de todas aquellas personas que no la conocen.El centenar de recetas que aparecen agrupadas en nueve apartados incluyen los platos más conocidos de la cocina catalana: calçots, coca de Sant Joan, samfaina, cap i pota, xató... pero hay también propuestas muy sugerentes, vinculadas a las festividades, las zonas geográficas o los productos de la tierra.La obra cuenta además con la colaboración de algunos de los nombres más conocidos de la cocina catalana (Joan Roca, Ada Parellada, los hermanos Torres, Fina Puigdevall, Albert y Ferran Adrià, Maria Nicolau...) que evocan sus recetas preferidas y ofrecen trucos para lograr platos inolvidables.¿A quién va dirigido el libro Cocina Catalana?El libro Cocina Catalana se dirige a un público amplio interesado en la gastronomía catalana, tanto a aquellos que ya la conocen como a quienes deseen descubrirla. Se presenta como una obra accesible para principiantes, pero también enriquecedora para cocineros experimentados. Su enfoque integrador abarca desde la historia y las tradiciones culinarias hasta recetas prácticas y consejos de chefs reconocidos. La autora busca despertar la curiosidad de cualquier persona interesada en la cultura culinaria catalana, independientemente de su nivel de experiencia en la cocina.Temas que trata el libro Cocina CatalanaEl libro Cocina Catalana explora la rica tradición culinaria catalana a través de varios temas interconectados:Recetas tradicionales: Presenta un centenar de recetas representativas de la cocina catalana, incluyendo platos icónicos como calçots, coca de Sant Joan, samfaina, cap i pota y xató. Estas recetas se agrupan en nueve apartados temáticos, ofreciendo una visión completa y variada de la gastronomía regional.Historia y evolución de la cocina catalana: La obra se basa en tratados antiguos y modernos, artículos de gastrónomos e historiadores, ofreciendo un contexto histórico y cultural a las recetas. Se explora la evolución de la cocina catalana desde la Edad Media hasta la actualidad, mostrando su dinamismo y capacidad de integración de influencias.Costumbres y tradiciones culinarias: Más allá de las recetas, el libro describe las costumbres, comportamientos alimentarios y rasgos del carácter catalán relacionados con la cocina. Se explora la conexión entre la gastronomía y la cultura catalana, ofreciendo una perspectiva antropológica.Colaboraciones de chefs reconocidos: Incluye contribuciones de reconocidos chefs catalanes como Joan Roca, Ada Parellada, los hermanos Torres, Fina Puigdevall, Albert y Ferran Adrià, y Maria Nicolau, quienes comparten sus recetas favoritas y consejos culinarios. Estas aportaciones añaden un valor añadido a la obra, ofreciendo perspectivas expertas y trucos para lograr platos excepcionales.Geografía culinaria: El libro conecta las recetas con las diferentes regiones geográficas de Cataluña, mostrando la diversidad gastronómica del territorio y la relación entre los productos locales y la cocina.Cocina festiva: Algunas recetas están vinculadas a festividades específicas, mostrando la importancia de la gastronomía en las celebraciones catalanas.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Cocina CatalanaAún no hay opiniones o críticas sobre Cocina Catalana.
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